鸡肝怎么做给宝宝吃
婴儿辅食鸡肝泥的做法
婴儿辅食鸡肝泥的做法关于《婴儿辅食鸡肝泥的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小宝宝在刚刚出生时，脾胃虚寒，消化吸收能力较差，要用奶水及其奶粉喂养。
一方面能够提升小宝宝的抵抗能力，另一方面，奶水及婴儿奶粉中有小宝宝成长发育需要的营养成分。
小宝宝在生长发育全过程中，要逐渐提升宝宝辅食，能够得到多种营养的来源于，比如苹果面糊糊，香蕉苹果面糊糊。
小宝宝再大一些，能够给宝宝提升鸡肝泥，补充小宝宝的动能。
肝泥的做法针对很多人而言，平时的工作中常常需要双眼一天到晚盯住显示屏看，久了便会出現发干、眼睛视力下降的病症。
这时候，需要补充维生素D，它是双眼最需要的营养成分。
留意保护自己双眼的情况下，能够吃点鸡肝泥哦。
那麼鸡肝泥的做法是如何的呢？食物：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。
作法：1、鸡肝一份，清楚干净，用清小水泡上一个钟头以上，正中间鱼缸换水多次。
2、鸡肝冷水入锅。
添加姜蒜，把鸡肝煮烂熟。
捞起来放凉预留。
3、煮开的鸡肝掰一小块，用大勺子损坏。
过虑成那么细细鸡肝泥。
4、磨出去的鸡肝泥很干，很细致，能够放到粥里边，或是是混和胡萝卜泥这些一起吃，每一次一汤勺就充足啦。
鸡肝的营养成分十分高，制成糊状的食材，不但好消化吸收并且还十分美味可口。
鸡肝泥的做法并不会太难，喜欢吃的盆友，能够自己在家作出美味可口的鸡肝泥哦。
那麼鸡肝泥的作用是如何的呢？鸡肝泥的关键食物是鸡肝，鸡肝的作用有很多，是一种对身体十分有利的食物哦！鸡肝带有丰富多彩的营养元素，具备营养健康作用，是最理想化的补血补气上品之一。
鸡肝带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素D、B族维生素。
肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材。
小动物肝中维生素D 的成分远远地超出奶、蛋、肉、鱼等食品，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效，能保护视力，保持视力标准，避免眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。
肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成。
鸡肝怎么做
鸡肝怎么做鸡肝是一道美味又营养的菜肴，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
下面我将介绍几种常见的鸡肝做法。
1.清炒鸡肝清炒鸡肝是一道简单又健康的家常菜。
首先，将鸡肝清洗干净，切成薄片。
然后用盐、生抽、料酒腌制片刻。
接下来，热锅加入适量的植物油，放入姜蒜爆炒至香味出来，再加入腌制好的鸡肝煸炒，炒至变色。
最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上一些葱花即可。
2.鸡肝炖豆腐鸡肝炖豆腐是一道搭配丰富的菜肴，可以补充蛋白质和维生素。
首先，将鸡肝切成小块，豆腐切成小块或者切片备用。
接下来，锅中加入适量的水，放入鸡肝焯水，去除腥味。
然后，换一锅水，将焯好水的鸡肝和豆腐放入锅内，加入少许盐，大火煮沸，再转小火炖煮约10分钟。
最后，加入适量的酱油和香菇精调味即可。
3.鸡肝炒青椒鸡肝炒青椒是一道色香味俱佳的菜肴。
首先，将鸡肝清洗干净，切成薄片。
然后，青椒切成条或者块备用。
接下来，锅中放少量油，将葱姜蒜爆炒至香味出来，再放入鸡肝煸炒至变色。
最后，加入青椒继续翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
4.鸡肝炒苦瓜鸡肝炒苦瓜是一道有益于消化和减肥的菜肴。
首先，将鸡肝清洗干净切片，苦瓜去瓤后切成片备用。
接下来，将鸡肝放入沸水中焯水，去腥。
然后，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肝翻炒至变色。
最后，加入苦瓜继续翻炒，加入适量的盐和生抽调味即可。
5.鸡肝粥鸡肝粥是一道营养丰富又好吃的早餐。
首先，将鸡肝清洗干净切片。
然后，将大米淘洗干净，加入适量的水和适量的盐，与鸡肝一起放入电饭煲中煮粥。
最后，煮熟后加入葱花和胡椒粉，即可享受温暖的鸡肝粥。
总之，鸡肝是一种既美味又营养的食材，有许多种不同的做法，希望以上的几种做法能给你带来一些帮助。
希望你能喜欢这道菜肴，也希望你能在日常生活中多尝试一些新的菜肴，保持健康的饮食习惯。
鸡肝瘦肉粥宝宝营养粥【精品做菜教程】
用料
大米
30克
鸡肝
一块
排骨
100克
青菜
一小把
鸡蛋
1只
盐
适量
葱姜
适量
鸡肝瘦肉粥宝宝营养粥的做法
1
