老年人营养过剩对身体有害
当前我国居民营养缺乏与营养过剩的双重挑战的对策
当前我国居民营养缺乏与营养过剩的双重挑战的对策当前我国居民营养缺乏与营养过剩的双重挑战的对策1. 引言近年来，随着我国经济的快速发展和生活水平的提高，我国居民面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。
营养缺乏导致了一系列健康问题，如贫血和免疫力降低，而营养过剩则引发了肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性病。
为了应对这一双重挑战，我们需要采取综合措施，提高人民群众的营养水平，同时加强营养健康教育和宣传。
2. 营养缺乏的对策2.1 改善农村居民营养农村居民由于生活环境和经济条件限制，更容易出现营养缺乏问题。
为了改善农村居民的营养状况，可以开展以下措施：2.1.1 提供全面的营养补给政府可以通过建立农村营养改善计划，提供免费或低价的多种营养补充剂，如维生素和矿物质补充剂，以满足农村居民的基本营养需求。
2.1.2 促进农产品多样化和均衡摄入农村居民的饮食主要以主食为主，缺乏蛋白质和脂肪等其他营养素。
政府可以加大对农村地区农产品多样化和均衡摄入的宣传和教育力度，鼓励农民合理安排饮食，摄入各种营养素。
2.2 加强学校营养改善学生是营养缺乏问题的高发群体之一。
为了改善学生的营养状况，可以采取以下措施：2.2.1 实施营养午餐计划学校可以开展营养午餐计划，提供均衡营养的午餐食材，并组织学生进行食物多样性的宣传和教育，让学生了解如何选择和搭配健康的食物。
2.2.2 加强学校营养教育学校可以加大对学生营养知识的教育力度，让学生了解各种营养素的重要性，以及如何合理摄入各种食物，养成良好的饮食习惯。
3. 营养过剩的对策3.1 提倡健康饮食和生活方式为了应对营养过剩问题，我们需要加强对居民的健康饮食和生活方式的教育和宣传。
具体措施包括：3.1.1 倡导均衡饮食政府可以加大对均衡饮食的宣传力度，让居民了解合理搭配膳食的重要性，提倡多吃蔬菜水果，适量摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养素。
3.1.2 鼓励适量运动运动是消耗多余能量的好方式。
老年人营养不良的预防和处理
营养不良会导致老年人免疫力下 降，易感染疾病；影响认知功能 和心理健康，增加抑郁风险；降 低生活质量，增加医疗负担。
老年人营养不良的现状
发生率高
随着年龄的增长，老年人器官功能逐 渐衰退，营养素需求增加，同时饮食 摄入减少，消化吸收能力下降，导致 营养不良发生率较高。
认知不足
社会关注不够
相对于其他疾病，营养不良在社会上 的关注度较低，相关政策和支持措施 不够完善。
药物因素
药物副作用
老年人常患多种疾病，需要服用多种 药物，部分药物会影响食欲和消化功 能，导致营养不良。
药物相互作用
不同药物之间可能会产生相互作用， 影响药效和营养吸收。
心理和社会因素
孤独感
老年人常感到孤独和无助，导致 食欲不振和营养不良。
经济困难
部分老年人经济困难，无法保证足 够的营养摄入。
社会支持不足
可根据医嘱使用一些营养补充 剂，如维生素片、钙片、蛋白 粉等。
对于严重营养不良的老年人， 可能需要使用静脉营养支持治 疗。
心理治疗
营养不良可能导致老年人出现焦 虑、抑郁等心理问题，应给予关
注和支持。
可通过心理咨询、认知行为疗法 等方式帮助老年人调整心态，增
强信心。
鼓励老年人参加社交活动，增加 与他人的交流，以缓解孤独和压
缺乏家庭和社会的关心和支持，会 影响老年人的心理健康和营养状况 。
03
老年人营养不良的预防
合理膳食
均衡营养
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质，
以满足身体的基本需求。
食物多样
鼓励老年人多吃蔬菜、水果、全 谷类、豆类、坚果和瘦肉等食物
，以提供全面的营养。
控制食量
老年人营养不良的危害
中老年人营养不良的危害有一句俗话说“饭可以瞎吃，话不能瞎说。
”说的是你长着嘴巴可以瞎吃，但不能乱说话，对吗？因为良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。
但是，我今天要问的的是：饭真的可以瞎吃吗？中国人的吃，经历了三个阶段：“吃不饱”到“吃得饱”，“吃得饱”到“吃得好”，“吃得好”到“吃得有营养”。
但为什么生活质量提高了，食品种类越来越丰富的今天，不仅吃的没营养，还吃出满身慢性病，导致现代人提前生病、提前残废、提前死亡。
据统计现在死在餐桌上的人比死在枪炮下的人还多，真可谓：厨房杀人不用刀啊？2010年，中国工程院院士王陇德说：到2020年中国人将有85%的死亡起因是营养不良的各种慢性病。
营养不良对老年人的健康究竟有哪些危害呢？为什么同样是人，有的吃出长寿，有的吃出短寿，有的吃出折寿。
广西巴马县是世界上五大长寿地区之一，人口只有24万，却有百岁老人74位，平均每十万人有百岁老人30人，超过国际标准200倍。
