蔬菜好吃有营养的幼儿园小班说课稿
小班健康好吃的蔬菜教案
小班健康好吃的蔬菜教案一、教学目标1. 认识五种常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、土豆和青菜。
2. 了解蔬菜的营养价值和健康益处。
3. 培养幼儿对蔬菜的兴趣和喜好，养成健康的饮食习惯。
二、教学内容1. 介绍五种蔬菜的名称和外观特征。
2. 讨论蔬菜的营养成分和健康益处。
3. 通过故事、歌曲、游戏等活动，让幼儿学习蔬菜的食用方法和搭配。
三、教学方法1. 互动讨论：引导幼儿分享对蔬菜的认知和喜好。
2. 视觉展示：展示蔬菜的图片或实物，让幼儿观察和描述。
3. 故事讲解：通过有趣的故事，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
4. 歌曲学习：教唱蔬菜相关的歌曲，增强幼儿对蔬菜的记忆。
5. 游戏互动：设计蔬菜搭配游戏，让幼儿实践蔬菜的搭配。
四、教学准备1. 五种蔬菜的图片或实物。
2. 蔬菜营养知识资料。
3. 故事课件或视频。
4. 蔬菜搭配游戏素材。
5. 音乐播放设备。
五、教学步骤1. 导入：展示五种蔬菜的图片或实物，引导幼儿观察和描述。
2. 互动讨论：让幼儿分享对蔬菜的认知和喜好，引导讨论蔬菜的营养价值。
3. 故事讲解：讲解一个关于蔬菜的故事，引导幼儿了解蔬菜的健康益处。
4. 歌曲学习：教唱蔬菜相关的歌曲，让幼儿学习和唱出蔬菜的名称。
5. 游戏互动：设计蔬菜搭配游戏，让幼儿实践蔬菜的搭配，培养健康的饮食习惯。
六、教学评价1. 观察幼儿在课堂中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜好。
2. 通过问答环节，评估幼儿对蔬菜营养知识和健康益处的理解程度。
3. 观察幼儿在蔬菜搭配游戏中的表现，评估他们应用所学的程度。
七、教学延伸1. 开展一次蔬菜主题的午餐活动，让幼儿亲自动手制作蔬菜美食。
2. 家庭作业：让幼儿与家长一起进行蔬菜购物，拍摄蔬菜搭配的图片，并在课堂上分享。
八、教学注意事项1. 在教学过程中，关注幼儿的反应，根据实际情况调整教学内容和节奏。
2. 尽量使用生动、有趣的方式进行教学，以吸引幼儿的注意力。
3. 鼓励幼儿积极参与讨论和游戏，培养他们的表达能力和合作精神。
蔬菜营养多小班教案6篇
蔬菜营养多小班教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园小班说课稿《蔬菜好吃有营养》(2)
幼儿园小班说课稿《蔬菜好吃有营养》(2)一、引入大家好，我是XXX老师，今天我带来的主题是《蔬菜好吃有营养》。
蔬菜是我们日常生活中不可缺少的一部分，它们富含各种营养元素，是我们健康成长的必需品。
今天我们来一起学习一下有关蔬菜的知识。
二、知识点1. 蔬菜的分类蔬菜按照不同的特征可以分为多种类型，这里我给大家介绍几种常见的蔬菜分类：•叶菜类：如菠菜、生菜等，是我们日常生活中常吃的蔬菜之一。
这类蔬菜含有丰富的叶绿素、维生素和矿物质等营养成分。
•根茎类：如胡萝卜、萝卜等，是一类富含维生素和矿物质的蔬菜，通常具有甜味，口感脆爽。
•瓜果类：如西瓜、南瓜等，是一类水分含量较高的蔬菜，富含胡萝卜素、纤维素和维生素等营养成分。
2. 蔬菜的营养成分蔬菜具有丰富的营养成分，其中包括维生素、矿物质、膳食纤维和水分等。
下面给大家介绍一下其中一些比较重要的营养成分：•维生素：蔬菜含有丰富的维生素，特别是维生素C和维生素A。
这些维生素可以提高人体免疫力，促进生长发育。
•矿物质：蔬菜中富含钙、磷、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于人体健康成长起着重要作用，可以预防贫血、促进骨骼生长等。
•膳食纤维：蔬菜中含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠道蠕动、增加饱腹感，防止便秘等问题。
•水分：蔬菜含有丰富的水分，这对于保证人体水分平衡、促进新陈代谢非常重要。
3. 如何让蔬菜更好地保留营养成分在使用蔬菜做菜时，有一些小技巧可以让蔬菜更好地保留其营养成分：•尽可能选择新鲜的蔬菜，在烹调时不要过长时间加热。
•尽量选择蒸、煮、煲、炖等低温烹调方式，避免高温炒烤。
•避免将蔬菜和醋、柠檬汁等酸性物质混在一起，这样容易破坏维生素的结构。
三、教学方法1. 游戏教学法本次教学中我会融入一些游戏环节，让孩子们通过游戏学习蔬菜的分类、营养成分等相关知识，增强他们的记忆能力。
2. 图片教学法我会通过图片的形式，向孩子们展示各种不同类型的蔬菜，帮助他们更好地了解蔬菜的外观特征。
幼儿园小班好吃的蔬菜教案(通用
幼儿园小班好吃的蔬菜教案(通用一、教学内容本节课选自幼儿园小班教材《好吃的蔬菜》章节，详细内容包括：认识常见的蔬菜，了解蔬菜的生长过程，学习用观察、触摸、品尝等方式来感知蔬菜的特点，培养幼儿对蔬菜的兴趣和爱好。
二、教学目标1. 让幼儿认识并能够说出至少五种常见的蔬菜名称。
2. 培养幼儿观察、触摸、品尝蔬菜的能力，了解蔬菜的基本特点。
3. 培养幼儿养成不挑食、多吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿了解蔬菜的生长过程，培养他们观察、触摸、品尝蔬菜的能力。
教学重点：让幼儿认识常见的蔬菜，培养他们多吃蔬菜、不挑食的好习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜卡片、蔬菜模型、PPT、蔬菜生长过程的视频。
2. 学具：小盘子、小勺子、蔬菜样品。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）播放蔬菜生长过程的视频，让幼儿初步了解蔬菜是如何生长的。
邀请幼儿分享他们对蔬菜的了解。
2. 例题讲解（5分钟）展示蔬菜卡片，教幼儿认识各种蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
邀请幼儿触摸、观察蔬菜模型，引导他们描述蔬菜的特点。
3. 随堂练习（5分钟）将幼儿分成小组，让他们用小盘子和小勺子品尝不同种类的蔬菜。
鼓励幼儿说出他们品尝到的蔬菜名称，并描述其口感、颜色等特点。
4. 小结与巩固（5分钟）教师带领幼儿一起回顾本节课所学的蔬菜名称和特点。
邀请个别幼儿上台展示，让他们复述蔬菜的生长过程。
5. 课堂游戏（5分钟）设计一个“蔬菜接力”的游戏，让幼儿在游戏中加深对蔬菜的认识。
六、板书设计1. 板书好吃的蔬菜2. 板书内容：蔬菜名称：胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜、土豆蔬菜特点：颜色、形状、口感、生长过程七、作业设计1. 作业题目：画出你最喜欢的蔬菜2. 作业要求：用彩笔或蜡笔在纸上画出自己喜欢的蔬菜，并标注蔬菜名称。
