最适宜四川生姜种植技术及条件.doc
种姜的正确种植方法是什么
种姜的正确种植⽅法是什么 姜原产东南亚的热带地区，姜喜欢⽣长在温暖、湿润的⽓候，耐寒和抗旱能⼒较弱，很多⼈都想知道姜要怎么种植才好。
以下就是店铺给你做的姜的栽培技术整理，希望对你有⽤。
姜的种植 栽培季节 ⼀般春季播种，霜前收获。
由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖⽆霜的季节栽培。
确定姜的播种期应考虑以下⼏个条件： ⒈根据发芽所需的温度，应在10厘⽶地温稳定在16℃以上时播种; ⒉根据姜的⽣长习性，要获得较⾼的产量，需有135-150天的适于姜⽣长的时间;根据本地的⽓候条件，⽣姜⼀般于惊蛰后⾄4⽉中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则⽣育期缩短，降低产量。
整地施肥 姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期⽣长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需⼤量养分，约占全⽣育期总吸收量的88%。
全⽣育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮(N)、磷(P O )、钾(K O)的吸收⽐例为1:0.5:2。
在中等肥⼒条件下，⽣产1000千克⽣姜产品，需吸收氮(N)5.76千克、磷(P O )2.54千克、钾(K O)11.47千克。
施肥时应根据⽣姜需肥规律、⼟壤总养分和肥料效应，按照有机肥与⽆机肥、基肥与追肥相结合的原则，实⾏平衡施肥。
⽣姜根系细弱、分布浅，⽣育期长，必须施⾜基肥。
最好在冬前深翻风化⼟壤，翌年春耙细耙平。
结合翻地，⼀般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。
基肥施⼊后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。
采⽤沟播，沟距为50-55厘⽶，沟宽25厘⽶，沟深10-12厘⽶。
播种 应选择晴暖天⽓播种。
优选种姜 应在前⼀年，从⽣长健壮、⽆病、⾼产的地块上选留种姜。
收获后选择肥壮、芽头饱满、个头⼤⼩均匀、颜⾊鲜亮、⽆病⾍、⽆腐烂、⽆损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。
姜在播种前应先进⾏催芽。
幼芽是幼苗⽣长的基础，培育壮芽是获得⾼产的基础。
壮芽的形态特征是芽⾝粗壮，顶部钝圆;弱芽的形态特征是芽⾝细瘦，芽顶细尖。
川南地区生姜早熟高效栽培技术
（ 邦普 尊 ） 浮剂 １ ０ 倍 液或 １％杜 邦安 打悬浮 杜 悬 ０ ０ ５
剂 ４０ ０ ０ ０ ～５０ ０倍液 进行 田问喷雾 ，７ ０ｄ防治 １ ～１
次 ，连 续 ３次 。
土壤湿度 保持 在 田间最大 持水量 的７ ％～８ ％。 ０ ５
７ 采 收
以嫩 姜 采 收为 主 ，在 ６ 中下旬 根据 市 场需 求 月 和 生姜 商 品成 熟度 采 收 ，当子 姜 长度 １ ｍ、直径 ０ｃ
辅 ，用量依据 姜 田肥力状 况确 定 ，一般 每 ６ ７ｍ 施 ６ ２ 优质农家肥 ６ ｏ 、 ０ｋ 尿素 ３ ～４ 、 ０ ｇ ０ ０ 过磷酸钙 ４ － ０ ５ 、硫酸钾 １ ～２ 、锌肥 １ ｇ ０ ０ ０ 、硼 肥 １ ｇ ｋ 。生 ｋ 姜病 虫 害 防 治必 须 采 取预 防为 主 、综 合 防 治 的方
杂草。
清 理残 枝 败 叶 ，保 持 田 园清 洁 。 ６２ 药 剂 防治 ．
６２１ 姜 腐 烂 病 ． ．
播 种 前 用 ２ ％噻 菌 铜 悬 浮剂 ５ ０ 液 浸 种 ， ０ ０倍 时 间不 超 过 ３ｈ 发病 初 期 可 选 用 ２ ％噻菌 铜 悬 浮 剂 。 ０ ５ ０ 液 或 ２ ％噻 枯 唑 （ ０倍 ０ 叶青 双 ）可 湿性 粉 剂 ５ ０ ０
３ 姜种 的处理
３ １ 晒种 ．
１２ 姜 种选 用 ， 选择 肥大 、饱 满 、皮 色光亮 、 肉质鲜 黄 、未 受
选择 晴天 ， 经过 消毒 的 姜种 平摊 在 向阳场地 将 晾晒 ２ ，晒 时每天 翻动 １ ～３ｄ ～２次 。 白天 注意 防 止 阳光 暴 晒 ， 晚收 进 室 内防冻 ， 傍 室温 保持 在 １ ～ １
网 、遮 阳网 防虫 防病 ；适 时清 除杂草 ，采收后 及 时
生姜的选种及栽培技术
生姜生长过程中还可能受到虫害的侵害，如姜螟 、甜菜夜蛾等。防治方法包括使用杀虫剂、清除 虫卵等。
采收与贮藏
采收
生姜成熟后应及时采收，以避免养分消耗和病虫害侵害。采收时间应根据生姜生 长情况和气候条件确定。
贮藏
生姜贮藏期间应保持适宜的温度和湿度，以避免发芽和腐烂。可以使用沙藏或窖 藏等方法。贮藏前应对生姜进行清洁处理，去除病斑和泥土等杂质。
施肥技术
01
基肥
在种植前，要施用适量的有机肥作为基肥，以提 供生姜在整个生长期所需的养分。
02
追肥
在生姜的生长过程中，根据其不同生长阶段的需 要，及时追施速效化肥，以满足其快速生长的需
求。
浇水与排水
浇水
在生姜的生长过程中，要保持土壤湿润，及时浇水，以满足生姜生长所需的水分。
排水
在雨季时，要注意及时排水，防止田地积水影响生姜的生长。
修剪
生姜生长过程中，应适当修剪侧 枝和枯叶，以保持植株通风透光 和减少养分消耗。修剪后应及时 清理枯叶和侧枝，集中处理。
病虫害防治
01 姜瘟病
姜瘟病是生姜生产中常见的病害之一，会导致生 姜减产和品质下降。防治方法包括选择抗病品种 、使用无病种姜、加强田间管理等。
02 炭疽病
炭疽病是生姜生长过程中的另一种常见病害，会 导致叶片枯萎和脱落。防治方法包括使用无病种 姜、加强田间管理等。
选育优良品种
选择适应性强、产量 高、品质好的生姜品 种是提高种植效益的
关键。
精细管理
通过科学施肥、合理 灌溉、病虫害防治等 措施，提高生姜的产
量和质量。
品牌建设
