电饭煲基础知识

■ 苏泊尔电饭煲命名规则
机械式/煮饭、粥/指示灯显示 A
CFXB30YA9-50
功率 （实际功率除10）
产品列号
控制方式/功能
机械式/煮饭/指示灯显示 B
微电脑式/煮饭、粥、汤……/ C 数码显示
微电脑式/煮饭、粥、汤……/ D 指示灯显示
微电脑式/煮饭、粥、汤……/ Z 液晶显示
电饭煲外观形状
（内锅额定容积）
1：电热盘与内锅间有异物； 2：电热盘或内锅变形； 3：磁钢不良； 4：微动开关不良； 5：温控器或电路板故障； 6：磁钢杠杆动作不良； 7：磁钢不良或主温控器损坏；
■ 煮饭溢锅
1：水放过多 2：测温头感温不良或损坏 3：程序不合理； 4：环境的影响； 5：功能选择错误；
提问？
保温 自动限温 电饭煲/锅 厨房器具
H表示IH饭煲 Y表示圆形或椭圆形
F表示方形或矩形
■ 苏泊尔电饭煲命名规则
型号：？
型号：？
电饭煲分类简介
■ 电脑型饭煲简介
弹簧机构
微压系统 测温系统 开盖机构 功能控制系统
密封机构
电源机构
基本原理：
控温系统 加Baidu Nhomakorabea系统
电热盘加热，电饭煲进入煮饭状态，当水沸腾时，热敏电阻感应并传递信号给电路板，
电饭煲基础知识
部门：研发部 日期：5月20日
目录
电饭煲发展历史 电饭煲命名 电饭煲分类简介 电饭煲关键零部件简介 电饭煲常见问题
电饭煲发展历史
■ 世界电饭煲发展 1955年日本东芝
1972电子控制
1958年燃气饭煲 1960自动保温电饭煲
1979微电脑控制
1970电脑保温煲
直接煎鸡蛋不粘
■ 保温罩 材质
镀铝板
镀锌板
冷板喷粉
图片
优点/缺点
表面质量好，导温性能好 价格高
表面质量比镀铝板差，导温性能好 价格适中
内外表面需喷粉处理 不环保
■ 可拆盖板
材质
06Cr19Ni10 双面BA面
铝板1100 氧化
图片
优点/缺点
质量好，表面光亮，导热性差 价格高
导热性好 成本低
■ 花草壳 材质
■ 热敏开关
☆特点与用途： KSD系列温控器采用热双金属片做成的碟形 元件作感温元件，具有控温准确、动作干脆可 靠的特点，适用于电热饮水器、电热水瓶、消 毒碗柜、取暖器、冷暖空调器、电烤箱等家用 电器中作控温元件
■ 热敏开关结构
■ 感温杯组件
1：主要元件是热敏电阻，通过感应温度传递信号给电路板， 是微电脑控制式电饭煲的核心感温元件。 2： 热熔断体（温度保险丝）一般使用172℃，在热敏电子故障 时，起安全保护作用。
引棒
铁管
发热丝 氧化镁
■ 磁钢限温器
☆工作原理：
利用软磁片在居里温度TC附近磁性转变来实 现对温度的控制。当软磁片感受温度，在居 里点时导磁率急剧变化，磁片间的吸合力减 小，在弹簧力的作用下，磁片分离，通过传 动机构（拉杆）实现对温度的控制
■ 磁钢限温器 Ⅰ、组 成
磁钢限温器
①、导热盖 ②、软 磁 ③、软磁托 ④、内 杯 ⑤、内弹簧 ⑥、硬 磁 ⑦、硬磁托 ⑧、拉 杆 ⑨、外弹簧 ⑩、外 杯
AL 3003
内锅图片
使用机型
AL3003+FE 钢铝复合
陶瓷锅
优点/缺点
热效率高 加工性能好
内外表面全喷涂 加工性能好
外表面不锈钢， 无需要喷涂 导热性差
天然健康
■ 内锅
内锅的组成
■ 内锅
涂料简介
杜邦
华福
新希尔
韩国陶瓷
主要特点：I 、耐热性好 Ⅱ、摩擦系数低，不粘性好 Ⅲ、阻燃性好、电绝缘性好 Ⅳ、耐蚀性好
1.5-1.8%
热变形温度
125
125
表面质量
表面光泽较好
表面光泽最好
优点
表面光泽好，百折胶 表面光泽最好，百折胶
缺点
收缩过大，尺寸不稳定 收缩过大，尺寸不稳定
耐候性差，粘接性差
耐候性差，粘接性差
PP35A
1.0—1.2 125
表面无光泽 强度好，收缩小 无光泽，易脆化
■ PP原料优点
A、具有很好的可塑性:聚丙烯是一种典型的热塑料性塑料,可很容易用于挤 出、注塑、吹塑等,并可以使加工边角料及废旧料回收重复使用
B、价格便宜: C、低密度, 相对密度0.9_0.91,是各种树脂中最小的 D、耐热性较好:熔点约164_169℃,软化点在150 ℃以上,在开水中也不变形,
不失去其结晶性.在无负荷的情况下,最高的使用温度可达135 ℃ E、耐化学性优良:与绝大多数化学品接触几乎不发生作用,但发烟硫酸,发烟
硝酸,铬酸对聚丙烯有腐蚀作用. F、耐环境应力开裂优良 G、其它－－介电性能优良
控制加热功率，到米饭水干后，停止加热，并进入保温状态。
■ 机械型饭煲简介 微压系统
密封机构
开盖机构
功能控制 系统
控温系统 加热系统
基本原理： 电热盘加热，电饭煲进入煮饭状态，当水沸腾后，水分开始蒸发，锅内温度也随之升高，
到米饭水干后，磁钢动作，通过杠杆断开电源，然后由双金属片温控器通断动作达到保
