西南大学秋蔬菜栽培学概论在线作业资料
蔬菜栽培学实验指导书
蔬菜栽培学实验指导书适用专业：园艺西南大学园艺园林学院西南大学园艺实验室园艺实验室学生实验守则1、实验前认真预习、阅读实验指导书，明确实验目的、步骤、原理和方法．熟悉实验所用仪器设备的性能和操作方法。
2、严格遵守实验室的各项制度和仪器设备操作规程。
不得高声喧哗，不得随意串走，不得随意搬动室内仪器设备。
3、实验中要严格按照实验操作规程进行，认真观察实验现象，准确记录实验数据，及时完成实验报告。
4、实验时要服从指导教师安排，正确使用仪器设备，节约能源和实验材料，维护实验室环境设施，保持环境整洁。
5、实验完毕，及时清理仪器设备及场地，经指导老师检查同意后方可离开实验室。
6、学生不得无故迟到、早退、旷课；教师将根据每次实验课学生的实验操作表现及实验报告确定成绩。
园艺实验室园艺专业实验课程实验报告格式及评分标准根据学校教学评估对实验课程的要求，结合园艺专业实验课教学特点，制定如下关于实验课课程报告格式及评分标准。
一、报告格式1、实验题目2、材料与用具3、内容及主要方法4、实验步骤或程序5、实验场地6、作业（1）获得的主要实验结果（2）结果分析与讨论针对所获得的实验结果，结合教材以及参考文献进行。
二、评分标准1、实验报告（60%）（1）按照实验要求独立、熟练完成实验操作；（2）报告内容写作通顺流畅，书写整洁；（3）作业内容完整、无遗漏；（4）对获得的实验结果能够结合相应的参考资料进行合理、正确的分析。
得出实验成功或失败的原因，并根据实验结果正确理解相关理论内容。
2、实验表现（40%）（1）是否做有关实验前的预习，了解实验的目的和内容；（2）实验过程中涉及的一些实验器材的基本操作是否熟悉；（3）做实验的认真程度、实验中同组同学之间的配合情况，实验课的出席率及课堂纪律情况作为实验成绩的一部分。
未出席实验课的该实验成绩记零分；因特殊情况未能参加实验者，必须补做相应实验内容；否则该实验成绩记零分。
目录实验一蔬菜作物的分类 (4)实验二蔬菜种子的识别 (6)实验三蔬菜幼苗的识别 (11)实验四蔬菜播种材料的播前处理 (14)实验五无性繁殖蔬菜的形态与繁殖方式 (16)实验六根菜类的形态与结构观察 (18)实验七植物生长调节剂的配制及在果菜上的应用 (20)实验八葱蒜类蔬菜形态结构的观察分析 (22)实验九瓜类幼苗的嫁接技术 (23)实验十茄果类蔬菜的分枝结果习性与整枝技术 (25)实验十一瓜类蔬菜的形态、结果习性及其整枝技术 (27)实验十二豆类蔬菜的形态特征、开花结果习性及根瘤的观察 (29)实验十三蔬菜标本的浸制 (31)实验一蔬菜作物的分类一、目的识别蔬菜作物的主要类别，初步掌握分类的依据和方法。
2019年9月西南大学网络教育大作业答案-1119《作物栽培学》.doc
一、解释题(本大题共8小题，每道题3.0分，共24.0分)1.植物激素是由植物本身合成的，数量很少的一些有机化合物。
它们能从生成处运输到其他部位，在极低的浓度下即能产生明显的生理效应，可以对植物的生长发育产生很大的影响。
2.立体种植在同一田块上，两种或两种以上的作物从平面上，时间上多层次利用空间的种植方式。
3.水分利用效率水分利用效率包括灌溉水利用率、降水利用效率和作物水分利用效率三个方面。
其中，作物水分利用效率的概念在生理学和生态学上的表述方法不尽相同。
生理学意义上的水分利用效率，是指作物吸收单位水分量所形成的光合产物重量，常用叶片水分利用效率表示。
常用作物的经济产量作为计算依据以达到更接近作物生产实际的目的。
其单位是kg/m3或kg/(mm.hm2)。
4.作物的品质是指收获目标产品达到某种用途要求的适用度。
是指人类所需要农作物目标产品的质量优劣。
5.流流是指作物植株体内输导系统的发育状况及其运转速率。
6.叶面积指数单位面积植株上的总叶面积。
叶面积指数=总叶绿面积/土地面积。
7.生育时期是指作物某一形态特征出现变化后持续的一段时间，以该时期开始至下一时期开始的天数计8.简单引种由于植物本身的适应范围广，以致不改变遗传性也能适应新的环境条件，或者是可引入地的自然条件差异较小，或引入地的生态条件更适合植物和生长，植物生长正常甚至更好。
二、填空题(本大题共6小题，每道题3.0分，共18.0分)1.根据贮藏需求的差异，马铃薯种薯贮藏的适宜温度范围为（1~5℃），食用薯贮藏温度应保持在（10℃）以上，相对湿度（85~95%）。