提前用排骨，姜切片，葱几根（不切断），加盐调味，煲一份排骨汤。（注意:不要在汤里加乱七八糟的调料，因为汤要用来煲粥。）汤煲好后把排骨，姜，葱捞出。排骨上的瘦肉剔出用刀切成碎末备用。
2
另一个锅煮一锅青菜汤，可打个鸡蛋。汤好后，青菜捞出切碎备用
小贴士
1.鸡肝要处理好
青菜末晾凉还可缓解粥太烫哦
3
这一步很重要，就是煮鸡肝，少放点花椒去腥，鸡肝煮透（里面没血水），把煮好的鸡肝拨成小块（去筋），切碎备用。（没拍到鸡肝，都吃完了）
4
用第一步的排骨汤煲粥，煲半个小时，放瘦肉鸡肝碎，煲半个小时。完成。
5
吃前加步骤2的青菜末调和即食。青菜不用再煮。鸡肝的味道不腥也没筋，还不干，特别好吃，营养丰富哦(⊙o⊙)。
厨房美食菜谱：番茄山药鸡肝泥的做法
厨房美食菜谱：番茄山药鸡肝泥的做法
这是今天新给宝宝做的辅食。
鸡肝含有丰富的铁，正适合给需要强化铁补充的宝宝。
另外鸡肝富含维生素A，对宝宝的眼睛也非常好。
西红柿和山药也都是营养丰富的食材，适合给宝宝吃。
宝宝还不到一岁，不能吃盐及其他调味料。
因此并未添加。
食材
主料：
鸡肝
番茄
山药
温开水适量
步骤
1.鸡肝洗净，去筋膜等，白水煮熟
2.西红柿用洗净，用蔬果净稍微泡一下。
切块备用
3.山药洗净去皮，切小块备用。
4.将山药和西红柿上锅蒸熟。
西红柿开锅后5分钟即可。
山药开锅后蒸15-20分钟。
5.将所有食材放入料理机，加适量温开水打成泥。
6.可将打成泥后的番茄山药鸡肝泥与冲好的米粉混合喂给宝宝吃啦！
7.多出来的鸡肝泥可用冰格冻好后储存。
给宝宝吃的时候化开，与其他蔬菜泥混合即可。
小贴士：一岁以下的宝宝不能吃盐及其他调味料。
切记不要给宝宝添加！宝宝长牙后，泥可打得粗一些，锻炼宝宝咀嚼能力。
1岁宝宝贫血食谱
1岁宝宝贫血食谱关于《1岁宝宝贫血食谱》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
贫血针对小宝宝而言，是拥有极为大的伤害的，这会给孩子的一切正常生长发育产生一定的影响，因此假如发觉小宝宝有贫血的问题，父母们应当在第一时间内给宝宝补充充裕的营养成分。
而饮食疗法，便是一种能够非常好的补血补气方式。
那麼，针对一岁宝宝而言，什么菜谱是较为合适给其补血补气的呢？一、鸡肝白芝麻粥合适：4月——1岁小宝宝原材料：鸡肝15克，鸡骨架汤15克，稻米100克，生抽、熟芝麻各少量。
做法：1.将鸡肝放进水里煮，去除血污后再鱼缸换水煮10分钟后捞出，放进碗内捣碎2.将鸡骨架汤放进锅内，添加捣碎的鸡肝，熬成粘稠3.稻米熬成粥后，将鸡肝糊添加，再放少量生抽和熟芝麻，搅拌即成。
营养成分提醒：此粥带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌及维生素D、维生素b21、B2和尼克酸等多种多样营养元素。
有非常好的补钙实际效果哦!二、泥鳅汤粥合适：2岁——3岁小宝宝原材料：稻米100克，泥鳅鱼200克，米酒、食盐少量，小香葱10段，姜片3片。
做法：1.将泥鳅鱼去头，破腹去内脏器官，用温开水洗去黏液。
锅置火上，下油烧开，下泥鳅鱼稍煎2.锅内引入适当冷水，加微信好友泥鳅鱼、米酒、食盐、葱、姜。
烧开后去白沫子，待泥鳅鱼熟后，取汤3.将泥鳅汤与稻米同煮。
营养成分提醒：此粥美味，含含铁丰富多彩，还可到小宝宝湿疹。
三、鱼泥豆腐鸡蛋羹合适：4-6岁原材料：鱼类、水豆腐、生鸡蛋作法：1、将鱼类清洗，剁碎糊状2、水豆腐一小块，放进碗里用汤勺磨碎3、把鱼泥和水豆腐泥放进一起，再加一个鸡蛋、少量水搅拌均匀4、放进锅中煮熟就可以吃完。
我一般用的全是鳕鱼块，沒有小刺，并且肉质地较为鲜嫩。
四、牛肝排骨粥可用：8月―1岁的商品原材料：鲜牛肝、猪瘦肉、稻米、油适当、盐少量。
制作方法：1.将牛肝、猪瘦肉清洗、切碎，给油、盐适量翻拌。
2.将稻米洗干净，放锅中，加冷水适当，煮至粥将熟时，添加拌好的牛肝、猪瘦肉，再煮至肉熟就可以。
婴儿辅食鸡肝的做法
个月以后的宝宝，可以吃一点鸡肝补铁。
但鸡肝有一点点腥味，很多宝宝不喜欢吃。
下面是嘉嘉外公外婆的做法，保持营养又好吃，嘉嘉每天都吃两顿呢。
：）
另外，提醒上海的妈妈，在家乐福和易初莲花都可以买到冰鲜的鸡肝。
1- 鸡肝加一点瘦猪肉，一起剁得很碎
2- 用小碗装好，加一点盐、油、白糖（去腥味，宝宝不可用料酒），搅拌均匀
3- 煮粥：
a) 煮大米粥，文火熬得很烂，不要关火
b) 将鸡肝泥放到粥里，一边放，一边搅拌，将鸡肝泥打散
c) 再煮沸两三分钟，即可停火
4- 做蔬菜鸡肝泥：
a) 将菜叶剁碎
b) 锅中放入适量水，烧开
c) 滴入1、2滴油
d) 放入鸡肝泥，搅拌，将鸡肝泥打散
e) 煮开以后放入菜泥，搅拌均匀
f) 如果淡可以加一点盐（不过宁愿淡8要咸），煮沸两三分钟，起锅。
婴儿鸡肝做法是什么【养生食谱大全】
婴儿鸡肝做法是什么
文章导读
\n
做父母的，肯定都希望自己的孩子能够健康成长，但是婴儿单纯的依靠奶水肯定不能满足身体的需求，或者是一些妈妈的奶水不足，就非常担心孩子的健康情况。