温效果。
■ 电镀件
零件名称 开盖按钮 装饰圈
材质 ABS+PC
ABS
优缺点 刚度，强度好，耐温高，成本高 刚度，强度好，耐温底，受蒸汽易脱电镀层
■ ABS原料性能简介
原材料名称 收缩率
热变形温度 表面质量 优点
缺点
关键特性：
ABS121 0.5% 80
表面光泽较好 收缩小，尺寸稳定
耐温不高，耐候性差
ABS+PC
■ 容量分类
1.玲珑煲： 容积在1~2L的小容积饭煲， 主要是1L，1.5L，1.6L，2L
CFXB16YB4
2.电饭锅： 主要功能在蒸上
上盖可以直接取下 外置蒸笼
3.圆煲（西施煲）： ①内盖与内锅之间具有密封圈 ②上盖与煲体连体
CFXB40HZ6-12
CFXB30B1-50 CFXB40YC4
4.方煲： ①形状为方形。 ②控制方式为电脑式 ③具有自动开盖功能
■ 弹簧类
零件名称 铰链扭簧
材质 SUS304 WPB不锈钢 碳素钢丝（琴钢丝）
■ 塑胶大件
零件名称 面盖/底座、中板 内衬、可拆盖座
材质 PP257 PP730
ＰＰ３５Ａ
优缺点 表面光亮，收缩大 表面无光，强度好，收缩小
■ PP原料性能简介
关键特性：
原材料名称
PP257
PP730
收缩率
1.2—1.4%
－－高光泽 －－非极性，不吸潮湿 －－不含重金属
■ PP原料缺点
A、收缩率太大、尺寸稳定性差 B、耐光老化很差 C、耐热氧老化很差 D、低表面张力、难喷涂 E、耐寒性差:聚丙最大的缺点是在低温下其冲击强度急剧下降。 F、冲击强度低,纯ＰＰ树脂力学性能难以满足汽车材料的要求
这是由于上述缺点，必须对聚丙烯树脂进行改性处理以扩大其使 用范围
■ 加热系统 电饭煲：电热盘加热，上保温+下保温+电热盘（3则可选）
■ 双金属温控器
瓷环 4mm 3mm 4mm
调节螺钉 弹片 瓷米 双金属片
双金属片温控器本身处开常闭状态
工作原理：通过双金属片的受热变形,及冷却回复,带动瓷米,从而带动弹 片机构,使触点断开或接通,从而实现电路的转换
■ 内锅 材质
SUS430 雪花砂
SUS430 彩钢
SUS430 拉丝
SPCC 表面腹膜
马口铁
图片
优点/缺点
良好的质感、强度好 价格高
炫彩的外观、强度好 价格比雪花砂高
良好的质感、强度好 价格比彩钢高
花色可随意调整、强度好 价格高
成本低、颜色可随意调整 成型性能好
■ 面板装饰片（IMD)
材质：PET+ABS（透明）
0.5%
110 表面光泽最好 收缩小，尺寸稳定，强度好
耐温高， 成型性能不好，价格贵，不耐
油
■ 食品级注塑件
零件名称 蒸茏/饭勺 微压上/下盖 量杯
材质 PP257/KP5013/ PP730 PP257/KP5013
透明PP
优缺点
符合食品卫生； 材料收缩大； 易老化；
电饭煲常见问题
■ 煮饭不熟；煮焦饭
电饭煲关键零部件简介
■ 测温头 材质
SUS304测温头
AL 1100测温头
图片
优点/缺点
1：测温准确 2：成本高 3：用于高端产品
1：测温准确 2：成本高 3：用于低端产品
■ 电热盘
A型机电热盘 大管煮饭 小管煮粥
■ 关键点： 1：热盘表面弧度： 弧度尺测量间隙不得大于0.2mm
■ 电热盘结构
1985具有时钟、记忆功能 1988松下推出IH电饭煲
■ 苏泊尔电饭煲发展史 电饭锅系列
不锈钢电饭锅系
陶晶系列
玲茏系列 爱大米系列
金尚系列 上盖可拆系列
聪明火系列
■ 苏泊尔电饭煲发展史 薪灶王系列
顶部控列
新聪明火系列
IH系列
IH系列
视窗系列 上盖可拆系列
QFIH系列
■ 苏泊尔内胆发展史
电饭煲命名规则
■ 磁钢限温器
序号 部件名称 材料
三氧化二铁
1
硬磁 或其他稀土
永磁体
三氧化二铁
氧化镁
2
软磁
碳酸锰
氧化铜
图片
介
绍
俗称永磁铁，与软磁铁吸合，被 充磁，工作中一直处于有磁性状 态，磁性不受温度变化而变化， 只有当温度达约770℃时，磁性永 久消失，但可被再充磁。生产工 艺与软磁大同小异。
主要材料为三氧化二铁（95%）， 调整其他5%材料（氧化镁、碳酸锰、 氧化铜）的比例控制磁钢温度点。 软磁无磁性。在一般温度下，软磁 是可以被磁性吸住，当软磁达到居 里温度点及以上时，是不可以被磁 性吸住
■ 面板装饰片（IMD)
产品结构示意图
第一层：薄膜层 第二层：油墨层 第三层：塑胶层
产品剖面图
薄膜层（FILM）：厚度分为：0.075mm、0.1mm、0.125mm、0.188mm、 0.25mm、0.5mm……
材质分为:PET、PC、PC+PET、ABS、PMMA…… 油墨层（INK）：可选择各层级的油墨，确保色彩和画质 塑胶层（ PLASTIC ）ABS、PMMA、PC、PC+ABS、TPU 、PP 、PA66