国际著名的巧克力品牌大全(组图)

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世界九大顶级巧克力品牌

世界九大顶级巧克力品牌

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克力条。

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国际著名的巧克力品牌

国际著名的巧克力品牌

国际著名的巧克力品牌SWISS THINS比利时瑞士莲MAXIM'S 法国马克西姆BELGIAN比利时白丽人GUYLIAN比利时吉利莲FERRERO ROCHER意大利费列罗TOFFIFEE德国乐飞飞KINDER BUENQ意大利建达缤纷乐COTE D'OR 比利时克特多金象DUCD'O 比利时迪克多MORCNAGA日本森永MOOMICN CANDY日本木铭新RITTER SPORT德国运动排块DCOSLE 比利时多利是LOACKER意大利莱家TOP1 比利时"吉利莲"巧克力唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌.有"巧克力王国中的至尊"之称.主要有贝壳,雪球,经典,宝石,情人,及世界之粹7大系列.TOP2 瑞士Lindt瑞士莲巧克力生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力.种类繁多.主要可分为:排装,薄片装,宝钻浓情系列,夏威夷果仁,薄荷等等.绝对是巧克力中的"教父"级人物.TOP3 奥地利莫扎特(Mozart)巧克力纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁品质好,价格同样不菲.普通OL比较难接受.TOP4 德国Ritter Sport巧克力共有15种口味,包括:蛋白杏仁,巧克力,葡萄榛子,朗姆酒味,阿尔卑斯等.尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Mss们.TOP5 意大利费列罗Ferrero巧克力裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情.TOP6 比利时的Duc'D'o(迪克多)巧克力产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.TOP7 日本的明治雪吻巧克力这是日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错.松软香滑跟"德菲丝"的感觉差不多.日本巧克力比较适合亚洲人的口味.不会太甜,比较爽口.TOP8 美国的DOVE(德芙)巧克力德芙巧克力产品种类丰富,包括果仁巧克力,牛奶巧克力,摩卡烤杏仁巧克力等.多种口味和包装巧克力,高品质的口感已经成为深受人们喜爱的巧克力品牌之一1 德芙巧克力 (中国驰名商标,中国巧克力第一品牌)2 金帝巧克力 (中国名牌,中国巧克力领导品牌)3 费列罗巧克力 (开始于1946年意大利,享誉盛名的跨国集团)4 慕纱巧克力5 金莎巧克力 (中国名牌,开始于1984年,世界品牌)6 明治巧克力 (日本品牌,世界品牌)7 吉百利巧克力 (英国,全球最大的糖果公司之一,世界品牌)8 乐可可ROCOCO巧克力 (美国,世界品牌)9 怡浓巧克力 (知名品牌)10 申丰巧克力 (上海名牌,巧克力知名品牌)世界十大巧克力品牌榜中榜1 SWISS THINS瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)2 GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)3 FERRERO ROCHER费列罗 (开始于1946年意大利,跨国集团)4 MAXINM"S马克西姆 (法国)5 DUCD'O 迪克多 (比利时)6 KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )7 DCOSLE多利是 (比利时 )8 M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌)9 BELGIAN白丽人 (比利时)10 TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)。

全球10大最知名的巧克力品牌,第二巧克力中的爱马仕,你吃过吗

全球10大最知名的巧克力品牌,第二巧克力中的爱马仕,你吃过吗

全球10⼤最知名的巧克⼒品牌,第⼆巧克⼒中的爱马仕,你吃过吗1、Teuscher(特舒亚):Teuscher⼀直以其独特的配⽅,最新鲜,最好,最昂贵的材料制作巧克⼒,纯⼿⼯的制作和精致的⼯艺,使其深受⼤家的喜爱。

2、Amedei:Amedei诞⽣于世界第⼀位⼥性巧克⼒⼤师之⼿,作为世界顶级巧克⼒,从原料到成品都是世界顶级⽔平,被称为巧克⼒中的爱马仕。

3、Valrhona(法芙娜):Valrhona作为世界顶级美⾷铺的⼀致选择,1922年在芙娜⾕创⽴,⼝感温润纯粹,⼜极富层次感。

4、Debauve et Gallais(黛堡嘉莱):Debauve et Gallais是法国最古⽼最著名的皇室巧克⼒,两位创始⼈被称为法国的巧克⼒之⽗。

两百年来,⼀直坚持纯⼿⼯制作,其中还有⼏款具有强⾝疗效的巧克⼒。

5、Pierre Marcolini(⽪埃尔·马克⾥尼):Pierre Marcolini被称为巧克⼒品牌中的路易威登,Pierre Marcolini巧克⼒突出来⾃世界各地不同可可各⾃独特的风味。

6、Godiva(歌帝梵):Godiva作为⽐利时皇室的御⽤巧克⼒品牌,拥有全球最精致的⼿制巧克⼒,被称为巧克⼒⾥的劳斯莱斯。

7、Domori(多莫瑞):Domori意⼤利最赋贵族⽓质的巧克⼒品牌。

世界上第⼀家纯品100%纯⿊可可含量巧克⼒的作坊,世界上第⼀家加⼯10多种单源⾼品质可可⾖的巧克⼒作坊,占据了多个第⼀的Domori⼝感纯正独特,被⼈们认为是世界上最好吃的巧克⼒之⼀。

8、Guylian(吉利莲):Guylian是⽐利时著名的巧克⼒品牌,作为海洋贝壳巧克⼒的创始⼈,被称为“巧克⼒王国的⾄尊”。

9、Richart(理查特):Richart巧克⼒创建于1925年,曾被英国版《Vogue》评为“世界上最漂亮的巧克⼒”,以设计起家的Richart,不光是美味,还给⼈们带来视觉的享受。

10、Puccini Bomboni:Puccini Bomboni被称为阿姆斯特丹最美味的巧克⼒,⽤最新鲜的核果,最时令的⽔果每天在透明的厨房⾥现做。

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名【全球十大巧克力品牌排行榜一】1、Lindt 瑞士莲;2、GUYLIAN 吉利莲;3、Godiva 歌帝梵;4、FERRERO ROCHER 费列罗;5、HERSHEY'S 好时;6、M&M'S 玛氏;7、Debauve Gallais 黛堡嘉莱;8、Leonidas 列奥尼达斯;9、Maxim's 马克西姆;10、DUCD'O 迪克多。

