果树栽培学教学大纲
果树栽培学教学大纲
《果树栽培学》教学大纲课程名称：果树栽培学计划总学时：72实践学时：32适用专业：园艺、热作、植保制订人：果蔬花卉教研组制订时间：2011、"4、20一、课程性质、任务《果树栽培学》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我省主栽果树的生产栽培技术。
学习《果树栽培学》一般应具有植物学、植物生理学、土壤肥料学、遗传育种学、农业气象学、园艺植物病理学、园艺昆虫学等课程的基础。
了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。
要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。
为学生走向社会指导生产和从事果树栽培教学打下基础。
二、课程特色本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合海南省的实际，大力发展高效农业。
重点介绍荔枝、龙眼、杧果、香蕉、菠萝等果树栽培管理技术。
在了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学生基本操作技能的培养与提高。
三、知识能力和培养目标果树栽培学课程是园艺专业的专业课，从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理与采收等生产过程。
1、知识能力和培养目标本课程通过总论（果树栽培基础知识）和各论（果树栽培技术）的教学，使学生掌握果树品种的选择，果园建立、果树育苗、定植、田间管理、采收及采后处理等技术，并能结合当地果树栽培的实际情况，解决生产上遇到的各种问题；培养学生具有独立完成工作任务的能力，学会自主学习，独立思考，分析问题、解决问题的能力；培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神，学会与领导、工友、农户交往，有良好的团队合作与沟通能力。
2、以职业能力培养为中心在果树栽培的教学过程中，提高学生综合职业能力和全面素质贯穿于教学过程中的始终。
果树栽培学教学大纲
果树栽培学教学大纲西南科技大学本科实践教学大纲《果树栽培学实验》教学大纲【课程编号】17314149【英文名称】Experiment of Fruit Culture 【课程学时】16 【适用专业】园艺一、本实验课程的教学目的和要求果树栽培学实验是园艺专业必修的一门专业实验课程。
通过本课程的学习，目的是让学生充实、验证课堂理论知识，掌握果树生物学性状观察记载方法和果树栽培的操作技能，培养学生理论与实践相结合的工作方法。
通过实验使学生掌握主要果树的种类和品种特性；果树的生长发育规律；基本操作技能及科学作风；培养学生能力。
二、本实验课程与其它课程的关系学习该实验课程必须具备《果树栽培学》、《植物学》、《植物生理学》、《土壤肥料学》、《农业气象学》的理论知识。
三、实验课程理论教学内容安排本实验课程不安排理论教学内容。
四、实验内容安排1、实验项目的类型及性质序号 1 实验项目名称主要果树树种的认识类型性质学时验证综合设计演示必做自选 3 2 3 2 2 2 2 16 7 √ √ √ √ √ √ 14 6 √ 2 1 √ √ √ √ √ √ √ 16 7 2 果树物候期观察 3 果树根系形态和结构的观察 4 果树树体结构与枝芽类型的认识 5 果树花芽分化时期观察 6主要果实类型及其构造的认识 7 果园管理工作历的制定实验学时数合计实验项目数合计 2、实验项目说明实验一、主要果树树种的认识【目的要求】依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的种类，培养学生识别果树树种的能力。
【内容】观察和记载各果树树种代表植株的植物学形态，如树形、枝、干、叶、花、果的主要特征。
【方法】教师讲授，学生提问并进行记载。
1生命科学与工程学院实验二、果树物候期观察【目的要求】果树物候期观察是了解果树生长发育规律的重要途径，也是制定果园周年管理措施的重要依据之一。
通过实验熟悉物候期观察的项目和方法，并掌握当地几种栽培果树在年生长周期的变化。
【农学课件】果树栽培学教学大纲.doc