而鸡肝含有多种微量元素，可以为孩子提供足够的营养物质。
那么，婴儿鸡肝的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下做法吧。
主材：大米80克，鸡肝100克
做法：1、大米洗净后，泡半小时。
2、去菜市场挑选新鲜的鸡肝，洗净后，用清水泡半小时;烧开水，放开水里焯下，取出鸡肝，用勺子把它碾成泥，方便宝宝食用。
3、大米入锅，倒水，煮至粥八成熟时，放入鸡肝泥，转中火熬煮。
4、待煮熟后，可加入少量盐，晾凉后，给宝宝食用。
鸡肝胡萝卜粥。
蔬果鸡肝泥【精品做菜教程】
鸡肝含有丰富的维生素A，适当的给宝宝吃一些鸡肝能保护视力哟！
从小就听老人说吃猪肝可以眼睛亮。
现在很多人都有玩电脑玩手机的习惯，眼睛整天盯着屏幕看，久了就会出现干涩、视力下降的症状。
这时，需要补充维生素A，它是眼睛最需要的营养。
动物肝脏就含有增强视力的营养素，不论是筑肝、鸡肝、还是羊肝，都对保护眼睛也能起到很大的作用。
用料
鸡肝
1个
苹果
半个
洋葱
1/4个
盐
少许
蔬果鸡肝泥的做法
1
鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水
2
将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟
3
苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎
4
将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥
5
将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥
6
加入搅打好的蔬果泥
7
再加入少许清水搅拌均匀
8
放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可
小贴士
肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。
还可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝摄入量应当控制在700—800微克，不能超过3000微克，过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。
鸡肝怎么做给宝宝吃比较好
鸡肝怎么做给宝宝吃比较好幼小的宝宝症状发育的阶段，正是长身体的时候，应该多给宝宝吃一些营养比较丰富的食物，这样才能使宝宝能够健康的成长。
不过有些宝宝因为发育过快而没有及时的补充营养，就很容易会出现缺铁的现象，那就应该多吃一些补铁的食物了，鸡肝是一种比较有营养的食物，那么鸡肝怎么做给宝宝吃比较好呢？原料：挂面小半碗(约50克)，熟鸡肝末25克，鸡蛋半个调匀，小白菜末25克，肉汤、香油、食盐、酱油等少许。
制作方法：把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。
适用人群：10-12个月宝宝健康提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。
肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
也可治急性传染性肝炎。
动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。
适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
以上就是适合宝宝食用的鸡肝的做法，鸡肝中是很有比较丰富的铁元素的，对于宝宝营养的补充也是有着非常大的帮助，在平时除了鸡肝也可以给宝宝吃一些其他有营养的食物，保持营养摄入均衡，这样才能保证宝宝正常的发育，健康成长。
胡萝卜鸡肝泥
经常有麻麻问我，宝宝贫血要怎么办呢？
加铁米粉，动物肝脏，动物血，瘦肉等等补铁的效果都还不错但对于像鸡肝这样的辅食，宝宝不太习惯它的味道，可以搭配胡萝卜一起打泥，而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收
用料
鸡肝
10g
胡萝卜
10g
土豆
5g
胡萝卜鸡肝泥的做法
1
1.准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。
PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。
2
2.胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。
PS：鸡肝如果直接做成泥，味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多。
3
3.土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。
