人体营养物质的吸收

七年级（下）人民教育· 生物
第 2 课时 吸收
学习目标 预习导学 合作研讨 当堂检测
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1.概述食物的消化和营养物质吸收的过程。(难点) 2.能够解读营养物质在消化道内被消化吸收的曲线图。(难点) 3.理解小肠的结构和与吸收相适应的特点。(重点)
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●自主构建
答案：1.麦芽糖 2.小肠 3.长 4.皱襞和小肠绒毛 5.毛细血管 6.薄
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1.(聊城中考)下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物 质是( A )
A.淀粉 C.脂肪
B.蛋白质 D.水
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长
,约 5~6 米。 、
②小肠内表面有 皱襞 和 小肠绒毛 ,大大增加了内表面积。 ③小肠内有 胆汁 、 胰液
肠液 等多种消化液。
④小肠绒毛内有丰富的 毛细血管,有利于吸收营养。
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1.本节学习了胆汁的作用,请小组内讨论:肝炎病人为什么厌食油腻 的食物? 胆汁起乳化脂肪的作用,肝脏发炎,胆汁的分泌不足,从而影响了脂肪 的消化,而油腻食品含脂肪较多。 2.为什么人在发烧的时候,会感觉食不甘味?
*7.下图中曲线表示食物通过消化道时,淀粉、蛋白质和脂肪被消化 的过程中含量的变化,其中纵坐标表示未被消化的营养物质的百分 比,横坐标表示消化道的各部分,请分析并回答下列问题:
(1)甲表示
的消化曲线,乙表示
的消化曲线, 中都
丙表示 的消化曲线。 (2)这三种营养物质在 中都可以被消化,而在 不能被消化。(填字母) (3)由图中可以看出,食物消化的主要场所是 。
,原因是
。 ] 。 ,
(2)曲线丙代表 被消化的情况,理由是 (3)从图中可以看出,人体内主要的消化场所是[ 其中所含的消化液有 。 自主解答: 答案：(1)C 开始消化蛋白质 (2)脂肪 脂肪在小肠内被消化 (3)[D]小肠 胆汁、胰液、肠液
规律总结:人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠;三大营 养物质的消化都有肠液和胰液的参与;淀粉从口腔开始被消化,蛋白 质从胃开始被消化,脂肪从小肠开始被消化。
消化酶的最佳活性温度是人体正常的体温——37 ℃。 发烧时体温过 高,降低了酶的活性,影响了食物的消化。
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●典题探究 下图表示食物通过人体消化道时,淀粉、 蛋白质、 脂肪被化学性消化 的程度,字母表示组成消化道顺序的各个器官,试根据图回答:
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(1)代表胃的ห้องสมุดไป่ตู้母是
2.(苏州中考)某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终 得到一组消化终产物是( D ) A.蛋白质、淀粉、脂肪 B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸 C.二氧化碳、水、尿素 D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸 3.(济宁中考)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺 序是( B ) ①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素 A.①②③ B.③①④ C.①②④ D.①④⑤
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答案：(1)淀粉 蛋白质 脂肪 (2)D B (3)小肠
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●拓展练习 8.(赣州中考)消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的( A ) ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺 A.①④⑤ C.③④⑤ B.②④⑤ D.①③⑤
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*6.有一位同学向烧杯中倒入 10 mL 植物油,加入几种消化液并充分 振荡,置于 37 ℃的温水中 1 小时左右,植物油不见了,你认为这几种 消化液是( B ) A.唾液、胆汁、胃液 B.胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、唾液 D.唾液、肠液、胰液
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*4.医生从某人的消化道中取出一些液体,经化验知含有蛋白质、维 生素、无机盐、酶、水、麦芽糖、淀粉、脂肪等。这些液体最可能 是取自消化道的( D ) A.小肠 B.大肠上部 C.十二指肠上部 D.胃 5.蛋白质在消化道中被消化的最终产物是( D ) A.甘油 B.葡萄糖 C.脂肪酸 D.氨基酸
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一、知识回顾 消化道组成器官依次是口腔→ 咽 → 食道 →
胃
→
小肠
→
大肠 → 肛门
;组成人体内主要的消化腺
有 唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 。
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二、教材预习 自学课本 P28~29 最后一段,回答问题。 1.(1)淀粉在口腔内 (2)胃液呈 分解。 (3)小肠中有 化 糖类 的作用下转变成 麦芽糖 。 能对蛋白质进行初步
唾液淀粉酶
性,其中的
酸
胃蛋白酶
肠腺 和
胰腺 分泌的大量消化液,其中有消
,蛋白质最终
、 蛋白质 和 脂肪 的酶。 。
(4)在多种消化酶的作用下,淀粉最终分解成 葡萄糖 分解为 氨基酸
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自学课本 P30~31“ 营养物质的吸收”,回答问题。 2.(1)吸收营养物质的主要器官是 小肠 (2)小肠适于消化和吸收的特点: ①小肠很 。