案例6毒饺子事件
最新从日本毒饺子事件看政府危机公关1论文
从日本“毒饺子”事件看政府危机公关(1)论文[摘要] 2008年初的日本“毒饺子”事件引发了中国的食品安全危机，使中国的食品安全威胁论再度升级。
中国政府展开的危机公关对此次危机的最终解决起到了不可忽视的作用。
本文通过对此次事件的研究探讨如何进行危机公关。
【论文关键词】“毒饺子”事件危机公关一、“毒饺子”事件回放 2008年1月30日，日本媒体称日本有一家庭三口人食用中国河北天洋食品厂的冷冻饺子后，出现食物中毒症状，经日本警方调查，系有机磷类药物甲胺磷可溶性液中毒，警方认为该药物可能在生产过程中混入饺子。
事件一出，在日本一片哗然，相关官员在记者会上呼吁日本民众:暂时不要进食相关食品。
日本零售企业也纷纷暂停出售中国食品。
中国国家质量监督检验检疫总局于1月31日发表声明：对中国冷冻饺子中毒问题非常重视，为了详细了解事态状况，将与日方相关机构共同进行调查，并责令即日起停止一切相关企业产品输入。
中国公安部门也开始调查，并希望日方提供相关产品信息。
同日国家质检总局食品安全局长王大宁紧急召开记者见面会，声明去年10月份河北省石家庄市的天洋食品工厂制造的制品样品的检查结果未发现有机磷杀虫剂。
并于2月3日派遣由专家调查团，赴日协助调查。
日本调查团也于2月4日奔赴中国，开始对天洋食品厂的调查。
最终，在中国政府等多方努力下，毒饺子事件最终尘埃落定，日本查出的毒饺子主要是超市内用于防虫的敌敌畏药剂飞散后，附着在商品上造成的。
天洋食品厂最终也摘下了“生产毒饺子”的帽子。
二、中国政府对食品公关危机的处理措施中国的食品安全在国内外屡亮红灯，此次以日本三口之家吃饺子中毒为切入点，各大媒体纷纷炒作，口诛笔伐。
中国的食品安全威胁论再度升级，不但河北天洋食品厂被媒体、消费者封杀，整个中国饺子行业遭遇风霜，个体危机已经演化为行业危机甚至中国制造危机。
对此，中国政府采取了一系列公关危机处理措施，对危机事件进行的快速处理起到了良好效果。
具体表现在以下几点： 1.及时做出回应和声明，组建危机评估和危机控制小组危机一旦爆发，往往会给社会组织造成措手不及的被动局面并引起公众和新闻媒体关注，此时如果组织反应迟钝，不能迅速查明真相，就会造成危机传播中的信息真空，公众就会用想象来填满所有的疑问，从而导致各种“小道消息”的流传，给社会组织带来更大的被动。
关于企业危机公关应对策略的探讨
关于企业危机公关应对策略的探讨发表时间：2009-11-07T09:23:42.577Z 来源：魅力中国作者：叶俊[导读]——以毒饺子事件的危机公关为例【摘要】本文主要围绕河北天洋“毒饺子事件”对企业公关策略展开探讨，分析如何展开公关活动，阐释公关在化解企业危机过程中发挥着的举足轻重的作用。
同时，就毒饺子事件展开反思，浅析当前部分企业在化解公关危机中存在的不足。
【关键词】毒饺子事件；公关；危机；媒体；企业2008年1月31日，某日本媒体称兵库县一家3口食用中国河北天洋食品厂生产的冷冻饺子后，出现食物中毒症状，经兵库县警方调查，这家人系有机磷类药物甲胺磷可溶性液中毒，警方认为该药物可能在生产过程中混入饺子。
日媒报道经各家媒体转载炒作，毒饺子事件由此开始在互联网上传得沸沸扬扬。
一时间，消费者谈“饺”色变。
事件发生后，中国的食品安全在国内外屡亮红灯，消费者更是惊弓之鸟。
以日本三口之家吃饺子中毒为切入点，各大媒体纷纷炒作。
中国的饺子厂商尤其是河北天洋食品厂陷入媒体的口诛笔伐中。
中国的食品安全威胁论再度升级，不但河北天洋食品厂被媒体、消费者封杀，整个饺子行业遭遇风霜，个体危机逐渐演化为行业危机甚至中国制造危机；商业的危机最终也演变为一场企业和国家共同的公关危机。
由于事关民族品牌，中国政府直接出面干预了此事。
最终，在中国政府、天洋食品厂等多方努力与配合下，警方调查得出，兵库县查出的毒饺子，主要是超市内用于防虫的敌敌畏药剂飞散后，附着在商品上造成的。
毒饺子事件至此尘埃落定，消费者如释重负，天洋食品厂也顺利摘下了“生产毒饺子”的帽子，成功化解这场公关危机。
1.相对成功的公关策略纵观毒饺子事件，我们不难发现，天洋积极透明的公关在这次危机中发挥着不可磨灭的作用，其成功之处值得借鉴：1.1迅速反应，积极应对。
反应在毒饺子事件中，就是日本媒体有关天洋食品厂生产毒饺子的报道一经刊出，天洋即在第一时间作出反应。
配合调查，从1月30日起天洋食品厂停产（停产数日），并且找回全部在日食品及路途食品，从理论上切断“毒饺子”食品源。
