橄榄油可保护肝脏
橄榄油中的单不饱和脂肪酸功能
要让低密度脂蛋白的含量降下来，最理想的办法是提升高密度脂蛋白的含量。
高密度脂蛋白在血管中起着两个至关重要的作用。
一是保护作用，能防止低密度脂蛋白在血管上的沉积，并能修复受损的血管内膜；二是清洁作用，高密度脂蛋白会将黏附在血管壁上的低密度脂蛋白等“垃圾”铲除下来，并携带到肝脏中去进行分解代谢，最终排出体外，从而达到降低人体内胆固醇含量的作用，是机体内唯一的抗动脉硬化的血管保护因子，因而高密度脂蛋白被誉为“血管的清道夫”。
单不饱和脂肪酸能有效提升高密度脂蛋白在机体内的含量，能有效地降低人体中胆固醇的含量，因此长期摄入富含单不饱和脂肪酸的橄榄油，能有助于抑制心脑血管疾病的形成。
1.单不饱和脂肪酸的抗氧化功能多不饱和脂肪酸可以调整人体的各种机能，有清除人体内代谢的“垃圾”等一系列有益于健康的作用。
但是多不饱和脂肪酸也有一个最大的缺点，那就是怕氧化。
作为植物油的多不饱和脂肪酸，一旦被氧化，就会演变成过氧化物。
过氧化物与蛋白质结合，那么就会形成可怕的脂褐素，这是可以引起人的衰老、心血管疾病及老年痴呆症的有害物质，因此摄入不饱和脂肪酸还应同时考虑抗氧化的问题。
而同属不饱和脂肪酸的单不饱和脂肪酸却有着得天独厚的抗氧化功能，其中最为突出的代表是橄榄油。
以地中海地区的希腊克里特岛居民的脂肪摄入为例，他们的脂肪热量占总热量的比例高达40％，照理来说这样高的脂肪摄入，会导致冠心病高发。
然而，令人难以置信的是，克里特岛居民的冠心病、脑卒中、癌症及糖尿病等疾病的发病率却相当低，他们的寿命较长，而且生命质量也相当好。
原因是什么呢？通过大量的实地调查，发现克里特岛居民奉行地中海膳食模式，其中大量的脂肪的摄入主要是富含单不饱和脂肪酸的橄榄油。
橄榄油由于采取冷榨处理，油脂中保留了抗氧化的成分，因此，橄榄油没有其他不饱和脂肪酸易被氧化的后顾之忧，也不会出现过氧化物质。
2、单不饱和脂肪酸的降血糖功能科学家们经过研究发现，含高单不饱和脂肪酸的橄榄油，能够降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平，尤其对餐后血糖水平的降低更加明显，在临床上比标准配方的营养制剂更能适合于糖尿病患者的营养需求。
贵州电视台养生 陈允斌给五脏加油
贵州电视台养生陈允斌给五脏加油贵州电视台养生陈允斌给五脏加油，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是贵州电视台养生陈允斌给五脏加油的内容，希望大家喜欢。
贵州电视台养生陈允斌，高级公共营养师，知名人气食疗养生作家，出身中医世家，致力于推广中华传统的健康饮食方式，生活食疗养生的倡导者。
动物油、植物油搭配食用才更健康。
养肝、保肝食用油：橄榄油、菜籽油；性凉、保肝；橄榄油有保肝、排毒、养肝之功效；有降血脂之功效。
橄榄油分类：1.特级初榨橄榄油（凉拌次啊）2.初榨个、橄榄油（炒菜）；3.橄榄油（不能食用）。
菜籽油：1.清肝、利胆；2.降血脂、瘦身；3.清血毒、调皮肤过敏。
菜籽油功效：清肝、利胆、降血脂、瘦身、清血毒；适合各种烹调方法，储存时间长。
陈允斌给五脏加油”油”是我们每天必不可少的吃食的主料之一，合理吃油能够使得人体内的血管更为通畅，过量食用肥甘厚味的食品，如:大鱼大肉类食物，时间过长就会引起人体血管硬化、血脂升高。
那么在日常生活之中，我们该如何吃油才能更有利于我们身体健康，陈老师在现场给出了详细的解答！烧热菜籽油加入几滴清水，可去菜油味；还可以预防烫伤的疤痕。
玉米油：1.性平、健胃；2.降血压、降血脂；3.预防动脉硬化、冠心病；4.零胆固醇，不能长期依赖。
大豆油功效：性温和、健脾、降血脂、抗衰老、补脑，不适合煎炸炒菜。
鱼油可健脑、降血脂、护心；鱼肝油不能乱吃，过量摄取会中毒，需遵医嘱服。
深海鱼油功效：养护心脏、降血脂；鱼油调和油需要尽快食用，不然会变质。
花生油：1.性平、润肺；2.比较滋补。
花生油适合煎炒。
甜黄泥：蛋黄、白糖、猪油在一起炒熟食用，润肺补脑、安胎催乳。
野生橄榄的功效与作用及食用方法
野生橄榄的功效与作用及食用方法
野生橄榄的功效与作用及食用方法有以下几点：
1. 抗氧化作用：野生橄榄富含抗氧化剂，如多酚和维生素E等，可以中和体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老。
2. 降低血压：野生橄榄中的一种化合物，叫做羟基酪醇，具有降低血压的作用，有助于预防心血管疾病。
3. 改善消化：野生橄榄中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便，预防便秘和胃肠道疾病。
4. 保护肝脏：野生橄榄中的一些化合物，如三萜类化合物和橄榄苷，有利于保护肝脏，减少肝脏炎症和损伤。
5. 预防癌症：野生橄榄中的一些化合物，如橄榄烯和多酚类物质，具有抗癌作用，可以预防某些癌症的发生。
野生橄榄的食用方法有很多种，可以生吃，也可以加工制作成橄榄油、橄榄腌制品、橄榄酱等。
以下是一些常见的食用方法：