加强品牌宣传和推广 ，提高消费者对优质 生姜的认知度和认可
度。
成都地区生姜秋季反季节栽培技术
成都地区生姜秋季反季节栽培技术作者：练华山欧阳丽莹来源：《长江蔬菜·技术版》2017年第05期导读：成功探索了成都地区生姜秋季反季节栽培技术，根据市场需求，将姜种放置于冷库贮藏至7月进行播种，行距约40 cm，株距15～20 cm，生长前期搭设塑料大棚并加盖遮阳网遮光降温，中后期去掉遮阳网并密闭大棚保温，及时进行水肥管理、培土、病虫害防治，从而实现嫩姜在11～12月采收上市。
四川生姜（仔姜）栽培以露地春季栽培为主，也有少部分早春设施栽培，但是因夏秋高温和姜种保存等，生姜秋季栽培鲜有研究。
笔者通过试验，总结了一套生姜秋季栽培技术，可实现成都地区嫩姜冬季上市。
1 整地施肥选择2年没有种植过生姜、排灌方便、土层深厚、保水保肥力强的砂壤土，最好和水稻实行水旱轮作。
每667 m2撒施腐熟有机肥2 000～3 000 kg、三元复合肥50 kg作基肥，深翻土壤，使肥料与土壤混匀。
2 修建拱棚生姜喜冷凉，秋季栽培的播种期和幼苗期为7～8月，气温高，需要搭设拱棚并铺设遮阳网遮光降温。
可以建拱圆形塑料大棚，大棚规格根据地块宽窄灵活掌握，一般大棚宽5～8 m，高2.5～3.5 m。
可搭设竹架拱棚，也可搭设镀锌钢管拱棚。
3 品种选择选用高产、耐热、抗病、商品性佳、适宜鲜食的品种，雅安大黄姜、乐山竹根姜、小黄姜均符合相关要求。
4 姜种贮藏11月上中旬，挖取健壮的种姜，放入温度10～15℃，空气湿度80%～90%的冷库保存，可以存放到翌年6～7月。
5 适时播种①种姜处理选择姜块肥大、皮色正常、肉质新鲜不干缩、不腐烂、无病虫的姜种。
夏季，姜种从冷库移出后很快就能发芽。
将姜种掰成50 g左右的小块，每个小块只保留1个健壮的芽，其余的抹去。
用噻唑锌等药剂喷洒姜种预防姜瘟病。
每667 m2种姜用量为500 kg左右。
②开沟将拱棚纵向分成左右2个厢面，沿厢面横向开沟。
开沟前浇透底水，2天后再用锄头和扬铲开沟。
双行栽培沟宽30 cm，沟深40 cm，埂高30 cm；单行栽培沟宽20 cm，沟深40 cm，埂高20 cm；如浅沟栽培，则在厢面一边预留培土的泥土。
成都地区生姜秋季反季节栽培技术
栽培技术 2017.9JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES良办盏篆/成都地区生姜秋季反季节栽培技术练华山欧阳丽莹导读:成功探索了成都地区生姜 秋季反季节栽培技术，根据市场 需求，将姜种放置于冷库贮藏至 7月进行播种，行距约40 cm，株距15耀20 cm，生长前期搭设塑 料大棚并加盖遮阳网遮光降温，中后期去掉遮阳网并密闭大棚 保温，及时进行水肥管理、培土、病虫害防治，从而实现嫩姜在 11耀12月采收上市。
四川生姜(仔姜)栽培以露地春季栽培为主，也有少部分早春设 施栽培，但是因夏秋高温和姜种保存等，生姜秋季栽培鲜有研究。
笔 者通过试验，总结了一套生姜秋季栽培技术，可实现成都地区嫩姜 冬季上市。
1整地施肥选择2年没有种植过生姜、排灌方便、土层深厚、保水保肥力强 的砂壤土，最好和水稻实行水旱轮作。
每667 m2撒施腐熟有机肥2 000耀3 000 kg、三元复合肥50 kg作基肥，深翻土壤，使肥料与土 壤混匀。
基金项目：成都市农业技术研发项目(2015-NY02-00368-NC)练华山，成都农业科技职业学院园林园艺分院，四川，611130，E-mail：49939450@欧阳丽莹，成都农业科技职业学院园林园 艺分院收稿日期:2017-01-012修建拱棚生姜喜冷凉，秋季栽培的播种期和幼苗期为7耀8月，气温高，需要搭设拱棚并铺设遮阳网遮光降温。
可以建拱圆形塑料大棚，大棚规格根据地块宽窄灵活掌握，一般大棚宽5耀8 m，高2.5耀3.5 m。
可搭设竹架拱棚，也可搭设镀锌钢管拱棚。
3品种选择选用高产、耐热、抗病、商品性佳、适宜鲜食的品种，雅安大黄姜、乐山竹根姜、小黄姜均符合相关要求。
4姜种贮藏11月上中旬，挖取健壮的种姜，放入温度10耀15益，空气湿度80%耀90%的冷库保存，可以存放到翌年6耀7月。
5适时播种① 种姜处理选择姜块肥大、皮色正常、肉质新鲜不干缩、不腐 烂、无病虫的姜种。
生姜的种植栽培技术
生姜的种植栽培技术生姜简称姜，又称黄姜，古名姜；原产于中国及东南亚等热带地区。
现在已广泛栽培于世界各亚热带、热带地区，以亚洲、非洲为主，欧洲普遍。
其次是江西、安徽、四川、湖南、湖北等，种植总面积约为2~3万公顷。
北方则以山东为主要产区，此外，河南、陕西等地栽培也较多。
1、地块选择生姜喜温耐荫，选择土层深厚、平坦、疏松透气、肥沃、排灌方便的微酸或中性土壤。
2、施足基肥、配方施肥生姜栽种前667m2施优质圈肥5000kg，沟施豆饼120kg、三元复合肥50kg、硫酸钾50kg、硼肥1kg、锌肥2kg。
硼锌肥混施比单施效果好。
3、精选姜种，培育壮芽2月底3月初最后一次晒姜时，选择姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、无病虫害的健康姜块做种，用100倍40%福尔马林浸种10min，在土炕内催芽池进行，池高60-70cm，长宽以姜种量多少而定，先在池内及四周铺10cm晒过的麦穰，温度前高后低〈前期22℃、中期25℃、后期20℃〉，约10-12d幼芽萌动，再经10d左右待姜芽长至0.5-1.5cm 时栽种。
4、地膜覆盖，适期早播一般土壤温度稳定在15℃以上时开始栽种，实行地膜覆盖的可提前至4月上旬。
栽种时及时浇水，喷洒姜蒜草克除草，667m2用100g兑水45kg，然后覆膜，并隔5m压一土墩以防大风，7月初揭去地膜。
5、栽植密度生姜高产栽培以行距60-65cm，株距20cm，667m2栽5500株。
6、适时遮荫培土生姜为耐荫性作物，幼苗期处于春末夏初，天气炎热，阳光强烈、空气干燥，只有在花荫状态下才能良好生长。
即在栽种后于姜沟南侧或西侧插上70-80cm 高的秸秆或立式打孔黑色遮阳网膜。