2.营养元素的作用规律包括（最少养分律）、（报酬递减律）、（养分互作律）等三大规律。
3.对于不同光谱成分来说，红光有利于碳水化合物的合成，（蓝光）则对蛋白质合成有利4.作物品质包括（营养品质）、（外观品质）、（食用品质）等主要类型。
5.作物的三性是指（感温性）、（感光性）和（基本营养生长性）。
蔬菜栽培学作业1
《蔬菜栽培学》作业1一、填空1、大白菜包括三个基本生态型分别为、、。
2、大白菜叶在一生中发生不同形态，分别为、、、、五种。
3、大白菜三大病害分别为、、。
4、萝卜为二年生植物，从种子萌动到形成种子经历以下几个时期、、、、、等。
5、大蒜植株在的低温条件下，经过就可通过春壮阶段而后在以上的长日照和较高温度下，生长点开始花芽分化。
6、洋葱鳞片由和组成。
7、菠菜耐寒性强，生长最适宜温度为°C，植株能长期耐°C低温，根系耐温能力在°C时根系开始活动。
二、名词解释1、洋葱的无期抽苔：2、破肚：3、拉十字：4、抽桶：三、问答题1、春大白菜栽培的技术要点什么？2、春甘蓝“早期抽薹”的原因及防止方法是什么？3、简述秋冬萝卜肥水管理技术要点？4、造成胡萝卜出苗不齐的原因是什么？防止措施有哪些？5、什么是韭菜的分孽和跳根？6、越冬菠菜如何降低冬季植株的死亡率，其田间管理的技术要点有哪些？蔬菜栽培学作业2一、填空题1、番茄是典型的授粉作物。
花柄上有。
栽培中，如果管理不当，环境条件不适或肥水失调，极易自处发生落花落果的现象。
2、番茄根系能力强，较耐移栽。
在适宜条件下，采用繁殖容易成活。
3、番茄当真叶展开第片叶时，幼苗出生点开始转为营养生长与生殖生长并进。
4、番茄根毛发生的下限温度是°C，°C—°C时根系迅速生长，早春提高地温促进根系发育，是提高春茬产量的重要措施。
二、单项选择题1、番茄种子发芽的适宜温度是（）A、20~25°CB、15~20°CC、25~30°CD、35~40°C2、番茄结果期温度低于（）果实生长缓慢，不易着色，成熟延迟。
A、25°C B、20°C C、30°C D、15°C3、下列蔬菜育苗过程中需要采取保护根系措施的有（）A、番茄B、黄瓜C、茄子D、甘蓝三、简答题1、番茄生长发育大致可为哪几个时期？各生长阶段栽培管理的中心是什么？2、番茄日光温室冬春茬提早栽培技术是什么？3、试举二例说明造成番茄生理性病害的原因及防治措施。
蔬菜栽培学试题及参考答案
蔬菜栽培学试题及参考答案(共3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--20**年************学校统一考试课程：蔬菜栽培学 A班级姓名序号分数一、填空题（每空1分,共20分）1．出现蔬菜的淡季，主要是由于以下两方面的原因：和。
2．蔬菜施肥的方法有：、和。
3．马铃薯为科属中能形成地下块茎的栽培品种。
4．蔬菜的“三基点温度”是指、和。
5．当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱，低温条件等，均易引起植株。
6．蔬菜产品的质量是由直观的与内在的两方面所决定的。
7．根据菜豆的茎的生长习性，可将菜豆分为和两类。
8．黄瓜在的温度、日照条件下雌花数量多。
9．大蒜的产品器官有、和。
10．是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。
二、选择题（每题2分，共20分）1．黄瓜属于（）A.一年生蔬菜B.二年生蔬菜C.三年生蔬菜D.多年生蔬菜2．西瓜属于（）A.耐寒蔬菜B.半耐寒蔬菜C.耐热蔬菜D.半耐热蔬菜3．在种薯发芽过程中，马铃薯属于（）A.喜光型B.嫌光型C.半喜光型D.对光不敏感4．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）A.促进生长B.防治老化C.增强抗逆性D.防治徒长5．在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色B.蓝色C.红色D.黄色7．西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病B.霜霉病C.病毒病D.猝倒病8．番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）～20mg/kg ～30mg/kg ～40mg/kg ～50mg/kg9．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥10．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）A.马铃薯B.胡萝卜C.大蒜D.莲藕第1页 (共 2页)三、名词解释：（每题2分，共20分）。