据国内外科学家经过多年研究，发现巴马人长寿有三个特点：一、迄今为止没有发现一例癌症病人。
二、没有一例心脑血管病患者和糖尿病患者。
三、百岁老人大多耳聪目明，步伐稳健，大多数人无疾而终。
南太平洋岛国瑙鲁，人口仅有5000人，因拥有丰富的矿产而非常富有，家家有豪宅，豪车，快艇，过着美食不断，养尊处优的生活，天天大吃大喝。
从来不注意身体，导致各种富贵病发病率居世界第一，只有1.2%的人能活过60岁，也就是说5000人的国家只有60人能活到60岁，这就是短寿。
日本冲绳岛过去是世界上著名“长寿岛”，人均寿命居日本全国第一，但到了2000年，冲绳人寿命从日本第一滑到26位，现在几乎30%的冲绳男子未到65岁就死去，几乎一般的冲绳男子40岁就发胖，并患有心脏病或糖尿病。
之所以产生如此大的变化，是因为二战之后，冲绳一直被美军占领，有大量驻军，从而促进了冲绳的经济发展，有了各种就业机会，收入大大增加。
1963年，西式快餐开始在冲绳销售，很多年轻人放弃传统饮食习惯改为肉类和快餐，而它带来的结果就是折寿。
老年人饮食营养状况的调查与研究
老年人饮食营养状况的调查与研究一、绪论随着人口老龄化的加速，老年人群体的饮食营养状况引起了越来越多的关注。
老年人由于身体机能退化、免疫力降低、消化吸收能力下降等因素影响，往往出现营养不良或者营养过剩的情况，导致老年疾病的发生和加重。
因此，研究老年人的饮食营养状况，探索老年人饮食营养改善的措施具有重要的意义。
二、老年人饮食营养实际状况1.老年人的营养需求老年人的营养需求与年轻人有所不同，老年人不但需要各种营养素，还需要维持身体机能和预防老年疾病所需的营养素，如钙、维生素D、叶酸、维生素B12等。
而老年人的胃肠道吸收、代谢和利用营养的能力下降，导致营养素的不平衡和缺乏。
2.老年人的饮食营养状况据一些调查表明，老年人的蛋白质、铁、维生素D等营养素的摄入量较少，常见的饮食缺乏包括蛋白质、维生素D、维生素B12和叶酸等。
在富裕地区，老年人常常出现食欲下降、偏食等饮食问题，导致营养摄入不足；而在贫困地区，由于经济条件限制，老年人常常摄入量不足、质量差的饮食，导致营养缺乏。
三、老年人饮食营养改善措施1. 调整饮食结构老年人应当适当增加蛋白质、钙、维生素D、叶酸、维生素B12等营养素的摄入量。
在饮食中应当保证高蛋白、低脂肪、低糖、低盐的营养结构，并且应该适量增加富含蛋白质以及微量元素等的食物，如奶制品、肉类、鱼类、绿叶蔬菜等。
2. 合理选择食物老年人应当合理选择食物，吃得健康而不贵。
可以通过增加土特产、农民自制或自己种植的安全健康食品，如蔬菜、水果、蛋类、豆制品等，逐渐增加提高饮食营养素的摄入。
3. 加强饮食卫生管理饮食卫生是保证老年人饮食质量的基础。
老年人饮食应以清淡、清爽、清凉为主，健康食品应以新鲜、干净、卫生保障为前提，尽量避免食用过多油炸、油煎、烧烤等油腻食品，避免食用过多加工食品和方便食品。
4. 增加活动量老年人可以适当增加运动量，促进身体的新陈代谢，提高免疫力，预防老年疾病的发生。
同时，适当的体育运动可以增加老年人的食欲，促进膳食营养吸收。
老年人的合理营养
（五）老年人膳食应遵循的原则
1．食物多样化是保证膳食平衡的必要条件。食物多样化，一是注意食物选择，要合理搭配主副食，粗细兼顾；二要不偏食，不择食，对各种食物既不偏爱，也不拒食。只有如此，才能保证营养既合理又全面。
2．饮食宜清淡可口。过于油腻食物难以消化吸收，不适合老年人的消化生理特点，同时对防治老年人心血管疾病等多发病也不利。
5．少食多餐。老年人除了应保证一日三餐正常摄食外，为了适应其肝糖原储备减少及消化吸收能力降低等特点，可适当在晨起、餐间或睡前安排一些点心、牛奶、饮料等食物，作为补充。每次数量不宜太多，以保证每日总热量不入超为准。
6．适当进食一些具有延年益寿、防老抗衰的食物。在保证合理膳食的前提下，老年人应特别注意每日应保证一定数量的优质蛋白质，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品；适当多吃一些具有降低血胆固醇作用的食物，如洋葱、蘑菇、木耳以及海带、紫菜等海生植物，这对于防止动脉硬化，减少脑血管意外有一定作用；每日膳食中蔬菜及水果不能缺少，一是保证维生素及无机盐、微量元素供给，二是提供膳食纤维，对于防治便秘及心血管疾病具有良效；还可适度应用人参、黄芪、桂圆、山药等有肯定抗衰老作用药物、食物，制成药膳食用。
老年人的合理营养
（一）合理营养的重要性
