大学生创业甜品店创业计划书分析
大学生创业甜品店创业计划书(3篇)
大学生创业甜品店创业计划书(3篇)大学生创业甜品店创业计划书(精选3篇)大学生创业甜品店创业计划书篇1一、企业描述(一)店名:甜品店(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。
(三)经营规模:中小型(四)经营原则:诚信创新,顾客至上(五)产品描述:“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。
主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。
也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。
二、市场分析根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。
(一)目标顾客分析:分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。
从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。
由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。
(二)目标市场分析:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。
既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。
从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。
其次从自由选项(其他)来分析,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。
(三)顾客需求分析:这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。
从数据中可以看出,卫生条件和服务态度“遥遥领先”,作为消费者最最关心和在意的条件,也影响了她们是否选择消费的动力。
大学生开甜品店创业计划书优秀10篇
大学生开甜品店创业计划书优秀10篇甜品店创业计划书篇一一、项目名称:奶茶甜品店二、主要产品:甜品,奶茶三、业务范围:销售甜品,点心,奶茶,饮料,果汁等餐后甜点和饮品四、战略目标:于创店起2年内,建立甜品品牌,收回前期建立店铺的投资,进行原始资金积累,预计于2年内开始盈利。
不断提高自己的品牌形象,增强品牌影响力。
虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多,单间店铺的盈利高,但其大都规模小份额少,并且产品单一,只经营奶茶或者面包一类,奶茶与甜品大都消费者都是女性,购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品,故此我们将两者结合,并且树立自己的品牌。
如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观,但是正因其没有品牌的影响力,规模难以扩大,所以难以获取更多的利益。
我们在2年内,将第一家店铺建立完善,并积累了资金,一家店铺的盈利已经难以扩大,我们可以以此为本,大规模复制,于城市各地繁华区租赁店铺,开启分店。
预计在5年内可以增开到3家。
以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。
预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰,以此可以向更多经济发达地区开设分店,不断扩大自己的品牌优势,扩大店铺规模,打造一个甜品店的金字招牌。
五、消费者的特征:青年人与女性为店铺消费的主要部分。
女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱,研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。
同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。
奶茶对皮肤有美白滋润的作用,同时不含脂肪,所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。
六、店铺特点:越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶,同时大部分情侣也会结伴来购买。
店铺正是要迎合消费者,故此装修应该青春靓丽,时尚大胆。
并且营造一个优雅浪漫的气氛。
让消费者更愿意进入店铺逛逛。
同时推出情侣套餐,或者一系列的情侣促销活动,诸如第二杯半价,情侣购送情侣对勺或者y型吸管,买三杯以上送青春饰品等等。
大学生毕业甜品店创业准备计划书.doc
大学生毕业甜品店创业准备计划书大学生毕业甜品店创业准备计划书篇一一、淘金目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。
目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。
而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。
经过分析,我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。
用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色原料专业,放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多众口难调。
心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。
推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