4
4.鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。
5
5.把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。
7
7.把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。
8
8.用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
小儿鸡肝做法有哪些
本文整理于网络，仅供阅读参考
小儿鸡肝做法有哪些
随着宝宝的成长，宝宝开始长出乳牙，宝宝身体所需的营养物质也越来越多。
这时候，光靠母乳喂养就不能满足宝宝身体生长发育的需要了，我们就该给宝宝准备一些辅食。
辅食还要挑选一些既容易消化，又有营养的食物。
鸡肝变成了最佳的选择。
那么，小儿鸡肝做法有哪些?我们一起来看看下面的内容了解一下吧。
蔬菜鸡肝粥。
1、鸡肝切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。
2、热锅放油，倒入鸡肝末和生姜末快速煸炒。
3、炒至鸡肝发白，再放入碎青菜快炒数下。
4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。
此粥含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。
香菇鸡肝粥。
鸡肝切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用;洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其中搅拌);待鸡肝以及粥完全熟后倒入胡萝丝，生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。
小儿鸡肝做法的做法有很多种，你都学会了吗?如果你的宝宝也到了添加辅食的时段，不妨将这两种好吃又营养的宝宝辅食鸡肝的做法学起来。
防治因为单一的做法而导致宝宝的厌食。
换着花样给宝宝吃，才会让宝宝的食欲更好，更快的成长。
怎么给宝宝做鸡肝吃
怎么给宝宝做鸡肝吃怎么给宝宝做鸡肝吃怎么给宝宝做鸡肝吃：鸡肝糊原料：鸡肝2块、高汤适量做法：1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。
2、将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。
小贴士：适合月龄8个月以上的宝宝。
怎么给宝宝做鸡肝吃：胡萝卜鸡肝泥材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量做法：1、鸡肝一份洗净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。
加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉备用，煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。
小贴士：鸡肝含铁丰富，是很好的补铁食物，适合10个月以上宝宝食用。
怎么给宝宝做鸡肝吃：菠菜鸡肝滚粥材料：鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米做法：1、备煮好的白粥。
鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。
2、菠菜焯水，把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。
小贴士：菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物，适合1岁左右宝宝补铁食用。
怎么给宝宝做鸡肝吃：鸡肝番茄粥材料：大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许做法：1、大米淘洗干净，锅中加入足量清水烧开，放入大米，用小火煮成米粥;2、鸡肝洗净放入碗中，隔水蒸15分钟，熟透后取出，用勺子按压成泥;3、番茄洗净，在顶上表皮划十字口，放入滚水锅中烫一下，捞出撕掉外皮切成小丁;4、把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滚煮1分钟，加盐和油搅匀就可以了。
小贴士：番茄酸甜可口，鸡肝营养丰富，两者搭配，营养美味，适合一岁以上宝宝食用。
怎么给宝宝做鸡肝吃：丝瓜炒鸡肝材料：丝瓜、鸡肝、胡萝卜、生姜、淀粉、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精做法：1、丝瓜洗净去皮去籽，切片;鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片。
