营养餐食用注意事项

饮食营养十大注意事项

饮食营养十大注意事项
1. 均衡饮食：合理安排各类食物的摄入，保证蛋白质、糖类、
脂肪、维生素、矿物质等的平衡供给。

2. 多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有
益于身体健康，应每天摄入适量。

3. 控制糖分摄入：过多的糖分易导致肥胖和各种疾病，应限制
糖分的摄入，尤其是高糖饮料和甜点。

4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是身体构成和修复组织的重要物质，但过多摄入也会对健康造成负担。

应合理搭配动物性和植物性蛋白
质的摄入。

5. 控制油脂摄入：油脂虽然是必需的营养物质，但摄入过多会
导致肥胖和心血管疾病。

应选择健康的油脂来源，如橄榄油和亚麻
籽油。

6. 多喝水：水是维持人体正常功能所必需的，每天饮用足够的水有助于代谢废物和保持身体水平衡。

7. 合理膳食结构：三餐均衡摄取，不暴饮暴食，粗细粮、荤素搭配合理。

8. 多种谷物搭配：谷物是主食的重要组成部分，多种谷物搭配可以提供更多的营养物质。

9. 适量嗜盐：嗜盐人群应适量减少盐的摄入，以降低患高血压和心血管疾病的风险。

10. 少食高脂肪食物：高脂肪食物易导致肥胖和慢性疾病，应尽量减少摄入，选择低脂肪食品。

以上是饮食营养十大注意事项，遵循这些原则可以维持健康的饮食习惯，提供身体所需的营养。

中学营养餐要点

中学营养餐要点
中学时期是孩子们身体发育的关键时期，因此，提供营养均衡的餐食对于孩子们的健康成长至关重要。

以下是一些中学营养餐的要点：
1. 多样化饮食：确保学生摄入多种不同的食物，以获得身体所需的各种营养素。

这包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和低脂奶制品。

2. 控制盐和糖分：减少食物中的盐和糖分，以降低患高血压和糖尿病等慢性疾病的风险。

尽量选择新鲜、自然的食材，避免高盐和高糖食品。

3. 增加钙和维生素D的摄入：钙和维生素D对骨骼健康非常重要。

学生可以通过饮用牛奶、酸奶和奶酪等奶制品，以及食用富含维生素D的鱼类、蛋黄和蘑菇等食物来增加摄入。

4. 合理搭配蛋白质：选择多种不同的蛋白质来源，如鱼、禽、豆类和坚果等。

同时，尽量选择低脂肪的蛋白质来源，以控制卡路里的摄入。

5. 注意食品安全：遵循食品安全原则，确保餐食新鲜、卫生，并妥善保存。

定期检查食品保质期，并确保餐具和厨房用具清洁卫生。

6. 鼓励健康饮食习惯：通过教育学生关于营养和健康饮食的知识，培养他们良好的饮食习惯。

同时，学校可以提供健康饮食的宣传资料，鼓励学生在家中也保持健康的饮食习惯。

7. 定期评估菜单：定期评估学校提供的菜单，以确保其满足学生的营养需求。

根据评估结果，对菜单进行必要的调整和改进。

通过以上措施的实施，相信能够为中学生们提供更为健康、营养均衡的餐食，助力他们的健康成长。

学生营养餐膳食指南最新版

学生营养餐膳食指南最新版
1. 均衡膳食,营养搭配
- 每日膳食应包含谷物类、蔬菜水果类、肉类、奶类和适量油脂等五大类食物。

- 谷物类食物应以全谷物为主,如全麦面包、糙米、燕麦等。

- 蔬菜和水果应占据一半的饮食比例,尽量选择新鲜、当季的品种。

- 肉类可选择瘦肉、家禽、鱼类和蛋类等,每周至少2-3次鱼类。

- 奶类建议选择低脂或无脂奶制品。

- 适量食用坚果、种子和植物油。

2. 限制糖分和盐分摄入
- 避免过量摄入添加糖的食品,如糖浆饮料、糕点和甜食。

- 限制盐分摄入,尽量选择低钠食品。

3. 注意膳食卫生和安全
- 保持良好的个人卫生习惯,洗手、清洁餐具等。

- 确保食材新鲜,采购可靠渠道。

- 遵循正确的食物储存和烹饪方式。

4. 培养良好的饮食习惯
- 按时规律用餐,避免暴饮暴食。

- 慢嚼细咽,享受用餐过程。

- 注意饮食环境,保持用餐氛围良好。

- 鼓励自主选择营养餐,提高营养知识。