大学生毕业甜品店创业准备计划书篇二一、创业目标经营目标在宿迁建立首家专业甜品店xx甜品店,经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。
创新创业计划书校园西点
创新创业计划书校园西点一、项目概述在现代社会中,甜品行业一直都是一个持续繁荣的领域。
校园西点是一款专注于为大学生提供高品质美味西点的创新创业项目。
我们的目标是通过创新的产品和服务,吸引更多的大学生消费者,成为校园甜品市场中的领军品牌。
校园西点的创新之处在于,我们不仅提供传统的西点产品,还结合学生的口味和喜好,推出更符合大学生群体需求的产品。
同时,我们将打造一个便捷的线上订购平台,方便学生在校园或家中就可以享受到我们的甜品。
二、市场分析1.市场需求:随着大学生群体不断壮大,他们对休闲时光和美食的需求也在逐渐增加。
校园西点可以满足学生们对美味甜品的渴望,提供给他们一种愉悦的消费体验。
2.竞争分析:校园周边甜品市场竞争激烈,但大多数品牌都是传统的店铺模式,缺乏创新和个性化定制服务。
校园西点将在产品质量和服务上做出差异化,以提升竞争力。
3.市场机会:随着大众对生活品质的要求不断提高,校园西点有望成为大学生们享用美味甜品的首选品牌。
此外,线上订购平台也将极大方便学生消费。
三、产品定位校园西点致力于打造一款集美味、健康、便捷于一体的甜品产品。
我们会推出多样化口味的蛋糕、曲奇、布丁等西点,满足不同学生的口味需求。
同时,我们会精选食材,确保产品的健康和安全。
四、市场营销策略1.线上推广:通过社交媒体、微信公众号等渠道,展示我们的产品和服务,吸引更多学生关注和购买。
2.校园推广:在校园各处张贴海报,举办产品试吃活动等,扩大品牌影响力。
3.学生优惠:推出特别的学生优惠活动,吸引更多大学生成为我们的忠实客户。
五、运营策略1.供应链建设:与有实力的供应商合作,确保产品原材料的质量和稳定供应。
2.线上订购系统:建立便捷的线上订购平台,方便学生随时随地购买我们的产品。
3.配送服务:建立快递配送服务,让学生可以在一个小时内收到我们的产品。
六、财务规划1.投资规模:预计初期需要投入10万元资金用于店铺租金、装修、设备购置等方面。
摆摊甜点创业计划书(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,休闲食品市场日益繁荣。
甜点作为一种深受人们喜爱的休闲食品,具有广阔的市场前景。
为响应国家大众创业、万众创新的号召,结合个人兴趣和市场趋势,特制定本摆摊甜点创业计划书。
二、市场分析1. 市场概况近年来,我国甜点市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对甜点的需求不再局限于传统的蛋糕、饼干等,而是逐渐向个性化、健康化、多样化的方向发展。
尤其在年轻群体中,DIY甜点、手工制作等个性化甜点越来越受欢迎。
2. 目标市场本甜点摊位主要面向以下目标市场:(1)周边社区居民:满足居民日常休闲食品需求,提供健康、美味的甜点。
(2)上班族:提供便捷的早餐、下午茶等。
(3)学生群体:提供营养、实惠的甜点。
3. 竞争分析目前,甜点市场竞争激烈,但仍有较大的发展空间。
本摊位将凭借以下优势在竞争中脱颖而出:(1)产品独特:主打手工制作、健康营养的甜点,满足消费者个性化需求。
(2)价格合理:以亲民的价格吸引消费者。
(3)服务优质:提供热情、周到的服务,提升顾客满意度。
三、创业项目1. 产品定位本摊位将以手工制作、健康营养的甜点为主,包括以下产品:(1)各式蛋糕:戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
(2)甜品小吃:马卡龙、泡芙、布丁、水果捞等。
(3)饮品:奶茶、果汁、咖啡等。
2. 原料采购(1)选择优质原料供应商,确保产品质量。
(2)注重原材料的新鲜度和营养价值。
(3)严格控制成本,确保价格优势。
3. 设备设施(1)购买烤箱、冰箱、搅拌机等基本设备。
(2)制作区、展示区、收银区等布局合理。
四、营销策略1. 价格策略(1)以亲民的价格吸引消费者。
(2)推出优惠活动,如买一赠一、满额折扣等。
2. 促销策略(1)利用社交媒体、口碑传播等渠道进行宣传。
(2)开展线上线下活动,如甜品DIY、美食节等。
(3)与周边商家合作,互相推广。
3. 服务策略(1)提供热情、周到的服务,提升顾客满意度。
大学生创业计划书甜品店(实用11篇)
大学生创业计划书甜品店(实用11篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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大学生创业计划书关于甜品
大学生创业计划书关于甜品一、创业团队及团队成员介绍我们的团队成员包括四名大学生,在校期间分别主修市场营销、餐饮管理、财务管理等专业,拥有较为丰富的实践经验和专业知识。
团队合作默契,各自有着优秀的学术成绩和创新能力,能够共同努力实现创业愿景。
二、市场分析1.市场情况分析目前,我国的餐饮市场发展迅速,人们生活水平提高,对餐饮消费也越来越注重品质和健康。
甜品作为一种轻食饮品,具有低投资、高利润的特点,备受消费者喜爱。
尤其是年轻人群体,对于时尚、美味的甜品有着强烈的需求。
2.竞争分析当前市场上已经存在众多的甜品品牌,竞争异常激烈。
大部分甜品品牌都在追求差异化发展,力求在口味、包装、营销等方面有所突破。
因此,作为一个新兴的甜品品牌,我们必须找到自己的定位,特色鲜明,具有吸引力。
三、产品定位1.产品特色我们的甜品产品主打健康、美味、创意三大特色。
在原材料的选择上,我们将坚持选用新鲜、天然、无添加的食材,保证产品的品质和口感;在口味方面,将结合中西方的甜品文化,推出各类口味的创意甜品,让消费者在品尝的同时感受不同的文化魅力。
2.产品系列我们的产品系列包括冰淇淋、奶昔、果汁冲调、甜品凉茶等。
这些产品口感清新、口味多样,适合不同年龄段的消费者,能够满足人们对于甜品的不同需求。
四、营销策略1.线上推广利用社交媒体平台、电商平台等进行线上推广,发布产品介绍、促销活动等信息,吸引消费者关注;同时开展网上订购服务,方便消费者购买。