7、合理施肥浇水轻施提苗肥、重施分枝肥、补施秋肥。
姜苗长至30cm，有2-3个分枝时结合浇水，进行第一次追肥，667m2施尿素25kg。
7月中下旬应追施肥效持久的完全肥和速效肥，667m2施三元复合肥50kg、硫酸钾50kg，每隔4-5d浇一次水。
最适宜四川生姜种植技术及条件
最适宜四川生姜种植技术及条件一、适期播种生姜起源于南方热带森林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。
具体确定生姜的播种期应考虑以下3个条件：第一，需在终霜后地温稳定在16℃以上时播种。
第二，从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间有效积温达1200-1300℃以上。
二、培育壮芽培育壮芽是获得生姜丰产的首要环节，因为只有健壮的幼芽才可能长出茁壮的幼苗，也才能为生姜的旺盛生长奠定好的基础，所以各姜区均对种姜进行必要处理，以培育壮芽。
1、壮芽的形态及其影响因素生姜种芽有壮有弱，从其外部形态看，壮芽芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽则芽身细瘦，芽顶尖细。
生姜种芽强弱与以下几个因素有关：俗话说母壮子肥，在一般情况下，凡是种姜肥胖而鲜亮的，因其营养状况好，其上所生幼芽多数较为肥壮;而种姜瘦弱干瘪者，由于营养较差，其上所生幼芽多数比较瘦弱。
(2)种芽着生位置由于顶端优势现象的存在，种姜的上部芽及外侧芽多较为肥壮，而基部芽及内侧芽则往往细弱。
(3)催芽温度与湿度在22-25℃适温条件下催芽，所生幼芽健壮，若催芽温度过高，长时间处在28℃以上，则所长的幼芽瘦弱细长。
若催芽期间湿度过低(主要是晒姜种过度引起姜种失水过多所致)，种芽往往细弱。
2、培育壮芽的方法培育壮芽通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。
第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。
一般姜窖内的温度为13-14℃，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。
据测定，在室温22℃条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21℃，内部温度为20℃，在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5℃，内部温度为28℃。
第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。
由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂现象。
四川丘陵地区生姜高产栽培要点
四川丘陵地区生姜高产栽培要点生姜是姜科多年生草本植物，根茎肉质、肥厚扁平，有芳香和辛辣味，主要用于食品加工和调味品。
在四川省内种植面积也大，它喜欢温暖、半阴半阳凉爽湿润的气候环境，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则不发芽。
生姜产量高效益好。
但根系较弱，怕暴晒，更怕水渍，它很娇柔，一旦环境不适，还容易产生细菌性姜瘟病害，很难根治。
为了确保生姜高产优质，必须从以下几方面做好工作：1.耕作地选择精细整地，有效轮作。
生姜属地下块茎作物，根系少分布范围小，喜欢土层深厚土质肥沃、有机质丰富的地块。
生姜既怕旱，又怕涝。
因此，要选择土质疏松肥沃，排灌方便的砂壤土种植，忌黄红土等粘性土壤。
姜地在冬季进行深翻炕地，使其风化疏松，春季及早精细整地，达到土壤细碎，以利根系生长发育。
整地时先撒石灰粉40公斤消毒，然后开沟种植。
生姜喜荫，喜散射光，怕强光，要选择排灌方便田块。
生姜忌连作，应与其它作物轮换栽培。
二、精选姜种，培育壮芽：（一）精选优质无病虫害姜种种姜应在上年的留种地，选择健壮植株的姜块采收贮藏，选择肥大皮色鲜黄光亮，无病虫、芽眼饱满、节间粗壮的芋儿姜块作种。
注意：有病田块生姜不宜留作姜种。
（二）培育壮芽：1、晒姜：于3月上中旬从贮藏窖内取出种姜，用平铺在草席或干净的地上晾晒2～3天。
2、消毒姜种晾晒后，趁热堆放室内2～3天，姜堆上覆盖草帘薄膜，浸种消毒：80%托布津80%多菌灵100克，兑水15-20公斤，浸姜种500公斤。
在选种消毒时，凡发现姜块有水渍状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。
3、掰姜选芽：把大块种姜掰成小块，每块重量50～75克，伤口蘸草木灰。
三、施足底肥适时播种生姜需肥特性，对钾肥需求量大，对磷肥需求量较小，前期生长较缓慢，植株矮小，需肥不多，中后期生长旺盛，需肥量大。
施足底肥：每亩撒施优质土杂肥4000公斤，或有机肥100～200公斤、生物菌肥2～4公斤、45%（16-9-20）的配方肥70～80公斤；锌肥2公斤、硼肥1公斤，然后精细整地，开沟起垄。
生姜种植要点
种植生姜的技术_生姜种植要点栽培技术用根茎(种姜)繁殖，穴栽或条栽。
秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。
有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。
南方于1-4月，北方于5月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。
穴栽按行株距40cm×30cm开穴，深13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，最后覆盖细堆肥与土。
条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地面平。
