茶楼服务员岗位职责及工作流程
茶楼服务员岗位职责（六篇）
茶楼服务员岗位职责一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。
二、标准作业流程：1、迎客：客人出电梯(楼梯)后应立即起身迎客;2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求;3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置于台面;4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关商品;5、巡台：每隔____分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。
6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座号。
收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。
7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
三、岗位要求：1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时笑脸相迎“欢迎光临，请问几位”，询问客人要求立即领位;记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情;领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。
2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走进客人的房间。
3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。
所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。
4、客人点饭菜时，记录完成后，应重复一遍给客人听，确认准确无误后让客人稍等。
2024年茶楼服务员职责范文（三篇）
2024年茶楼服务员职责范文1、熟知各楼层的客房状态，为宾客提供精确、有礼、全面、专业的服务。
2、确保客房及公共区域的安全性、清洁度、整洁度和美观性，以营造优雅舒适的居住环境。
3、遵循操作规程进行房间清洁，一旦发现设备损坏应立即报告。
熟悉各类房间设施，了解其使用和维护方法，每日检查设备运行状况，发现故障及时通知服务台，并向相关部门报修，同时做好相关记录。
4、有效管理楼层的定量物资和纺织品，控制客用消耗品，防止不必要的损失。
5、保持工作区域、消毒区及卫生间等的清洁，确保工作工具的整洁有序。
6、执行直接上级指派的其他任务。
7、向上级主管报告工作中遇到的任何问题。
8、参与班组培训，提升工作技能，以满足宾客的需求。
9、熟悉酒店的各项服务项目、服务时间及电话联系，同时了解宾客的需求。
10、按照既定标准负责分配到的房间清洁、物品摆放及补充工作，同时负责走廊、地毯、墙纸的清洁工作。
11、了解所负责房间的住客情况，对房间内的贵重物品、自带电器及异常情况保持警惕，确保安全。
发现客人遗忘或遗弃的物品，应立即上报，不得私自处理，并做好相关记录。
12、妥善保管房间钥匙，如有遗失，须立即报告，不得延误，隐瞒，且不得擅自为非授权人员开启房间。
2024年茶楼服务员职责范文（二）职位名称：服务员直接上级：餐厅部长岗位职责：1. 执行部长分配的服务任务，确保为客人提供卓越服务。
2. 负责开餐前的各项准备工作。
3. 爱护并维护餐厅设施设备，执行日常保养和清洁工作。
4. 确保营业前后的卫生标准，维持餐厅环境的整洁，保证餐具和设施的完好。
5. 确保各种用品和调料的清洁及充足供应。
6. 了解每日客人的预订和桌位安排，提供周到的服务。
7. 严格遵守餐厅的服务程序和标准，提供细致入微的服务。
8. 熟悉菜单上的所有菜品、饮料的名称、价格，掌握菜品知识和服务技巧。
9. 热情地接待每一位客人。
10. 接受客人的点菜、点酒水服务，积极推销餐厅特色菜品，根据客人口味提供建议。
2024年茶楼服务员岗位职责例文（五篇）
2024年茶楼服务员岗位职责例文1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。
2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。
3、参加班前(后)会，接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。
5、负责台位的摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。
9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。
11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。
14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。
2024年茶楼服务员岗位职责例文（二）1. 遵守规定的上班时间，保持规定的公司着装，确保个人卫生和仪容整洁符合公司标准，始终保持微笑，对上级的工作调度予以积极配合；始终保持高标准的个人形象和环境卫生。
2. 熟悉并严格遵守公司制定的员工手册和规章制度。
3. 与其他团队成员协同工作，负责茶楼区域的清洁，正确摆放和维护餐具及设施。
4. 负责接待和服务客人，熟知各类茶品和菜品的口味特点及大致出餐时间，了解相关文化背景；能够专业地向客人介绍茶文化。
5. 保持环境卫生，正确清洁茶具、餐具和服务用具，并进行自我检查以确保质量。
6. 根据标准布置餐桌并补充相关用品，严格遵循茶楼服务标准和操作流程，提供热情、耐心和周到的服务。
7. 迅速并恰当地安排到店客人入座，确保不怠慢任何客人。
在引导客人时，应清晰说明消费标准，避免客人产生误解。
8. 精通茶品及价格，以便有效地推广茶品，根据客人需求提供服务，如有特殊情况，需先征得客人同意。
2024年茶楼服务员岗位职责范文（3篇）
2024年茶楼服务员岗位职责范文1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。
地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2.物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
3.每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
5.如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。
6.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
____点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。
同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