1. 生吃：将野生橄榄洗净后直接食用，口感鲜嫩，含有丰富的水分和营养。
2. 橄榄油：采摘野生橄榄后进行榨油处理，得到橄榄油，可以用于炒菜、凉拌、蘸酱等。
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心血管健康有益。
3. 橄榄腌制品：将野生橄榄腌制成橄榄盐水、橄榄腌菜、橄榄蒜蓉等，可以作为开胃菜、配菜或调味品，增加食物的风味。
4. 橄榄酱：将野生橄榄打成泥状，加入适量的盐、橄榄油和其他调料，搅拌均匀后即可食用。
橄榄酱可用作面包的涂抹剂、配饭菜的调味品等，口感醇厚、香味浓郁。
总之，野生橄榄具有多种功效与作用，且食用方法丰富多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
油橄榄果油的功效与作用
油橄榄果油的功效与作用油橄榄果油的功效与作用油橄榄果油是一种非常受欢迎且被广泛使用的食用油，在世界各地都备受推崇。
它源自于橄榄果，并通过榨取橄榄的果汁而制成。
油橄榄果油含有大量的单不饱和脂肪酸和多酚化合物，这些成分赋予了它许多重要的保健功效。
下面是关于油橄榄果油的功效与作用的详细介绍。
1. 降低心脏病风险油橄榄果油富含单不饱和脂肪酸，特别是欧米加-9脂肪酸，这对心脏健康非常有益。
这种脂肪酸能够降低血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，同时增加高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量。
这些效应一起协同作用，从而帮助降低心脏病发作的风险。
此外，油橄榄果油中的多酚化合物还具有抗氧化作用。
它们有助于降低体内自由基的水平，减少血管壁的氧化损伤，提高心血管健康。
2. 保护肝脏油橄榄果油被认为是有益于肝脏健康的食物之一。
其中的抗氧化剂和抗炎成分有助于减少肝脏组织中的炎症和损伤。
研究表明，摄入适量的油橄榄果油能够改善肝细胞的功能，并减少脂质堆积。
此外，油橄榄果油还能够提供抗氧化剂，降低血液中的氧化应激，保护肝脏免受自由基和有害物质的伤害。
这使得油橄榄果油成为预防和治疗肝疾病的良好选择。
3. 降低糖尿病风险油橄榄果油有助于降低糖尿病的风险。
研究表明，摄入油橄榄果油可以提高胰岛素的敏感性，有助于维持血糖水平的稳定。
它还能够降低血液中的炎症水平，并改善胆固醇和甘油三酯的代谢。
这些效应可以减少患上2型糖尿病的风险。
4. 延缓衰老油橄榄果油中的多酚化合物和维生素E是非常有益于皮肤健康的抗氧化剂。
它们有助于减少自由基的损伤，保护皮肤免受环境因素的伤害。
同时，它们还能够促进胶原蛋白的产生，增加皮肤弹性，减少皮肤松弛和皱纹的形成。
因此，油橄榄果油被广泛用于皮肤护理产品中，具有很好的抗衰老效果。
此外，油橄榄果油还能够改善头发和指甲的健康。
其抗氧化特性可以保护发丝和指甲免受自由基和氧化损伤。
5. 降低癌症风险油橄榄果油中的多酚化合物具有抗癌作用。
食用油与肝脏健康选择对肝脏有益的油
食用油与肝脏健康选择对肝脏有益的油食用油与肝脏健康：选择对肝脏有益的油食用油是我们日常饮食中必不可少的一部分。
然而，不同的油在对肝脏健康的影响上存在着一定的差异。
本文将就该话题进行讨论，以帮助读者选择对肝脏有益的食用油。
一、了解肝脏的重要性肝脏是人体最大的内脏器官之一，具有重要的生理功能。
它不仅完成蛋白质、脂肪和糖的代谢，还参与胆汁生成和解毒等重要过程。
因此，保护肝脏健康至关重要。
二、了解不同类型的食用油市场上存在各种类型的食用油，包括植物油、动物油以及一些特殊类型的油。
在选择食用油时，我们应该根据不同类型的油的特点来判断对肝脏的益处。
1. 植物油植物油是我们常见的食用油之一，通常来源于植物种子或果实的提取。
常见的植物油包括菜籽油、大豆油和花生油等。
相比于动物油，植物油富含多不饱和脂肪酸，对肝脏健康更有益。
而多不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（"坏"胆固醇）的含量，从而减少脂肪在肝脏中的堆积。
2. 鱼油鱼油是一种特殊类型的油，主要来源于深海鱼类的提取。
鱼油富含ω-3脂肪酸，该类脂肪酸具有抗炎和抗氧化的功效。
研究显示，适量的鱼油摄入可以降低肝脏病变的风险，减轻肝脏的炎症反应。
3. 橄榄油橄榄油是地中海地区常用的食用油，富含单不饱和脂肪酸。
单不饱和脂肪酸是一种健康脂肪，有助于降低血液中的胆固醇含量，并对肝脏有一定的保护作用。
3. 其他类型的油除了上述常见的食用油外，市场上还存在一些特殊类型油，如亚麻籽油、核桃油等。
这些油富含多种有益成分，比如亚麻籽油富含亚麻酸，核桃油则富含ω-3脂肪酸和抗氧化物质。
适量的摄入这些特殊油有助于维持肝脏的健康状态。
三、选择对肝脏有益的油的建议在选择食用油时，为了保证肝脏的健康，我们可以从以下几个方面出发：1. 多样化选择无论是植物油、鱼油还是亚麻籽油，它们都有各自的优点。
为了获得更全面的营养，我们可以在日常饮食中多样化选择不同类型的油。
2. 控制食用量尽管食用油对肝脏有益，但过量摄入依然可能对肝脏健康造成一定的不利影响。