3. 答案：无固定答案，以幼儿的绘画表现为准。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对蔬菜的认识程度，为下一节课做好准备。
幼儿园说课稿蔬菜好吃有营养3篇
幼儿园说课稿蔬菜好吃有营养幼儿园说课稿蔬菜好吃有营养3篇作为一名教职工，就难以避免地要准备说课稿，说课稿可以帮助我们提高教学效果。
说课稿应该怎么写才好呢？以下是小编精心整理的幼儿园说课稿蔬菜好吃有营养，希望能够帮助到大家。
幼儿园说课稿蔬菜好吃有营养1《蔬菜好吃有营养》是我园围绕《新世纪主体探究活动》开展的综合主题教育“蔬菜营养好”主题活动中的一个活动。
一、说课文教材1、课文教材来源：此活动选材来源于生活。
众所周知，蔬菜是孩子经常接触的一种食物。
在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。
如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。
虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。
因此通过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动,让孩子了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使孩子对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发孩子爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。
因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。
又如《纲要》中所说“既符合孩子的现实需要又有利于孩子的长远发展；贴近孩子的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展孩子的经验和视野。
”因此本次活动来源于孩子生活又能服务于孩子的生活。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
根据中班孩子年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：（1）、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展孩子的分类能力。
（3）、蔬菜好吃有营养。
教育孩子不要挑食。
活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让孩子能按不同的食用部分给蔬菜分类活动难点：提高孩子的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。
教育孩子不要挑食。
在活动中我们主要是通过孩子猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等孩子自主参与的过程中突破重难点。
小班健康好吃的蔬菜教案
小班健康好吃的蔬菜教案一、教学目标：1. 认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的特点。
2. 学会说“我喜欢吃……蔬菜”，培养幼儿喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
3. 能用自己的方式表达对蔬菜的喜爱。
二、教学重点与难点：重点：认识几种常见的蔬菜，了解蔬菜的特点。
难点：能用自己的方式表达对蔬菜的喜爱。
三、教学准备：1. 物质准备：蔬菜图片、蔬菜实物、蔬菜卡片等。
2. 经验准备：幼儿有吃蔬菜的经验。
四、教学过程：1. 导入部分：教师出示蔬菜实物或图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称，如“西红柿、黄瓜、胡萝卜”等。
2. 基本部分：1) 教师向幼儿讲解蔬菜的特点，如西红柿是红色的，黄瓜是绿色的，胡萝卜是橙色的，蔬菜富含维生素和矿物质，对我们的身体有益。
2) 教师引导幼儿讨论自己喜欢吃哪种蔬菜，并说出喜欢的原因。
3) 教师组织幼儿进行“蔬菜分类”游戏，将蔬菜卡片按照颜色、形状等进行分类。
4) 教师带领幼儿学习儿歌《好吃的蔬菜》，引导幼儿表达对蔬菜的喜爱。
五、作业：1. 回家后，与家长一起找出家里种的或买的蔬菜，观察蔬菜的颜色、形状等特点。
2. 家长协助幼儿拍摄一张自己吃蔬菜的照片，并附上幼儿对蔬菜的喜爱表白（如：我喜欢吃西红柿，因为它酸酸甜甜的，对身体好）。
六、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，是否积极参与蔬菜讨论和游戏。
2. 关注幼儿对蔬菜的认识程度，是否能正确说出蔬菜的名称和特点。
3. 评价幼儿对蔬菜的喜爱程度，是否能积极表达对蔬菜的喜爱。
七、教学延伸：1. 开展“蔬菜拼盘”活动，让幼儿自己动手制作蔬菜拼盘，培养幼儿的动手能力。
2. 举办“蔬菜知识竞赛”，让幼儿在竞赛中进一步了解蔬菜的知识。
3. 开展“蔬菜种植”活动，让幼儿亲身体验种植蔬菜的过程，培养幼儿的耐心和责任感。
八、教学反馈：1. 家长反馈：了解幼儿在课堂上的表现，家长可以与教师交流幼儿对蔬菜的态度和饮食习惯的变化。
2. 幼儿反馈：通过问卷调查或访谈了解幼儿对教学内容和教学方式的满意度，以及他们对蔬菜的认识和喜爱程度的变化。
幼儿园说课稿：蔬菜好吃有营养
幼儿园说课稿：蔬菜好吃有营养大家好，今天我给大家带来的主题是蔬菜好吃有营养，作为幼儿园的老师，我们都知道对于孩子们的成长发育来说，膳食营养是非常重要的。
而蔬菜，作为含有丰富营养和膳食纤维的重要食品，对于孩子们的身体健康发育来说至关重要。
在这里，我将从蔬菜的营养价值、如何吃蔬菜以及营养不良导致的危害等方面进行分享。
一、蔬菜的营养价值蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，它含有的营养物质和膳食纤维影响着我们的身体健康。
蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维。
1.维生素和微量元素蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素。
其中，叶菜类蔬菜富含维生素K、叶酸等。
根茎类蔬菜富含锰、钾、钙等微量元素。
而豆类蔬菜则富含植物蛋白质等多种营养元素。
这些营养物质能帮助孩子们维持身体正常运转。
2.膳食纤维膳食纤维是蔬菜的重要组成部分，而它对于孩子们的健康非常重要。