8.冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
9.巡台：每隔____分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。
10.客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
11.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。
吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
12.撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
13.下班前的收尾工作：1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。
2)检查房间物品是否齐全。
3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。
2024年茶楼服务员岗位职责范文（2）茶楼服务员岗位职责范本一、基本背景要求1. 性别不限，年龄在18-30岁之间；2. 身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识；3. 具备一定的茶文化知识和服务技能；4. 有相关工作经验者优先。
有关茶楼服务员的工作岗位职责范文(3篇)
有关茶楼服务员的工作岗位职责范文茶楼服务员是茶楼运营中的重要一员，其工作岗位职责包括但不限于以下方面。
1. 欢迎客人服务员首先要对进入茶楼的客人进行热情的欢迎。
当客人进入茶楼时，服务员应主动走向客人，微笑着向客人致以问候，并引导客人到座位上坐下。
2. 提供菜单并解答客人疑问服务员在客人坐下后，应主动递上茶楼的菜单，并耐心解答客人可能有的关于菜品的疑问，如菜品的制作方式、食材来源等，以确保客人对菜品有全面的了解。
3. 接受客人的点单一旦客人确定了自己想要的菜品，服务员应当耐心地听取客人的点单，并确认客人的具体需求。
同时，服务员要留意客人的特殊要求，如是否需要调整辣度、是否有特殊饮食习惯等，并及时与后厨进行协调。
4. 提供建议和推荐在客人点菜时，服务员可以根据客人的口味偏好和菜品特色，提供一些特别推荐的菜品和饮品。
同时，根据客人的饮食习惯和主食需求，服务员可以向客人提供适当的建议，使客人在菜单选择上更加得心应手。
5. 确认订单并提交后厨服务员在接受客人的点单后，要核对客人点菜清单的准确性，并将订单及时提交给后厨。
服务员应对菜品的制作时间有所了解，并确保菜品能够在客人的需要时间内准备好。
6. 快速、精准地上菜当菜品做好后，服务员要迅速将菜品端到客人的桌子上，并确保每道菜品的摆放整齐、美观。
服务员应保持稳定的手脚技巧，以避免在上菜过程中出现不必要的失误。
7. 维护餐桌整洁服务员要定期检查客人用餐的餐桌，及时清理桌面上的残渣和餐具，保持餐桌的整洁和卫生。
服务员还要注意餐桌布置的美观，如桌布的摆放、装饰品的陈列等，以提升客人用餐的舒适感。
8. 关注客人的需求和体验在客人用餐的过程中，服务员要时刻关注客人的需求和体验，主动询问客人是否需要补充水、茶水或其他服务。
服务员要时刻保持礼貌和微笑，与客人进行密切的沟通，确保客人在茶楼的用餐体验尽善尽美。
9. 处理客人投诉和疑问有时，客人可能会对饮食品质、服务效率等方面提出投诉或疑问。
茶楼服务员岗位职责范本(五篇)
茶楼服务员岗位职责范本1、服从公司工作安排2、提前____分钟到岗签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、根据当天情况，检查所销售物品是否够用，领取货物。
打扫区域卫生。
5、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和公司领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)6、询问：先生/小姐您好!请问喝什么茶?7、记录好客人点茶的杯数和茶品8、道别：请稍等!马上就好9、这是您的茶/饮料，请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!10、巡视：在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整11、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生，并将杯具及时清洗和消毒13、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要及时巡查该批客人是否已买单。
14、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐：请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意)，在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导15、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层16、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走17、如果出现跑单现象，由当班人员承担赔偿责任18、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)19、卫生：在夜班客人离开后对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生20、积极完成好部门领导安排的其他工作(本文素材来源于网络，如有侵权，请联系删除。
)茶楼服务员岗位职责范本（二）一、岗位概述茶楼服务员是指在茶楼内为客人提供饮品和食品服务的员工。
他们需要具备一定的专业知识和服务技能，能够为客人提供优质的服务，提高客户满意度，保持良好的工作形象和工作效率。
二、岗位职责1. 接待客人：热情接待客人，引导客人入座并为客人提供座位，了解客人的需求并提供相应的建议。
茶楼服务员职责(三篇)
茶楼服务员职责1、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
2、保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
3、按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
4、管好楼层定额物资、棉织品，控制客用消耗品，防止流失。
5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。
6、完成直接上级交办的其他工作事项。
7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。
8、参加班组培训，提高工作技能，满足宾客需求。
9、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟悉客人情况。
