饲料检验化验员试题

饲料检验化验员试题

第一篇：饲料检验化验员试题

一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)1.《饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：（），坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。

A、按时上班

B、遵守纪律

C、遵纪守法，爱岗敬业

D、热爱工作

2.所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到（）、用法及遵守企业纪律和规范。

A、知法

B、懂法

C、守法

D、A、3.对待职业和岗位，（）并不是爱岗敬业所要求的。

A、树立职业理想

B、干一行爱一行专一行

C、遵守企业的规章制度

D、一职业定终身，不改行

4.《条例》规定：（）公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准；需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。

A、县级以上地方人民政府

B、生产企业

C、国务院农业行政主管部门

D、世界卫生组织

5.《条例》规定：经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营，（），可以并处违法所得5倍以下的罚款。

A、没收违法经营的产品和违法所得

B、只没收违法经营的产品

C、只没收违法所得

D、没收全部流动资金和厂房

6.《条例》规定：在饲料和动物饮用水中添加（）和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。

A、抗生素类药品

B、激素类药品

C、维生素类药品

D、抗病毒类药品

7.《条例》中下列那种情况应依法追究刑事责任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法生产、经营的产品和违法所得，并处违法所得１倍以上５倍以下的罚款；（）。

A、生产、经营外省已经注册报批的饲料、饲料添加剂

B、经营已经登记的进口饲料、饲料添加剂

C、出口本厂的饲料、饲料添加剂

D、生产、经营不符合产品质量标准的饲料、饲料添加剂

8.使用751型分光光度计测定时，当试样的透光度小于10%时，可把选择开关放在“×0.1”的位置，得到比较精确的数值，此时读出的透光度值应（）。

A、乘以10

B、除以10

C、乘以0.5

D、除以0.5 9.（）又称原子吸收光谱法，它是基于待测元素在一定条件下形成的基态原子蒸气对其特征谱线的吸收程度来进行定量分

析的方法。

A、原子发射光谱法

B、原子吸收分光光度法

C、分子吸收光谱法

D、原子荧光光谱法

10.高效液相色谱法具有（）、高速、高效和高灵敏度等突出特点。

A、高压

B、高消耗

C、低压

D、无压

11.酸度计的两个电极浸入被测液时，所产生的（）的大小与溶液中的氢离子浓度直接相关，即与pH有直接关系。

A、电动势

B、电阻

C、电压

D、电磁场

12.使用甘汞电极时，必须把氯化钾加入口的小橡皮塞拔去，使（）毛细管有足够的液压差，从而有少量氯化钾溶液从毛细管流出，以保证准确测定。

A、下端毛细管

B、上端毛细管

C、上端氯化钾加入口

D、整个电极13.绝对偏差和（）都是表示一次测量结果对平均值的偏差。

A、误差

B、相对偏差

C、相对误差

D、绝对误差14.系统误差可以用（）、空白试验、校正仪器等方法加以校正。

A、对照试验

B、滴定试验

C、多次平行测定

D、二次平行测定15.非蛋白氮是指非蛋白质形态的含（）化合物。

A、氮

B、氢

C、氧

D、碳

16.对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、（）等所作的规定称为加工质量指标。

A、营养成分

B、含量

C、成分

D、混合均匀度

17.饲料原理的清理、（）、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。

A、粉碎

B、包装设计

C、配方设计

D、进货渠道 18.预混料、（）在手工添加料口添加，不得上仓。

A、豆粕

B、麦麸

C、食盐

D、玉米

19.在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于易分散处，保证（）。

A、混合顺序

B、投料顺序

C、混合质量

D、粉碎质量

20.饲料中粗蛋白、钙、总磷的快速测定方法中，粗蛋白用（）测

定。

A、凯式定氮法

B、分光光度法

C、氧化还原滴定法

D、沉淀法

21.硫酸-硒催化消化法快速测定饲料中粗蛋白、钙、总磷，试样加催化剂和硫酸后，应在电炉上加热至（），再升温到360～410℃。

A、沸腾

B、泡沫消失

C、蒸干

D、出现泡沫22.计算饲料中粗蛋白的测定结果时，总氮换成蛋白质的平均系数是（）。

A、0.625

B、625

C、62.5

D、6.25 23.利用氯离子选择电极在溶液中的电位值与溶液中氯离子浓度的（）之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。

A、浓度值

B、平方值

C、反对数值

D、对数值24.利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的（），消除干扰元素的影响。

A、总离子强度

B、酸碱度

C、温度

D、体积 25.取饲料添加剂维生素E适量（约相当于15mg维生素E），加（）10ml溶解后，加硝酸2ml，摇匀，（）加热15min，溶液呈红色。

A、75℃