世界名牌巧克力介绍瑞士世界最棒的巧克力当然得说瑞士的: 1.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt),被公认为世界巧克力中的极品 Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等. 2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力! 3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler). Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下 . 4.按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力. 5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店:库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力;普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制做巧克力;布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有附加设施-小卖部。

 比利时 1.在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。

世界十大巧克力品牌巧克力企业排行榜

世界十大巧克力品牌巧克力企业排行榜

世界十大巧克力品牌巧克力企业排行榜1 SWISS THINS瑞士莲(1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)Excellence特级排装70%可可黑巧克力:可可脂含量〉40%,撕开包装时就能闻到一股浓郁的芬芳,巧克力表面平滑如丝,折断时声音清脆,口感醇厚和谐,回味香浓悠长,但对于钟爱黑巧的偶来说,苦味程度还不够,以后试试85%和90%的。

Excellence特级纯味牛奶巧克力:可可脂含量〉26%,奶味浓郁,而且不是很甜,但相比黑巧,口感偏硬,嚼起来有些累。

Lindor软心牛奶巧克力:可可脂含量〉27%,球形状,个头有些大,一整个放进嘴里有点动弹不得,慢慢呡掉外层的巧克力,一咬开,内里的巧克力酱迅速充满口腔,比固体的牛奶巧克力奶味更浓,醇香无比,回味无穷。

Swiss Classic牛奶杏仁巧克力:可可脂含量〉26%,美国加州大杏仁,裹上浓浓的牛奶巧克力,香、脆、甜、浓完美融合,经典的组合,经典的享受。

2 GUYLIAN吉利莲(比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)吉利莲是比利时著名的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称,是海洋贝壳巧克力的始祖,现主要有“贝壳“(金贝壳)、”雪球”、“精典”、“宝石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。

它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。

“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级;最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力,黑松露是一种价比黄金的菌类植物,滋味鲜美,是欧洲老饕们的最爱,只生长于巴黎邻近森林的地下,必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。

比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味,以独特手法制造出松露系列,堪称巧克力中的极品。

3 FERRERO ROCHER费列罗(开始于1946年意大利,跨国集团)费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团是全球(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名世界十大巧克力品牌及排名:1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)2. GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)3. 费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利,跨国集团)4. 马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)5. DUCD'O 迪克多 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)6. 建达缤纷乐 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)7. DCOSLE多利是 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)8. M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)9. BELGIAN白丽人 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)10. TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)全球两大供应商发出警告,2020年巧克力供应将严重不足并可能引起价格飞涨。

这几年巧克力一直供不应求,因为原材料可可产量不足,再加上最近西非埃博拉病毒影响收成,可可成本价已是8年前的两倍,而巧克力价格两年也涨了6成。

赶快买包巧克力压压惊……世界10大巧克力品牌丝滑,柔顺,回味无穷,巧克力的香甜或苦涩总是令人醉在其中。

现在,巧克力日益受到广大善男信女的喜爱,在情人节、七夕节等日子销量激涨,成为男生的首选示爱单品。

那你一般选择什么牌子的巧克力呢?红酒百科全书今日带来全球10大巧克力品牌,以后可别只知道买德芙了。

1、瑞士莲(Lindt)——瑞士第一块入口即溶的巧克力瑞士莲是世界上最大的高档巧克力制造商,于1845年发明了第一块入口即能融化巧克力,惊艳全球。

此外,它所生产的lindor系列等巧克力口感幼滑、细腻,入口即化。

因其特殊的研拌技术和优良的做工品质,深受大家的欢迎。

2、吉利莲(Guylian)——比利时源自美丽的爱情30多年前,Guy和Liliane Foubert结为夫妇。

著名巧克力

著名巧克力

1、SWISS THINS瑞士莲(于1845年瑞士,世界著名品牌,世界巧克力十大品牌,致力于顶级巧克力制作,瑞士莲公司)2、GUYLIAN吉利莲(来自于比利时的经典巧克力品牌,比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,世界十大巧克力品牌)3、FERRERO ROCHER费列罗(创于1946年,意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商,世界著名品牌,意大利费列罗集团)4、Godiva高迪瓦(起源于比利时,至今已有超过75年历史的巧克力品牌,行业著名品牌,比利时高迪瓦Godiva)5、HERSHEY'S好时(创于1903年,北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商之一,美国好时(hershey)公司)6、Debauve & Gallais 黛堡嘉莱(于1800年,法国最古老的巧克力品牌之一,世界著名品牌,法国黛堡嘉莱(Debauve & Gallais))7、M&M's巧克力(于1941年美国,美国的一种巧克力豆品牌,世界十大巧克力品牌,玛氏公司及好时公司一同打造)8、DCOSLE多利是(始创于1863年比利时,世界著名巧克力品牌,致力于巧克力的公司,比利时多利是Droste)9、BELGIAN白丽人(来自于比利时的巧克力品牌,致力于巧克力的公司,行业著名品牌,世界巧克力十大品牌)10、TOFFKFEE乐飞飞(来自于德国的巧克力品牌,德国最大的巧克力生产商之一,世界十大巧克力品牌,德国乐飞飞)11、Toblerone ——瑞士三角巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条。

12、KINDER BUENQ意大利建达缤纷乐13、La Maison du Chocolate(巴黎巧克力名店)14、DUCD'O 比利时迪克多15、Bacio Perugina---吻(意大利语)(芭喜巧克力):誉为意大利国宝级巧克力,B A C I是意大利语—"吻"这个词的复数。

比利时巧克力

比利时巧克力

比利时巧克力1.高档品牌1.1 Pierre Marcolini ()1995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。

在短短的十几年里,Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。

他在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。

Pierre Marcolini坚持选用最上等的可可原料来制作巧克力。

每年他都亲自到非洲,南美洲挑选可可。

很多时候他都亲自制作巧克力。

现在他的分店已经开到伦敦,纽约,和日本。

在日本居然有四家店,怪不得这里日本顾客特别多。

Marcolini在墨西哥,委内瑞拉,马达加斯加等地方精挑细选顶级可可豆,并冠以Grand Gru(葡萄酒行业把顶级庄园和产地称为Grand Gru)。

Grand Cru系列Tablet可可含量高,口味细腻,80克一小块,售价4欧左右。

还有盒装Grands Grus,还有不同产地的30块小巧克力,一盒15欧。

另外,像Leonidas一样可以自己自由组合不同口味的巧克力。

图:Pierre Marcolini的Grand Cru1.2 Wittamer()Wittamer是以糕点出名,至今仍是。

1910年在Grand Sablon开出来的蛋糕店至今还在。

1965年,第三代的Wittmaer才涉足巧克力。

在Grand Sablon的一边开着Wittamer的咖啡厅,糕点店,巧克力店,三个门面。

这个品牌我还没有尝过,暂时不能加以评论。

图:Wittamer在Grand Sablon的巧克力店1.3 Laurent Gerbaud (www.chocolatsgerbaud.be)这是个比较niche的品牌,没有大规模生产,也没有专卖店。