5. 体育锻炼与饮食并重
- 适当参与体育运动,保持良好体态。

- 根据运动量适当调整饮食热量。

本指南旨在为学生提供全面、实用的营养餐指导,促进身心健康发展。

学校、家长和学生共同努力,形成良好的饮食文化。

学生营养餐食用规范

学生营养餐食用规范一、学生食用营养餐应在班主任指导下，在规定场所统一食用，应讲究个人和环境卫生。

二、学生要养成良好的饮食习惯，按时就餐，不挑食、不偏食，珍惜粮食，杜绝浪费现象。

三、食用要求“一洗三查慢慢品”一洗：食用前先洗手。

三查：查外包装，查胀包、漏包，查出厂日期、保质期。

如发现问题，应立即报告老师，及时更换。

慢慢品：食用时，应小口慢慢品尝，若口味异常，应立即停止食用，报告老师要求更换。

四、食用后，将食品包装材料收好，放入专用的垃圾桶内。

一、发生学生食物中毒等食品安全事故后，要立即停止供餐活动；知情人员必须第一时间报告学校负责人，协助医疗机构救治病人。

二、学校立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品、留样等，保护好现场，并按相关监管部门的要求采取控制措施。

三、学校迅速通知班主任及任课教师到达现场，与中毒学生家长联系，通报情况，做好思想工作。

四、呕吐有利于毒物排出，患者发生呕吐时，切忌止吐。

集中患者，以便组织车辆能迅速运送患者。

相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

五、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明进餐情况等。

六、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。

七、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、守护、安抚患者。

做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

八、学校应在2小时之内，向当地卫生、教育、食品药品等部门报告，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

不得擅自发布食品安全事故信息。

九、全力保持学校秩序稳定，全体教职工统一思想认识，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。

十、事故处置结束后，学校应形成详细的事故总结材料，并报教育主管部门。

学生营养餐食用规范制度

学生营养餐食用规范制度
1、学生食用营养餐应在学校后勤管理人员的指导下，在规定场所统一食用，应讲究个人和环境卫生。

2、学生要养成良好的饮食习惯，按时就餐，不挑食、不偏食，珍惜粮食，杜绝浪费现象。

3、食用要求“一洗三查慢慢品”一洗：食用前先洗手。

三查：查外包装，查胀包、漏包，查出厂日期、保质期。

如发现问题，应立即报告老师，及时更换。

慢慢品：食用时，应小口慢慢品尝，若口味异常，应立即停止食用，报告老师要求更换。

4、以“食育”文化活动为载体，开展形式多样的健康教育和感恩教育。

积极开展以“感恩”、“节约”、“劳动互助”、“饮食卫生”等为核心的食育文化活动，加强对学生进行食品安全、营养健康等知识的宣传教育。

注重培养学生有序排队、文明就餐、及时清理、文雅离席、节约粮食、珍惜用水等良好的行为习惯教育。

5、食用后，将剩汤、剩饭、剩菜及食品包装材料收好，放入专用的垃圾桶内。

营养餐食用注意事项

营养餐食用注意事项营养餐食用注意事项一、食用前做到“四看一闻一试尝”学生领到鸡蛋、牛奶、馒头和面包等食品后，不要立即食用，应先检查食品，做到“四看一闻一试尝”。

四看：看鸡蛋外壳是否干净，剥开后看鸡蛋是否煮熟，颜色是否正常；看牛奶包装袋是否破损、漏气、发涨；看牛奶生产日期和保质期，验证牛奶是否过期；看馒头、面包颜色是否正常，是否发霉、变质。

