企业员工食堂调研报告
员工食堂调研报告
员工食堂调研报告调研对象：员工食堂相关人员调研时间：2021年5月调研目的：本次调研旨在了解员工食堂的现状和员工对食堂服务的满意度和需求，以便针对问题提出改进意见和建议，为员工提供更好的餐饮服务。
调研方法：1. 问卷调查：我们特邀了100名员工填写了关于员工食堂的问卷调查，包括食堂环境、食品质量、菜品种类和员工需求等方面。
2. 面谈采访：我们随机抽取了10名员工进行了面谈采访，详细了解他们对食堂服务的评价和建议。
调研结果：1. 食堂环境：员工普遍认为食堂环境整洁舒适，但少数员工认为食堂座位不够宽敞，建议增加座位数量。
2. 食品质量：大部分员工对食堂提供的食品质量表示满意，但个别员工对部分菜品的口味和菜品新鲜度提出一定的质疑。
3. 菜品种类：员工对食堂的菜品种类比较满意，但有些员工希望能增加更多的素菜选择，以满足不同饮食习惯的员工需求。
4. 员工需求：调研显示，有一部分员工对食堂的餐饮时间段提出了一些不满意，希望能延长餐饮时间以适应个人工作安排。
调研建议：1. 增加座位数量：针对员工对座位不够宽敞的反馈，建议增加食堂座位数量，确保员工用餐时有舒适的就餐环境。
2. 加强食品质量控制：根据员工对菜品口味和新鲜度的质疑，建议食堂提高食品质量控制，确保菜品的口感和新鲜度。
3. 增加素菜种类：针对员工对菜品种类的需求，建议食堂增加更多的素菜选择，满足不同饮食习惯的员工需求。
4. 调整餐饮时间：为了满足员工的个人工作安排，建议食堂可以灵活调整餐饮时间段，并增加一些外卖或快餐选项。
结论：通过本次调研，我们了解到员工食堂的各个方面的问题和需求。
针对这些问题和需求，我们提出了相应的改进建议，希望能为员工提供更好的餐饮服务，提高员工的工作满意度和生活质量。
员工食堂调查问卷报告范文
员工食堂调查问卷报告范文根据对员工食堂的调查问卷进行了分析，以下是调查报告的主要结果：1. 饭菜质量大多数员工对食堂的饭菜质量表示满意，85%的受访者认为饭菜口味好，而只有15%的人对饭菜质量表示不满意。
但是，部分受访者对食堂的餐品种类表示不满意，希望能够增加更多的选择。
2. 价格约有60%的员工认为食堂的餐点价格合理，但还有40%的受访者觉得价格偏高。
一些员工表示希望能够推出更多价格优惠的套餐。
3. 就餐环境调查显示，95%的员工对食堂的就餐环境满意，认为干净、舒适。
然而，仍有少部分受访者对就餐环境表示不满意，希望能够改善。
4. 服务质量大部分受访员工对食堂的服务质量表示满意，认为服务态度友好，但也有部分员工认为服务质量有待提高，希望能够加强服务培训。
结论：综合以上结果，员工对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。
建议食堂在每日餐品种类上做出改进，增加更多选择；同时，应当关注价格问题，推出更多价格优惠的套餐；并且加强员工服务培训，提高服务质量。
最终目的是提高员工的就餐体验，增强员工对食堂的满意度。
此外，还有一些员工提出了一些额外的建议和意见。
一些人表示希望能够增加一些健康饮食的选择，例如沙拉、水果和低热量的餐点，以满足那些注重健康饮食的员工需求。
另外，也有一些人提出了关于就餐时间的建议，认为食堂应该延长开放时间，以便于加班的员工有更多的机会在食堂用餐。
另外，对于那些对食堂餐品种类和价格表示不满意的员工，食堂管理团队应该积极听取他们的意见和建议，并且做出相应的改进。
也可以组织员工参与的投票活动或者召开一些针对食堂改进的讨论会，让员工们能够更好地参与到食堂管理和改进中。
综上所述，员工食堂调查报告显示大部分员工对食堂的饭菜质量、就餐环境和服务态度表示满意，但也有一些方面仍需改进。
食堂管理团队需要认真对待员工的意见和建议，不断改进食堂的餐食质量、价格、种类和服务质量，以满足员工的需求，提高员工的就餐体验，增强员工对食堂的满意度。
员工食堂满意度调查分析报告（共五则范文）
员工食堂满意度调查分析报告（共五则范文）第一篇：员工食堂满意度调查分析报告为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。
本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。
适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。
食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。
鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。
其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。
其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
食堂调研报告3篇
食堂调研报告3篇食堂调研报告篇1为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20__年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。
