现代茶文化的发展概况

现代茶文化的发展概况

1.经济功能。首先表现在能提高茶产品的文化含量,增加其附加值。文化附加值,是产品实体之外的附加因素,它利用大众的某种文

化心理,借助与之契合的人、事、物,给自己的产品定性定位,从而提

高产品的价值,增加产品的文化色彩。产品是暂时的,文化是永恒的。茶虽然是一种饮料,但由于文化底蕴的存在,其产品附加值要大于其

他同类产品,如在福建举行的乌龙茶茶王赛评出的“茶王”拍卖

时,100克茶叶可卖到几万元乃至十几万元的价钱。茶是一种物质产品,但茶文化的存在,使人们在消费茶叶的同时感觉是在消费一种文化,得到心灵的满足、美感的享受,因而愿意付出更多的金钱购买。

其次表现在其促销功能。茶叶是一种消费品,能满足人们的需要。根

据马斯洛的需求理论,人类的需要按其强度不同可依次排列为五个等

级层次,即生理需要、安全需要、归属与爱的需要、尊重需要、自我

实现需要。当人们的基本生理需要都尚未得到满足时,是不会注意消

费的文化品位的。但随着经济的发展和消费水平的提高,人们的基本

生理需求得到满足以后,心理需求所占的比重就会大大提高。人们注

重的不再仅仅是商品的物质价值和价格,更多注重的是商品的文化价值。茶文化的存在使茶在实用功能上增加了心理功能,它能满足人们

的审美要求,或者能体现消费者的个人身份和地位,因而能促进茶叶

的消费。

2、树立倡导“茶为国饮”发展茶业经济理念，解放思想，转变

单一经营观念，探索和创建茶餐结合、分时消费等多种经营模式，

满足中外市埸需求。

4、建立全国优质名茶开发基金。重点扶持和鼓励名茶生产基地，进一步发展优质名茶生产，为发展茶饮业，提供源源不断的高质、

优价、绿色环保的茶品。

6、定期举办“茶文化”论坛，宣弘学术观点探讨、产业发展研

究等宣传和弘扬中国“茶文化”精神，交流茶经济、茶文化的经验，并作为中外“茶文化”交流的“桥梁”。

7、征选和培育“茶文化”形象系列代言人，为宣传整个倡导活动，扩大影响力，提高知名度服务。

9、建造“茶文化”展示馆，作为“中国茶叶博物馆”的姐妹馆。可在馆内分别设立茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等各

个展示区域，向大众展示“茶文化”物质载体和内在精神的理念内涵。

10、利用2010年上海世博会的契机，充分组织和精心编排“茶

文化”专题节目，向世界昭示我们倡导国饮、发展茶经济的理念和

决策及方略。