膳食纤维能够促进肠道蠕动，维持肠道保健。
在普遍缺乏纤维的饮食结构中，摄入足量的膳食纤维也有益于预防便秘和减缓血糖升高的速度。
二、如何吃蔬菜蔬菜的吃法很丰富，它可以制成各种各样的美食，包括蔬菜汤、蔬菜拌菜、蔬菜色拉等。
那么，如何让孩子们喜欢吃蔬菜呢？1.做一个好榜样好的习惯从家庭开始，让孩子看到我们喜欢吃蔬菜，他们也会模仿我们的做法。
2.创新吃法尝试制作新颖、好吃的蔬菜菜品，如制成可口的蔬菜肉饼、蔬菜三明治等，让孩子们感受到蔬菜的多样性。
3.搭配营养在不同蔬菜搭配时，要注重营养平衡。
例如将绿叶蔬菜、根茎类蔬菜和豆类蔬菜搭配在一起，可以更好地补充孩子们所需要的营养元素。
三、营养不良的危害同时，我们也应该认识到，营养不良对孩子的危害也非常大。
例如，它可能会导致孩子们的身高发育受到影响，进而导致生长迟缓。
此外，营养不良还会影响孩子们的认知和学习，影响孩子的学习成绩和身体健康。
因此，作为家长和老师，我们应该注重孩子们的营养均衡，让他们健康成长。
四、总结总之，蔬菜是我们日常饮食中非常重要的一部分，对于孩子们的身体健康和成长发育非常重要。
【说课稿】小班健康 好吃的蔬菜
【说课稿】小班健康好吃的蔬菜《小班健康：好吃的蔬菜》说课稿一、说教材1. 教材的地位和作用-在小班健康课程中，“好吃的蔬菜”这一主题具有重要的地位。
蔬菜是幼儿饮食中的重要组成部分，了解蔬菜对幼儿的健康成长有着深远的意义。
从健康角度来看，蔬菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能为幼儿提供丰富的营养，促进幼儿身体各器官的发育。
从生活习惯养成方面，引导幼儿认识蔬菜、喜欢吃蔬菜，可以帮助幼儿养成健康的饮食习惯，预防挑食、偏食等不良习惯。
-教材通过介绍各种常见蔬菜的名称、颜色、形状和营养价值等知识点，让幼儿逐步建立对蔬菜的积极认知。
例如，教材中可能会提到胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对幼儿的视力发育有益；菠菜富含铁元素，可以预防贫血等。
这些知识点都是幼儿健康知识体系中的重要内容。
2. 教学目标- 知识目标-幼儿能够认识至少5种常见的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、西红柿、黄瓜和青菜等。
知道它们的名称、颜色和简单的形状特征。
例如，胡萝卜是橙色的，长长的，一头尖一头粗；西兰花像绿色的小花朵等。
-了解蔬菜对身体的好处，如蔬菜可以让我们的眼睛更明亮、身体更强壮等。
- 能力目标-培养幼儿的观察力，通过观察蔬菜的外观特征来区分不同的蔬菜。
例如，在展示多种蔬菜时，幼儿能够准确指出西兰花和花菜的不同之处，西兰花的花朵更细密，颜色更深绿。
-提高幼儿的语言表达能力，幼儿能够用简单的语句描述蔬菜的特征，如“西红柿是红红的，圆圆的”。
- 情感目标-激发幼儿对蔬菜的喜爱之情，让幼儿愿意尝试吃各种蔬菜。
通过故事、游戏等活动，让幼儿从心理上接受蔬菜，改变可能存在的对蔬菜的排斥态度。
3. 教学重难点- 教学重点-认识常见蔬菜的名称、颜色和形状。
这是因为小班幼儿处于认知发展的初级阶段，首先需要掌握这些直观的特征，才能进一步了解蔬菜的其他方面。
例如，幼儿只有先认识了黄瓜是绿色的、长长的，像小棒一样，才能更好地理解黄瓜的营养价值等内容。
-了解蔬菜对身体的好处。
小班健康教案及教学反思《蔬菜真好吃》5篇
小班健康教案及教学反思《蔬菜真好吃》小班健康教案及教学反思《蔬菜真好吃》精选5篇（一）教案：课程名称：小班健康教育课时数：1课时教学目标：1. 学习并认识蔬菜的重要性和好处；2. 能够辨认几种常见的蔬菜，并了解它们的特点；3. 培养良好的饮食习惯，增加蔬菜摄入量；4. 培养学生探索、观察和表达的能力。
教学准备：1. 《蔬菜真好吃》的图片或实物，如西红柿、胡萝卜、黄瓜等；2. 一些蔬菜的图片海报；3. 小班教具，如拼盘、玩具刀等；4. 一些蔬菜相关的绘本或故事书；5. 蔬菜的模型或玩具。
教学步骤：步骤一：导入（5分钟）首先，教师可以通过绘本或故事书，如《维吾尔记姆和小金鱼》等，引导学生了解含有蔬菜的健康饮食的重要性。
然后，教师可以用简单的问题提问学生，如“你们有没有吃过蔬菜？”“吃蔬菜对我们身体有什么好处？”等。
步骤二：展示与讨论（10分钟）教师可以出示一些蔬菜的图片海报，让学生观察并辨认。
然后，教师可以展示一些蔬菜的实物或图片，并让学生辨认。
教师可以引导学生观察蔬菜的颜色、形状、味道等特点，并与学生一起讨论不同蔬菜的好处和如何吃蔬菜。
步骤三：亲身体验（15分钟）教师可以给每位学生一个小拼盘和一些蔬菜的模型或玩具，让学生模仿切割蔬菜的动作，将模型或玩具放入拼盘中。
教师可以在同学们操作的同时进行指导，鼓励学生用手触摸、闻一闻、品尝蔬菜的味道等。
学生也可以根据自己的喜好选择给自己的拼盘添加蔬菜。
步骤四：总结与延伸（10分钟）教师可以请学生一起回顾和总结今天学到的内容，如蔬菜的种类、特点和好处。
然后，教师可以邀请学生分享自己平时喜欢吃的蔬菜，并鼓励学生多试试新的蔬菜。
最后，教师可以和学生一起制作一个简单的蔬菜色拉，让学生能够亲身体验蔬菜的美味。
教学反思：通过本节课的教学活动，学生对蔬菜的重要性和好处有了更深刻的理解。
学生也通过观察、讨论和亲身体验的方式，增加了对蔬菜的认识，并根据自己的喜好选择和尝试不同的蔬菜。
幼儿园小班说课稿《蔬菜好吃有营养》(3)
幼儿园小班说课稿《蔬菜好吃有营养》（3）一、教学目标1.让幼儿了解蔬菜的种类和营养成分；2.学会辨认蔬菜并形成良好的膳食习惯；3.学会用简单的方法做蔬菜沙拉；4.培养幼儿的团队协作精神。
二、教学重点1.让幼儿了解蔬菜的营养成分；2.学会辨认蔬菜的种类和形状；3.学会制作蔬菜沙拉；4.培养幼儿的团队协作精神。
三、教学内容1. 营养介绍老师先通过图片的展示让幼儿认识常见的蔬菜，例如胡萝卜、青椒、西红柿等。
接着，老师让幼儿一起探讨蔬菜的营养成分，例如维生素、纤维素、钙、铁等，带着问题去引导幼儿。
通过互动让幼儿记住这些营养成分的中文名称。
2. 辨认蔬菜老师通过幼儿园小商店的模拟教育，让幼儿认识蔬菜的种类、形状，培养幼儿对蔬菜的兴趣，同时加强幼儿的观察能力。
幼儿根据指令到模拟的小商店里选购对应的蔬菜，并把所有蔬菜分类放入购物篮中。
3. 制作蔬菜沙拉在完成选购的过程中，老师将蔬菜切成均匀的大小，让幼儿按照自己喜欢的方式摆放在盘子里，提醒幼儿要从各个方面考虑颜色搭配、口感搭配等。
最后，老师将自制的沙拉酱浇在上面，让幼儿品尝自己制作的沙拉。
4. 团队协作在制作沙拉的过程中，老师组织幼儿分组进行合作。
每个小组按照老师的要求，完成一道具有可视化效果的沙拉，督促幼儿们学会团队协作，掌握一些简单的沟通技巧。
四、教学方法1.讲解法：通过图片、实物、视频等形式让幼儿了解蔬菜与营养；2.互动法：通过引导，让幼儿参与营养成分的讨论并记住相关的中文名称；3.实践法：让幼儿亲手尝试做沙拉，培养幼儿的爱好和自信心；4.合作法：通过小组合作制作沙拉，培养幼儿的团队协作精神。