四川产区很注意播种的深浅度，播种深(挖穴30cm左右)，并不断培土而成某姜，为生姜来源;播种浅(挖穴5-10cm)而成药姜，为干姜来源。
病害：2、根结线虫病：又称癞皮病、疥皮病，该病的病原为南方根结线虫，是主要病害。
防治方法：生姜根结线虫病病原在土壤中分布范围广，发病周期长，防治较为困难。
可用氯化苦熏蒸土壤，也可使用杀线虫异丙醚3千克(可熏蒸土壤)。
生长过程中若发现线虫危害，可用1.8%阿维菌素2000倍液灌根，每穴灌药100-150克，灌后可浇一次水。
虫害：2、异形眼蕈蚊：是生姜贮藏期间的主要害虫，其幼虫俗称姜蛆，也为害田间种姜。
防治方法：(1)姜窖内防治。
生姜入窖前彻底清扫姜窖，然后用80%敌敌畏1000倍液喷窖，或放姜时，在姜堆内放入盛有敌敌畏原液的开口小瓶数个，或在放姜后点燃部分柴草对敌敌畏原液加热，对姜容积进行熏蒸，均有良好防治效果。
亦可同时采用几种方法进行防治。
(2)田间防治。
精选姜种，发现被害种姜立即淘汰，或用80%敌敌畏1000倍液浸泡种姜5-10分钟，以杜绝害虫从姜窖内传至田间。
无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。
莱州市现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。
几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量。
降低产品的农药残留量，我们总结归纳出生姜从选地到收获的病虫害综合防治技术，取得了明显的经济效益。
生姜种植方法
生姜种植方法生姜，是一种常见的调味品，也是一种重要的中药材，具有很高的药用价值。
生姜的种植方法，对于生姜的产量和质量有着重要的影响。
下面将介绍一下生姜的种植方法，希望对大家有所帮助。
首先，选择合适的土壤。
生姜适合生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
土壤的PH值宜在6.0-7.5之间，这样有利于生姜的吸收养分和生长发育。
其次，进行良好的田地准备。
在种植生姜之前，需要对田地进行深翻、平整，除去杂草和田间杂物，保持田地的整洁和通风。
可以在耕地前进行施肥，增加土壤的肥力，为生姜的生长提供养分。
接下来，进行生姜的选种和处理。
选用健康、无病虫害的生姜种子进行种植，可以提高生姜的产量和质量。
在种植前，可以将生姜种子浸泡在适量的水中，促使生姜种子萌发，提高生姜的发芽率。
然后，进行适时的种植。
生姜的种植时间一般选择在春季，气温回暖的时候进行。
可以选择整株种植或者切块种植的方式，将生姜种子埋入土壤中，覆土后轻轻拍实，保持土壤的湿润。
在生姜生长期间，需要进行适时的灌溉和施肥。
保持土壤的湿润，但要避免积水，以免影响生姜的生长。
施肥可以选择有机肥或者化肥，根据生姜的生长情况进行适量的施用，促进生姜的生长发育。
最后，进行适时的管理和防治。
生姜生长期间，需要进行除草、松土等管理工作，保持田地的整洁。
同时，要及时发现病虫害情况，进行防治，避免病虫害对生姜的影响。
总之，生姜的种植方法虽然看似简单，但是其中却有许多需要注意的细节。
只有做好了每一个环节，才能保证生姜的产量和质量。
希望以上介绍对大家有所帮助，祝大家生姜种植顺利，收成丰硕！。
生姜在四川盆地乐山
生姜在四川盆地乐山、泸州和重庆等地种植较为普遍，以收获嫩姜为主。
生姜双膜一网软化栽培是在正常栽培的基础上通过增加栽培密度、地膜小棚双膜覆盖、深度培土和遮阳降温等措施，促进生姜软化，从而达到采收嫩姜的目的。
四川盆地2月下旬至3月上旬播种，5月中下旬采收，嫩姜上市提前20～30天，价格高，采收期延长，嫩姜产量达到3000kg，皮薄节稀，质地脆嫩，清香味美。
现将其栽培技术总结如下。
1 严格选地选土层深厚、土质松软、有机质丰富、通气和排水良好的弱酸性土壤作姜田，要避免前作是姜、烟草、茄科作物或花生、大白菜等作物，最好与水稻、十字花科作物、豆科作物等进行3～4年的轮作，避免连作。
2 选用良种选用优质高产、商品性好、抗病性强的四川竹根姜（乐山姜），选择无姜瘟病、姜蚜及姜螟虫，生长良好的姜田留种，引进种姜须通过检疫。
姜种块以50～60g为宜，要求种姜无病虫害、个头饱满、色泽金黄。
3 消毒防病姜瘟病是生姜最难防治的一大病害，现无有效防治的药剂，必须采取“预防为主、综合防治”。
①种子消毒将姜种放入50%的代森锌600倍液浸3min，然后在太阳下晒1～2天，提高姜块温度，也可用20%的沼液浸种3min。
②土壤消毒下种前1个月对姜田进行深翻晒土，然后用生石灰100～150kg或50%多菌灵500倍液对土壤进行消毒（碱性土不能用石灰消毒）。
下种后用灭菌威1500倍液定根，以姜块周围泥土浇湿为宜。
4 高温催芽催芽时间一般在播种前25～30天，即元月下旬至2月上旬进行。
选用地势干燥、背风向阳处，先在地上铺5～7cm厚的消毒干稻草，再放一层姜种20～25cm厚，可放3～4层姜种（总高度控制在1m以内），其面上放一层稻草，最后加膜覆盖，用稀泥将膜四周封闭。
催芽温度保持25～28℃，湿度75%，防止高温烧芽，20～25天，芽长0.5～1cm即可播种。
5 合理密植软化栽培宜种植“平畦姜”，催芽时，将姜田精耕深翻，按2.4～2.5m宽开厢（1.8m 宽种姜，空出0.6～0.7m宽待以后取土培姜），每隔3～4厢开通一条排水沟。
四川生姜种植基地
四川生姜种植基地四川是中国重要的生姜种植基地之一。
作为中国生姜的重要产地，四川生姜以其独特的品质和丰富的种植资源而闻名。
下面我将以1200字以上的篇幅，详细介绍四川生姜种植基地的情况。
首先，四川生姜种植基地的地理环境非常适合生姜的生长。
四川位于中国的西南地区，地处长江上游，拥有丰富的水资源和湿润的气候条件。
四川的气温适宜，季风明显，年降水量丰富，这为生姜的生长提供了良好的环境条件。
特别是四川的北川河和大凉山地区，土壤肥沃，有利于生姜的生长和繁殖。
其次，四川生姜种植基地的规模庞大。