人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重营养不良的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为肥胖是福相、富贵体型定感觉，认为知识只能是“存在”的知识，而唯一的“存，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有许多危害，使活动能力减弱自不必说，还与高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病以及糖尿病的发生有密切关系。因此，讲究营养要讲合理营养，也就是每日由食物摄入营养物质要适度，既不能缺乏，也不能过度。缺则不能满足机体生理活动的需要，严重时可引起机体生理机能的改变和生化活动异常，甚至发生机体形态结构的异常，影响人体健康；过了也会引起机体异常改变，或体内积聚过多，或干扰其它营养物质的利用，使代谢异常，有时甚至可产生中毒现象，而这对人体的危害也绝不能低估。近年来被人们称为现代文明的疾病，其中许多疾病包括癌症在内，就同营养过剩或营养不平衡有关。老年时期这种营养过剩或营养不平衡对健康的危害就更大。这已引起越来越多人的重视。总之，合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力。合理营养可使老年人精力充沛，提高工作效率，对抗老防衰、延年益寿，具有极其重要的作用。
老年人的饮食四大原则
老年人的饮食四大原则（1）合理饮食：随着生活水平的不断提高，人们越来越关心吃什么样的食物、怎么吃，科学的营养有益于健康。
科学营养是一种充足均衡的饮食，保证人体所需的全部营养素，并且营养素的比例适当，有利于健康。
对人们来说，遵循合理膳食营养原则是科学营养的基础。
（2）合理配置：注意主食多样化，粗粮与细粮搭配好。
副食品要注意荤素的相互搭配，尽量避免同类食品的重复搭配。
营养学家推荐以下五类食物：①谷物；②肉类和蛋类；③乳制品；④豆类和豆制品；⑤蔬菜和水果；⑤盐和油等调味品和饮料。
（3）合理饮食原则：由于每个人的环境和身体状况不同，合理饮食原则也有差异。
合理饮食的目的是为了保持健康，减少疾病，延长寿命。
①品种多样。
因为不同的食物含有不同种类、不同质量、不同数量的营养素，所以在日常饮食构成中应该尽量有六种基本食物。
这是因为没有一种食物是完美的。
谷物食品的缺点是蛋白质质量差，不含维生素A、P、C和B12。
蔬菜和水果的蛋白质、脂肪和碳水化合物非常少，维生素和矿物质种类繁多，营养价值较高的乳制品也缺乏铁、食物纤维、维生素C等无机盐。
因此，任何一种食物都不可能含有人体所需的全部营养素，也不能单独维持人体的健康和生命。
但是，将这些不同种类的食物混合使用，可以弥补各种食物的不足，减少食物的不利因素（如食物中的植酸阻碍矿物质的吸收，食物纤维也可以相应减少）。
②食物摄入要适当：食物摄入不能少，而且过多是有害的。
例如，过多的能量和脂肪会增加许多疾病的发病率，使体重增加。
因此，我们应该根据多年来的实际经验来确定摄入量。
③控制糖、脂肪、盐和食物纤维的摄入：过量摄入糖和脂肪会导致肥胖，增加一些疾病的发病率；过量摄入盐会导致高血压。
④烹调方法应适当：防止营养物质的破坏。
⑤坚持良好的饮食制度：实行一日三餐是良好的饮食制度，注意调配每餐营养。
⑥饮酒要适度：酒精可以饮用，但不能过量，过量饮酒会对身体造成很大伤害。
⑦食品应无毒、无害、清洁。
老年人发生营养不良怎么办
· 科普与经验交流 ·1302020年 第23期目前，随着全球老龄化的加剧，老年人健康问题备受关注。
随着年龄的增大，进入老年阶段，人们的身体器官功能也随之退化，心、肝、肾等功能降低，视觉、嗅觉、味觉功能退化，消化系统功能减退，吸收功能随之降低。
此外，老年人代谢也随着身体机能退化而不断降低，随着合成代谢率的减少，分解代谢率可随之增加，进而逐渐损害各脏器器官及功能，引发各种慢性疾病，严重损害患者身体健康。
这种情况下，多数老年人尽管了解运动对于维持身体健康的重要性，但并未重视营养对于健康的重要性，导致多数老年人出现营养不良情况。
某一项调查数据统计显示，12个国家平均年龄82岁的4507名老人中约有23%存在营养不良情况，约有46%存在营养不良风险。
营养不良是指程度不一的急性、亚急性、慢性的营养过剩或不足情况，进而导致身体结构出现变化及功能减退。
专家认为，老年人营养不良可引发感染、抑郁、骨折等不良后果，严重威胁老年患者生活质量及健康。
因此，老年人家属及子女应予以高度关注，以避免老年人出现营养不良情况。
一、导致老年人营养不良的原因（一）生理性改变因素。
随着年龄的增长，老年人可出现咀嚼、吞咽功能减退，胃肠蠕动功能减退，胃酸分泌量降低，胃排空迟缓，牙齿脱落等问题，严重抑制消化及吸收，再加上味蕾功能减退，导致食欲降低，从而影响进食量。
（二）老年人的多种慢性或急性疾病，如关节炎、糖尿病、慢性肾病、心肌梗死、心衰、脑血管疾病、泌尿系统感染及肺部感染等都可引发营养不良。
（三）老年人的抑郁症、焦虑、情绪不佳、失眠及痴呆等精神异常问题也可导致营养不良。
（四）老年人因退休、寂寞、孤独、丧偶或生活压力等可引发营养不良。
（五）饮食过于单调，再加上老年人行动不便等也会引发营养不良。
二、老年人营养不良初步筛查老年人家属及子女可通过微型营养评（MNA-SF）进行初步筛查。
（一）体重降低若近三个月内，经清晨空腹测量体重，发现老年人出现非自主性体重显著降低情况，应以营养不良做判定。
千万别吃成老年痴呆!!!