行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。
在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全采取的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。
我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。
先就具体检查结果汇报如下：一、食品来源粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。
二、食品存放食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：1、米、面、油有专门的存储架。
各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。
2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。
3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。
4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。
三、食品加工在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入厨房。
在加工过程中实行的是肉食和蔬菜分开加工，且烹调时食品确保煮熟煮透。
公司领导对食品卫生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。
员工食堂菜品调研报告
员工食堂菜品调研报告员工食堂菜品调研报告一、调研目的员工食堂是企事业单位为员工提供的一项重要福利，菜品质量和种类的丰富程度直接关系到员工的体力和工作效率。
本次调研旨在了解员工对食堂菜品的满意度和改进建议，为改善员工饮食环境提供依据。
二、调研方法本次调研主要采用问卷调查的方式。
我们随机抽取了100名员工，针对食堂菜品的质量、口味、种类、价格等方面进行了调研。
三、调研结果分析1. 菜品质量对于菜品质量的评价，42%的员工认为菜品质量较好，53%的员工表示一般，仅有5%的员工对菜品质量不满意。
其中，多数员工对起菜时间的要求较高，希望菜品能够及时并且热腾腾地送到他们的餐桌，以保证菜品的新鲜度和口感。
2. 菜品口味在菜品口味方面，36%的员工认为菜品味道不错，59%的员工认为菜品口味一般，5%的员工认为菜品口味不好。
据调查结果显示，员工对于菜品口味的评价标准有所不同，有的员工偏好辛辣口味，而有的员工偏好清淡口味。
因此，提供多样口味的菜品是重要的改进方向。
3. 菜品种类在菜品种类方面，26%的员工认为种类较多，47%的员工认为种类一般，27%的员工认为种类较少。
我们发现，员工对于菜品的种类要求比较高，希望能够提供丰富多样的菜品选择，以满足不同员工的需求。
4. 菜品价格对于菜品价格的评价，14%的员工认为价格适中，81%的员工认为价格偏高，仅有5%的员工认为价格低廉。
调研发现，员工普遍对菜品的价格存在争议，认为菜品价格偏高。
因此，调整菜品价格成为改进菜品质量的一项重要措施。
四、改进建议1. 提升菜品质量提升菜品质量是员工食堂改进的首要目标。
为了保证菜品新鲜度和口感，可以优化菜品烹饪流程，降低起菜时间。
此外，加强菜品选材和烹饪技巧培训，提高厨师的专业水平，也是提升菜品质量的有效方法。
2. 多样化菜品口味根据员工对菜品口味的不同偏好，增加菜品口味的多样性。
可以增加一些酸辣、甜味等具有特色的菜品，满足员工的个性化需求。
食堂调研报告员工
食堂调研报告员工1. 调研目的本次调研旨在了解员工对食堂食品质量和服务的满意程度，为改善食堂提供参考建议。
2. 调研方式我们采用了问卷调查的方式进行调研。
整个问卷包括问卷前导语、基本信息、食品质量评价、服务评价和意见建议等几个部分。
我们将问卷发放给公司所有员工，并设立了回收箱，鼓励员工参与调研并及时回收问卷。
3. 参与调研人数本次调研共有200名员工参与，占公司员工总数的80%。
4. 调研结果4.1 食品质量评价图表1展示了员工对食堂食品质量的评价结果。
从图表1中可以看出，有72%的员工对食堂的食品质量表示满意，15%的员工表示一般，13%的员工不满意。
4.2 服务评价图表2展示了员工对食堂服务的评价结果。
从图表2中可以看出，有68%的员工对食堂的服务表示满意，18%的员工表示一般，14%的员工不满意。
4.3 意见建议此外，在意见建议部分，我们收到了许多员工的反馈，以下列举了其中一些常见的意见和建议：- 提供更多的菜品种类，丰富餐桌选择；- 加强食物的卫生管理，确保食品安全；- 在用餐高峰期增加服务人员，缩短排队等候时间；- 改善食堂环境，提供更加舒适的用餐体验；- 增加一些健康饮品（如果汁）的供应。
5. 改进建议根据调研结果和员工的意见建议，我们提出了以下几点改进建议：5.1 提升食品质量食堂应进一步加强对食品质量的控制和管理，确保食品新鲜、口感好，并满足员工的口味需求。