一闻：闻鸡蛋是否有恶臭味（注意与腥味区分），闻牛奶的气味是否纯正，闻馒头、面包是否有酸、馊等异味。

一试尝：对鸡蛋、牛奶、馒头和面包等食品先试尝一小口，是否与我们平时食用的是一个味道，觉得无异味后再放心慢慢食用。

二、食用中做到“五不”不留餐：利用早餐或大课间时间，各班集中食用，不留存，一次性吃完。

不弃餐：发给的`营养餐食品要坚持食用，不得扔掉。

不转让：营养餐食品不得转让给他人食用，若短期内对蛋、奶等食品不适，应将情况反映给班主任，班主任做好记录，暂时不列入班级领取对象。

若对蛋、奶等食品长期不适应，由学生本人（或者家长）书面申请交由班主任，由班主任报告学校，予以停发。

不乱放：不将剥了皮的鸡蛋乱放在桌子、书本等处，保证食品卫生。

不乱扔：食用完的蛋壳和牛奶、面包包装袋等垃圾及时放入垃圾袋，不得随意乱放于桌子上面、抽屉内或教室其它地方，保证教室内卫生清洁，空气清新。

三、食用后做到“一记一观察”一记：做好学生食用记录，由班主任认真填写工作日志。

一观察：班主任、科任教师要注意观察学生餐后身体状况。

四、食用过程做到“一监督一示范四报告”一监督：每天由1-2名学生家长或人大代表、政协委员、村干部等监督学生营养餐加工、接收、分发、食用等过程。

一示范：班主任示范营养餐食品食用方法。

四报告：①发现营养餐食品外观有问题要报告，及时交-班主任，由班主任将食品退回管理员予以更换；②食用过程中发现有异常情况要报告，一经发现立即停止食用，其他同学也要同时停止食用，由班主任在第一时间报告管理员和学校领导进行处置；③食用后有不良反应要报告。

营养饮食注意事项

营养饮食注意事项在现代社会，营养饮食在我们的日常生活中扮演着极其重要的角色。

一个均衡的饮食习惯不仅可以提供我们所需的营养物质，还有助于保持身体健康。

然而，很多人并不了解营养饮食的具体注意事项。

本文将从食物选择、饮食比例和烹饪方式三个方面，为大家介绍营养饮食的注意事项。

一、食物选择选择合适的食物是保持营养饮食的关键。

以下是一些在食物选择上需要注意的方面：1. 谷物类食物：选择全谷类食物，如全麦面包、燕麦片等，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，并且能帮助维持正常的消化系统功能。

2. 蛋白质来源：选择低脂肪的蛋白质食物，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

这些食物不仅提供身体所需的蛋白质，还富含不饱和脂肪酸，有助于保持心血管健康。

3. 蔬果摄入：增加对水果和蔬菜的摄入量。

它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力和预防慢性病。

4. 避免加工食品：减少高糖、高盐和高脂肪的加工食品摄入。

这些食品通常含有较多的添加剂和防腐剂，对人体健康不利。

二、饮食比例注意合理的饮食比例对于营养饮食的实施至关重要。

以下是一个通用的饮食比例参考：1. 碳水化合物：约占总摄入热量的50-60%。

适当的碳水化合物摄入能提供能量和膳食纤维，如全谷类食物和淀粉蔬菜。

2. 蛋白质：约占总摄入热量的10-15%。

适量摄入蛋白质有助于肌肉修复与生长，如鱼、鸡肉、豆类等。

3. 脂肪：约占总摄入热量的25-35%。

选择低脂肪的食物，如植物油和鱼类，避免食用过多的饱和脂肪酸。

4. 维生素与矿物质：摄入丰富多样的水果和蔬菜，以获取所需的维生素和矿物质。

适量的乳制品和豆类也能提供所需的钙和铁。

三、烹饪方式烹饪方式对于保留食物中的营养物质至关重要。

以下是一些烹饪时需要注意的事项：1. 减少煎炸：尽量采用清蒸、煮、炖等低脂烹饪方式，减少食物中的脂肪摄入量。

2. 多水煮蔬菜：短时间的水煮能够保留蔬菜中的维生素和矿物质。

3. 轻度加工：选择新鲜的食材，轻度加工，以尽量减少对食物中营养物质的破坏。

养生食谱注意事项大全

养生食谱注意事项大全养生食谱注意事项大全：1.多吃蔬果：蔬果富含维生素、矿物质和纤维，能够有效提高免疫力和消化系统功能。

建议每天摄入5-6份蔬果。

2.控制油盐糖摄入量：油盐糖的过度摄入对健康不利，容易引发各种慢性疾病。

合理控制食用量，使用低盐低糖食材和烹饪方法。

3.注意蛋白质和碳水化合物的搭配：蛋白质是身体修复和生长的基本营养素，碳水化合物是提供能量的主要来源。

合理搭配可以使饮食更加均衡。

4.多样化食材选择：不同食材含有不同的营养成分，多样化的食材选择有助于补充各种营养物质，提高免疫力。

5.烹饪方法要健康：选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，减少油炸、高温煎炒等不健康的烹饪方式，以保留食材的营养成分。