千万别吃成老年痴呆！！！“大鱼大肉吃不消，粗茶淡饭身体好。
”这是很多注意养生保健的老年人挂在嘴边的话，确实很有道理。
但是有些人却理解片面，饮食比较极端，“粗茶淡饭”吃出了问题。
杭州，72岁的宋阿姨长期吃素，连鸡蛋都不吃，豆制品也吃得不多。
而且她坚持“过午不食”，每天只在早上和上午吃两顿饭，每顿吃的也不多。
最近半年宋阿姨频频出现“不正常”状况，面色苍白，行动迟缓，而且站起来容易头晕。
在家人坚持下，老人才到医院就医。
医生给老人做了全面的检查，确诊为严重缺乏蛋白质摄入造成的营养不良。
所幸发现比较及时，如果再发展严重，会引起器官组织衰竭！吃得太素造成营养不良，可能对一些人触动不大。
有人长期纯素导致早期老年痴呆！是不是值得警醒了？北京，70岁的刘阿姨近一段段时间经常感觉恶心、食欲不振，而且情绪低落，做事重复，感觉记忆力下降。
刚好她参加了原单位组织的一次功能医学检测，经过ADDS筛查，发现自己已经处于老年痴呆症早期阶段。
刘阿姨说自己一直注意用脑，每周坚持背一些诗歌散文，怎么会患上老年痴呆呢？到医院做专项检查后发现，刘阿姨血清中维生素B12只有98pmol/L（正常人是138～ 652pmol/L）。
原来刘阿姨是一位素食主义者，吃素已经20多年了。
医生介绍说，只要饮食正常，大部分人不太可能缺乏维生素B12，但长期纯素食会导致B12缺乏。
缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害极大，最终会导致痴呆。
据《中国老年人营养与健康报告》数据显示，我国老年人营养风险整体较高，48.4%的老年人营养状况不佳。
其中既有营养过剩，也存在营养缺乏。
国内老年病研究人员近期对一部分90多岁也不痴呆的老人进行调查发现，他们有一个共同的生活习惯，就是每周至少吃一顿红烧肉。
研究显示，老年人适当吃肉，多咀嚼食物，可以防止老化加速。
临床显示，最新功能医学技术PMR微循环修复系统对防止衰老和器官组织功能退化有很好的效果，因其智能、安全、无侵入性，非常适用于老年人。
老年人的生理特点和营养需求
总的来说，老年人科学饮食特点是营养既应全面，又要合理，还要注意食物质量和饮食卫生习惯。
具体说，有以下几点：(1)食物要全面：保持多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。
不要因为有高血压、冠心病，就“谈荤色变”，患这两种病的老人，瘦肉、牛奶可以吃，豆类更宜多吃。
否则会因营养不良而身体消瘦，抵抗力减退，反而对身体健康不利。
(2)饮食宜清淡：由于老年人味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该节制。
中医认为，过食肥甘厚味，容易助湿生痰，甚至化热为毒，所以应以“清淡饮食”为主。
以谷为养，果菜为充，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅。
但清淡不等于吃素。
(3)饮食有节：老年人胃肠道适应能力较差，应避免暴饮暴食。
暴饮暴食会使运化功能失常，气血郁滞，食物腐败，从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状，甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。
曾有一高龄老人，当他152岁时，因饮食过度而死，他的尸体曾被著名的解剖生理学家哈维氏所解剖，发现他的各器官的衰老现象还不明显，如不暴食还不致死亡。
(4)饭菜宜软烂：老年人因牙齿磨损、松动或脱落，咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化能力差，因此应该把食物切碎煮烂，肉可以做成肉糜，蔬菜宜用嫩叶。
烹调多采用焖、炖、蒸、氽等方法，少用煎炸油腻食品及刺激性调味品。
同时还要注意荤素搭配，干稀相得，色香味俱好，以增进食欲，促进消化。
(5)要少食多餐：老年人肝脏合成糖元的能力降低，糖元储备较少，对低血糖耐受力较差，容易感到饥饿和头晕。
因此，在睡前、起床后或二餐间老年人可适当吃少许食物作为点心。
一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐间不吃零食，特别是甜食，以免影响食欲，导致消化功能紊乱。
(6)温度要适宜：由于老年人唾液分泌减少，口腔粘膜抵抗力下降，所以，不宜进过热的食物，据认为进食过热饮食，是引起食道癌的原因之一。
老年朋友，讲求营养平衡才能身强健
老年朋友，讲求营养平衡才能身强健作者：郑金美来源：《现代养生·上半月》2020年第04期营养作为健康的支柱，已越来越引起人们的重视，对营养的需求是随着年龄的变化而发生改变的。
饮食和营养是保证老年人精力充沛、身心健康、延年益寿的物质基础。
长期以来，一些陈旧的观念使不少老年人产生年纪大了不需讲究营养的想法，也有些老年人怕身体发胖和胆固醇增高，这不敢吃，那不敢尝，其结果是直接影响老年人的健康。
人体器官功能和细胞正常代谢都有赖于必需的营养供给，营养不足可以引起许多疾病并使人衰老，营养过剩也会给老年人带来问题，诸如肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、胆囊疾患、动脉硬化等。
饮食过度和体重过重與结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等发病有关。