此外，还可以向员工征求更多的菜品建议，以充分满足不同口味的需求。
5.2 加强服务质量食堂应增加服务人员并提供专业的培训，以提升服务质量。
同时，还应加强对服务流程的管理，使得员工能够享受到快速、高效的服务。
5.3 改善食堂环境食堂应增加一些绿植和装饰，提升用餐环境的舒适度和美观度。
此外，还可以增加一些音乐和艺术作品的展示，让员工在用餐时得到心灵的放松和满足。
食堂参观调研报告
食堂参观调研报告1. 引言本次参观调研旨在了解并评估公司食堂的运营状况、菜品质量和员工满意度，以提供改进建议和方案。
通过实地观察、采访员工和食堂管理人员，我们对食堂的各个方面进行了全面的调研和评估。
2. 食堂环境和设施食堂整体环境整洁，布局合理。
提供了充足的座位和餐桌，使员工可以舒适地就餐。
墙上贴有营养提示，鼓励健康饮食，营造了一个浓厚的饭堂氛围。
此外，食堂还配备了洗手间、储物柜等基本设施，方便员工使用。
3. 食堂菜品质量在菜品质量方面，我们进行了口味、营养和新鲜度的评估。
3.1 口味评估通过摆放在餐桌上的调味料和后厨的调料品种可以看出，食堂在菜品口味上注重多样性和个性化。
经过员工的反馈，大部分菜品的口味良好，符合大多数人的口味偏好。
3.2 营养评估食堂提供了一定数量的蔬菜、肉类和豆制品，但在某些时候，蔬菜和水果的种类和数量不足。
建议食堂增加蔬菜、水果的品种，并提供新鲜的水果作为员工的下午茶。
3.3 新鲜度评估食堂的食材新鲜度较高，菜品制作前都会进行充分的清洗和处理。
然而，部分员工反映在高峰时段，食堂可能无法及时补充食材，导致某些菜品的新鲜度下降。
4. 服务质量4.1 服务态度食堂的工作人员态度友好，对员工的需求能够快速响应，服务质量较高。
在餐前准备过程中，员工可以向服务员提出自己的要求，服务员会积极考虑并尽量满足。
4.2 餐厅排队时间食堂在高峰时段会出现人流较多的情况，尤其是在午餐时间。
有些员工在排队取餐时需要等待较长时间。
为了减少员工的等待时间，建议食堂增加柜台数量，合理调配工作人员。
4.3 清洁卫生食堂的清洁状况较好，工作人员每日会对桌椅餐具进行清洁。
然而，在高峰时段，座位和餐桌的清洁可能无法及时完成。
5. 员工满意度调查我们对食堂员工进行了匿名满意度调查，并得到了以下结果：- 80%的员工对食堂提供的菜品质量和口味表示满意。
- 70%的员工对食堂的服务态度给予了积极评价。
- 60%的员工对食堂的菜品新鲜度感到满意。
单位职工食堂调研报告3篇
单位职工食堂调研报告3篇单位职工食堂调研报告1一、背景学校现有在校学生7000多人，到食堂就餐人次每天维持在5000余人次以上。
因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。
然而，据情况所知，学生群体和食堂之间存在着很多的不因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。
为了过更好的了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水，改善学生的生活质量和营造的就餐环境，现将我校食堂情况作如下。
二、内容：（1）菜品方面：①对于菜品价格，70%的学生认为能够承受。
30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。
②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。
（2）服务方面：在对食堂各方面的服务状况的中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。
究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。
（3）卫生方面：关于食堂整体卫生满意程度的显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。
其中问题有：①食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。
②用餐间异味较浓。
③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
④食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。
（4）餐卡方面：在被的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
三、总结：在这一次中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。
现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。
(4篇)关于食堂调研总结报告
(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研的背景是为了了解食堂的服务质量和食品安全情况，进一步优化食堂管理，提供更好的就餐环境和服务体验。
