麦当劳：特许经营赢得全球
S 麦当劳特许经营的优势
S 麦当劳特许经营的优势1.麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张。
对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
再者由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。
还有，由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作，因而本身所必需处理的员工问题相对较少。
特许商不拥有加盟商的资产，保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上，特许商不必承担相关责任。
加盟商可以享受现成的商誉和品牌。
加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。
否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。
除此之外，避免市场风险也是其进行特许经营的优势之一。
W麦当劳特许经营的弱势由于特许经营将特许经营主与加盟商拴在了一起，正可谓有福同享，有难同当。
因此加盟商经营不好或信誉不佳，都直接影响到特许经营主的实际利益。
正如并不是所有企业都适合做特许经营主一样，也并不是所有人都适合做加盟商。
许多特许经营主征寻加盟商时并不注意其资信状况，在大部分情况下，后者只要交纳一定的保证金即可成为加盟商，对后期的风险估计不足。
在某一固定地区，市场消费水平是相对固定的，如果在该地区同时存在加盟店与自营店，在进行选址时容易产生冲突。
这一冲突一旦解决不好，则势必会对自营店的销售业绩产生影响。
O麦当劳中国的机会1) 麦当劳将会更关注二、三线城市2）网络经济的活跃，中国网络事业的不断发展为麦当劳中国特许经营进程加足了马力。
麦当劳公司最近选用了Corporate Yahoo!(企业雅虎)为其建立了门户网站，以解决其庞大的后勤管理问题，即为其遍布全球的员工、连锁店业主及供应商提供对信息系统的访问能力。
T 麦当劳中国的威胁1.开店数量会减少在经济危机事情，因为相当一部分的投资人会有观望等待和持有现金的悲观投资心理，所以其投资信心必然受到影响；同时，很多特许人企业也会遇到因消费不景气而导致的直接市场困难，所以，不论是在直营店或加盟店的开设数量方面，都有可能减少，甚至是大幅度地减少。
麦当劳经营模式分析
汇报人：XXX 2024-02-06
目录
• 麦当劳品牌及市场定位 • 麦当劳产品策略 • 麦当劳营销策略 • 麦当劳门店运营管理 • 麦当劳供应链管理 • 麦当劳财务分析与盈利模式
01
麦当劳品牌及市场定位
品牌历史与发展
创立背景
麦当劳成立于1955年，由雷·克洛 克在美国伊利诺伊州德斯普兰斯 创立，是全球大型的跨国连锁餐 厅。
制，确保原材料的安全、卫生和质量稳定。
定期审核与评估
03
麦当劳定期对供应商进行审核和评估，对不合格的供应商进行
淘汰和替换，确保供应链的稳定性和可靠性。
物流配送体系优化
集中配送模式
麦当劳采用集中配送模式，将原材料和半成品集中配送到各个门 店，降低物流成本和提高配送效率。
先进的物流技术
麦当劳运用先进的物流技术，如物联网、大数据等，对物流配送进 行智能化管理和优化，提高物流的准确性和时效性。
扩张历程
麦当劳通过特许经营的方式迅速扩 张，在全球范围内拥有数万家门店 ，成为全球快餐业的领军企业。
品牌形象
麦当劳以黄色“M”为标志，代表 着欢乐、美味和快捷，深受消费者 喜爱。
目标客户群体
年轻消费者
麦当劳以时尚、快捷、美味的品 牌形象吸引年轻消费者，满足他 们对于新鲜事物和快节奏生活的
追求。
家庭客户
麦当劳提供多样化的餐品选择和 舒适的用餐环境，适合家庭客户
一起享受美食和欢乐时光。
商务人士
麦当劳的便捷性和高效性也吸引 了一部分商务人士，满足他们在 忙碌工作中快速解决餐饮问题的
需求。
市场竞争优势
品牌影响力
麦当劳作为全球知名的快餐品牌，拥 有强大的品牌影响力和市场号召力。
连锁特许经营发展成功的案例
连锁特许经营发展成功的案例连锁特许经营是一种商业模式，通过此模式，品牌公司将自己的品牌、商业模式、产品和服务授权给特许经营商，以在不同地区或国家扩展业务。
在过去的几十年中，许多连锁特许经营品牌取得了巨大的成功，其中最突出的例子之一是麦当劳。
麦当劳是一家全球连锁快餐公司，成立于1940年。
在20世纪50年代，创始人雷·克罗克决定采用特许经营的商业模式来推广麦当劳品牌。