2.线下推广通过门店陈列、促销活动、礼品卡等方式进行线下推广,吸引顾客前来品尝;同时利用合作媒体、举办活动等形式增加品牌知名度和美誉度。
3.口碑营销通过提供高品质的产品和服务,积极回应消费者反馈,提升消费者满意度,借助消费者口碑传播,扩大品牌影响力。
五、财务规划1.初期资金:我们预计需要100万人民币作为启动资金,用于租赁门店、装修、采购设备、购买原材料等。
2.预期收入:根据市场调研和经验分析,我们预计第一年的销售收入可能在200万-300万之间。
2024年大学生甜品店创业计划书
2024年大学生甜品店创业计划书《2023年大学生甜品店创业计划书》一、项目概述2023年,我计划在大学校园内创办一家甜品店。
该甜品店将以提供高品质、创意独特的甜品为主要经营内容,旨在为大学生提供一个休闲、舒适的场所,满足他们的美食需求。
此创业计划书旨在详细阐述甜品店的经营理念、市场定位、产品策略、运营模式以及财务预测等方面。
二、市场分析目标市场:我计划将甜品店的主要目标市场定位在大学生群体中。
大学生是一个庞大的消费群体,他们对新鲜、创意的甜品有着很高的兴趣。
校园内的甜品店数量相对较少,市场空白度较高,具有很大的发展潜力。
竞争环境:尽管校园内甜品店的数量相对较少,但市场上仍然存在一些竞争品牌。
因此,我们应该密切关注市场动态,不断提升产品品质和服务质量,以吸引、留住顾客。
三、产品策略特色产品:甜品店将提供一系列创意、美味的甜品,同时兼顾口感、质感和颜值。
我们将积极开展产品创新,尝试结合不同口味和元素,推出独具特色的甜品。
健康与营养:在制作甜品时,我们将注重选用优质原材料,避免过多添加糖分和添加剂。
同时,我们致力于开发一些低糖、低脂、低卡路里的甜品,以满足一部分顾客对于健康的追求。
四、运营模式线上推广:我们将通过社交媒体平台、电商平台等渠道进行线上推广,提高甜品店的知名度。
通过发布美食照片、活动公告等内容,吸引潜在顾客的关注。
线下体验:除了线上推广,我们也会注重线下体验。
在进入甜品店的顾客可以享受到舒适的环境、优质的服务和美味的食物,增加顾客的满意度。
合作共赢:除了自主经营,我们还会考虑与其他品牌、企业进行合作,共同举办活动或推出联名产品,以提高品牌影响力,吸引更多的顾客。
五、财务预测成本预估:我们预计创业初期的投资成本为100万元,包括店面租金、装修、设备采购、原材料采购等。
预计每月运营成本为5万元,包括人员工资、物料成本、水电费等。
收入预测:根据市场调研和竞争分析,我们预计开业初期每月的销售额为10万元,逐渐增长至20万元。
甜品店创新创业计划书(6篇)
甜品店创新创业计划书(精选6篇)在日新月异的现代社会中,各种创业计划书频频出现,创业计划书是一份全方位的项目计划。
拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编为大家收集的甜品店创新创业计划书(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
甜品店创新创业计划书1一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。
等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。
并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市六、经营方式:(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
大学生创业甜品摆摊计划书app(3篇)
第1篇---大学生甜品店创业计划书一、项目概述1. 项目名称:风华甜品轩2. 项目背景:随着生活水平的提高,甜品已成为大众喜爱的休闲食品。
大学生群体对甜品的需求量大,且市场潜力巨大。
3. 项目目标:- 在创店起2年内,实现品牌建立,收回投资,积累原始资金。
- 提高品牌形象,增强品牌影响力。
- 在5年内增开至3家分店,实现规模化经营。
二、市场分析1. 市场现状:- 市场上奶茶店与甜品店数量较多,但产品单一,规模小,缺乏品牌影响力。
- 奶茶与甜品消费者重叠,结合两者可扩大市场。
2. 目标客户:- 主要是大学生群体,年龄在18-25岁之间。
- 随着年龄增长,逐渐扩展至家庭消费群体。
三、产品与服务1. 主要产品:- 各式甜品:蛋糕、布丁、冰淇淋等。
- 奶茶:奶茶、果茶、珍珠奶茶等。
- 饮料:果汁、冰沙等。
2. 服务特色:- 纯天然材料,保证食品品质。
- 快捷服务,外卖15分钟内送达。
- 环境舒适,提供休闲空间。
四、营销策略1. 品牌建设:- 打造独特品牌形象,提高知名度。
- 通过线上线下多渠道宣传,扩大品牌影响力。
2. 营销推广:- 利用社交媒体、校园活动等进行宣传。
- 与其他商家合作,进行联合营销。
五、财务分析1. 投资预算:- 店铺租金、装修费用、设备采购等。
2. 收入预测:- 预计在2年内收回投资,实现盈利。
六、风险评估与应对措施1. 市场竞争:- 采取差异化经营策略,突出品牌特色。
2. 经营风险:- 建立完善的管理制度,降低经营风险。
七、执行计划1. 项目启动:- 选址、装修、采购设备等。
2. 品牌推广:- 线上线下宣传,提高知名度。
3. 经营管理:- 建立完善的员工培训制度,确保服务质量。
八、总结风华甜品轩项目具有广阔的市场前景和良好的发展潜力。
通过科学的经营管理和有效的营销策略,我们相信该项目能够取得成功。
---以上计划书仅供参考,具体内容需根据实际情况进行调整。
第2篇一、项目概述1. 项目名称:“甜蜜校园行”甜品摆摊项目2. 项目背景:随着生活节奏的加快,人们对便捷、美味的甜品需求日益增长。
创业商业策划书大学生甜品店的创业之路
创业商业策划书大学生甜品店的创业之路一、项目背景与概述甜品行业近年来呈现出快速增长的趋势,消费者对于优质、健康的甜品产品越来越有需求。
而随着大学生创业的兴起,开设一家以年轻人为主要消费对象的甜品店成为了一种有吸引力的商业模式。
本策划书旨在探讨大学生创业者在开设甜品店的创业之路,通过分析市场需求、商业模式、运营管理等方面的细节,为创业者提供具体的指导和建议。
