[经典教案]生命活动的主要承担者
生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案
生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案一、教学目标1.了解蛋白质的构成和特性。
2.了解蛋白质的生物学功能和分类。
3.了解蛋白质和人类健康的关系。
二、教学内容本节课主要内容为：生命活动的主要承担者——蛋白质三、教学过程1.导入（约5分钟）教师先向学生讲述蛋白质的重要性，可以举例说明蛋白质在人类身体中的重要作用，如骨骼、肌肉、皮肤等都需要蛋白质的支持。
2.讲授（约35分钟）（1）蛋白质的构成和特性1）蛋白质由氨基酸组成，氨基酸结构一般为氢原子、羧基（-COOH）和氨基（-NH2）三部分组成。
2）蛋白质是由多个氨基酸通过肽键连接而成的线性聚合物。
3）蛋白质的空间结构可以是四级结构，即原始结构、二级结构、三级结构和四级结构。
（2）蛋白质的生物学功能蛋白质是生命活动中最重要的有机物之一，具有非常多种的生物学功能，主要包括：1）结构功能：细胞骨架、骨骼、毛发、指甲、角质等，都是由蛋白质组成的。
2）运输功能：血浆中的铁结合蛋白、血红蛋白等，都是通过蛋白质来完成物质在体内的输送。
3）催化功能：酶是一类蛋白质，可以加快化学反应的速度，降低反应的活化能。
4）抗体功能：抗体是由免疫细胞分泌出来的特异性蛋白质，能够与病原体结合并起作用。
（3）蛋白质的分类根据蛋白质结构和功能的不同，可以将蛋白质分为多种类型，主要有：1）结构蛋白质：细胞骨架、肌肉中的肌动蛋白等。
2）运输蛋白质：血浆中的铁结合蛋白、血清白蛋白等。
3）酶：能够加速反应速度的蛋白质。
4）激素：生物体内调节作用的蛋白质，如胰岛素、生长激素等。
（4）蛋白质和人类健康的关系蛋白质是人体的重要组成部分，人体需要充足的蛋白质来支持生命活动。
如果蛋白质摄入不足，会引起肌肉、骨骼和免疫系统等多个方面的问题。
同时，过多的蛋白质摄入也会对肝脏、肾脏等器官造成负担。
此外，一些疾病也与蛋白质有关，如免疫性疾病、神经性疾病等。
3.练习（约10分钟）向学生提出一些问题，让学生回答，如：1）蛋白质的构成单位是什么？有哪些氨基酸？2）蛋白质的结构有哪几级？它们之间有什么不同？3）蛋白质有哪些生物学功能？举例说明。
生命活动的主要承担者教案
生命活动的主要承担者教案第一章：生命的基础1.1 生命的定义与特征1.2 生物与非生物的区别1.3 生命活动的基本单位：细胞1.4 细胞的结构与功能1.5 总结与思考第二章：细胞内的主要分子2.1 蛋白质：生命的构建块2.2 核酸：遗传信息的载体2.3 碳水化合物：能量的来源2.4 脂质：细胞膜的构成要素2.5 总结与思考第三章：细胞代谢3.1 能量与ATP3.2 光合作用与呼吸作用3.3 代谢途径与酶的作用3.4 营养物质的吸收与利用3.5 总结与思考第四章：细胞分裂与生长4.1 细胞分裂的过程4.2 细胞周期的调控4.3 细胞生长的限制4.4 细胞分化的过程与意义4.5 总结与思考第五章：细胞通信与细胞外基质5.1 细胞间的信号传递5.2 细胞黏附与细胞间连接5.3 细胞外基质的组成与功能5.4 细胞通信在发育与疾病中的作用5.5 总结与思考第六章：遗传与变异6.1 遗传的基本规律6.2 基因与DNA的关系6.3 遗传信息的复制与表达6.4 突变与基因变异6.5 总结与思考第七章：细胞器与细胞功能7.1 线粒体：细胞的“能量工厂”7.2 内质网：蛋白质的合成与修饰7.3 高尔基体：蛋白质的加工与分泌7.4 溶酶体：细胞的“消化系统”7.5 总结与思考第八章：组织与器官8.1 组织的概念与分类8.2 器官的形成与功能8.3 器官系统的协同作用8.4 人体主要器官系统的介绍8.5 总结与思考第九章：生长发育与衰老9.1 胚胎发育的过程9.2 生长发育的调控机制9.3 衰老的过程与特征9.4 抗衰老策略与生命延长9.5 总结与思考第十章：生命活动的调节10.1 神经调节与神经递质10.2 体液调节与激素作用10.3 免疫系统与免疫调节10.4 细胞信号转导与网络调节10.5 总结与思考重点解析本文教案涵盖了生命活动的主要承担者——细胞的相关知识，分为十个章节。
前五个章节主要介绍了生命的基础、细胞内的主要分子、细胞代谢、细胞分裂与生长以及细胞通信与细胞外基质。
教师资格证高中生物【教案】生命活动的主要承担者
教师资格证高中生物【教案】生命活动的主要承担者第一篇：教师资格证高中生物【教案】生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者——蛋白质一、教学目标知识与技能：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，能过描述蛋白质的结构和功能。
过程与方法：通过对氨基酸和蛋白质结构和功能的分析，养成总结归纳的能力，锻炼逻辑思维能力。
情感态度与价值观：认同蛋白质是生命活动的承担者，形成结构和功能统一的思想。
二、重难点重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的结构和功能。
难点：氨基酸形成蛋白质的过程和这过程中氨基酸、肽链和肽键的熟练关系。
三、教学准备：自制课件、带水海绵四、教学过程新课导入生活实例导入：生活中常常接触蛋白质，比如早上妈妈让你吃鸡蛋，运动员每天通过吃肉喝奶补充蛋白质，食品包装袋的成分说明中也含有蛋白质，这些说明蛋白质很重要，既然蛋白质这么重要，那蛋白质它有什么功能，又是怎样形成的呢?通过这一节课的学习我们就能知道到。
(引出课题)新课教授问同学两个问题，问题1：回忆初中消化知识，蛋白质最后被消化后变成什么?问题2：让同学们自主学习3min，提问氨基酸的种类和结构有什么特点?在同学们回答结构特点时，教师出示多种氨基酸结构图，并让同学说出它们的共同特点。