这种模式在当时是非常新颖的，并在全球范围内产生了巨大的影响。
通过特许经营，雷·克罗克将麦当劳的成功秘诀分享给特许经营商，并帮助他们建立和管理他们自己的餐厅。
麦当劳的特许经营模式的成功得益于几个关键因素。
首先，麦当劳的产品和服务是非常受欢迎和认可的。
他们提供的汉堡、薯条和奶昔等经典产品一直是人们的最爱。
其次，麦当劳的商业模式非常成熟和完善，包括供应链管理、员工培训、品牌推广等方面。
这为特许经营商提供了可靠的支持和指导。
此外，麦当劳总部还为特许经营商提供了市场调研、广告和促销等方面的资源，以帮助他们在当地市场建立起成功的业务。
通过连锁特许经营模式，麦当劳在世界范围内取得了令人瞩目的成功。
他们在全球各地的餐厅数量不断增加，品牌影响力也得到了极大的扩展。
麦当劳的成功还带动了整个快餐行业的发展，许多其他品牌也采用了类似的特许经营模式来扩大业务。
除了麦当劳，还有许多其他连锁特许经营品牌也取得了成功。
例如，可口可乐是世界上最大的非酒精饮品企业之一，他们通过特许经营模式在全球范围内建立了广泛的销售网络。
可口可乐公司将自己的饮料产品品牌和销售渠道授权给特许经营商，通过合作伙伴的努力，他们的产品现已出现在世界上几乎每个角落。
此外，星巴克也是一家成功的特许经营品牌。
星巴克成立于1971年，通过特许经营的方式在全球范围内推广其咖啡品牌。
星巴克的成功得益于他们独特的咖啡文化和优质的产品，特许经营商将这种文化传播到各地。
这些连锁特许经营品牌的成功都是基于几个关键因素。
特许经营的案例分析
通过市场调研、商圈分析、竞争 对手评估等手段，确定最佳店铺 位置。
店铺装修和形象设计要求
装修风格
根据品牌定位和目标客群，选择适合 的装修风格，营造舒适、吸引人的购 物环境。
形象设计
统一店铺形象设计，包括门头、招牌 、橱窗、货架等，提升品牌识别度和 美观度。
运营管理制度建设
制度建设
建立完善的运营管理制度，包括员工 管理、财务管理、货品管理、营销管 理等，确保店铺运营有序。
流程规范
制定各项运营流程规范，如收银流程 、退换货流程、促销流程等，提高工 作效率和服务质量。
加盟商招募、培训与支持体 系构建
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加盟商招募条件设置
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具备一定的资金实力和良好的 商业信誉。
熟悉当地市场环Байду номын сангаас和消费者需 求。
认同特许经营品牌的理念和经 营模式。
有志于长期发展该特许经营事 业。
物流支持
协助加盟商建立高效的物流配送体 系。
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技术支持
针对新产品或新技术提供培训和指 导。
经营管理支持
定期巡店指导，帮助加盟商解决经 营中遇到的问题。
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法律法规遵守及合同管理注 意事项
3
法律法规遵守要求
遵守国家及地方特许经营相关法律法规
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确保企业开展特许经营活动时，严格遵守《商业特许经营管理
从而影响品牌的发展。
法律风险
特许经营涉及的法律问题比较复杂 ，如果品牌在法律方面处理不当， 可能会引发法律纠纷和品牌形象受
损等风险。
特许经营优势与风险分析
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优势分析
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麦当劳案例
麦当劳的经营理念“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……等等。
每一个部门各尽职能，精益求精，发挥团队合作，致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。
1955年，克洛克在美国创办第一家麦当劳餐厅的时候，其菜单上的品种不多，但食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美，连锁店迅速发展到每个州；至1983年，国内分店已超过6000家。
1967年，麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以后国外业务发展很快。
