鲁科版选修5高中化学 有机化学基础 教材解析

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1)复习必修中的甲烷旧知识;
2)根据烷烃的结构特点;
1-2节的 具体应用 3) 根据结构预测和分析化学性 质的学习思路;
由甲烷到烷烃
由个别到一般, 由一般到个别
33
预 测
乙烯
推及
烯烃
炔烃
由于结构相似, 合并迚行讨论
34
乙炔 推及
有利于帮助学生体会由个 别到一般的推论方法;体 会相关知识之间“相似类 比”和“差异类比”的比 较方法。
O
Me OH OH HO HO HO O Me OH OH O OH N 1 H HO OH HO OH O 20 OH O Me OH Me OH 35 O 50 HO
OH
OH OH OH
HO
美国化学文摘CAS登录的化合物 1900年55万种, 1945年110万种 1999年2340万种 2005-5-20 8220万种 前45年增加1倍 后60年增加80倍 近6年,平均每年增加980万种
羧酸
氨基酸和蛋白质
实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用…… 建构新的认识框架
第一章第二节 有机化合物结构与 性质的关系 第二章第一节 有机化学反应类型
烃的知识 的学习
本章 地位与 作用!
理论方法平台
21பைடு நூலகம்
第一节 认识有机化学 编写意图
1、在学习必修有机化学知 识基础上,展示有机化学的 发展历程、研究方法、研究 领域; 2、有机化学在提高人们生 活质量、揭示生命奥秘等方 面发挥的作用以及21世纪有 机化学面临的挑战,让学生 感受有机化学世界的神奇和 美妙。 3、介绍了有机化合物的分 类和命名。为从物质类别出 发研究有机物打下基础。
有 机 化 合 物 的 结 构 与 性 质 烃
有机化合 物的结构 与性质
有机化合物的同分异构现象 有机化合物的结构与性质的关系 烃的概述

烷烃的化学性质
烯烃和炔烃的化学性质 苯及其同系物的化学性质
18
第一章 有机化合物的结构与性质 烃
从官能团角度分类1-1 官能团决定反应特性1-2 官能团相互影响1-2
10
教材编写的依据、基础、和定位
1.编写依据-新课标. 2.知识基础-必修模块《化学2》中 ““重要的有机化合物””的相关知 识 3.水平定位-引导选修本模块的学生比较 系统、深入的学习有机化学基础知识, 并能对有机化学产生一定的兴趣,以 提高学生的科学素养、志趣和能力, 为进一步学习打好基础.
11
3
因研究胆甾醇 获诺贝尔化学奖 的科学家
HO
H.O.维兰德 (德) 1927 研究胆汁酸及其类似物质 A.O.R.温道斯 (德) 1928 研究甾醇的结构及其与维生素的关系 R.B.伍德沃德 (美) 1965 合成甾醇、叶绿素、维生素B12
4
H H O
OH O H CH3 CH3 CONH2
O O P -H H N O O N H3C H NH O
8
“有机化学极大的改善了人类的生活, 使人类在旧的自然界旁边建立 起一个新的自然界” ——伍德沃得
作为化学教师,我们对这个“新自然界” 的了解有多少? 我们的学生又能学到多少?
9
选修《有机化学基础》模块
我国高中化学课程标准对《有机化学基 础》选修模块的功能定位; 《有机化学基础》选修模块教材对中学 有机化学核心思想和观念的呈现特点; 《有机化学基础》选修模块教材有机化 学核心思想和观念的教学策略。
第一节 第二节 第三节 有机化学反应类型 醇和酚 醛和酮 糖类
理论知识与有机化合 物知识穿插编排
第四节
羧酸
氨基酸和蛋白质
37
本节在全书中的地位:
醇和酚 醛和酮 糖类
烃的衍 生物
羧酸
氨基酸和蛋白质
实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用…… 建构新的认识框架
第一章第二节 有机化合物结构与 性质的关系 第二章第一节有 机化学反应类 型
按类别学习 烃的知识成为 可能1-3
通过分析有机物的结构与性质的关系向学生提 供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。
19
第一章教材内容的内在联系
初步认识有机化学的框架和内在联系。
分 类 有机化 有机化合物 烃 合物