《果树栽培学》教学大纲课程编号：S1013202适用专业：园艺课程性质：专业课开课学期：6总学时：62教学时数：42、20一、编写说明1、课程简介：《果树栽培》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍儿种常见來树的生产栽培技术。
2、地位和任务：《果树栽培》是园艺学专业的专业课，它以北方果树栽培为主要内容，从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理，重点介绍了苹果、梨、葡萄、桃、李、杏、枣、草莓、树莓等常见果树等的牛产概况、种类与品种、牛物学特性、整形修剪技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。
3、总体要求：要求学习者掌握果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。
4、与其它课程的关系：学习《果树栽培》一般应具冇植物学、生理学、土壤肥料学、遗传育种学、园艺植物病理学、园艺昆虫学、耕作学等课程的基础，了解植物分类、牛长发育基本理论及生长发育相关理论。
5、修订的依据一、教学大纲内容绪论1、教学目的：通过绪论的学习，明确《果树栽培学》的任务和学习要求，了解果树栽培的历史和现状以及它在国民经济中的重要作用。
2、教学内容：果树生产的意义和特点我国果树栽培简史我国果树牛产现状我国果树生产存在的问题与发展建议果树栽培的任务和学习要求3、本章的基本要求：通过学习基本了解：果树生产的意义和特点、我国的果树栽培简史、我国果树生产发展建议、世界果树生产与科研发展趋势。
重点掌握：我国果树生产的现状、生产中存在的问题及解决办法。
4、教学重点与难点：我国果树生产现状我国果树生产存在的问题与发展建议5、实验与实践内容：6、自学指导：第一章果树种类及其分布1、教学目的：通过本章学习，掌握果树的分类方法，了解全国和黑龙江省果树区划的情况。
果树栽培学课程教学大纲
果树栽培学课程教学大纲一、课程中文名称果树栽培学二、课程英文名称Fruit Culture三、课程编码ZB四、课程性质专业课五、学时数、学分数、开课学期48学时，3学分，第五学期开课。
六、课程目的与要求《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要选修课之一。
通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。
因此，果树栽培学是培养园艺专业及相关专业高级专门人才的重要课程之一。
七、本课程与其它课程的联系果树栽培学是园艺专业的主干专业课程，该课程以现代生物学理论知识为基础，植物学、植物生理生化是它的专业基础课程。
教学生产实习和毕业生产实习是该课程后续理论验证，熟练和提高专业技能的配套课程。
八、教学方法课堂讲授、实验实习。
九、考核方法闭卷考试及实验实践考核。
十、选用教材参考书目选用教材李连国等主编.果树栽培学. 内蒙古农业大学自编教材,2005参考书目郗荣庭主编.果树栽培学总论(第三版).农业出版社，1998河北农业大学.果树栽培实验实习指导书.农业出版社,1988Kay Ryugo.Fruit Culture.John Wiley & Sons,1988十一、教学进程安排表十二、主要教学内容、重点和难点第一章绪论及果树分类一、学习目的通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。
本章计划2学时。
二、课程内容第一节绪论了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。
《果树栽培学》课程教学大纲
《果树栽培学》课程教学大纲课程名称：果树栽培学课程类别：专业主干课适用专业：园艺考核方式：考查总学时、学分：48 学时 3 学分其中实验学时：学时一、课程教学目的通过本课程教学，使学生了解几种北方主要栽培果树的生产现状和优良栽培品种，基本掌握北方几种主要栽培果树的生物学特性、栽培管理技术，达到能够指导生产的目的，具备初步指导果树生产的能力。
二、课程教学要求该课程教学要求是使学生了解北方几种主要栽培果树生产现状、发展趋势和优良品种，初步掌握苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃等主要果树栽培高产优质的管理技术。
