食堂竞标演讲稿

食堂竞标演讲稿
篇一：食堂承包竞聘演讲稿
食堂承包竞聘演讲稿
尊敬的各位领导：
大家上午（下午）好！
我叫，年参加工作，（个人工作经历）本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来，我将在司务长的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作，努力将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质，为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗！
我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。

可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作；引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。

（本段可以省去）
针对目前存在的问题，在未来的工作中，我将着力开展以下工作：
一、关于员工工作方面
1.在员工招聘方面，尽量对身体条件符合食堂要求的贫困学生家长进行优先考虑，这样既满足了食堂招聘的需求，同时也给贫困家庭提供了经济来源，减少了贫困家庭子女的思想负担，充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。

2.在对员工的培训方面，坚持职业道德思想培训工作，采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。

让食堂各班班长在传授技术和管理别人的同时提高自己和团队的服务水平，同时各班组直接定期进行经营交流和技术探讨。

3.在员工的服务考评方面，运用科学管理方法，对员工的思想服务意思、个人卫生和仪态状况、岗位绩效进行全面考评。

不断增强服务意识和员工个人的卫生标准，做到分工合理、权职明确。

二、关于食品和设备方面
1．对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。

对不符合要求的原料坚决拒收，确保学校师生吃上新鲜、安全的事物。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。

过期食材和剩饭剩菜及时进行处理，设备进行定期检查。

3、加强餐桌和地面的清扫力度，保持良好的卫生标准，营造良好的就餐环境。

三、关于经营形式和管理手段
1.在学生就餐窗口问题上，可以采取男女间隔的窗口形式，一方面可
以缓解男女就餐食量差距上带来的粮食的浪费问题，另一方面也有助于缓解插队现象的产生。

2.根据季节性变化为师生制作合理饮食，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学和学习工作中去，夏季到来可以为师生提供免费的凉茶。

3.开展包饺子竞赛等联谊活动，一方面培养学生的动手能力、增强节约粮食的意识，另一方面可以拉近师生距离、促进师生交流。

4．开设盖浇饭、拉面等窗口，增加师生的就餐的选择性。

这样可以减少挑食带来的巨大的浪费，也是树立品牌食堂的有效手段。

以上就是我对未来工作的展望，最后表达我最真切地祝愿：希望在全体领导、员工和广大师生的共同努力下，某某中学的明天更加美好、某中人的明天更加辉煌！
谢谢大家
篇二：餐厅承包竞标演讲稿
尊敬的各位评委：
大家好！首先很感谢学校给我这次参加竞选的机会，我感到十分荣幸。

我叫XXX，生于X年X月，汉族。

大专文凭，是一名中共党员。

原籍XXX，现住XXX。

我是一名退休干部，1978年7月我于河南农大农机学院毕业后，分配到许昌县农机校工作，历任教师、校长等职务。

1986年7月调至椹涧乡工作；1989年8月调至河街乡工作；1993年2月调至灵井乡工作；1999年调至县建设局工作至退休。

在参加工作期间曾承包过
乡政府、县政府的食堂，所以对于食堂的管理和经营本人有着丰富的经验。

现将我本人拟定的经营方略做一个简单的介绍。

首先，健全食堂经营制度。

任何企业的发展都离不开一份健全完整行之有效的制度。

采取统筹的管理方法，形成垂直管理，横向协调的管理模式。

要针对不同的市场需求定位自己的市场位置。

我们针对的是广大学生消费群体，所以事事都要站在学生的立场上考虑，定制合适的目标以及管理方案。

其次，把好食品安全关。

学校食堂的性质不比其他的餐饮企业，所以我们对待学生要像自己的孩子一样尽心尽意。

初中学生正处在生长时刻，一定要保证他们吃到的饭菜都是绝对的干净卫生。

我们将聘请持有资格证并且负责任的厨师6名，且都有健康证。

我们将根据季节的变化以及各种蔬菜肉类的更换制作出菜品齐全的饭菜供学生们
选择。

另外在原材料的采购方面，我们一定会把好关。

按照国家《食品安全法》的规定，严格要求进货渠道的可靠性。

价格、品质货比三家，到正规的市场购买安全合格的食品材料。

保证原材料货源安全第一。

坚决不到无证经营的店面采购蔬菜肉类，更不能贪图便宜购买有问题的原材料。

仓管人员坚决不能让这些原料入库。

要有计划的烹饪饭菜，不存放剩饭剩菜，保证学生每天都能吃到新鲜的饭菜，严格管理厨房内部人员，监督厨师做好每一顿饭菜。

最后，把好食堂卫生关。

在学校食堂中，保持食堂的卫生整洁显得尤为重要。

特别是与学生就餐接触最为频繁的餐具。

餐具要有专人进行清洗和定时消毒，保证使用过的餐具再次循环使用的时候要干净卫
生，无杂质痕迹，无油腻感。

食堂的整体卫生也要每天进行多次打扫。

我们将聘请8名保洁员来负责餐厅的整体卫生。

食堂做到一天三打扫。

打扫全面不留死角，特别是厨房内部的卫生更要重视，不能出现脏乱的现象，要保证每天三次就餐前物品的整齐清洁。

我们定期为厨师进行身体检查，特别是在季节性传染疾病多发期间，要加大对厨房人员身体健康情况的检查，确保直接接触学生饭菜的人员身体健康，无疾病隐患。

此次竞标充分体现出在学校的领导下服务于学校，和学校保持高度一致，服从学校领导。

如果这次竞标成功，作为一名退休国家干部，我将重拾之前的工作信念，立足于服务学生服务学校，宁肯少挣钱、不挣钱，也要让我们的学生吃好，天天不重样，顿顿有肉吃，饭菜营养搭配合理，争取让每个学生在校期间吃好每一顿饭，感受到学校像
家一般的温暖。