2、用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水。
补铁鸡肝粉 宝宝辅食食谱【精品做菜教程】
倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分，盛出放置晾凉。
锅热后，放入鸡肝泥，小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音，完全干燥无水分。这个过程需要一些时间，需要多一点点耐心。
一定要把炒好的鸡肝晾凉，再放入料理机中，会更利于搅拌。8Biblioteka 放入料理机中，打成细腻碎末。
月龄较小的宝宝食用，可以再研磨一次或者过筛一次，鸡肝粉会变得更为细腻。
9
完成。
做好的鸡肝粉，一定要通风晾凉，再装入密闭容器存储，最好在两个星期内吃完。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771
1
食材准备:鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
2
鸡肝摘洗干净，切小块。
选购新鲜鸡肝500克，买色泽较新鲜的，手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分。
流动水冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水。
3
去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片。
煮鸡肝要冷水入锅，这样才可以更好的把鸡肝中的血水和杂质煮出来。
4
倒入料酒。
猪肝煮的过程中，料酒会挥发掉，可以放心使用，去腥去异味的效果很不错。
5
煮熟后，沥干水分捞出。
捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝，去腥效果会更好的。
6
打入料理机中，打成泥。
打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软，也可以装进保鲜袋，用手捏成小块。
补铁鸡肝粉宝宝辅食食谱
我从宝宝7-8个月左右就尝试了这种鸡肝粉的方法，每次1-2小勺放到他的辅食里，用来拌粥、拌饭、拌面条。
鸡肝中维生素A的含量也非常丰富，适量添加能保护宝宝眼睛，维持正常视力。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鸡肝怎么做给宝宝吃
【导读】鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一。
呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。
其色紫红，质细嫩。
宜卤、炸。
如：卤鸡肝，炸鸡肝。
因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。
肝中铁质丰富，具有营养保健功能，是补血食品中最理想最常用的食物，来源为雉科动物家鸡的肝。
想了解更多关于鸡肝的科普知识，请继续往下阅读吧。
鸡肝怎么做给宝宝吃？这宝宝们的味觉开始充分发育的时候，尽量让宝宝们品尝到各种各样的原味食物，并且爱上它们。
婴儿时期喜欢吃的东西越多，长大了挑食的可能性越小哦。
下面让妈网百科告诉你鸡肝怎么做给宝宝吃吧。
鸡肝糊
原料：鸡肝2块、高汤适量。
做法：
1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。
2、将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。
适合月龄：8个月以上的宝宝。
小帖士：
肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟；烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才好。
胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。
1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。
加入葱姜，把鸡肝煮熟透。
3、捞出晾凉备用。
4、煮熟的鸡肝掰小块。
6、用大勺子压碎。
7、看，过滤成这么细细的鸡肝泥。
8、看着有点像巧克力碎屑，或者是有点像饲料，其实是入口即化的程度。
小贴士：
1、磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。
2、颜色最深的是鸡肝泥，黄色的是胡萝卜泥，一勺鸡肝泥河一勺胡萝卜泥混合均匀就是胡萝卜鸡肝泥了。