创始人Laurent Gerbaud曾经在中国工作过一段时间,2001回比利时后开始了自己的巧克力事业。

他的巧克力结合了东亚的许多口味。

可可主要选自马达加斯加和厄瓜多尔。

世界九大顶级巧克力

世界九大顶级巧克力

世界九大顶级巧克力最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物,味道苦而辣。

巧克力可以缓解情绪,把它放在嘴里,闭上眼睛细细的品着它的味道,心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。

Toblerone——瑞士三角巧克力Toblerone——瑞士三角巧克力瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条。

中文名字源於其特有的三角造型,象徵瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰。

同时其黄色三稜柱的包装和经常在免税店出售的形象深入民心。

1907年,瑞士三角牌巧克力刚被发明时,是一种独一无二的、含有牛轧糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。

1970年後,多种口味的巧克力,如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(顶端为白巧克力),OneByOne(独立包装的巧克力)等相继问世。

TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家,有超过130年以上的悠久历史。

其口碑众人皆知。

三角巧克力的名字是由一个姓“Tobler”和一个意思是“专业杏仁糖”的单词“torrone”合并而成的。

“Toblerone”这个名字就在1908年被全世界所知道,一年后,这个独一无二含有杏仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申请了第一个专利:尖顶的三角形包装。

今天,瑞士三角巧克力已拥有三种不同的口味:黑巧克力,白巧克力和牛奶巧克力,在全世界110多个国家均可见到它可爱的模样。

BARRY CALLEBAUT ——百乐&嘉利宝BARRY CALLEBAUT ——百乐&嘉利宝1996年,法国可可百乐和比利时嘉利宝公司重组成立瑞士百乐嘉利宝公司,公司已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商,升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商。

公司拥有1700多种产品配方,服务于整个食品行业,客户包括工业食品生产商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商,生产及销售网络遍布世界各地。

百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年,是全球唯一的全程业务巧克力公司,从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都很悉心照料。

巧克力十大品牌简介

巧克力十大品牌简介
力”。
欧洲的传播
16世纪,西班牙探险家将可可豆 带回欧洲,并开始制作固体巧克 力。随着时间的推移,巧克力逐 渐在欧洲流行开来,并成为一种
时尚和奢侈品。
工业化生产
19世纪,瑞士和比利时的巧克力 制造商开始工业化生产巧克力, 使得巧克力的制作更加高效和普
及。
世界著名巧克力品牌概览
01
02
03
04
05
瑞士莲(Lindt) 瑞士三角( Tobler…
法国马卡龙是著名的甜点 品牌,其巧克力制品也非 常受欢迎。
意大利费列罗是全球知名 的巧克力品牌,以其丰富 的口感和独特的制作工艺 而备受喜爱。
02
Noka Vintages Collection
品牌背景与历史
品牌起源
01
Noka Vintages Collection起源于比利时,拥有超过100年的历
巧克力十大品牌简介
汇报人: 2023-12-18
目录
• 巧克力品牌概述 • Noka Vintages Collection • Teuscher • 法芙娜 • porcelana • 松露巧克力 • Godiva
01
巧克力品牌概述
巧克力的起源与发展
古代起源
巧克力的起源可以追溯到古代中 美洲的阿兹特克和玛雅文明。当 时,人们已经开始使用可可豆制 作饮料,这种饮料被称为“巧克
史。
家族传承
02
作为家族企业,Noka一直秉承传统比利时巧克力制作工艺,并
不断创新。
全球影响力
03
Noka在全球范围内享有盛誉,其产品被广泛认可,成为巧克力
爱好者的首选之一。
产品特点与优势
精选原料
Noka选用优质可可豆和 天然原料,确保产品的

世界十大品牌巧克力 英文版

世界十大品牌巧克力 英文版

全球十大顶级巧克力品牌排行出炉发布时间: 2013-01-18 09:54 来源:中奢网日前评出全球十大巧克力品牌。

这些品牌出品的纯黑巧克力、奶油夹心巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力、水果夹心巧克力、松露巧克力、巧克力软糖等等美味让人简直欲罢不能。

排名第一的是瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。

特舒亚对品质的管控极为严苛,只选用上佳的天然原料,成本再高也在所不惜,像化学合成物、添加剂、防腐剂这类的东西更是绝对没有。

香槟松露巧克力是特舒亚的特色产品。

剩下的9个品牌中,有5个是美国制造。

而一些久负盛名的品牌,如成立于1857年的比利时纽豪斯(Neuhaus)和法国的米歇尔·柯兹(Michel Cluizel),以及意大利的巧克力界新贵Amedei,这次却榜上无名。

