芒果烧仙草的简单做法
椰汁烧仙草怎么做
椰汁烧仙草怎么做关于《椰汁烧仙草怎么做》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
炎热的夏天,奶茶店哪些的都爆火,出来买还比不上在家做,营养成分又身心健康,在其中烧仙草接到许多女士的钟爱,由于,神仙草性温凉,去火,天凉时制成烧仙草也一样合理。
神仙草温凉的性格、高成分的阿拉伯胶,全是漂亮小姐姐维持皮肤白嫩、光洁、填满延展性最好是的爱人。
下边网编就强烈推荐奶茶烧仙草的作法。
烧仙草的原材料俗称就叫神仙草,或叫凉粉草,含有阿拉伯胶。
把这类草晾干,加水煮透,再滤掉残渣晾凉,就变成像仙草冻一样的冻了。
烧仙草是福建省潮汕地区及台湾省的特色美食,在其中鲜芋烧仙草除开时兴于中国台湾当地以外,并盛行于日本国和东南亚国家,现刚开始进到到内地地域。
自然烧仙草类型许多,在其中一种也时兴于粤港澳大湾区,但在这种地域称之为凉皮,且作法、原材料等均不一样。
在夏季,一碗冰凉凉的仙草冻,确实能将五脏六腑的炎热气血都消除的一干二净,自然也就光彩照人地洋溢着大自然的美了,是酷热解暑的的佳品。
在冬季,热呼呼的烧仙草是让食用者觉得温心的甜品,服用时再添加已事先炒过或煮开之削皮花生仁、超微粉圆、花豆、绿豆、紅豆等原材料,放糖拌和后服用就可以。
烧仙草具有有混好下火,养颜美容的作用,深受时下女士的亲睐。
原材料:仙草冻粉20克、冷水60克、沸水500克、牛乳200克、绿茶一包、白砂糖少量。
作法:1、提前准备一袋牛乳、一包绿茶。
2、冷水60克,沸水500克预留。
3、称量20克仙草冻粉。
4、把牛乳倒进锅子,添加适量的白砂糖后开文火。
5、将茶包侵泡入牛乳中,再次加温。
6、加温期内时常晃动一下锅子,使红茶的味道能够充足的融进牛乳,熄火后倒入冷冻。
7、将搅拌的神仙草糊倒进锅子中,一边添加沸水,一边不断拌和,并再次加温至烧开。
8、火后快速将神仙草糊倒进正方形密封罐中制冷至凝结。
9、提前准备一只碗,倒进事前称好的仙草冻粉,添加60克冷水,用筷子拌和至沒有颗粒物的粘稠。
烧仙草是什么
烧仙草是什么现在的社会上,饮品店是一天比一天多,所以我们吃到烧仙草的机会也是越来越多。
通常一般人去饮品店第一次吃烧仙草的原因,其实就是被它的名字所吸引,出于好奇才会买来尝试。
但是试过之后,大部分人就会爱上这一饮品。
当然恨过人都只是单纯地喜爱,而不会去深究烧仙草。
所以,在现实中,很多人是不了解烧仙草的。
每次去饮品店里面吃烧仙草都只是因为烧仙草的味道比较独特,而且也比较好吃的原因。
那么烧仙草究竟是什么呢?下面就来详细地介绍一下烧仙草。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于东南亚地区,现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同。
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。
几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。
虽然也有热饮,但还是冻吃为妙。
配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和,但这款食品孕妇忌吃。
说到烧仙草的起源,跟苗栗的客家人有关,苗栗大部分是客家人,几百年前来自广东,而烧仙草的做法也出自广东的凉粉,在此之前台湾没用烧仙草这种东西,现在作为台湾的着名小吃有点反客为主的意味,但台湾人却不以为意。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。
通过上面文章对于烧仙草的详细介绍,大多数人都应该对烧仙草有了更深一步的了解、大家现在都应该知道,烧仙草不只是一个饮品那么简单,更多的时候,人们喜欢烧仙草是因为它的一些对于人体的特殊功效。