三、先修课程《植物生理学》、《土壤肥料学》、《农业气象学》和《园艺植物栽培学》等。
四、课程教学重、难点教学重点是苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃等主要果树的生物学特性和栽培技术。
教学难点是苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃等主要果树的生物学特性。
五、课程教学方法与教学手段本课程可根据教学内容，采取教师授课与学生自学方式，充分利用投影、幻灯、录像等手段或应用多媒体教学，以求达到较好的教学效果。
注重培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
六、课程教学内容第一章苹果栽培（8学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
第二章梨树栽培（6学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
第三章桃树栽培（8学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
第四章葡萄栽培（8学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
《果树栽培学总论》教学大纲
《果树栽培学总论》教学大纲《果树栽培学总论》教学大纲课程名称：《果树学总论》课程类型：范围选修课学时：64学时4学分适应对象：园艺本科专业先修课称：植物学，植物生理学一、课程性质、目的与任务以及对先开课程要求《果树栽培学总论》是园艺专业本科生主要骨干课程之一。
通过本课程学习掌握果树生物学的基本概念、基本理论及器官发育知识；掌握果树生长发育规律；掌握果树分类及其年周期和生命周期的生物学特性及规律；掌握果树栽培技术理论。
为了能够系统扎实地掌握本课程知识，需要对《植物学》、《植物生理学》课程内容有较好的了解和掌握。
二、教学重点和难点重点：果树器官生长发育的基本概念、基本规律及调控途径；果树年周期和生命周期生物学特性；果树分类知识；果树栽培技术理论与实践结合。
难点：花芽分化理论；器官发育间的相互关系；栽培技术理论与实践结合。
三、与其他课程关系本课程还与《土壤学》、《生物化学》、《植物营养学》等关系密切，同时是学好《现代果树栽培技术》、《果树生态》等专业课程的基础。
四、教学内容、学时分配及基本要求绪论（2学时）基本要求：了解课程的内容体系、性质及学习本课程的目的与要求。
重点：果树栽培学的研究现状及学习方法。
难点：果树栽培学的研究对象及内容体系。
1、果树栽培学的内涵和果树生产特点2、果树栽培学的研究现状及发展趋势3、学习果树栽培学的目的与要求第一章我国果树种类及地理分布（2学时）基本要求：了解果树资源的种类、分类方法及主要果树带和特点。
重点：主要果树种类及砧木的学名；果树分类的方法和类别。
难点：主要果树带的气候特点及果树分布。
第一节果树种质资源1、我国果树种类与分布2、果树的分类第二节我国果树带的划分1、热带常绿果树带2、亚热带常绿果树带3、贵高原常绿落叶果树混交带4、温带落叶果树带5、旱温落叶果树带6、干寒落叶果树带7、耐寒落叶果树带8、青藏高原落叶果树带第二章果树的生命周期和年生长周期（4学时）基本要求：了解果树生命周期和年生长周期的有关概念；生命周期的阶段划分及其特征；年生长周期的生物学特性及调控途径。
《果树栽培学》课程教学大纲
《果树栽培学》课程教学大纲一、课程基本信息《果树栽培学》是农学专业本科生的专业选修课。
该课程是一门运用现代生命科学理论研究园艺植物生命活动规律的综合性学科。
通过教学，使学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状。