官能团
性 碳骨架 有机化学 质 官能团 反应
性质
合成
应用
20
醇和酚
醛和酮 糖类
1、与卤素单质、硝 酸、浓硫酸反应 2、与氢气的反应 3、与酸性KMnO4溶液 的反应
31
本节教材的几点说明
S-T-S的 编写策略—拉 近化学与生产、 生活的距离, 培养学生学习 化学兴趣!
概括性介绍烷烃、烯烃和炔烃的物理性 质以及广泛存在,旨在引导学生整合地认识 这几类开链脂肪烃。
32
本节教材的栏目及内容说明
17 18
VB12: 100位科学家 历时11年完成
CH3
12
H3C
16
13 15 14
CH N N B
9 7
11
CH3 C ONH2
H H2NOC
CH3 N
D
Co
6 5
+
10 8
H 19 N 4 H3C 1 A H 2 H3C
3
CH3 H C ONH2
CH3 H
H2NOC H2N O C
其关键中间体有9 个不对称碳原子,
15
体系构建的思路和创新
有机化合物 烃的衍生物 烃
官能团
有机化学 反应
性质
合成
应用
16
第一章 有机化合物 的结构与性质 烃
第一节 第二节 第三节 认识有机化学
理论知识与有机 化合物知识双向 同步展开。
有机化合物的结构与性质 烃
理论知识与有机化合 物知识穿插编排。
17
本章教材内容框架
认识有机 化学 有机化学的发展 有机化合物的分类和命名 碳原子的成键方式
单键 双键 叁健(碳 原子的饱 和程度)
极性键和 非极性键 (共价键 的极性) 有机 化合 物的 性质
剖析官能团,抓 住有机化学反应的中 心—官能团,从最为 本质的碳原子的成键 方式出发研究官能团 对反应的决定作用。 使结构对性质的 决定作用真正成为学 生解决有机化学问题 的工具! 使学生的认识 从知其然到知其所以 然,更加理性化! 26
分 类
表1-1-1列出了主要有机化合物的类别及其 官能团,并举出了相应的实例,这样的编排方式 重点突出,一目了然。
24
第二节 有机化合物的结构与性质
讲理论依托 的是必修所学的 有机化合物具体 知识和共价键等 结构的知识。
从必修中来, 到选修中去。
25
内容结构
碳原子的 成键方式 同分异构现 象和同分异 构体
总体思路
本模块教材在编写上突出物质
的结构决定性质这一主线,建立起
结构、性质、反应、合成之间的有
机联系,以结构—反应类型—反
应—合成—应用为线索,将全书串联 为一个有机的整体。
12
必修 课程
学习个别重要的有机化合物,初步体会有机化学对于人类 文明、社会发展和个人生活质量提高的重要作用。
系统研究有机化合物的组成与结构,学习各类有机物的性质 和应用,认识有机物在人类生活和经济发展中的重要意义。
官能团的 结构特点
理论的编写建立在必修有机化学的基础上
27
“物质结 构与性质” 选修模块
28
第三节