橄榄油的功效和作用
橄榄油的功效和作用橄榄油是一种非常健康和实用的食用油，拥有多种功效和作用，受到很多人的喜爱和推崇。
下面将介绍橄榄油的功效和作用。
首先，橄榄油对心脏健康有益。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，如油酸，可以降低坏胆固醇（LDL）水平，同时提高好胆固醇（HDL）水平。
这种脂肪酸可以减少动脉堵塞和血栓形成的风险，有利于预防心脏病和中风。
其次，橄榄油具有抗氧化作用。
橄榄油中富含维生素E，这是一种天然的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，减少细胞损伤和老化的风险。
同时，橄榄油中的其他抗氧化物质也有助于保护身体免受慢性疾病的侵害，如癌症、糖尿病和神经退行性疾病。
第三，橄榄油有助于控制体重。
橄榄油中的健康脂肪可以给人饱腹感，降低进食量和食欲。
此外，橄榄油还可以促进肠道蠕动，促进消化和排便，有助于维持肠道健康和减肥。
研究还发现，适当摄入橄榄油可以改善代谢，增加脂肪燃烧，有助于减少体脂肪和体重。
第四，橄榄油对皮肤健康有益。
橄榄油中富含维生素E、多酚和其他抗氧化物质，可以保护皮肤免受紫外线的伤害，减少皱纹和干燥。
橄榄油还具有抗炎和抗菌的作用，可以缓解炎症和皮肤过敏。
因此，橄榄油常被用作皮肤护理产品的成分，可以滋润肌肤，维持皮肤的健康和年轻。
最后，橄榄油还有许多其他的功效和作用。
它可以增加骨密度，预防骨质疏松症和骨折。
橄榄油还有利于消化系统的健康，可以改善胃肠道问题，如胃酸倒流和胃溃疡。
此外，橄榄油还有保护肝脏、增强免疫系统和改善眼睛健康的作用。
总之，橄榄油是一种非常营养和有益健康的食用油，具有多种功效和作用。
适当地使用橄榄油可以帮助维持心脏健康、抗氧化、控制体重、保护皮肤、增加骨密度等等。
因此，我们应该将橄榄油作为日常饮食的一部分，并充分利用它的种种好处，享受健康和美味。
研究显示橄榄油有多种好处可保护肝脏
研究显示橄榄油有多种好处可保护肝脏中国网时间： 2010-10-30 发表评论>>新华网伦敦１０月２９日电（记者黄堃）橄榄油具有抗心血管疾病等多方面好处。
一项最新的动物实验显示，它还可以有效地保护肝脏。
如果常吃橄榄油，即使在摄入毒素的情况下，肝脏受到的影响也会较小。
新一期英国《营养与新陈代谢》杂志刊登报告说，突尼斯莫纳斯提尔大学等机构的研究人员利用实验鼠验证了橄榄油的护肝效果。
他们将实验鼠分为若干组，有的组长期进食富含初榨橄榄油的食物，有的组只吃普通食物。
结果发现，在都摄入一种对肝脏有害的化学物质的情况下，只吃普通食物的实验鼠的肝脏受到明显损害，而常吃橄榄油的实验鼠肝脏受影响程度要轻得多。
为了弄清橄榄油中哪种物质对肝脏有好处，研究人员还将橄榄油中的亲水成分和亲脂成分提取出来，让两组实验鼠分别进食。
结果发现，在摄入有害物质的情况下，食用亲脂成分的实验鼠肝脏仍受到较大损害，而食用亲水成分的实验鼠肝脏受影响程度要轻得多。
研究人员穆罕默德·哈马米说，橄榄油中的亲水成分对肝脏有益的原因可能是，它具有抗氧化作用，可以抵消毒素对肝细胞的氧化影响。
橄榄油在地中海沿岸国家已有数千年的食用历史。
现代科学研究也多次证实，橄榄油具有抗炎、抗心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等多方面的健康益处，尤其初榨橄榄油是橄榄果压榨出来的“头道油”，益处最大。
橄榄油，在被发现了几千年之后，当历史跨入二十一世纪门槛之际，由于科学认证其对人体大有裨益，且具备极高的营养价值，在国际范围被广泛推广使用，使得它再次散发出勃勃生机。
应该说，这一古老而神奇的树种不仅仅属于我们，更属于全人类。
橄榄油是唯一的一种由果实直接榨取的食用油，分不同品种：特级初榨橄榄油（Extra Virgin OliveOil）：最大酸度≤0.8º，完全满足橄榄油品评专家组所要求的全部条件，是最高品质的橄榄油。
初榨橄榄油（Virgin OliveOil）：酸度在0.8º到2.0º之间，满足橄榄油品评专家组的所有要求的条件。
吃什么护肝最好方法
吃什么护肝最好方法
保护肝脏是我们日常生活中非常重要的事情，肝脏是人体内最大的器官，它承
担着排毒、合成蛋白质、储存能量等重要功能。
然而，由于现代生活中饮食不规律、工作压力大、环境污染等因素，肝脏健康受到了很大的威胁。
那么，我们应该如何保护肝脏呢？吃什么食物对肝脏最有益呢？接下来，我将为大家介绍一些护肝的最佳方法。
首先，我们应该多吃富含维生素E的食物。
维生素E是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助肝脏清除自由基，减少氧化损伤，保护肝脏细胞。
富含维生素E的食物
包括杏仁、菠菜、橄榄油、鳄梨等，可以适量地加入我们的日常饮食中，有助于保护肝脏健康。
其次，多摄入富含谷氨酰胺的食物也是非常重要的。
谷氨酰胺是一种重要的氨
基酸，可以帮助肝脏排毒，修复受损细胞。
富含谷氨酰胺的食物有鸡肉、鱼类、奶制品等，可以适量地加入我们的饮食中，有助于维持肝脏健康。