四川生姜种植基地分布广泛，涉及到四川省的多个地区，包括成都、都江堰、绵阳、雅安、宜宾等。
其中，北川河地区是四川省生姜种植的重要集中地，是中国生姜的主要产地之一。
该地区拥有适宜的土壤和气候条件，加上经验丰富的种植农民，使得北川河地区的生姜产量居全国前列。
再次，四川生姜种植基地采用现代化的种植技术和管理模式。
近年来，四川生姜种植基地不断引进先进的种植技术，推广高效节水灌溉、有机肥料、农药科学使用等先进农业技术，提高生姜的产量和质量。
与此同时，基地还建立了科学的管理体系，加强对生姜的品种选择、病虫害防治、采收存储等环节的管理，提高了生姜的市场竞争力。
此外，四川生姜种植基地积极拓展市场，注重生姜的品牌建设和推广。
基地通过加强品牌宣传，提高产品知名度。
同时，积极参与国内外农产品交流展销会，扩大生姜的市场份额。
四川生姜以其独特的品质和口感受到了国内外消费者的喜爱，出口量也在不断增加。
最后，四川生姜种植基地在可持续发展方面取得了显著的成就。
基地积极推行绿色种植，积极使用有机肥料，减少化肥农药的使用。
同时，在生姜采摘后的处理和利用方面，基地倡导资源循环利用，开展生姜加工和深加工，提高了资源利用率，减少了环境污染。
总的来说，四川生姜种植基地凭借得天独厚的地理环境和丰富的种植资源，以及现代化的种植技术和管理模式，成为中国重要的生姜产地。
基地通过不断改进种植技术和加强品牌推广，提高了生姜的产量和质量，扩大了市场份额，为中国生姜产业的发展做出了重要贡献。
大姜什么时间种植 高产种植方法有哪些.doc
大姜什么时间种植高产种植方法有哪些生姜是我们日常生活中不能缺少的调味品，生姜的作用很大。
种植生姜也是不错的选择。
那么，大姜什么时间种植？高产种植方法有哪些呢？一起来看看吧！生姜种植的时间生姜种植的时间一般是在每年的四月底到五月初这段时间，目前已经错过了好的种植时间了。
接下来看一下生姜的生长习性问题，生姜原产于热带地区，生姜喜欢温暖湿润的生长环境，耐寒能力比较差，适合的生长温度是25度左右。
喜欢疏松肥沃的沙质土壤。
生姜的选种问题生姜的品种很多，种植者需要根据自己当地的种植环境选择是的生姜品种进行种植。
目前种植的生姜品种有莱芜片姜、疏轮大肉姜、浙江红瓜姜、四川竹根茎等等。
不过每一种品种都有自己的生长条件，种植户要因地制宜的选择生姜品种。
大姜高产种植方法大姜常见的种植方法有两种：一种是盆栽种植、一种是露地种植，我们具体来了解一下。
1、盆栽种植方法（1）选好大姜品种，进行催芽。
催芽的方式也很简单，用沙子埋住大姜，浇水后用薄膜覆盖在上面，放在适宜温度下，一般10天不到就发芽了。
大姜发芽后按照芽朝上的方式放在盆子里，然后再覆盖土，保持湿润。
注意，盆子底部要有透水的小孔。
（2）大概一个月后大姜会长出小苗，两个月左右就能长到半米高。
同样在日常护理过程中要保持土壤湿润，浇水不能太多了，以防烂根。
一般早晚浇水比较合适。
夏天要注意防晒、冬天要注意防寒。
（3）采收姜的时候要注意别把它的根带出来了，用手压住再采。
2、露地种植方法（1）露地栽种生姜需要选择合适的土壤，一般肥沃的沙壤比较合适，透水性强。
切记生姜不要不能连作，因为姜在高温天气容易生姜瘟症，这种病害容易残留土壤，影响下一轮种植。
（2）南方地区选在4-5月份种植大姜，选姜种也是很关键的，需选择健康、没有生病、有2个芽的的姜种。
种植密度要根据土壤肥力、种姜的大小、水肥等条件决定。
（3）大姜是耐肥、生长周期长的产物，所以不仅要底肥足，追肥也很重要，猪粪、钾肥都是可以的，施肥的原则一般是次数多、施肥不要太厚重，基本半个月左右一次。
竹根姜生产栽培技术
生姜生产栽培技术生姜，四川地方品种。
嫩姜竹节状，表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄色，肉质细嫩，纤维少，品质佳. 竹根姜是达州市特色蔬菜品种之一，属调味蔬菜，种植面积大，主要分布在开江县长岭、拔庙和达川区麻柳、亭子等乡镇，总面积约2000hm2。
目前，不规范生产现象突出，产量和品质下降，经济效益下滑，制约了竹根姜产业的发展。
为解决生产中的技术问题，进一步规范竹根姜的肥水管理、病虫害防治、采收等生产管理行为，促进全市竹根姜标准化生产，确保产品质量安全，增加农民收入。
一、产地环境。
选择排灌方便、土层深厚、疏松肥沃，pH值6.0—6.5的壤土或沙壤土。
二、生产技术管理。
1、种子质量。
姜块饱满光滑，肉质新鲜，质地较硬，无冻害、病虫害或机械损伤。
2、用种量。
每667㎡用种350 kg-400kg。
3、种姜处理。
（1）晒姜。
播种前20d～30d，晾晒种姜 1 d～2 d，避免阳光直射，适当遮荫。
（2）浸种。
用1％波尔多液浸种20min，或1％石灰水浸种30min，或1:3草木灰浸出液浸种20min，捞出阴干。
（3）催芽。
置于相对湿度为80％～85％、温度为20℃～25℃条件下催芽，催芽至芽长1cm～1.5cm时备播。
（3）切种。
播种前将大块种姜切块，每个种块保留1个以上壮芽，种块大小50g～70g。
4、定植。
（1）整地施肥。
地整平耙细，四周挖好排水沟，主沟深60cm、围沟深50cm、厢沟深40cm。
结合整地，每667 ㎡施腐熟农家肥3000 kg～4000kg或生物有机肥600 kg，过磷酸钙30kg～50kg，硫酸钾10kg～20kg，硫酸锌2kg，硼砂1 kg。
严禁使用含氯肥料。
（2）播种时间。
气温稳定在15℃时即可播种。
露地栽培在3月下旬至4月中旬播种，地膜覆盖或棚室栽培可适当提前播种。
（3）栽植方法。
A、窝栽法。
土壤相对湿度65%～75%时打窝，窝深30cm，直径20cm，窝距33-35cm，每667 ㎡植5400窝-6000窝。
生姜栽培“六注意”
