生物必修一蛋白质的相关计算

蛋白质的相关计算

一、计算脱水数/肽键数

1、两个氨基酸形成一条肽链，要脱去1分子水，并形成1个肽键。

2、三个氨基酸形成一条肽链，要脱去2分子水，形成2个肽键。

3、那么，n个氨基酸形成一条肽链，要脱去_____个水分子，形成______条

肽键。

4、n个氨基酸形成m条肽链，要脱去_____个水分子，形成______条肽键。例题：

1、胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是 ( )

A.48个

B.49

C.50个

D.51个

2、某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是？

3、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条多肽，其中z条是环状多肽，其余是直链肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为 ( )

A.m-n+z

B.m-n-

C.m-z+n

D.m+z+n

4、某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，水解后的氨基总数的最小值及肽键总数依次是。

二、计算氨基和羧基数目

5、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )

A.798、2和2

B.798、12和

C.799、1和1

D.799、11和9

三、N,O原子的计算

6、某蛋白质分子中有M个氨基酸，其中有N条肽链，则此蛋白质中至少含有多少个氧原子 ( )

A.2M

B.M-

C.M

D.M+N

7、今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸：

①丙氨酸 (C3H7NO2）

②甘氨酸（C2H5NO2）

③谷氨酸（C5H9NO4）

④苯丙氨酸（C9H11NO2 ）

问：

⑴该多肽是多少肽？

⑵该多肽进行水解后，需个水分子，

四、有关蛋白质相对分子质量的计算

8、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？

9、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）

A.52、52

B. 50、50

C. 52、50

D. 50、49

10、若某蛋白质的分子量为926 ，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为90，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）

A. 1条

B. 2条

C. 3条

D. 4条