到1985年，国外销售额约占它的销售总额的1/5。
在40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。
1990年，麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅，开业当天无数市民举家前往，共享喜悦；随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的交易人次超过万人。
从1992年以来，麦当劳在中国迅速发展。
1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业，开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录；1994年6月，天津麦当劳第一家餐厅在滨江道开业；1994年7月，上海第一家麦当劳餐厅在淮海路开业；1995年江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业，开业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录；同年7月武汉麦当劳第一家餐厅也在江汉路隆重开业；1999年12月和2000年8月，中国西部城市成都、重庆麦当劳餐厅分别开幕，开业当天，盛况空前，特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破了中国日销售历史记录；2001年8月，西安第一家麦当劳餐厅开业……相继数年间在各级政府的有关部门和中方合作伙伴的协助下，麦当劳已在北京、天津、上海、重庆等四个直辖市以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了460多家餐厅，在中国的餐饮业市场占有重要地位麦当劳秉承“品质、服务、清洁和物有所值”的经营原则，并坚持在中国建立完善的食品供应网路系统和人力资源管理及培训系统的理念，应与本地共同发展、共同进步和繁荣*注:餐厅的总数为截至于2002年第一季度的统计二、麦当劳的“量体裁衣”式营销建立核心竞争优势1、重文化、重品质、重服务，加强品牌核心竞争力麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。
特许经营 实现资产盘活的成功案例
特许经营，作为一种商业运作模式，一直以来备受关注。
企业在特许经营的模式下，可以借助品牌的力量和管理的支持，以相对较低的风险和成本进入市场，实现资产的盘活。
下面，我们将从几个成功的特许经营案例出发，探讨特许经营如何实现资产盘活的过程和方法。
第一、麦当劳的特许经营麦当劳是全球著名的快餐连锁品牌，以其标志性的金色拱门和美味可口的汉堡而闻名。
麦当劳的成功离不开其特许经营模式。
作为全球最大的特许经营连锁企业之一，麦当劳将自己的品牌和业务模式授权给了数百家特许经营商，这样不仅能够迅速扩张市场份额，还能够减少自身的运营压力和风险。
在特许经营模式下，麦当劳的特许经营商可以享受到总部提供的产品供应、市场推广和管理支持等一系列优势，而特许经营商则通过支付一定的特许经营费用和抽成来获取这些支持。
这样一来，麦当劳能够快速开设大量门店，扩大品牌知名度，而特许经营商也能够获得更多的盈利机会。
可以说，麦当劳的特许经营模式实现了双方的共赢，成功地实现了资产的盘活。
第二、7-Eleven的特许经营7-Eleven是一家总部位于美国的便利店连锁品牌，也是全球最大的便利店连锁企业之一。
作为一家以便利食品和日用品为主营业务的连锁店，7-Eleven也采用了特许经营模式，通过授权给特许经营商的方式来扩大业务规模和盘活资产。
与麦当劳类似，7-Eleven的特许经营商也能够享受到总部提供的商品采购、物流配送、市场推广和管理培训等支持。
而在特许经营商的努力下，7-Eleven的门店数量得以迅速扩张，不仅在美国境内遍布各个城市，甚至在全球范围内也有了大量门店。
通过特许经营模式，7-Eleven不仅能够借助特许经营商的力量实现资产的盘活，还能够更好地满足用户的需求，提高品牌知名度，扩大市场份额，获取更多的经济利益。
第三、星巴克的特许经营星巴克是一家全球知名的咖啡连锁品牌，以其高品质的咖啡和愉悦的消费环境而远近闻名。
星巴克也采用了特许经营模式，将自己的品牌和经营模式授权给了数百家特许经营商，以实现资产的盘活。
试谈麦当劳完善的特许经营
