酱油产品知识
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• 改良产品：蒸鱼酱油
5
海天酱油的特色
• 采用高盐稀态发酵工艺， 无需加热保温，整个酿 造过程处于较低温度， 有利于酵母的生成，使 海天酱油调味品含有更 丰富的物质，香气更醇， 澄清度更高。
• 精选结实、饱满的黄豆为主要原料，天然晒制，豉 香纯正，味道鲜美；用途广泛，为你生活添滋味
• 所有品种均是天然酿造的酱油。
6
系列1 海天生抽
• 精选结实、饱满 的黄豆为主要原 料，天然晒制， 豉香纯正，味道 鲜美；适于炒菜、 凉拌、点蘸等
7
金标生抽王
• 选用饱满结实的黄豆为主要原 料，天然晒制，豉香纯正，味 道鲜美。色泽鲜艳红壮，体态 澄清，内含丰富的氨基酸，营 养好鲜味足。主要用于烹调菜 肴、拌捞粉面，也可以作佐餐 调料。质量达到国家一级酱油 标准，是全国食品行业名牌产 品。
• 强铁酱油：强铁金标生抽王、强铁草菇老抽
4
酱油系列新产品：
• 特级味极鲜系列：
味极鲜拌面特级酱油、味极鲜餐桌特级酱油、 味极鲜拌馅特级酱油、味极鲜煎旦特级酱油、 味极鲜凉拌特级酱油、味极鲜煲仔特级酱油、 味极鲜香辣特级酱油、味极鲜特级酱油、
• 其他特级酱油：
特级金标生抽王、特级一品鲜酱油、特级草菇老抽
20
老抽王
• 色泽红壮乌润，体浓 挂杯，酱香浓郁，咸 甜适口，味道鲜美， 价格适中，是制作各 种深色菜肴的理想调 料。
21
老抽豉油王
• 豉香足，色泽浓，价 廉物美。
22
鲜味老抽
• 鲜味足，咸甜适口，体 稠、色泽红润有光泽， 是烹制菜肴的好帮手， 令菜肴增色增鲜，也可 凉拌、点蘸
23
强铁草菇老抽
16
原晒生抽王
• 选用优质黄豆经传统 工艺发酵酿造而成， 豉香浓郁、味鲜美、 咸甜适口、色泽红褐 有光泽，价廉物美。 可用于炒菜、凉拌、 点蘸等
17
美味鲜酱油
• 选用优质黄豆、面粉等 原料经传统工艺发酵酿 造而成，它酱香纯正， 鲜美独特，为酱油中的 精品；它可直接用于烹 调炒菜或佐餐凉拌，是 汤、肉、菜、粥、粉、 面的调味佳品。
8
创制生抽王
• 海天创制生抽王历史悠久， 工艺独特，色泽鲜艳，酱香 浓郁，滋味鲜美、醇厚，咸 甜适口，是海天酱油中最具 特色的酱油。连续三次获国 家质量银质奖，并获首届中 国食品博览会金奖，中国名 牌产品称号。
9
鲜味生抽王
• 鲜味十足，价格实惠。
10
上等鲜酱油
• 又生抽鲜甜美味的口 感，又有老抽色泽浓 厚的体态，实为一款 优质的大众调味品
18
系列2 海天老抽
精选结实、饱 满的黄豆为主 要原料，天然 晒制，色浓味 鲜，是红烧菜 肴的好帮手。
19
草菇老抽
• 以特级老抽配以白糖和草菇 汁浓缩而成，它以汁浓体厚， 独特的酱香、菇香著称，豉 香浓郁，鲜美调和，咸甜适 口，后味柔长，最适合烹制 各类红烧菜肴及拌粉捞面， 只要少量，就能让菜肴美味， 色泽鲜艳，体态浓厚，菇香 扑鼻，回味无穷。
• 特色酱油：海鲜酱油、蒸鱼酱油、红烧酱油、 凉拌酱油、辣椒酱油、鱼生酱油、寿司酱油、 儿童酱油、
3
酱油系列产品（续）：
• 珍鲜系列：珍鲜精选生抽、珍鲜精选老抽、 珍鲜一品鲜酱油、珍鲜威极鲜鲜味汁、珍鲜 威极鲜红烧汁
• 美味鲜系列：美味鲜酱油、美味鲜原晒生抽、 美味鲜创制生抽王、美味鲜原晒老抽王
• 袋装酱油：黄豆酱油、生抽酱油、老抽酱油、 红烧王酱油
25
精选老抽
• 选用饱满黄豆天然晒制 而成，豉香浓郁、体稠 色浓、红润有光泽，味 鲜美，炒菜上色好，价 廉物美。可用于炒菜腌 肉，尤其是红烧菜肴的 好帮手