食品安全事故案例
管理失控是根本原因。
对外沟通不当
1.相关产品被召回。
2.奶酪公司部分产品被停止生产。
3.奶酪公司总经理、品控部经理辞职。
7
塑化ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ风波
2012年
国内著名白酒生产企业：酒鬼酒，被检出含有塑化剂。
激励竞争的结果。
消费者监督的结果。
导致上市公司市值蒸发一半，股价从60元跌至27元。
严重的产品质量问题。
定性为:劣质奶粉。
1.20名参与生产、销售及相关质量管理方面的人员被判处有期徒刑，刑期最长的为8年。
2.全国多个地方的政府官员落马。
3
三鹿奶粉事件
2008年
婴儿因食用含有三聚氰胺的奶粉而患肾结石15名婴儿住院，一名死亡。
恶性竞争的结果
1.三鹿集团破产
2.25名政府行政官员受到行政处分。
序号
事件
时间
背景
简述
后果
1
雪印事件
2000年6至7月
1.雪印问题牛奶的起因是生产牛奶的脱脂奶粉受到金黄色葡萄球菌感染。而奶粉之所以受到感染，是因为雪印公司大树工厂突然停电三个小时，造成加热生产线上的牛奶繁殖了大量毒菌。
2.雪印公司不仅没有对客户进行详细的解释和说明，更没有及时地把真实情况通过媒体转达给消费者。
1.双汇集团当年二季度预计净亏损2亿元，相关生产企业负责人、品控部经理被迫辞职。
2.国内约有160人因生产、销售瘦肉精被判刑。
6
光明事件
2012年
1.6月15日上午，安徽两所小学部分学生在食用学校发放的营养餐后，出现呕吐等不适症状。据学生介绍，当天喝的牛奶有酸味，像米糊一样。
2.乳品二厂在6月25日进行常规的设备维护保养中，自动阀切换时发生故障导致管道内食品设备清洗用碱水渗入当时流水线上的950mL优倍牛奶中。
农产品国际贸易试题答案
农产品国际贸易试题A一、单选题（1分/题，共计10分）1．( A )认为财富的唯一形式是贵金属，所以要是一个国家变得富强就要尽量使出口大于进口。
A．重商主义B．绝对优势理论C．相对优势理论D．资源禀赋论2．（A）的哲学基础是自然秩序，所以该理论提倡商业的自由竞争，反对重商主义的贸易差额论，并反对征收高额关税。
A．重农主义B．绝对优势理论C．相对优势理论D．资源禀赋论3．（ A ）两地区生产要素相对价格差异（或其稀缺性的差异）是贸易关系成立的必要条件。
A．重商主义B．绝对优势理论C．比较优势理论D．资源禀赋论4．（A ）是制约中国茶叶的主要因素，极大地影响茶叶生产的稳定性。
A．技术贸易壁垒B．出口数量限制C．关税D．出口检验检疫5．1776年，亚当．斯密发表了其代表著作（A ）。
在这部著作中，他提出了“绝对优势理论”，用以解释国际分工与国际贸易产生的原因、方式及效果，并以此作为反对重商主义的“贸易差额论”和保护贸易政策的重要武器。
A．《国民财富的性质与原因的研究》B．《道德情操论》C．《就业、利息和货币通论》D．《货币改革论》6．在国内市场处于垄断竞争状态时，企业在国外进行销售的条件是（A）。
A.国外市场价格超过平均成本B．国内市场价格超过平均成本C．国外市场价格超过国内市场价格D．国外市场价格对于国内市场价格7．《农业协议》规定以1986年至1988年的平均关税水平为减让基础，从1995年度开始实施，发达国家的实施期为6年，发展中国家的实施期为10年，发达国家关税削减（），发展中国家削减（），最不发达国家不承担削减义务。
A．36%、24% B．20%、16% C．21%、14% D．24%、36%8．对国内支持规定的核心是要求成员方必须对生产和贸易产生扭曲作用的国内支持措施承诺减让的是（）A．黄箱政策B．绿箱政策C．蓝箱政策9．（A）认为在国际贸易中，一国获利总是基于其他国家的损失，所以国际贸易是一种“零和游戏”。
河北省对日农产品出口的问题与对策——以“毒饺子事件”为例
河北省对 毒饺子”事件
２ ０ 年 １ 月底 ，日本兵库 、千叶两县发生食物 中毒 ０７ ２
事件 ，经调 查发现 中毒 原 因是 食用 了从 中国河北 天洋农 产 品厂 进 口的饺子 导致 。警方从 冷冻 饺子 的包装 袋 内侧 检测 出 了在 日本几 乎不 流通 的甲胺磷 可溶性 液 。随后 ， 日本各 大媒体 连篇 累牍地 报道 ， “ 饺子事 件 ”浮 出水 毒 面 。 日本厚 生劳动 省公 布 了进 口天 洋农产 品厂其 他产 品
食 品 检 测 方 面 具 有 明 显 的 歧 视 性 。 在 农 产 品 安 全 法 规 方