6.注意食物新鲜度：选择新鲜的食材，避免食用过期或变质的食物，以免引发食物中毒。

7.饮食要定时定量：按时吃饭，保持规律的饮食习惯，避免过度进食或暴饮暴食。

8.避免烟酒刺激：烟酒对身体有害，容易引发各种疾病。

尽量避免吸烟和过量饮酒。

9.饮食要多样化：不要偏食，应吃到各类食物中的各种营养物质，保持身体健康。

10.适量饮水：足够的水分摄入对身体健康至关重要。

每天要喝足够的水，避免脱水。

11.合理搭配餐点：每餐要搭配主食、蔬果、蛋白质等，营养均衡。

12.注意个人口味和体质：根据自身口味喜好和体质特点，合理选择食材和烹饪方式。

13.适量运动：养生食谱与适量的运动结合可以更好地促进身体健康。

14.避免暴饮暴食和饥饿：切忌过度进食和长时间断食，保持饮食平衡。

15.保持心情愉快：心情愉快有助于身体健康，避免过度压力和焦虑。

这里提供了一些养生食谱的注意事项，希望对您有所帮助。

请根据自身情况选择适合的食谱，并注意饮食的健康和平衡。

学生膳食营养配餐知识

学生膳食营养配餐知识
学生膳食营养配餐知识
一、膳食营养配餐的理念
1、膳食均衡：膳食中的每种食物都应该具有均衡性，例如，在一餐中应该有蔬菜，水果，粗粮，肉类和奶制品等。

2、膳食平衡：膳食中每一种食物都应有其必要含量，例如，热量，蛋白质，维生素等。

3、膳食多样：在一定的膳食营养结构下，应尽可能地多吃各种食物，以提高营养质量。

二、学生膳食营养配餐原则
1、可口食品原则：膳食营养配餐应以可口食品为主，更好地满足学生营养需求。

2、安全食品原则：膳食营养配餐应使用安全食品，确保学生营养安全。

3、营养多样性原则：在膳食营养配餐中，应尽可能多地摄入各种营养素，以满足学生营养需求。

4、餐次规律原则：为了确保学生营养质量，应根据学生的活动和作息时间，安排合理的饮食时间，确保早餐、午餐、晚餐的规律性。

三、学生膳食营养配餐的注意事项
1、控制食物的摄入量：学生膳食营养配餐应根据学生的身体状况，控制食物的摄入量，以保证营养摄入均衡。

2、增加食物的摄入量：根据学生的身体状况，增加可口食品和
营养的摄入量，以满足学生营养充足的需求。

3、注意营养均衡：要坚持营养均衡原则，在膳食营养配餐过程中，应注意每天摄入的营养素的比例，使其尽量接近推荐的膳食结构指南，以保证学生营养均衡。

四、学生膳食营养配餐的重要性
1、膳食营养配餐有助于提高学生的营养状况，促进学生的健康成长。

2、膳食营养配餐有助于改善学生的生理功能，促进学生的智力发育。

3、膳食营养配餐有助于提高学生的学习能力，有利于学生的学习效率。

4、膳食营养配餐有助于提高学生的营养素摄入，以促进学生的全面发展。

学生营养用餐常识

学生营养用餐常识
1、宜吃干湿相辅的早餐：要补充水分，又需要热能。

2、讲究营养丰富的午餐：多吃营养较高、含粗纤维丰富、易消化的食物。

3、讲究科学的晚餐：不宜吃得过饱。

4、不宜吃冷食：冷食刺激肠蠕动；
5、不宜用饮料代替白开水：果汁、可乐等饮料中的糖精及电解质会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲；
6、不宜吃剩饭剩餐：易被细菌污染（食物中毒）；
7、不宜多吃凉拌菜；
8、不宜饮水过多：会增加心肾负担，适当补充菜汤等以避免因低钠造成中暑；
9、适当多吃些高能食物，如坚果类等；
10、家长过度关怀反添压力。