二、市场分析1. 行业状况与发展趋势近年来,甜品行业持续快速增长,尤其是年轻人对于品质、营养与健康的甜品越发关注。
甜品店以其独特的魅力和口感吸引着大量消费者,呈现出良好的发展前景。
2. 目标市场定位在选择目标市场时,应考虑大学校园周边的年轻人群体,以及周边居民区域内的上班族和家庭消费者。
根据市场调研,这些人群对于品质、健康的甜品有较高的需求。
3. 竞争分析针对当地已经存在的甜品店竞争对手,需要进行充分的竞争分析,包括他们的产品定位、品质、价格策略、店铺布局等,寻找自身的差异化竞争策略。
三、商业模式创新1. 产品定位为了满足年轻人对于健康、时尚、创意的甜品需求,可以结合当地特色和文化,提供创新口味和包装设计,以创造独特的产品差异化。
2. 渠道和销售模式考虑开设线下实体店面,同时结合线上销售平台进行线上线下联动销售。
通过社交媒体、网红推荐等方式提升知名度和品牌影响力。
3. 供应链管理建立稳定的供应商网络,保证原材料和食材的质量和新鲜度。
同时,探索与当地农户或合作社合作,提供有机、绿色的食材,以增加企业的社会责任感。
四、运营管理策略1. 店铺定位与装修设计结合年轻人的喜好,定位店铺形象为时尚、轻松,采用明亮、简洁的装修风格,营造舒适宜人的消费环境。
2. 人力资源管理培养一支专业的团队,重视员工培训和激励机制,鼓励员工积极主动提供优质服务,以提升顾客体验。
3. 品牌营销与推广运用创新的品牌营销手段,如社交媒体推广、与校园合作活动、参与社区公益等,增加品牌曝光量,提升品牌形象和知名度。
[大学生创业计划书甜品店怎么写]甜品店创业计划书
[大学生创业计划书甜品店怎么写]甜品店创业计划书大学生创业计划书甜品店篇1第一部分:项目概要1、暖地甜品屋介绍:暖地甜品屋是一家以出售甜品为主,心理咨询为辅的小店。
随着社会的不断发展,人们的生活节奏日益加快,快餐式的餐点也日益走进人们的生活,并被广大的尤其是年轻人所接受。
并且,由于生活压力的逐渐加大,人们很难有时间来放松一下自己,缓解一下压力。
那么,饮食服务与调整心情便是本店的工作中心。
我们将全新打造一家温馨的甜品小店,不仅仅让顾客享受到美味的甜品,更重要的是要让他们在本店获得快乐的感觉。
本店的食品主要分为蛋糕、面包、饼干、果汁、咖啡等,而心理咨询主要是由服务员提供。
将二者结合在一起,使顾客获得最大的满意度。
2、经营模式:本店的大致的经营方式与当今众多甜品店一致,主要是自己制作、自己销售,在店中提供就餐位置,并将提供免费的心理调整(主要是通过开导、游戏等方式)。
暖地甜品屋的经营模式类似于味多美、金凤呈祥,有自己的品牌,并拥有自己独特的甜品,种类众多,有特色。
但它又不仅仅是个普通的甜品店,它将服务业的理念升华,让服务业更好的服务于顾客,这将受到广大爱吃甜点的小朋友、喜爱新鲜事物的学生以及忙碌压抑的工作朋友们的欢迎。
本店的选址将会在与地铁站相通的商场的负一层。
主要考虑的是客流量以及顾客人群类型。
3、组织和人力资源:(详见第四部分)暖地甜品屋在开店初期,由于规模较小和知名度较低的原因,整个店将由我们小组的三名成员共同经营。
小组成员中一个主要负责整个店面的管理(包括本店的宣传)、资金的规划以及甜品的制作,另外两个主要负责服务、并协助另一人管理。
在此阶段小组成员三人不采用,而是甜品屋盈利平均分红。
在暖地甜品屋的发展时期,店面的规模将会有所扩大,团队的人员也将有所增加,整个店也将更有明确的分工,将会考虑经营连锁店,并采用薪酬制管理。
不断改革创新、不断提高本店的市场竞争力。
4、市场分析:(详见第二部分:市场概况及机会)5、营销策略:暖地甜品屋是一家以市场为主导的小店,因此,顾客的喜好、产品的特色以及与同行业的竞争将成为本店建设的主要目标。
大学创业计划书甜品怎么写
大学创业计划书甜品怎么写一、创业项目背景在当今社会,创业已经成为许多大学生的选择之一。
尤其是甜品行业,因为其独特的品牌魅力和不断创新的产品,吸引了许多人的眼球。
我作为一名大学生,对甜品行业有着浓厚的兴趣,并且有着实现自己梦想的愿望。
因此,我打算在大学期间开始创业,开设一家甜品店,为大家提供高品质、独特口味的甜品。
二、市场分析1. 甜品市场概况随着人们生活水平的提高,甜品已经成为现代社会人们生活中不可或缺的一部分。
无论是年轻人还是老年人,都喜欢享受甜品带来的幸福和满足感。
因此,甜品市场一直是一个非常有吸引力的行业。
2. 竞争分析目前,甜品市场竞争激烈,各种品牌的甜品店如雨后春笋般涌现。
但是,大部分甜品店都只提供传统口味的甜品,缺乏独特性和创新性。
因此,对于一家新兴的甜品店来说,要想在激烈的竞争中脱颖而出,就必须具备独特的产品和服务。
3. 目标市场我的甜品店主要面向大学生、白领和年轻家庭。
大学生是我们的主要客户群体,他们对创新和独特的产品有着较高的需求。
白领是我们的重要客户群体,他们对品质和口感有着较高的要求。
年轻家庭是我们的潜在客户群体,他们喜欢带着家人或朋友一起享受甜品,因此我们要提供一些适合家庭消费的产品。
三、产品定位1. 产品特点我们的甜品店主打创新和独特口味的甜品,包括各种口味的奶茶、冰淇淋、蛋糕、饮品等。
我们会根据不同季节和节日推出特色产品,吸引更多的顾客。
我们还会引进一些国外新奇的甜品,让顾客在品尝的同时也能感受到不同文化的魅力。
2. 产品定位我们的甜品店定位为高品质、独特口味和创新的甜品店。
我们将以“新鲜、健康、美味”为经营理念,为客户提供品质保证、口感独特的甜品。
3. 价值优势作为一家新兴的甜品店,我们将不断追求创新和独特性,保证产品的质量和口感,以吸引更多的顾客。
我们还会提供优质的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适感。
四、营销策略1. 推广方式我们将通过线上、线下宣传相结合的方式进行推广。
大学糕点店创新创业计划书
大学糕点店创新创业计划书目录一、项目背景二、市场分析三、竞争分析四、创新理念五、产品定位六、营销策略七、运营模式八、风险控制九、资金规划十、团队建设十一、总结一、项目背景随着大学生对生活品质的要求不断提高,糕点成为了人们生活中必不可少的一部分。
然而,现在市面上的糕点店大都追求盈利最大化,而忽略了糕点的品质和创新。