植物生长调节剂种子纯度轮作压蔓经济系数蔬菜工厂化育苗无籽西瓜淡季湿害涝害四、简答题：（每题5分，共20分）。
1．简述蔬菜间套作的基本原则。
西南大学[1119]《作物栽培学》在线作业
![西南大学[1119]《作物栽培学》在线作业](https://img.taocdn.com/s3/m/53f1897258fafab068dc020e.png)
[1119]《作物栽培学》一、选择题1、关于温度三基点，下列说法正确的是A. 种子萌发的温度三基点高于生殖器官发育的温度三基点。
B. 种子萌发的温度三基点常低于营养器官生长的温度三基点。
C. 营养器官生长的温度三基点低于种子萌发的温度三基点D. 营养器官生长的温度三基点高于生殖器官发育的温度三基点。
2、一般说来，土壤温度与大气温度的关系是A. 土壤温度高B. 土壤温度低C. 两者一样高D. 两者没有关联3、表土耕作的主要措施包括A. 翻耕B. 深松耕C. 旋耕D. 起垄4、油菜的起源地是A. 日本B. 中国C. 加拿大D. 美国5、作物品质的评价指标中，下述属于形态指标的是A. 颜色B. 蛋白质C. 氨基酸D. 脂肪6、作物生长的“营养三要素”是指A. N、P、KB. S、N、PC. N、P、SD. C、H、O7、黏质土具有下列何种特性。
A. 通透性好B. 耐旱C. 耐涝D. 保肥性好8、影响复种的首要条件是A. 水分B. 热量C. 肥料D. 劳畜力9、甘薯贮藏适宜的温湿度组合为A. 温度为10~14℃，相对湿度维持在80~90%。
B. 温度为10~14℃，相对湿度维持在60~70%。
C. 温度为15~20℃，相对湿度维持在60~70%。
D. 温度为15~20℃，相对湿度维持在80~90%。
10、作物生长的“营养三要素”是指A. C、H、OB. N、P、KC. S、N、PD. N、P、S11、下列哪种根属于产品器官A. 气生根B. 须根C. 块根D. 不定根12、按作物对温度条件的要求，下列属于喜温作物的是A. 燕麦B. 马铃薯C. 豌豆D. 大豆13、下面哪种作物起源于中国A. 水稻B. 马铃薯C. 甘薯14、按照土壤质地进行分类，一般可以把土壤区分为下列几大类A. 砂土类B. 黑土类C. 壤土类D. 黏土类15、下列表述正确的是A. 经济系数越高，生物产量转化为经济产量的能力越强。
B. 生物产量与经济产量成正比。
蔬菜栽培学习题答案
蔬菜栽培学习题答案-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1蔬菜栽培学》练习题《蔬菜栽培学》练习题题第一章绪论1.试说明蔬菜生产的意义。
①蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，不仅满足了人们对蔬菜的需求而且给菜农带来巨大的经济效益，有些地区甚至成为农村一项支柱产业和新的经济增长点。
②各种出口蔬菜、加工蔬菜、速冻蔬菜为我国创收大量外汇。
③许多蔬菜还是家畜的优质饲料，所以蔬菜生产也推动了畜牧业的发展。
④蔬菜还可以与大田作物、果树间作套种，提高复种指数，增加单位面积的收益。
2.试说明蔬菜的营养价值。
①维生素的来源；②矿物质的来源；③纤维素的来源；④维持人体内的酸碱平衡；⑤碳水化合物和蛋白质的来源；⑥挥发性物质、有机酸和色素的来源。
3.试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
生产方式：自给性、商品性、专业化、季节性蔬菜生产。
栽培特点：①种类繁多，食用器官多样化。
②对栽培条件要求高，需精耕细作。
③绝大多数需育苗④保护地栽培。
⑤采后处理。
第二章蔬菜生物学基础1.试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。
分类方法：植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法意义：①植物学分类法能了解各种蔬菜的亲缘关系，在杂交育种、培育新品种、及种子繁育方面有重要意义。
②食用器官分类法对掌握栽培关键技术有一定意义。