明显，不同区域均存在稻瘟病 流行的风险。西南稻区，四川 抗稻瘟病品种占 70％以上，水 稻品种多样化布局不利于稻瘟 病流行，但稻瘟病菌生理小种 种群频率变化明显，部分主栽 品种抗性减退，发生流行风险 仍 然 存 在。长 江 中 下 游 稻 区， 江苏稻瘟病感病品种（南粳系 列、华粳系列、金粳 818、扬农 稻 1 号、糯 稻 等）种 植 面 积 在 60％ 以 上，并 且 稻 瘟 病 菌 生 理 小 种 复 杂 多 样、致 病 力 较 强， 小种类型演变快，与主栽品种 适合度高，利于稻瘟病的发生 流行。东北稻区，黑龙江在 40 个水稻主产县份的 41 个田间监 测圃对 596 个主栽品种进行抗 病性监测，结果显示发病品种 占 53.4％，病情指数大于 22 的
作物栽培·
生姜栽培“六注意”
新宁县崀山镇深冲村 石国兴
1.注意选址 要想生姜高产，土壤选择是关 键。生姜适合土层厚、含少量沙的土壤，生姜地 最好靠近水源。
2.注意催芽 在生姜下种前一个月左右开始 催芽。先选好催芽的地方，将地面清理干净后铺 沙子，在沙子上均匀摆放姜种，再铺一层沙子， 再摆放一层姜种，依此摆放好姜种后，铺盖一层 厚稻草，在姜种堆上搭棚，并用塑料膜盖棚。晴 天白天掀开棚两头进行通风，避免温度过高烧 坏姜种。最好在棚中悬挂温度计，便于查看棚内 温度，确保温度不过高，也不偏低，达到催芽效 果。当姜块出芽 0.1~0.5 厘米，80％出芽时即可 移栽。
的菌源基础。 2.水 稻 种 植 制 度 和 栽 培 管
理措施有利于病虫害发生 南方 大部分稻区稻作类型、品种复 杂，单双季稻混栽面积大，机 插秧、直播面积增长迅速，导 致播栽期长、生育期差异大、 桥梁田多，有利于水稻螟虫、 稻纵卷叶螟、稻飞虱等重大害 虫的辗转为害。水稻品种仍以 粗 秆 大 穗 为 主， 田 间 郁 闭 度 高，易形成适温高湿的田间小 气候，有利于病虫害的发生。 高留桩机收、秸秆还田等栽培 模 式 推 广 普 及， 残 留 稻 桩 较 高，有利于病害菌源积累和害 虫越冬。
生姜栽培技术
立秋前后，是生姜生长的转折时期，也是吸收养
分的转折期。因此，立秋前后应结合拔除姜草或拆除
姜棚进行第二次追肥，又称“大追肥”或“转折肥”，
这次追肥对促进根茎膨大并获取高产起重要作用。这
次追肥要求将肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用，
每亩可施幼碎饼肥70～80千克。或腐熟优质厩肥3000
千克，另加复合肥或硫酸铵15～20千克。在姜苗北侧
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生姜追肥与培土
三、怎样给生姜浇水。
生姜喜湿润而不耐干旱，但其根 系较浅，吸收水分能务较弱，难以 利用土壤深层的水分，因此，必须 合理浇水才能满足生姜生长的需要。 1. 发芽期水分管理；2. 幼苗期水分 管理；3. 旺盛生长期浇水。
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1．发芽期水分管理： 为保证生姜顺利出苗，播种时必须浇透底水，
降温，并及时排水，以防姜田积水，引起姜块腐烂。
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在整个幼苗期，要注意供水均匀，不可 忽干忽湿，若供水不均匀，不但姜苗矮小， 生长受到抑制，而且发生的新叶，常扭曲不 展，群众称为“挽辫子”影响姜苗正常生长。
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3．旺盛生长期浇水：
立秋以后，地上部大量发生分枝和新叶，地下
部根茎迅速膨大，此期植株生长快，生长量大，需
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我国南方温暖地区，种姜出窖后，多已 现芽，可不经催芽即可播种。而多数地区 春季仍低温多雨，因而应进行催芽。催芽 的过程，北方群众称“炕姜芽”，多在谷 雨前后进行；而南方“熏姜”或“催青” 多在清明前后进行。催芽的方法各地也不 相同。
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六、本地生姜栽培关键技术
1. 选好土地。 姜地应选择前作是水稻、花生、地瓜或新开荒
距植株基部大约15厘米处开一施肥沟，将肥料施入沟
阆中生姜高产栽培技术
选择无病 田块 生姜单收单贮 ； 二是催芽
劣质姜块 ，然后再用 “ 益微 十龙 克菌 ” ８ ０ 液对 姜种进行 药物消 毒处理 ； ０倍 三 是 栽 姜前掰 姜时 姜块 断面及 时蘸 上新 鲜的草木灰 ， 从而预 防病 菌对姜种 的侵 害； 四是 窄厢深沟 。在 精细整地的基础
９ ． ． 年第 ３期 ｗｏ
一
六 、 证 姜 田无 杂 草 。 熟 杂 草 覆 保 腐
特 别是 顶芽栽 植 、 苗栽 植 ， 循 壮 遵
了生姜 顶端 优势的生长特性 ， 能达到 早
盖姜沟 。 确保 姜苗健壮 生长 齐苗 后 １ ５天 左 右 ，姜 苗 大 约 有 ０１ｍ 左右 高 ， ． ７ 可在姜 沟中施一 层干 粪
期可提前到 ３月中旬 ， 从而 比露地姜早 出叶及生长也相应加快 。
二 、 合 防治 姜 瘟 ， 免 烂 姜 死 苗 。 综 避
四、 方施肥 是姜 苗健 壮 、 块粗 配 姜
出苗 １ 天 以上 ， 出 ２片叶 ， ５ 早 随后姜苗 壮 高产 的物质保 障
草旺盛 生长 的好时期 ， 若不及时 除去杂
、
保 温措 施促进 早栽 早发 。 快 加
出苗 、 出壮苗 、 早分枝 的目的。 市采取 我
姜 苗 生 长
壮芽栽 植 、 顶芽栽植 ， 出苗 ７ 早 天以上 ，
同时 出苗健壮 ， 分枝发生 时间提 前 ７— １ 天 。适 当增加密度 ，亩植 密度 ５５０ ０ ０
（ 熟猪牛垫圈物 ）油菜子 壳 、 腐 、 青草等 ， 苗期可起到降低 姜沟表面温度 、 少土 减 壤表面水分蒸 发 、防止雨水板 结姜沟 、 抑止杂草 生长的作用 ， 同时还起 到了肥
且会 严重 影响 姜块膨 大 ，造成 姜块 瘦
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最适宜四川生姜种植技术及条件生姜是常见的种植作物，为广大农民朋友所青睐。