五、教学评价1.观察幼儿大脑和情感上的反应，如是否可以集中注意、是否对学习内容感兴趣等；2.让幼儿们通过品尝自制沙拉，感受到蔬菜的美味，并评价自己团队合作的情况；3.让幼儿现场表演辨认蔬菜的游戏，得到其他幼儿对他们掌握知识的评价。
六、教学反思在教学过程中，老师发现幼儿对于蔬菜的固有印象比较深，这会对一些幼儿接受新概念和新事物产生抵触情绪。
幼儿园说课稿范文：蔬菜好吃有营养
幼儿园说课稿范文：蔬菜好吃有营养尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的内容是幼儿园健康教育活动《蔬菜好吃有营养》。
下面我将从说教材、说学情、说活动目标、说活动准备、说活动过程、说活动延伸以及说活动特色这几个方面来展开我的说课。
一、说教材《蔬菜好吃有营养》是幼儿园健康教育领域的重要内容。
蔬菜是幼儿日常生活中常见的食物，它们富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对于幼儿的生长发育起着至关重要的作用。
然而，在实际生活中，很多幼儿存在挑食、不爱吃蔬菜的现象。
因此，通过本次活动，引导幼儿认识蔬菜的种类、了解蔬菜的营养价值，培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯具有重要的现实意义。
二、说学情本次活动的对象是幼儿园中班的幼儿。
中班幼儿已经具备了一定的观察能力和认知能力，但他们对于蔬菜的了解还比较有限，对于蔬菜的营养价值也缺乏清晰的认识。
此外，这个阶段的幼儿好奇心强，喜欢探索新鲜事物，但注意力容易分散，需要通过生动有趣的活动形式来吸引他们的注意力。
三、说活动目标基于对教材和学情的分析，我制定了以下活动目标：1、认知目标：认识常见的蔬菜，了解它们的名称和外形特征。
2、技能目标：能够区分不同种类的蔬菜，并能简单说出它们的营养价值。
3、情感目标：培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯，激发幼儿对蔬菜的喜爱之情。
四、说活动准备为了实现活动目标，我做了以下准备：1、物质准备：各种蔬菜实物（如胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等）、蔬菜图片、多媒体课件、蔬菜头饰、蔬菜拼图等。
2、经验准备：幼儿在日常生活中对部分蔬菜有一定的了解。
五、说活动过程（一）导入部分我会通过播放儿歌《蔬菜歌》来导入活动，激发幼儿的兴趣，引导幼儿随着音乐的节奏一起唱唱跳跳，营造轻松愉快的活动氛围。
（二）认识蔬菜1、展示各种蔬菜实物，引导幼儿观察蔬菜的外形特征，如颜色、形状、大小等，并让幼儿摸一摸、闻一闻，感受蔬菜的不同特点。
2、出示蔬菜图片，向幼儿介绍蔬菜的名称，帮助幼儿加深对蔬菜的认识。
小班健康好吃的蔬菜教案
小班健康好吃的蔬菜教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识和了解常见的蔬菜，知道蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿正确挑选蔬菜和清洗蔬菜的能力。
3. 情感目标：培养幼儿喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯，增强幼儿的健康意识。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
2. 蔬菜的营养价值：讲解蔬菜富含维生素和矿物质，对身体健康有益。
3. 挑选和清洗蔬菜：教授幼儿如何挑选新鲜蔬菜，以及如何清洗蔬菜去除农药残留。
三、教学过程：1. 导入：通过图片或实物展示，引导幼儿观察和认识蔬菜。
2. 讲解：讲解蔬菜的营养价值和挑选、清洗蔬菜的方法。
3. 实践：组织幼儿参与挑选和清洗蔬菜的活动，培养幼儿的实践能力。
四、教学评价：1. 观察幼儿在实践活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜爱程度。
2. 通过问答方式，检查幼儿对蔬菜营养价值和挑选、清洗方法的掌握情况。
3. 关注幼儿在课后是否愿意主动食用蔬菜，评估教学效果。
五、教学资源：1. 蔬菜图片或实物：用于引导幼儿认识蔬菜。
2. 蔬菜营养价值资料：用于讲解蔬菜的营养价值。
3. 清洗蔬菜的视频或图片：用于教授幼儿清洗蔬菜的方法。
4. 实践活动材料：如蔬菜模型、清洗工具等。
5. 评价工具：如问答卡片、观察记录表等。
六、教学活动：1. 蔬菜猜谜游戏：教师出示蔬菜图片或描述，幼儿猜出蔬菜名称。
2. 蔬菜分类比赛：教师提供各种蔬菜，幼儿按照种类进行分类。
3. 蔬菜角色扮演：幼儿扮演蔬菜，进行角色表演，增进对蔬菜的了解。
七、家园共育：1. 家长协助幼儿在超市或市场挑选蔬菜，了解蔬菜的种类和价格。
2. 家长指导幼儿参与清洗蔬菜的家庭活动，培养幼儿的生活技能。
3. 家长与幼儿一起制定每周的蔬菜食谱，鼓励幼儿尝试食用不同种类的蔬菜。
八、教学拓展：1. 组织幼儿参观蔬菜种植基地，了解蔬菜的生长过程。
2. 邀请蔬菜专家或家长分享蔬菜种植和烹饪的经验。
小班健康教案《好吃的蔬菜》
小班健康教案《好吃的蔬菜》第一章：教学目标1.1 知识目标：让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称和特点。
1.2 技能目标：培养幼儿正确饮食蔬菜的良好习惯。
1.3 情感目标：培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成不挑食的好习惯。
第二章：教学重点与难点2.1 教学重点：让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称和特点。
2.2 教学难点：培养幼儿正确饮食蔬菜的良好习惯。
第三章：教学准备3.1 教具准备：各种蔬菜的图片、实物等。
3.2 环境准备：安静、舒适的教学环境。
第四章：教学过程4.1 导入：通过歌曲、游戏等方式引起幼儿对蔬菜的兴趣。
4.2 主体环节：4.2.1 展示各种蔬菜的图片和实物，让幼儿认识和学习蔬菜的名称。
4.2.2 通过故事、儿歌等形式，让幼儿了解蔬菜的生长过程和营养价值。
4.2.3 组织幼儿进行蔬菜品尝活动，让幼儿体验吃蔬菜的乐趣。
4.3 总结环节：通过问答、讨论等方式，让幼儿回顾所学内容，加深对蔬菜的认识。
第五章：作业与评价5.1 作业：让幼儿回家后，与家长一起收集更多关于蔬菜的资料，如蔬菜的种植、烹饪方法等。
5.2 评价：通过观察幼儿在课堂上的参与程度、回家后的作业完成情况等，评价幼儿对蔬菜的认识和喜爱程度。