此外，多摄入富含纤维的食物也是保护肝脏的好方法。
纤维可以帮助肝脏排毒，促进肠道蠕动，减少毒素在肠道内的停留时间。
富含纤维的食物包括燕麦、红薯、苹果、胡萝卜等，可以适量地加入我们的饮食中，有助于保护肝脏健康。
最后，多喝水也是保护肝脏的重要方法。
水可以帮助肝脏排毒，促进新陈代谢，保持肝脏的正常功能。
每天喝足够的水，有助于保护肝脏健康。
总之，保护肝脏是我们日常生活中非常重要的事情。
通过多摄入富含维生素E、谷氨酰胺和纤维的食物，多喝水等方法，可以帮助我们保护肝脏，维持肝脏健康。
希望大家能够重视肝脏健康，注意饮食，保护肝脏，让我们的身体更加健康。
橄榄油中含有多种氨基酸
橄榄油中含有多种氨基酸蛋白质是生命的物质基础，是组成一切细胞和组织结构的基本材料。
蛋白质与各种生命活动紧密相关，没有蛋白质就没有生命。
脂肪肝患者能吃橄榄油吗？橄榄油中富含单不饱和脂肪酸——油酸，能高效清除人体内脂肪，在减肥、降血脂等方面发挥着不可替代的作用；橄榄油中富含的氨基酸亮氨酸和苏氨酸，也是肝脏的守护神，缺乏时会降低肝脏的解毒功能，并且不利于清除肝脏内脂肪。
因此，为了保肝护肝，平时应适量吃些橄榄油，对于肝病患者来说，更应该把橄榄油作为日常食用油，这不仅是因为其中所含的营养素对肝病患者有益，还因为橄榄油是最易于消化的油脂。
人体蛋白质的种类初步估计达到10万种以上，这么多种类的蛋白质其实都是由20多种氨基酸的不同排列组成的。
在这20多种氨基酸中，又分成两大类，一类可由人体自身合成，称之为非必需氨基酸；另一类则由8种氨基酸组成，是人体自身不能合成，必须由食物供给的，称之为必需氨基酸，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。
橄榄油中含有丰富的优质氨基酸，其中尤以赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸和缬氨酸的含量最为丰富。
肝脏的守护神——亮氨酸亮氨酸是人体需要量最大的氨基酸，亮氨酸的主要功能是提高肝脏的解毒功能和代谢功能。
肝脏是人体最主要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列的化学反应，转化成无毒或低毒的物质。
如果人体摄入亮氨酸过少，可能会导致肝脏的修复功能和新陈代谢功能的下降，毒素就会向肠道转移，致使肠壁吸收过多的有毒物质，造成人体中毒。
大凡肝功能较弱的人，一般与亮氨酸的摄入不足有关。
机体的修复师——赖氨酸赖氨酸在氨基酸家族中是一种功能比较突出的营养物质，它几乎参与抗体、激素和酶的制造。
而抗体、激素及酶均是机体新陈代谢不可缺少的物质。
以酶为例，酶存在于一切细胞中，生物体几乎所有的生物化学反应都是由酶来控制的。
如果人体中酶不复存在，那么生命就会中止，由此可见赖氨酸在生命中的重要性。
橄榄油功效与作用
橄榄油功效与作用橄榄油，又称橄榄果油，是从橄榄果实中提取的一种食用植物油。
自古以来，橄榄油一直被视为高级食用油，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
下面将详细介绍橄榄油的功效与作用。
一、丰富的营养成分橄榄油中含有丰富的营养成分，包括不饱和脂肪酸、维生素E 和维生素K等。
橄榄油中的不饱和脂肪酸主要为油酸，具有降低胆固醇、预防动脉硬化等作用。
此外，橄榄油还含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素E，具有抗氧化、延缓衰老等功效。
二、抗氧化作用抗氧化作用是橄榄油最为人称道的功效之一。
橄榄油中的天然抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素E，可以中和自由基，减少氧化损伤。
抗氧化作用有助于预防多种疾病的发生，如心脑血管疾病、癌症等。
此外，橄榄油还可以增强细胞膜的稳定性，保护细胞免受自由基的伤害。
三、心血管保护作用橄榄油中的不饱和脂肪酸可以降低血脂和胆固醇的含量，有助于预防心血管疾病的发生。
研究表明，橄榄油中的油酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而降低患心血管疾病的风险。
此外，橄榄油中的抗氧化物质还可以保护心脏免受氧化损伤，提高心血管系统的健康。
四、调节血压橄榄油中的油酸对血压有调节作用。
研究发现，饮用橄榄油可以降低血压，减少心血管疾病的风险。
油酸可以促进一氧化氮的产生，从而扩张血管，降低血液黏稠度，改善血液循环，降低血压。
此外，橄榄油中的抗氧化物质也可以保护血管，减少血管损伤。
五、抗炎作用橄榄油中的多酚类化合物具有抗炎作用。
研究发现，多酚类化合物可以抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应。
橄榄油中的多酚类化合物还可以促进身体内部的抗炎物质的合成，增强免疫系统的功能。
抗炎作用有助于减轻炎症性疾病的症状，如关节炎、肠炎等。