试谈麦当劳完善的特许经营麦当劳完善的特许经营特许经营是一种商业运作方式，指特许人授予特许权人使用其商标、品牌、技术和经营模式等资源，以开设门店或进行特定业务活动，并按照约定的条件和规定的标准实施经营活动。
作为全球最大的连锁快餐企业，麦当劳在特许经营领域具有丰富的经验和成功案例。
本文将从麦当劳完善的特许经营模式、特许经营带来的优势和特许经营所面临的挑战三个方面来进行分析和讨论。
首先，麦当劳建立了完善的特许经营模式，使其能够实现快速扩张和高效运作。
麦当劳将其经营模式与特许经营相结合，通过将经验、技术和品牌效应与特许权人共享，使得门店的开设、运营和管理都能够更加顺利和成功。
麦当劳在选址、装修、员工培训、供应链管理等方面提供全方位的支持和教育培训，以确保每个门店都能够提供统一的产品质量和服务标准。
此外，麦当劳还通过定期的绩效评估、市场调研和经营指导等手段，帮助特许权人改进运营和处理各类问题。
这种特许经营模式的完善性不仅促进了麦当劳的业务发展，也为特许权人提供了一个可靠的创业平台。
其次，特许经营给麦当劳带来了诸多优势。
首先，特许经营模式能够减少麦当劳自身的资金和人力投入。
由于特许权人承担了门店的开设和运营，麦当劳能够将更多的精力和资源放在产品研发、品牌推广和市场拓展等方面，以实现更大的规模效应和经济效益。
其次，特许经营模式能够加快麦当劳的扩张速度。
通过与特许权人的合作，麦当劳可以在全球范围内迅速开设门店，以满足不同市场的需求和消费者的口味偏好。
此外，特许权人本身的投入和努力也意味着他们会尽力保持门店的经营成功，进而增加了品牌的影响力和市场份额。
最后，特许经营模式能够促进麦当劳与特许权人之间的合作和共赢。
麦当劳为特许权人提供了一个成熟的经营模式和品牌效应，而特许权人则为麦当劳带来了创新和地区特色等方面的优势。
但是，特许经营也面临着一些挑战。
首先，特许权人的素质和能力参差不齐。
虽然麦当劳有严格的选择和培训机制，但仍然难以保证每个特许权人都能够具备足够的经营能力和敬业精神。
2015电大市场营销形成型考核作业3参考答案
（第九至第十二章）一、判断正误（根据你的判断，在正确的命题后面划√，错误的划×。
每小题2分，共20分）1．产品的需求弹性与产品本身的独特性和知名度密切相关，越是独具特色和知名度高的产品，需求弹性越小，反之，则需求弹性越大。
(√)2．尾数定价的目的是使人感觉质量可靠。
(×)3．在确定中间商数目的三种可供选择的形式中，对所有各类产品都适用的形式是密集分销。
(×)4．日用消费品、工业品中的标准件，一般可以采用较长的分销渠道，而高档消费品、工业品中的专用设备或成套机组则应采用较短的渠道结构。
(√)5．直效营销的突出特点就是可对各种直接营销活动的效果进行有效的测定。
(√)6．人员沟通是信息沟通的唯一渠道。
(×)7．对于市场占有率较低、实力较弱的中小企业，可以更多地用广告的方式开拓市场。
(×)8．销售促进适用于品牌忠诚性较强的消费者。
(×)9．搜索引擎推广的基本思想是让用户发现信息，并点击进入网站或网页进一步了解他所需要的信息。
(√)10.体验营销只是销售促进的噱头，目的在于刺激消费者购买欲望，促进产品销售。
(×)二、单项选择（在每小题的4个备选答案中选择一个最优的，将其序号填入题后括号内。
每小题2分，共20分。
】1．在企业的几种定价目标中，有一种只能作为企业的短期目标，这就是(A)。
A．度过困难目标B．市场占有率目标C．利润最大化目标D．稳定价格目标2．在赊销的情况下卖方为了鼓励买方提前付款，按原价给予一定的折扣，这就是(B)。
A．业务折扣B．现金折扣C．季节折扣D．数量折扣3．理解价值定价法运用的关键(D)。
A．确定适当的目标利润B．准确了解竞争者的价格C．正确计算产品的单位成本D．找到比较准确的理解价值4．制造和分销的各个环节都归一方所有并受其控制，这种营销渠道叫做(A)。
A．所有权式垂直分销渠道结构B．管理式垂直分销渠道结构c．契约式垂直分销渠道结构D．水平式分销渠道结构5．下列情况下的(C)类产品宜采用最短的分销渠道。
特许经营示例
特许经营示例特许经营是一种商业模式，在当今的商业世界中广泛存在。
它允许企业将其成功的品牌、商业模式和运营系统授权给其他经营者，以实现快速扩张和市场覆盖。
下面让我们通过一些具体的示例来深入了解特许经营。
麦当劳是全球知名的特许经营品牌之一。
麦当劳的特许经营模式相对成熟和规范。
加盟商需要支付一定的初始加盟费，并遵守麦当劳严格的品牌标准和运营规范。
从餐厅的设计、食品的制作流程到服务的标准，都有着详细且严格的规定。
麦当劳为加盟商提供品牌支持、培训、供应链管理等一系列服务，而加盟商则通过运营餐厅获得收益。
这种模式使得麦当劳能够在全球迅速开设众多门店，同时保持品牌形象和产品质量的一致性。