本课程主要以北方落叶果树苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、板栗和草莓为例，讲授北方主要果树的生产概况、主要种类与品种、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪和栽培管理技术，培养学生了解果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术，掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能。
三、课程目标1.知识目标：通过对本课程的学习，要求学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状和果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术。
2.能力目标：课堂教学重点突出果树栽培的基本概念和理论。
要求学生掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能，并能应用于分析和解决生产中的有关问题，为将来从事果树专业的工作打下基础。
3.素质目标：培养适应社会主义现代化建设需要，具备果树学的基本理论、基础知识和基本技能，能够从事果树高产、优质、高效生产，良种繁育，果品经营和管理，并能从事该领域的教学、科研的高级专门人才。
四、主要内容和要求绪论【目的要求】1、掌握果树和果树栽培的含义。
2、了解我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。
3、明确果树栽培学的任务和要求。
【教学设计建议】多媒体教学结合文献介绍我国果树栽培现状和最新发展动向。
【讲授内容】1、果树和果树栽培的含义。
2、我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。
第一章我国果树种类和分布【目的要求】1、了解我国果树的种类和分布。
2、掌握果树栽培学的分类和果树生态适应性分类。
果树栽培学课程教学大纲演示教学
果树栽培学课程教学大纲一、课程中文名称果树栽培学二、课程英文名称Fruit Culture三、课程编码ZB0230230四、课程性质专业课五、学时数、学分数、开课学期48学时，3学分，第五学期开课。
六、课程目的与要求《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要选修课之一。
通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。
因此，果树栽培学是培养园艺专业及相关专业高级专门人才的重要课程之一。
七、本课程与其它课程的联系果树栽培学是园艺专业的主干专业课程，该课程以现代生物学理论知识为基础，植物学、植物生理生化是它的专业基础课程。
教学生产实习和毕业生产实习是该课程后续理论验证，熟练和提高专业技能的配套课程。
八、教学方法课堂讲授、实验实习。
九、考核方法闭卷考试及实验实践考核。
十、选用教材参考书目选用教材李连国等主编.果树栽培学. 内蒙古农业大学自编教材,2005参考书目郗荣庭主编.果树栽培学总论(第三版).农业出版社，1998河北农业大学.果树栽培实验实习指导书.农业出版社,1988Kay Ryugo.Fruit Culture.John Wiley & Sons,1988十一、教学进程安排表十二、主要教学内容、重点和难点第一章绪论及果树分类一、学习目的通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。
本章计划2学时。
二、课程内容第一节绪论了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。
果树栽培学大纲果树栽培学大纲doc
果树栽培学大纲果树栽培学大纲doc附件4：东北农业大学本科课程（含课内实验）教学大纲课程名称果树栽培学英文名称Fruit Culture Pomology 课程编号：02600005z适用专业：园艺总学时数：64 理论学时：54 实验学时：10总学分：4大纲主撰人：高庆玉内容简介《果树栽培学》是园艺专业的主要专业课之一，它是研究果树生长发育规律及其同环境条件的关系、丰产栽培的基本知识和技术的应用科学。
本课程主要学习的内容包括果树的种分类与分布、果树的生长发育规律，果树育苗，果树整形修剪，果树矮化密植栽培及土、地、肥、水管理及果园的规划设计，果树的越冬防寒等栽培技术。
