大米的各种吃法

大米的各种吃法

香喷喷的米饭是很多人都喜欢吃的，在我国南方，米饭更是大多数家庭的主食。要制作米饭，就离不开大米。大米的营养价值也比较高，吃了也很容易饱腹。而大米除了可以用来焖制米饭之外，还有很多其他的做法，例如小孩子们都非常喜欢吃的爆大米花。那么，大米究竟都有哪些吃法呢？

01

-自制炸米香-

秒杀爆米花，也不用买x老头了，自己在家炸一炸就行。

02

-华夫机米饼-

别以为华夫饼机真的只能做华夫饼，煎蛋呀煎吐司什么的都可以，甚至还能做米饼!

材料很简单，就是放多点水煮出粘稠一些的米饭。再结合自己喜好，做个蘸酱就行啦~

03

-锅巴-

每次吃煲仔饭，最爱的都是底下粘锅的那层脆脆焦焦的锅巴!!我记得以前小卖部还专门卖一种锅巴零食呢。

没想到波斯也有类似的做法，跟煲仔饭有异曲同工之妙，就是砂锅换成了平底锅，用牛奶而不是水来煮饭而已。

04

-米蛋糕-

土耳其的米布丁很出名，之前在网上还看到用剩饭来做的方子，感觉特实用。但其实米还能做蛋糕哦，一层米，一层卡仕达酱，怎么能不好吃?

06

-炸米片-

饭煮太熟了，别急着扔，把它摊平了扔进油锅里炸一炸，就变成跟薯片一样了。毕竟大米跟土豆都富含淀粉呀!

07

-芝士米丸-

这种芝士米丸名为Arancini，原来是用意大利烩饭制作而成的，但其实用剩饭也行的哦。

用米饭包着一小块芝士，揉搓成球状。再放进烤箱烤一下，表面就酥脆得跟苏格兰蛋那样啦。

08

-烤饭团/粢饭团-

用保鲜膜包住饭团，方便塑形，其实除了三角形你也可以捏成不规则形的。然后再用刷子往表面刷一点照烧汁。然后用平底锅煎也可以，用烤架烤也行，直到它两面都微焦，就可以出锅吃啦。

之前做过的粢饭团(点击左边回顾)，可是上海的名早餐。

一个个软软胖胖的饭团子，用塑料袋装着，捧在手里吃一口捏一下，可别让它散了去，这样才能每口都吃到饭和馅。

08

-甜/咸煎米饼-

除了炸米饼，煎米饼也一样方便!

有的博主把米跟鸡蛋、肉桂粉、盐混合后，用勺子舀到锅里，再压扁成饼，两面煎到微黄，就能吃啦。这种是咸味的。

印度南部和斯里兰卡则喜欢吃甜的，而且是用糙米做的煎饼。制作过程中会加入椰奶、蜂蜜、红糖，想想就很甜哦，真正的甜过初恋哈哈哈。