第六章：教学拓展活动6.1 活动一：蔬菜拼图游戏通过蔬菜拼图游戏，让幼儿加深对蔬菜的认识和记忆。
6.2 活动二：蔬菜角色扮演让幼儿扮演蔬菜，通过角色扮演的方式，让幼儿更好地了解蔬菜的特点。
第七章：家庭作业与家长沟通7.1 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起在厨房准备一次蔬菜餐，让幼儿参与烹饪过程。
7.2 家长沟通：通过群、家访等方式，与家长保持沟通，了解幼儿在家的表现，鼓励家长支持幼儿的饮食健康。
第八章：教学反思8.1 反思一：教学内容是否符合幼儿的认知水平？8.2 反思二：教学方法是否吸引幼儿的兴趣？8.3 反思三：幼儿在课堂上的参与程度如何？第九章：教学调整9.1 根据教学反思的结果，调整教学内容，确保教学内容符合幼儿的认知水平。
幼儿园小班好吃的蔬菜教案（通用12篇）
幼儿园小班好吃的蔬菜教案（通用12篇）幼儿园小班好吃的蔬菜教案篇1活动准备幼儿学习资源小勺、盘子每人一份供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
活动目标认识几种常见蔬菜。
知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
活动过程一、开始部分1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。
二、基本部分2、说说我认识的蔬菜。
（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"3、一起认识蔬菜。
（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。
（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。
4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。
""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。
"（4）幼儿品尝。
鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
三、结束部分请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。
活动延伸：在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
幼儿园小班好吃的蔬菜教案篇2活动目标：1、认识多种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好处，培养幼儿不挑食的饮食习惯。
3、让幼儿在游戏和品尝过程中，体验快乐及成功的愉悦。
2024年幼儿园小班好吃的蔬菜教案(通用
2024年幼儿园小班好吃的蔬菜教案(通用一、教学内容本节课选自幼儿小班教材《好吃的蔬菜》，涉及第三章《蔬菜大家族》的第二节内容。
详细内容包括认识常见的蔬菜如西红柿、胡萝卜、黄瓜等，了解它们的生长过程，学习蔬菜的营养价值，以及培养幼儿对蔬菜的喜爱。
二、教学目标1. 让幼儿能够识别并说出常见蔬菜的名称。
2. 培养幼儿了解蔬菜的生长过程，懂得珍惜食物。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解蔬菜的生长过程，认识到蔬菜的营养价值。
重点：让幼儿学会识别各种蔬菜，培养他们对蔬菜的喜爱。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜模型、图片、PPT、视频等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领幼儿参观幼儿园的小菜园，观察蔬菜的生长情况，引导幼儿关注蔬菜的生长过程。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示蔬菜模型和图片，让幼儿说出蔬菜的名称，并简单介绍它们的生长过程和营养价值。
3. 随堂练习（5分钟）教师分发画纸和彩笔，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜，并分享给其他小朋友。
4. 蔬菜认知游戏（10分钟）教师组织蔬菜认知游戏，让幼儿通过游戏形式加深对蔬菜的了解。
5. 蔬菜营养小课堂（10分钟）6. 蔬菜品尝环节（10分钟）教师准备各种蔬菜，让幼儿品尝，并鼓励他们尝试吃各种蔬菜。
六、板书设计1. 板书好吃的蔬菜2. 板书内容：常见蔬菜名称蔬菜的生长过程蔬菜的营养价值七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的蔬菜，并标注名称。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师在本节课结束后，对幼儿的认知程度、参与度等方面进行反思，以便调整教学方法，提高教学效果。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的设定2. 实践情景引入的设计3. 蔬菜品尝环节的实施4. 作业设计5. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点的设定1. 使用丰富的教具和学具，如蔬菜模型、图片、PPT等，使幼儿在直观的视觉刺激下更容易识别和记住蔬菜。
幼儿园中班《蔬菜好吃有营养》说课稿
幼儿园中班《蔬菜好吃有营养》说课稿《蔬菜好吃有营养》是我园围绕《新世纪主体探究活动》开展的综合主题教育“蔬菜营养好”主题活动中的一个活动一、说教材1、教材此活动选材来源于生活众所周知蔬菜是幼儿经常接触的一种食物在春夏秋冬四个季节里蔬菜随处可见它们种类繁多几乎每个孩子都能说出几种来如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等虽然他们知道的不少但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解因此通过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识加深对蔬菜的喜爱激发幼儿爱吃蔬菜的情感并形成良好的饮食习惯因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活选择感兴趣的事物或问题有助于拓展幼儿的经验和视野”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿对活动起着导向作用根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