学习本课程要求充分掌握这些内容中所包含的基本知识、理论和技能，并能灵活地解释生产中出现的问题和各种现象，有效地从事或指导果树生产。
教学大纲一、课堂讲授部分（一）分章节列出标题、各章节要点及授课时数（务必将要点写清楚）绪论（2学时）1、果树的特点2、果树栽培的历史及现状第一章果树种类及分布（2学时）第一节果树的分类第二节果树的区划第二章果树生长发育规律（8学时）第一节根系第二节芽与枝第三节叶片第四节花芽分化第五节果实生长第六节果树的年周期第三章果树生长发育与环境条件（6学时）第一节果树生长发育与温度关系第二节果树生长发育与光照关系第三节果树生长发育与水分关系第四节果树生长发育与土壤关系第五节果树生长发育与其它环境关系第四章果树育苗（10学时）第一节苗圃地的选择第二节实生苗的培育第三节自根苗的培育第四节嫁接苗的培育第五章果树整形修剪（8学时）第一节整形修剪及其意义第二节主要树形第三节整形修剪的依据第四节树体结构及整形修剪过程第五节整形修剪技术的综合运用及其效应第六节不同年龄时期的修剪第六章果园的土肥水管理（6学时）第一节果园的土壤管理第二节果园的施肥第三节果园的水分管理第七章矮化密植栽培（6学时）第一节概述第二节矮化密植栽培的途径第三节矮化密植丰产的理论基础第四节矮化密植栽培的技术特点第八章果树的自然灾害（4学时）第一节冻害第二节日烧第三节抽条第九章植物生长调节剂应用（2学时）第一节植物生长调节剂种类第二节植物生长调节剂应用技术第三节植物生长调节剂应用注意事项（二）教材及主要参考书1．教材：（2000年后出版的书籍）《果树栽培学总论》（北方本）郗荣庭主编中国农业出版社2006 2．主要参考：（2000年后出版的书籍）《果树栽培学》（寒地本）于泽源主编，东北农业大学，2004《果树栽培概论》李绍华、罗正荣编高等教育出版社2001二、实验部分（一）实验课程简介（实验课程的特点，发展现状）果树栽培学实验是结合果实栽培学理论课开设的实验课程，实验内容主要包括果树种类及品种识别，果实分类与构造观察，种子层积处理及种子活力测定，果实品质测定，增强学生对果树栽培学的了解和培养实际操作能力。
《果树栽培学(植保)》课程教学大纲
GDOU-B-11-213《果树栽培学》课程教学大纲课程简介课程简介:果树栽培学是一门讲授果树栽培技术的应用技术课程。
本课程涉及的树种主要为南亚热带地区的主要大众型果树，分别从栽培历史、生产意义、起源与发展，主要生物学特性，主要种类和品种以及栽培技术要点等方面介绍我国南方常见的荔枝、龙眼、芒果、香蕉、波萝、柑桔等六大果树，在介绍生产上的最新技术、最新品种和最新理论进展的同时，授课时以突出实践操作技能为主。
课程大纲一、课程的性质与任务：本课程是我校植物保护专业的选修课。
通过该课程的学习，培养学生从事果树生产管理的基本操作技能，了解果园管理的基本过程和特点，掌握南方常见果树的主要品种、生物学特性和栽培技术要点，为更好地将植物保护知识科学地应用到果树栽培实践中打下基础。
二、课程的目的与基本要求：1、学习和掌握主要果树种类的识别与描述、以及果树生物学性状的观察和记载方法。
2、运用果树栽培的基本原理制定果树高产、优质、高效的栽培技术措施；并熟练掌握一些基本的实践操作技能，包括果树育苗，果园建立，果园土、肥、水管理，整形修剪以及化学调控技术等。
三、面向专业：植物保护专业。
四、先修课程:植物学，土壤学，植物生理学。
五、本课程与其它课程的联系：先修课程为本课程的学习打下相关学科的知识和理论基础，是更好地学习本课程、理解相关概念的基础。
通过本课程的学习可促进植物保护专业相关课程学习。
六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：绪论热带、南亚热带果树简介（2学时）本部分主要介绍果树及果树栽培学的定义，果树栽培学的学习方法，热带、南亚热带果树的种类，生产概况和经济价值，以及生产上存在的主要问题等。
另外，由于植保专业学生不具备果树栽培总论的相关知识，因此在以下各章节的授课过程中，将各种涉及的总论内容穿插其中，但要避免重复。
本大纲中列出的知识点均为需要掌握和理解的知识点。
作业：根据自己接触的果树的市场价格及查阅文献，进一步加深对南亚热带常见果树经济价值和栽培现状的了解。
果树栽培学课程教学大纲