The 10 Best Chocolatiers in the WorldPosted by Intelligent Travel on December 28, 2012An array of chocolates at the Godiva Factory. (Photograph by Everjean, Flickr)1. Teuscher (Zurich, Switzerland)Teuscher’s version of a box of chocolate. (Photograph by MaakoTazawa, Flickr)The Teuscher chocolate tradition began more than 70 years ago in a small town in the Swiss Alps. DolfTeuscher scoured the world to find the finest cocoa, marzipan, fruits, nuts, and other ingredients with which to make his confectionery. After years of experimenting, he skillfully blended these ingredients into his now famous recipes.Today the Teuscher kitchens in Zurich make more than 100 varieties of chocolates using these original recipes, which have been handed down from father to son. Only the finestand most expensive natural ingredients are used, and absolutely no chemicals, additives, or preservatives are added.The house specialty is a champagne truffle, a blend of fresh cream, butter, and chocolate with a champagne cream center, dusted with confectioner’s sugar. Chocolates are flown to Teuscher stores worldwide weekly.2. Vosges Haut-Chocolat (Chicago, Illinois, USA)Owner and chocolatier Katrina Markoffchooses every spice, flower, and chocolate that is flown into the Vosges kitchen to be transformed into fine chocolates. She learned the art of French confectionery at Le Cordon Bleu in Paris. Further inspired by her global apprenticeships, infusions of rare spices and flowers are combined with premium chocolate in truffles such as Mexican vanilla bean and Argentinean dulce de leche.3. Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc. (Berkeley, California, USA)Scharffen Berger chocolate bars wrapped in a bow. (Photograph by John Loo, Flickr)Specializing in dark chocolate, Scharffen Berger Chocolate Maker is a premier chocolate manufacturer. It executes each step of the manufacturing process itself, all the way from bean to bar, to ensure that its finished chocolate delivers a flavor like no other. The chocolate-makers first find the finest cacao available, then carefully taste and blend beans of different origins to create a unique flavor profile. All the chocolate is made in small batches using artisanal manufacturing methods. In addition to its ready-to-eat bars, Scharffen Berger makes a variety of baking chocolates.4. Jacques Torres Chocolate (New York, New York, USA)When you step into Jacques Torres C hocolate, you feel as though you’ve stepped into a small European specialty store. Many customers compare the experience to themovie Chocolat. Jacques specializes in fresh, handcrafted chocolates. Eat them there, where cafe tables encourage you to sit, sip hot chocolate, and enjoy a freshly baked pain au chocolat— or take a selection home. Visitors often can see the chocolate goodies being prepared behind large glass windows. There are five Jacques Torres Chocolate shops in the city, plus one in Harrah’s in Atlantic City.5. Norman Love Confections (Ft. Myers, Florida, USA)Unwrapping Valrhona’sAmpamakia bar. (Photograph by Everjean, Flickr)“Chocolate is my passion,” says Norman Love, who dreamed of making chocolate that was visually stunning as well as delicious. Love and a partner perfected a technique in which the colored designs for each candy are hand-painted or airbrushed into chocolate molds, which are then filled with the finest chocolate imported from Belgium, France, and Switzerland. The pumpkin white chocolate bonbon is almost too gorgeous to eat. Using only the freshest ingredients, his recipes call for pureed raspberries, bananas, ginger, caramel, passionfruit, and hazelnuts, to name a few.6. Valrhona(France)Valrhona has been creating exceptional gourmet chocolate since 1922, with cocoa beans purchased directly from premier plantations in South America, the Caribbean, and Pacific regions. The chocolate, made in the French style, comes in a variety of bars. Valrhona was one of the first chocolatiers to describe its chocolate like wine, labeling creationsas grand cru, single origins, single estate, and vintage chocolate from bean to bar. In 2008, it introduced spicy, salty Xocopili.7. Godiva Chocolatier (Brussels, Belgium and worldwide)It’s all about finishing touches at Godiva. (Photograph by Everjean, Flickr)The beginning of Godiva chocolates traces back to a 1920s chocolate- and sweet-making workshop owned and operated by the Draps family in Brussels, Belgium. Their “pralines,” typical Belgian filled chocolates, were sold in the large, highly fashionable shops. At the age of 14, Joseph Draps went into the family business. Over the years, he developed bothhis ability and creative talent as a master chocolate-maker as well as his business sense. He decided to create a prestige range of chocolates and to give it an evocative name. He chose “Godiva” and marketed his chocolates in instantly recognizable gold boxes. In recognition of its excellence, Godiva has been rewarded with an appointment as supplier to the Court of Belgium. Godiva continues to be an innovator in gourmet chocolate.8. Richard Donnelly Fine Chocolates (Santa Cruz, California, USA)These chocolates are unusual, to say the least. Richard Donnelly likes to push the chocolate experience by combining its rich tones — he uses Belgian and French chocolate — with ingredients such as lavender, chipotle, saffron, cardamom, and Earl Grey tea. Such innovation helped Donnelly win the Best Artisan award at the prestigious Euro Chocolate Festival in Perugia, Italy, just ten years after he opened his shop. To maintain quality and ensure freshness, Donnelly produces no more than 50 pounds of chocolate a day. If you need a break from the exotic and unusual flavors, try Donnelly’s white chocolate macadamia nut or a honey vanilla caramel.9. Richart (Paris, France)Puccini Bomboni’s doesn’t deliver, but it’s well worth a trip to Amsterdam. (Photograph by Namealus, Flickr)Committed to quality, the French chocolate-maker Richart guarantees you the most refined chocolates from the most refined ingredients. Richart recipes, developed and tested by the Richart family, have won France’s most prestigious confectioner’s honor, the Ruban Bleu, seven times. Having perfected the art of chocolate making, Richart now focuses on enhanced flavors and distinctive designs and colors. A box of assorted chocolates is visually stunning. If you really want to impress, splurge on the $850 burlwood vault with seven drawers of chocolate — complete with temperature and humidity gauges.10. Puccini Bomboni (Amsterdam, Netherlands)You will actually have to visit Amsterdam to sample what may be the best chocolates in the Netherlands. The proprietors of Puccini Bomboni, a delightful cafe and restaurant, hand-make each chocolate on the premises and do not deliver. Exotic combinations ofchocolate and spices, concocted from the freshest ingredients, are a specialty. Although the variety i sn’t enormous, the quality is truly amazing.This list originally appeared in the National Geographic book, The 10 Best of Everything: An Ultimate Guide for Travelers, by Nathaniel Lande and Andrew Lande.十大顶级巧克力排名1.•Teuscher——瑞士苏黎世2. Vosges Haut-Chocolat——美国芝加哥3. Scharffen Berger Chocolate Maker——美国加州伯克利4. Jacques Torres Chocolate——美国纽约5. Norman Love Confections——美国佛州Ft. Myers6. Valrhona——法国Tain-l’Hermitage7. Godiva——比利时布鲁塞尔8. Richard Donnelly Fine Chocolates——美国加州圣克鲁兹9. Richart——法国巴黎10. Puccini Bomboni——荷兰阿姆斯特丹TeuscherFrom Wikipedia, the free encyclopediaBallotin of assorted truffles and chocolatesTeuscher is a chocolatier headquartered in Zurich, Switzerland. Its champagne truffles are highly rated, and some consider it among the best makers of chocolate in the world.[1][2]Teuscher's main store is on Zurich's famed Bahnhofstrasse. The flagship store is a few blocks away in Zurich's old city centre (Storchengasse 9[3]) in a shop built in 1647.[1]Founded in 1932 by DolfTeuscher, Sr., Teuscher is now run by DolfTeuscher, Jr. The company's CFO is Rafael Rubio, Dolf, Jr.'s nephew.In addition to its stores in Zurich, the company has outlets in New York City, Chicago, Beverly Hills, San Francisco, Palo Alto, Boston, Newport Beach (California), Toronto, Tokyo, Yokohama, Singapore, Hong Kong, Berlin, Geneva, Philadelphia, Portland (Oregon), Austin (Texas), and Fort Lauderdale (Florida). The Swiss confectioner hand manufactures over 200 varieties of confections and pastries. Its signature confections are Champagne Truffles, the first of its kind.[1] They are made with Dom Perignon champagne, butter cream, and surrounded by dark cream ganache made from 66% dark base chocolate. Each is enrobed in milk chocolate and dusted with confectioner's sugar or dark chocolate and dusted with bracingly dry unsweetened cocoa powder.As Swiss confectioners generally do not distinguish themselves from patisseries, the Teuscher brand also creates a wide range of pastries and cookies. Controversially, the Zurich-based company bakes the famous cookies of Basel, Zurich's main rival city, the Basler Leckerli, which are somewhat similar to gingerbread cookies.Teuscher has a reputation for quality natural ingredients, obtaining ginger from Asia, chili pepper from California, and a very specific blend of cacao for base chocolates.Its dark chocolate smoothness is unparalleled even by the best of French brands like Richart and DebauveetGallais Paris. In fact, many trained palates would say that only a few brands such as Payard, Jacques Torres, Pierre Herme, and Fauchon can come close in its smoothness.They fly their celebrated Champagne Truffles from Switzerland every week to store locations around the globe[4]Food critics such as Mimi Sheraton of the New York Times[citation needed] and Gael Greene of New York Magazine[1] have dubbed the chocolatier the best in the world.Aside from a wide-ranging selection of truffles, pralines, marzipan and other items, Teuscher also manufactures chocolate bars of high distinction including special dark chocolate ranging from 55% to 99% in increments of 11%.National Geographic Traveler believes that to know the world is to change it. We're on the front lines of travel that illuminates, celebrates, and preserves irreplaceable places -- and we're taking you along for the ride.。