调研的目的是为了收集食堂相关信息，分析用户需求，并提出改进建议，以提升食堂的整体运营水平。
二、调研方法和范围本次调研采用了问卷调查和个别访谈相结合的方式，范围包括学生、教工和管理人员。
问卷调查主要涵盖了食堂的服务态度、菜品质量、价格合理性和卫生安全等方面的评价指标。
个别访谈则主要针对一些重要问题进行深入了解和探讨。
三、调研结果通过问卷调查和个别访谈，我们得到了以下主要调研结果：1.食堂在服务质量方面得分较高，大部分用户对服务人员的态度和沟通能力表示满意。
2.菜品质量较为稳定，但部分用户对菜品种类的单一性和缺乏创新提出了不满意见。
3.价格合理性方面，用户普遍认为食堂的价格相对较低，但也有一些用户认为价格过高。
4.卫生安全是用户最关注的问题，大部分用户对食堂的卫生状况表达了担忧，建议加强食品安全管理。
四、改进建议根据以上调研结果，我们提出以下改进建议：1.提升服务质量：继续培训食堂服务人员，提高服务态度和沟通能力，增强用户满意度。
2.创新菜品种类：引入更多新鲜、健康的菜品，满足不同用户的口味需求，提高食堂竞争力。
3.合理定价：根据市场行情和用户需求，合理定价，并提供不同档次的就餐选择，满足用户不同消费能力的需求。
4.加强食品安全管理：加强食材的检验和监控，加强食堂内部的卫生管理，确保食品安全，减少用户的担忧。
五、总结通过本次食堂调研，我们对食堂的服务质量和食品安全问题有了更深入的了解，并提出了一系列改进建议，以进一步提升食堂的运营水平。
我们建议食堂管理部门认真考虑这些建议，并根据实际情况进行相应的改进，以满足用户的需求，提供更好的服务和就餐环境。
六、改进建议细节1.提升服务质量：除了培训食堂服务人员，还应注重提高服务效率，不断改进就餐流程和排队系统，减少用户等待时间。
企业员工食堂调研分析报告
企业员工食堂调研报告————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2员工食堂调查分析报告员工食堂饮食的好坏，不仅直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感，还会间接影响员工的生产、工作效益。
面对当前复杂严峻的形式，抓好员工食堂管理，切实提高饮食服务水平和服务质量，满足公司快速发展对后勤工作的需要，是后勤保障工作的重中之重。
一、当前员工食堂基本情况当前公司食堂由xx公司承包运作，共有工作人员9人（8人专职，1人非专职），其中：调度1人，负责整个食堂基本运营工作；厨师2人，负责所有食物的烹饪工作；服务员5人，负责食材清洗、食物分售、卫生保洁等工作。
另有1人（非专职）负责进行食材等的采购。
（一）月度收入情况近4个月食堂用餐情况：4月5月6月7月用餐数量7349 7549 7376 6750 7月因生产单元休高温假，用餐数量出现异常。
由于7月开始，公司综合管理部门搬迁至河西厂区，预计8月起，正常月用餐数量在7500人次以上。
按7.5元/餐的标准，月基本收入56250元以上。
（二）月度成本费用支出基本情况费用类别金额备注1 人工调度员3000 1人，正式员工，含社保厨师5000 共2人服务员7500 共5人，1500元/人采购1000 兼职，主要负责每日菜品购买２肉食材料9360 按每天消耗猪肉15kg，24元/kg计算，其他肉类按价换算3 素食材料7800 每天300元4 米、油、佐料7500 按每份1元计算5 水电消耗2000 近4个月平均值6 合计42060注：每月按26个工作日计算。
根据上述食堂月度基本收支情况可以得出:当前员工食堂每月盈利约1.4万元，全年盈利约16.8万元。
二、当前食堂存在的问题1.管理不规范。
(1)分工不合理，人员冗余（如：调度员），导致人工成本升高，而管理效能、运营效率不高。
(2)偶尔存在因准备不充分，导致员工排队等候菜品出锅的现象，影响员工用餐速度。
员工食堂调查总结报告
A.味道好，品种多，物有所值 0 B.味道好，品种少，价格还算合理 1
C.味道一般，品种少，价格偏高 31
D.根本就很少吃 7
调查分析
16.如果套餐荤菜分量足且味道好可以吃饱饭的话，您会选择加 特色菜吗？
A.加，我就想对自己好一点儿 1 B.加，反正我只中午吃一餐 1 C.不加，能吃饱就行14 D.不加，本来就很少吃 5 E想加，可是餐费很受伤 19
并针对问题提供有效的解决方案
调查分析
1.食堂给您的整体感觉如何？
A.环境舒适整洁、饭菜可口 1
B.环境一般，饭菜一般 17
C.环境一般，饭菜口味差 17
D环境差，饭菜口味差 7
2.您觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？
A.不错，整体感觉都挺干净的 10
B.凑和吧，劳动人民哪有那么多讲究 22
C.一个字儿，脏 3
2.打菜定标准分量样办展示于窗口，按样办分量打菜，保证 每名员工打到的分量差异不大（荤素都按此执行） 3.改良切菜炒菜（肉类）
改善方案：？
二、油少，味道不好 1.炒蔬菜时可适当加放点儿猪油，亮色增香 2.蔬菜可分小批炒，新鲜出炉水分少
改善方案：？
餐标：12元/天，每餐能多少肉荤定额？ 三、早餐改善
11.您对食堂每天晚餐花样更新满意吗？