六、预防癌症橄榄油中的抗氧化物质具有抗癌作用。
多酚类化合物和维生素E可以中和自由基，减少细胞DNA的氧化损伤，减少癌症的发生。
此外，橄榄油中的油酸也具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
橄榄油排毒肝胆
橄榄油排毒肝胆关于《橄榄油排毒肝胆》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肝脏是人体内较为关键的人体器官，具备基础代谢的功效，假如身体的肝脏新陈代谢出現了出现异常，是会造成人体得了许多病症的，身心健康的肝脏针对每一个人而言是很重要的，生活起居中，能够协助肝脏排毒的食物是许多的，橄揽便是较为普遍的一种食材，橄揽的营养成分是十分高的，常常服用橄揽是有利于身心健康的。
肝胆排毒不太好的病症具体表现为食欲不佳，没有食欲，乃至全身发热，面色丧失本来的光泽度和白里透红等，乃至会出現视力下降，脸部浮肿这些欠佳病症。
下边就给大伙儿详解一下肝胆排毒不太好的病症。
肝脏是关键的祛毒人体器官，而肝胆排毒是各种各样内毒素历经肝脏的一系列化学变化后，转化成无毒性或微毒物质的全过程。
肝胆排毒時间在晚上11点至零晨3点。
肝胆排毒不太好的病症和主要表现病症1：全身职业倦怠日益严重。
病症2：食欲不佳，有恶心想吐觉得。
病症3：持续性发烫，或发畏寒。
病症4：专注力不易集中化。
病症5：流量忽然降低。
病症6：面色黯淡无光泽。
病症7：尿里变成葡萄酒色。
病症8：头晕目眩耳鸣。
肝不好的病症关键有：胃口降低、恶心想吐、厌油腻感等消化吸收问题;新陈代谢出现异常，出現黄疸症状;胆液代谢出现异常会觉得困乏、食欲饮食搭配;缺乏维生素，皮肤干、起痘，水肿等;肝肾阴虚，双眼会觉得发干、模糊不清;肝气不舒容易生气，气愤。
便秘：大便是身体清除废弃物及内毒素的最有效途径，一般每日大便一次。
假如大便不规律性，或是有便秘的状况，乃至大便时间间隔超过3天，则表明你的肠胃内留出肠油。
排泄物留到肠胃内，有害物被再度消化吸收，可造成肠胃自主神经混乱而导致食欲不佳、胃部不适、腹部撑胀、口苦口臭、肛门口排气管多等主要表现，乃至可引起结肠癌。
口臭：口臭就是指口腔内部排气臭秽的一种病症，多由肺、脾、胃积热或食积不融引发，这种东西长期性沉积在身体就变成了内毒素。
贪食之力刺激性食物或暴食暴饮，过度疲劳，虚热郁积，或一些牙齿疾病，如口腔溃疡、龋齿及其消化道病症都能够造成一口气不清新。
橄榄油的十大妙用
橄榄油的十大妙用一、橄榄油对心脑血管疾病的影响橄榄油能降低人体内血浆中甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白，提升高密度脂蛋白，防止心血管病如动脉硬化、冠心病、高血压、心脏病等的发生。
橄榄油中的多酚类化合物，可以降低血管系统的炎症。
另外，β-谷甾醇、油酸、ω-3 脂肪酸能降低血小板的黏稠度，降低血栓形成的几率，预防脑出血。
法国最新研究发现，饮食中增加橄榄油可以降低脑卒中风险。
二、橄榄油可以增进消化系统功能橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
它有减少胃酸、阻止胃炎及十二指肠溃疡病等功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生；还有增加肠道蠕动功能，长期食用可以有效缓解便秘。
三、橄榄油可以促进骨骼生长和神经系统的发育橄榄油中的天然抗氧化剂（酚类化合物）和ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，促进骨骼生长，有助于保持骨密度，减少自由基所致的骨骼疏松。
尤其能促进婴幼儿神经的生长发育。
四、橄榄油可以预防糖尿病橄榄油能提高人体的新陈代谢。
这是因为橄榄油中含有高水平的单不饱和脂肪酸和ω-3 脂肪酸、酚类物质，而ω-3 脂肪酸中的 DHA（二十二碳六烯酸）可以增加胰岛素的敏感性，当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢更为正常，发生肥胖、糖尿病的几率会降低。
最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。
五、橄榄油可以抗肿瘤橄榄油中含丰富的角鲨烯、总多酚、不饱和脂肪酸，能降低癌肿中营养物质（亚油酸）的数量，使癌肿失去了其生长所需的营养；还能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率，防止某些癌变，如结肠癌、前列腺癌、乳腺癌、子宫癌等；还可以增加放疗及化疗的效果，主要是因其使癌细胞的细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
六、橄榄油可以抗衰老橄榄油中的叶绿素起新陈代谢作用，能促进细胞生长，加快伤口愈合；类胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，具有强化免疫系统，增强抵抗力的作用。
