榨汁机设计调研

宏观坏境
据了解，目前中国家电小家电以厨小电器为主，厨房小家电是小家电中普 及度最高的子行业，占小家电整体规模近80%。因此，厨房小电器在未来五年 内将保持良好的增长事态。而产品销量好坏与消费者直接相关，厨小电器关注 度一路向上，自然与消费者对高品质生活的追求息息相关。
热门App下厨房，近日发布了一份《2019厨房小电器的消费报告》(以下 简称《报告》)。令人意想不到的是，在厨房小电器的“用户画像”中，竟然有 92.17%的受访家庭都拥有厨房小电器，足见厨房小电器是消费者生活中必不可 少的产品。
竞争格局
竞争格局方面，国产品牌市场份额扩张迅速，空调、冰箱、洗衣机市场国产品牌份 额分别达到 90.8%、76.8%、63.8%。新品类市场上，尤以九阳、美的、苏泊尔为
代表的国产品牌表现抢眼。
品牌指数
2020，榨汁机品牌指数九阳位居第一，品牌认知度高，品牌联想、品牌忠诚度高， 用户最喜欢。海尔后起之秀，第一次进入榜单前5，品牌联想性、忠诚度高，但刚
【厨电】榨汁机调研分析
一、前言
目 二、行业分析
录 三、竞品分析
四、用户分析
五、设计定位
前言
前言
• 随着人们生活水平的提高，人们对健 康、对生活品质有高的需求。事实上， 海外早已流行吃生蔬菜水果长寿保健。 因为生菜水果中的营养丝毫没有被破 坏，常吃这类食品是很多百岁以上长 寿者的秘诀，美国人能生吃的决不熟 吃，如冬瓜青菜都可生吃。而水果蔬 菜榨汁机，它能使蔬菜及水果中的维 生素物及其它营养成份不被破坏，并 可按您的要求榨出各种调制各种中西 饮品、汤类或酱汁、新鲜豆浆甚至婴 儿食品榨出的饮料能健康和美容，使 肌肤光滑而有生气;还可有效地预防高 血压、糖尿病等。
宏观坏境
在《报告》的最后，还提到了影响消费者购买厨小电器的因素，其中最关 键的是“有制作相应事物的实际需要”，前文提及的破壁料理机就是最好的例 子。而另一方面，有30.81%的用户会受到美食达人、烘焙群等社交经济的影响 去购买的。另一方面，当用户拥有的厨小电器数量越多，则使用频率越高。所 以，伴随着当下智能化以及AI+IOT风口，还有厨房场景化等趋势，或许厨房小 电器还可以向社交经济靠拢。
竞品1
定位： 无线便携、ins少女心
优点： 硅胶提手、防滑杯套，方便耐摔 无线便携 超微粉碎、口感细腻 时间快
缺点： 量小wenku.baidu.com
竞品2
定位： 小型榨汁机、无线便携
优点： 胶囊造型 无线便携 USB充电两用，移动电源，出游必备 食品级TRITAN材质 价格便宜 缺点： 功率小，破壁效果一般
竞品3
定位： 多维静音、大功率破壁、冷热双用、双界 面
竞品5
定位： 大功率破壁、高效榨汁
优点： 高速粉碎食材，释放食物大量营养 包边设计，噪音较小 轻松拆卸，易清洗 倒梯形结构设计及递进式推送杆，提升破 壁效率 安全自动停机 缺点： 价格昂贵 笨重
总结
功能 多
少
笨重
便携
用户分析
用户画像
用户画像
设计定位
设计定位
人群：公司白领、家庭主妇
1、关注婴幼儿和老年人饮食问题的 榨汁机。 2、清洗方便的榨汁机（自动化或简 单造型）。 3、注意饮食腐败问题的榨汁机。 4、注意社交关系的榨汁机。
行业分析
宏观环境 竞争格局 品牌指数
宏观坏境
宏观层面，虽然家电产业面临宏观经济压力、房地产调控紧缩等制约，但 近期国家不断出台家电消费新政策，支持绿色、智能家电发展。据国家发改委 预测，此政策的推广将会在2019至2021年增加1.5亿台高效节能智能家电销售， 拉动消费约7000亿元。
微观层面以洗碗机、破壁机为代表的新兴市场，国产品牌积极布局，进一 步抢占市场份额。传统品类中，市场份额持续向头部品牌集中，在消费升级驱 动下，品质消费观念深入人心，消费者倾向于购买知名度高、口碑好的品牌， 预计未来市场竞争日趋激烈，行业集中度进一步加强。
刚进入行业，并没有打下口碑。美的、飞利浦、苏泊尔位列第二、三、四。
竞品分析
经典 竞品 总结
经典
外星人榨汁机 设计者：菲利普·斯塔克 Philippe Starck 特点：外观精美极富现代感， 但事实上是非常难操作的；情 感化设计的典范
设计理念：斯塔克本人早在哈 佛设计学院的一次演讲中亲口 讲到，“有时候你必须选择设 计的目的——这玩意可不是为 了柠檬汁，在某个夜晚，一对 新婚夫妇邀请新郎的父母来家 作客。父子俩去看电视足球比 赛了，新娘和婆婆头一回单独 在厨房，气氛有点抑郁——这 个榨汁器就是为了起个话头而 设计的。
优点： 创新多维静音技术，噪音小 大扭力电机，榨汁效果好 球型大火力，加热快 智能双界面--研磨、热杯界面 八种研磨，粗细可选，满足多种榨汁需求 缺点： 操作复杂 较笨重
竞品4
定位： 大功率破壁、冷热双用、8档破壁
优点： OLED旋钮屏幕，操作简单，清晰直观 大功率高速破壁 加厚高硼硅玻璃杯，冷热双用 24小时预约，自动保温 清洗方便 缺点： 米家品牌在厨电行业太年轻
宏观坏境
《报告》显示，拥有6件厨小电器的家庭占2.99%，占比最大的是拥有1到 2件的家庭，达到了44.38%。厨房小电器琳琅满目，种类众多，这也意味着市 场仍有增长空间。
对于厨房小电器的使用年龄段，大多集中在31—40岁，且年龄越大呈现出 拥有小电器数量越多的趋势。与之相关联的是，有宝宝的家庭厨房小电器数量 明显高于其他用户。《报告》中特别提到，这两类用户家里对料理机、破壁机、 面包机和厨师机的使用需求更强烈。因此，着眼母婴经济以及中老年群体，或 许是厨房小电器未来的发展趋势。