A.很满意，能吃到各种各样的菜 0 B.还行，如果能够经常更换品种最好 9
C.每天菜都差不多，吃腻了 24
D.我都是在外面吃的，只是你知道 5
12.您觉得食堂炒菜所用的食用油质量如何？
A.非常满意，我吃的很多 0
B.比较满意，尝着还不错 4
C.一般，有时咱也换一换吧 23
17.您对目前食堂的满意度打几分？
A.100-90 0
(4篇)关于食堂调研总结报告
(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研旨在了解食堂的现状和满意度，探索如何改进食堂服务，提供更好的餐饮体验。
二、调研方法1.问卷调查：通过给食堂用户发放问卷，了解他们对食堂食物质量、服务态度、就餐环境等方面的评价。
2.实地观察：观察食堂内的就餐环境、卫生状况、服务效率等情况。
3.访谈：与部分食堂用户进行深入访谈，了解他们的具体需求和意见建议。
三、调研结果1.食堂用户对食物质量的评价相对较高，但对菜品种类不够多样化的意见较多。
2.食堂的服务态度普遍得到了用户的认可，但部分用户提到就餐等候时间过长的问题。
3.就餐环境方面，食堂的座位数量不足以容纳高峰时段的用户，导致就餐环境拥挤。
4.部分用户认为食堂的价格相对较高，希望可以提供更多的优惠活动。
四、改进建议1.增加菜品种类：根据用户的意见建议，食堂可以增加一些新的菜品，提供更多的选择。
2.优化服务流程：食堂可以采取一些措施，减少用户就餐等候时间，提高服务效率。
3.扩大就餐空间：扩大食堂的座位数量，以满足高峰时段的用户需求，改善就餐环境。
4.推出优惠活动：食堂可以定期推出一些优惠活动，吸引更多的用户，同时提升用户满意度。
五、总结通过本次食堂调研，我们收集到了用户的反馈意见和建议，了解到了食堂存在的问题和改进方向。
我们将根据用户的需求进行相应改进，提供更好的食堂服务，提高用户的满意度和就餐体验。
六、调研结果详细分析1. 食物质量评价相对较高：大部分用户对食堂提供的食物质量表示满意，认为口味好、新鲜度高。
这是食堂的一项优势，也是吸引用户的重要因素。
然而，有部分用户提到菜品种类单一、重复性高的问题，希望食堂能够提供更多新鲜、多样化的菜品选择。
因此，食堂可以增加菜品研发的投入，定期推出季节性菜品或特色菜品，以满足不同用户的需求。
2. 服务态度得到用户认可：用户对食堂的服务态度普遍表示满意，认为服务人员热情友好、耐心细致，能够及时回答用户的疑问。
企业食堂饭菜调研报告
企业食堂饭菜调研报告1. 背景企业食堂作为企业员工的主要用餐场所之一，对于员工的工作效率和生活质量有着重要的影响。
为了了解企业食堂的饭菜情况，我们进行了一次调研，旨在探索员工对于食堂饭菜的满意度和需求，为企业提供改进和优化的建议。
2. 调研方法我们通过发放调研问卷的方式，共有500名员工参与了这次调研。
问卷内容包括员工对于饭菜口味、种类、价格、营养和环境等方面的评价，以及员工的个人需求和意见建议。
3. 调研结果3.1 饭菜口味和种类调研结果显示，约60%的员工对于食堂饭菜的口味和种类表示满意。
他们认为饭菜的味道偏重家常风味，口感较为清淡，符合大众口味；同时饭菜种类较丰富，包括荤素搭配、热菜凉菜等多样选择。
3.2 饭菜价格在饭菜价格方面，超过70%的员工认为食堂菜品的价格适中。
他们表示能够在食堂就餐的成本相对较低，与外部餐厅相比更具有经济性。
3.3 饭菜营养对于饭菜的营养情况，调研结果显示，约40%的员工认为饭菜营养较为均衡。
然而，还有一部分员工认为菜品偏重油腻、盐腻，对于健康意识较强的员工来说，这种情况并不理想。
3.4 食堂环境对于食堂的环境，超过80%的员工表示满意。
他们认为食堂干净整洁，座位宽敞，就餐氛围良好。
3.5 员工需求和意见建议在员工的需求和意见方面，调研结果显示，约30%的员工希望食堂能够增加更多的健康饭菜，符合他们的饮食需求。
此外，一些员工希望食堂能够提供更多的主食选择，以满足不同员工的口味偏好。
4. 建议和改进措施基于调研结果，我们提出以下建议和改进措施，希望能够进一步提升企业食堂的饭菜质量和服务水平：- 加强饭菜营养均衡方面的管理，更多地提供健康饭菜，例如增加蔬菜和新鲜水果的供应比例。
- 注重食堂饭菜的口味调整，尽量满足不同员工的口味偏好，提供更多的菜品选择。
- 提供更多的主食选择，以满足员工的饱腹感需求。
- 定期组织员工意见征集活动，倾听员工的需求和建议，不断优化食堂的服务。
员工食堂调查报告
员工食堂调查报告员工食堂调查报告引言：员工食堂是一个组织内部提供餐饮服务的重要设施，它不仅为员工提供方便快捷的用餐选择，还有助于提升员工的工作效率和工作满意度。
为了了解员工对于公司食堂的看法和需求，我们进行了一项员工食堂调查。
本报告将总结调查结果，并提出相关建议，以帮助公司进一步改进食堂服务。
一、调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，共发放了500份问卷，回收率为85%。
问卷内容包括员工对食堂菜品质量、价格、环境、服务等方面的评价，以及他们对于改进食堂的建议。
二、调查结果1. 菜品质量：大部分员工对食堂菜品的质量表示满意，认为菜品口味健康、新鲜。