世界十大顶级巧克力

世界十大顶级巧克力

世界十大顶级巧克力1.Bacio Perugina(意大利)Baci是意大利语—"吻"这个词的复数。

意大利贝鲁加是著名巧克力Perugina(Baci)的生产地,被誉为是意大利国宝级巧克力。

每年在巧克力的故乡贝鲁加还会举行巧克力节。

Baci是面的纯巧克力和一个果仁组成。

形状很可人,味道纯正浓郁,外面包装以蓝色星星图案主打,十分抢眼。

在意大利的各个城市各个角落都可以窥探到它的身影。

尤其是情人节到来的时候Baci的身价和销量更是红得发紫。

难怪情人节有送巧克力之说,也许就是它的功劳呢!可见Baci在意大利人心中的地位有多重。

意大利民族浪特质是升华在生活中各个层面中的,不管水都威尼斯唱情歌的船夫,或者是徐志摩笔下的翡冷翠,到处都有另人难忘的感动。

Baci传承了义大利民族的浪漫,这家巧克力制厂内有一个名为Luisa Spagnol 的女孩暗恋著一个男孩,却又羞于启齿,於是她每天都自己做手工巧克力送给他,并且写小纸条情书放入每天的传情巧克力内。

后来有情人终成眷属,他们把这个他们系在一起的传情巧克力做成Baci巧克力销售,希望可以藉此促成更多的佳偶,并也于每颗巧克力内附上一张写著不同爱的箴言小纸条,以四国语言的诗句跨越语言藩篱,道尽浪漫情意。

Baci 巧克力可以说是最甜美的意大利之吻,是可以替你说出爱,传情意的巧克力,不管是亲情,友情,或是爱情,也可以是宠爱自己好礼物。

直到今天,每颗BACI中仍有每颗专属的爱的箴言小纸条,希望藉由BACI可以传达心中深刻的感动。

佩鲁贾和都灵是意大利两大著名巧克力产地,著名的Baci,更是成为佩鲁贾的代表。

Perugina——佩鲁贾的巧克力工厂,创建于1907年,拥有和佩鲁贾城市象征一样的标志,现代佩鲁贾的历史也就是Perugina的历史。

2.Freia(挪威)采用挪威本地奶源加上上好可可制作而成的Freia巧克力是广大挪威人的最爱。

挪威人说,Freia是“et lite stykke Norge"(“挪威的缩影”)Freia公司成立于1889年,是挪威著名的老字号。

世界著名巧克力汇总

世界著名巧克力汇总

Toblerone瑞士三角巧克力三角巧克力的名字是由一个姓“Tobler”和一个意思是“专业杏仁糖”的单词“torrone”合并而成的。

“Toblerone”这个名字就在1908年被全世界所知道,一年后,这个独一无二含有杏仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申请了第一个专利:尖顶的三角形包装。

瑞士原产的TOBLERONE三角系列巧克力,是著名食品公司KRAFT Foods的王牌产品。

TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家,有超过130年以上的悠久历史。

其口碑众人皆知。

今天,瑞士三角巧克力已拥有三种不同的口味:黑巧克力,白巧克力和牛奶巧克力,在全世界110多个国家均可见到它可爱的模样百乐.嘉利宝BARRY CALLEBAUT百乐嘉利宝是全球领先的优质可可和巧克力生产商,产品范围从可可豆到商店货架上的成品。

百乐嘉利宝成立于1996年,由比利时嘉利宝公司和法国可可百乐公司合并而成。

百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年迪克多Duc D'o1983年,Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。

迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而著称。

在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。

口福莱Caffarel吉莉莲,30年前由Guy和Liliane Foubert创立,是目前比利时最大的盒装巧克力生产商,每天生产75吨高品质的巧克力,销往全球132个国家。

惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。

现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。

吉百利堪称“巧克力第一品牌”的吉百利公司。

200克巧克力中含有一杯半新鲜牛奶,随后制定了新的生产流程。

波娜特BonnatBonnat历史悠久的法国量产巧克力品牌,最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。

[资料]浓情巧克力!全球巧克力品牌排行榜!