虽然烧仙草很好,但是一般人还是要注意少吃为好。
仙草制作技艺
仙草制作技艺简介仙草,又称苔草或葳蕤,是一种常见的水生植物。
它具有清凉解暑、润喉止咳、清热解毒等功效,因此在夏季特别受欢迎。
仙草可以用来制作各种美食和饮品,如仙草冻、仙草奶茶等。
本文将介绍仙草的制作技艺,包括采摘、加工和应用。
采摘仙草生长在湖泊、河流、池塘等水域中,一般在夏季生长最旺盛。
采摘时需要选择生长健壮、无病虫害的仙草植株。
可以使用剪刀或手工将仙草剪下,注意不要伤到植株的根部。
加工清洗采摘回来的仙草需要进行彻底的清洗。
首先将仙草放入清水中浸泡片刻,然后用手轻轻揉搓,去除表面的杂质和泥沙。
最后再次用清水冲洗干净。
煮熟清洗完的仙草需要煮熟才能食用。
将清洗好的仙草放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖约30分钟,直到仙草变软。
切割煮熟的仙草可以切成小块或细丝,具体要根据制作的食品或饮品而定。
切割时可以使用刀具或者剪刀。
应用仙草冻仙草冻是一道非常受欢迎的夏季甜品。
制作方法如下: 1. 将切好的仙草放入搅拌机中,加入适量的水。
2. 搅拌机打碎仙草成浆状。
3. 将浆状的仙草倒入锅中,加入适量的糖,用小火慢慢熬煮至浓稠。
4. 熬好的仙草浆倒入模具中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
5. 凝固后取出,可以根据个人口味加入其他配料如红豆、芋圆等。
仙草奶茶仙草奶茶是一种清凉解暑的饮品。
制作方法如下: 1. 将切好的仙草放入搅拌机中,加入适量的水。
2. 搅拌机打碎仙草成浆状。
3. 将浆状的仙草倒入锅中,加入适量的糖和牛奶,用小火慢慢煮沸。
4. 煮沸后关火,待冷却后过滤掉仙草渣即可。
其他应用除了仙草冻和仙草奶茶,仙草还可以用来制作各种其他食品和饮品。
比如仙草果冻、仙草凉粉、仙草蛋糕等。
只要根据具体的食谱和制作步骤,加工出不同口味的美食。
结语通过本文介绍,我们了解了仙草制作技艺。
从采摘、加工到应用,每个环节都需要细心和耐心。
希望大家在享用美味的同时也能感受到夏日清凉的愉悦!。
烧仙草的功效与作用
烧仙草的功效与作用
烧仙草是一道福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,主要食材为仙人草,可根据个人喜好添加糖、芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、鲜奶/奶茶、蜜豆、蜂蜜、紫薯、花生、薏仁等各种材料,食用具有清凉降火、美容养颜等功效。
一、清热消暑
烧仙草中的食材大部分都是性味寒凉的,而且一般都是冰镇后食用,吃了有很好清热消暑作用,尤其是炎炎夏日,容易因天气中暑,来一杯冰镇的烧仙草能便能缓解暑气不适。
二、美容养颜
烧仙草中含有丰富的活性多糖和氨基酸,能促进新陈代谢,帮助清除体内毒素,对皮肤干燥长斑、衰老长皱纹,或者年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。
三、润肠通便
烧仙草中富含膳食纤维,它既不能被胃肠道消化吸收,也不会产生能量,但可以促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,并在大肠中吸收水分软化大便,起到润肠通便、防治便秘的作用。
四、利尿消肿
烧仙草中含有的香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;加上其他配料如红豆、绿豆、薏仁等也有同样的利尿消肿作用,同时烧仙草还富含水分,因此食用烧仙草具有利尿消肿的益处,可缓解小便减少、
身体浮肿的症状。
烧仙草原料是什么?