因此,我们决定在大学校园创办一家专注于创新和品质的糕点店,为大学生提供更加健康、美味、精致的糕点产品。
二、市场分析根据市场调查数据显示,大学生是糕点消费的主力军,他们对糕点的口味、质量和创新要求较高。
然而目前市场上的糕点店大多重视形式和价格,而忽视了品质和口感。
因此,大学糕点店市场存在着创新空间。
另外,随着社会经济的发展,大学生消费水平逐渐提高,他们对于糕点的品质和口味要求也越来越高。
因此,在大学校园开设一家注重品质和创新的糕点店,有着广阔的市场前景。
三、竞争分析尽管目前市场上存在着许多糕点店,但是大多数店铺仍然囿于传统的糕点制作方式和口味搭配。
我们的竞争对手主要有两类:一是传统的糕点店,他们在口味上有一定的市场优势;二是连锁品牌糕点店,他们在市场推广和品牌影响力上具备一定的优势。
我们的竞争优势在于产品创新和品质保证。
我们将注重研发新产品,不断推出符合大学生口味的创新糕点,并且保证产品的品质和新鲜度。
通过不断推陈出新,提高产品口感和品质,吸引更多的消费者。
四、创新理念我们的创新理念是“新鲜、健康、精致”。
我们将采用天然的食材,严格控制产品的生产工艺,保证产品的新鲜度和健康营养。
同时,我们还将注重产品的精致度和口感,不断研发新产品,满足大学生对糕点口味的追求。
五、产品定位我们的产品主要包括糕点、面包、甜点等各类烘焙产品。
我们将注重糕点的口感和品质,推出各种创新口味的糕点,并且保证产品的新鲜度和健康营养。
同时,我们还将不定期推出季节限定产品,增加产品的新鲜感和独特性。
六、营销策略我们的营销策略主要包括线上和线下的推广方式。
创业甜蜜时光大学生甜品店商业策划书
创业甜蜜时光大学生甜品店商业策划书[公司名称]商业策划书一、概述近年来,随着大众对美食的日益追求和消费观念的逐渐改变,甜点行业迎来了蓬勃发展的机遇。
本商业策划书旨在提出一个创新的创业项目——创业甜蜜时光大学生甜品店,为大学生提供一个舒适、温馨的美食休闲场所,同时迎合他们日益增长的对高品质、健康、个性化的甜品需求。
二、市场分析1.市场背景近年来,随着大学生生活水平的提高和消费观念的升级,大学生的饮食消费需求逐渐呈现多元化、个性化、高品质的趋势。
特别是对于甜品,大学生对于甜品的选择不再只满足于口感的美味,更注重甜品的品质、新鲜度、原材料的安全性以及整体的产品创新,他们也更加关注甜品背后的故事和情感表达。
2.目标市场本店的目标市场是大学生群体,将主要针对年龄在18-24岁的大学生,他们对于新事物的接受能力较强,消费能力逐渐增加,同时对于个性化产品和品牌故事的追求较为重视。
3.竞争分析当前市场上的大学生甜品店竞争较为激烈,主要形式包括连锁品牌、独立甜品店和在线甜品平台。
在竞争激烈的市场环境中,本店将依托独特的品牌定位和优质的产品品质来与竞争对手区分开来。
三、创业甜蜜时光大学生甜品店1.品牌定位创业甜蜜时光大学生甜品店的品牌定位是“专注于为大学生打造甜蜜时光的甜品店”,以提供高品质、健康、创新的甜品为核心,注重产品的外观设计、味道和口感,同时通过与大学生的互动和情感表达,营造舒适温馨的用餐氛围,为大学生创造一处休闲放松的场所。
2.产品特色本店将推出一系列创新、健康、个性化的甜品产品,例如新鲜水果拼盘、手工冰淇淋、特色蛋糕、创意甜点等。
同时,还将注重使用优质的食材和原材料,确保产品的健康与安全。
3.营销策略本店将采取多种营销手段来吸引目标客户。
其中包括线上推广,如社交媒体宣传、微博、微信等;线下宣传,如大学校园推广、合作活动等。
此外,将举办一系列特色、有趣的活动,如甜品分享会、创意甜品比赛等,吸引大学生群体的关注和参与。
大学生创新创业甜品店项目计划书
大学生创新创业甜品店项目计划书一、项目概述项目名称:甜蜜时光甜品店项目类型:大学生创新创业项目项目地点:某市区繁华地段项目宗旨:为广大消费者提供健康、美味、独具特色的甜品,传播甜蜜文化。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高,对美食的需求越来越多样化。
甜品作为餐饮市场的一个重要分支,市场需求逐年增长。
尤其是年轻消费者,对甜品的需求更为旺盛。
因此,开设一家独具特色的甜品店具有广阔的市场前景。
2.市场竞争(1)独具特色的甜品品种;(2)优质的服务;(4)合理的价格。
三、项目特色1.产品特色(1)精选优质原料,确保产品质量;(2)研发独具特色的甜品,满足消费者个性化需求;(3)注重健康,采用低糖、低脂、低卡路里的配方。
2.服务特色(1)提供个性化定制服务,满足顾客特殊需求;(2)采用预约配送服务,让顾客享受便捷的购物体验;(3)开展会员制度,为顾客提供优惠及增值服务。
四、营销策略1.宣传推广(1)利用社交媒体平台,进行线上宣传;(2)合作举办线下活动,提高品牌知名度;(3)开展优惠券、团购等促销活动,吸引顾客消费。
2.价格策略采用市场渗透定价策略,将价格定为中等水平,既能保证利润,又能吸引顾客。
3.渠道拓展(1)线上渠道:电商平台、自建官方网站、小程序;(2)线下渠道:实体店铺、合作商家。
五、经营目标1.短期目标(1)在项目运营的第一年,实现盈利;(2)在市区内开设2-3家分店。
2.中长期目标(1)在项目运营的第三年,实现年销售额1000万元;六、团队架构1.管理团队(1)店长:负责店铺日常经营管理;(2)财务:负责财务核算及报表分析;(3)营销:负责市场策划及推广。
2.技术团队(1)研发:负责新品研发及配方优化;(2)生产:负责甜品生产及质量控制。
3.服务团队(1)店员:负责顾客接待及销售;(2)配送:负责订单配送。
七、风险评估及应对措施1.市场风险:市场竞争激烈,可能导致销售额下滑。
应对措施:持续优化产品及服务,提升品牌竞争力。
大学生创新创业甜品店项目计划书(精选11篇)
大学生创新创业甜品店项目计划书大学生创新创业甜品店项目计划书(精选11篇)现如今,大家逐渐认识到创业计划书的重要性,创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。
大家知道创业计划书的格式吗?下面是小编收集整理的大学生创新创业甜品店项目计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