10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
11、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
12、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
茶楼服务员职责（二）职务名称：服务员直接上级：店务部长岗位职责1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5保证各种用品、调料的清洁和充足.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9热情接待每一位客人。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。
根据客人的口味，帮助客人选择。
11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12将客人的要求传递给厨房。
茶楼服务员岗位职责及工作流程
茶楼服务员岗位职责及工作流程茶楼服务员岗位职责及工作流程茶楼服务员是茶楼店内重要的一环，他们是负责接待客人、为客人提供优质服务的人员。
他们需要具备良好的沟通能力、服务意识、团队合作精神以及对茶文化的了解和热爱。
下面是一份茶楼服务员的岗位职责及工作流程。
一、茶楼服务员岗位职责：1. 接待客人：欢迎客人进入茶楼，引导他们就座，并向客人提供菜单和茶单等资料。
2. 提供咨询：了解菜品和茶品的特点，针对客人的需求给予适当的建议。
3. 点餐服务：熟悉菜单，根据客人的要求为其点餐，并注意客人的饮食偏好和禁忌。
4. 提供茶水服务：为客人沏茶，了解茶叶的种类和特点，根据客人的口味为其选择合适的茶品。
5. 饮食卫生：负责茶具的清洁消毒，确保茶具的卫生和质量。
6. 结账服务：为客人提供准确的账单，并耐心解答客人的疑问。
7. 投诉处理：妥善处理客人的投诉，并及时报告给店长或相关部门。
8. 其他工作：根据茶楼的具体要求，完成店内其他工作。
二、茶楼服务员工作流程：1. 营业准备阶段：a. 提前半小时到达茶楼，检查茶具、桌椅和餐具的摆放是否整齐。
b. 根据茶楼的主题和配置，准备好必备的茶叶和相关的食材。
c. 检查茶楼的环境和设施，确保整洁和安全。
2. 接待客人阶段：a. 对于提前预定的客人，核对预订信息，并在预定桌位前准备好。
b. 对于没有预订的客人，热情地问候，并为其找到合适的座位。
c. 为客人提供菜单和茶单等资料，让客人可以自由选择。
3. 提供咨询和点餐服务阶段：a. 热情向客人介绍茶楼的特色茶品和菜品，引导客人进行选择。
b. 根据客人的要求和喜好为其点餐，并记录客人的要求和特殊需求。
c. 提醒客人菜品的时间和口味特点，确保客人可以享受到最佳的味道。
4. 提供茶水服务阶段：a. 根据客人的选择和口味为其沏茶，确保茶的品质和温度适宜。
b. 了解茶叶的特点，并向客人进行简单的介绍，提供专业的茶文化知识。
5. 结账服务阶段：a. 根据客人的消费记录和账单，核对金额，并向客人进行结账。
茶楼服务员岗位职责（6篇）
茶楼服务员岗位职责1.上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排;随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3.与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。
4.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。
5.搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。
6.按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。
7.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。
带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
8.熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。
9.客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
10.主动巡台，了解客人需求;每隔____分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
11.留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。
12.当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。
做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
13.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
14.主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
15.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
16.主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。
若自己不能解决的，应及时请示领班。
17.尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
18.当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
19.主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
20.积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
茶楼服务员工作职责流程
茶楼服务员工作职责流程茶楼服务员工作职责流程掌握一份工作的工作流程才能让自己在工作中得心应手。
下面是店铺整理的茶楼服务员工作流程，欢迎阅读参考。
茶楼服务员工作流程篇11、参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序，组织和督促员工严格执行;2、当班期间，负责茶楼各项督导、巡视工作，对较为重要的客人在服务员给予特殊的关注，必要时亲自参加与重要客人的接待工作。
3、正确处理好与客人之间的关系，将客人的意见和建议转告主管，提高服务、茶艺的质量;4、督导员工保持茶楼卫生状况及良好的工作环境，保持茶楼应有的特色。
5、负责管理茶楼的各种物品，降低各项成本，填报茶楼运行所需的各种物品领用单，设备维修等。
6、妥善处理服务工作中发生的各类问题，并及时汇报经理;7、督促员工遵守茶楼各项规章制度;8、积极思考茶楼内部存在的各种问题，提出合理化建议;9、协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高报务员的服务技能与技能。