食用油与肝脏健康选择有益于肝脏健康的油品有何要点
食用油与肝脏健康选择有益于肝脏健康的油品有何要点食用油在我们的日常饮食中扮演着重要的角色，然而，对于肝脏健康而言，选择合适的油品则至关重要。
本文将探讨如何选择有益于肝脏健康的油品，并列举一些要点供读者参考。
一、脂肪酸的选择脂肪酸是构成油脂的主要成分，我们常听说的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其实就是指这些油脂中脂肪酸的不同类型。
对于肝脏健康而言，要尽量选择含有较高不饱和脂肪酸的油品，因为这些油品有助于调节血脂和胆固醇水平，保护肝脏功能。
1. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸。
研究表明，橄榄油摄入可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少肝脏脂肪的沉积。
因此，将橄榄油作为主要烹调油，有助于肝脏健康。
2. 葵花籽油：葵花籽油是一种多不饱和脂肪酸较高的油品，富含亚麻酸和α-亚麻酸。
这些脂肪酸有助于调节血脂和促进肝细胞修复，对于预防脂肪肝等肝脏疾病具有重要作用。
3. 花生油：花生油富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸。
研究发现，亚油酸对肝脏健康具有保护作用，可降低脂肪肝的发生风险。
因此，适量使用花生油有利于维护肝脏健康。
二、烹调方式的选择不仅仅是选择合适的油品，烹调方式也对肝脏健康影响重大。
以下是几种对于肝脏健康较为友好的烹调方式：1. 温水炖：温水炖是一种温和的烹调方式，适用于一些比较嫩的食材，如鱼类和瘦肉。
这种烹调方式可以最大程度地保留食物的营养成分，减少脂肪的摄入。
2. 清蒸：清蒸是一种健康的烹调方式，可以保持食材的原汁原味，同时又不需要添加多余的油脂。
适宜选择鱼类、蔬菜等食材进行清蒸，对于肝脏健康有益。
3. 油炸控制：油炸是一种高油脂的烹调方式，过量摄入可能对肝脏造成负担。
因此，在进行油炸时，应尽量控制油温，减少油脂的吸附，选择高品质的食用油也是必要的。
三、适量摄入为宜无论选择哪种油品和烹调方式，适量摄入是关键。
摄入过多的油脂会增加肝脏的代谢负担，增加脂肪肝等疾病的发生风险。
橄榄油用途
橄榄油作为一种经过特殊配方制成的食用油，营养价值较高，近年来
受到越来越多人的青睐，成为餐桌上不可或缺的加工食品。
那么，橄
榄油用途有哪些呢?
首先，橄榄油可以作为食用油，可以用来烹制各式菜肴，口感清爽，
且不会失去营养成分。
而且，橄榄油这类食用油，有着明显的寒凉性，可以增强胃肠蠕动，促进消化。
另外，橄榄油可以用作调味料和拌酱，配搭绿叶蔬菜、豆制品等，不仅可以改善口感，还能辅助人体消化脂肪。
其次，橄榄油在保健品方面也有着很好的利用，因为橄榄油中含有丰
富的抗氧化剂以及不饱和脂肪酸，它们能够有效保护人体肝脏、心脏
和血管，延缓衰老，使体内血管不受侵蚀，防止动脉硬化。
最后，橄榄油可以作为护肤品使用，橄榄油中的脂肪酸成分可以有效
减少皮肤敏感，改善肤质暗沉；而且其中的抗氧性物质可以消除自由基，延缓皮肤衰老和预防火烧斑等等，所以橄榄油成为当今时尚女性
保养面膜和化妆品中重要的原料。
以上就是橄榄油的各种用途介绍，从烹饪、保健品到护肤品，橄榄油
都有一席之地，营养也是扯不开的，所以，橄榄油的霸气可见一斑，
值得大伙选择拥有。
食用橄榄油的好处与作用
食用橄榄油的好处与作用研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。
对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。
有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。
刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。
橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。
有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。
当橄榄油的自然清香随。
1、对骨骼系统的益处橄榄油中的ω-3 脂肪酸有助于保持骨密度,减少骨骼疏松。
2、防癌作用由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
3、防辐射作用由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。
经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
4、制作婴儿食品橄榄油能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是最适合婴儿食用的油类，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