26
银标鲜菇老抽
• 菇香诱人，咸淡适口
27
系列3 海天特色酱油
• 保持了海天传统 酱油选料严格、 天然酿造、豉香 浓郁的品质，又 针对不同需要， 融入特色风味， 使调味更方便， 口味更多元化。
31
辣椒酱油
• 突破传统概念，鲜和 辣合二为一，尤其适 合烹制川菜等辣味菜 肴以及点蘸菜肴
32
鱼生酱油
• 日本风味，能令你更放 心、滋味地享用鱼生、 虾生、象拔、蚌生等生 食美味。用于佐餐凉拌， 亦可烹调炒菜。
14
强铁金标生抽王
• 海天是国家铁强化酱油的定点生产 企业，每道工序都有严格的质量记 录和质量标准，在铁酱油生产的后 期采用国际先进的灭菌方法，既有 效的杀灭微生物，又不破坏铁酱油 的营养和风味，保持了海天酱油一 贯的天然、醇厚的口感。在美味享 受中增加营养、增添活力。
15
精选生抽王
• 选用优质黄豆经传统工 艺发酵酿造而成，豉香 浓郁、味鲜美、咸甜适 口、色泽红褐有光泽， 价廉物美。可用于炒菜、 凉拌、点蘸等
1
我司的产品体系包括哪些？
七大系列，20Fra Baidu bibliotek多个品种 酱油、蚝油、酱类、醋类、味精、 调味粉、调味汁
2
酱油系列产品：
• 生抽：金标生抽王、银标生抽王、创制生 抽王、威极鲜酱油、味极鲜酱油、鲜味生抽 王、生抽豉油皇、威极生抽王、上等鲜酱油、 黄豆酱油
• 老抽：草菇老抽、老抽王、银标鲜菇老抽王、 老抽豉油皇、鲜味老抽王
11
威极生抽王
• 黄豆晒制，价廉物美
12
威极鲜酱油
• 味道极为鲜美，只需 几滴即能令菜肴美味 无比。
13
味极鲜酱油
• 选用幼稚大豆、面粉等原 料经传统工艺发酵酿造而 成，它酱香纯正，鲜美独 特，氨基态氮高达０.９克 ／１００毫升以上，属一 级酱油，为酱油中的精品； 可烹调炒菜或佐餐凉拌， 是汤、肉、菜、粥粉、面 的调味佳品
28
海鲜酱油
• 以特级原晒酱油为原料， 配以瑶柱等名贵海产品， 味道鲜醇，豉香诱人；直 接点蘸清蒸河、海鲜，鲜 上加鲜，也可用于烹制各 种肉食菜肴。
29
蒸鱼酱油
• 专为烹调海鲜精心制作， 清蒸、直接皆可，，保 留河、海鲜的原汁原味， 又鲜上加鲜
30
香菇老抽
• 色泽鲜艳，体态浓厚， 茹香扑鼻，回味无穷
• 海天是国家铁强化酱油的定点生 产企业，每道工序都有严格的质 量记录和质量标准，在铁酱油生 产的后期采用国际先进的灭菌方 法，既有效的杀灭微生物，又不 破坏铁酱油的营养和风味，保持 了海天酱油一贯的天然、醇厚的 口感。在美味享受中增加营养、 增添活力。
24
原晒老抽王
• 选用饱满黄豆天然晒制 而成，豉香浓郁、体稠 色浓、红润有光泽，味 鲜美，炒菜上色好，价 廉物美。可用于炒菜腌 肉，尤其是红烧菜肴的 好帮手
5
海天酱油的特色
• 采用高盐稀态发酵工艺， 无需加热保温，整个酿 造过程处于较低温度， 有利于酵母的生成，使 海天酱油调味品含有更 丰富的物质，香气更醇， 澄清度更高。
• 精选结实、饱满的黄豆为主要原料，天然晒制，豉 香纯正，味道鲜美；用途广泛，为你生活添滋味
• 所有品种均是天然酿造的酱油。
6
系列1 海天生抽
• 精选结实、饱满 的黄豆为主要原 料，天然晒制， 豉香纯正，味道 鲜美；适于炒菜、 凉拌、点蘸等
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金标生抽王
• 选用饱满结实的黄豆为主要原 料，天然晒制，豉香纯正，味 道鲜美。色泽鲜艳红壮，体态 澄清，内含丰富的氨基酸，营 养好鲜味足。主要用于烹调菜 肴、拌捞粉面，也可以作佐餐 调料。质量达到国家一级酱油 标准，是全国食品行业名牌产 品。