烧仙草原料是什么?
烧仙草是福建闽南还有台湾的特色小吃,烧仙草种类很多,有些地区的烧仙草称为凉粉,它的做法和材料都是不一样的。
在炎热的大夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,能将体内的闷热都一扫而空,是炎热夏天消暑的最好选择。
下面是找到的关于烧仙草原料的介绍。
仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。
很久以前,由于交通不便,人们出入均靠双腿,天热赶路容易中暑。
有位神医将一种具有特殊香味的草类植物,施于路人,人们食用后感到神清气爽,身体很快复原。
人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为“仙草”。
正宗的台湾烧仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上专用的食用淀粉,不含任何添加剂,清凉去火,解热,老少皆宜。
其实,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。
据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。
几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。
虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙。
配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。
在冬天,吃上热腾腾的烧仙草会让人觉得是很暖心的甜点,吃的时候再加一些已经事先去皮的花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆这些材料,加一些糖搅拌后就可以吃了。
而且烧仙草还有美容养颜的效果,非常受广大女性朋友的青睐。
在超市或者市场上面很少可以见到做成罐头的凉粉或者是仙草汁。
不过用罐头装好的凉粉一般来说口感没有手工制作的那么好。
做冷冻饮料的厂商也制作罐装的仙草,是打碎的颗粒状,名叫仙草蜜。
香草百香果糖水煮芒果配草莓馅及手指蛋白霜
香草百香果糖水煮芒果配草莓馅及手指蛋
白霜(4人份)
第一步:材料准备
1、主食材:2个大芒果1切2去皮去核,4个百香果取籽和果肉,500毫升糖浆18度波美度(糖是水的一半),1根香草荚刮出籽
2、草莓馅:300克草莓,90克糖粉,300
毫升水,1个柠檬汁
3、手指蛋白霜:2个蛋清,60克糖,65克糖粉过筛
4、水果色拉:4个草莓,剩余芒果切小丁,1枝新鲜薄荷
第二步:制作
1、糖浆、香草籽、百香果混合煮芒果,根据芒果熟度调整时间
2、草莓、水、糖粉用机器微搅再放入柠檬汁彻底搅碎,取出放急冻柜冻硬,再用勺子刮碎,重复冻刮多次
3、蛋白加一小撮盐用机器微微打发,再加入糖和糖粉继续打发,用裱花袋在垫烤垫的烤盘上挤成细条,100度烤1小时。
厨房美食菜谱:火龙果烧仙草的做法
厨房美食菜谱:火龙果烧仙草的做法
仙草具有清热解毒,消水肿,是广东夏季凉茶、糖水的灵魂食材。
现在有很多加工好的仙草粉,买回家煮一煮配上水果,就是一道美味的夏季甜品糖水。
仙草由凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉,通过加工打成粉末,按一定比例调和。
现在市场可以购买到速食仙草粉,用仙草粉和冷水拌均,成糊状,倒入煮沸的开水中,继续煮沸即可。
风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢加入各种水果。
食材
主料:
仙草粉100克
火龙果
白砂糖50克
步骤
1.准备食材:火龙果、仙草粉、白砂糖等;
2.仙草粉加300克清水拌均成仙草糊;PS:拌均至无颗粒状;
3.2000克清水煮沸,倒入仙草糊;
4.再次煮沸,一边煮一边拌均;