10、完成上级布置的工作。
茶楼服务员工作流程篇21、按饭店规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合饭店要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
10、营业结束后，做好各部分收尾工作。
茶楼服务员工作流程篇31、参加领班主持召开的'班前会，接受工作指令;2、做好本区域的卫生清洁工作;3、精通业务知识(了解各类茶品的产地、价格、保存方法);4、根据销售情况，准备好充足的茶水、小吃、香烟等，按程序发放;5、与服务员保持良好的合作关系，了解客人对茶品的意见;6、把好各类茶品的质量关(不出售过期、伪劣、变质的茶品等);7、每天和收银核对项目，填制报表，做好各类销售物品的盘点工作和交接记录;8、积极参加酒店、部门及班组组织的业务培训和公益活动。
茶楼服务员岗位职责(优秀14篇)
茶楼服务员岗位职责（优秀14篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024年茶楼服务员岗位职责例文（五篇）
2024年茶楼服务员岗位职责例文遵循公司的岗位要求与工作部署，员工应严格遵守以下规范：一、准时履行岗位职责，确保于规定时间前____分钟抵达工作场所，完成签到、化妆及更换工作服等准备工作。
二、认真检查个人仪容仪表，确保符合公司规定的职业形象标准。
三、依据当日工作情况，检查销售物品的储备状况，及时领取所需货物，并负责责任区域的卫生清洁。
四、热情迎接每一位到访的客人，无论是大厅还是雅间，均应以微笑和诚挚的问候（如“您好，欢迎光临”、“早上好”等）表达对客人的尊重和欢迎。
五、主动询问客人需求：“先生/小姐，您好！请问需要什么茶水？”六、准确记录客人点选的茶水品种及数量。
七、在服务过程中，应及时回应客人：“请稍等，马上为您准备。
”八、当茶水或饮料准备就绪时，应礼貌地递送：“这是您的茶/饮料，请慢用。
如有任何需求，请随时告知我们，祝您休息愉快。
”九、在大厅内不断巡视，关注客人需求及卫生状况，及时更换烟缸、续水，调整窗帘和家具摆放，确保环境整洁有序。
十、在客人准备离开时，引领客人至结账处。
十一、客人离开后，应迅速整理桌面，收回茶具，并执行清洗、消毒程序。
十二、当客人大批量离开雅间时，应及时检查是否已结账。
十三、礼貌地向客人征询意见或建议：“先生/小姐，请问您对我们的服务是否满意？请您留下宝贵意见，我们将竭诚改进，期待您的再次光临。
”十四、在客人意见本上详细记录反馈，并及时向部门领导汇报。
十五、提醒客人注意安全，如“小心地滑”、“小心台阶”，并主动帮助客人操作电梯，询问并设定电梯楼层。
十六、在客人离开时，应以恭敬的语言送别：“再见”、“请走好”、“欢迎下次光临”、“请慢走”。
十七、如发生跑单情况，由当班人员承担相应的赔偿责任。
十八、严格遵守工作纪律，不得无故脱岗或串岗，如有违反，将按照员工手册的相关规定进行处罚。
十九、夜班结束后，对营业场所进行全面、彻底的清洁工作，确保符合卫生标准。
二十、积极履行部门领导安排的其他工作职责，确保工作质量与效率。
茶楼服务员岗位职责模板（九篇）
茶楼服务员岗位职责模板1.上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排;随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3.与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。
4.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。
5.搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。
6.按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。
7.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。
带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
8.熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。
9.客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
10.主动巡台，了解客人需求;每隔____分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
11.留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。
12.当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。
做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
13.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
14.主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
15.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
16.主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。
若自己不能解决的，应及时请示领班。
17.尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
18.当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
19.主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
20.积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
茶楼服务员职责范本（3篇）