丰盛的饮食不一定能延长寿命，营养不良对于衰老的身体产生极大影响，健康的晚年需要健康的营养饮食和行为习惯。
营养不良包括营养不足和营养过剩两种概念。
因此，老年人摄取营养既不能缺乏也不能超量。
老年人要讲究营养是由其特殊的生理状况所决定的。
老年人生理变化的特点是衰老，即机体的各个器官系统衰老退化，如由于神经系统衰退除对外界环境反应迟钝外，另对体内代谢功能的调节减弱，影响了对某些营养素的吸收利用，如老年人储存糖原的能力降低，肝糖原变少，一旦葡萄糖不足，容易发生低血糖昏迷。
其他如心血管衰老使胆固醇和载脂蛋白代谢失常而加快动脉硬化。
古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也。
”合理的饮食，可以使人身体强健，益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。
因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，在节制饮食方面均有许多精辟的论述和宝贵经验。
忌暴饮暴食老年人因消化能力减退，胃肠适应能力较差，暴饮暴食，不但会造成消化不良，而且还是诱发心肌梗塞的主要原因之一。
因此，老年人饮食要有规律，尽可能少食多餐，不饥饿，不过饱，要定时定量。
正如《养生避忌》中说：“故善养生者，先饥而食，食无令饱;先渴而饮，饮勿过冷。
中国首席健康专家：晚饭不吃,饿治百病
近日,中国首席健康专家,74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》,向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福"秘方"。
1.在健康问题上,你自己比老天爷管用万承奎教授说,世界卫生组织规定,个人的健康和寿命15%决定于遗传,10%决定于社会因素,8%决定于医疗条件,7%决定于气候影响,60%决定于自己。
在这个问题上,你自己比老天爷管用。
你知道吗?吃饭一定要是:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。
现在的人相反了,早上马虎,中午对付,晚上大吃大喝,这就是百病之根。
早上这顿饭,等于吃补药,是最重要的一顿饭,一定要吃营养早餐。
营养早餐必须具备几样东西:主食、豆浆、麦片加上苹果,主食必须要有蔬菜加水果。
假如只有两种以下的营养早餐,就属于低质量早餐。
现在我们中国人20%不吃早餐, 50%—60%不会吃早餐,早餐营养不好,中午、晚上是补不回来的。
2.全世界最不好的习惯是抽烟全世界最不好的五种习惯里面,第一号不好的习惯就是抽烟。
一生吸烟的人,要少活20年到25年,吸一次烟,少活11分钟。
我为什么比较年轻,比较健康,我一辈子没抽过烟。
谁在我面前抽烟,对不起,请你到外头抽,你可以自杀,你不能杀人。
大清早一起床就抽烟,尤其危害大。
抽烟的人,气管炎,肺气肿,肺心病,最后肺癌,这是死亡三部曲。
3.营养过剩一样中毒营养过剩了一样中毒。
你记住,一天吃东西有规定的:一、二、三、四、五、六。
每天一盘蔬菜,必须要八两到一斤;每天两个水果;每天三勺清油,不要超过25克;每天四两米饭或四个馒头;加上充足的植物蛋白质。
现在讲八杯水,每天一定要喝八杯水。
因为水就是人的生命。
现在很多人不会喝水,渴了才喝。
错了,一定有空就喝,不是渴了再喝。
八杯茶行吗?茶不行,八杯咖啡呢?饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。
要喝茶也喝淡茶,不能喝浓茶。
千万记住,水是人的生命。
4.人不是老死的,不是病死的,是气死的人哪能不生气?人是感情动物,喜怒忧思悲恐惊。
高兴就要笑,不高兴就要哭,生起气来还要骂两句呢,这是人感情丰富的表现。
高龄长寿老人养生四大禁忌
高龄长寿老人养生四大禁忌1. 忌过度劳累对于高龄长寿的老人来说，过度劳累是一项严重的禁忌。
长时间的身体劳动或者过于频繁的体力活动会导致身体疲劳，增加心脏负担，从而引发各种健康问题。
1.1 忌过于频繁的家务劳动老年人的体力和耐力相对较弱，过于频繁地进行家务劳动会耗费大量的体力和精力，容易引发身体不适。
因此，应该合理安排家务工作，注意适度休息。
1.2 忌长时间保持一个姿势不动老年人在长时间保持一个姿势不动，如长时间坐或站立不动，容易导致肌肉和关节僵硬，进一步影响身体的血液循环。
因此，老人在长时间静止后应该适时活动身体，保持良好的血液循环。
1.3 忌过度参与激烈运动激烈运动对老人来说是一项过度劳累的活动。
老年人的身体机能相对较弱，过度激烈的运动容易导致身体不适，甚至引发心血管疾病。
因此，老年人在选择运动时应该以适度为原则，避免过度劳累。
2. 忌草率饮食正确而健康的饮食对于保持老年人身体的平衡和健康非常重要。
老年人忌草率饮食，因为这会对他们的身体健康产生负面影响。
2.1 忌暴饮暴食老年人忌暴饮暴食，即大量食用食物或者过于迅速进食。
这样会导致消化系统负担过重，增加胃肠道疾病的风险。
老年人应该培养良好的饮食习惯，细嚼慢咽，并控制饮食量。
2.2 忌偏食老年人应该保持均衡饮食，摄入各类食物所需的营养物质，而不是偏食。
过分偏食会导致营养不均衡，增加老年人患疾病的风险。
应该根据自身身体状况和医生建议来制定合理的饮食计划。
2.3 忌乱用保健品有些老年人在追求健康的同时，会大量使用保健品。
然而，乱用保健品可能会导致营养过剩或与药物产生不良反应。
