烟叶外观质量鉴评方法

成熟度发育

状况

组织

结构

油

分

色度

光滑

或

微

青

标

度

值

身

份

标

度

值

色泽色均匀度

鉴定样品对应状态描述好

营养协

调，发

育充分

疏松，

弹性好

足

色正、

饱满，

光泽强

均匀，色

差小，无

退色

全

无

10适中10

较

好

营养协

调，发

育较好

较疏

松，弹

性较好

较

足

色较

正、尚

饱满，

光泽较

强

均匀，色

差较小，

无退色

无9

稍

厚、

稍薄

8-9

一

般

营养一

般，发

育一般

尚疏

松，有

弹性

有

色欠

正、略

饱满，

有光泽

较均匀，

色差明

显，无退

色

稍

有

8

过

熟

营养欠

协调，

发育不

良

较僵

硬、稍

密，弹

性较差

较

差

色不

正、欠

饱满，

尚有光

欠均匀，

色差较

大，略有

退色

有7

一、评价方法

根据GB2635-92，确定烟叶外观质量指标为：

成熟度、叶片发育状况、叶片结构、身份、油分、色度、光滑和微青（其中色度又分为色泽和色均匀度两个指标）。对样品外观质量进行鉴定时，其外观质量每项指标统一最大标度为10。烟叶外观质量各单项指标标度值和权重如下：

烟叶外观质量鉴定单项指标标度值和权重对照表

泽厚、

薄

6-8

欠熟僵硬、

紧密，

弹性差

差

色不

正、饱

满度

差，色

泽暗

较

多

5

权

重

201515151055/15/

鉴定样品由与鉴定工作无关的人员对同类型、同部位样品统一编号。鉴定前，选择部分外观鉴定委员确定上、中、下三个部位共6个样品作为标准样品，统一校对眼光。鉴定时，各外观质量鉴定委员根据视觉和触觉感受状态以及对应的标度值对样品各单项外观质量指标进行判断评分，最小计分单位为1。所有鉴定委员的判断评分均有效。各委员对样品的鉴定评分根据权重计分后再进行数据处理与分析。所有处理数据均保留两位小数。

烟叶外观质量综合评价标准如下：

1类烟叶：权重总分大于90（含90）；2类烟叶：权重总分在85～90（含85）；3类烟叶：权重总分在80～85（含80）；4类烟叶：权重总分在75～80（含75）；5类烟叶：权重总分75以下。