7-11 便利店也是特许经营的成功典范。
7-11 为加盟商提供了丰富的商品种类、先进的库存管理系统和营销支持。
加盟商在 7-11 的指导下选择合适的店铺位置、进行店面装修和日常运营。
7-11 的强大物流配送系统保证了商品的及时供应，其数据分析和市场调研能力也有助于加盟商优化商品组合，满足当地消费者的需求。
肯德基与麦当劳类似，是快餐领域的知名特许经营品牌。
肯德基以其独特的炸鸡产品和品牌形象吸引了众多加盟商。
加盟商需要按照肯德基的要求进行店铺建设和员工培训，严格遵守食品质量和安全标准。
肯德基总部会不断推出新的产品和促销活动，加盟商则负责在当地市场执行和推广。
除了餐饮行业，酒店业也有许多特许经营的成功案例。
例如，万豪酒店集团通过特许经营模式，让加盟商能够使用万豪的品牌和预订系统，同时享受万豪的品牌推广、运营支持和客户服务培训。
加盟商按照万豪的标准建设和管理酒店，从而在酒店市场中获得竞争优势。
在教育领域，一些知名的培训机构也采用特许经营模式。
比如，新东方在国内的部分校区就是通过特许经营的方式发展起来的。
加盟商可以借助新东方的品牌知名度、教学体系和师资培训，在当地开展教育培训业务。
特许经营模式之所以能够成功，有以下几个关键因素。
首先，品牌的影响力至关重要。
2018年 开放大学形考册市场营销学形成性考核册答案
2018年开放大学形考册作业一（第一至四章）一、判断正误(根据你的判断.在正确的命题后面划√，错误的划×。
每小题2 分，共20 分)1.市场营销就是推销和广告。
( ×)2.保护消费者权益是企业社会责任的重要内容。
( √ )3.某企业一业务单位呈低市场增长率、高相对市场占有率，对它最适宜的投资策略是发展策略。
(×) 4.企业市场营销管理的目的在于使企业的活动与外部环境的发展变化相适应。
(√) 5.微观环境与宏观环境之间是一种并列关系，微观环境并不受制于宏观环境，各自独立地对企业的营销活动发挥着影响作用。
( √ ) 6.消费需求变化中最活跃的因素是个人可支配收入。
( ×) 7.国外一些厂商常花高价请明星们穿用他们的产品，可收到显着的示范效应。
这是利用了社会阶层对消费者的影响。
(×) 8.马斯洛的需求层次论认为，人类的需要可以由低到高顺序排列成不同的层次，在不同时期各种需要对行为的支配力量不同。
( √ ) 9.生产厂家对皮革的需求，取决于消费品市场上人们对皮鞋、皮包、皮箱等皮革制品的的需求，把这种特征称为“引申需求”。
( √ ) 10.市场营销学是本世纪初在英国产生的。
( ×)?二、单项选择(在每小题的4 个备选答案中选出一个最优的，将其序号填入题后捂号内。
每小题2分，共20分)1.工商企业的市场营销工作最早是以( A )为指导思想的。
A.生产观念B.产品观念?c.推销观念D.市场营销观念2.市场营销观念的中心是( B )。
A.推销已经生产出来的产品C.制造质优价廉的产品3.市场营销组合是指( D )。
A.对企业微观环境因素的组合B.对企业宏观环境因素的组合C.对影响价格因素的组合D.对企业可控的各种营销因素的组合B.发现需求并设法满足它们D.制造大量产品并推销出去4.战略环境因素变化的结果，对企业及其活动形成有利的条件是( B )。
A.环境威胁B.市场机会?C.市场利润D.成本优势5.当企业面临环境威胁时，可通过各种方式限制或扭转不利因素的发展，这就是( C )策略。
特许经营案例
特许经营案例特许经营是指特许方将其商标、专利、技术、经验、管理模式等特许给特许人，特许人在特许方的指导和监督下，以特许方的名义从事经营活动并支付特许费的一种经营方式。
特许经营作为一种商业模式，在全球范围内得到了广泛的应用。
下面我们就来看几个特许经营的成功案例。
麦当劳。
作为全球最大的快餐连锁企业，麦当劳的成功离不开其特许经营模式。
麦当劳通过特许经营的方式，将自己的品牌、经营模式、食品配方等特许给特许人，让他们在全球范围内开设麦当劳餐厅。
这种模式使得麦当劳能够快速扩张，并在全球范围内保持一致的品牌形象和服务质量，取得了巨大的商业成功。
星巴克。
星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其成功同样离不开特许经营。
星巴克通过特许经营的方式，让特许人在全球范围内开设星巴克咖啡店，并且要求特许人严格按照星巴克的标准进行经营，保证了全球范围内的品牌一致性和服务质量，取得了巨大的商业成功。
宜家。
宜家是全球著名的家居用品零售企业，其特许经营模式也取得了巨大的成功。