我们将随时迎接学校及上级部门的检查，欢迎老师学生们的监督指正！
我的演讲到此完毕，谢谢大家！
竞标人：张文彬
20XX年8月16日
篇三：食堂人员爱岗敬业演讲稿
酒店厨师爱岗敬业演讲稿
尊敬的酒店领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：大家下午好！
非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演
讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次监督和生活的展现，更是对
潇湘华天酒店工作的高度重视和支持。

我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职
责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职(:食堂竞标演讲稿)责。

xx年8月23日那是一个难忘的日子这天在我脑海记忆中最为深刻。

因为这天我背裹着
希望来到了潇湘华天，我成为了这个温暖大家庭的一员，受到了领导和同事们热情欢迎和真
诚宽待。

此刻,我充满了骄傲和自豪。

我一直都在不断的告诉自己：“失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准则也
只有一个，那就是坚定不移的不懈努力！”在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。

因为只有了信念，才能拔起擎
天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期
待天光。

我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀
（***）。

亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的
角落里，野百合也有春天。

厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组
一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。

就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下
不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。

它充满了战斗力，也充满了激情和
渴望。

酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，
设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充
斥在周围的空气当中。

开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方
面，不断对菜品进行研讨和出新。

备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见
惯的。

“勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。

”咱们的企业精神不断的激
励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好?华天的菜品，历来为湖南的食客津
津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。

菜品的出品质
量得到领导和广大食客的认可，咱们对客服务的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业
余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱
的另一种表现方式。

我们
有付出，我们有努力，我们有用心，所以我们有收获。

如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象
是咱们大家有目共睹的。

太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你
的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。

厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没
有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教
师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称
为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一
个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。

人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在
使别人活得更美好；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作贡献。

而我们华天人，
咱们潇湘人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己
的家，让她更庞大。

为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。

生命的价值不在炫
耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。

没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁
也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。

我既然选择了厨
师这条道路，就要坚定不移地走下去。

为酒店餐饮繁荣昌盛奉献我微薄的力量。

亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗？是那么的让人值得留
恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实
习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我
们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？
是那么的兴奋激动和充满着激情```是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，
学习，见证了自己和酒店的共同成长。

路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤
劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。

我相信，我自己
胸膛的那团火焰定会熊熊燃烧。

我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青
春，智慧和力量，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强
大，一起感受荣耀，一
起见证辉煌！此致
敬礼演讲人：胡文海篇二：餐饮爱岗敬业演讲稿餐饮爱岗敬业演讲稿今天，我怀着一颗感恩的心站在这里，我相信每一个有感情的人在这里都会有很多的回
忆，哪怕一个人只在宝成呆上一天，大概这一辈子也不会忘记这个人杰地灵、记载着我们成
长足迹的地方，因为这是我们远在他乡务工人员共同的家园。

单凭心底的一个爱字，可能说明不了什么，因为我们都是平凡岗位上的普通员工，不能
够为公司作出多大的贡献，可在我们的心底中有一个小小的声音在提醒自己：宝成是我家，
爱岗就是爱她。

是的，我们就像是一颗颗小小的螺丝钉，在每一个属于自己的岗位上默默地
工作着，因为我们知道，只有我们的坚持不懈、互相帮助，这部大机器才能良性运转。

这是
我们身为宝成人的一种责任，而且我们热衷于自己的工作。

时光荏苒，岁月如梭。

翻开记忆的胶片，从四面八方聚在一起的我们曾经笑过、哭过、
惘然过。

可这一切都过去了，现如今我们已经意识到这是一种小情绪，一种不成熟的表现，
我们已经在企业的发展中锻炼了自己，在时光的流逝中迅速的成长。

竭诚为您提供优质文档/双击可除所以我们好感激，感激
我们的企业，感激我们的领导，感激您给了我们一个拼搏的平台，感激我们身边的每一个人，
谢谢您给了我们一个机会，让我们可以尽力的去展现自己。

当今，餐饮市场的竞争越来越激烈，当然我们身上的担子也就越来越重。

但是，我们心
坚石穿、决不放弃，最终实现欣欣向荣。

就在前几天，金渔湾组织了一次大的培训，工作不
忙时，我们要提高自身素质，我们坚信只有努力才能做到最好。

说真的，这次不是一般的培
训，它太让我们震撼。

当我们所有人都围坐在一起，喊起口号的那一刹那，我想我们的力量
是无穷的，没有任何外力可以打倒的。

经历了这一次培训，我们更像一家人，干起工作来更
加卖力，更加团结，这也算是对企业的一种小爱吧??有一句话这样说：细节决定成败，精益求精才能争创一流。

我们一定会在自己平凡的岗位上，实现自己的价值，爱岗如爱家，为宝成的明天贡献我们的一份力量。

篇三：后勤人员
爱岗敬业演讲稿后勤人员爱岗敬业演讲稿
尊敬的各位领导，各位评委，朋友们：大家好！
我叫鄢朋，曾是军人，为能保家卫国感到无尚荣光！我也曾是一名基层堤防卫士，战斗。