师总结：生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，都至少含有一个-NH2和一个COOH，并且连接在同一碳原子上，这个碳原子还连接一个-H和侧链基团，则结构通式是? 生：师：我们都知道蛋白质是生物大分子，那氨基酸是怎样组合构成蛋白质的呢?播放氨基酸形成蛋白质的示意图，让同学们结合课本按以前分好的小组进行讨论，5min后请同学回答问题。
生：脱水缩合师：什么是脱水缩合，请同学到黑板画示意图，在画完示意图后请另一组同学到台上进行角色扮演。
生：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水。
师鼓励并请另一小组的同学到台上来进行脱水缩合的角色扮演。
生命活动的主要承担者蛋白质教案
一、教案主题：生命活动的主要承担者——蛋白质二、教学目标：1. 了解蛋白质的基本概念和特点；2. 掌握蛋白质的结构和功能；3. 探究蛋白质在生命活动中的作用；4. 培养学生的实验操作能力和观察能力。
三、教学内容：1. 蛋白质的基本概念：蛋白质的定义、组成元素；2. 蛋白质的结构：氨基酸的结构、多肽链的盘曲折叠；3. 蛋白质的功能：催化功能、结构功能、运输功能、免疫功能等；4. 蛋白质在生命活动中的作用：生物体的生长、发育、代谢等；5. 实验操作：蛋白质的提取和分离实验。
四、教学方法：1. 采用多媒体课件进行讲解，直观展示蛋白质的结构和功能；2. 结合实例讲解蛋白质在生命活动中的作用；3. 开展实验操作，培养学生的实践能力；4. 组织讨论和小组合作，提高学生的思考和分析能力。
五、教学评价：2. 实验报告：评价学生在蛋白质提取和分离实验中的操作和观察能力；3. 课堂提问：检查学生对蛋白质知识点的掌握情况；4. 小组讨论：评估学生在讨论中的表现和思考深度。
六、教学资源：1. 多媒体课件；2. 实验材料和仪器；3. 相关学术资料和论文。
七、教学步骤：1. 引入话题：通过展示蛋白质在生物体中的重要作用，激发学生的兴趣；2. 讲解蛋白质的基本概念和组成元素；3. 讲解蛋白质的结构，展示氨基酸和多肽链的结构；4. 讲解蛋白质的功能，举例说明其在生命活动中的作用；5. 组织学生进行蛋白质提取和分离实验，观察实验现象；7. 布置课后作业和实验报告。
八、教学反思：九、教学拓展：1. 介绍蛋白质研究的新进展和应用领域；2. 探讨蛋白质在疾病预防和治疗中的作用；3. 引导学生关注蛋白质工程和生物制药的发展。
十、教学计划：1. 第一课时：介绍蛋白质的基本概念和组成元素；2. 第二课时：讲解蛋白质的结构和功能；3. 第三课时：探讨蛋白质在生命活动中的作用；4. 第四课时：组织学生进行蛋白质提取和分离实验；六、教案主题：生命的遗传物质——DNA与RNA七、教学目标：1. 理解DNA与RNA的基本概念；2. 掌握DNA与RNA的结构和功能；3. 了解DNA与RNA在生命遗传中的作用；4. 培养学生的实验操作能力和观察能力。
生命活动的主要承担者-人教版必修1 分子与细胞教案
生命活动的主要承担者-人教版必修1 分子与细胞教案一、教学目标1.了解细胞的基本结构和组成成分；2.了解细胞膜的结构和功能；3.了解蛋白质的合成过程；4.了解细胞的分裂过程。
二、教学重点1.细胞膜的结构和功能；2.蛋白质的合成过程；3.细胞的分裂过程。
三、教学难点1.细胞的基本结构和组成成分；2.细胞的分裂过程。
四、教学过程1. 导入环节（1）教师通过提问方式引导学生回忆和总结已学知识，例如：细胞的基本结构和组成成分等。
2. 讲解与讨论（1）讲解细胞膜的结构和功能。
教师可以采用幻灯片等形式，让学生通过图片和动画等形式了解细胞膜的组成和功能。
（2）讲解蛋白质的合成过程。
教师可以通过演示和实验等形式，让学生了解蛋白质的合成过程。
（3）讲解细胞的分裂过程。
教师可以通过幻灯片等形式，让学生了解细胞的分裂过程。
3. 练习与巩固（1）学生分小组，进行课堂小组讨论。
让学生讨论细胞膜的结构和功能等问题，梳理自己的思路和理解。
（2）学生进行课堂练习，例如选择题、解答题等，巩固所学内容。
4. 课堂总结（1）教师对本节课的主要内容进行总结，强调重点和难点，澄清学生的疑惑。
（2）布置下节课的预习内容和作业。
五、教学评估本节课的教学评估方式可以采用白板测试等形式，测试学生对细胞膜的结构和功能、蛋白质的合成过程、细胞的分裂过程等知识点的掌握情况。
六、教学反思通过本节课的教学，我发现学生对细胞的基本结构和组成成分等方面的掌握还有些欠缺。
下一步我会在教学内容中加强这些知识点的讲解和讨论，提高学生对细胞结构与功能的理解和认识。
同时，在学生自主学习方面，我也会鼓励他们多参考各类教材和学习资源，积极掌握所学知识点。
《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿(精选11篇)
《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿（精选11篇）《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿 1一、教学设计（一）教学目标的确定在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述”属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，要达成新课标的要求，确定本节的知识目标为：“说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。
能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。
关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。
世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。
国际人类蛋白质组计划，是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。
科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