然而，也有一部分员工对菜品的种类和口味多样性提出了一些意见，希望能有更多的选择。
2. 价格：绝大多数员工认为食堂提供的菜品价格合理，符合他们的消费预算。
然而，也有一些员工认为价格偏高，建议提供一些更为实惠的套餐。
3. 环境：员工对食堂的环境整洁度普遍表示满意，认为食堂提供了一个舒适的用餐场所。
然而，也有一些员工对食堂的空间布局和装饰提出了一些改进的意见，希望能够更加温馨和舒适。
4. 服务：大部分员工对食堂的服务态度表示满意，认为食堂员工友好、热情。
然而，也有一些员工对服务速度和效率提出了一些意见，希望能够更加迅速和高效。
三、建议和改进措施基于员工的反馈意见和需求，我们提出以下建议和改进措施：1. 增加菜品种类和口味多样性：根据员工的意见，我们将增加菜品的种类和口味选择，以满足不同员工的需求。
同时，我们将定期进行菜品调研，了解员工的口味偏好，以提供更符合他们喜好的菜品。
2. 推出实惠套餐：为了满足一些员工对于价格的关注，我们将推出一些实惠套餐，提供一些价格更为合理的选项。
这将有助于吸引更多员工选择食堂用餐，同时也能增加员工的满意度。
3. 改善食堂环境：根据员工的建议，我们将对食堂的空间布局和装饰进行改进，打造一个更加温馨和舒适的用餐环境。
我们将增加绿植和艺术品的摆放，提供更好的视觉享受，同时也将加强清洁工作，确保食堂整洁度。
员工食堂满意度调查分析报告
员工食堂满意度调查分析报告报告内容：一、引言员工食堂作为企业提供给员工的福利之一，不仅仅是提供饮食服务的场所，更是员工们了解公司文化、交流互动的重要场所。
为了全面了解员工对食堂的满意度，并对食堂的服务和管理进行改进，我们进行了一次员工食堂满意度调查。
本报告将对调查结果进行详细分析，并提出相应的改进方案。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方式，以保证调查结果的客观性和准确性。
调查对象为全公司员工，共有1000人参与了调查。
问卷共包括30个问题，涵盖员工对食堂菜品、服务、环境等多个方面的满意度评价。
问卷调查于XX年XX月XX日至XX月XX日进行，共收回有效问卷985份。
三、调查结果分析1.食堂菜品方面：根据调查结果，69%的员工对食堂菜品的味道表示满意，21%表示一般，10%表示不满意。
对于菜品的种类和搭配，56%的员工表示满意，30%表示一般，14%表示不满意。
由此可见，食堂菜品的味道和种类搭配需要进行改进。
2.食堂服务方面：调查结果显示，72%的员工对食堂服务人员的服务态度表示满意，20%表示一般，8%表示不满意。
然而，只有34%的员工认为食堂的服务效率较高，46%表示一般，20%表示不满意。
因此，食堂服务人员的服务效率需要进一步提高。
3.食堂环境方面：调查结果显示，81%的员工对食堂的整体环境评价满意，15%表示一般，4%表示不满意。
然而，对于食堂的座位舒适度，只有62%的员工表示满意，25%表示一般，13%表示不满意。
因此，可以考虑改善座位的舒适度，以提升员工的满意度。
四、改进方案1.菜品味道和搭配方面：-与供应商进行沟通，根据员工的反馈意见，适当调整菜品的味道和口感，以提升员工对菜品味道的满意度。
-对菜品的搭配进行优化，增加菜品的种类和品种，以满足员工的不同口味需求，提升员工对菜品种类的满意度。
2.服务效率方面：-加强服务员培训，提升服务员的工作效率和服务态度，提高服务员的专业素养。
-优化服务流程，缩短员工排队等候时间，提高员工对食堂服务效率的满意度。
职工食堂满意度调查分析报告（精）
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第一篇：员工满意度调研分析与提升报告年度员工满意度调研分析与提升报告一、调查情况简介1、调查目的刘化集团公司是一家老牌化肥生产企业，地处甘肃刘家峡太极镇大沟，现有在职员工2360人。
为了更好的了解集团公司客观现状和员工的真实想法，从专业角度帮助企业诊断组织管理工作中的不足之处，对目前管理进行全面审核，吸取合理化建议，进一步完善各项管理服务工作，提高员工满意度，营造良好的企业文化和工作氛围，更好规划公司未来发展目标，由综合管理部组织开展了此次员工满意度调查。
2、调查时间2013年12月1日截止。
3、调查对象及方式本次满意度调查对象为公司全体员工。
采取按部门下发《员工满意度调查表》，以不记名的形式由员工个人进行解答后回收的方式。
4、问卷下发及回收情况本次调查依据集团公司2012年12月份员工人数，共下发问卷2000份，回收有效问卷1970份，回收率98.5%。
二、调查具体情况分析分析：公司现阶段，36%的员工工龄达到20年以上，26%的员工11-20年，18%的员工30年以上，20%的员2-10年，工龄20年以上员工占据的比例较大，说明公司人员年龄偏大，无可塑性。
建议：1、积极拓展招聘渠道，做好人员储备，防止出现因员工退休而带来的工作断层。
分析：对于公司前景预测，约占55%的人认为前景会更好，大部分员工对未来充满信心。
建议：1、通过目前员工沟通平台（员工座谈、上门拜访等）进行沟通，让员工及时了解企业发展目标，发展状况。