大学生创新创业甜品店项目计划书篇1一、创业设想在xx大学城内开设一家xx甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。
各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。
四个季节都有不同的主营产品和新品推出。
经营宗旨:甜美,健康,时尚,优惠。
二、市场分析xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉艺术学院七所学校。
大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。
经过分析,我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。
用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
以下是一些调查结果及分析:(一)你的性别是:(二)在平时吃甜品的人中的年龄段为:(三)喜欢的甜品类型是:(四)喜欢什么风格的甜品店:(五)经常在什么时间吃点心:(六)你经常去甜品店的原因是(七)甜品店有哪些活动你会喜欢?(八)你能接受一分点心的最高价格为:(九)排除季节问题你会喜欢喝:(十)购买点心的依据是什么?(十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么饮料?由以上调查,我们可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在xx大学城,主要针对大学生这个客源。
大学生甜点商业计划书
大学生甜点商业计划书一、项目简介本项目旨在为广大大学生提供美味、健康、独具特色的甜点,满足其味蕾需求,同时为广大大学生提供一个创业实践平台,培养其创新精神和团队协作能力。
我们的甜点店将选址于大学城附近,以校园学生为主要消费群体,通过线上线下相结合的方式,打造一款深受大学生喜爱的甜点品牌。
二、市场分析1.市场需求:随着经济的发展和生活水平的提高,大学生对甜点的需求越来越大,校园周边的甜点市场具有广阔的前景。
2.市场竞争:目前市场上甜点品牌众多,但针对大学生的特色甜点品牌尚不足,市场竞争相对较小。
3.市场机会:大学生具有对新事物的高度敏感性和接受度,有利于新品牌在校园市场的推广;同时,大学生创业政策的支持也为本项目提供了良好的发展环境。
4.市场风险:甜点市场竞争激烈,消费者对口感、品质、价格等方面的要求越来越高;另外,创业团队的经营管理能力也是影响项目成功的关键因素。
三、产品与服务1.产品:我们的甜点店将提供蛋糕、布丁、马卡龙、冰淇淋等多样化甜点,定期推出新品,满足消费者不同的口味需求。
2.服务:提供线上预订、线下自取和配送服务,方便大学生购买;同时,我们还提供生日定制、聚会定制等个性化服务,增加用户粘性。
四、营销策略1.品牌推广:利用社交媒体、校园论坛、线下活动等多种渠道,进行品牌宣传和推广,提高知名度。
2.优惠活动:开展新用户优惠、生日优惠、团购优惠等活动,吸引更多消费者。
3.合作伙伴:与校园商家、学生社团等建立合作关系,共同举办活动,扩大品牌影响力。
4.口碑营销:注重产品品质和用户体验,鼓励满意的顾客分享自己的消费体验,吸引更多潜在客户。
五、运营管理1.人员配置:招聘具备相关技能和经验的员工,保证产品质量和店内服务水平。
2.成本控制:合理规划成本,降低原材料、租金、人工等方面的支出。
3.店内环境:打造温馨、舒适的店内环境,提供免费WiFi、充电等便民服务,增加顾客满意度。
4.库存管理:定期对库存进行盘点,确保产品的新鲜度和供应充足。
dit甜品店大学生创新创业计划书
dit甜品店大学生创新创业计划书一、商业概念1.1 项目简介dit甜品店是一家专注于提供健康美味甜品的创新型餐饮店。
我们利用新鲜时令水果和天然食材制作营养丰富、口感纯正的甜品,同时也提供一些小吃和饮品。
1.2 目标市场我们的主要目标客户群体是追求健康生活方式,对饮食有独特追求的年轻人,尤其是大学生群体。
同时也会吸引一些热爱美食、注重营养的都市白领和家庭顾客。
二、产品和服务2.1 主打产品我们的主打产品是时令新鲜水果拼盘、酸奶燕麦粥和各式水果沙拉等健康甜品。
同时也提供精致的咖啡、奶茶等饮品和三明治、馅饼等简餐选择。
2.2 服务理念崇尚绿色健康的饮食理念,为顾客提供放松惬意的用餐环境。
提供优质周到的服务,关注顾客用餐体验,满足不同需求。
三、市场营销策略3.1 渠道销售实体店面定位于校园和商业中心附近,方便学生和上班族就餐。
同时也计划在线上商城和外卖平台开展网络销售。
3.2 推广计划利用新媒体营销、线上线下活动互动、校园宣传等综合推广方式,树立品牌形象,提高知名度。
为吸引大学生顾客,计划在开业初期推出折扣优惠政策。
四、财务计划和风险评估4.1 资金预算预计总投资100万元,包括60万元的店面装修和设备购置成本,40万元的流动资金。
4.2 风险分析潜在风险包括市场同质化、原材料价格波动、顾客口味转变等。
我们将制定应对措施,如优化产品结构、控制成本、注重创新等。
dit甜品店立足健康饮食理念,旨在为现代年轻人提供更好的美食体验,具有一定的创新性和发展前景。
我们将努力把握市场机遇,创造出独特的品牌价值。
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大学生创业甜品店创业计划书目录一、………………………………………………执行总结二、………………………………………………市场调查分析三、………………………………………………创业优势四、…………………………………………资金投入及回报分析五、………………………………………………运营计划六、………………………………………………文化建设七、………………………………………………团队建设八、………………………………………………进度安排九、………………………………………………风险问题十、………………………………………………总结小组成员:温永胜、吴豪、李春亭、段雪瑞一、执行总结1.1项目创想随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。