1。

营养餐搭配的注意事项

营养餐搭配的注意事项好的营养餐搭配是保持身体健康的重要组成部分。

但是，什么样的食物组合才算是营养餐呢？现在，让我们一起来看看营养餐搭配的注意事项。

一、吸收蛋白质的最佳时间蛋白质是身体构建肌肉和维护健康的重要营养素，但是你知道吗？在我们吃下蛋白质之后，身体只有2-3小时的时间来吸收它。

因此，将蛋白质分配到三餐中是有益的。

吃早餐时，可以享用鸡蛋、豆类和全麦面包等高蛋白和高纤维的食物，午餐时可以吃一份鸡胸肉沙拉，晚餐时吃红肉或鱼类。

同时，为了更好地吸收蛋白质，可以在餐中添加一定量的纤维素，例如蔬菜和水果。

二、绿叶蔬菜是不可或缺的绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是健康饮食中不可或缺的部分。

我们应该在每餐中都加入绿叶蔬菜。

例如：早餐时，可以加些菠菜或羽衣甘蓝到蛋饼里面；午餐时，可以吃一份色彩鲜艳的水果沙拉，其中加入一些叶菜类蔬菜；晚餐时，可以烤一份油菜或西兰花作为配菜。

不仅如此，绿叶蔬菜还可以帮助吸收铁和钙等矿物质。

三、多吃坚果和籽类坚果和籽类富含蛋白质、纤维、健康脂肪和矿物质等，是主食、蔬菜和水果的优秀替代品。

例如：市面上许多的麦片、酸奶和蔬菜沙拉中就会添加核桃、杏仁或葡萄干等。

此外，在小餐点间，吃一些毛豆或烤南瓜子也是不错的选择。

四、谨慎添加调味品许多调味品，例如沙拉酱、腌制品和芝士等，虽然可以为菜肴增添味道，但其中含有的盐、脂肪和糖等有害物质也会对身体健康造成影响。

因此，我们应该谨慎添加调味品，也可以尝试制作自己的低卡路里沙拉酱和烹饪酱汁。

五、适量添加碳水化合物碳水化合物是身体能量和脑功能的重要来源。

但是，我们要注意的是, 碳水化合物有"好"和"坏"之分。

"好"的碳水化合物包括燕麦、全麦、果菜等，它们能够为身体提供能量和纤维素，并有助于控制体重。

与此相反，"坏"的碳水化合物包括糖和淀粉等，会导致体重增加和其他健康问题。

营养餐食用注意事项

营养餐食用注意事项在日常生活中，饮食是我们维持身体健康的重要因素之一。

合理的饮食搭配和营养摄入对于保持身体机能正常、预防疾病具有重要作用。

而随着人们对保健意识的增强，营养餐作为一种方便、营养均衡的饮食选择越来越受到人们的关注。

然而，即便是选用了营养餐，我们也需要注意以下事项，以充分发挥其益处。

饮食多样化在选择营养餐时，我们需要保证饮食的多样性。

虽然营养餐通常会包含主食、蔬菜、蛋白质和水果等多种食物，但长期单一地食用同一种类型的营养餐仍然会导致营养不均衡。

因此，建议选择不同种类的营养餐，以确保各种营养素的充分摄入，例如一日三餐分别选择不同的营养餐品牌或类型。

合理食用尽管营养餐已经为我们提供了均衡的营养，但过量食用也会给身体带来负担。

因此，我们需要根据自身的体质和需求量来合理安排食用营养餐的频率和份量。

对于长期使用营养餐的人，最好征求营养师的意见，并根据个人的情况来调整饮食搭配。

注意食品安全无论是自行制作的营养餐还是购买的现成产品，都需要注意食品安全问题。

在选择营养餐品牌时，我们要选择具有合法资质和信誉良好的品牌。

而在享用营养餐时，要保证食物的新鲜程度和储存条件，避免进食过期食品或受污染的食品。

同时，加热或烹饪营养餐时要确保食物充分加热，避免食用生食或未煮熟的食物。

注意个人过敏及禁忌我们都具有不同的体质和过敏反应，因此在选择营养餐时要注意个人的过敏史和禁忌食物。

对于某些成分或食物过敏的人，要选择适合自己的营养餐，并尽量避免含有过敏成分的食物。

同时，有些特定药物可能与某些食物相互作用，产生不良的效果，因此在食用营养餐前最好咨询医生或药师的意见。

保持饮食均衡虽然营养餐已经提供了多种营养素，但依然不能完全取代正常饮食。

为了维持身体的营养均衡，我们应该搭配其他营养丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜和坚果等，以及适量的蛋白质和脂肪摄入。