老年人应该在医生的指导下，合理选择和使用保健品。
3. 忌过度疲劳老年人忌过度疲劳，因为过度疲劳容易引发各种健康问题。
老年人的身体机能相对较弱，不能承受过度的疲劳。
3.1 忌长时间不睡觉老年人应该保持良好的睡眠习惯，经常熬夜或者长时间不睡觉会导致身体疲劳，影响身体的调节和休整。
应该保持规律的作息时间，养成良好的睡眠习惯。
《食物的营养》营养过剩与不足,平衡之道
《食物的营养》营养过剩与不足，平衡之道《食物的营养：营养过剩与不足，平衡之道》民以食为天，食物不仅是我们生存的基础，更是影响我们健康的关键因素。
在追求健康生活的道路上，了解食物的营养，把握营养的平衡，避免营养过剩或不足，至关重要。
我们先来说说营养过剩。
如今，随着生活水平的提高，营养过剩的问题日益凸显。
很多人在日常饮食中摄入了过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，比如炸鸡、薯条、蛋糕、巧克力等。
这些食物虽然美味，但过量食用会给身体带来沉重的负担。
过多的脂肪在体内堆积，容易导致肥胖。
肥胖不仅仅是体型上的变化，更是许多慢性疾病的“温床”。
它会增加患心血管疾病的风险，如高血压、冠心病等。
同时，肥胖还与糖尿病有着密切的关系。
过多的糖分摄入会导致血糖升高，长期下去，胰岛功能可能会受损，从而引发糖尿病。
营养过剩还可能对消化系统造成压力。
大量的食物进入胃肠道，加重了消化器官的工作负担，容易引发消化不良、胃痛、胃胀等问题。
再看营养不足，这也是一个不容忽视的问题。
在一些贫困地区，或者由于个人饮食习惯不良，人们可能无法摄入足够的营养物质。
比如，缺乏蛋白质可能会导致身体虚弱、免疫力下降；缺乏维生素 C 会影响胶原蛋白的合成，导致牙龈出血、皮肤粗糙等；缺乏铁元素则容易引起贫血，使人感到头晕、乏力。
那么，如何才能实现食物营养的平衡呢？首先，要做到饮食多样化。
我们应该摄入各种各样的食物，包括谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等。
不同的食物富含的营养成分不同，多样化的饮食能够确保我们获取全面的营养。
其次，要控制食物的摄入量。
了解自己身体的需求，根据年龄、性别、身体活动水平等因素来合理安排每餐的食量。
比如，对于一个久坐的上班族来说，每天所需的热量就相对较少，应该控制高热量食物的摄入。
再者，要注重食物的选择。
优先选择新鲜、天然的食材，减少加工食品和高盐、高糖、高脂肪食品的摄入。
例如，选择全麦面包代替白面包，选择新鲜水果代替果汁饮料。
营养不良造成的后果
营养不良造成的后果我们都知道，人体是通过我们日常的饮食来提供身体所需要的各种营养元素，从而达到身体发育以及维持健康的运作目的。
如果短暂的营养不良就会耗费身体自身的能量来弥补，可是如果长期营养不良的话对身体健康的影响是非常严重的。
下面就为大家介绍一下营养不良造成的后果都有哪些。
营养不良对脑的发育影响科学研究表明，在人的一生中，脑发育的最关键时期是胎儿期和婴儿期，如果人在这一时期摄入的蛋白质和能量不足，会导致脑的重量减轻，脑细胞的数量减少，并使大脑皮层神经元的突触数量减少。
这样的人即使在出生以后加强营养，使他们在身高和体重方面赶上正常的同龄人，但智力方面的缺陷却是很难弥补的。
缺乏维生素C易引起的疾病坏血病是一种由于膳食中缺乏维生素C而引起的营养缺乏病。
这种病的主要症状有牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙龄松动，皮下、肌肉和关节出血等。
经常进食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，就当可以预防坏血病的发生。
营养过剩对人体健康的影响膳食中的营养过剩，对人体健康也是有害的。
例如，当从食物中获取的能量过多，超过了人体的需要时，多余的供能物质就会以脂肪的形式在体内储存起来，时间长了就会导致肥胖。
肥胖常会并发一些严重的疾病(如动脉粥样硬化、冠心病等)，损害人的健康。
由此可见，营养是保证人体健康的基础。
我们在日常生活中，要重视营养问题，保持科学、合理的营养。
通过上面介绍的内容，相信朋友们对于营养不良所造成的后果都已经有了一个大致的了解。
由此可见，营养不良不仅对发育时期的孩子身体会带来负面的影响，而且还会直接影响到孩子的智力水平。
长期缺乏维生素C也会容易导致坏血病的情况出现。
营养与运动对老年常见健康问题的影响
营养与运动对老年常见健康问题的影响摘要：随着当前社会经济的不断发展，人们的生活水平不断提升，因此当前人们的平均寿命也呈现逐渐上升的趋势，老龄化社会到来。
老年人的身体素质不断下降，身体各项机能也在逐渐衰弱，这也导致老年群体容易发生各项健康问题和状况，对其生活质量和生命安全都造成了较大的影响。
因此就需更加关注老年人的营养和运动情况，改善老年患者的健康水平，本文就营养和运动对老年常见健康问题的影响进行分析。
关键词：营养；运动；老年；健康问题引言：老年群体是当前社会中的重要群体之一，而保持老年群体的健康水平也是延缓其衰老以及提升老年人生活质量的重要影响因素。
老年人的身体素质随着年龄的增长在不断的降低，因此身体各项器官功能在逐渐的衰退，活动水平也变低，更容易患有各种不同程度的慢性疾病，对老年人身体健康造成了严重的威胁。
老年人一旦身体健康水平较低，就会影响到其健康寿命和生活质量，甚至会给家庭和社会带来负担。