橄榄油含有人体必需的两种单不饱和脂肪酸，有丰富的营养，与低芥酸菜籽油营养成分类似。
按照营养成分比例，不适合长期食用，建议与其他油品轮换食用更健康。
因初榨橄榄油烟点较低，不适合高温食用，适合凉拌，有特有的清香味。
橄榄油关键营养成分是含有多酚，此部分保健价值远胜于食用价值。
橄榄的作用功能主治与用量
橄榄的作用功能主治与用量1. 橄榄的作用功能橄榄是一种常见的果树，其果实具有多种作用功能，包括：•抗氧化作用：橄榄中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、多酚类化合物等，可以有效抑制自由基的生成，减缓细胞衰老和组织损伤。
•降低胆固醇：橄榄中的单不饱和脂肪酸可以显著降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而有助于预防心血管疾病。
•防癌作用：橄榄中的多酚类化合物具有抗癌活性，可以抑制癌细胞的增殖和扩散，预防多种癌症的发生和发展。
•减肥效果：橄榄中的单不饱和脂肪酸有助于促进脂肪的代谢和燃烧，可以减少脂肪的积累，帮助控制体重。
•改善皮肤健康：橄榄中的维生素E和抗氧化物质可以滋养肌肤，保持皮肤弹性，减轻干燥和皱纹的问题。
2. 橄榄的主治作用橄榄可以被用于多种主治作用，包括：•改善血液循环：橄榄中的维生素E和多酚类化合物可以促进血液循环，预防心脑血管疾病，提高身体的抵抗力。
•祛湿利尿：橄榄具有利尿作用，可以帮助排除体内多余水分和湿气，缓解水肿和湿疹等问题。
•缓解便秘：橄榄中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化系统的正常功能，缓解便秘问题。
•抗炎止痛：橄榄中的多酚类化合物具有抗炎作用，可以缓解关节炎和疼痛症状，减轻身体不适感。
•改善肝脏功能：橄榄中的抗氧化物质可以保护肝细胞，改善肝脏功能，减轻肝病和肝炎的症状。
3. 橄榄的用量橄榄可以作为食物或药物来使用，用量根据实际需要而定。
•食用橄榄：一般而言，每天食用10-15颗橄榄即可获得橄榄的营养成分和作用功能。
•橄榄油的使用：橄榄油可以用于烹饪或擦拭皮肤。
在烹饪中使用时，每次使用适量即可。
在擦拭皮肤时，可以适量涂抹于皮肤表面，轻轻按摩吸收即可。
•橄榄叶的使用：橄榄叶可以泡水饮用，每日2-3次，每次使用干燥叶片2-3克，加入热水中冲泡，可加蜂蜜或柠檬提味。
注意：对于某些特定疾病人群，如糖尿病患者、高血压患者等，需要在医生指导下使用橄榄或橄榄制品，并根据个人情况调整用量。
总结一下，橄榄具有抗氧化、降低胆固醇、防癌、减肥等作用功能。
橄榄油对身体真的有效吗？
美格尔教你橄榄油的保健方法1、橄榄油与心血管疾病：有证据表面，橄榄油能有效阻止血块和血小板凝聚。
据观察，富含橄榄油的膳食能够消弱脂肪类食物造成的血块凝结。
在橄榄油作为主要食用油脂的国家，心脏病的发病率很低，。
研究揭示，地中海膳食对继发性冠心病有预防作用，并对冠心病引起的抑郁和情绪低落有积极的影响，这些发现对于了解现代社会抑郁症的告发现象及了解有次引起再生性心脏病的有高风险具有很重要的作用。
2、橄榄油与癌症：流行病学研究表明，橄榄油对某些恶性肿瘤（乳癌，前列腺，子宫内膜，消化道）有预防作用。
很多的研究证实，橄榄油能减少罹患乳腺癌的风险，橄榄油作为主要的食用油脂能相当程度地降低癌症的发病率。
癌症是细胞突变所致，不分原因是毒素经由饮食摄入后。
毒素通过肝脏后，会产生自由基，然后攻击DNA。
人体需要类似橄榄油中所含有维生素和抗氧化物质来抵抗这些自由基。
3、橄榄油与血压：高血压是指动脉高血压。
当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。
高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。
有证据显示，在膳食中添加橄榄油（不改变任何其它形式）确实有降血压的作用。
经常食用橄榄油会降低心脏收缩压和舒张压。
最近有证据表面，当食用橄榄油时，每日需要服用的降压药物的剂量可以减少。
这可能是由于多酚引起的硝酸减少的缘故。
4、橄榄油与糖尿病:富含橄榄油的膳食不仅是糖尿病的治疗的一个辅助手段，也有助于防止和延缓该病的发作。
它的肌理是通过提升HDL胆固醇，降血脂，保持较好的血糖水平和降血压来防止胰岛素抵抗（insulin resistance）及其可能引起的严重后果。
事实证明，富含橄榄油的膳食，饱和脂肪酸含量低的膳食，适度丰富的碳水化合物和水果，蔬菜，豆类及谷物中的可溶性膳食纤维是糖尿病患者控制病情的最有效的方法。
除了降低“坏”的低密度脂蛋白外，这种膳食还能改善血糖控制水平，并能提高高胰岛素敏感性。
5、橄榄油与消化系统：橄榄油是一种非常好消化和西游的脂肪。
如何保护肝脏免受素侵害
如何保护肝脏免受素侵害肝脏是人体内重要的代谢器官之一，它承担着多种生理功能，包括分解有害物质、合成重要蛋白质和代谢药物等。
然而，现代生活中的不良饮食习惯和环境污染等问题，使得肝脏容易受到素食侵害。