据确立了认知、能力、情感方面的目标其中既有独立表达的成份又有相互融合的一面目标为：（1）、通过认识蔬菜的外形特征了解蔬菜的不同食用部分（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类）发展幼儿的分类能力（3）、蔬菜好吃有营养教育幼儿不要挑食活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类活动难点：提高幼儿的分类能力明确蔬菜好吃有营养教育幼儿不要挑食在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点使活动呈现趣味性、综合性、活动性寓教育于生活情境、游戏之中为此我们作了如下活动准备：3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件”依据《纲要》我做如下三方面的准备（1）学具准备：、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件、二、说教法《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式并共同学习与成长采用的教法有：1、情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象将幼儿引入到活动中非常适合中班幼儿的年龄特点极大地调动起孩子探索的欲望使幼儿主动探究积极思维达到科学素质的提高与个性发展的统一2、演示法:教师在通过讲解谈话把实物或教具展示给孩子看帮助他们获得一定的理解本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”让幼儿对植物的生长有全新的认识在这一过程中现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能使理解和认识更透彻3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况教师可以采取随机指导的方法它体现了教师对活动的调控能力4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动它具有教育性、娱乐性、创造性本次活动的第四环节中我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃共同体验分类的快乐由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐这给游戏活动注入了新的活力孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类更是创造了一个个可爱的蔬菜形象教师的适时赏识把幼儿的创造之花点燃显示了无穷的力量三、说学法以幼儿为主体创造条件让幼儿参加探究活动不仅提高了认识锻炼了能力更升华了情感本次活动幼儿采用的学法有：1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出（幼儿）“能用多种感官动手动脑探究问题；用适当的方式表达交流探索的过程和结果”因此活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与不知不觉就对蔬菜发生了兴趣2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教做中学做中求进步”在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类3、体验法：心理学指出“凡是人们积极参加体验过的活动人的记忆效果就会明显提高”为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象我就采用了游戏体验法利用了轻松、活泼、诙谐的音乐这给游戏活动注入了新的活力在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐与此同时我还通过幼儿间的互补学习师幼合作共长的方法表达着各自的丰富、多样性的认识体现着“以幼儿发展为本”理念四、说教学程序我采用环环相扣组织此活动程序活动流程为：激发兴趣猜谜游戏操作分类游戏体验品尝交流制作延伸（一）设置情景激发幼儿探究兴趣（情境：小飞飞来和小朋友游戏）“兴趣是最好的教师”活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客引起幼儿兴趣1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝你喜欢吃一种蔬菜这些蔬菜中可以吃的部分3、出示一副完整的植物生长图知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣在以下的环节中我都是以小飞飞作为情节发展主线从形式上内容实质上深深吸引孩子（二）猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说因为胡萝卜中含有淀粉酶能助消化有利于人的身体健康吃胡萝卜可以补充维生素提问：（1）我们应该吃它的一部分（根）（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根2、猜谜语：瘦长的身材翠绿的皮肤全身是疙瘩丑了自己美了别人（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的一部分（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）3、看图中蔬菜（白菜）老师可以说说白菜的样子我们该吃它的一部分（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶（菠菜、油菜）4、提问：这（土豆也叫洋芋或马铃薯）土豆发了芽时有毒不能吃如果芽很小可以把芽和周围的肉削干净才可以吃我们吃它的茎5、考考小朋友：小朋友们平时吃我的一部分（屏幕）（三）了解蔬菜的营养价值教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富含有多种维生素多吃蔬菜有助于身体健康能使我们长得更高更快更聪明因此平时不能挑食（四）游戏体验：分类游戏：《找朋友》给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝让幼儿根据蔬菜的特征找朋友看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的然后听音乐去找朋友利用轻松、活泼、诙谐的音乐让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