（二）教学内容1．教材内容的地位、作用与意义对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。
本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。
2．教材的编排特点、重点和难点特点：（1）教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
生命活动的主要承担者教案
生命活动的主要承担者教案一、教学目标1. 理解生命活动的主要承担者是生物体，包括有机体和无机体。
2. 掌握生物体的基本特征，包括细胞结构、新陈代谢、生长发育、繁殖和遗传等。
3. 了解生物体与环境的关系，包括生态系统的组成和生物圈的概念。
二、教学重点1. 生物体的基本特征。
2. 生物体与环境的关系。
三、教学难点1. 生物体的细胞结构和功能。
2. 生态系统的组成和生物圈的概念。
四、教学准备1. 教材或教学资源。
2. 教学PPT或黑板。
3. 教学辅助工具，如实物模型、图片等。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考生命活动的承担者是谁，引出本节课的主题。
2. 讲解：详细讲解生物体的基本特征，包括细胞结构、新陈代谢、生长发育、繁殖和遗传等。
3. 互动：学生提问，教师解答；教师提问，学生回答。
4. 案例分析：通过具体的生物案例，让学生理解生物体与环境的关系，包括生态系统的组成和生物圈的概念。
5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调生命活动的主要承担者是生物体。
6. 作业布置：布置相关的练习题，巩固所学知识。
六、教学拓展1. 介绍生物体的多样性：通过展示不同类型的生物体，如动物、植物、微生物等，让学生了解生物体的多样性。
2. 探讨生物体的适应性：讨论生物体如何适应不同的环境条件，例如极地动物的保温机制、沙漠植物的节水策略等。
七、实践活动1. 观察实验：安排学生观察细胞的结构，使用显微镜观察植物和动物组织的切片，了解细胞的不同部分和功能。
2. 自然探索：组织学生进行户外自然探索活动，观察和记录不同生物体的生活环境及其适应性特征。
八、课堂讨论1. 生物伦理议题：引导学生们讨论与生物伦理相关的议题，如基因编辑、生物多样性保护等，培养学生的伦理意识和环境保护意识。
2. 案例研究：选择一些具体的生物案例，如濒危物种的保护、环境污染对生物的影响等，让学生进行深入研究和讨论。
九、评估方式1. 平时成绩：通过作业、小测验和课堂表现等方式评估学生的平时成绩。
生命活动的主要承担者高中生物教案案例
一、《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学目标：1. 理解蛋白质的基本概念和功能。
2. 掌握蛋白质的结构特点和生物合成过程。
3. 了解蛋白质在生命活动中的重要角色。
教学重点：1. 蛋白质的基本概念和功能。
2. 蛋白质的结构特点和生物合成过程。
教学难点：1. 蛋白质的生物合成过程。
2. 蛋白质在生命活动中的重要角色。
教学准备：1. 教材或教学资源。
2. 投影仪或白板。
3. 教学图片或图表。
教学过程：步骤一：导入（5分钟）1. 通过引入问题或现实生活中的例子，引发学生对蛋白质的兴趣。
2. 引导学生思考蛋白质在生命活动中的作用。
步骤二：蛋白质的基本概念（10分钟）1. 介绍蛋白质的定义和基本组成单位。
2. 解释蛋白质的生物合成过程。
步骤三：蛋白质的结构特点（10分钟）1. 介绍蛋白质的结构层次和特点。
2. 讲解蛋白质的空间结构和功能关系。
步骤四：蛋白质的功能（10分钟）1. 介绍蛋白质的主要功能类别。
2. 举例说明蛋白质在不同生命活动中的具体功能。
步骤五：总结与反思（5分钟）1. 引导学生总结蛋白质的基本概念、结构特点和功能。
2. 鼓励学生思考蛋白质在生物体中的重要性。
二、《细胞的能量工厂——线粒体》教学目标：1. 理解线粒体的结构和功能。
2. 掌握线粒体的生物合成过程和作用。
3. 了解线粒体在细胞能量代谢中的重要角色。
教学重点：1. 线粒体的结构和功能。
2. 线粒体的生物合成过程和作用。
教学难点：1. 线粒体的生物合成过程。
2. 线粒体在细胞能量代谢中的重要角色。
教学准备：1. 教材或教学资源。
2. 投影仪或白板。
3. 教学图片或图表。
教学过程：步骤一：导入（5分钟）1. 通过引入问题或现实生活中的例子，引发学生对线粒体的兴趣。
2. 引导学生思考线粒体在细胞能量代谢中的作用。
步骤二：线粒体的结构和功能（10分钟）1. 介绍线粒体的结构和特点。
2. 解释线粒体的功能和作用。
步骤三：线粒体的生物合成过程（10分钟）1. 介绍线粒体的生物合成过程和机制。
《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案
一、教学目标1. 让学生了解蛋白质的基本概念和性质。
2. 使学生掌握蛋白质在生命活动中的主要功能。
3. 培养学生运用蛋白质相关知识解决实际问题的能力。
二、教学内容1. 蛋白质的基本概念：蛋白质的组成、结构特点。
2. 蛋白质的性质：溶解性、变性、降解。
3. 蛋白质的主要功能：结构蛋白、酶、抗体、运输蛋白等。
4. 蛋白质在生命活动中的作用：新陈代谢、免疫、信号传导等。
5. 蛋白质的实际应用：食品工业、医药领域、生物工程等。
三、教学方法1. 采用问题驱动的教学方式，引导学生思考蛋白质在生命活动中的重要性。
2. 通过案例分析，使学生了解蛋白质在实际应用中的作用。
3. 利用多媒体手段，展示蛋白质的结构和功能。
4. 开展小组讨论，培养学生合作学习的能力。
四、教学步骤1. 引入话题：提问“什么是蛋白质？”引导学生思考蛋白质的基本概念。
2. 讲解蛋白质的基本概念：介绍蛋白质的组成、结构特点。
3. 讲解蛋白质的性质：分析蛋白质的溶解性、变性、降解等性质。
4. 讲解蛋白质的主要功能：阐述结构蛋白、酶、抗体、运输蛋白等的功能。
