《蔬菜育苗技术培训》PPT课件

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二、营养土的配制
• 1、园土配制
• 营养土是培育壮苗的基础，应具备有
机质丰富、质地疏松、保肥保水力强、
微酸或中性、氮、磷、钾配比合理的
特点，并基本杜绝病虫的存活条件。
最好使用比较肥沃的、连续5年未种过
茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田
土壤作床土，土质以沙壤为好，并且
要注意选择13~17cm以内的表层土。
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七、苗期管理
• 1、播种至出苗 • 播后要求适当高温高湿：小棚内保持25～
30度，空气相对湿度85～90%。一般播后 7～10天出苗，当60～70%种子出土时，揭 去遮阳网或稻草，掀起小拱棚边膜。若无 雨天，可用遮阳网代替薄膜覆盖棚顶。出 苗后3～5天注意通风降温，白天小棚内保 持20～25度，床土干燥时，在晴天傍晚适 当浇水。
• （3）高温消毒 若利用太阳热进行高温消毒，这在夏 天将育苗土用薄膜封严，使土温达到50~55℃，一般 应持续5~7天。
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• （4）注意事项：
• a.有机肥必修充分腐熟过筛，并掺混均 匀，尤其是掺加化肥，更要掺混均匀， 以免烧根。
• b.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可 根据实际情况酌情加石灰或草木灰来 调节酸碱度。
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• 2、洗种换气
• 为使种子发芽一致，催芽期间 每4--5小时翻动1次种子，并用 清水每天将种子淘洗1遍，以散 发呼吸热，使种子受热均匀， 并排除二氧化碳，供给新鲜空 气，同时还能补充水份和消除 黏液。淘洗后，须把种子晾干 再入盆，继续催芽。
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• 3、掌据适宜的时间
• 在适宜的条件下，黄瓜需
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六、播种
• 经催芽的种子，芽长约０·５厘米，即 一般所谓“露白”就可播种。早春播种， 覆土的厚度很关键，若覆土过厚，则不易 出苗；若覆土过浅，则出苗容易“戴帽” （子叶被种壳夹住）。一般认为，早春播 种覆土的深度约为种子厚度的２倍即可。 另外，播种后营养土的含水量掌握在８０ ％左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、 透光性好的薄膜进行覆盖，以提高温度。 而且，播种的时间应尽量选在上午进行。
• c.如感到肥力不足可添加化肥，一般每
立方米育苗土中酌量加入，如用磷酸
二铵时叶类为0.5—1千克,果菜类为1—
2千克;或用尿素300—500克,过磷酸钙
2—3千克。
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三、育苗设备
• 1、营养块、营养球、 营养钵（草钵、纸 钵、塑料钵）、穴 盘
• 2、大、中、小拱棚、 冷床、温床（酿热 温床、电热温床）
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催芽
• 一般做法是将种子用干净潮湿的棉 麻织物（包裹种子催芽的包装宜选 择纱布等，而不能用薄膜袋），覆 盖或放在温室，靠近暖气、炉火等 又持续热源的地方以满足其温度的 要求。当胚根突破种皮（露白）时 应及时播种。常用的方法有：体温 催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法、 恒温箱催芽法等。同时，在催芽期 间应把握好以下4个方面：
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• 2、分苗与假植
• 一般出苗后25～30天需及时分苗，黄瓜、 蒲瓜可提早。当苗与苗之间叶片相互重叠、 心叶挺立时就必须进行分苗，以免秧苗过 挤。因此做苗床时必须有30%左右作备用 床，把中间大苗放置在边上，边上小苗弱 苗放到中间，每一行抽出2个钵放入备用床 上，拉开苗距，以叶与叶不相碰为宜。浇 透水，盖严薄膜、遮阳网3天缓苗后，进入 正常管理。假植时，分批把秧苗移进营养 钵(直径为10cm)，移苗后需保温保湿，同 样要盖严薄膜、遮阳网促使秧苗发新根。
36--48小时，白菜、甘蓝
需36小时左右，而茄子需 经过6--7天、辣椒5--6天、
番茄2--4天、西葫芦6--8
天才可出芽。
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• 4、催芽标准
• 催芽的长度因蔬菜种类而有不 同：十字花科(如甘蓝、白菜、 萝卜等)种子小，以胚根突破种 皮为宜，茄果类(如茄子、辣椒、 番茄等)种子以不超过种子长度 为宜；瓜类(如黄瓜、苦瓜、冬 瓜等)种子可催短芽，也可催长 芽1--2cm。
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•2、床土消毒
• （1）多菌灵消毒 每1000kg床土用50％的多菌灵可 湿性粉剂25~30g，处理时，先把多菌灵配成水溶液， 接着喷洒在床土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖， 一般经2~3天即可杀死土壤中的多种病原菌。
• （2）福尔马林消毒 先将福尔马林、水、床土按1： 100：4000~5000的比例喷拌均匀，然后堆起，上面 覆盖塑料薄膜，闷2~3天后再把薄膜揭开，促药气散 发。这样，经1~2周即可使用。
蔬菜育苗技术
蔬菜育苗技术培训
贵州省园艺研究所 吴康云
贵州省园艺研究所 吴康云
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技 术要 点
1、育苗时间的确定
二、营养土的配制 一
三、育苗设备
四、种子处理
五、播种
六、苗期管理 精选PPT
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一、育苗时间的确定
• 育苗时间取决于蔬菜种类、 育苗设施、定植方式等。 一般茄果类蔬菜定植前 70天左右育苗；西瓜、 甜瓜、黄瓜定植前35天 左右育苗。
• 4、低温冷冻处理:
• 在黄瓜上应用较多,现将种子常温下浸 种4-6小时,然后放在0℃左右的低温下 预冷2小时,再放到-2℃～-8℃低温下处 理24-48小时,可以提早结瓜。
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• 5、红外线处理：
• 用波长770纳米以上的光 照射种子，可以改变种皮 的通透性、打破休眠、加 速种子内部的生化代谢, 从而促进发芽。
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播种
• 1、温度要适宜
• 一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、 菠菜等，适宜的催芽温度为20℃左右；黄 瓜、番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜以25-30℃为宜。在整个催芽过程中，要注意调 节温度，催芽初期可偏低，以避免消耗更 多的养分：种子开始萌动，有个别出芽时， 提高温度，促出芽迅速整齐，出芽后逐渐 降低温度，防止幼苗徒长。
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• 2、药剂浸种
• （1）防病药剂浸种：
• （2）打破休眠药物浸种：
• （3）微量元素浸种：用硼酸、硫 酸锰和硫酸锌（200毫克/升）浸种 5—6小时，对瓜类、茄果类蔬菜有 良好的早熟、增产效果。
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• 3、药剂拌种：
• 用50%福美双、50%百菌清、50%多 菌灵等杀菌剂（0.1%-0.5%）与细土、 滑石粉进行拌种。播后能杀死种子周 围的病菌。
• 3、遮、种子处理
• 1、温水浸种：多用两份开水对一份冷水， 用水量为种子的4—5倍。在浸种前先预浸 2—4小时，然后按规定时间（5—30分钟） 恒温浸泡，取出后立即用凉水冷却。有些 蔬菜种子则因种壳厚硬，不易发芽，需在 浸种前对种子进行处理，如无籽西瓜、丝 瓜、苦瓜等种子，在浸种前夹破种壳，能 提高种子的发芽率和使种子发芽整齐。