分析：从上述图表中可以看出，所有的优势都很平均，员工认为公司没有很明显的突出优势，公司还需更加努力，让员工感受到公司优势在哪里！建议：1、建立和完善了各项规范及管理制度，在现有绩效考核制度基础上，参考先进企业的绩效考评办法，实现绩效评价体系的建立与正常运行，并保证与薪资挂钩。
职工食堂调研报告
职工食堂调研报告职工食堂调研报告在我们平凡的日常里，报告对我们来说并不陌生，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。
一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编精心整理的职工食堂调研报告，欢迎阅读与收藏。
职工食堂调研报告1一、调研过程常言道，王者以民为天，而民以食为天，我司作为国内领军的独立润滑油企业，拥有员工上千人，产品及服务在市场上享誉盛名，而食堂在公司的作用虽看似微小，却的的确确与员工情绪、工作态度所紧密相连，甚至关乎我司能否为客户提供更为优良的产品，是否能够顺利实现经营目标。
本次调研报告深入梳理了我司食堂的经营管理模式、所存在的问题，并提出切合实际的整改措施，以助力我司食堂经营运转效率更上一台阶，员工能够享受更为美味、健康、价廉的工作餐，因而有着极为重要的现实意义。
在本次调研过程中，本人利用长期调查食堂本部、定期咨询外部供应商及汇总分析我司财务报表等调研手段，搜集关于食堂运转的具体信息，并结合工作实践提出具体的改进意见。
二、食堂经营运转基本状况我司食堂主要服务对象为内部员工，同时也向审计部、采购部、总经办、渠道部等公司部门提供客户餐，可基本满足我司内部餐饮需求。
20xx年1月-6月，我司食堂收入总额为496307.8元，支出总额为484625.5元，盈利11628.3元，毛利率为2.4%，每月盈亏幅度在千元以内，总体盈利水平较低，可以保障餐厅作为公司“公共服务”机构存在。
我司目前已建立较为完善的食堂管理制度、材料购进制度、库存盘点制度，现金收支管理制度，材料采购的记录、检验、付款审批等程序都比较健全，除部分细节，制度总体落实状况较佳。
至于食堂经营运作最重要的采购环节，主要包括四种模式，即调味料小金额采购、主食材定点采购、设备比议价采购以及生鲜蔬菜随机采购，相对较为合理。
三、食堂经营运转所存在问题虽我司食堂管理制度总体落实较佳，但在细节之处仍存在不可忽视的问题，包括供应商资质审查不严、食材验收程序缺失、食堂菜品相对单一、以次充好现象严重以及缺乏消耗量统计标准：1.供应商资质审查不严在调研过程中，本人发现食堂采购人员对供应商的资质审查不严，部分调味品、冻品缺乏有效的安全资质报告，甚至是无生产日期、无生产厂址、无生产卫生许可证的“三无产品”。
员工午餐就餐情况调研报告
员工午餐就餐情况调研报告员工午餐就餐情况调研报告一、调研目的本次调研旨在了解员工午餐就餐情况，为公司提供相应的解决方案和改进措施，使员工午餐更加满意和便利。
二、调研方法本次调研采取问卷调查的方式，共发放问卷200份，有效回收180份。
三、调研结果分析1.员工就餐方式根据调研结果显示，46%的员工选择在公司食堂就餐，31%的员工选择外出就餐，23%的员工选择自带午餐。
从结果可以看出，大部分员工倾向在公司食堂就餐，在公司食堂的服务和菜品质量对员工有着重要影响。
2.公司食堂就餐情况在公司食堂就餐的员工中，根据调查显示，60%的员工对公司食堂的服务和环境比较满意，30%的员工认为还有一些改进空间，10%的员工对公司食堂不满意。
这表明公司食堂整体表现尚可，但仍有一定的改进空间。
3.外出就餐人数较多调研结果显示，有31%的员工选择外出就餐。
针对这一现象，我们对员工进行了补充调研，发现员工选择外出就餐的原因主要包括食堂菜品种类少、味道不佳、价格较贵等。
这给我们提供了一些启示，可以通过增加菜品种类、提升菜品质量和控制价格来吸引员工在公司食堂就餐。
4.自带午餐情况不容忽视23%的员工选择自带午餐。
我们发现自带午餐的原因主要是员工对公司食堂的菜品不太满意，认为自带午餐更加经济实惠，同时也更加健康。
针对这一情况，可以通过提供更加丰富多样的菜品和健康的食物选择来吸引员工在公司食堂就餐。
四、改进措施1.提升公司食堂菜品质量根据调研结果，有部分员工对公司食堂的菜品质量不太满意。
因此，可以考虑引进更加优质的食材，提高菜品口感和质量，丰富菜品种类，满足不同员工的口味需求。
2.控制公司食堂菜品价格部分员工外出就餐的原因之一是菜品价格较高。
可以针对这一情况进行价格调整，合理控制菜品价格，提供经济实惠的午餐选择，吸引员工在公司食堂就餐。
3.加强公司食堂的服务和环境尽量提供良好的餐饮环境，提升服务质量，提供员工就餐时的便利和舒适感。
例如提供更加好的餐具和环境清洁，改善公司食堂的就餐体验。
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员工食堂调查分析报告
员工食堂饮食的好坏，不仅直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感，还会间接影响员工的生产、工作效益。
面对当前复杂严峻的形式，抓好员工食堂管理，切实提高饮食服务水平和服务质量，满足公司快速发展对后勤工作的需要，是后勤保障工作的重中之重。