此外，每日饮水量的确保也是保持身体健康的重要因素。

结语在现代快节奏的生活中，选择营养餐成为了一种便捷的饮食方式。

营养餐食用须知（共5则范文）

营养餐食用须知（共5则范文）第一篇：营养餐食用须知（共）营养餐食用须知1、食用前洗净双手，保持清洁，注意卫生，养成好习惯。

2、领到食品后，再次检查外包装，如发现问题产品马上报告老师及时更换。

3、先小口慢慢品尝，如果口味异常，应立即停止使用，报告老要求更换。

4、身体不适的学生当日最好不要引用学生饮用奶。

5不连续饮用两包以上的学生饮用奶，每包奶必须一次性饮完。

6、不许学生交叉食用对方食品。

7、饮用后食品垃圾要统一放在指定地点。

统一回收。

8、如饮用后发生任何身体不适，马上报告老师。

四：学生食用营养餐常识、各种食品的食用误区空腹喝牛奶营养不易吸收，而且对于乳糖酶缺乏得人，还易引起乳糖不耐症，最好在喝奶前，先吃点谷物类食品，或边吃食物边喝牛奶，利于营养成分吸收。

心脏病患者、肾炎患者、高烧患者不宜食用鸡蛋，如果食用容易加重病情2、为什么有些学生在喝完奶后会肚子疼？长期不饮奶的学生喝牛奶后会肚子疼，是因为体内缺少了乳酶糖，医学上称为：乳糖不耐症，所谓乳糖不耐症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖酶的状态，它是多发于亚洲地区的一种遗传性疾病，由于患者的肠道中不能分泌分解乳糖的酶，而是乳糖不消化、不吸收，不为人体所用。

乳糖会在肠道中有细菌分解成乳酸，从而破坏倡导的碱性环境，从而使肠道分泌出大量的碱性消化液来中和乳酸，所以容易引起轻度腹泻。

不要害怕，这不是牛奶的问题，只要我们适当降低饮奶量并同时吃一些面包、饼干等干粮，循序渐进，就能提高体内的乳糖酶，从而就能正常的饮用牛奶。

3、如何辨别有问题的食品牛奶，首先要检查是不是有中国学生饮用奶的标志，只有带有这个标志的牛奶才是真正的学生饮用奶，再检查牛奶外观，如果发现有霉斑、外包装污染、虫咬以及外包装损坏、吸管外露等应要求更换。

面包，为充氮气包装，领到面包检查包装是否漏气，在检查面包是否霉变，如有不安全现象应要求更换。

鸡蛋：为高温灭菌、真空包装领到鸡蛋检查包装是否漏气，如有不安全现象应要求更换。

营养配餐的注意事项

营养配餐的注意事项随着健康意识的普及，人们对于饮食营养的需求也越来越高。

营养配餐指的是为了满足人们不同的营养需求而进行的有针对性的食谱安排。

而营养配餐的过程中，需要注意以下几点。

了解个人身体状况首先，了解自己的身体状况是进行营养配餐的前提。

不同的人有不同的营养需求，比如年龄、性别、体重、身高、运动量等都会对营养需求产生影响。

所以，选择营养配餐方案前，要先进行身体检查，了解自己的身体状况和各项指标，再根据自己的情况来进行合理的选择和安排。

均衡地搭配食材营养配餐需要注意搭配食材的均衡性。

不同食物中含有的营养成分不一样，均衡的搭配可以让人获得更多的营养，达到更好的保健效果。

一般来说，搭配一个富含蛋白质、脂肪、碳水化合物的主菜，配以富含维生素的蔬菜水果和富含钙铁等矿物质的食物，能够让搭配更加均衡。

控制食材的烹饪方法在进行营养配餐的时候，还要注意食材的烹饪方法。

吃生的食品可能会存在细菌和寄生虫的危险，但高温烹饪可能会破坏一些营养成分，所以需要选择合适的烹饪方法。

建议多选择清蒸、水煮、炖煮等饮食方式，尽量避免油炸、煎炒等高脂肪的烹饪方法。

控制食量和饮食次数在营养配餐的过程中，也需要注意控制食量和饮食的次数。

合理的食量可以让人体内的代谢更加健康，同时也可以为身体提供足够的能量，从而可以有效消耗人体脂肪。

而饮食次数则建议多吃少量，避免进食过量，使食物在小肠中停留时间过长，增加胃肠负担。

注意营养的均衡性最后，营养配餐还需要注意营养的均衡性。

人体需要的营养成分有很多种，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等等。

而这些营养成分在日常饮食中的需求量也不一样。

因此，在制定具有针对性的饮食计划时，还需要注意各个营养成分的均衡性。

综上所述，营养配餐需要注意的事项非常多，选择适合自己的饮食方案前要先了解自己的身体状况和各项指标，选择合理的食材搭配和烹饪方法，控制食量和饮食次数，同时保证营养的均衡性。