如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的滇味饼屋应运而生了。
1.2公司概述滇味饼屋成立于二零一六年四月份,是一个拥有独立网店,经营鲜花饼等云南美味糕点的专业店铺滇味饼屋为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的甜点食品,面向广大的中低档消费者群体。
饼屋现做现卖鲜花饼、水果饼以及深受年轻人喜欢的个性鲜花饼,尤其是鲜花情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以鲜花为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。
健康的,才是开心的;开心的,就是健康的!二、市场调查分析2.1现状2.1.1流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的甜点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。
消费者购买甜点用于食用和送礼。
甜点小巧、味道好,有一定营养价值,所以它的购买频数较高;甜点轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“甜点大礼包”。
因此,休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识,休闲食品不只是口感好、有益健康的食品,更成为促进人们交流的介质,是适于表达情感的载体。
2.1.2行业现状甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。
因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。
由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。
及至现在,很多人都会在餐后才享用甜品。
近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。
随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。
在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。
但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费量已经赶超日本,成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。
但从国内消费者的人均甜品消费量来看,仍然远低于国际人均甜品消费标准,因此,国内市场具有巨大的发展潜力。
经过这么多年的发展,在国内这个巨大的甜品消费市场,开始涌现出许多甜品品牌,纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额,同时,更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。
绿色健康仍然被消费者放在第一位,然后才是甜品的休闲功能,品尝一款自己喜欢吃的甜品,可以为自己在紧张工作之余,放松一下身心,或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。
甜品主要以水果和蔬菜为原料,花样繁多,纷纷以新奇争取人们的青睐。
未来,具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。
消费需求的多样化,促使甜品商家推出了更多的品类,在甜品的选材和做工上更加讲究,必须色、香、味俱全,从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求,带给消费者不一样的甜品消费享受。
在目前国内甜品市场上,已经不缺乏甜品品牌,品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。
随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高,甜品市场消费潜力被看好,对于烘焙饼店老板来说,趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去,培养知名度和美誉度,是饼店发展的重要方向。
2.2竞争环境分析休闲食品每年有近三百亿的市场容量,越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场,相互之间争夺市场,虽然近年国内休闲食品市场发展迅速,但专家表示,国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比,品种还是较为有限,无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距,缺乏足够的市场竞争力。
甜点业不但有激烈的业内竞争,还有与薯片、糖果等其他产业的竞争,因为它们同属于休闲食品的范畴。
甜点业不能只着眼于行业内的竞争,还要不断创新,分析消费者心理,充分为消费者考虑,提高营养价值和休闲品味,来占领休闲食品的市场。
2.3态势分析分析表S(优势):甜点是大多数人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边,充满个性化、时尚化的甜点食品,令人们留恋往返。
W(劣势):特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险。
O(机会):甜点市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。
T(威胁):市场上经营休闲食品的商店较多,且各具特色,竞争很激烈。
三、创业优势3.1自身优势a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。