③农业生物学分类法将生物学特性和栽培技术基本相似的蔬菜归为一类，综合了上述两种分类方法的优点，比较适合生产上的要求。
2.农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜哪几类属于耐寒性蔬菜？喜温性蔬菜：茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜。
耐寒性蔬菜：白菜类、甘蓝类、根菜类。
3.简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。
①中国中心：白菜、芥菜、萝卜、丝瓜、竹笋②印度—缅甸起源中心：黄瓜、苦瓜、丝瓜、茄子、苋菜③印度—马来西亚起源中心：冬瓜、山药、生姜、黄秋葵④中亚西亚中心：菠菜、蚕豆、洋葱、大蒜、芫荽⑤近东中心：甜瓜、莴苣、胡萝卜⑥地中海沿岸中心：甘蓝、芜菁、芹菜、石刁柏⑦阿比西亚中心：西瓜、甜瓜、豇豆、扁豆、豌豆⑧中美中心：番茄、辣椒、南瓜、菜豆4.试分析主要蔬菜作物的特征特性与其起源地气候的关系。
21春1119《作物栽培学》西南大学在线作业答案
1119 20211单项选择题1、油菜的起源地是1.加拿大2.美国3.日本4.中国2、作物生长的“营养三要素”是指1.C、H、O2.N、P、K3.S、N、P4.N、P、S3、下列哪种根属于产品器官1.气生根2.须根3.块根4.不定根4、对于油分含量的地域性变化，下列表述正确的是1.高纬度有利于油分的合成。
2.高海拔地区有利于油分的合成。
3.大豆南种北引有利于油分的提高。
4.昼夜温差大不利于油分的合成5、下列哪种物质不是植物生长延缓剂1.矮壮素2.多效唑3.缩节胺4.吲哚丁酸6、下列作物中，属于喜凉作物的是。
1.稻2.大麦3.玉米4.大豆7、气候生产潜力不包括下述哪个环境因子。
1.光照2.土壤3.水分4.温度8、黏质土不具有下列何种特性。
1.通透性好2.保肥性好3.耐旱4.耐涝9、从引种规律看，原产北方的大豆在南方种植，一般表现为1.生育期缩短2.生育期延长3.营养生长期延长而生殖生长期缩短4.生育期不变10、根据禾本科作物的器官间同伸关系，水稻植株的叶片数与分蘖数之间的关系应遵循。
1.n-12.n-23.n-34.n-411、下列器官中，不可能成为光合面积的组成部分的是。
1.根2.茎3.叶4.角果12、一般来说，基肥的施用量1.比种肥少2.比追肥少3.比种肥多4.与种肥一样多13、一般说来，土壤温度与大气温度的关系是1.土壤温度高2.土壤温度低3.两者一样高4.两者没有关联14、对于长日照作物来说，下列说法正确的是1.大部分属于喜温作物2.日照越短越好3.日照长短影响不大4.部分作物需要经历春化阶段方能结实多项选择题15、环境因素对作物生长发育而言，下列表述正确的是1.相互间不可替代。
2.相互间可以调节。
3.环境因子作用具有阶段性。
4.相互间可以替代。
16、下列表述正确的是1.生物产量与经济产量成正比。
2.经济产量不可能超过生物产量。
3.经济系数越高，生物产量转化为经济产量的能力越强。
4.经济系数是指经济产量与生物产量之比值。
西南大学18秋1123《设施农业》在线作业答案
单项选择题1、为保证月季的新鲜度，切花月季适宜在( )采收。
1.上午2.晚上3.中午4.下午2、在覆盖材料中添加红外线阻隔剂，降低透光率，可（）。
1.提高室内光照2.提高室内湿度3.降低室内温度4.提高室内温度3、被动除湿除湿措施不包括（）。
1.强制通风2.自然通风3.地膜覆盖4.植株调整4、地膜宽80cm，覆盖2行作物，平均行距50cm，地膜压边宽度为30cm，则理论覆盖度为（）。
1. 80%2. 70%3. 60%4. 50%5、下列不属于黄瓜生理性病害的是（）。
1. B. 畸形瓜2. F. 枯萎病3.苦味瓜4.花瓜6、在北纬42度以南地区，冬季不加温进行喜温蔬菜生产的日光温室是（）型。
1.Ⅱ2.Ⅳ3.Ⅲ4.Ⅰ7、在番茄采收期，叶面喷施CaCl2的主要目的是防止（）的产生。
1.脐腐病2.病毒病3.软腐病4.晚疫病8、高湿条件下易发生的病虫害是（）。
1. A. 蚜虫2.黄瓜霜霉病3.红蜘蛛4.番茄病毒病9、长20m、宽1.5m的育苗床，要求育苗时的功率密度为100w/m2,适宜的电热线是（）。
1. 800w2. 1000w3. 600w4. 400w10、温室内二氧化硫浓度升高的原因是（）。
