《蔬菜生产技术》模拟试题1

2012年《蔬菜生产技术》模拟试题一

一、选择题（每小题有一个正确答案。把正确答案的代码写在括号内，每小题2分，计20分）

1.在一般条件下，贮存的蔬菜种子寿命为1-5年，而使用年限多为（）

A:1-2年 B:1-3年 C:1-4年 D:1-5年

2.番茄自花授粉，天然杂交率为（）

A:2%～5% B:3%～5% C:1%～5% D:4%～5%

3.下列蔬菜的花不属于虫媒花的是（）

A:菜豆 B:黄瓜 C:大白菜 D:辣椒

4.施用氮肥过多可能导致萝卜产品（）

A:辣椒 B:叉根 C:空心 D:苦味

5.食荚豌豆正常生长发育所吸收的氮、磷、钾比例为（）。

A:5:3:1 B:5:2:1 C:4:2:1 D:4:3:1

二、填空题（每空1分，共22分）

1.大白菜按叶球的结球方式分为（）、（）、（）、（）。

2.蔬菜嫁接育苗的方法有（）、（）、（）。

3.我国北方辣椒生产上以（）、（）栽培较多。

4.根据叶柄形态，芹菜可分为（）、（）。

5.温室、大棚温度调控的措施主要有（）、（）、（）、（）。

6.种子质量鉴定内容有（）、（）、（）、（）、（）。

7.温室按加温与否分为（）、（）。

三、判断题（每小题1分，共5分。你认为正确的在提后括号内划“√”，错误的划“×”）

1.培培育生姜壮芽的关键是控制好温度。（）

2.萝卜、胡萝卜的肉质根中，韧皮部比木质部发达。（）

3.茄果类蔬菜中，以茄子要求温度最高.，其次是辣椒，再次是番茄。（）

4.马铃薯植株生长的适宜温度是21℃左右。（）

5.供试样本中的杂质影响种子的纯度。（）

四、名词解释（共3小题，每小题3分，共9分）

1.露肩

2.団棵

3.芽苗菜

五、简答题（共4小题，共36分）

1.播前种子处理方法有哪些？（6分）

2.蔬菜采后处理技术主要有哪些？（１０分）

3.西瓜栽培中植株调整的措施主要有哪些？（１０分）

4.结球甘蓝未熟抽苔原因？（１０分）