5. 讲解蛋白质在生命活动中的作用：介绍新陈代谢、免疫、信号传导等方面的作用。
6. 案例分析：分析蛋白质在食品工业、医药领域、生物工程等实际应用中的作用。
五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对蛋白质基本概念的理解。
2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的参与程度和合作能力。
3. 案例分析：评价学生运用蛋白质知识解决实际问题的能力。
4. 课后作业：检查学生对课堂内容的巩固程度。
六、教学活动1. 教师演示：通过实验或动画演示蛋白质的溶解性、变性和降解过程。
2. 学生实验：分组进行蛋白质实验，如蛋白质的提取和纯化，观察蛋白质的性质。
3. 小组研究：学生分组研究蛋白质在生物体内的功能，如酶的催化作用、抗体的免疫作用等。
4. 角色扮演：学生分组扮演蛋白质的不同功能角色，进行情景模拟。
5. 讨论与问答：教师引导学生讨论蛋白质在生命活动中的重要性，回答学生的问题。
高一生物上册必修1《生命活动的主要承担者》教案
高一生物上册必修1《生命活动的主要承担者》教案高一生物上册必修1《生命活动的主要承担者》教案【一】教学准备教学目标【学习目标】:1. 说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2. 概述蛋白质的结构和功能。
3. 认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
教学重难点【学习重点】:1.氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2.蛋白质的结构和功能【学习难点】:1.氨基酸形成蛋白质的过程2.蛋白质的结构多样性的原因教学过程【学习过程】一、预习.自主整理:阅读课本，完成以下题目1.完成《优化设计》P14“导学诱思”2. 蛋白质的基本组成单位__ ____(1)生物体内组成蛋白质的氨基酸约有_________种。
(2)氨基酸的结构简式(通式)：二.课堂研讨(一)结合课本P20“思考与讨论”回答1、食物中的蛋白质必须消化为氨基酸才能被吸收，那么组成蛋白质的氨基酸的结构有什么特点?(注意写出氨基酸的结构通式) 注意：中心“C”上连着四部分：__________、___________、__________、_________。
R基可以是一个氢原子，也可以是多个原子组成的基团。
R基中也可以有氨基和羧基。
20种氨基酸的不同之处在于__________的不同。
从营养角度分为____________氨基酸和__________氨基酸。
(二)蛋白质的结构据估计，生物界的蛋白质种类多达1010-1012种，那么20种氨基酸是怎样构成种类如此众多的蛋白质呢?弄清以下几个概念1、什么叫做脱水缩合?2、肽键的结构简式是什么?3、什么是二肽?什么是多肽?什么是肽链?(三)蛋白质结构的多样性为什么蛋白质的种类如此多样?(四)蛋白质功能的多样性1、为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者?(蛋白质的功能)【随堂练习】1.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是① 氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨酸分子脱水缩合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子A、①②③④⑤⑥B、②①④③⑥⑤C、②①④③⑤⑥D、②①③④⑤⑥2、20种氨基酸的平均分子质量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质含一条肽链，其分子质量约为( )，若含两条肽链，则分子质量约为( )A、12800B、11000C、11018D、110363、某2条多肽链共同构成含肽键109个的蛋白质分子，此分子中含有—NH2和—COOH的数目至少有( )，氨基酸数和脱去的水分子个数( )A、1个，1个B、2个，2个C、109个，109个D、110个，109个【课后巩固】课后小结小结有关蛋白质的计算。
高中第二节 生命活动的主要承担者教案
生命活动的主要承担者——蛋白质一、教学目标1. 掌握氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2. 蛋白质的结构和功能3.培养学生跨学科的分析综合能力4.尝试运用所学知识解释有关生活中遇到的问题5.认同蛋白质是生命活动的主要承担者6.关注蛋白质研究的新进展二、教学重点、难点：1.氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2.蛋白质的结构和功能3．氨基酸形成蛋白质的过程4．蛋白质的结构多样性的原因三、教学流程师：一个长期吃斋念佛的老奶奶突然晕倒，医生症断：营养不均衡导致的。
根据你的经验判断：老奶奶主要缺乏什么营养物质？生：蛋白质师：用学过的知识解释，为什么，蛋白质有什么功能？生：长期吃素，植物中蛋白质含量较少，而蛋白质是组成细胞含量最多的有机物，对身体健康十分重要。
师：很好，但对蛋白质的功能了解得不详细，今天我们就一起学习生命活动的主要承担者——蛋白质师：你能说出多少种富含蛋白质的食品？生：根据联系生活，根据经验回答。
（大豆制品，如豆浆、豆腐、腐竹；奶类制品，如奶粉、酸奶、袋装奶；还有肉、蛋类食品，如烤肉、肉肠、鸡蛋，等等）师：同学们有没有见过单个蛋白质分子？展示蛋白质分子结构模式图，让学生对蛋白质的结构有初步的了解：投影：计算下面几种物质的相对分子质量：H2O（水）、H2SO4（硫酸）、C30H4816O872N280S8Fe4（血红蛋白）师：蛋白质的相对式量比起其它化合物有何特点生：它的相对式量较大，是高分子化合物，结构十分复杂师：蛋白质是高分子化合物，结构很复杂，通常由几千到几十万个原子组成，质量很大，也可以是几万到几百万二、氨基酸及其种类师：我们吃进了鸡蛋，，牛奶等等，吸收的是不是蛋白质？生：不是，是氨基酸师：蛋白质怎么变成氨基酸？生：通过消化酶的水解消化师：蛋白质水解的最终产物是氨基酸。