面 ，日本 出于保 护公 民身体 健 康的 目的 ，对食 品安 全 的
进 口管制 非常严格 。以 “ 定列表 ” 为代表 的众 多法规 肯 及监 控措 施 ，虽然很 好地保 障 了 日本食 品安全 ，但 是 ，
这 些 法 规 措 施 在 很 大 程 度 上 被 设 置 成 贸 易 壁 垒 ，提 高 了
的 １ 家公 司的名称 和产 品名单 ，要 求全 国各 道府 县勒令 ９
相 关 公 司 停 止 销 售 相 关产 品 。
这一事 件迅速 成 为 日本媒体 报道 的焦点 。 除大小报 纸外 ，主要 电视 台每天 滚动播 出召 回 中国冷 冻饺 子 的通 知 、商 品号。 日本 东： ６ 、首都 圈 １ 县 ，以及 札幌 ｌ 县 ｌ ｉ ｆ 都７ 三地 的生活 协 同组 合 （日本 的一种消 费合作 社 ，简称生 协 ） 定 ，从２ ０ 年春起全面 停止销售 中国产 加工农产 决 ０８
制 品 占３ ．５ ４０ ％，水 产 品 占１ ．４ ２ ６ ％。河 北省 的板栗 、核
桃 、鸡 肉 、辣椒 、大 蒜 、黄瓜 、水 果罐 头 、红 小豆 等在
食品安全事件10大案例
食品安全事件10大案例食品安全是我们每个人都关注的重要问题。
在过去的几年里，全球各地都发生了许多令人震惊的食品安全事件。
这些事件不仅对人们的健康构成威胁，也对食品行业的信誉造成了严重的负面影响。
本文将介绍10个最引人注目的食品安全事件案例。
1. 中国婴儿奶粉事件这是中国食品安全领域最令人震惊的事件之一。
在2008年，中国发生了一系列婴儿奶粉中毒事件。
数万名婴儿因为喝下了含有有害物质的奶粉而出现严重健康问题甚至死亡。
这一事件引发了全国范围的恐慌，并引起了对食品安全监管的广泛关注。
2. 欧洲马肉丑闻2013年，欧洲爆发了一起重大食品安全丑闻，涉及到一些肉食制品中掺杂了马肉。
这种欺诈行为对欧洲肉制品行业造成了巨大的冲击，也引发了人们对食品供应链的质量控制的严密审查。
3. 美国鸡蛋沙门氏菌污染事件2010年，美国爆发了一起鸡蛋沙门氏菌污染事件，导致上百人感染。
这次事件揭示了美国鸡蛋供应链中存在的食品安全问题，迫使政府和企业采取更加严格的监管和措施来确保食品质量。
4. 日本核辐射污染风波2011年，日本福岛核电站发生核泄漏事故后，海洋中的鱼类和其他海产品受到了辐射的污染。
这一事件引发了全球对日本海产品的担忧，对日本渔业和食品出口造成了巨大的冲击。
5. 孟加拉国有毒食油事件2008年，孟加拉国发生了一起大规模的有毒食油事件，导致数千人中毒，数百人死亡。
这起事件揭示了孟加拉国食品供应链中存在的质量问题和监管不足。
6. 印度三聚氰胺奶粉事件2009年，印度暴露出一系列三聚氰胺奶粉事件，上百名婴儿因食用了含有有害物质的奶粉而丧生或导致严重健康问题。
这一事件引发了对印度食品安全标准的质疑，并促使该国改进其食品监管体系。
7. 阿根廷转基因大豆风波阿根廷是全球最大的转基因大豆生产国之一。
然而，转基因农作物在阿根廷引发了一系列争议，包括破坏当地生态系统和对人类健康的潜在威胁。
这一事件引发了全球对转基因食品的广泛争议和质疑。
历年中国主要食品安全事件全集
历年中国主要食品安全事件全集2008-11-14 11:51:33 星期五中国经济时报网络版作者：唐沙砂实习生张冬齐2001年—2008年中国主要食品安全事件回顾一次食品安全的突发事件，在引起社会广泛关注的同时，已经在很大程度上改变了人们的生活和生产方式。
近几年食品安全问题频繁出现，国家相关部委也下了很大力气进行整治，但根本问题为何一直未能解决，需要我们反思。
事实上，强调加强监督、检验虽然是解决问题的一个方面，但不能“治本”。
要解决中国的食品安全问题，必须解决中国农业生产和经营的现代化——在落后的分散经营方式下，农民不能致富，质量也就无从保证。
２００８年日本毒饺子事件。
２００８年初的日本“毒饺子”事件引发了中国的食品安全危机。
人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场，人造“新鲜红枣”主要经过两道工序，着色和着味。
铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。
再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。