茶楼服务员职责范本上线前的准备工作1.按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;2.记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;3.配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.接待工作1.交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;区域服务员工作1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;____包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;4.环境维护,所属区域的环境维护;5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;6.服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;____包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;____包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;____点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;16.工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.营运中的状况1.及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;4.为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.营运及辅助1.不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。
茶楼服务员的岗位职责（通用6篇）
茶楼服务员的岗位职责（通用6篇）茶楼服务员的篇11、学习掌握并严格遵守会所的各项有关。
2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。
3、参加班前(后)会，接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。
5、负责台位的摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。
9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。
11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。
14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。
15、完成上级下达的其他各项任务。
茶楼服务员的岗位职责篇21.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。
地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2.物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
3.每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
5.如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。
6.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
7.点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。
茶楼服务员岗位职责范本(4篇)
茶楼服务员岗位职责范本一、岗位概述茶楼服务员是指在茶楼内负责为顾客提供优质的服务，包括点餐、送餐、收银等工作。
服务员需要具备良好的沟通能力、服务意识以及一定的餐饮服务知识。
二、岗位职责1. 热情招待客人，引导客人就座；2. 提供饮品和食物菜单，并帮助客人进行点菜；3. 根据客人需求，推荐适合的饮品和食物；4. 听取客人的特殊要求和口味要求，并转达给厨房；5. 将顾客的订单准确无误地输入电脑系统中，确保订单的准确性；6. 负责为客人端送饮品和食物，并在送餐时保持礼貌和友好的态度；7. 根据客人需求，及时为客人添加食品和饮品；8. 确保饮品和饮食的质量和卫生符合卫生标准；9. 定期清理和整理茶楼内的餐具和桌椅，保持餐厅的干净和整洁；10. 收取客人的账单，并正确计算账单金额；11. 提供优质的收银服务，并确保找零的准确性；12. 回答客人的问题并解决客人的投诉，确保客人满意度；13. 遵守茶楼的各项规章制度和服务流程；14. 定期参加员工培训和培训，提高自身的服务水平；三、任职要求1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人进行良好的互动；2. 具备一定的餐饮服务知识，能够正确理解客人的需求；3. 具备一定的计算能力，能够正确计算账单金额并找零；4. 具备良好的工作态度和团队合作精神，能够与同事共同完成工作任务；5. 具备一定的抗压能力，能够在繁忙的工作环境下保持冷静；6. 具备良好的健康状况，能够适应长时间站立的工作环境；7. 具备一定的服务行业经验者优先考虑；8. 具备相关职业培训和资格认证者优先考虑。
四、相关培训1. 新员工入职培训：包括茶楼的规章制度、服务流程、岗位职责等内容；2. 餐饮服务知识培训：包括饮品和食物知识、服务技巧等内容；3. 计算能力培训：包括账单计算和找零等内容；4. 团队合作培训：包括团队合作意识、沟通技巧等内容；5. 服务行业经验培训：包括顾客沟通技巧、客户投诉处理等内容。
茶楼岗位职责及服务流程（共5篇）
茶楼岗位职责及服务流程（共5篇）第一篇：茶楼岗位职责及服务流程茶楼岗位职责及服务流程职责描述（一）总管家任务：负责茶馆服务管理本部门的各项工作汇报：总管家或者总部管理：茶馆全体员工职责范围：1、制定茶馆年、月度营业计划。
分析、报告月度经营情况。
领导本部门员工积极完成各项经营指标。
2、推广品茶销售，根据市场情况和季节变化制定促销计划。
如推出有特色的茶点、茶食、和饮品，或举办有特色的品茶会、茶艺表演宣传。
3、控制茶叶下茶量、泡茶温度，茶艺表演节奏、茶艺表演过程当中的礼仪和茶文化知识的介绍、泡茶的时间和要求，正确控制毛利率和成本。
加强茶叶管理，降低成本，增加盈利。
4、制定服务标准和操作规范，检查管理人员的工作情况和茶馆的服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
5、巡视茶馆厨房的工作情况，检查服务员的操作程序。
在品茶高峰时间检查茶馆服务和泡茶质量，遇有重要客人品茶时，要亲临现场指导工作。
6、制定服务技术和茶艺培训计划和考核制度。
定期同领班或者员工进行沟通，建立和员工之间的感情，多关心员工，针对性的组织服务人员和茶艺师外出学习其它茶馆的经验、技术，指出别人的缺点和优点。
7、经常检查茶馆、厨房卫生，贯彻执行茶馆卫生制度。
8、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
9、每天主持全体员工例会，总结一天工作和安排第二天工作。
10、密切配合其它部门工作。
协调各部门之间的关系。
11、做好总部和加盟商交给的其它工作。
（二）管家任务：管理整个茶馆，保证工作的顺利进行，使客人充分享受到高效、礼貌的服务；控制茶点、茶食、水果、饮料的出品质量。
汇报：总管家管理：全体员工职责范围：1、严格按制定的营业消耗及成本控制。
2、参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。
3、根据制定财务报表，保证茶馆营业运转。
4、依照部门的营业指南为不同的茶会提供标准的服务。