我们吃了蛋白质，被吸收的是氨基酸，但我们的头发，肌肉等都是由蛋白质构成的，我们的身体需要蛋白质呀，那怎么办呢？生：氨基酸重新合成蛋白质师：大家对于氨基酸与蛋白质的联系有一定的认识。
生命活动的主要承担者教案
生命活动的主要承担者教案教案标题：生命活动的主要承担者教案目标：1. 理解生命活动的定义和主要承担者的概念。
2. 掌握不同生命活动的主要承担者及其特点。
3. 培养学生的观察、实验和分析能力。
4. 培养学生的合作与沟通能力。
教学内容：1. 生命活动的定义和分类2. 呼吸作用的主要承担者3. 消化作用的主要承担者4. 循环作用的主要承担者5. 分泌作用的主要承担者6. 感受作用的主要承担者教学步骤：引入活动：1. 利用图片或实物引导学生思考生命活动的概念，并与他们分享个人的理解和经验。
探究活动：2. 将学生分成小组，每个小组选择一个生命活动进行探究。
3. 学生通过观察、实验和研究，确定该生命活动的主要承担者，并记录下来。
4. 各小组向全班展示他们的研究结果，并进行讨论和比较。
知识总结：5. 教师对各生命活动的主要承担者进行总结和概括，并与学生共同整理出一份知识总结表。
拓展活动：6. 学生分组进行角色扮演，模拟不同生命活动的主要承担者之间的互动过程，加深对生命活动的理解。
作业布置：7. 布置作业，要求学生选择一个生命活动，撰写一份小研究报告，包括该生命活动的主要承担者、特点及其在生命中的重要性。
教学评估：8. 教师通过观察学生的参与程度、小组展示和讨论的表现，以及作业的完成情况来评估学生对生命活动的理解和掌握程度。
教学资源：1. 图片或实物相关生命活动的示例2. 小组合作探究材料3. 角色扮演相关道具4. 教学课件或黑板/白板教学延伸：1. 鼓励学生进行更深入的研究，了解不同生命活动的相关疾病和保健知识。
2. 引导学生思考生命活动的相互关系，以及它们在维持生命中的重要性。
教学反思：该教案通过引导学生进行观察、实验和研究，培养了学生的实践能力和合作能力。
同时，通过角色扮演和小组展示，激发了学生的兴趣和积极性。
然而，在教学过程中，需要教师提供更多的引导和指导，确保学生对生命活动的主要承担者有准确的理解。
生命活动的主要承担者高中生物教案案例
一、蛋白质——生命活动的主要承担者1. 教学目标：了解蛋白质的基本概念、结构和功能，认识蛋白质在生命活动中的重要性。
培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
2. 教学重点：蛋白质的结构与功能的关系。
3. 教学难点：蛋白质结构的多样性与功能多样性的关系。
4. 教学方法：讲授法、案例分析法、小组讨论法。
5. 教学过程：（1）导入：通过展示蛋白质在生物体内的重要作用，引发学生对蛋白质的好奇心。
（2）新课导入：介绍蛋白质的基本概念、结构和功能。
（3）案例分析：分析蛋白质在生命活动中的具体实例，如酶、抗体等。
（4）小组讨论：探讨蛋白质结构的多样性与功能多样性的关系。
6. 教学反思：通过本节课的学习，学生应能理解蛋白质的基本概念、结构和功能，以及蛋白质在生命活动中的重要性。
培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
二、核酸——遗传信息的携带者1. 教学目标：了解核酸的基本概念、种类和功能，认识核酸在遗传信息传递中的重要作用。
培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
2. 教学重点：核酸的种类和功能。
3. 教学难点：核酸在遗传信息传递中的作用。
4. 教学方法：讲授法、案例分析法、小组讨论法。
5. 教学过程：（1）导入：通过展示核酸在生物体内的作用，引发学生对核酸的好奇心。
（2）新课导入：介绍核酸的基本概念、种类和功能。
（3）案例分析：分析核酸在遗传信息传递中的具体实例，如DNA复制、转录和翻译等。
（4）小组讨论：探讨核酸在遗传变异和蛋白质合成中的作用。
6. 教学反思：通过本节课的学习，学生应能理解核酸的基本概念、种类和功能，以及核酸在遗传信息传递中的重要作用。
培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
三、酶——生物体内的催化剂1. 教学目标：了解酶的基本概念、特性，认识酶在生物体内的作用。
培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
2. 教学重点：酶的特性和作用。
酶促反应的原理。
4. 教学方法：讲授法、案例分析法、小组讨论法。
生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案
生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案一、教学目标1.了解蛋白质的基本概念、结构和功能；2.掌握生命活动中蛋白质的作用；3.了解一些重要的蛋白质及其生物学意义。
二、教学重点1.蛋白质的结构和功能；2.蛋白质在生命活动中的作用。
三、教学难点1.蛋白质的生物学意义；2.蛋白质的结构和功能。
四、教学方法情境引导法、问答法、实验演示法、归纳法。
五、教学过程Ⅰ.导入提问：生命活动的主要承担者是什么？回答：蛋白质。
【作用演示】老师拿出一瓶胰酶，让学生猜测胰酶是什么，以及它的作用是什么。
Ⅱ.讲授1. 蛋白质的基本概念和结构蛋白质是由氨基酸经缩合而成的大分子有机化合物，是生命体内存在量最多、功能最多的一类物质。
蛋白质分子通常呈复杂的空间结构。
（1）氨基酸的结构氨基酸分子公式为R-CH(NH2)-COOH，其中R为一个侧链基团，是各种不同的氨基酸的区别所在。
共有20种氨基酸，这些氨基酸被称为基本氨基酸。
（2）肽键的形成相邻的两个氨基酸分子在水分子的作用下，通常会发生缩合反应，形成肽键（ peptide bond )。