自７月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达１０００余人，９月１１日，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
２００７年４月１２日，“龙凤”、“思念”速冻食品检出致病菌。
台湾“卫生署” 表示，从昆山阳澄湖水产公司进口的大闸蟹验出含禁用致癌物质硝基喃代谢物。
已经检验出３０００多公斤“含有禁药”的大闸蟹。
４月，据香港食物安全中心的公布，在化验的１５个白饭鱼样本中，９个含有甲醛，分量为每公斤含１６０毫克至６２０毫克。
菲律宾宣布，抽查市面多款中国食品样本后，发现其中四款食品含甲醛等有害物质，其中包括上海冠生园公司生产的大白兔牛奶糖。
５月２３，香港消委会与食物安全中心在样本检测中发现，“肯德基家乡鸡脆薯格”、“麦当劳中薯条”中均含有致癌物质——丙烯酰胺。
１１月，台湾著名食品企业味全食品一批婴儿配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。
２００６年２月６日，麦当劳承认在美国企业出售的麦当劳薯条中反式脂肪酸含量比以前增加了三分之一。
“毒饺子事件”与危机管理
“毒饺子事件”与危机管理作者：叶生来源：《进出口经理人》2008年第04期危机蔓延之快、之广令人瞠目结舌，这又是一场民族企业及其品牌的大救援中国的食品安全在国内外屡亮红灯，不少消费者已是惊弓之鸟，于是以日本3口之家吃饺子中毒为切入点，各大媒体纷纷炒作，中国的饺子尤其是河北天洋食品厂陷入媒体的口诛笔伐中。
中国的食品安全威胁论再度升级，不但河北天洋食品厂被媒体、消费者封杀，整个饺子行业遭遇风霜，个体危机已经演化为行业危机甚至中国制造危机。
危机蔓延之快、之广令人瞠目结舌，这又是一场民族企业及其品牌的大救援行动。
在中国政府、天洋食品厂等多方努力下，毒饺子事件最终尘埃落定。
日本兵库县查出的毒饺子，主要是超市内用于防虫的敌敌畏药剂飞散后，附着在商品上造成的。
消费者如释重负，天洋食品厂最终也摘下了“生产毒饺子”的帽子。
毫无疑问，天洋食品厂是此次事件的最大受害者。
日本媒体有关天洋食品厂生产毒饺子的报道一经刊出，天洋食品就陷入危机泥沼。
为了配合调查，天洋食品厂从1月30日开始停产数日，并且召回全部在日食品及路途食品。
随后积极进行危机公关，调动各方人力、物力、财力，与政府沟通，联系权威机构检测食品，召开新闻发布会，这也是一笔不小的损失。
最重要的是天洋食品厂的品牌美誉度受到损害。
中国整体的外贸型食品企业遭受极大的冲击。
天洋事件发生后，日本厚生劳动省也向日本各都道府县政府下达通知，要求报告类似事例，同时公布了进口河北省天洋食品公司其它产品的19家公司的名称和产品名单，要求各地方政府勒令各公司停止销售这些产品，日本食品生产厂家、食品流通产业等也暂时停止使用中国进口的食品材料。
此外，1月31日，韩国也采取行动，开始对从中国进口的饺子进行清查。
据韩国媒体报道，韩国有关部门官员已经同中国方面进行了核实，确认韩国没有进口与问题饺子同一品牌的产品。
河北石家庄天洋食品厂是外向型企业的典型代表，该企业自1995年获日本农水省注册，并于2001年3月和2005年6月，两次通过日本农水省现场复查。
农药残留与食品安全_由中日间的_毒饺子_事件引发的思考_张红艳
第24卷 第1期大学化学2009年2月农药残留与食品安全———由中日间的“毒饺子”事件引发的思考张红艳 杜凤沛 周志强(中国农业大学理学院 北京100193) 摘要 近年来,农药残留和食品安全问题成为备受关注的研究领域。
本文从中日间“毒饺子”事件引发的社会问题,简单介绍了农药与食品安全的关系,概述了甲胺磷农药的结构、性质和致毒机理,介绍了食品中化学农药残留的种类、农药残留污染样品的处理以及减少农药残留污染的对策等内容,并对该领域的发展作了展望。
2007年12月底至2008年1月22日期间,日本千叶、兵库两县3个家庭共有10人在食用了中国河北省天洋食品加工厂生产的速冻水饺后,先后出现了呕吐、腹泻等中毒症状,其中一名5岁女孩还一度“丧失意识”。
随后日本方面在事发的“毒饺子”中查出了高浓度的有机磷杀虫剂“甲胺磷”和“敌敌畏”,而且千叶县千叶市毒饺子中检出的甲胺磷含量高达130mg/kg。
那么甲胺磷是什么物质?它又有何性质?它的作用机理是什么?这一系列问题均与化学农药及农药残留有关。
化学合成农药简称化学农药,是由人工研制合成,并由化学工业生产的一类农药。