象（五）品尝交流：《蔬菜沙拉》：教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法让幼儿吃吃讲讲在兴奋的状态之中逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理从而自觉地做到不挑食让身体吸收更多营养使身体长得更捧五、延伸活动：请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉巩固对蔬菜的认识活动结束关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣小朋友知道了蔬菜还有很多吃法使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足教师通过制作蔬菜沙拉引发幼儿创作欲望使审美心理得到愉悦进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础还可以从中生成更有价值的活动。
小班好吃的蔬菜教案
小班好吃的蔬菜教案一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、外形和特点。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成健康的饮食习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和创造力。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜如胡萝卜、黄瓜、西红柿、土豆等。
2. 蔬菜的特征：讲解蔬菜的颜色、形状、味道等特征。
3. 蔬菜的食用部位：讲解蔬菜的不同食用部位，如根、茎、叶、果实等。
4. 蔬菜的种植：简要介绍蔬菜的种植过程，让幼儿了解蔬菜的生长。
5. 蔬菜的营养价值：讲解蔬菜的营养成分和作用，教育幼儿多吃蔬菜。
三、教学方法：1. 图片展示：使用蔬菜的图片，让幼儿观察和认识蔬菜。
2. 讲解法：讲解蔬菜的特征、种植过程和营养价值。
3. 互动提问：鼓励幼儿积极回答问题，提高他们的参与度。
4. 游戏法：设计相关的游戏，让幼儿在游戏中学习和巩固蔬菜知识。
四、教学准备：1. 准备蔬菜的图片、实物或模型。
2. 准备相关的教学材料，如蔬菜种植卡片、蔬菜营养表格等。
3. 准备白板或黑板，以便进行讲解和互动。
五、教学步骤：1. 引入：向幼儿介绍蔬菜的概念，引导他们思考自己喜欢的蔬菜。
2. 认识蔬菜：展示蔬菜的图片，让幼儿观察和说出蔬菜的名称。
3. 讲解蔬菜特征：讲解蔬菜的颜色、形状、味道等特征，让幼儿观察实物或模型。
4. 讲解蔬菜种植过程：简要介绍蔬菜的种植过程，让幼儿了解蔬菜的生长。
5. 讲解蔬菜营养价值：讲解蔬菜的营养成分和作用，教育幼儿多吃蔬菜。
6. 互动环节：提问幼儿关于蔬菜的问题，鼓励他们积极回答。
7. 游戏环节：设计相关的游戏，让幼儿在游戏中学习和巩固蔬菜知识。
8. 总结：回顾本节课的学习内容，强调蔬菜的重要性和多吃蔬菜的好处。
9. 作业：布置幼儿回家后，与家长一起找出家里或附近的蔬菜，观察和了解它们的特征。
10. 课后反思：对课堂教学进行总结和反思，为下次教学做好准备。
六、教学延伸：2. 社区活动：组织家长和幼儿一起参加蔬菜种植活动，让幼儿亲身体验蔬菜的生长过程，增强他们对蔬菜的认识。
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蔬菜好吃有营养的幼儿园小班说课稿
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于生活众所周知蔬菜是幼儿经常接触的一种食物在春夏秋冬四个季节里蔬菜随处可见它们种类繁多
几乎每个孩子都能说出几种来如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等虽然他们知道的不少但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体
的好处不是很了解因此通过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动让幼儿了解蔬菜特性的同时知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的
认识加深对蔬菜的喜爱激发幼儿爱吃蔬菜的情感并形成良好的饮食
习惯因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活选择感兴趣的事物或问题有助于拓展幼儿的经验和视野”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿对活动起着导向作用根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据确立了认知、能力、情感方面的目标其中既有独立表达的成份又有相互融合的一面目标为：
（1）、通过认识蔬菜的外形特征了解蔬菜的不同食用部分
（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类）发展幼儿的分类能力
（3）、蔬菜好吃有营养教育幼儿不要挑食
活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类
活动难点：提高幼儿的分类能力明确蔬菜好吃有营养教育幼儿不要挑食
在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点使活动呈现趣味性、综合性、活动性寓教育于生活情境、游戏之中为此我们作了如下活动准备：
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件”依据《纲要》我做如下三方面的准备
（1）学具准备：、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验
（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件、
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式并共同学习与成长采用的教法有：
1、情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象将幼儿引入到活动中非常适合中班幼儿的年龄特点极大地调动起孩子探索
的欲望使幼儿主动探究积极思维达到科学素质的提高与个性发展的统一