一个肽键形成后，产生一肽键水。
肽键水被水解成一个氨基酸和一个甘油酰胺。
（3）多肽的结构两个以上氨基酸基团通过肽键缩合在一起就形成了多肽链。
在生命体内，蛋白质呈现出各种不同的空间结构，即一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
2.蛋白质的功能（1）结构功能蛋白质是细胞中某些基本结构的组成成分，如细胞骨架、肌肉等。
（2）代谢功能酶是一种特殊的蛋白质，它能够在生物体内催化各种化学反应。
激素是人体内一种具有生理效应的物质，是由腺体分泌出来的蛋白质或多肽。
抗体可以识别、结合和破坏入侵人体的细菌、病毒和其他外来物质。
3.蛋白质的生物学意义蛋白质作为生命体内一类主要物质，在很多生物学过程中都具有重要作用，为生命活动的正常进行提供了强大的支持。
4.一些重要的蛋白质及其生物学意义（1）胰岛素：负责调节身体内的脂肪代谢，控制血糖水平。
生命活动的主要承担者高中生物教案案例
一、教案简介生命活动的主要承担者——高中生物优秀教案案例课时安排：2课时教学目标：1. 让学生理解细胞是生命系统的基本单位，了解细胞的基本结构和功能。
2. 让学生掌握细胞的能量转换过程，了解ATP在细胞中的作用。
3. 培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
教学重点：1. 细胞的基本结构和功能。
2. 细胞的能量转换过程及ATP的作用。
教学难点：1. 细胞膜的渗透作用及其调节机制。
2. 光合作用和呼吸作用的关系。
教学准备：1. 教材《高中生物》。
2. PPT课件。
3. 生物学实验器材。
二、教学过程第一课时：一、导入（5分钟）1. 引导学生回顾细胞的概念，强调细胞是生命系统的基本单位。
2. 提问：细胞有哪些基本结构？这些结构各自有什么功能？二、新课导入（15分钟）1. 讲解细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核等。
2. 讲解细胞的能量转换过程，重点介绍ATP在细胞中的作用。
三、课堂讨论（10分钟）1. 提问：细胞膜的渗透作用是什么？如何调节？2. 学生分组讨论，分享讨论成果。
四、案例分析（15分钟）1. 呈现案例：某植物细胞在光照条件下进行光合作用，产生氧气。
2. 提问：这个案例说明了什么？光合作用和呼吸作用之间有什么关系？3. 学生分组讨论，分享讨论成果。
五、课堂小结（5分钟）1. 回顾本节课所学内容，强调细胞的基本结构和功能，细胞的能量转换过程及ATP的作用。
2. 提醒学生注意细胞膜的渗透作用及其调节机制。
第二课时：六、复习导入（5分钟）1. 提问：上一节课我们学习了什么内容？谁能简要概括一下？2. 学生回答，教师点评。
七、课堂讲解（15分钟）1. 讲解细胞的其他结构和功能，如线粒体、内质网、高尔基体等。
2. 讲解细胞膜的渗透作用及其调节机制。
八、实验演示（10分钟）1. 演示细胞膜的渗透实验，让学生直观地了解细胞膜的渗透作用。
2. 讲解实验原理及结果。
九、课堂讨论（10分钟）1. 提问：细胞膜的渗透作用在生物体内有什么意义？2. 学生分组讨论，分享讨论成果。
生命活动的主要承担者——蛋白质(教案)
一、教学目标：1. 让学生了解蛋白质的基本概念和特点。
2. 使学生掌握蛋白质在生命活动中的主要功能。
3. 培养学生探究蛋白质相关问题的能力。
二、教学重点与难点：1. 教学重点：蛋白质的基本概念、结构和功能。
2. 教学难点：蛋白质结构的多样性与功能的关系。
三、教学方法：1. 采用问题驱动法引导学生思考。
2. 利用多媒体展示蛋白质的相关图片和动画。
3. 进行小组讨论，培养学生的团队合作精神。
四、教学准备：1. 准备蛋白质的相关图片和动画。
2. 准备小组讨论的问题。
3. 准备实验材料和仪器。
五、教学内容：1. 蛋白质的基本概念：介绍蛋白质的定义、组成元素和相对分子质量。
2. 蛋白质的结构：介绍蛋白质的基本结构单位——氨基酸，以及氨基酸的种类、结构和命名。
3. 蛋白质的功能：介绍蛋白质在生命活动中的主要功能，如催化、运输、免疫、调节等。
4. 蛋白质的多样性：介绍蛋白质结构的多样性与功能的关系，以及蛋白质多样性产生的原因。
5. 蛋白质的检测与分离：介绍蛋白质的检测方法，如双缩脲试剂法、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等，以及蛋白质的分离方法，如凝胶过滤、离子交换色谱等。
6. 蛋白质工程：介绍蛋白质工程的概念、意义和应用。
7. 实例分析：分析一些与人类生活密切相关的蛋白质，如胰岛素、酶、抗体等。
8. 小组讨论：讨论蛋白质在生命活动中的重要作用。
9. 实验操作：进行蛋白质的检测与分离实验。
10. 总结与评价：总结蛋白质的基本概念、结构和功能，以及蛋白质在生命活动中的重要性。
11. 作业布置：布置相关习题，巩固所学知识。
12. 拓展阅读：推荐一些关于蛋白质的研究进展和应用的文章，供感兴趣的学生阅读。
13. 反馈与评价：收集学生对教学内容的反馈，对教学方法进行调整和改进。
14. 教学反思：总结本节课的教学效果，找出不足之处，为下一节课做好准备。
15. 课后服务：为学生解答蛋白质相关问题，提供学习指导。
六、教学过程：1. 导入新课：通过展示蛋白质在生物体内的作用动画，激发学生的兴趣，引出蛋白质的重要性和本节课的学习目标。
生命活动的主要承担者 教案
《生命活动的主要承担者》教案一、教学目标1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
5.掌握和蛋白质相关的计算方法。
二、教学重点1.氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.蛋白质的结构和功能。
三、教学难点1.氨基酸形成蛋白质的过程。
2.蛋白质的结构多样性的原因。
3.蛋白质的相关计算题四、课时安排：2课时五、教学方法：诱导启发、阅读思考、讨论交流六、教学过程第一课时〖复习引入〗在组成细胞的化合物中，哪种化合物占细胞干重最多？（提出问题）〖引言〗蛋白质在细胞中含量仅次于水，占细胞干重50%以上。