为了保护肝脏的健康，我们应该采取一些措施。
1. 保持健康的饮食习惯均衡饮食对于肝脏的健康非常重要。
建议多摄入蔬菜、水果、全谷类和富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等。
这些食物富含抗氧化剂和纤维，可以促进肝脏的排毒功能，减少素食对肝脏的伤害。
同时，应避免过度摄入糖分、盐分和饱和脂肪酸等对肝脏有害的物质。
2. 戒烟限酒研究表明，大量饮酒和长期吸烟会导致肝脏脂肪变性、肝硬化和肝癌等疾病。
因此，为了保护肝脏的健康，应尽量戒烟限酒。
如果无法完全戒烟戒酒，也要减少吸烟和饮酒的次数和量。
3. 注意药物的使用一些药物对肝脏有一定的损伤作用，长期或过量使用可能导致药物性肝损害。
因此，在使用药物时应遵循医生的建议，按照剂量和使用时间使用，避免自行用药或滥用药物。
4. 定期体检定期体检是保护肝脏健康的重要措施，通过肝功能检测可以了解肝脏的健康状况。
如果发现肝功能异常或其他肝脏相关疾病的症状，应及时就医并进行治疗。
5. 适度锻炼适度的体育运动可以增强身体的免疫力和代谢功能，有助于保护肝脏的健康。
建议每周进行3-5次中等强度的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，每次30-60分钟。
6. 控制体重肥胖是导致脂肪肝和肝炎等肝脏疾病的重要因素之一。
因此，保持健康的体重对于保护肝脏的健康至关重要。
通过合理的饮食和运动来控制体重，可以减少肝脏受到的素食侵害。
7. 避免接触有害物质有害物质如重金属、农药和有机溶剂等都对肝脏有一定的伤害作用。
在日常生活中，应尽量避免接触这些有害物质，比如使用有机食品、佩戴工作人员指定的防护用品等。
综上所述，保护肝脏免受素侵害是重要的健康课题。
通过保持健康的饮食习惯、戒烟限酒、注意药物的使用、定期体检、适度锻炼、控制体重和避免接触有害物质等措施，可以有效减少素食对肝脏的伤害，保持肝脏的健康。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
研 究人员穆罕默德・ 哈马米说 ，橄榄油 中的亲水成分对肝脏有 益 的原因可能是 ，它具有抗氧化作用 ，可 以抵 消毒素对肝细胞 的 氧化影响。 橄榄 油在地 中海沿岸 国家 已有数千年 的食 用历史。现代 科学
芬兰 图尔库大学 的研 究人 员埃克布拉德解释说，此前该大学 的一项研究结果表 明，孕期 吸烟 的女性所 生婴儿的小脑和前脑叶
的体积明显小 于其他新生儿 ，由于小脑和前脑 叶是人体发育过程
中非常重要的信息处理 区域 ，因此这 些区域体 积异常可能与易患
精神疾病有关。
部分伴有胸痛或 出现胸腔感染 的 症状 。检测 了距发根３ 米 的头 厘
脏受影响程度要轻得多。
为 了弄清橄 榄油 中哪种物质对 肝脏有好处 ，研 究人 员还将 橄榄油 中的亲水成分和 亲脂成分提取 出来 ，让 两组实验 鼠分别进 食。结果发现 ，在摄 入有害物质的情况下 ，食 用亲脂成分的实验
下长久 的痕迹。研 究人 员也表 示
神疾病 的风 险增加 ，孕期吸烟越 多，孩子患这类病的风 险越高。
芬兰研 究人 员对该 国所有 １９ ８ ７ 年至 １９ ８ ９ 间出生婴 年
说 ，利用头发 中的皮质醇含 量预
测心脏病风险 ，尚属初级 阶段， 有待进 一步论证。
多方面的健康益处 ，尤其初榨橄榄油是橄榄果压榨 出来 的 “ 头道
油 ” ，益处 最 大 。
因为压力大时，身体分泌 的皮质
吸烟孕妇 的孩子相对 易患精神病
芬兰的一项研究显示，孕妇吸烟会使孩子在成长过程 中患精
醇等物质会进入血液 ，并通过 头 皮毛细血管渗入毛囊。随着头发 的生长 ，皮质醇便会在头发 中留
脏有害的化学物质的情况下 ，只吃普
通 食 物 的 实验 鼠 的肝 脏 受到 明显 损害 ，而常吃橄榄油 的实验 鼠肝
头发也 能预测心脏病
最新研 究表 明，一根头发或 许能够用来评估心脏病风 险。加 拿大西安大 略大学 的研 究人 员采 集 了１ ０ ２ 名男性 的头发样 本。其 中，一半患者 患有心脏病 ，另一
儿 的登记信息及其成年前在精神病 医院接 受治疗的信 息进行 了分 析 比较。经研 究发现 ，怀孕 时每天吸烟不到 １０支的孕妇所生的 孩子 ，在成年前患精神疾病 的比例约为 ２ １％。如果母 亲孕期每
天吸烟数量超过 １０支，那 么她们 的孩子成年前患精神疾病 的比
例 为 ２ ５ ％。
国 际
看点
橄榄油可保 护肝脏
新一期英 国 《 营养 与新 陈代谢 》
杂志刊登 的研究人 员利用实验 鼠验 证 了橄榄 油的护肝效果。他们将 实验 鼠分为若 干组 ，有的组长期进食 富含 初榨橄榄油的食物，有 的组只吃普通 食物。结果发现 ，在都摄入一种对肝
研究也 多次证实 ，橄榄油具有抗炎 、抗心血管疾病和２ 型糖尿病等
发 中的皮质 醇水平。皮质醇含量 最低 的一组患者 中，心脏病患者 占３ ％；皮质醇含量最高的一组 ２ 患者 中，心脏病 患者 占６ ８％。即 头发 中皮质 醇含量越高 ，心脏病
风险越大。 对 此 ，研 究人 员分 析说 ，