化学合成农药的分子结构复杂,品种繁多,生产量大,是现代农药中的主体。
国内外几十年的经验表明,农药的使用对解决世界粮食问题起了重要的积极作用。
半个世纪以来,我国农业以占世界7%的耕地养活了占全球22%的人口,这与中国农药的快速发展是分不开的。
据联合国粮农组织(Food and Agriculture O rganizati on of the United Nati ons,F AO)统计,全世界5种主要农作物(稻、麦、棉、玉米、甘蔗)每年因虫害的损失达2000亿美元。
世界粮食生产每年因虫害损失14%,病害损失11%,鼠害损失20%,而化学农药防治可挽回15%～30%的产量损失。
但随着农药的过量或不合理使用,食品中的农药残留对人类健康造成的负面影响也日益显露出来[1]。
毒饺子事件
JT毒饺子事件导致其冷冻食品品牌加 吉合并 毒饺子事件导致其冷冻食品品牌加TO吉合并 毒饺子事件导致其冷冻食品品牌加
事件后续发展及影响
月15日，在国务院新闻办和国家质检总局的安排下，上百名中外媒体记者被允许进入封 随后，天洋食品厂被责令停止生产，企业所有的产品被召回。 日 2 该局向媒体提供的 1994 2天洋食品厂位于石家庄市东南郊仓丰路上，在“毒饺子事件”发生后，这家工厂受到广 年 15该局向媒体提供的《输日速冻水饺中毒事件调查进展情况发生后， ，认为该事件 随后， 月6日下午回京后10日通过电话进行了全国民意调查， 结果显示 天洋食品厂位于石家庄市东南郊仓丰路上， 日本共同通讯社于2月9日、10立即委托中国检验检疫科学院采用中日双方共同确认的检测方 调查组于2天洋食品厂被责令停止生产，企业所有的产品被召回。中日双方的相关调查也随 日下午回京后，日通过电话进行了全国民意调查 结果显示， 毒饺子事件” 日本共同通讯社于月初已责成有关企业立即与日方进口商联系》显示，天洋食品厂于1994 调查组于在国务院新闻办和国家质检总局的安排下， ，日通过电话进行了全国民意调查， 国家质检总局在2 2 《输日速冻水饺中毒事件调查进展情况》显示 天洋食品厂于1994年 国家质检总局在2月初已责成有关企业立即与日方进口商联系，主动下架并立即召回该企业 闭了半个多月的天洋食品厂厂区参观采访，为了保证车间的整洁和日后生产的安全，／4。 即开始。 8月获得中国食品生产加工企业卫生注册资格，1995年 月起， 闭了半个多月的天洋食品厂厂区参观采访，为了保证车间的整洁和日后生产的安全，记者们 即开始 在日本的产品和正在运输途中的产品，并商请公安部门介入调查。 泛关注。 法和检测仪器，对从日本带回的水饺样品进行全面检测。 日本政府没有尽到责任”的人达到51.1% 表示会继续购买中国食品的人占到近1
国际贸易知识点
国际贸易知识点第⼀章国际贸易的发展进程国际贸易的形成：贸易就是商品的交换，是社会⽣产⼒发展到⼀定阶段的产物贸易产⽣的条件：1、社会⽣产⼒的进步和社会分⼯的发展，⽣产出可供交换的剩余产品2、私有财产制度，商品属于不同的所有者国际分⼯的成因：1.以科学技术的进步为代表的⽣产⼒的发展是国际分⼯形成和发展的决定因素2.⾃然条件是国际分⼯形成和发展的基础条件3.国际⽣产关系决定国际分⼯的性质4.上层建筑对国际分⼯有推进或阻碍两⽅⾯的作⽤国际分⼯的形式：垂直型：是指出⼝原料、进⼝制成品和出⼝制成品、进⼝原料的国家之间的分⼯形式。
发达国家与⼤多数亚、⾮、拉发展中国家的分⼯多为这种形式。
它实际上是传统的⼯业国与农矿业国之间的国际分⼯的延续。
⽔平型：是指经济技术⽔平相近的国家之间的分⼯形式，既有部门之间的分⼯，也有部门内部的分⼯。
发达国家之间的分⼯多为此种类型。
混合型：指和⼀部分国家之间的分⼯是垂直型，和另⼀部分国家之间的分⼯是⽔平型。
⼀般来说，发达国家和新兴⼯业化国家在国际分⼯中属于这种类型，发达国家之间是⽔平型，发达国家和发展中国家之间是垂直型国际分⼯的作⽤积极作⽤：1.国际分⼯对促进各国经济发展有积极作⽤1) 有利于调剂余缺，节约⽣产成本，促进经济增长2) 有利于促进技术进步，增强⽣产能⼒3) 有利于国民经济的协调和按⽐例发展2.国际分⼯促进了国际贸易的发展1)使国际贸易总量迅速增加2)提⾼了各国的外贸依存度3)引起国际贸易地理的变化4)引起国际贸易商品结构发⽣重⼤变化消极作⽤：1、国际分⼯使多数发展中国家出现经济的单⼀化和依附性；2、国际分⼯使发展中国家经济受到剥削和控制世界市场：1、定义：世界市场是世界各国商品和服务交换的场所和领域，它由各个贸易国家的市场构成。