1.用硫磺粉熏蒸消毒，或用燃煤加热升温不当2.使用了含硫的肥料3.用硫磺熏蒸和使用了含硫的肥料4.使用了含硫的肥料和用燃煤加热升温不当11、能够对光照、温度、湿度、CO2浓度、风速、风向及根区环境参数如营养液的EC值和pH值、离子成分、1.高效节能日光温室2.植物工厂3.里歇尔温室4.芬洛型温室12、设施CO2浓度升高对植物最直接的影响是（）。
1.提高水分利用率2.提高光合作用3.提高植物抗氧化能力4.提高作物产量13、紫外线对于植物有双重效果，一方面紫外线参与某些植物素和维生素C的合成，另一方面紫外线对大多数成。
因此，在塑料薄膜生产中将（）nm的紫外线阻隔。
1. <3152. <3503. <3704. <38014、影响日温差的最主要因素是（）。
西南大学17秋花卉栽培学概论9114在线作业资料
91141、倒盆是指倒腾、挪动盆花放置的位置。
倒盆的作用有（）。
保证植株直立避免根系扎入土中避免生长差异增加盆间距参考答案：避免根系扎入土中；避免生长差异；增加盆间距；2、用种子繁殖培育出的新植株被称为（）。
实生苗营养苗无性苗播种苗参考答案：实生苗；播种苗；3、根据其习性，草本花卉具体又分（）。
水生花卉宿根花卉一、二年生草花球根花卉参考答案：水生花卉；宿根花卉；一、二年生草花；球根花卉；4、建立温室，对地点的要求必须是（）。
土壤肥沃水电便利地势高燥向阳通风5、压条繁殖方法有（）。
单枝压条波状压条壅土压条（培土压条）高空压条6、根据对花期的影响，花期控制技术包括（）。
提前栽培延后栽培促成栽培抑制栽培7、对切花保鲜有重要作用的化学成分有（）。
E.糖F.杀虫剂G.乙烯抑制剂H.杀菌剂8、对花卉枝条疏剪，主要疏除对象有（）。
过密枝重叠枝和交叉枝徒长枝干枯枝和病虫枝9、根据建筑形式，温室分为（）。
A.单屋面温室B.双屋面温室C.不等屋面温室D.连幢温室10、根据其习性，草本花卉具体又分（）。
宿根花卉球根花卉水生花卉一、二年生草花11、耐寒性花卉多原产于温带。
A.√B.×12、球根栽植的深浅，一般为球高的2倍左右。
A.√B.×13、用于国事、外事、商务、会议和民俗等礼仪活动的花卉装饰形式称礼仪插花。
A.√B.×14、无土栽培营养液中各种成分的总浓度(无忧答案)不宜太高，一般不超过0.4%。
A.√B.×15、在不影响品质的前提下，切花应尽可能晚采。
A.√B.×16、盆花浇水的原则是不干不湿”。
A.√B.×17、在宿根花卉进行分株繁殖时，春季开花的种类应在春季分株。
A.√B.×18、多肉、多浆植物都是地上茎发生变态、肥厚的植物。
A.√B.×19、同一花卉不同生长发育阶段的需水性是不同的。
A.√B.×20、宿根花卉（草花）耐寒性都较强，属多年生花卉。
蔬菜栽培学(下)课后习题及参考答案 考试复习参考题库
《蔬菜栽培学（下）》复习思考题及其参考答案第一章绿叶类蔬菜1.绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
答：共同点：①绿叶菜类的食用部分包括叶、叶柄和嫩茎，基本上都是营养器官。
②绿叶菜类的食用器官一般没有严格的采收标准。
③绿叶菜类生长速度快，单位时间内形成单位重量产品对营养元素的吸收量大。
④绿叶菜类产品一般都柔嫩多汁。
不同点：①按对温度的要求不同，绿叶菜可分为两大类：一类原产温带，喜温和气候，耐寒性较强，对温度的适应性较广例如菠菜、芫荽；另一类原产热带，喜温怕寒例如紫背天葵。
②大多数叶类蔬菜无特殊气味儿，有些有特殊气味儿如：芫荽、薄荷等。
2.露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。
答：可能原因：①耕层浅，整地粗糙，播种后根系发育不良，越冬期间易死苗。
②基肥不足，则幼苗生长细弱，耐寒力差，越冬死苗率高。
③播种过早，越冬前已达采收状态，外叶衰老，抗寒力降低，越冬性也差；播期过晚，出苗后由于温度低，叶片生长期短，根系短小，越冬性差。
④播种量大小也会影响植株抗寒力和产量。
播量过大，苗密生，易徒长，叶发黄，根系不发达，抗寒力差，死苗率高；播量太少，出苗后叶片过度开张，生长反而缓慢，总产量低。
⑤没有适时做好越冬防寒措施。
⑥冻水浇得过早或过晚。
防止措施：①前茬收获净地后，深耕23-27cm，及时耕耙松土。
②结合整地施入充足养分，含N量较多的粪肥，且肥土充分混匀。
③选择耐寒性强，抽薹晚，产量高的品种。
④适期播种，使越冬菠菜出苗后处于有利于叶面积扩大及净同化率提高的适温期，所以应尽量早播，以延长越冬前的生长期，培育大苗、壮苗。