5.煮好的仙草过刷,倒入保鲜盒中;PS:过刷可以去空气气泡,这样的仙草冷却后好吃。
6.冷却,放入冰箱冷藏1小时;
7.冷藏好的仙草,倒扣,切块;
8.火龙果去皮切块;
9.切好的火龙果,仙草块,加入适量的白砂糖,拌均即可
小贴士:1.煮仙草糊到时候记得搅动,防止煮糊。
2.仙草湖一定要拌均,不能有块状;
3.仙草粉与水的比例很重要,每个粉不一样,比例略有不同。
4.火龙果也可以放入冰箱冷藏,吃的时候一起拌均,更冰爽;。
烧仙草的做法和材料
烧仙草的做法和材料烧仙草是比较有名的特色小吃,有很好的消暑降温的作用,在夏天的适当的吃一些,具有清热去火的功效,烧仙草的做法也是比较简单的,准备适量的烧仙草液,准备适量的水,另外准备白糖,准备太白粉,就可以制作了,另外也可以做成烧仙草奶茶,也受到很多人的欢迎。
我们来了解一下烧仙草的做法。
烧仙草的做法和材料材料烧仙草液1000c.c,水1500c.c,二砂糖300公克,芶芡材料:500c.c,太白粉30公克做法1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,并继续煮到再次烧滚。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水滚后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
烧仙草奶茶材料珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
做法1.放入1000CC水煮沸,加1500G 糖,再加3000CC烧仙草;2.将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;3.即速冷却或隔水加热。
可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.(可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好)原味烧仙草简介仙草是台湾著名的小吃之一,小时侯比较常吃的是<仙草冰>,每次妈妈从菜市场买回来一大块的仙草冻,回家后就把它切成小方块或刨成条状,简单地加上糖水和碎冰。
就是放学后的最佳点心了!长大后,市面上开始流行起吃<烧仙草>,。
热腾腾的烧仙草,稍放凉就会越来越浓稠,食用时可随自己喜好加点去皮花生,粉圆,红豆,绿豆等,加糖搅拌后食用即可.今天下午厦门冷不防的下了暴雨,大家全淋成落汤鸡,煮碗热乎乎的烧仙草,加了大红豆,珍珠粉圆,而我呢..就不加去皮花生了..而是撒把黑芝麻,不但护发还美味可口香浓得勒~~材料即溶仙草粉15克,水500-600c.c,砂糖适量,太白粉,水做法1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
烧仙草的解暑成分
烧仙草的解暑成分烧仙草是一种具有清热解暑功效的传统饮品,其中含有多种解暑成分。
首先,烧仙草的主要成分包括仙草多糖、黄酮类化合物和多种微量元素。
仙草多糖是一种复杂的多糖成分,具有良好的保湿性和黏稠性。
它能够通过增强人体免疫力、调节内分泌系统等方式,发挥清热解暑的作用。
在高温天气下,人体容易出现口渴、多汗等症状,此时摄入含有仙草多糖的烧仙草,能够有效地滋润口腔、咽喉和消化道黏膜,缓解口渴和干燥感,同时还能够促进排汗和排尿,帮助身体及时排出多余的热量和毒素。
其次,黄酮类化合物也是烧仙草中的重要成分,具有清除体内的自由基、减轻氧化应激反应的作用,从而发挥抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种作用。
在高温天气下,人体容易出现疲劳、乏力等症状,此时摄入含有黄酮类化合物的烧仙草,能够有效地提高身体的抗氧化能力,减轻身体的氧化损伤,同时还能够促进血液循环和新陈代谢,缓解疲劳和乏力感。
此外,烧仙草中还含有多种微量元素,如钙、铁、锌等。
这些微量元素在人体内发挥着重要的生理作用,参与多种生物化学反应和代谢过程。