第⼆章国际贸易的基本概念及分类国际贸易的基本概念：国际贸易:国际贸易泛指世界各国或地区之间所进⾏的以货币为媒介的商品交换活动。
它既包含有形商品（实物商品）交换，也包含⽆形商品（劳务、技术、货币、咨询）的交换对外贸易：对外贸易是指⼀个国家（或地区）与其他国家（或地区）进⾏的商品和劳务的买卖与交换活动。
毒饺后传
。
食 用 从 美 国休 斯 敦 运 来 的 面 粉 制 作 的面 包 中
24
，
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上 述 消息 的重 要 性在 于 ：它
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7
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14日 在沙，，来自因此 警 方 认 为这 是
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国生 产 和 制 造 饺 子 的 环 节 它 仅
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用 从 美 国 新 奥 尔 良用 另 外 的 船
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，
3
人 吃过 的
饺 子 托 盘 上 残 存 的饺 子 馅 (韭
这是两则非常重 要 的消息
，
，
这 个 事件 使 我 们 想起 了发 生 在
19 6 7
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，
但 是 日本 的 各 媒 体 对 此 只 做 了 很 少 的报 道 也 没 有 做 过 多 的解
是
一
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，
维普资讯
些 面 粉 的仓 库 又 受 到 了第 二 次
关于饺子卫生与健康的案例
关于饺子卫生与健康的案例案例一：但近期，广东省东莞市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，其中有1批水饺被检不合格，情况如下：东莞市长安鹤慈小吃店加工的手工香菇鲜肉饺，菌落总数检验值为3.5×105CFU/g，标准值为满意：＜104 CFU/g；可接受：104- ＜105 CFU/g；不合格：≥105 CFU/g，经检验超标，不符合食品安全国家标准规定。
菌落总数】测定是用来判定饺子被细菌污染的程度及卫生质量，它反映饺子在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
菌落总数的多少在一定程度上标志着饺子卫生质量的优劣。
饺子的菌落总数严重超标，说明其卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏饺子的营养成分，加速饺子的腐败变质，使饺子失去食用价值。
消费者食用微生物超标严重的饺子，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止购进、加工、销售等措施控制风险，并依法予以查处。
餐饮行业首要职责就是提供健康安全的食物，没有安全，任何色香味也都无从谈起。
像这家小吃店发生的食品安全问题在社会上也是频频发生，希望大家都能够重视起来。
案例二：市民曹女士介绍，今年6月24日其通过盒马APP购买了2组装湾仔码头水饺。
6月26日拿到货，她拆掉包装袋后放进冰箱冷冻保存，并于6月27日、6月28日煮了饺子当午餐。
曹女士表示，两顿饺子后，肚子均出现不适，第二次还出现了腹泻。
6月30日，曹女士到医院检查，诊断为“肠胃炎”。
曹女士介绍，第二次吃了饺子肚子再次不舒服后，怀疑是饺子导致，于是联系盒马平台客服告知情况。
初步沟通后，客服表示可以赠送其50元平台优惠券。
她不接受。
到医院查出是“胃肠炎”后，她再次联系盒马平台客服。
不过，这次客服告诉她，由于无法证明腹泻是因为吃了饺子导致，厂家不认为是饺子品质有问题。
对于客服这个回复，曹女士表示无法接受。
第七章非关税壁垒
案例1:日本毒饺子事件