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责茶楼服务员岗位职责9篇在快速变化和不断变革的今天，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是店铺精心整理的茶楼服务员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
茶楼服务员岗位职责11、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作，确保正常营业使用;2、热情主动接待顾客，服务耐心、周到;3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点;5、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
茶楼服务员岗位职责21、服从公司工作安排2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、根据当天情况，检查所销售物品是否够用，领取货物。
打扫区域卫生。
5、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和公司领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）6、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？7、记录好客人点茶的杯数和茶品8、道别：请稍等！马上就好9、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！10、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的.卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整11、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账。
12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生，并将杯具及时清洗和消毒13、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要及时巡查该批客人是否已买单。
14、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导15、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层16、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走17、如果出现跑单现象，由当班人员承担赔偿责任18、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）19、卫生：在夜班客人离开后对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生20、积极完成好部门领导安排的其他工作茶楼服务员岗位职责31.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
酒店茶楼服务员岗位职责
酒店茶楼服务员岗位职责第1篇：茶楼服务员岗位职责茶楼服务岗位职责与标准一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。
二、标准作业流程：1、迎客：客人出电梯（楼梯）后应立即起身迎客；2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求；3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置于台面；4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关商品；5、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。
6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座号。
收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。
7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
三、岗位要求：1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时笑脸相迎“欢迎光临，请问几位”，询问客人要求立即领位；记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情；领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。
2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走进客人的房间。
3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。
所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。
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茶艺师岗位职责及工作流程
1、服从茶楼经理和领班工作安排
2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天领班安排，员工做好店内区域内卫生干净整洁、窗明几净，交接班要仔细认真，对于管理区域内的卫生要做到认真检查，等到一切事情交接清楚后才可让值人员下班。
每天培训茶知识半小时，自学半小时，每周进行不定期考试。
6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和店内领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）
7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？
8、记录好客人点茶的杯数和茶品点
9、要是客人所点物品因其它原因推脱了，在客人催促的情况下要做到文明礼貌，如：请稍等！马上就好/对不起，我马上帮您看一下。
10 这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账。
15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给经理或领班。
16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，要让客人感觉到店内服务周到。
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。
19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）
20、积极完成好领班和经理安排的其他工作。