2、演示法：教师在通过讲解谈话把实物或教具展示给孩子看帮助他们获得一定的理解本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”让幼儿对植物的生长有全新的认识在这一过程中现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能使理解和认识更透彻
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况教师可以采取随机指导的方法它体现了教师对活动的调控能力
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动它具有教育性、娱乐性、创造性本次活动的第四环节中我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃共同体验分类的快乐由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐这给游戏活动注入了新的活力孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类更是创造了一个个可爱的蔬菜形象教师的适时赏识把幼儿的创造之花点燃显示了无穷的力量
三、说学法
以幼儿为主体创造条件让幼儿参加探究活动不仅提高了认识锻炼了能力更升华了情感本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出（幼儿）“能用多种感官动手动脑探究问题；用适当的方式表达交流探索的过程和结果”因此活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝
一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与不知不觉就对蔬菜发生了兴趣
2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教做中学做中求进步”在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类
3、体验法：心理学指出“凡是人们积极参加体验过的活动人的记忆效果就会明显提高”为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象我就采用了游戏体验法利用了轻松、活泼、诙谐的音乐这给游戏活动注入了新的活力在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐与此同时我还通过幼儿间的互补学习师幼合作共长的方法表达着各自的丰富、多样性的认识体现着“以幼儿发展为本”理念
四、说教学程序
我采用环环相扣组织此活动程序活动流程为：激发兴趣――猜谜游戏――操作分类――游戏体验――品尝交流――制作延伸（一）设置情景激发幼儿探究兴趣（情境：小飞飞来和小朋友游戏）
“兴趣是最好的教师”活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客引起幼儿兴趣
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了
2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝你喜欢吃一种蔬菜这些蔬菜中可以吃的部分
3、出示一副完整的植物生长图知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成
以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣在以下的环节中我都是以小飞飞作为情节发展主
线从形式上内容实质上深深吸引孩子
（二）猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样
1、红漆桶地下埋绿的叶子顶上栽切开红漆桶清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说因为胡萝卜中含有淀粉酶能助消化有利于人的身体健康吃胡萝卜可以补充维生素
提问：（1）我们应该吃它的一部分（根）
（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根
2、猜谜语：瘦长的身材翠绿的皮肤全身是疙瘩丑了自己美了别人（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的一部分（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）
3、看图中蔬菜（白菜）老师可以说说白菜的样子我们该吃它的一部分（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶（菠菜、油菜）
4、提问：这（土豆也叫洋芋或马铃薯）土豆发了芽时有毒不能吃如果芽很小可以把芽和周围的肉削干净才可以吃我们吃它的茎
5、考考小朋友：小朋友们平时吃我的一部分（屏幕）
三、了解蔬菜的营养价值教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富含有多种维生素多吃蔬菜有助于身体健康能使我们长得更高更快更聪明因此平时不能挑食
四、游戏体验：分类游戏：《找朋友》
给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝让幼儿根据蔬菜的特征找朋友看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的然后听音乐去找朋友利用轻松、活泼、诙谐的音乐让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象
五、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉请幼儿品尝交流《蔬菜沙拉》的制作方法让幼儿吃吃讲讲在兴奋的状态之中逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理从而自觉地做到不挑食让身体吸收更多营养使身体长得更捧
六、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉巩固对蔬菜的认识活动结束关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣小朋友知道了蔬菜还有很多吃法使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足教师通过制作蔬菜沙拉引发幼儿创作欲望使审美心理得到愉悦进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础还可以从中生成更有价值的活动。