一、当前员工食堂基本情况
当前公司食堂由XX公司承包运作，共有工作人员9人（8人专职，1人非专职），其中：调度1人，负责整个食堂基本运营工作；厨师2人，负责所有食物的烹饪工作；服务员5人，负责食材清洗、食物分售、卫生保洁等工作。
另有1人（非专职）负责进行食材等
的采购。
（一）月度收入情况
近4个月食堂用餐情况：
7月因生产单元休高温假，用餐数量出现异常。
由于7月开始，公司综合管理部门搬迁至河西厂区，预计8月起，正常月用餐数量在7500人次以上。
按7.5元/餐的标准，月基本收入56250元以上。
（二）月度成本费用支出基本情况
注：每月按26个工作日计算。
根据上述食堂月度基本收支情况可以得出：当前员工食堂每月
盈利约1.4万元，全年盈利约16.8万元。
二、当前食堂存在的问题
1. 管理不规范。
(1) 分工不合理，人员冗余(如:调度员)，导致人工成本升高，而管理效能、运营效率不高。
(2) 偶尔存在因准备不充分，导致员工排队等候菜品出锅的现象，影响员工用餐速度。
(3) 工作人员服务态度不佳，影响员工用餐体验。
2. 菜品质量差。
菜品质量长期受职工诟病，是当前员工食堂最突出的问题。
菜品问题主要体现在几个方面：
(1) 烹饪水平有限，菜品口味差；
(2) 油不入菜，员工用餐后易饥饿；
(3) 菜品品种不符合员工习惯；
(4) 菜品种类少，长期重复。
3. 食品安全卫生差。
(1) 从业人员未按要求办理和展示健康证，不符合食品卫生安全
要求；
(2) 服务员作业过程中未带口罩，特别是打饭时也没有佩戴；
(3) 操作间和工作台卫生状况不佳；
（4）偶有部分腐烂食材或杂物。
三、本地区其他企业做法
1. XXXX集团
XXXX集团员工食堂由公司员工承包经营，独立核算。
食堂有工作人员7人，其中厨师3人，服务人员4 人。
员工餐标为8元/餐，其中公司补贴70%员工自付30%食堂每天用餐人数为120〜150 人次，规模小于我公司。
员工按
10人/桌就餐，每桌配3荤2素。
员工食堂除负责员工工作餐外，还承接公司接待用餐和集团生态游游客餐，接待餐标准20〜80元/人不等，游客餐15元/人。
2. XXXX集团
XXXX员工食堂由公司自行经营，有工作人员8人，其中厨师3 人、服务员5 人。
员工就餐人数为午餐300 人、晚餐不足100人，略多于我公司。
员工餐为4菜（2荤2 素）1 汤，并配有1 份水果。
该公司食材基本由公司自营种植、养殖基地供给，成本较市场高，约10 元/份（含水果）。
3. XXXX公司
XXXX食堂完全外包经营，分别承包给两家专业餐饮服务公司市场化运作，形成内部竞争机制，员工可自行选择不同食堂就餐，有自助餐（11.5 元/份）、小炒（11.5 元/份）、面点（价格随品种变化）等多种饮食可供选择。
其一号食堂有工作人员32 人，二号食堂有工作人员80 人。
公司每季度进行食堂满意度调查，对员工满意度低于70%的服务公司进行考核，并限期整改；连续两次调查满意度低于70%的，直接予以淘汰。
公司按员工上班考勤情况每天补贴11.5 元，员工可自行选择消费或不消费，也可在食堂购买食品带回家。
北汽每天全公司就餐人数达3000 人次以上，全年伙食补贴超过1500 万元。
3欢迎。
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四、针对员工食堂的建议
1. 规范管理，精简人员，提升整体素质。
对食堂工作人员分工进行规范，精简人员数量，将节约的人工成本用于聘请更高水平的专业人员。
如：
(1) 不再设置专职调度，将其业务交由厨师长负责，将节约的人工成本分配给厨师长和厨师，以提升薪酬竞争力，聘请水平更高的
厨师团队，提升菜品质量，提高员工满意度。
(2) 不再设置采购人员，大米、食用油、佐料和菜品直接到菜市场定点采购，由指定商家按厨师长要求集中采购、配送，到货后由厨师长和厨师负责验收。
(3) 重新规范分工，精简服务员数量，在保持服务员工资总额不变的情况下，提升服务员收入，提升其工作热情和服务态度，改善
员工用餐体验。
2. 变革思路，市场化运作，寻求更具实力的合作伙伴。
完全以市场化的方式进行运作，组织对外进行竞标招租，引进一家实力更强且拥有成功经验的专业餐饮服务机构运作员工食堂，
以更专业的方式、方法提升服务质量、菜品质量，改善用餐环境卫生，提升用
餐体验。
3. 加强监督考核，确保工作餐质量和食品卫生安全。
在引入专业服务机构的同时，在合同中予以明确要求，加强监督检查，建立健全监督考核机制，在后勤管理科加强监管的同时，发动全体干部员工对食
堂食品卫生安全状况进行监督。
如：建立全员监察机制，由各部门轮流安排人
员到员工食堂监督检查，确保监
督到位；建立满意度调查和考核机制，每季度进行满意度调查，若满意度低于70%，则对承包方予以考核，并限期整改提升。
4. 适当提升标准，进一步提升员工餐质量。
待员工食堂运作趋于规范后，适当提升餐标，并监督落实到位，进一步提升工作餐质量，提升员工满意度，提升归属感和幸福感，增强企业凝聚力。
xxxxxx
2016 年8 月10 日
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