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[资料]浓情巧克力!全球巧克力品牌排行榜!全球巧克力品牌排行榜瑞士1. 首推“瑞士蓮”巧克力(Lindt),被公認為世界巧克力中的極品. Lindt生産出了世界首塊入口即能溶化的巧克力,種類繁多,主要可分為:排裝、薄片裝、寶鑽濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等.2. 位于伯爾尼舊城區內克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯爾尼市一家老字號的巧克力店,80年曆史,在東京、倫敦也設有分店,更可以透過其網址直接訂購巧克力,相當便利,據店家表示,人氣最旺的要算Tuffes Glacees的純巧克力~3. 在瑞士建造第一家巧克力廠的甘椰(Cailler).Cailler 自1929年以來歸入雀巢(Nestlé旗下 .4. 按照阿爾卑斯山的樣子,將三角形作商標的瑞士三角巧克力.5. 在瑞士還有幾家可以自制巧克力的店:庫爾:麥勒茨餅幹店(Merz)制作海蒂形狀的巧克力;格林德瓦爾德:在城市的餅幹鋪做巧克力;普昂沙(Prangins):小型巧克力制造廠,可以參觀生産過程及品嘗巧克力,還有機會體驗制做巧克力;布羅克(格魯耶爾郊外):參觀有名的甘椰/雀巢工廠、看錄像及品嘗,這裏還有附加設施-小賣部。

比利時1.在衆多的比利時巧克力品牌中,最有名氣的要數高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利時人Joseph Draps創立,自1968年起,Godiva更成為比利時皇室禦用的巧克力品牌,不愧是最貴氣的巧克力。

在Godiva制造的超過200款的巧克力當中,有3款是為比利時皇室的盛事而特別設計的,其中最新的一款名為“Mathilde”,是為紀念1999年比利時王子大婚而特別以王妃的名字命名的。

除了比利時皇室,很多世界名人如美國前總統克林頓(Bill Clinton)、女星伊麗莎白泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠實Fans。

當然她的價格也是...呵呵2.著名的巧克力店Mary’s.3.裏奧尼達斯/Leonidas,以著名的“瑪侬“牌/MANON白巧克力而倍受青睐。

高端巧克力品牌大全

高端巧克力品牌大全

BELGIAN白丽人比利时BELGIAN巧克力集团,世界著名巧克力品牌,始于1956年,奶香浓厚,纯美丝滑,全世界喜爱的比利时巧克力之一,其海洋贝壳系列巧克力闻名于界内。

比利时BELGIAN 白丽人贝壳巧克力礼盒,华美的贝壳形状,香醇美味,奶香浓厚,纯美丝滑,几乎没有其他巧克力可以和白丽人巧克力的这些特点相媲美。

对于世界各地喜爱巧克力的行家来说,比利时白丽人巧克力是优雅和持久不衰的精美礼品。

GALLER 加勒GALLER(加勒)巧克力是来自“巧克力王国”比利时的世界顶级巧克力。

它与“Godiva”、“Cote dr”、“Mary”是比利时皇家特别指定作为酬宾款宴所用的御用四大品牌,其品质与地位都是世界顶尖。

加勒(Galler)巧克力,来自于巧克力王国之称的比利时,是由比利时皇室御用巧克力大师Jean Galler创立于西元1976年。

Richart理查特法国Richart巧克力公司,1925年创立于法国,法国著名巧克力品牌,世界顶级巧克力品牌,被誉为世界上最漂亮的巧克力。

RICHART巧克力曾被英国版《时尚》Vogue "世界上最漂亮的巧克力"。

品牌的创始人觉得RICHART首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司。

其商标是以艺术装饰字体完成的,上头特别将"A"做成斜体,用来区隔"RICH"与"ART"二字。

可见,它真的是要将艺术进行到底。

Edible爱蒂宝爱蒂宝(北京)食品有限公司,美国总部设在美国康涅狄格州的爱蒂宝,是世界最大的休闲餐饮服务集团之一,它不仅仅是全球鲜果花创始品牌,更是世界一流的特许经营领导品牌,在鲜果甜品业界的影响力无与伦比。

迄今为止,爱蒂宝在全球遍及14个国家和地区拥有超过1200家门店,创造着每年为1500万客户带来的庆祝礼物,共同分享着惊喜庆祝体验。

爱蒂宝2015年开放中国区特许加盟。

Godiva 歌帝梵歌帝梵(上海)食品商贸有限公司,世界十大巧克力品牌,始于1926年,比利时皇室御用的巧克力品牌,全球最精致手制巧克力,被称为"最贵气的巧克力",继1966年于美国开设第一间专营店,Godiva(歌帝梵)的业务范围持续扩展至世界各地,成为闻名全球的顶级巧克力品牌。

巧克力品牌大全(组图)

巧克力品牌大全(组图)

国际著名的巧克力品牌大全(组图)产地:美国介绍:m&m’s是在西班牙内战的背景下诞生的知名巧克力品牌。

在1941年以可随身携带又不受天气影响的硬纸筒包装首度问市的m&m’s,立即成为二战中美国士兵的最爱。

而它独特的外裹硬糖衣的巧克力球造型也令它大受普通民众喜爱。

1948年时,m&m’s的包装由纸筒改为更有个性的棕色塑胶袋,这个别具一格的包装一直延用至今。

进入50年代后,随着电视机的普及,形象奇趣而炫彩的m&m’s巧克力逐渐成为美国家喻户晓的品牌。

此后,最初只有红、黄、绿、棕、橙和深紫6个颜色的糖衣巧克力豆产品的m&m’s陆续推出了花生巧克力、花生酱巧克力、杏仁巧克力、COLORWORKS(一支装有20种不同色彩牛奶巧克力的万花筒)、香脆巧克力、迷你巧克力(专为孩童设计的特大包装巧克力)等全新品种。

而这些五光十色的巧克力也随着m&m’s那句“只融在口,不融在手”的经典广告词被世界各地的电视观众熟记在心。

除了制作巧克力之外,1997年时m&m’s还在拉斯维加机场建立了经营T-shirts、夹克、女装、珠宝和家具的m&m’s主题商店“m&m’s World”,将业务范围首次扩展至巧克力以外的领域。

2000年时,m&m’s将所有巧克力包装上的名称都由“m&m’s纯巧克力”(m&m’s Plain Chololate Cadies)更改为“m&m’s牛奶巧克力”(m&m’s Milk Chocolate Candies),以示m&m’s在新世纪将焕然一新的决心。

产地:美国介绍:Hershey's的总公司位于宾夕法尼亚州Hershey镇(Hershey, PA),它是美国最早的巧克力制造商Hershey Company创立的著名巧克力品牌,其名字来源于公司的创始人Milton Snavely Hershey。