宜家通过特许经营的方式，在全球范围内开设了众多的宜家家居专卖店，特许人严格按照宜家的经营理念和管理模式进行经营，保证了全球范围内的品牌形象和产品质量的一致性，取得了巨大的商业成功。
总结。
以上这些成功的特许经营案例表明，特许经营作为一种商业模式，在全球范围内得到了广泛的应用并取得了巨大的商业成功。
特许经营模式能够帮助特许方快速扩张并在全球范围内保持品牌一致性和服务质量，对于特许人来说，能够借助特许方的品牌和经验，降低经营风险，获得更多的商业机会。
因此，特许经营模式在未来仍然会得到广泛的应用并取得更多的商业成功。
“麦当劳”的特许经营特色
“麦当劳”的特许经营特色“麦当劳”是无可争议的国际品牌，也是企业国际化经营的成功范例。
“麦当劳”的国际化经营业绩主要归功于其对特许经营的成功运用。
“麦当劳”原是麦当劳兄弟于1937年在洛杉矶东部的巴沙地那小镇开办的汽车餐厅。
为适应顾客需要快速服务的要求，兄弟俩改进了厨房设备和生产制作程序（生产线化），采用自助式服务方式，从而使汉堡包生产制作和服务速度大大提高，因此也吸引了大量顾客。
为求发展，麦当劳兄弟还尝试着出售了为数不多的特许经营权，发展了一小批加盟店。
但真正使麦当劳成为特许经营王国的是克洛克，而不是麦当劳兄弟。
1954年麦当劳兄弟和克洛克签订了一份联合经营的协议，克洛克获得了在美国全国特许经营的权利，成为麦当劳特许经营的代理商。
1955年3月，克洛克在芝加哥西北郊区开设了第一家麦当劳餐厅，创立了麦当劳特许加盟体系（1961年克洛克以270万美元买下了麦氏兄弟的餐厅）。
至1996年，全球的麦当劳餐馆已突破了15万家；1964年、1966年和1994年，麦当劳售出的汉堡包分别突破10亿－20亿和1000亿。
麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一，以其引以自豪的特许经营方式，成功地实现了异域市场拓展、国际化经营。
在其特许经营的发展历程中，积累了许多非常宝贵的经验。
明确的经营理念与规范化管理麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。
提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Clean）和价值（Value），即QSC＆V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作超过一定期限（汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。
第七章1：麦当劳——靠特许经营发了大
麦当劳——靠特许经营发了大财麦当劳公司称得上是世界上第一大快餐特许经营企业。
目前麦当劳公司在世界上100多个国家设有70000多家分店，麦当劳公司平均每 15 小时开设一家新餐厅，公司海外的销售额多年来保持每年以两位数递增。
这个奇迹靠的是特许经营。
麦当劳的特许经营制度1、分店的建立。
每开一家分店,总部都自行派员选择地址,组织安排店铺建筑,设备安装和内外装潢。
2、特许费。
受许人一旦与公司签订合同,必须先付首期特许费 2.25 万美元,其中一半现金支付,另一半以后上交,此后,每年交一笔特许权使用费(年金)和房产租金。
前者为年销售额的3%, 后者为8.5% 。
3、合同契约。
特许合同的期限为 20 年,公司对受许人负有以下责任:在公司的汉堡包大学培训员工,负责对分店的管理咨询,广告宣传,公共关系和财务咨询,提供人员培训所需的各种资料,教具和设备,向特许分店供货时提供优惠。
4、货物分销。
麦当劳不是直接向特许店提供餐具，食品原料，而是与专业供应商签订合同，再由它们向各个分店直接送货。
麦当劳特许经营的生财之道特许连锁商的生财之道主要有两个:一个是以高价卖出地区特许权。
另一个是卖器材、原料给加盟人。
麦当劳却独辟生财之道，从房地产中赚钱。
由于麦当劳的服务费和权利金都比较低，结果麦当劳总部收取的服务费不够服务用，麦当劳扭亏为盈靠的是经营房地产。
麦当劳公司以 20 年的合约向土地所有者租得土地及店面后，再把店面租给连锁加盟店，赚取其中的差额。
从六十年代起，麦当劳就买了3 架飞机，并雇佣了大批专业化房地产的人才，让他们飞遍全美各地，寻找适合的埠点开店，这种专业化的运作帮助麦当劳找到最合适的开店店址，从而提高分店的营业额，这样即使这些新店的租金高一些，加盟店的店主也乐意支付。
总部与分店如何双赢麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功。
首先，麦当劳公司收了的首期特许费(年金)都比较低，大大减轻了分店的负担。