讲有机化合 物知识依托的是 有机化学的理论 基础。
29
依据官能团对有机物分类
烷烃、烯 烃、炔烃 和芳香烃
分 类
官能团决定有机 物的化学特性
官能团
性质
1-1
1-2
按物质类别,整合学 习烷烃、烯烃和炔烃、 苯和其他芳香烃的化 学性质。
H OH N N N N N H2 H
OH OH
应有512个异构体,
共需95步反应
5
VB12的分子结构图
红霉素 H (Erythromycin) O
Me HO Me Me OH
OH Me Me Me O O O O H Me O OH Me Me Me O OH NMe O Me
C37H68O12 18个C* N =262144种立体异构体但只 218
苯的化学性质 (必修)
推论
解释
苯 的 结 比较 烯烃的结 构特点 构信息
预测 比较
苯及其同系物的 化学性质
烯烃的加成 与氧化反应
35
具有从物 质类别学 习的思想
1-3对烃的学 习(物质类别 和结构分析)
第一次实践有机反应。
必修化学 的学习方式
1-1、1-2对物质的分 类及官能团决定性质
36
第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
山东科技版
《有机化学基础》教材介绍
1
有机化学的发展
1807年,“有机化学”诞生 F. 贝其里乌 斯 “生命力”说 1825年,第一个有机化合物的人工合成, F. 武勒,由无机物为原料合成尿素 1831年,J. 李比希建立有机实验室 1901年,诺贝尔化学奖开始颁奖
2
1952年-全合成胆甾醇; 1958年-破译了第一个蛋白质内氨基酸顺序,; 1965年-合成了第一个蛋白质(牛胰岛素),邢其毅、 汪猷组织完成; 1972年-R-RNA合成;F.Sanger完成 1972年-全合成VB12, .Woodward历经十一 年努力完成,并发现分子轨道对称守恒原理; 1982年-“绝望的化合物”—红霉素全合成,是 有机合成由必然王国达到自由王国的标志, 1989年-全合成海葵毒素,Kishi经过8年努力; 20世纪90年代-进入生物医药阶段;
学生已有的关于有机化 合物的结构知识
有机化学 反应类型
第二章
第三章
烃的衍生物的 化学性质
有机化合物 的合成
40
第一节 有机化学反应类型
讲理论,依 托的是的1-3烃 的知识和前面 自建的理论知 识。
41
本节教材内容及主要栏目的呈现顺序
有机化 学反应 的主要 类型 加 成 反 应 取 代 反 应 消 去 反 应 有机化学 中的氧化 反应和还 原反应
14
油脂、糖类、蛋白质
个别物质学习
本模块教学建议
本模块教学要突出有机化学学科特色,突出学科 思想和研究方法,把握化学学科发展的基本线索, 将学科知识体系和研究方法相融合,实现知识与方 法的双重教学任务。
——这就要求我们在具体的教学中,注意 与初中、高中知识以及其他模块的衔接,在学生现 有的知识基础上搭建好理论方法平台,建构好新的 有机反应的认识框架。
22
学习分类的 目的是为了 按类别学习 有机物!
(1)对分类知识的建构:通过学习,让学生了解有 机化合物的一般分类方法,建立有机化合物的分类 框架,了解有机化合物的主要类别并能通过所学方 法对简单的有机化合物进行分类。
(2)分类思路的建立:通过“交流研讨”活动,让 学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。 23
选修 课程
按类别 学习有 机物
系统学 习有机 物
自主学 习有机 物
全面认 识有机 反应
13
必修化学学习的有机物 烃类物质: 甲烷 乙烯
有机化学基础选修模块学习的有机物
烃类物质: 烷烃 烯烃 乙炔、炔烃、苯及其同系物

烃的衍生物: 乙醇
烃的衍生物:
乙醇、醇类物质 乙醛、醛和酮 糖类
乙酸、乙酸乙酯
乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸 氨基酸 油脂、糖类、蛋白质和核酸 类别物质学习
30
有机化学结构体系学习方式与必修不同
烃 的 概述
烃的分类、命名、 存在及物理性质
烷烃的化 学性质 烯烃、炔烃的 化学性质 苯及其同系物 的化学性质
对试剂的学 习是具体化 的试剂!

烃 的 化 学 性质
对物质的 学习抓官 能团,按 类别学习。
1、与卤素单质反应 2、与氧气的反应
1、卤素、卤化氢等反应 2、酸性KMnO4溶液反应
方 法 导 引
交 流 研 讨
交 流 研 讨
方 法 导 引
追 根 寻 源
迁 移 应 用
迁 移 应 用
拓 展 视 野
迁 移 应 用
拓 展 视 野
氧化还原反应是加成、消去等反应的复合。
42
本节教材的栏目及内容说明:
设置意图
从已有知识 出发提出问题, 并且给出有机化 学反应的分析框 架示意图。
43
44
引入有机反应类型的规律
有一个是正确的.这还不包括 构造异构.被Woodward称为 “绝望的化合物”
1982年被Woodward的小组合成
6
海 葵 毒 素
OH H2N
115
O O
103 108
OH OH O HO
HO
90
HO OH HO OH OH OH
71 O 67
O
O HO N H
有64个手性碳 HO OH OH 和7个骨架内双键(Z、E), HO OH OH OH HO OH 异构体数为271个(近乎 阿佛加德罗常数!),是目前已发现的最复杂的化 合物, 但也已被合成. (1989年经8年之久由哈佛 7 大学的Kishi领导24名博士和博士后完成.)
理论方法平台
38
本章教材内容框架与内在联系
醇 -OH 酚 -OH 醛 -CHO 酮 -CO-
官能团
有机化学 反应类型
加成反应 取代反应 消去反应
羧酸 COOH
酯 -COO卤代烃 -X
烃的衍生 物
性质
氧化反应
还原反应
39
第一节 有机化学反应类型
必修化学2的学习 第一章第3节 烃的学习
学生已有的关于有机化学 反应的具体知识
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