事件发生在2008年1月30日，日本3个家庭有10人先 后因食用中国河北天洋食品厂生产的速冻手工饺子而 中毒，不同程度出现了上吐下泻恶心晕厥等症状。随 后，日本警方称，在患者的呕吐物和饺子包装袋内检 出了高毒农药甲胺磷。日本警方表示，这种引发中毒 的农药不是在日本生产的，并由此推断说，甲胺磷在 日本国内混入饺子的可能性很低。
有协议和非协议的 出口国企业可以通过转移生产国别来回避“自
动”出口配额。
案例—转移生产地
在美国要求日本对汽车实行“自动”出口限额 后，日本大量的汽车制造公司到美国本土设厂 生产，使“自动”出口限额失效。
20世纪60年代中期，美国迫使香港实行纺织 品“自动”出口限额。香港企业考虑到当时新 加坡向美国出口纺织品还不受配额限制，都纷 纷去新加坡投资设厂。后来新加坡也被迫规定 出口限额时，这些公司又转移到不受配额限制 的泰国和马来西亚投资设立子公司，继续向美 国出口。
这些标准和规定往往以维护生产、消费 者安全和人民健康为理由而制定，在一 定条件下则成为限制进口的技术性贸易 壁垒。
国外对我国实施技术性贸易壁 垒的特点
多：欧盟的技术标准有10万多个。德国仅工业标准就有 15万种，日本1994年的调查结果显示有8148个工业标 准和97个农产品标准。
繁：技术法规、技术标准、质量认证、绿色壁垒……以 认证为例，仅美国就有55种认证体系。产品安全认证体 系UL、军用MIL，电磁兼容、FCC等诸多认证机构为外 来产品设置了层层障碍。
三、进口许可证制
指进口国家规定某些商品进口必须事先领取许 可证才可进口，否则一律不准进口。
1、从进口许可证与进口配额的关系上看 （1）有定额的进口许可证：指一国政府有关部
门预先规定有关商品的进口配额，在配额的限 度内，给进口商发放许可证。 （2）无定额的进口许可证：进口许可证不与进 口配额相结合，颁发的许可证是在个别考虑的 基础上进行。这种方式的限制性比较大。
食品营养1
2011年3月:双汇在食品生产中使用“瘦肉 精”猪肉。
2011年4月12日:上海问题馒头在联华、华 联、迪亚天天等30多家超市销售。
2011年4月15日:安徽牛肉膏的添加剂 可让猪肉变“牛肉”。
2011年4月：沈阳市“毒豆芽”事件。
5月24日：台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品 含有添加剂“起云剂”事件。
15.UL(Torlerable Upper Intake Level)即可耐受最高摄入量, 是平均每日摄入营养素的最高限量，这个量对一般人群中的 几乎所有个体似不致引起不利于健康的作用。当摄入量超过 UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。
§1.2 营养学的研究内容
1.人体对能量和营养素的需要，食品营养成分与检 测； 2.人体对食物的摄入、消化、吸收、利用和排泄等 过程； 3.营养素的作用机制及其相互之间的关系； 4.营养与膳食问题； 5.营养与疾病的防治； 6.食品加工对营养素的影响； 7.公共营养的研究：膳食营养供给量标准的制定， 营养调查和社会营养检测，营养政策的制订和修 改，营养宣传和咨询等等。
三聚氰胺奶粉事件死灰复燃，全国几个省市又查 出大量三聚氰胺奶粉，这些奶粉都是2008年没有销 毁的三聚氰胺奶粉。
2011年对于食品而言可以说是不平静的一年。这一年发生了不少食品安 全大事，瘦肉精事件、牛肉膏猪肉变牛肉、地沟油流向餐桌、毒豆 芽„„层出不穷的食品安全拷问着食品企业和监管者。我们希望在新的 一年里我们能够远离我们的视线，不再是一个强调的问题。
食品营养
湖南农业大学食品科技学院
主要食品安全事件回顾
2008年:
日本毒饺子事件。2008年初的日本“毒饺子”事件引发了 中国的食品安全危机; 人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场，人造“新鲜红枣” 主要经过两道工序，着色和着味。铁锅里放进酱油，使青枣变 成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水 池中浸泡，使其口感泛甜; 自7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达 1000余人，9月11日，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的 婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致.