那么四川生姜怎么种植呢？下面是我精心为你整理的四川生姜种植技术，一起来看看。
四川生姜种植技术一、适期播种生姜起源于南方热带森林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。
具体确定生姜的播种期应考虑以下3个条件：第一，需在终霜后地温稳定在16℃以上时播种。
第二，从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间有效积温达1200-1300℃以上。
第三，把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以有利于产品器官的形成。
我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同。
如广东、广西等地，全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚严格，1-4月均可播种;长江流域各省，露地栽培一般于谷雨至立夏播种;而华北一带多在立夏至小满播种;东北、西北等高寒地区无霜期过短，露地条件下种植生姜产量较低。
生姜应适期播种，不可过早或过晚。
若播种太早，地温低，热量不足，播后种姜迟迟不能出苗,极易导致烂种或死苗;播种过晚，则出苗迟，从而缩短了生长期造成减产。
据蒋先明等的试验，播期与产量的关系极为密切。
5月8日播种者，产量达2978千克/亩，而6月8日播种者仅1334千克/亩，后者比前者减产50%以上。
播种原则是在适宜的播种季节勾，以适当早播为好，播种越迟，产量越低。
二、培育壮芽培育壮芽是获得生姜丰产的首要环节，因为只有健壮的幼芽才可能长出茁壮的幼苗，也才能为生姜的旺盛生长奠定好的基础，所以各姜区均对种姜进行必要处理，以培育壮芽。
1、壮芽的形态及其影响因素生姜种芽有壮有弱，从其外部形态看，壮芽芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽则芽身细瘦，芽顶尖细。
生姜种芽强弱与以下几个因素有关：(1)种姜的营养状俗话说母壮子肥，在一般情况下，凡是种姜肥胖而鲜亮的，因其营养状况好，其上所生幼芽多数较为肥壮;而种姜瘦弱干瘪者，由于营养较差，其上所生幼芽多数比较瘦弱。
(2)种芽着生位置由于顶端优势现象的存在，种姜的上部芽及外侧芽多较为肥壮，而基部芽及内侧芽则往往细弱。
(3)催芽温度与湿度在22-25℃适温条件下催芽，所生幼芽健壮，若催芽温度过高，长时间处在28℃以上，则所长的幼芽瘦弱细长。
若催芽期间湿度过低(主要是晒姜种过度引起姜种失水过多所致)，种芽往往细弱。
2、培育壮芽的方法培育壮芽通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。
(1)晒姜困姜于适期播种前20-30天(北方多在清明前后，南方则春分前后)，从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1-2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。
晒种主要有以下几方面的作用：第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。
一般姜窖内的温度为13-14℃，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。
据测定，在室温22℃条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21℃，内部温度为20℃，在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5℃，内部温度为28℃。
第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。
由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂现象。
第三，有利于选择健康无病姜种。
带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经晾晒之后，则往往表现为干瘪皱缩，色泽灰暗，病症十分明显，因而便于淘汰病姜。
姜种晾晒1-2天后，即将其置于室内堆放2-3天，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称困姜。
一般经2-3次晒姜、因姜，便可开始催芽了。
必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，尤其是铰嫩的姜种，不可曝晒。
中午若阳光强烈，可用席子遮荫，以免姜种失水过多，姜块干缩，出芽细弱。
(2)选种晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。
选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫危害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的姜块。
(3)催芽催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。
我国南方温暖地区，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽即可播种。
而多数地区春季仍低温多雨，因而应进行催芽。
催芽的过程，北方群众称炕姜芽，多在谷雨前后进行;而南方叫熏姜或催青，多在清明前后进行。
催芽的方法各地也有几种①山东莱芜姜区室内催芽池催芽法：在室内一角用土坯或砖建一长方形催芽池，池墙高80厘米，长、宽依姜种多少而定。
放姜种前，先在池底及四周铺一层10厘米厚的、事先晒过的麦穰，再铺上3-4层草纸。
