员工食堂员工守则

员工食堂员工守则

为使员工食堂规范管理和科学管理，提升中心的核心价值观，形成共同的行为准则，规范员工的从业行为，指导员工自觉遵守这些准则，实现步调一致，同舟共济。造就安全、和谐、有序的工作氛围，形成团结、有为、奋进的工作团队，展示积极向上的风范，树立起员工的良好形象，提高员工食堂的凝聚力，特制定本守则。

一、目的

员工食堂的宗旨是“宾客至上，服务第一”，用“质量是员工食堂的生命”来约束食堂员工，将“你用餐，我用心”的服务理念贯彻到每一个员工的工作中，用“价格是员工利益”来赢得员工家属，每一个员工都必须深刻领会，扎扎实实落实到行动中去，员工食堂提供给客人最重要商品就是服务，我们要通过优质的服务，让客人有“宾至如归”的感觉，以真诚的心接待每一个客人，不断提升优质服务的水平。

1、国家电网公司企业愿景

建设世界一流电网，建设国际一流企业

2、国家电网公司企业使命

奉献清洁能源，建设和谐社会

3、国家电网公司企业宗旨

服务党和国家工作大局

服务电力客户

服务发电企业

服务经济社会发展

4、咸宁电力公司企业核心价值观

诚信、责任、创新、奉献

5、咸宁电力公司企业精神

努力超越，追求卓越

6、员工食堂员工应遵守的基本行为准则

遵纪守法、尊荣弃耻、争做文明员工

忠诚企业、奉献社会、共塑国网品牌

爱岗敬业、令行禁止、切实履行职责

团结协作、勤奋学习、勇于开拓创新

以人为本、落实责任、确保安全生产

弘扬宗旨、信守承诺、深化优质服务

勤俭节约、精细管理、提高效率效益

努力超越、追求卓越、建设一流公司

二、仪表

1、每天保持面部、手部和服装的清洁。

2、头发要常洗，长发不能披肩，过肩的要扎起，梳理整齐。

3、口腔保持清洁，上班不吃异味东西，不吃零食。

4、女员工上班要求化淡妆，自然得体，不能留长指甲，

抹鲜艳的指甲油。

5、耳环不能带垂挂的，不能带鲜艳的饰物，只许带一个结婚戒指。

6、上班要正确佩带工作牌。

三、仪容

1、当班保持站立姿势，肩平、挺胸、收腹、双眼平视

前方，女同志双脚呈丁字型，双手体前交叉（右手

放在左手上）；男同志双脚与肩同宽，自然垂直分

开，双手放于后腰处。

2、与客人交谈时，要注视客人讲话，不要东张西望。

3、保持稳健，不要随意抖动双腿或摇头晃脑。

四、礼貌

1、始终保持友好的微笑，表情要自然、亲切、庄重。

“请”字当头，主动问好。

2、与客人交谈，要注意自己的表情，不卑不亢，对客人表示尊重。

3、无论与客人还是同事要讲普通话。

4、走路自然，不能在餐厅范围内跑动，两人同走不能

搭肩挽手，超越客人应表示歉意。

5、遇到客人，要侧身让客人先过，不能抢道。上下电

梯要让客人先行。

6、不能随地乱丢垃圾，及时清理周围环境。

7、不能在工作场合大喊大叫，随便说笑。

8、为客人服务时，不能表露出不耐烦，讨厌和急躁的

表情，要学会自我控制，并能做到想客人所想，急

客人所急。

9、不得随意评论客人，指点客人。

10、上班时间不能有抽烟、喝酒、修指甲等不文行为。

11、要使用礼貌用语，任何事情不能回答“不知道”。

12、不得在有客人的区域打呵欠、咳嗽、打喷嚏，如遇

特殊情况，应用手帕遮住口鼻。

五、制服

1、制服要保持干净、整齐。

2、按规定穿着工作服，扣好衣扣，整理好衣领，不能随便脱去外衣。

3、进入工作场合，必须穿工作服，口袋内不要放过多的杂物。

4、袜子颜色要符合规定，女员工穿肉色丝袜，长丝袜

不能有很明显的破洞；男员工穿深色丝袜，不能穿

浅色的袜子。

六、电话

1、所有电话，铃响三声之内必须接听，必要时做好记录。

2、接听电话，先问好，主动报出部门、姓名，问是否需要帮忙。

3、接电话声音要柔和、清晰，音量适中，不要太大声，

需要同其他人交谈应用另一只手捂住话筒。

4、电话要轻轻地挂断，而且要等对方先挂。

5、开餐时间不能打私人电话，也不能接听私人电话。

6、每天清洁电话机，消毒，保持卫生。

七、考勤

1、员工不得迟到和早退，以到达工作岗位时间为准。

2、上下班必须签到和签离，不得代签。

3、上班中途离开，必须向领班说明，征得同意，方才

离开。时间不得超过10分钟。

4、调休需事先申请，由主管或班组长同意。

5、员工病假、事假应事先请假，按规定填写请假条，待批准后休假。

6、员工有义务服从员工食堂经理和班组长因工作需要

而安排的加班，报酬由公司人资部根据国家相关规

定发放。

八、卫生要求

1．严格执行卫生工作制度，绝不使用腐烂变质的食品原料。

2．做好室内外卫生和包干区域卫生，消灭四害，操作台面整洁干净。

3、严格做好餐厨具的清洁消毒工作，然后放入保洁柜待用。

4、自觉养成不随地吐痰、不乱扔垃圾的良好习惯。

九、其它

1、上班时间不得做私活，不得随意串岗。

2、上下班必须由员工通道出入。

3、不得在岗位上与朋友聊天，或将朋友带入餐厅包房内娱乐。

4、不得随意透露单位资料给他人。

5．不准委托客人和假借客人名义购买物品或变相向客人索取。

6、不得利用职权给他人以任何优惠，如少打卡或少收钱等。

7、上班时间服从厨师长、领班工作安排。不经同意，无

工作需要，不得进入超市、仓库。

8、拾到客人遗失的物品必须及时上交部门或值班负责

人，不得私自收藏。不做有损国格、人格的事情。