果树栽培学课程教学大纲一、课程中文名称果树栽培学二、课程英文名称Fruit Culture三、课程编码ZB四、课程性质专业课五、学时数、学分数、开课学期48学时，3学分，第五学期开课。
六、课程目的与要求《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要选修课之一。
通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。
因此，果树栽培学是培养园艺专业及相关专业高级专门人才的重要课程之一。
七、本课程与其它课程的联系果树栽培学是园艺专业的主干专业课程，该课程以现代生物学理论知识为基础，植物学、植物生理生化是它的专业基础课程。
教学生产实习和毕业生产实习是该课程后续理论验证，熟练和提高专业技能的配套课程。
八、教学方法课堂讲授、实验实习。
九、考核方法闭卷考试及实验实践考核。
十、选用教材参考书目选用教材李连国等主编.果树栽培学. 内蒙古农业大学自编教材,2005参考书目郗荣庭主编.果树栽培学总论(第三版).农业出版社，1998河北农业大学.果树栽培实验实习指导书.农业出版社,1988Kay Ryugo.Fruit Culture.John Wiley & Sons,1988十一、教学进程安排表十二、主要教学内容、重点和难点第一章绪论及果树分类一、学习目的通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。
本章计划2学时。
二、课程内容第一节绪论了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。
果树栽培学(090262)
《果树栽培学》课程（090262）教学大纲一、课程基本信息课程中文名称:果树栽培学课程代码：090262学分与学时：学分2，学时40课程性质：专业选修授课对象：生物技术及应用二、课程教学目标与任务果树栽培学主要介绍盆栽果树的特性及其造景技术，使学生熟悉盆栽果树生长发育的基本规律，并掌握盆栽果树基本的养护技术、造景技术，为毕业后从事盆栽果树的生产和开发奠定基础。
本课程的任务是通过课堂讲授，掌握盆栽果树的生产流程、方法，初步具有盆栽果树的研究能力和生产管理能力。
三、学时安排课程内容与学时分配表四、课程教学内容与基本要求第一章绪论教学目的：通过对盆栽果树发展历史及其国内外现状进行介绍，激发学生兴趣，为后面的学习奠定基础。
基本要求：了解盆栽果树发展历史及其国内外现状重点与难点：盆栽果树发展历史及其国内外现状教学方法：讲授、PPT主要内容：一、盆栽果树的历史二、国际盆栽果树发展现状及特点三、中国盆栽果树发展概况及分析第二章盆栽果树的生长结果特点教学目的：通过对盆栽果树的生长结果特点的介绍，为后面盆栽果树生产综合技术及造景的学习奠定基础。
基本要求：掌握盆栽果树的生长结果特点重点与难点：盆栽果树的生长结果特点教学方法：讲授、PPT主要内容：一、根系二、芽、枝、叶三、花芽分化四、开花、坐果与果实发育五、休眠第三章盆栽果树的调节控制原则教学目的：通过对盆栽果树的调节控制原则的介绍，为后面盆栽果树生产综合技术及造景的学习奠定基础。
基本要求：掌握盆栽果树的调节控制原则重点与难点：盆栽果树的调节控制原则教学方法：讲授、PPT主要内容：一、果树生长与结果的相互关系二、调节控制生长和结果的意义与原理第四章果树盆栽的综合技术教学目的：通过对果树盆栽的各种生产技术的介绍，使学生掌握盆栽果树的生产技术。
基本要求：掌握果树盆栽的各种生产技术重点与难点：果树盆栽的各种生产技术教学方法：讲授、PPT主要内容：一、上盆与倒盆二、肥水管理三、整形与修剪四、繁殖五、病虫害防治六、设施与规划七、防寒越冬第五章主要果树的盆栽特点教学目的：通过对几种主要果树的盆栽特点的介绍，使学生进一步熟悉盆栽果树的基本理论知识，并积累生产实践经验。
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西南科技大学本科实践教学大纲
《果树栽培学实验》教学大纲
【课程编号】17314149
【英文名称】Experiment of Fruit Culture
【课程学时】16
【适用专业】园艺
一、本实验课程的教学目的和要求
果树栽培学实验是园艺专业必修的一门专业实验课程。