我们每天都要摄入一定量的蛋白质。
食品包装上常常附有食品成分说明，如果你留心观察的话，你会发现蛋白质是许多食品的重要成分，有时你还会看到添加某些氨基酸的食品。
教师提问：你能说出多少种富含蛋白质的食品呢？学生：根据生活经验回答。
〖教师提示〗：富含蛋白质的食品有大豆制品，如豆浆、豆腐、腐竹；奶类制品，如奶粉、酸奶、袋装奶；还有肉、蛋类食品，如烤肉、肉肠、鸡蛋，等等。
食物中的蛋白质经过消化成为各种氨基酸才能被人体吸收利用。
氨基酸有多少种？结构上有什么特点呢？〖板书〗一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。
结合“思考与讨论”中给出的4种氨基酸的结构，学生思考讨论1、组成氨基酸的基本元素是什么？（主要由C、H、O、N四种元素组成，还含有P、S，有些含Fe、Cu、I、Mn、Zn等。
）2、四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？并尝试写出氨基酸的通式。
3、“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？4、如何判断某个分子是否是氨基酸（教师投影几个分子式和练习题）5、R基上能不能含有-NH2或-COOH?教师引导：教师在黑板上写出甲烷分子（CH4）的结构式。
比较课本上氨基酸的分子结构式与甲烷分子的不同，再思考氨基酸的结构具有什么共同特点。
生命活动的主要承担者高中生物优秀教案案例
生命活动的主要承担者高中生物优秀教案案例一、教学目标：1. 让学生理解蛋白质在生命活动中的重要性。
2. 让学生掌握蛋白质的结构和功能。
3. 培养学生运用蛋白质知识解决实际问题的能力。
二、教学内容：1. 蛋白质的结构：氨基酸、肽链、多肽。
2. 蛋白质的功能：酶、结构蛋白、运输蛋白、免疫蛋白等。
3. 蛋白质在生命活动中的作用：新陈代谢、生长发育、免疫应答等。
三、教学重点与难点：1. 重点：蛋白质的结构和功能，蛋白质在生命活动中的作用。
2. 难点：蛋白质结构的多样性与功能的关系。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究蛋白质的结构与功能。
2. 利用多媒体课件，直观展示蛋白质的结构和功能。
3. 案例分析法，分析蛋白质在生命活动中的具体作用。
五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考蛋白质在生命活动中的作用。
2. 讲解：介绍蛋白质的结构、功能及多样性。
3. 案例分析：分析具体案例，展示蛋白质在生命活动中的重要性。
4. 互动环节：学生分组讨论，分析蛋白质结构与功能的关系。
5. 总结：对本节课内容进行总结，强调蛋白质在生命活动中的角色。
6. 作业布置：布置相关练习题，巩固所学知识。
六、教学拓展：1. 介绍蛋白质在其他领域的应用，如医药、农业、食品等。
2. 探讨蛋白质研究的前沿动态，如蛋白质工程、蛋白质组学等。
七、课堂小结：1. 回顾本节课所学内容，强调蛋白质在生命活动中的重要性。
2. 提醒学生注意蛋白质研究的新进展，培养学生的学科兴趣。
八、课后作业：1. 完成教材相关练习题，巩固所学知识。
2. 搜集蛋白质相关资料，了解蛋白质在实际应用中的作用。
九、教学反思：1. 反思课堂教学效果，了解学生的掌握情况。
2. 根据学生反馈，调整教学方法和策略。
十、教学评价：1. 学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、提问等情况。
2. 学生作业完成情况：检查学生的作业质量，了解学生对知识的掌握程度。
3. 学生拓展能力：评估学生在课堂拓展环节的表现，培养学生的创新能力。
生命活动的主要承担者教案
生命活动的主要承担者---蛋白质（1）【教学目标】1. 知识目标：简述氨基酸的结构和种类。
2. 知识目标：蛋白质的结构，结构的多样性，功能。
3. 能力目标：培养学生对有机物结构及组成的分析能力。
4. 情感目标：认同生命的物质性。
【教学重点难点】1：理解氨基酸的结构。
2：理解氨基酸形成的蛋白质的过程。
【情景导入】生活中人们都喜欢吃营养丰富的食物，例如鸡蛋，肉，奶粉等，那么在一般人的心理，营养丰富的判断标准是什么呢？ 其实就是含蛋白质的量多，蛋白质是组成生物体的一种非常重要的成分，它是怎样的组成，对人有哪些作用？这就是我们今天要学习的。
【教学过程】 一：自主学习 〈一〉：基础知识 「任务1」：仔细阅读教材20页到24页，填写下面的知识结构网络。
元素组成 →基本结构 →→↓蛋白质结构↓→形成方式→↓↓→ 连接结构 →→多肽↓蛋白质 → 多样性 →原因结构蛋白→催化蛋白→运输蛋白→→功能概述 →蛋白质功能调节蛋白→免疫蛋白→二：交流展示请同学们先自己独立完成下列问题，完成后再小组组织讨论统一答案。
「问题1」：认真分析氨基酸的结构特点---每种氨基酸房子至少有一个氨基和一个羧基，并且都连在一个C 上。
看看下列哪个分子式是组成蛋白质的氨基酸。
如果是组成蛋白质的氨基酸，你能指出它的氨基，羧基，R 基吗？「问题2」： 写出「问题1」中氨基酸通过脱水缩合形成的多肽的结构。