其次，麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品牟取暴利。
特许经营的案例
特许经营的案例特许经营是一种商业模式，通过该模式，特许人将自己的品牌、技术、管理经验等授权给特许经营者，特许经营者在支付一定的费用后，可以在特许人的指导下，开设特许店铺，从而实现双方的共赢。
麦当劳是一个成功的特许经营案例，其成功之路值得我们深入探讨。
麦当劳是一家全球知名的连锁快餐企业，成立于1955年，总部位于美国伊利诺伊州芝加哥。
麦当劳以其独特的经营理念和优质的产品，迅速成为全球最大的快餐连锁企业之一。
麦当劳的成功离不开其特许经营模式的运作。
麦当劳采用了严格的特许经营标准，确保每一家特许店铺都能够提供一致的产品质量和服务标准。
特许经营者需要接受麦当劳总部的培训和考核，确保其了解麦当劳的经营理念和操作规程。
这种严格的管理制度保证了麦当劳在全球范围内的品牌形象和产品质量的一致性。
在特许经营的过程中，麦当劳总部为特许经营者提供全面的支持，包括开店选址、店铺装修、设备采购、人员培训等方面的指导和帮助。
麦当劳总部还会定期进行店铺的巡视和评估，确保特许店铺的经营状况符合标准。
这种全方位的支持和监督，使得特许经营者可以在麦当劳的指导下，更加轻松地开展经营活动。
麦当劳的特许经营模式还体现在其对特许经营者的激励机制上。
麦当劳为特许经营者提供了丰厚的利润分成和奖励政策，鼓励特许经营者积极经营，提高店铺的经营业绩。
这种激励机制有效地激发了特许经营者的经营热情和创业动力，为麦当劳的发展注入了新的活力。
通过特许经营模式，麦当劳在全球范围内迅速扩张，并取得了巨大的商业成功。
截至目前，麦当劳在全球范围内拥有数千家特许店铺，遍布各个国家和地区。
麦当劳的产品和服务深受消费者的喜爱，成为了全球快餐市场的领军品牌。
总的来说，麦当劳的成功之路充分展示了特许经营模式的优势。
通过严格的管理标准、全面的支持和监督、激励机制的设计，麦当劳成功地将自己的品牌和经营理念传播到全球各地，实现了品牌的快速扩张和商业的长期稳定发展。
麦当劳的特许经营模式为其他企业提供了宝贵的经验和借鉴，对于希望在全球范围内拓展业务的企业来说，特许经营模式无疑是一个值得考虑和尝试的商业模式。
麦当劳的国外市场进入模式
麦当劳的国外市场进入模式麦当劳作为一家跨国公司其成功的原因在于：高度严苛的统一化以及对于品质的严格把控，并在此基础上灵活的适应文化差异。
虽然这看上去有些矛盾，但正是因为这三大要素的相辅相成，麦当劳才得以快速展开海外市场的扩张。
可以说，麦当劳进入海外市场并运行顺利完全依赖这三大要素。
一、高度严苛的统一化特许经营是一种成功的商业模式，也是麦当劳从无到有、从小到大、从弱到强，发展壮大的法宝。
特许经营，即特许连锁经营，也叫加盟连锁，即连锁店通过有偿方式，获得与连锁总部签订由其转让业务模式特许经营权的授权协议。
麦当劳的特许经营所表现出来的是标准化、单纯化、统一化、专业化等四个方面，为此麦当劳的特许系统采取统一商号、统一采购、统一配送、统一管理、统一信贷、统一核算、统一经营方针、统一广告宣传、统一销售价格和统一服务规范等十条措施，形成了低成本、高利润、顾客群庞大稳定、连锁店网络广泛、规模经济效益日益提高的良好局面。
1、经营标准化要求连锁店在店名、店貌、设备、商品、服务等方面完全符合连锁总部制定的规则，达到麦当劳所认证合格的水准。
对于各连锁店的店堂设计，按麦当劳的要求，必须严格执行连锁规定。
建筑式样、设计、建造必须充分保持麦当劳独特的外观特色和商业个性。
尤其是麦当劳华丽耀眼的金色双拱门，在很远的地方望去十分惹人注目，各科与众多五光十色的商业标识中总能迅速辨认。
在商品和服务领域，更是麦当劳公司严格实行标准化的重中之重。
在麦当劳，连锁总部从不给予任何加盟人自由经营商品的权力，更严格禁止其任意更换经营的品种，或是在操作上自行其道。
做到经营标准化对于一个大型连锁系统并不是一件容易的事。
遇到不遵守公司统一标准的，一经发现总部会立刻对其进行停业整顿，甚至不惜与拒绝改正的连锁店彻底决裂。
2、经营单纯化要求连锁店各个岗位、各个工序、各个环节自身运作时，尽可能做到简单化、模式化、从而减少人为因素对日常经营的不利影响。
为此，麦当劳费尽心思编写了《麦当劳手册》，并不断改进、加以扩充。
麦当劳的经营方式是什么
麦当劳的经营方式是什么麦当劳（McDonald's）是一家全球连锁快餐公司，其经营方式具有以下几个特点：
1. 标准化的产品和服务：麦当劳以其标准化的产品和服务而闻名。
菜单中的产品在全球范围内基本相同，以确保顾客在不同地区都能品尝到相似的食物。