⑤加强越冬防寒措施。
在地面封冻前立风障或及时搭棚盖膜。
⑥适时适量地浇好冻水。
3.菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。
答：浇冻水可保护幼苗免受冻害，延迟浇返青水，有利于早春土壤升温，促进菠菜生长。
冻水浇早了有三害：一是外文还不太低，苗加速生长，降低细胞汁液浓度，抗寒力差；二是因土壤不冻结，水分蒸发后土壤产生裂缝，根部透风易受冻；三是早春易干旱到时叶片枯死。
蔬菜栽培学各论试题
蔬菜栽培学各论试题蔬菜栽培学是一门研究蔬菜生长发育规律、栽培技术和管理方法的学科。
在蔬菜栽培学的各论试题中，通常会涉及到不同蔬菜种类的生物学特性、生长发育条件、栽培技术要点以及病虫害防治等内容。
以下是一份可能的试题内容，旨在考察学生对蔬菜栽培学各个方面的理解和掌握程度。
一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种蔬菜属于葫芦科？A. 番茄B. 黄瓜C. 茄子D. 菠菜2. 蔬菜的光合作用主要发生在哪个部位？A. 根B. 茎C. 叶D. 花3. 关于蔬菜的氮肥施用，以下说法正确的是：A. 氮肥应在生长早期大量施用B. 氮肥应在结果期大量施用C. 过量施用氮肥会导致蔬菜叶片变黄D. 氮肥不足会影响蔬菜的开花和结果4. 蔬菜的繁殖方式中，以下哪种方式不适用于大多数蔬菜？A. 种子繁殖B. 分株繁殖C. 扦插繁殖D. 嫁接繁殖5. 蔬菜栽培中，土壤pH值对蔬菜生长有何影响？A. 土壤pH值对蔬菜生长没有影响B. 土壤过酸会抑制大多数蔬菜的生长C. 土壤过碱会抑制大多数蔬菜的生长D. 土壤pH值适中对蔬菜生长最有利6. 以下哪种病害是由真菌引起的？A. 灰霉病B. 细菌性软腐病C. 病毒病D. 线虫病7. 蔬菜栽培中，合理密植的目的是为了：A. 节省种子B. 增加单位面积产量C. 减少病虫害发生D. 便于灌溉8. 蔬菜嫁接的主要目的是什么？A. 提高抗病性B. 增加观赏性C. 改变果实颜色D. 延长生长期9. 蔬菜的采收时间通常根据什么来确定？A. 果实大小B. 果实颜色C. 果实重量D. 果实成熟度10. 以下哪种蔬菜适合在酸性土壤中栽培？A. 甘蓝B. 胡萝卜C. 菠菜D. 番茄二、填空题（每空1分，共20分）1. 蔬菜栽培中，__________是植物体内氮、磷、钾等无机盐的重要来源。
2. 蔬菜的__________期是形成花芽和决定产量的关键时期。
3. 为了提高蔬菜的抗病性，常采用__________的方法进行繁殖。
西南大学17秋1123《设施农业》在线作业(参考资料)
11231、温室番茄低温高湿下易发生的病害是（）。
灰霉病早疫病病毒病脐腐病参考答案：灰霉病；2、无土栽培营养液的pH值过高时最好采用（）进行调节。
H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>HNO<sub>3</sub>HClC<sub>2</sub>H<sub>4</sub>O<sub>2</sub>参考答案：HNO<sub>3</sub>；3、高纬度地区日光温室最适宜的方位是（）。
坐北朝南偏东5°-10°坐北朝南偏西5°-10°坐东朝西偏南5°-10°坐东朝西偏北5°-10°参考答案：坐北朝南偏西5°-10°；4、半地下式温室一般将室内地面降低（）。
0.1-0.2m0.3-0.5m0.6-0.8m0.8-1.2m5、节能日光温室内施用CO2的适宜时间是（）。
日出前0.5-1小时日出前1-2小时日出后0.5-1小时日出后2-3小时6、大型连栋温室适宜采用哪一种采暖方式（）。
热风采暖热水采暖热气采暖电热采暖7、导致设施土壤酸化的原因是（）。
化肥用量过高设施内土壤水分向地表运输施用了酸性和生理酸性肥料缺少雨水淋溶8、在重庆地区不宜使用华北型温室的最主要原因是华北型温室（）。
建造成本大易产生雾水保温性差透光率低9、在最高气温35℃以上的晴热型夏季，宜选择哪一种遮阳网（）。
SZW-16黑网SZW-16绿网SZW-12黑网SZW-12绿网10、在蚜虫较多的地块，适宜使用的地膜是（）。
紫色膜无色膜蓝色膜银灰色膜11、目前全世界最高水平的园艺设施是（）。
现代化温室智能化温室大型连栋温室植物工厂12、春季最易发生高温伤害的设施类型是（）。
蔬菜栽培学(下)课后习题及参考答案 考试复习参考题库
