人体血浆PH调节机制.ppt
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此外，机体还可以通过对生理活动进行调节来 维持pH稳定。
内环境的理化性质会不会经常发生剧烈变化呢？
由肾脏排处 碳酸氢钠
乳酸 H2CO3 / NaHCO3
血浆
乳酸钠 H2CO3
碳酸钠
CO2 H2O
呼吸 排出
呼吸中枢调节
正是由于血液中含有这些对酸碱起缓冲作用的物质， 才使血液的酸碱度不会发生很大的变化，从而维持在相对 稳定的状态。
缓冲物质
? 概念：对酸碱度其缓冲作用的物质，也叫缓冲 对。
? 组成：每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应 的一种强碱盐组成 。（NaH2PO4/Na2HPO4、 H2CO3/NaHCO 3等 ）
? 作用：使酸碱度不会发生很大变化，从而维持 在相对稳定的状态。
用传感器完成实验
结论： 1）加入HCI 或NaOH后pH的变化，生物材料更像缓冲液。 2）生物材料中有缓冲物质,有利于维持pH的稳定。
生物材料（肝匀浆、马铃薯匀浆等） PH=7的磷酸 缓冲液
【实验原理】
注意事项：
安全
盐酸和氢氧化钠有强腐蚀性，要避免接触 。 量筒的使用
使用量筒量液时，应把量筒放在水平的桌面上，使眼的视线和 液体凹液面的最低点在同一水平面上，读取和凹面相切的刻度即可。 量取指定体积的液体时，应先倒入接近所需体积的液体，然后改用 胶头滴管滴加。
缓冲液 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0
讨论:
1、就加入 HCl 或NaOH 后的 pH的变化来说， 生物材料是更像自来水还是更像缓冲液？
更像缓冲液
２、对生物材料维持pH稳定的机制进行解释。
生物材料中含有缓冲物质，在加入酸或碱时， 能使pH的变化减弱．
测定 pH 取一小块试纸放在表面皿上，用沾有待测液的玻璃棒或胶头滴
管滴于试纸的中部，观察颜色的变化，得出 pH并作记录。 试纸不可直接伸入溶液；测试溶液的 pH值时，不可事先用蒸馏
水润湿，这就相当于稀释了。
试剂 PH
加入0.1mol/L的来自百度文库Cl 加入不同数量液滴后的的PH
加入0.1mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的的PH
实验试剂
自来水
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 5.5 5.1 4.6 4.1 3.5 3.0 2.5 5.6 6.6 7.5 8.5 7.0 10 11
肝匀浆 6.0 6.0 5.5 4.8 4.6 4.6 4.6 6.0 6.0 6.5 6.5 7.0 7.5 7.5
探究实验 ——生物体维持PH稳定的机制
【实验目的】
1.比较自来水、缓冲液和生物材料在加入酸或碱后 PH的变化；
2.根据实验结果推测生物体是如何维持PH稳定的。 【实验器材】
50ml烧杯 量筒 PH计或万用PH试纸 镊子 彩色 铅笔
物质的量浓度为0.1mol/L的HCl 物质的量浓度为 0.1 0.1mol/L的NaOH
马铃薯匀浆 6.0 5.5 5.5 4.8 4.6 4.6 4.4 6.0 6.0 6.5 6.5 7.0 7.0 7.5
鸡蛋清 7.0 7.0 6.5 6.0 6.0 6.0 6.0 7.0 7.5 8.0 8.0 8.5 9.0 10
黄瓜匀浆 6.0 5.5 5.1 4.6 4.1 4.1 3.8 6.0 6.0 6.5 6.5 7.5 7.5 8.5
内环境的理化性质会不会经常发生剧烈变化呢？
由肾脏排处 碳酸氢钠
乳酸 H2CO3 / NaHCO3
血浆
乳酸钠 H2CO3
碳酸钠
CO2 H2O
呼吸 排出
呼吸中枢调节
正是由于血液中含有这些对酸碱起缓冲作用的物质， 才使血液的酸碱度不会发生很大的变化，从而维持在相对 稳定的状态。
缓冲物质
? 概念：对酸碱度其缓冲作用的物质，也叫缓冲 对。
? 组成：每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应 的一种强碱盐组成 。（NaH2PO4/Na2HPO4、 H2CO3/NaHCO 3等 ）
? 作用：使酸碱度不会发生很大变化，从而维持 在相对稳定的状态。
用传感器完成实验
结论： 1）加入HCI 或NaOH后pH的变化，生物材料更像缓冲液。 2）生物材料中有缓冲物质,有利于维持pH的稳定。
生物材料（肝匀浆、马铃薯匀浆等） PH=7的磷酸 缓冲液
【实验原理】
注意事项：
安全
盐酸和氢氧化钠有强腐蚀性，要避免接触 。 量筒的使用
使用量筒量液时，应把量筒放在水平的桌面上，使眼的视线和 液体凹液面的最低点在同一水平面上，读取和凹面相切的刻度即可。 量取指定体积的液体时，应先倒入接近所需体积的液体，然后改用 胶头滴管滴加。
缓冲液 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0 7.0
讨论:
1、就加入 HCl 或NaOH 后的 pH的变化来说， 生物材料是更像自来水还是更像缓冲液？
更像缓冲液
２、对生物材料维持pH稳定的机制进行解释。
生物材料中含有缓冲物质，在加入酸或碱时， 能使pH的变化减弱．
测定 pH 取一小块试纸放在表面皿上，用沾有待测液的玻璃棒或胶头滴
管滴于试纸的中部，观察颜色的变化，得出 pH并作记录。 试纸不可直接伸入溶液；测试溶液的 pH值时，不可事先用蒸馏
水润湿，这就相当于稀释了。
试剂 PH
加入0.1mol/L的来自百度文库Cl 加入不同数量液滴后的的PH
加入0.1mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的的PH
实验试剂
自来水
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 5.5 5.1 4.6 4.1 3.5 3.0 2.5 5.6 6.6 7.5 8.5 7.0 10 11
肝匀浆 6.0 6.0 5.5 4.8 4.6 4.6 4.6 6.0 6.0 6.5 6.5 7.0 7.5 7.5
探究实验 ——生物体维持PH稳定的机制
【实验目的】
1.比较自来水、缓冲液和生物材料在加入酸或碱后 PH的变化；
2.根据实验结果推测生物体是如何维持PH稳定的。 【实验器材】
50ml烧杯 量筒 PH计或万用PH试纸 镊子 彩色 铅笔
物质的量浓度为0.1mol/L的HCl 物质的量浓度为 0.1 0.1mol/L的NaOH
马铃薯匀浆 6.0 5.5 5.5 4.8 4.6 4.6 4.4 6.0 6.0 6.5 6.5 7.0 7.0 7.5
鸡蛋清 7.0 7.0 6.5 6.0 6.0 6.0 6.0 7.0 7.5 8.0 8.0 8.5 9.0 10
黄瓜匀浆 6.0 5.5 5.1 4.6 4.1 4.1 3.8 6.0 6.0 6.5 6.5 7.5 7.5 8.5