只有在综合考虑这些因素后的营养配餐才能达到更好的保健效果。

夏季营养餐安全食用须知

西塬中学夏季营养餐安全食用常识夏天气温高，肠胃功能减弱，加上出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，有时因天热贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱；气温高细菌容易繁殖，食物被致病菌污染后易引起肠道传染病或食物中毒。

因此夏季学生营养早餐要注意做到以下几点：1、各班级要固定领取领养早餐的学生，并且班主任要对该学生进行责任意识、服务意识和卫生常识教育。

2、领取营养早餐前学生要洗手，确保领取的早餐干净卫生，禁止将食品在桌面随意乱放，造成食品污染。

3、下发的营养早餐，学生要及时在指定时段（早7:00-7:20）内食用，严禁将食品长时间存放后食用。

4、在食用营养早餐前学生要对下发的早餐认真检查，查看是否污染、是否过保质期、是否达到合格温度（60℃以上）、包装是否破损、食品有无霉烂异味等，在确保安全的前提下才可以食用。

5、在食用过程中，要将产生的餐余垃圾及时清理，严禁乱丢乱扔对周围环境造成污染，滋生各种细菌。

6、营养早餐杜绝浪费，学生每天应根据自己的实际情况取食营养早餐，严禁将吃不完的早餐乱扔。

7、豆浆的饮用注意事项：○1肠胃不好慎喝豆浆，结石患者忌喝豆浆，痛风人群不能喝豆浆。

○2一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

○3忌空腹饮豆浆。

○4豆浆忌冷饮。

冷豆浆对人体是有害的。

因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。

预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。

如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

○5忌在豆浆中打鸡蛋.○6忌过期饮用。

8、各班的笼布要经常清洗，并保证笼布的清洁卫生。

武功县西塬中学2015年4月27日。

营养餐注意事项

营养加餐食用注意事项在营养加餐配套之前，对同学们食用营养餐的注意事项进行一个培训，希望对同学们更加合理，健康的食用提供帮助。

一、食用前做到“四看一闻一试尝”学生领到鸡蛋、牛奶、馒头和面包等食品后，不要立即食用，应先检查食品，做到“四看一闻一试尝”。

四看：看鸡蛋外壳是否干净，剥开后看鸡蛋是否煮熟，颜色是否正常；看牛奶包装袋是否破损、漏气、发涨；看牛奶生产日期和保质期，验证牛奶是否过期；看馍片，沙琪玛颜色是否正常，是否发霉、变质。

一闻：闻鸡蛋是否有恶臭味（注意与腥味区分），闻牛奶的气味是否纯正，闻馒头、面包是否有酸、馊等异味。

一试尝：对鸡蛋、牛奶、馒头和面包等食品先试尝一小口，是否与我们平时食用的是一个味道，觉得无异味后再放心慢慢食用。

二、其他注意事项：（一）鸡蛋：1.在食用时应小口食用，严禁一口吞下。

2.有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。

鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。

因此，此类人群不宜吃鸡蛋。

3.吃完鸡蛋后不要立即吃糖，不利于消化；吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石；吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。