《蔬菜栽培学（下）》复习思考题及其参考答案第一章绿叶类蔬菜1.绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
答：共同点：①绿叶菜类的食用部分包括叶、叶柄和嫩茎，基本上都是营养器官。
②绿叶菜类的食用器官一般没有严格的采收标准。
③绿叶菜类生长速度快，单位时间内形成单位重量产品对营养元素的吸收量大。
④绿叶菜类产品一般都柔嫩多汁。
不同点：①按对温度的要求不同，绿叶菜可分为两大类：一类原产温带，喜温和气候，耐寒性较强，对温度的适应性较广例如菠菜、芫荽；另一类原产热带，喜温怕寒例如紫背天葵。
②大多数叶类蔬菜无特殊气味儿，有些有特殊气味儿如：芫荽、薄荷等。
2.露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。
答：可能原因：①耕层浅，整地粗糙，播种后根系发育不良，越冬期间易死苗。
②基肥不足，则幼苗生长细弱，耐寒力差，越冬死苗率高。
③播种过早，越冬前已达采收状态，外叶衰老，抗寒力降低，越冬性也差；播期过晚，出苗后由于温度低，叶片生长期短，根系短小，越冬性差。
④播种量大小也会影响植株抗寒力和产量。
播量过大，苗密生，易徒长，叶发黄，根系不发达，抗寒力差，死苗率高；播量太少，出苗后叶片过度开张，生长反而缓慢，总产量低。
⑤没有适时做好越冬防寒措施。
⑥冻水浇得过早或过晚。
防止措施：①前茬收获净地后，深耕23-27cm，及时耕耙松土。
②结合整地施入充足养分，含N量较多的粪肥，且肥土充分混匀。
③选择耐寒性强，抽薹晚，产量高的品种。
④适期播种，使越冬菠菜出苗后处于有利于叶面积扩大及净同化率提高的适温期，所以应尽量早播，以延长越冬前的生长期，培育大苗、壮苗。
⑤加强越冬防寒措施。
在地面封冻前立风障或及时搭棚盖膜。
⑥适时适量地浇好冻水。
3.菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。
答：浇冻水可保护幼苗免受冻害，延迟浇返青水，有利于早春土壤升温，促进菠菜生长。
冻水浇早了有三害：一是外文还不太低，苗加速生长，降低细胞汁液浓度，抗寒力差；二是因土壤不冻结，水分蒸发后土壤产生裂缝，根部透风易受冻；三是早春易干旱到时叶片枯死。
西南大学网上作业题及参考答案
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西南大学2019年秋[0659]《果树栽培学》作业参考答案
![西南大学2019年秋[0659]《果树栽培学》作业参考答案](https://img.taocdn.com/s3/m/b61f05f6dd88d0d232d46a53.png)
西南大学网络与继续教育学院
课程名称：《果树栽培学》课程代码：0659 学年学季：20192
多项选择题
1、大多数苗木定植如果过深不易发生新根，易引起（）腐烂。
根毛
根颈/【对】
根冠
主根
2、果树人工授粉在（）时段效果最好。
上午/【对】
中午
下午
晚上
3、苹果属植物按俞德浚先生的分类，可以分为组系个种。
3、5、13 /【对】
5、2、12
7、10、12
8、7、10
4、下列哪些果树是常绿果树（）
枇杷/【对】
苹果
芒果/【对】
葡萄
5、下列各组果树中，芽体全为混合芽的是（）组。
柑桔、龙眼、香蕉
柑桔、龙眼、荔枝/【对】
龙眼、荔枝、香蕉
梨、桃、香蕉
6、芽体全为裸芽的是（）组果树。
柑桔、荔枝、芒果、龙眼/【对】
柑桔、龙眼、苹果、葡萄
荔枝、龙眼、苹果、梨
柑橘、龙眼、葡萄、梨
7、果树整形修剪常通过改变枝芽生长方向来调节枝条的生长势，其依据是枝条生长有（）的现象。
（。
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西南大学秋蔬菜栽培学概论在线作业资料
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9113
1、萝卜肉质根的食用部分主要是（）。
形成层
次生木质部
韧皮部
周皮层
参考答案：次生木质部；
2、茄果类蔬菜中，耐热性顺序依次为（）。
辣椒＞番茄＞茄子
茄子＞番茄＞辣椒
茄子＞辣椒＞番茄
番茄＞茄子＞辣椒
参考答案：茄子＞辣椒＞番茄；
3、引起幼苗“沤根”的主要原因是（）
苗床土壤湿度较高
营养不良
光照较弱
病虫侵害
参考答案：苗床土壤湿度较高；
4、转藕的目的在于（）。