选晴暖天气在最后一次晒后，趁姜体温度高，将种姜层层平放池内，堆放厚度以50-60厘米为宜。
若姜堆太厚，往往温度不匀，发芽不够整齐。
姜种排好之后，经1小时散热，于第二天盖池。
盖池时先在姜堆上部铺10厘米厚的麦穰，再盖上棉被或棉毯保温。
保持池内20-25℃的温度，经10-12天幼芽萌动，再过10天左右，幼芽可长至1.0-1.5厘米，此时即可下地播种。
②山东莱芜室外种法：选择房前院内阳光充足处建催芽池。
催芽池有地上式、半地下式两种。
地上式是在地面以上垒成一个四周墙高80厘米的池子，半地下式是在地面下挖25-30厘米，地上垒50-55厘米高的墙，其余皆同地上式。
长宽依姜种多少而定。
放姜种前，将干净无霉烂的麦穰曝晒一天，铺于池底10-15厘米厚(若姜块干燥，可在麦穰上洒适量温水调湿)，然后将姜种层层放好，随放姜随在四周塞上5-10厘米厚的麦穰。
姜种放好以后，再在上层盖5-10厘米厚的麦穰。
姜种放好以后，再在上层盖5-10厘米厚的麦穰，顶部用麦穰泥封住。
为了方便，亦可不事先垒池，而将姜种直接堆放于阳光充足处，四周盖以麦穰，最后用麦穰泥封好。
该催芽方法堆放姜种厚度一般不应超过60-70厘米，否则往往因透气不良，上、下层温差大使姜芽萌发不匀，甚至在湿度大时还会引起烂种。
为了增加催芽池内部的透气性，可根据姜种多少及池的大小，在池内姜堆上部留一个直径15-20厘米的通气孔，孔中竖插几把高粱或玉米作物秸秆，使其伸出顶部。
这样经20-25天即可使芽长到1厘米左右。
③山东滕州席篓、竹筐催芽法：在席篓、竹筐等容器内四周及成部垫3-5层草纸，将晒好的姜种平放其中，排好之后将口封严。
然后在厨房里用木棍搭成架子，架高2.2-2.5米，把篓、筐放置其上，利用每天生火烧饭时产生的热气提高温度进行催芽。
④浙江临平等地熏姜灶催芽法：在室内用砖砌熏姜灶。
灶高0.4米，灶顶用竹竿或竹席铺平，然后用泥封好，灶中墙下面开烧火门，高30厘米、宽20厘米左右。
灶上用木板做成高1.8米，长、宽各1-1.2米左右的熏仓，在熏仓一侧设有活动抽板，以便于存取姜种。
熏仓内侧垫以稻草或贴3-5层草纸，然后排放姜种，种姜顶上再盖厚20厘米左在的稻草。
最后在灶下点燃木柴、锯末或砻糠等燃料小火力(不见明火)加热，用产生的热烟熏烘姜种，使之达到适于发芽的温度。
在熏烘过程中，种姜表面发潮，群众称为发汗，经25天左右，发汗完毕，幼芽可长至1厘米左右，此可停止熏姜，下地播种。
⑤铜陵姜阁催芽法：选地势高燥、避风向阳处建高8米，长、宽各4-8米的姜阁，其墙内外均敷泥封实，以防冷风侵入，屋顶上盖瓦，以利通气。
阁内距地面回1.3-2米处用木料架设楼栅，在栅上相间铺钉毛竹片，井用竹栅分成4-8室，状如蒸笼底，中央留一约70厘米见方的火道(或称人行道)，作为烧火时热气上升和摆放姜种时操作人员的下通道。
贮姜前在竹栅上垫3-4层干荷叶，在姜阁一侧上部开一窗，约33厘米见方，以便排除水气。
种姜上阁入室后，上面再用荷叶盖严，以后在楼下烧火加温，每日早晚各1次，每次烧40-60分钟，目的是使生姜发汗脱水，使阁内温度保持在12-14℃。
春分前后，改烧文火，使温度达20-25℃，以促进发芽。
一般至4月中旬，即可催出1厘米左右的姜芽。
铜陵姜阁既可用于催芽，亦可用于贮姜，在我国各生姜产区独具特色。
但建造姜阁成本高，烧火加温达5个多月，管理复杂。
⑥砂床催芽：辽宁金县光明姜区的催芽方法是：在立壕内的防寒沟里架设塑料小拱棚砂床，砂床湿度以手握砂土团，落地散开为宜，过干可适量喷水。
种姜平铺于砂床10厘米厚，其上覆盖3厘米左右厚的湿砂。
当种芽长至0.5厘米左右时，可扒出种姜，放入温凉屋内炼芽，以适应外界环境，至5月上中旬播种。
⑦湖南来阳山区深洞催芽法：选地势高、土层深厚的山边挖深洞贮姜，种姜贮藏期间可发芽。
具体做法是将选好的种姜用竹篓装好，放入洞内，密封洞口，至谷雨时开洞取姜。
此时种姜即生长出鲜嫩肥壮、颜色洁白的幼芽，可选晴暖天气下种。
⑧阳畦及温室催芽法：随着保护地蔬菜的发展，各地阳畦发展很快，湖南衡阳及四川成都等地已利用阳畦进行催芽。
具体做法是先挖宽1.5米，深0.6米，长依姜种多少而定的阳畦，在畦底及四周铺一层10厘米左右厚的麦穰，将晒好的姜种摆放其中，厚30-35厘米，姜块上面再盖15厘米左右厚的麦穰，保持黑暗，上部插上支架，盖好塑料薄膜即可。
为防夜间受冻，太阳落山前即在薄膜上加盖草苫保温，有条件者还可在阳畦内铺地热线加温。
阳畦催芽法美种摆放薄，内部通气性好，温度也较易控制，因而催芽时间可缩短3-5天。
有温室的地方，可利用温室进行催芽。
即先在竹筐或纸箱内铺垫一层厚5-10厘米的麦穰，将晒好的姜种盛放其中，顶上再盖一层麦穰，将竹筐或纸箱放入温室内，可在筐顶再盖草若保温，并保持黑暗状态。
不论采用哪种催芽方法，催芽过程中最重要的管理工作是调节温度。
据试验，在29-30℃条件下，催芽10天左右，芽长达1.5-2厘米、芽粗0.8-1厘米，芽较细长;在24-25℃条件下，催芽20天左右，幼芽粗壮，已达播种要求;在20-21℃条件下，催芽30天，芽长1.6-1.9厘米、芽粗1.1-1.4厘米，幼芽肥壮，已达播种要求;在16-17℃条件下，幼芽生长缓慢，催芽60天，芽长0.9-1厘米，芽粗0.8-1厘米，可以播种。
由此可知，种姜在16℃以上即可开始萌芽，在20℃以下，发芽缓慢;在发芽过程中，以保持22-25℃较为适宜;如高于28℃，虽发芽较快，但姜芽往往徒长瘦弱。
因此在催芽期间应按种姜发芽要求的适宜温度进行管理。
否则，如温度过低，出芽太慢，影响适时播种。
但温度亦不可过高，尤其是阳畦催芽，晴天中午应特别注意温度变化，若温度太高，应及时通风降温。
3、催芽大小对生姜生长和产量的影响笔者将种芽按大小分为3级(大芽长超过2厘米、粗0.8-1厘米，芽基部已发生不定根;中芽后1-2厘米、粗1厘米左右，芽基部仅见根的突起;小芽长不超过1厘米、粗0.5-0.7厘米，芽基部未见根的突起)进行试验，研究结果表明：种芽越大，出苗越早，大芽可比小芽提早1周左右出苗。