所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。

(二)牛奶1.对牛奶过敏或不宜食用牛奶的同学，坚决不能饮用，有此类反应的应提前告知老师。

2.在喝牛奶之前，先查看是否有涨包情况，高年级同学要学会查看生产日期，看是否过期。

另外，饮用时应先小口饮用，看是否有异味。

3.橘子与牛奶不能同时吃，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

4.果汁与牛奶引用要谨慎。

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

营养餐安全知识

营养餐安全用餐小知识
一、用餐前精心配合班主任做好晨检工作，不得在喝生水、吃与牛奶相克的食物后食用营养餐。

二、学生用餐前必须做好净手工作，用正确的洗手方法将手心、手背、指缝、指甲缝等处认真清洗，防止病从口入。

三、学生在食用营养餐食品前，要认真检查食品包装是否破损，发现营养餐食品包装破损的及时报告班主任，让班主任检查并做更换处理。

四、食用营养餐食品前要做到一看、二闻、三品尝。

一看食品的外表、颜色、包装是否正常；二闻食品有无怪味；三品尝食品，用食品的少量尝尝口感、味道如何。

一看二闻三品尝后确定食品安全再食用。

五、用餐做到先吃面包或先吃鸡蛋，最后和牛奶。

六、注意用餐速度，匀速用餐不得猛吃猛喝。

学校营养餐注意事项

营养餐发放及食用注意事项
1、营养餐负责人需提前分好食品，开箱放入分发筐，并检查食品生产日期及包装质量。

2、每日需由班主任在固定时间领取营养餐，领取时签字并检查食品包装质量。

3、学生食用前须洗净双手，班主任现场监管，分发时第三次检查食品包装质量。

4、学生食用时先小口品尝口感，有问题及时调换，不要交叉饮用，不要过量饮用，不要空腹饮用。

5、食品需一次性吃完，不允许将未食用完的食品带出校园。

6、食用完将空盒四角压平回收，留放1日，再进行处理。

7、有缺勤学生，将剩余食品送回营养餐负责人手中，并核对当日领取及食用人次。

8、学生食用后如出现腹痛、腹泻、腹胀等疫症，要第一时间通知校长及配送人员，同时联系医务人员，询问病情并查清原因。

营养餐食用登记表填写注意事项
1、不要用铅笔签名。

2、尽量不要使用涂改液涂抹。

3、当日缺勤的同学用一斜杠标出。

4、统计出每日食用人次，并标于当日签名的最下方。

5、学生人数较多使用两页登记表的，只在其中一页写上本周食用人次即可，不要两页都写。

营养饮食注意事项均衡膳食建议

营养饮食注意事项均衡膳食建议营养饮食注意事项——均衡膳食建议在现代社会，营养饮食对于人们的健康至关重要。

均衡膳食是指摄入适量的各类营养素和能量，以满足身体的生理需要。

本文将为大家介绍营养饮食的注意事项，并给出一些建议，帮助大家实现均衡膳食。

一、统筹摄入各类营养素为了保证身体的健康运转，我们需要摄入多种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

我们可以通过合理搭配食材和食物来实现均衡膳食的目标。

1. 碳水化合物：应以主食为主，如米饭、面食、杂粮等。

尽量选择全谷物类主食，以增加膳食纤维的摄入。

2. 蛋白质：蛋白质是维持人体组织生长和修复的重要营养素。

优先选择富含优质蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、蛋类、豆类等。

3. 脂肪：脂肪是人体必需的能量来源，但过量的脂肪摄入对健康不利。

适量选择植物油、坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。

4. 维生素：多种维生素能够促进身体的正常功能。

摄入丰富的新鲜蔬菜、水果和全谷类食物可以满足维生素的需求。

5. 矿物质：矿物质是维持人体代谢的重要成分。

食用适量的奶类、豆类、蔬菜等可以提供多种矿物质。

二、注意膳食多样性为了摄入多种营养素，建议我们保持膳食多样性。

每餐尽量搭配不同种类的食材，以确保各类营养素的充足摄入。

例如，早餐可以摄入一碗燕麦粥、一杯牛奶和一颗水果；午餐可以搭配鸡胸肉、蔬菜和全麦面包；晚餐可以选择鱼类、豆类和米饭。

通过膳食多样性，我们可以更好地满足身体的营养需要。

三、控制食物摄入量即使是均衡膳食，我们也需要控制食物的摄入量。

摄入过多的热量会导致肥胖和慢性疾病的风险增加。

所以我们需要根据自身情况，控制每餐的食物摄入量，并避免暴饮暴食。

四、合理安排三餐合理安排三餐的时间和食物种类对于实现均衡膳食十分重要。

不吃早餐会导致能量不足，而吃得太晚会影响消化和休息。

建议我们稳定每天的三餐时间，并在每餐中摄入适量的食物组合来满足身体的需求。

五、降低盐、油、糖的摄入盐、油和糖是我们饮食中常见的调味品，但过量摄入会增加慢性疾病的风险。