促进根系发育
提早收获
使莲鞭分布均匀，提高产量
防止莲鞭生长
5、蒜薹是大蒜的（）
鳞茎
花茎
茎盘
侧芽
6、结球甘蓝与花椰菜，前者是食用叶球，后者是食用花球，（）
两者同科
两者不同科
两者起源不同
两者叶片形状相同
7、莴笋的种子在植物学上称为（）。
聚合果
果实
种子
贮藏器官
8、最适合与作种姜或制干姜栽培
腐殖质多的粘土
腐殖质较少的砂土
腐殖质多的壤土
各类土壤均可
9、黄瓜嫁接使用的砧木最好是。
中国南瓜
瓠瓜
黑籽南瓜
西葫芦
10、番茄脐腐病是缺乏矿质元素。
磷
镁
钙
铁
11、芹菜叶柄开裂是缺乏<u></u>。
镁
磷
铁
硼
12、蕹菜是<u></u>植物。
旋花科
伞形花科
菊科
锦葵科
13、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是。
缺铁
缺钙
缺氧
缺镁
14、下列属于绿体春化的蔬菜是。
莴苣
叶用甜菜
甘蓝
苋菜
10
11
12
13
16、芋的食用器官是<u></u>。
E.肉质茎
F.块茎
根茎
球茎
17、蔬菜是属于<u></u>食品。
A.碱性
B.酸性
C.中性
D.含大量蛋白质的
18、萝卜是绿体春化型蔬菜。
A.√
B.×
19、甘蓝根系再生能力很强，因此适于育苗移栽。
A.√
B.×
20、豆科蔬菜在农业生物学分类中都属于豆类。
A.√
B.×
A.√
B.×
22、应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。
A.√
B.×
23、为了获得洋葱高产，播种应尽量早播，以便在秋季长成大苗。
A.√
B.×
24、豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。
A.√
B.×
25、果菜类蔬菜保花保果常用2、4—D喷花。
A.√
B.×
26、双杆整枝比单杆整枝产量高。
A.√
B.×
27、植株调整的主要目的是构造合理的田间群体结构。
A.√
B.×
28、无公害蔬菜指未使用农药和化肥而生产的蔬菜。
A.√
B.×
29、种子发芽速度越快发芽质量越高。
A.√
B.×
30、光周期现象的形成是系统发育的结果。
A.√
B.×
31、一年生蔬菜与二年生蔬菜的本质区别在于是否要通过低温春化。
A.√
B.×
32、种子春化
33、蔬菜
34、绿体春化
35、生长
36、瓜类蔬菜的结果习性分、、
37、蔬菜的“三基点温度”是指、和
38、1.蔬菜的“三基点温度”是指、和。
2.蔬菜的分类方法通常有三种：、、。
3.胡萝卜、莲藕、花椰菜的食用器官分别是、、。
39、莲藕植株出现叶时，标志着地下茎开始结藕。
40、姜的主要栽培形式、、。
41、葱类的种子在常温下保藏，其发芽年限为年。
42、瓜类蔬菜的结果习性分、、三种类型。
43、辣椒耐低温的能力比茄子。
44、当茄子植株出现半边黄，继而褐变，可以确定为病。
45、为保证花椰菜花球洁白，应采取措施。
46、白菜类蔬菜起源于。
47、蔬菜生产的主要污染源有、、。
48、长日植物要求的日长为，短日植物要求的日长为。
49、蔬菜根系发育的临界低温喜温蔬菜为、喜冷凉蔬菜为。
50、蔬菜演化的基础是、、。
51、芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于类、类、类。
52、胡萝卜、花椰菜的食用器官分别是、。
53、慈姑、荸荠在植物学分类中分别属于科、科。
54、莲藕、山药、姜在植物学分类中分别属于科、科、科。
无忧答案
55、菠菜、冬寒菜、蕹菜分属于科、科、科。
56、蔬菜生物学特性包括的主要内容是、、。
57、3、为保证花椰菜花球洁白，应采取措施
58、菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。
59、萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法。
60、按绿叶蔬菜对温度的要求不同分为哪几类，每一类举例至少3种蔬菜。
61、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？为什么？
62、地膜覆盖栽培的作用，效果及关键技术。
63、蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。
64、蔬菜育苗的意义及主要技术环节。