巧克力十大品牌排行榜

巧克力十大品牌排行榜

巧克力十大品牌排行榜巧克力十大品牌排行榜1.瑞士的瑞士莲巧克力品牌简介Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。

它的优点是幼滑细腻,入口即溶。

这主要依靠Rodolphe Lindt (鲁道夫莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。

它的主要原理:研拌器是一个载有木或金属珠的容器,能发挥研磨作用。

内里物料被研磨及混合之余,同时磨擦生热。

此研磨过程用以制造巧克力,配料研拌长达78小时。

如此长时间的研拌,使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状,散发出丰富的香味,这样才保持了它独有的口感和味道。

直至今天,这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克力大师们所采用。

与此同时,Lindt(瑞士莲)之所以能保持这样好的业绩,和它一直坚持优良品质和精良做工有关。

160多年来,Lindt(瑞士莲)巧克力大师所制造的巧克力以品质高,味道好而闻名于世。

他们从自己采购、精选上等可可豆开始,坚持不懈的保证自己产品的品质。

巧克力大师们用专业的技术,独特的眼光精选优质的可可豆来保持自己产品的独特性。

大师们以自己专业的水准来把关每一个细节。

在选择其它配料的时候,他们更注重品质的好坏。

很多原料都是他们不远万里从别的国家运自瑞士。

如美国加州的杏仁,土耳其的榛子等等,百年来都是如此的严谨把关,再加上18位Lindt(瑞士莲)巧克力大师的专心研究制作,用制作工艺品的热情和专注,一直延续着Lindt品牌在世界上的声望,在世界之林打造着这个品牌长久的优质名誉。

瑞士莲巧克力一向以品质至上为宗旨,用料均采用上乘的可可豆及可可油。

它香甜润滑的口感十分独特,必将所有钟爱巧克力的人们爱不释手。

2009年10月29日,世界排名第一的瑞士球王Roger Federer成为了瑞士莲巧克力的代言人。

巧克力品牌2.比利时的吉利莲巧克力品牌渊源三十多年以前,在比利时一个名叫Guy的小伙子,和一位名叫Liliane Foubert的姑娘,在爱情的名义下结为了夫妇,结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳,这是源于比利时古老的传统----贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿。

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国际著名的巧克力品牌大全(组图)产地:美国介绍:m&m’s是在西班牙内战的背景下诞生的知名巧克力品牌。

在1941年以可随身携带又不受天气影响的硬纸筒包装首度问市的m&m’s,立即成为二战中美国士兵的最爱。

而它独特的外裹硬糖衣的巧克力球造型也令它大受普通民众喜爱。

1948年时,m&m’s的包装由纸筒改为更有个性的棕色塑胶袋,这个别具一格的包装一直延用至今。

进入50年代后,随着电视机的普及,形象奇趣而炫彩的m&m’s巧克力逐渐成为美国家喻户晓的品牌。

此后,最初只有红、黄、绿、棕、橙和深紫6个颜色的糖衣巧克力豆产品的m&m’s陆续推出了花生巧克力、花生酱巧克力、杏仁巧克力、COLORWORKS(一支装有20种不同色彩牛奶巧克力的万花筒)、香脆巧克力、迷你巧克力(专为孩童设计的特大包装巧克力)等全新品种。

而这些五光十色的巧克力也随着m&m’s那句“只融在口,不融在手”的经典广告词被世界各地的电视观众熟记在心。

除了制作巧克力之外,1997年时m&m’s还在拉斯维加机场建立了经营T-shirts、夹克、女装、珠宝和家具的m&m’s主题商店“m&m’s World”,将业务范围首次扩展至巧克力以外的领域。

2000年时,m&m’s将所有巧克力包装上的名称都由“m&m’s纯巧克力”(m&m’s Plain Chololate Cadies)更改为“m&m’s牛奶巧克力”(m&m’s Milk Chocolate Candies),以示m&m’s在新世纪将焕然一新的决心。

产地:美国介绍:Hershey's的总公司位于宾夕法尼亚州Hershey镇(Hershey, PA),它是美国最早的巧克力制造商Hershey Company创立的著名巧克力品牌,其名字来源于公司的创始人Milton Snavely Hershey。

Hershey's供应着全美三分之一巧克力需求,不仅拥有可傲视全世界其他同行的惊人规模和产量,其巧克力出品种类也高达七十多种,年产量更在十亿磅以上,乃北美地区当之无愧的巧克力及巧克力类糖果制造业霸主。

除了出产美味的巧克力之外,Hershey's也成功缔造了一座镇民几乎全是公司员工的世界知名的巧克力城镇——“Hershey”。

Hershey市位于费城(Philadelphia)西北部。

在Hershey市两万多英亩的土地上,除了公园、动物园、带看台的体育场、高尔夫球场、学校、医院和旅馆等公共建筑之外,还建设有三座巧克力工厂、与公司同名的好时乐园(Hershy Park)和一座兼有游玩与宣传性质的“巧克力世界”(Hershey's Chocolate World)。

在1973建成的“巧克力世界”里,游人们不单可以乘坐免费电车观看巧克力从原料到成品整个生产流程的表演,还可以在出口处买到便宜的Hershey's巧克力并获邀免费品尝Hershey's的新产品。

此外,Hershey市还有风景绝佳、收集有约二百七十个品种的七千株玫瑰和北美地区二十五种特有蝴蝶的山顶花园、收藏着印地安住民工艺品及早期移民的历史性遗物的博物馆,还有一所1909年建立受惠者高达数万人的孤儿学校。

为了纪念创始人Milton S. Hershey的成就与仁慈,孤儿学校不仅为他立了铜像,还在基石上镌刻了Milton S. Hershey的名字和这样两句铭文——“他的事迹就是一座纪念碑。

他的生平启发了我们。

”产地:瑞士介绍:Lindt创立于1847年,是世界公认的巧克力顶级品牌。

Lindt的品牌名取自瑞士人Rodolphe Lindt的名字,同时它也是全球第一家专门制造巧克力的工厂,其产品的最大特色是“幼滑细腻,入口即溶”。

Lindt细腻丝滑的特质主要来自Rodolphe Lindt在1879年发明的“巧克力搅拌工艺”。

它采用一个载有木珠或金属珠的容器来研磨原料,使制作材料在长达78小时的研磨过程中因磨擦发热而使质地变得更加紧致幼嫩。

再加上Lindt一贯坚持以精良做工和精心选材来保证巧克力的优良品质,因此Lindt的巧克力才能连续160年独占世界第一巧克力的宝座,常盛不衰。

产地:瑞士介绍:如今人们可以轻易买到瑞士制造的巧克力,但却不一定能品尝到最地道的瑞士手工巧克力,因为这类手工巧克力大多只在瑞士本土销售,其经营范围并未包括国外其他地区。