（尽量保留写的过程）三：检测练习基础练习1、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A.NH－COB.－NH－CO－C.－NH2－COOH－ D.NH2－COOH2、列各项物质均属于蛋白质的是（）A．生物膜上的载体、胰岛素、抗体 B．胰岛素、雄性激素、生长激素C．抗生素、抗体、生长激素 D．维生素B、甲状腺激素、维生素A3、甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（）A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N4、生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A．组成肽键的化学元素不同 B．组成蛋白质的氨基酸酸种类和数量不同C．氨基酸排列顺序不同 D．蛋白质的空间结构不同5、两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自（）A.氨基B.羧基C.氨基和羧基D.连在C原子上的H6、多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的每摩尔蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知：此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52B.50、50C.52、50D.50、497、下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是( )8、根据下图回答问题（1）图中A表示______，D表示_ __。
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第2节生命活动的主要承担者──蛋白质
一、教学目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
二、教学重点和难点
1.教学重点
（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2.教学难点
（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
三、课时安排
2课时
四、教学过程
引言：从江苏“大头娃”事件引入课题：生命活动的主要承担者——蛋白质
多媒体展示[问题探讨]（见课本）
问题1：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，哪些生物组织中含有较多的蛋白质？
问题2：你们还能说出哪些食物中含较多的蛋白质？
问题3：有些食品要添加氨基酸，为什么？
问题4：你知道在生命活动中蛋白质有什么重要作用吗？
学生讨论，教师评价学生回答。
讲述：通过上面的讨论可以看出，蛋白质有多种功能。
那么，蛋白质分子具有哪些功能呢？引导学生观察、阅读蛋白质主要功能示例，总结归纳
一、蛋白质的功能
1.构成细胞和生物体的重要物质（例如，人和动物的肌肉等组织的主要成分也是蛋白质，如横纹肌中的球状蛋白，平滑肌中的胶原蛋白，毛、甲、角、壳、蹄中的角蛋白等。
）
2.催化作用──酶。
绝大多数酶都是蛋白质。
3.运动功能。
例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白
4.运输功能。
红细胞里的血红蛋白
5.调节作用。
如胰岛素和生长激素
6.免疫作用。
例如抗体
提问：食物中的蛋白质能不能直接被人体吸收呢？
答：不能，必须经过消化成为各种氨基酸才能被人体吸收利用。
那么，构成蛋白质的氨基酸有多少种？（大约20种）。
这些氨基酸在结构上有什么特点呢？
〖板书〗二、氨基酸及其种类
〖投影〗“思考与讨论”中的几种氨基酸的结构式。
提问：1.这些氨基酸的结构具有什么共同点？
2.不同氨基酸分子的区别在哪里?
3.判断某分子是不是氨基酸的依据是什么?
学生分组讨论后派代表回答，教师提示、启发学生尝试写出氨基酸分子的结构通式。
指导学生说出氨基酸通式在结构上的特点：
①.每个氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
②.R基不同，氨基酸不同
为考察学生的掌握程度，设计如下几个不同的结构式（见课本练习）让学生对照条件进行判断哪些是氨基酸那些不是氨基酸？
通过学生回答，强调两个条件中的关键词。
[练习]谷氨酸的R基团为-C3H5O2 ，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为（）。
[讲述]我们已经知道，蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。
据估计生物界的蛋白质种类多达1010 种,那么20种氨基酸是怎么构成结构复杂种类众多的蛋白质呢？
〖板书〗三、蛋白质的结构及其多样性
1．蛋白质在细胞中的含量
2．相对分子质量及化学元素组成（举例）
3．蛋白质的形成
讨论：蛋白质分子作为一种高分子化合物，往往由很多个氨基酸构成，那些氨基酸之间是怎样连接在一起构成蛋白质的呢？
动画展示：两个氨基酸脱水缩合成二肽及肽键形成的过程。
强化训练：多媒体展示三个氨基酸的结构式，让一个学生在黑板上写出形成的三肽结构式，其他同学书面练习。
检查评价学生答案。
提问：三个氨基酸构成三肽时形成多少个肽键？三肽中至少有多少个氨基和羧基？
n个氨基酸构成一条肽链时形成多少个肽键？此肽链中至少有多少个氨基和羧基？
〖提示及板书〗n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉n-1个水分子，形成n-1个肽键。
一条肽链中至少有一个氨基和一个羧基。
[练习]一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是（ 3、3 ）
小结蛋白质分子的结构层次（多媒体展示）
4．蛋白质分子多样性的原因
讨论：假如一条肽链由100个氨基酸组成，氨基酸种类是20种，可形成多少种不同不同结构的蛋白质分子？
提示：100个氨基酸能够组成20100条互不相同的长链，加上空间结构千差万别，蛋白质的结构极其多样。
实际上每个蛋白质分子的氨基酸数目决不止100个，而是成百上千个，因此蛋白质的种类是及其多样的。
总结：氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质空间结构的不同是蛋白质多种多样的原因。
蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。
课堂练习：（略）
本节总结：（略）。