宝宝吃鸡肝有什么好处
妈妈们知不知道宝宝吃鸡肝有什么好处？相信很多妈妈都不知道吧，让妈网百科告诉妈妈们吧。
1、鸡肝补锌补铁：鸡肝的维生素A含量高于猪肝，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，易入味，宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。
2、鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物；鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
3、鸡肝还能补充维生素B2，它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素。
鸡肝中还具有一般肉类食品
不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。
4、鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对宝宝敬而远之了。
鸡肝怎么清洗才干净
宝宝吃鸡肝好处多多，但鸡肝的清洗也不是一件容易的事。
下面让妈网百科告诉你鸡肝怎么清洗才干净。
1、用开水潦一下再做最好，这样可以把鸡肝里的血洗掉。
先手工去除脂肪等等杂物，再用清水浸泡一两小时，中途换几次水就行了或用盐和食醋混合后，漂清即可。
2、洗净后用清水浸泡大约半小时，尽量溶解肝里的毒素，浸泡后沥干水分。
鸡肝先用水泡一下，水里加几滴白醋。
然后蒸鸡肝，蒸好后撕掉外面那层薄膜，再把鸡肝压成泥，然后用牙签挑一挑，去除血管、薄膜等就可以了。
3、没有清洗干净的鸡肝不能食用。
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
4、烹饪鸡肝时，忌为了追求鲜嫩而“落锅即起”，应该至少在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。
肝中含有的维生素A性质比较稳定，不必担心过分冲洗和长时间烹调而使其遭到破坏。
鸡肝不能和什么一起吃
鸡肝含有丰富的铁，是最理想的补血佳品之一。
食用鸡肝可促进产生新的红血球，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。
鸡肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。
鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
那么问题来了，鸡肝不能和什么东西一起吃？下面让妈网百科帮你解决问题。
鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。
动物肝不宜与维生素C，抗凝血药物，左旋多巴，优降灵和苯乙肼等药物同食。
小贴士：
1、鸡肝的适用人群：一般人都可食用，贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
2、鸡肝的不宜人群：患有高血压、高胆固醇血症、肝病、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝，因为肝中胆固醇含量较高。
3、鸡肝不能长时间放置，要现切现做，新鲜的肝脏切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
宝宝吃鸡肝的注意事项
鸡肝含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，孩子的饮食健康是都很关注的，家长也是都希望孩子能健康成长的，那么在宝宝吃鸡肝的时候有哪些不可忽视的事项？下面一起跟着妈网百科去看看吧。
1、宝宝5个月以上方可给宝宝吃鸡肝，做鸡肝粥、鸡肝泥的时候要尽可能够碾碎一点，因为宝宝的胃消化能力还处于比较脆弱的阶段。
2、宝宝不可吃太多的鸡肝，吃鸡肝不要每天都大量吃，这么大的孩子大部分食物都能吃，平时饮食应该多样化，每天更换不同的荤类，素类。
每周1-2次给宝宝吃一到两次即可。
就铁含量来说，猪肝高于鸡肝。
给宝宝补铁还可以用动物血、蛋黄等。
但不可太多，因为鸡肝中胆固醇含量较高。
3、宝宝的味蕾感觉很敏锐，鸡肝不能放多盐，如果食物太咸，宝宝会养成爱吃咸味的习惯，而且不容易纠正，使味觉发育受到严重影响。
口重的习惯可能伴随宝宝一生，让他长大后成为高血压族的一员。
平时可以适量吃的，不用过于担心，没有什么问题的，还有就是小孩子尽可能多吃一些补钙和高蛋白食物，注意科学搭配饮食结构，避免刺激性因素。
4、动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。
鸡肝怎么做给宝宝吃宝宝吃鸡肝有什么好处鸡肝怎么清洗才干净鸡肝不能和什么一起吃宝宝吃鸡肝的注意事项。