我家乡的风土人情

我家乡的风土人情——开平

广东开平市——全国著名侨乡之一。

我是江门五邑人，家乡是美丽的开平市，我很荣幸我能为你们介绍我美丽的家乡，现在，就让我们走进开平。

开平是我国著名的华侨之乡、建筑之乡和艺术之乡，国家园林城市、更是闻名遐迩的碉楼之乡.

位于广东省中南部、珠江三角洲西南面，毗邻港澳,北距广州市110公里.地跨东经112°13’～112°48’，北纬21°56’～22°39’；东北连新会，正北靠鹤山，东南近台山，西南接恩平，西北邻新兴。全市总面积1659平方公里，境内南北西部多低山丘陵，东、中部多丘陵平原，潭江自西向东横贯市腹，地势自南北两面向潭江河各地带倾斜，海拔50米以下的平原面积占全市面积的69%，丘陵面积占29%，山地面积占2%。潭江、苍江相会，穿流而过，水深河宽，环境优美，景色宜人，素有“小武汉”之称，历来是重要商埠和货物散集地。在建市后的十几年来，开平的经济、文化、政治方面取得飞跃的进步。接下来，让我们先来探讨一下开平的民间习俗。

先从春节开始吧。春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，“腊月二十四，掸尘扫房子，”按民间的说法：因“尘”跟“陈”谐音，新春扫尘有“除尘布新”的，其用意是把一切厄运，晦气统统扫出门。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清楚各种器具，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。贴春联：也叫门对，春贴，对联，它以工整，对偶，整洁，精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。贴窗花和倒贴“福”字：在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花以其特有的概括和夸张的手法将吉祥饰物，美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火福丽。在贴春联的时候，一些人家要在门楣上贴上“福”字。也有人把“福”字倒过来贴，表示“辛福已到”“福气已到”，挂年画，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。到了除夕夜，一家大小和聚在一起吃年夜饭，吃过晚饭后，大人们要给小孩压岁钱。到晚上12点的时候，要放鞭炮。年初一早上要开年，就是要拜神。一般来说，年初一是不会到别人家里拜年的，可有些人亲戚较多而且忘记这种观念。现在，也有不少人选择年初一拜年，接下来的几天都是互相拜年，然后是正月十五元宵节，也就是中国的情人节，在那天要吃汤圆，像中秋节那样，也会有猜灯谜，还有气其他节日，如清明、重阳、端午、中秋等节日庆祝像广东其他地方一样。

现在，我们来了解一下开平的婚嫁习俗吧。先说冥婚，过去，开平一些乡村有冥婚的习俗，为死去的“儿女”完婚。经媒人说合，东家死去的女孩要“嫁”到西家死去的男孩，父母便把死者的生辰八字写在黄纸上，随着嫁妆(纸衣纸柜)送往男家。“结婚”那天，男家请来和尚把男女双方的姓名和生辰八字写在灵牌，放在厅中央的祭台上。台面摆着各种祭品，用一条长长的黄纸上引至神阁，表示大路一条。再由和尚双手将双方的灵牌从黄纸上引至神阁，同时口中念念有词，这叫做“灵魂结合”。从此，双方父母便成为亲戚，逢年过节相互往来。还有一种，叫嫁神主牌，富裕人家可以为夭折的儿子娶妻。活人嫁给死人，过门时以神主牌作为新郎，按习俗进行婚礼，新娘多为贫苦人家的孩子，为生活所逼，断送一生幸福。谈完冥婚，就来说下现实生活的婚礼吧1、出阁，待嫁姑娘经过几天“匿阁”，到了迎亲吉日，姑娘就要出阁，一清早要用柚子叶洗澡，然后梳妆打扮。接新娘时，新郎要经过多番考验，才能抱得美人归、2、闹房，开平各地俗例在新婚之夜有“闹房”活动。

先让一群小孩爬上新床，由一个妇女把糖果，花生，莲子，百合等撒在床上给孩子争抢，又在新房内摆酒菜一台，让新郎的好友猜拳闹酒，临出新房时把一束筷子搬在新床上。前者寓意为子孙满堂，生活甜蜜，后者则为“快生孩子”的寓意。3、回门，成婚后第三天是新娘“回门”（回娘家）的日子，有“接伞”和“送伞”，在开平客家人聚居地区，一些乡村以前的婚俗是新婚后满十二天才能回门，当天来回，不能在娘家过夜。

接下来，为你们简报一下开平小吃。我的最爱就是乞儿鸡，用本地土鸡，纸包鸡，外裹黄泥，炭火烤熟，香气扑鼻，很多人都会慕名而来，有白水角，盐焗鸡等。特产有果蔗，荷塘头菜，新会葵扇（明代选为贡品），濑粉，镇濠泥鸡，柿饼，宅梧的西瓜，粉葛等。

在开平，最有名的是东古酱油，口味极佳。比较出名的是利奥雅图仕，法罗力比力奇电热水器，华山泉矿泉水，色色婚纱摄影基地，美雅集团（拉舍尔），其中桃源的制伞业远近驰名，素有“桃源一把伞，撑遍满天下”之称。

位于开平桃源甘棠乡的色色摄影基地，据说是全球最大的户外婚纱摄影基地，有大自然的亮丽风光，也有欧式楼宇，精美的格局，如世外桃源一样，让人流连忘返。在开平境内可看见一座高耸入云的塔，那便是纪元塔，位于大雁山风景区内，每逢重阳佳节，都会有很多人登山，爬上十多层的纪元塔，俯视一下整个“十里方圆”（“十里方圆”为大雁山附近高级智能小区），在开平沙坪镇新建一座公园，名为“开平公园”。每到傍晚时分，那里就会有很多人在嬉戏，耀眼的灯光，悦耳的歌声以及美丽的喷泉吸引了很多人停住了脚步，还有，夏天的时候，可以去腾龙峡漂流，可以到龙口四堡水库吹风，可以到古劳水乡戏水，除此之外，还有大凹关帝庙，李石鹏故居，兄弟义士坊，马山风景区，铁夫画阁，坡山易氏祖祠，海会寺，离明阁，梁赞故居，东坡亭等景点也值得一去。

最后，我们来了解一下开平历史名人和现代名人吧，陆朝阳，雅瑶镇人，为教育家，开全县私塾办新校的先河。吴应速，清代本邑著名文人，晚号雁山居士，平生著作甚丰，时人尊为开平一代文宗。黄三，明广东农民起义领袖，现代开平也不乏这类名人。集编剧，演员，导演等多种头衔在一身的黄百鸣也是开平人，祖籍为开平古劳上升村。咏春拳师祖梁赞，王老吉凉茶创始人王泽邦，现在王老吉已遍布全国。中国油画艺术家，民主革命家，孙中山挚友李铁夫，香港金融管理局总裁，任志刚，香港著名影星，任达华，刘兆铭，多元二台主播，高级编辑和公共事务科主任，前香港无线电视台著名新闻主播苏凌枫，民国时期电影女明星胡蝶，陆佑家族，香港李氏家族始祖李石鹏，法官李福善，李国能等。

其中，最令人值得骄傲的是，奥运举重冠军陈小敏，CBA、NBA篮球明星运动员易建联，易建联一个为人熟悉的名字，已成为开平当代代言人。

以上就是关于开平的各方面内容，我可爱美丽的家乡，欢迎您的到来！！！

11护药本1班

周桂华

42号