因此需针对老年常见的健康问题进行分析，并探讨营养和运动对老年常见健康问题的影响。
一、营养、运动对衰老和健康功能的影响营养和运动对老年人的衰老和健康功能有着非常直接的关联，在关于营养、运动和老年人衰老以及健康功能的研究中，主要是以端粒酶活性、端粒长度、氧化损伤标志物以及DNA甲基化等标志物作为研究中心。
有相关研究表明，在生活中保持规律的运动可以有效的将衰老过程端粒相关蛋白、脑衰老以及糖脂代谢进行合理的调节。
也有相关研究曾就维护老年人健康生活所需的功能发挥的过程进行了研究，发现老年人的内在能力以及个体的生活环境之间的联系对老年人健康生活有着直接的关联，老年人的内在能力是指其可以通过全部的躯体功能、脑力的组合，而个体的生活环境主要是指老年人生活的家庭和社会环境是否安全友善[1]。
二、营养、运动对老年常见健康问题的研究现状（一）营养相关健康现状随着近年来人们生活方式和饮食结构的变化，老年群体由于各种不同因素所导致身体健康水平不断下降，同时随着其年龄的增长，老年人也更容易患病，且患病后的病程比较长，病种也非常复杂，老年人的心理承受能力和适应能力都比较弱，这些原因也致使现阶段老年群体的营养健康情况相对来说不是非常理想。
营养过剩
（二）高脂血症和高脂蛋白血症
1.血脂高于正常上限称为高脂血症(hyperlipemia)
2.与动脉粥样硬化的关系 危险因素 •高CHOL、LDL----主要危险因素 •低HDL----危险因素 •氧化型LDL---- 独立危险因素 •TG ---- 独立危险因素
（三）膳食脂类与动脉粥样硬化
1.脂肪总量 流行病学研究表明，膳食脂肪摄入总量，尤其 是饱和脂肪酸的摄入量与动脉粥样硬化的发病率呈 正相关。
2.钾盐 （1）作用 有降血压的作用 （2）机制 •促进尿钠排出， •抑制肾素释放， •舒张血管， •减少血栓形成
3.钙 （1）作用 （2）机制
降低血压 促进尿钠排出
4.镁 （1）作用 降压 （2）机制 • 降低血管紧张性和收缩性 •减少细胞钙摄取 •促进血管舒张
5.肥胖 （1）作用 与高血压正相关 减轻9.2公斤--可降收缩压6.3mmHg, 舒张压3.1mmHg （2）机制 肥胖-- 高血脂-- 脂肪组织增加--导致 心输出量增加、 交感神经活动增加、 胰岛素抵抗增加
脂蛋白
1．乳糜微粒（chylomicron , CM） 主要运送外源性脂类，如甘油三酯进入血循环。 2．极低密度脂蛋白(very low-density lipoprotein，VLDL) 由肝细胞合成，主要功能是运输内源性脂类， 尤其是内源性甘油三酯。
3. 低密度脂蛋白 LDL 主要含有内源性胆固醇，转运胆固醇至全身 4. 高密度脂蛋白 HDL 转运外周组织中胆固醇到肝脏代谢和排出体外的唯一 途径，
（三）免疫应答 影响花生四烯酸功能（信号） 免疫细胞膜脂质组成改变 脂质过氧化--膜结构、功能变化---功能受抑 （四）肥胖 能量过剩---脂肪储存--肥胖
三、膳食纤维摄取过多
老年朋友别以瘦为健康
36益 寿康寿之道2018.12张正修已过花甲之年的刘老太，年轻时就爱漂亮，老了还是没变。
如今退休在家，她更是每天严格注意控制饮食，不多吃，365天坚持运动，风雨无阻……数十年来，体重一直控制得很好，始终保持在105斤上下。
可最近，她感觉自己有点头晕、身体疲惫，这是怎么回事呢？来到医院一查才发现，她这是贫血、营养不良了。
如今，越来越多的老年朋友意识到肥胖是很多常见疾病的根源，是不健康的表现。
其实，每一个老年人的健康状况，都不是片面地根据高矮胖瘦就能判断的，老来瘦不一定是好事，很有可能是营养不良的表现。
老年人机体衰弱，消化吸收不好，正是营养不良的高发人群。
提到营养不良，很多人会将其误解为营养不足，事实上，营养不良包括营养不足和营养过剩两种情况，是机体需要与营养素摄入之间不平衡所导致的一系列症状。
营养不良可不仅是吃得不够，而是吃得不对。
老年人很注重健康，他们可能会从网络“专家”的建议，造成营养摄取的偏差；还有些老年人则相反，长期独自在家，经常“糊弄着吃一口”或者饮食结构太固定，导致营养不均衡；还有些老年人，查出血脂、血糖高等疾病之后，就开始过度节食，结果导致贫血，出现头晕、恶心的症状。
以上这些不合理的饮食习惯都是不健康的。
老年人如果出现头晕、便秘、体重明显增减、体形的变化，以及血糖、血脂的异常等，都可能是营养不良的表现。
因此，一旦老年人出现这些症状，最好及时到老年科或者营养保健门诊进行营养评估，接受专业医生指导。
切忌出现问题后，自作主张不敢吃、挑着吃，使营养摄取更加混乱。
如果老年人长期营养不良，会损害身体整体机能，甚至引起其他并发症，危害很大。
例如，长期贫血、头晕，可能进一步引发心脑血管缺血、缺氧，导致心肌梗死、血管病等问题；偏食、缺钙，导致骨质疏松，加上肌肉对身体保护能力减弱，骨折的风险也增大；营养失衡，也可能造成高血压等慢性病。
此外，老年人往往忽视了自己的运动状况和心理状况，运动和心理健康也可能是导致营养不良的老年朋友别以瘦为健康Copyright©博看网 . All Rights Reserved.37康寿之道益 寿2018.12重要原因。
老年人的坏习惯有哪些？
老年人的坏习惯有哪些？
有的老年人就可以健康长寿，但有的老人却要受许多老年性疾病的困扰，为什么会有这么大的差别呢?其实，许多生活中的小习惯就可以导致这样大的差别。
老年人在生活中总是有些不好的习惯，这些习惯虽然在平常看来并没有太大的影响，但其实这些不良习惯对于老人的身体健康是有很大害处的，下面一起来了解一下吧!