心理咨询与心理治疗的概述(ppt)
思考题：
• 1．什么是心理咨询？什么是心理治疗？怎样理解心理咨
询与心理治疗的区别和联系是什么？
• 2．心理咨询与品德教育、思想工作的异同是什么？ • 3．简述西方心理咨询发展的历史和现状。 • 4、当代主要的心理咨询和心理治疗体系有何特点？ • 5、心理咨询与心理治疗理论体系的基本构成要素是什么？ • 6、当前心理咨询与治疗领域研究的热点问题？ • 7、谈谈你对心理咨询与现代社会生活的关系的看法。 • 8、我国开展心理咨询工作应该注意的问题有哪些？
• 案例研讨 • 案例一：某中学生，女，因未考上重点中学而自
责，对学习无兴趣，自闭，不愿与老师和同学交 往。
• 案例二：某初中学生，女，因被老师批评和不满
母亲的行为而跳河自杀。
• 案例三：某小学三年级男生，成绩不好经常被老
师批评，自认不是读书的料，沉溺于网络游戏而 无心上学。
• 案例四：福建南坪小学血案。 • 案例五：讨钱上网不成，谋划二年杀母伤父的涛
问题
• 1、涛涛为什么竟然有计划地要杀母杀父？ • 2、原因是生理因素还是心理因素？是情境还是
人格特质使然？
• 3、我们心理学家怎么帮助（辅导）这个孩子？ • 4、这个悲剧事件对我们的社会、教育、家庭及
自己有何启示？
• 三种缺失：亲子关系、同伴关系、社会关心 • 人格缺失：心理弹性低、自我中心、孤独、攻击
性、虚拟妄想
需要的满足与心理平衡
• 马斯洛的需要层次理论： • 第一，生理需要（生存问题）； • 第二，安全需要 • 第三，社交／归属／爱的需要 • 第四，尊重／地位／成就的需要； • 第五，自我实现的需要 • 其他社会性需要：认知(求知)／审美／创造/道德/娱乐等
“毒饺”何来
“毒饺”何来
张有义;林靖
【期刊名称】《财经》
【年(卷),期】2010(000)008
【摘要】曾影响中国食品出口的“毒饺子”一案，即将定谳。
阴影淡去背后，中日双方在食品安全方面的合作正在磋商之中。
【总页数】3页(P40-42)
【作者】张有义;林靖
【作者单位】《财经》编辑部
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.贝类生物“毒”从何来 [J], 王逸思
2.食用油毒从何来——揭秘食用油安全链条 [J], 《家庭医药》编辑部;张宇;徐若婕
3.你体内的霉素伤害有多深(上)——毒从何来 [J], 天韧
4.蔬菜毒,毒从何来 [J], 王安兰
5.毒从何来 [J], 海盗
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毒饺子事件
2008年2月19日，春节刚过的石家庄，人们还沉浸在节日的喜庆中，几乎所有的工厂都开始了年后的工作，而在位于市区东南郊的天洋食品厂，大门紧锁，整个厂区空无一人。
与这种冷清现象形成鲜明对比的是，在工厂大门外窄窄的甬道上，竟然高高低低地摆放着20余架摄像机，只要厂门口一有车辆和人员出入，这些“长枪短炮”马上就进入“备战状态”。
“春节前一直到现在，从大清早儿一直到天黑，总看着这二三十人在门口候着，最多的时候大概能有百余号人，好像大部分是日本媒体的记者。
”厂区门口一位卖报的老人告诉《望东方周刊》。
河北天洋食品厂十多年来一直生产专供日本的水饺产品，在日本市场占据相当大的份额。
1月30日，日本某电视台在晚间新闻报道称，自2007年12月底至2008年1月22日，日本千叶、兵库两县3个家庭共有10人，在食用了中国河北省天洋食品厂生产的速冻水饺后，先后出现了呕吐、腹泻等中毒症状，其中一名5岁的女孩一度“丧失意志”。
该事件迅速将天洋食品厂推到风口浪尖，同时，日本厚生省通过中国驻日使馆向国家质检总局通报了该事件。
日本方面表示，在中毒者的呕吐物和水饺包装袋中检测出了甲胺磷，这是一种有毒农用杀虫剂。
此事立即引起中国政府的高度重视，国家质检总局马上成立了专家调查组，并责成河北省出入境检验检疫局对该企业的留样产品和原辅料进行检测。
1月31日上午，国家质检总局调查组紧急赶赴石家庄对该企业进行现场调查。
随后，天洋食品厂被责令停止生产，企业所有的产品被召回。
中日双方的相关调查也随即开始。
“毒饺子事件”的初步结论
“毒饺子事件”发生后，日本厚生劳动省分别向日本各都道府县政府下达通知，要求报告类似事例，同时公布了进口河北省天洋食品厂其他产品的19家公司的名称和产品名单，要求各地方政府勒令各公司停止销售这些产品，日本食品生产厂家、食品流通企业等必须暂时停止使用中国进口的食品原材料。
日本媒体的报道引起国际关注，1月31日，韩国也采取行动，开始对从中国进口的饺子等食品进行清查。
据韩国媒体报道，韩国有关部门官员已经同中国方面进行了核实，确认韩国没有进口与问题饺子同一品牌的产品。
资料来源:《望东方周刊》2008年第2期思考题
1.发达国家加强农产品进口管制会对我国农产品国际营销环境产生哪些影响？
2.如果你是天洋食品厂的营销人员，你将如何应对此次危机？。