• 强铁酱油：强铁金标生抽王、强铁草菇老抽
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酱油系列新产品：
• 特级味极鲜系列：
味极鲜拌面特级酱油、味极鲜餐桌特级酱油、 味极鲜拌馅特级酱油、味极鲜煎旦特级酱油、 味极鲜凉拌特级酱油、味极鲜煲仔特级酱油、 味极鲜香辣特级酱油、味极鲜特级酱油、
• 其他特级酱油：
特级金标生抽王、特级一品鲜酱油、特级草菇老抽
20
老抽王
• 色泽红壮乌润，体浓 挂杯，酱香浓郁，咸 甜适口，味道鲜美， 价格适中，是制作各 种深色菜肴的理想调 料。
21
老抽豉油王
• 豉香足，色泽浓，价 廉物美。
22
鲜味老抽
• 鲜味足，咸甜适口，体 稠、色泽红润有光泽， 是烹制菜肴的好帮手， 令菜肴增色增鲜，也可 凉拌、点蘸
23
强铁草菇老抽
16
原晒生抽王
• 选用优质黄豆经传统 工艺发酵酿造而成， 豉香浓郁、味鲜美、 咸甜适口、色泽红褐 有光泽，价廉物美。 可用于炒菜、凉拌、 点蘸等
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美味鲜酱油
• 选用优质黄豆、面粉等 原料经传统工艺发酵酿 造而成，它酱香纯正， 鲜美独特，为酱油中的 精品；它可直接用于烹 调炒菜或佐餐凉拌，是 汤、肉、菜、粥、粉、 面的调味佳品。
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创制生抽王
• 海天创制生抽王历史悠久， 工艺独特，色泽鲜艳，酱香 浓郁，滋味鲜美、醇厚，咸 甜适口，是海天酱油中最具 特色的酱油。连续三次获国 家质量银质奖，并获首届中 国食品博览会金奖，中国名 牌产品称号。
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鲜味生抽王
• 鲜味十足，价格实惠。
10
上等鲜酱油
• 又生抽鲜甜美味的口 感，又有老抽色泽浓 厚的体态，实为一款 优质的大众调味品
18
系列2 海天老抽
精选结实、饱 满的黄豆为主 要原料，天然 晒制，色浓味 鲜，是红烧菜 肴的好帮手。
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草菇老抽
• 以特级老抽配以白糖和草菇 汁浓缩而成，它以汁浓体厚， 独特的酱香、菇香著称，豉 香浓郁，鲜美调和，咸甜适 口，后味柔长，最适合烹制 各类红烧菜肴及拌粉捞面， 只要少量，就能让菜肴美味， 色泽鲜艳，体态浓厚，菇香 扑鼻，回味无穷。
• 特色酱油：海鲜酱油、蒸鱼酱油、红烧酱油、 凉拌酱油、辣椒酱油、鱼生酱油、寿司酱油、 儿童酱油、
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酱油系列产品（续）：
• 珍鲜系列：珍鲜精选生抽、珍鲜精选老抽、 珍鲜一品鲜酱油、珍鲜威极鲜鲜味汁、珍鲜 威极鲜红烧汁
• 美味鲜系列：美味鲜酱油、美味鲜原晒生抽、 美味鲜创制生抽王、美味鲜原晒老抽王
• 袋装酱油：黄豆酱油、生抽酱油、老抽酱油、 红烧王酱油
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精选老抽
• 选用饱满黄豆天然晒制 而成，豉香浓郁、体稠 色浓、红润有光泽，味 鲜美，炒菜上色好，价 廉物美。可用于炒菜腌 肉，尤其是红烧菜肴的 好帮手
26
银标鲜菇老抽
• 菇香诱人，咸淡适口
27
系列3 海天特色酱油