一、老了才养。
许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。
其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。
一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。
二、病了才治。
许多人不病不查体，病了才看医生。
其实，养生应以预防为主，平时应定期检查，定时保养。
三、饿了才吃。
许多人不吃早餐或不按时就餐，理由是不饿。
生理学告诉我们，食物在胃内经过4～5个小时后就全部排空。
感到饥饿时胃液已经开始“消化”胃黏膜，而规律饮食、均衡营养，是养生保健必不可少的物质基础。
四、渴了才喝。
平时不喝水，口渴才饮水，是许多人的习惯。
事实上，水对人体代谢的作用比食物还重要。
感到口渴时表明身体已经缺水到一定程度。
临床发现，不常饮水的人，患便秘、尿路结石的机率会明显高于有饮水习惯的人。
五、急了才排。
许多人没有定时排便的习惯，甚至有便不解，宁愿憋着，这样对健康极为不利。
大小便在体内停留时间过长，容易引起便。
老年营养不良
老年人的消化吸收能力下降、食欲不振、慢性疾病等因素都可能导 致营养不良，需要针对不同原因进行个性化干预。
缺乏有效的评估工具
目前缺乏简便、有效的评估工具，难以对老年人营养不良状况进行 及时、准确的评估。
研究成果
发现新的营养素
科研人员发现了一些新的营养素， 如维生素D、欧米伽-3脂肪酸等，
康复指导
定期评估
向老年人传授正确的康复方法，如正确的 姿势、动作要领等，以避免因不当操作而 加重病情。
定期评估老年人的康复进展，根据评估结 果调整康复计划，确保康复效果。
心理支持
情绪疏导 认知干预 社会支持 睡眠改善
关注老年人的情绪变化，及时发现并疏导焦虑、抑郁等不良情 绪，以保持其心理平衡。
针对老年人的认知障碍问题，进行认知干预，如记忆训练、思 维训练等，以提高其认知能力。
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THANKS
体重下降
由于消化吸收能力减弱，老年 人可能会出现体重下降的现象。
免疫力下降
营养不良会影响免疫系统的正 常功能，使老年人容易感染疾 病。
消化问题
营养不良会影响消化系统的正 常功能，导致食欲不振、消化 不良等问题。
诊断标准与方法
体重指数（BMI）
通过测量身高和体重计算BMI，评估体重是 否在正常范围内。
生活质量。
其他治疗
如中医调理、按摩、针灸等， 以缓解症状、提高生活质量为
目标。
04
老年营养不良的护理与康 复
日常护理
饮食调整
根据老年人的营养需求和口味偏好，制定个性化的饮食方案，确保摄 入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
定期监测
定期监测老年人的体重、身高、BMI等指标，以及血常规、生化等实 验室检查，以便及时发现营养不良状况。
营养失调会损害生活质量吗
营养失调会损害生活质量吗在我们的日常生活中，饮食是维持生命和保持健康的关键因素。
而营养失调，无论是营养过剩还是营养不良，都可能对我们的生活质量产生深远的影响。
首先，让我们来谈谈营养不良。
营养不良可能是由于摄入的食物种类单一、数量不足，或者身体无法充分吸收和利用所摄入的营养物质。
长期的营养不良会导致身体机能下降，影响我们的日常活动和工作能力。
比如，缺乏蛋白质会导致肌肉无力，影响身体的力量和耐力，使得我们在进行体力劳动或者运动时感到力不从心。
缺乏维生素和矿物质，如维生素 C 会影响免疫系统的正常运作，使人更容易生病；缺乏铁会导致贫血，使人感到疲劳、头晕，影响工作和学习的效率。
对于儿童和青少年来说，营养不良还会影响身体和智力的发育，可能导致身高增长缓慢、学习成绩不佳等问题。
对于老年人，营养不良会增加跌倒、骨折的风险，削弱身体的抵抗力，使得他们更容易患上各种慢性疾病，从而降低生活的自理能力和生活质量。
再来说说营养过剩。
在现代社会，随着生活水平的提高和饮食的丰富多样，营养过剩的问题日益突出。
过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，加上缺乏足够的运动，容易导致肥胖。
肥胖不仅影响个人的外貌形象，更重要的是会给身体带来一系列的健康问题。
例如，肥胖会增加患心血管疾病的风险，如高血压、冠心病等。
这些疾病会导致心脏负担加重，出现心慌、气短等症状，严重影响日常生活的舒适度。
肥胖还与糖尿病密切相关，糖尿病患者需要长期控制饮食、监测血糖，并可能面临各种并发症，如视网膜病变、肾脏疾病等，这些都会极大地降低生活质量。
此外，肥胖还会对关节造成额外的压力，导致关节炎的发生，使行动变得困难和痛苦，影响日常的行走、上下楼梯等活动。
营养失调还会对我们的心理健康产生影响。
当身体由于营养不良或营养过剩而出现健康问题时，人们往往会感到焦虑、抑郁和自卑。
例如，因为肥胖而受到他人的歧视和嘲笑，可能会导致心理创伤，影响社交活动和人际关系的建立，进而进一步影响生活质量。