成立于1919年的Confiserie Tschirren就是这样一家座落瑞士伯尔尼旧城区内克拉姆街上的老字号手工巧克力店。

它的手工巧克力虽以品质上乘而享誉世界,但这家店却没有变成商业连锁店的打算。

即使只有十多个手工巧克力品种,但每一个口味都是经过Confiserie Tschirren精心搭配的极品。

产地:比利时介绍:诞生于1926年的Godiva是众多比利时巧克力品牌中的佼佼者,其名字取自传说中尊贵仁慈的戈黛娃(Godiva)夫人之名。

自古以来,比利时便一直保存着追求完美的传统,因此继承了这一传统的精致手工巧克力Godiva才会一直坐拥“巧克力中的劳斯莱斯”的美誉。

质感香滑的Godiva不单拥有精致的欧陆式贝壳外形,还拥有一丝不苟的欧式金装礼盒包装及人工装饰好的应节包装。

自1968年起,贵气十足的Godiva荣耀地晋升为比利时王室的御用巧克力品牌。

因此在Godiva迄今出品的200多款巧克力中,就有3款巧克力是以比利时皇室盛典或比利时皇室成员的名字命名的(如为纪念1999年比利时王子大婚而被冠以王妃名字的“Mathilde”)。

除了欧洲、中东及亚洲之外,Godiva在美国各大城市也开设有超过200间的专卖店,以及设立在多家高级百货公司、特色商铺、免税商店和国际机场中的近1000个零售点。

因此除了皇室贵族之外,很多世界名人(如美国前总统比尔·克林顿和女星伊丽莎白·泰勒等)也都是Godiva巧克力的忠实Fans。

产地:比利时介绍:“Pralines”这个词在比利时是“高级巧克力”的代名词,而身为比利时王室的巧克力专供商之一的Leonidas则是所有Pralines巧克力中最杰出的品牌。

Leonidas的巧克力均在布鲁塞尔由以质量最好的材料半手工半机器制作而成,它不仅味道香浓、口感香软滑溜,还不含任何化学物质。

以“克”为单位来销售的Leonidas巧克力品种搭配自由度极大,每位消费者均可从店内琳琅满目的各色巧克力中依照个人喜好或对方口味自由购买合适数量的Leonidas巧克力。

此外,Leonidas巧克力还有一个最大的特色——“绝对的新鲜”。

在世界各地的Leonidas 专卖店里,每一颗被整齐美观地陈列在冷藏柜中的Leonidas巧克力的出厂时间都绝不会超过4周。

Leonidas巧克力产地:比利时介绍:以一位高雅女性的形象为品牌标志的Mary's巧克力一向以雅致的包装与精美的内容而闻名世界,而且它一直都是比利时皇族最喜爱的巧克力品牌。

Mary's的总部位于比利时首都布鲁塞尔,其前店后厂的店面则设立在一幢路易十五时期的传统式古典建筑中。

Mary's的创始人Marie Delluc夫人在创办这个如今已全球知名的巧克力品牌时已年满60岁,但她依然坚持Mary's的手工巧克力里绝不能添加任何防腐剂、着色剂等人工添加剂。

而Marie Delluc夫人的要求,则成为了如今Mary's巧克力最值得自豪的特质——纯天然。

从1942年开始,Mary's巧克力多次获得比利时王室颁发的王室资质证书(Belgian Royal Warrant Holder),而它也顺利地成为了王室的巧克力特供商之一。

Mary's的飞速发展始于二十世纪中期。

1998年11月,贝伊夫妇(Boey)并购了Mary's。

恰好当时的日本开始流行起了本来源自欧洲的情人节,而贝伊夫妇也抓住这个商机,成功推出了针对情人节的特制巧克力。

而Mary's也因此而成为了全球第一个使用巧克力作为情人节代表商品的巧克力公司。

借助情人节的东风而声名大震之后,Mary's的销量也开始呈天量增长。

到目前为止,Mary's仅在日本便拥有超过2000家的巧克力专卖店(难怪经常被误认作日本品牌……),而它开设在香港、美国、韩国等国家的商场专柜和机场专柜更是数不胜数。

产地:比利时介绍:具有大理石光泽、一向昂贵的Guylian巧克力被誉为“欧洲最精致的手制巧克力”和“巧克力王国中的至尊”,同时它也是惟一一个被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌。

因此Guylian生产的每颗巧克力上都会有印有“No.1”的字样。

Guylian所有巧克力中评价最高的品种当属希腊贝壳造型的巧克力,每一颗贝壳巧克力均由牛奶、白巧克力和黑巧克力混合而成。

因此贝壳巧克力的口感不单香滑无比,而且还没有花生或果仁等硬物来阻碍舌头的触觉。

由于Guylian的巧克力不含酒精及动物油脂,因此即使是素食者或易胖人士也能放心地享用它。

不过虽然是世界知名的老字号,但GuyLian的巧古力口味比较偏甜,所以应该只适合非常爱吃甜食的人而已……1040年,统治比利时考文垂(Coventry)市的利奥夫里克(Leofric the Dane)伯爵决定向贫穷的人民征收重税。

伯爵善良美丽的妻子戈黛娃不忍人民受苦,苦苦恳求伯爵减收征税。

利奥夫里克伯爵当即勃然大怒,他认为夫人居然为了这班贱民苦苦衷求,实在有失贵族脸面。

为了羞辱妻子,他以“验证民心”为由提出了一个坏主意。

伯爵向夫人提议,假如在她赤裸身躯骑马走过城中大街时,全城人民都能留在自家屋内不出来围观的话,他就放弃那个征收重税的提案。

为了拯救民众,戈黛娃夫人毅然答应了丈夫的无理要求。

夫妻两人打赌的消息立即不径而走。

次日,当戈黛娃夫人仅以长发遮掩身体骑马走向城中时,市内的街道上居然空无一人。

因为不愿恩人蒙羞,所有百姓都不约而同地选择了闭门在家,而且没有一个人例外。

见此情景,利奥夫里克伯爵不禁羞愧不已。

他当即信守诺言宣布减税。

而戈黛娃夫人的仁慈之名也随即传遍天下,闻者无不敬佩赞叹。

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