2. 流程效率：麦当劳注重快速服务，通过高效的生产流程和简化的菜单来提高工作效率。
这种流程效率不仅确保了快速的服务，也有助于降低成本。
3. 特许经营：麦当劳采用特许经营（Franchising）模式，通过向个体经营者提供特许经营权，让他们在一定区域内开设麦当劳分店。
这有助于加速扩张和提高品牌的市场覆盖率。
4. 创新与适应：麦当劳不断进行产品创新，并适应不同国家和地区的口味和文化，以确保其产品在全球市场上具有吸引力。
5. 营销：麦当劳在全球范围内开展大规模的营销活动，包括广告、促销和赞助。
这有助于提高品牌知名度，吸引顾客，并推动销售。
6. 社会责任：麦当劳关注社会责任，采取一系列措施，包括提供更健康的食品选项、参与慈善活动、推动环保等。
总体来说，麦当劳的经营方式强调标准化、效率、创新和适应性，以满足不同地区和消费者的需求。
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麦当劳独特的特许经营模式
目录一、麦当劳公司简介2二、麦当劳独特的特许经营模式-“以快餐吆喝，以地产盈利”3（一）麦当劳独特的特许经营模式-“以快餐吆喝，以地产盈利”31、独特模式的形成和发展32、麦当劳的盈利模式5（二）麦当劳特许经营模式的特别之处6麦当劳独特的特许经营模式1、依靠房地产盈利62、强制性、标准化、合作化的特许经营6（三）特许加盟和连锁经营的管理61、严格挑选加盟商62、统一加盟条件73、明确的经营理念与规X化管理74、严格的检查监督制度75、完备的培训体系86、联合广告基金制度87、统一产品质量88、统一服务规X89、统一作业程序910、相互制约、共荣共存的合作关系9三、麦当劳在中国的经营模式9（一）麦当劳在中国的经营模式101、以租赁店铺为主102、加盟业务处于小规模试点阶段103、加盟店由直营店改造而成10（二）运用现有经营模式的原因101、中国市场不成熟、不规X102、缺乏足够数量的快餐经营管理人才11（三）麦当劳在中国将开放特许经营权111、未来麦当劳在中国经营模式发展趋势112、开放特许经营权的原因分析123、开放特许经营权已准备充分124、麦当劳在中国特许经营模式的策略和计划14四、麦当劳经营模式的评价与思考14（一）经营模式的评价141、优势142、劣势14（二）经营模式的思考15麦当劳独特的特许经营模式一、麦当劳公司简介麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
现在仍以快速的趋势迅猛发展1。
1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开设了一家汽车餐厅，因为他们的汉堡包物美价廉，销售业绩十分好，一年的营业额达到25万美元。
1948年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。
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麦当劳：特许经营赢得全球
麦当劳：特许经营赢得全球众多企业在学习全球餐饮业的巨无霸--麦当劳的时候，有时忽略了其成功的最重要的要素之一--特许经营。
麦当劳是最好、最早和最充分运用特许经营的公司，它的成功促使特许经营模式走向全球化。
麦当劳的前身是由莫里士和理查麦当劳兄弟于1930开办的一家汽车餐厅。
如今，麦当劳已在100多个国家开设了70000多家分店，年销售额达175亿美元，2倍于它的最大对手汉堡王，3倍于第三位的温迪汉堡。
麦当劳的股票已从1994年12月份的29美元，上升到1998年的46美元。
麦当劳的巨大成功引起众多企业竞相模仿，尽管其成功的因素很多，但它在1955年首创的全球连锁经营模式为世界餐饮业指明了方向。
麦当劳全球连锁经营模式，即所谓的特许经营体系，使得它的供应商、特许经营店主、雇员以及其他人员共同向顾客提供了他们所期望的高价值。
该公司通过授权加盟麦当劳向符合条件的特许经营者收取首期使用费，并按特许经营者每月销售额收取服务费和许可费。
为了保证“复制”的麦当劳餐厅质量，麦当劳把标准化的作业变成容易复制的程序，并对新加盟者进行严格的培训，它要求新的特许经营者到“汉堡包大学”上课３周，学习如何管理这项业务。
被许可方在购买材料、生产和销售产品时，必须严格遵守程序要求。
与相继出现的竞争者不同的是，麦当劳视加盟者为事业伙伴，而非单纯买下加盟权的商家，只顾榨取利益，并不关心加盟店的生存能力。
麦当劳的创办人克罗克说：“我认为我必须尽力帮助加盟者，加盟者的成功将保障我也成功。
但我没有办法既帮助他，却又同时视他为顾客。