通过本课程的学习，目的是让学生充实、验证课堂理论知识，掌握果树生物学性状观察记载方法和果树栽培的操作技能，培养学生理论与实践相结合的工作方法。
通过实验使学生掌握主要果树的种类和品种特性；果树的生长发育规律；基本操作技能及科学作风；培养学生能力。
二、本实验课程与其它课程的关系
学习该实验课程必须具备《果树栽培学》、《植物学》、《植物生理学》、《土壤肥料学》、《农业气象学》的理论知识。
三、实验课程理论教学内容安排
本实验课程不安排理论教学内容。
四、实验内容安排
实验一、主要果树树种的认识
【目的要求】
依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的种类，培养学生识别果树树种的能力。
【内容】
观察和记载各果树树种代表植株的植物学形态，如树形、枝、干、叶、花、果的主要特征。
【方法】
教师讲授，学生提问并进行记载。
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生命科学与工程学院
实验二、果树物候期观察
【目的要求】
果树物候期观察是了解果树生长发育规律的重要途径，也是制定果园周年管理措施的重要依据之一。
通过实验熟悉物候期观察的项目和方法，并掌握当地几种栽培果树在年生长周期的变化。
【内容】
在萌芽前作好准备工作，如选代表植株，作好标记，制定记载项目、标准和要求等。
随着物候期的变化，按照物候期观察项目和标准，进行观察记载。
【方法】
讲授后从萌芽至开花每隔2-3天观察一次。
实验三、果树根系形态和结构的观察
【目的要求】
观察果树根系的形态和结构，了解根系在土壤中的分布特点，认识土壤改良和根系更新复壮在果树生产中的意义。
【内容】
分别在深翻改土及末作认真改土的果园各选一株树，在树冠外缘垂直线下各挖一个70-120CM，宽60CM，深60CM的土坑。
【方法】
将土坑靠根系的一面削平成纵剖面，将事先准备好的方格框固定在土壤剖面上进行观察记载并描绘在坐标纸上。
实验四、果树树体结构与枝芽类型的认识
【目的要求】
认识果树树体结构及各部分名称，了解果树枝芽的类型和特性，为学习果树生物学特性打下基础。
【内容】
对果树树冠结构、枝条类型、芽的类别与形态进行观察。
【方法】
由根颈部位向上开始观察树冠各部分。
实验五、果树花芽分化时期观察
【目的要求】
了解花芽分化的时期、特征，初步掌握花芽分化各时期、特征及其观察方法。
【内容】
观察花芽在未分化，分化期花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等形成期的特征。
【方法】
采用徒手切片法切片并观察。
实验六、主要果实类型及其构造的认识
【目的要求】
了解主要果树的果实形态和解剖结构。
认识可食部分与花器官各部分发育和关系，掌握各类果实的主要特点，为学习果树分类打下基础。
【内容】
对果实外部形态内部构造进行观察及解剖观察。
【方法】
先观察果实外部形态，然后分别从果实中部横切和纵切，从横切面和纵切面详细观察内部构造，并取出种子解剖观察，指出各部分的植物学名称。
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西南科技大学本科实践教学大纲
实验七、果园管理工作历的制定
【目的要求】
制定果园管理工作历，是果树生产中的一项重要工作，因此要在学好果树栽培学的基础上，结合实习或生产实习，学会领导和组织果树生产。
要求根据指定的实习果园的生产情况，环境特点及人力物力等条件制定出果园管理工作历。
【内容】
依据果树物候期、当地气候条件及果树树龄树势，在总结历年管理经验的基础上，结合当年的实际情况制订管理历。
【方法】
对土壤管理、树体管理、采收、分级包装和贮藏管理等具体内容制订详细的管理历。
五、选用教材及主要参考书
1、教材
梁立锋，《果树栽培学实验实习指导》，中国农业出版社，2001年。
2、参考书
李作轩，《园艺学实践》，中国农业出版社，2004年。
六、实验考核方式(报告)及成绩评定
实验报告用专用实验报告纸按教材上的标准格式书写。
要求数据、现象真实可靠。
成绩组成：实验操作占50%，实验报告占40%，其它占10%。
编写负责人：范理璋审核人：部门主管领导：
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