知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。
3.2政策优势近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。
根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。
此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。
自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。
四、资金投入及回报分析4.1资金来源——保证贷款由父母或是亲戚的同事作担保,即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款,从而较快的获取创业资金。
4.2早期资金投放及回报情况店面面积为五平米米到十平米米,1、烤箱 2、电动打蛋器,3、手动打蛋器,4、不锈钢盆(打蛋盆和搅拌盆) 店内需3~4店员,员工工资占投资额的10%左右。
留2000元用于平时经营流通。
剩下的投资用于进货。
4.3具体费用安排如下:(1)店面租金:800/月(2)设备投入电脑一套3500元冰柜2000元柜台3000元烤箱一台500元手动打蛋器10元电动打蛋器200元打蛋盆和搅拌盆等200元电话机一台70元巧克力喷泉机1台200元(3)水电通讯费用上网费用:40元/月(4)电费:400/月(5)工人工资:1000元×三人/月=3000元/月(6)推广费用:传单费用约为200元/月前期不准备采用电视广告,因为资金有限。
所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。
一次性投入为13320元每月费用:3640元4.4中期及以后发展资金投放及回报情况:由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。
有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。
五、运营计划5.1店面规划5.1.1地址选择滇味饼屋的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。
5.1.2内结构及功能饼店内分为三个区域:成品区、制作区、服务区。
成品区:主要是我们已经做好的产品,顾客随时都可以带走,或当即享用。
制作区:由顾客挑选甜点的制作风格与包装。
提前预定,我们会准时完成。
服务区:这里我们会设置意见箱,随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见,并定期总结与归纳。
5.2目标市场定位:年轻女性、女孩和儿童,年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性,我们为她们提供了个性鲜花蛋糕、鲜花情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品,我们为他们提供有卡通模型的甜品;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子,我们给他们提供造型各异的多层甜品、花样甜品、水果甜品、鲜花甜品等等。
5.3营销组合5.3.1产品甜品屋现做现卖面包、蛋糕以及深受年轻人喜欢的鲜花饼,尤其是鲜花情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以鲜花为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。
花样多,产品丰富,可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。
例如,花样甜品系列、甜品冰品系列、鲜花粥系列、果冻沙拉系列、果肉甜品系列、鲜花三明治系列、果鲜奶蛋糕系列。
5.3.2价格:甜点的利润很高,毛利达到60%~70%以上。
5.3.3渠道:由于受进货成本的限制,决定从网上采购原材料。
5.3.4促销(1)广告:滇味饼屋不会利用昂贵的电视媒体,并且通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度,利用口碑效应使所有顾客成为滇味饼屋的“活广告”!当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用,又扩大了范围。
(2)销售促进a、定期开展配送活动:销售旺季,休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动:每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、饼屋会员制销售,增加甜品销量。
5.4客户管理5.4.1建立销售信息簿:注明产品类型、名称、价格、销售日期,由顾客签字确认。
方便售后服务。
5.4.2建立会员信息簿:记录会员信息,会员在生日当天,凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。
如果顾客同意的话,我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕六、文化建设6.1品牌文化随着时代的发展,一股新潮的消费时尚席卷全球——休闲食品,它是一种提高人们生活质量的重要产品,也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物,有着广阔前景。
由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。
滇味饼屋弥补了过生日只吃奶油蛋糕的市场空白,可以根据客户的需求来制定定做,可以做成卡通、情侣、福寿、、祝福鱼节日等样式,不同的口味表达不同的情感,不同的花样有更深的祝福。
点上一支蜡烛,朦胧柔和的灯光,更衬托着一种温馨浪漫的气氛,成为婚宴、婚请、生日、朋友聚会的最佳选择!甜品产品的主流趋向天然化、功能性。