• 保持了海天传统 酱油选料严格、 天然酿造、豉香 浓郁的品质，又 针对不同需要， 融入特色风味， 使调味更方便， 口味更多元化。
31
辣椒酱油
• 突破传统概念，鲜和 辣合二为一，尤其适 合烹制川菜等辣味菜 肴以及点蘸菜肴
32
鱼生酱油
• 日本风味，能令你更放 心、滋味地享用鱼生、 虾生、象拔、蚌生等生 食美味。用于佐餐凉拌， 亦可烹调炒菜。
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强铁金标生抽王
• 海天是国家铁强化酱油的定点生产 企业，每道工序都有严格的质量记 录和质量标准，在铁酱油生产的后 期采用国际先进的灭菌方法，既有 效的杀灭微生物，又不破坏铁酱油 的营养和风味，保持了海天酱油一 贯的天然、醇厚的口感。在美味享 受中增加营养、增添活力。
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精选生抽王
• 选用优质黄豆经传统工 艺发酵酿造而成，豉香 浓郁、味鲜美、咸甜适 口、色泽红褐有光泽， 价廉物美。可用于炒菜、 凉拌、点蘸等
1
我司的产品体系包括哪些？
七大系列，20Fra Baidu bibliotek多个品种 酱油、蚝油、酱类、醋类、味精、 调味粉、调味汁
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酱油系列产品：
• 生抽：金标生抽王、银标生抽王、创制生 抽王、威极鲜酱油、味极鲜酱油、鲜味生抽 王、生抽豉油皇、威极生抽王、上等鲜酱油、 黄豆酱油
• 老抽：草菇老抽、老抽王、银标鲜菇老抽王、 老抽豉油皇、鲜味老抽王
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威极生抽王
• 黄豆晒制，价廉物美
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威极鲜酱油
• 味道极为鲜美，只需 几滴即能令菜肴美味 无比。
13
味极鲜酱油
• 选用幼稚大豆、面粉等原 料经传统工艺发酵酿造而 成，它酱香纯正，鲜美独 特，氨基态氮高达０.９克 ／１００毫升以上，属一 级酱油，为酱油中的精品； 可烹调炒菜或佐餐凉拌， 是汤、肉、菜、粥粉、面 的调味佳品
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海鲜酱油
• 以特级原晒酱油为原料， 配以瑶柱等名贵海产品， 味道鲜醇，豉香诱人；直 接点蘸清蒸河、海鲜，鲜 上加鲜，也可用于烹制各 种肉食菜肴。
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蒸鱼酱油
• 专为烹调海鲜精心制作， 清蒸、直接皆可，，保 留河、海鲜的原汁原味， 又鲜上加鲜
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香菇老抽
• 色泽鲜艳，体态浓厚， 茹香扑鼻，回味无穷
• 海天是国家铁强化酱油的定点生 产企业，每道工序都有严格的质 量记录和质量标准，在铁酱油生 产的后期采用国际先进的灭菌方 法，既有效的杀灭微生物，又不 破坏铁酱油的营养和风味，保持 了海天酱油一贯的天然、醇厚的 口感。在美味享受中增加营养、 增添活力。
24
原晒老抽王
• 选用饱满黄豆天然晒制 而成，豉香浓郁、体稠 色浓、红润有光泽，味 鲜美，炒菜上色好，价 廉物美。可用于炒菜腌 肉，尤其是红烧菜肴的 好帮手