在高温天气下,人体容易出现电解质紊乱和微量元素流失的情况,此时摄入含有多种微量元素的烧仙草,能够有效地补充身体所需的营养元素,维持身体的正常代谢和健康状态。
除了以上主要成分,烧仙草中还含有其他营养成分,如膳食纤维、维生素等,这些成分也对人体健康有益。
例如,膳食纤维可以增加饱腹感,促进消化道蠕动,有助于排便通畅;维生素则具有抗氧化、促进新陈代谢等多种作用。
总之,烧仙草中的仙草多糖、黄酮类化合物和多种微量元素等成分共同发挥了清热解暑的作用。
同时,烧仙草中还含有其他营养成分,对人体健康也有益处。
因此,在夏季高温天气下,适量饮用烧仙草可以起到清热解暑、保持身体健康的作用。
烧仙草主要成分
烧仙草主要成分烧仙草是一种甜食,在台湾和中国南部非常受欢迎。
它的主要成分是仙草和红豆。
在下面,我将介绍这两种成分的一些有趣的事实。
仙草仙草又称番薯粉圆或龟苓膏,是一种传统的中草药。
它来源于台湾的一种植物,有很多不同的品种。
以下是一些有关仙草的事实:1. 营养成分:仙草含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养成分。
2. 祛痘效果:仙草有祛痘的功效,可以调节体内内分泌,防止青春痘的生成。
3. 缓解便秘:仙草含有大量的植物纤维素,可以起到润肠通便作用,缓解便秘。
4. 降血糖:仙草可以降低血糖和胆固醇,对糖尿病患者有一定的保健作用。
5. 清热解毒:仙草有清热解毒的功效,可以帮助清除体内毒素。
6. 祛湿排毒:仙草有利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分,减轻身体浮肿。
红豆红豆有丰富的营养成分,可以调节身体平衡,以下是一些红豆的有趣事实:1. 蛋白质:红豆含有丰富的蛋白质,能够帮助身体修复受损细胞,促进健康成长。
2. 抗氧化:红豆富含抗氧化剂,有助于预防衰老和许多疾病。
3. 补血及抗贫血:红豆含有丰富的铁质,能够帮助身体制造足够的血液细胞,有效预防贫血。
4. 清除体内废物:红豆可以帮助清除体内的废物和毒素,保持身体健康。
5. 抗衰老:红豆含有一种多酚类化合物,有抗氧化作用,能够保护身体细胞免受自由基的侵害。
6. 补钾:红豆富含钾元素,能够帮助维持心肌肌肉和神经的正常功能。
总之,烧仙草的主要成分是仙草和红豆。
这两种成分都富含营养成分,并且具有多种有益于身体健康的作用。
在热天喝一碗凉爽的烧仙草能够让人感到神清气爽,而且还可以滋润肌肤,让你倍感滋补。
仙草最佳食用方法
仙草最佳食用方法
1、仙草冻凉粉:凝胶状。
通常切成小块,加上糖水、蜜糖或蔗糖等,另外可选择添加柠檬汁等。
由于可以消暑,夏天食用较佳,如果加上碎冰,更是消暑圣品。
这是台湾及港澳主要的食用方法。
2、台湾烧仙草:热的浓稠液体。
冬天食用为佳,常佐以豆类如红豆、绿豆和花生等。
这种吃法主要流行于台湾。
台湾烧仙草主要的发源地是在台湾花莲玉里。
3、潮汕草粿:在广东潮汕地区,一到夏天的街头路边就有小贩推车卖“草粿”,并常与豆花一起。
潮汕的“草粿”是一大块凝结状的,吃的时候会撒上白糖(以前多为红糖)。
4、仙草水:稀薄液态冷饮。
常带有切成条状的凝胶状仙草冻。
有时也与豆浆混合在一起吃。
这种吃法主要流行于马来西亚和新加坡。
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仙草冻的4种不同做法
仙草冻的4种不同做法 ⼈们吃仙草冻,主要是把它切成⼩⽅块,加上蜂蜜和碎冰。
虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙。
你想知道仙草冻有哪些做法吗?接下来,店铺跟你分享仙草冻的4种不同做法。
仙草冻的做法【1】 材料 A料:仙草粉1匙,⽔300ml,⿊糖1匙(⾚紅糖) B料:奶粉4匙,⽩砂糖1匙,⽔75ml,蜂蜜適量 做法 1、仙草粉1匙300ml冷⽔拌勻。
2、將步驟(1)⽡斯爐⼩⽕加熱,加⼊⿊糖1匙緩緩攪拌,⾄顏⾊變成油亮亮的⿊⾊關⽕。
3、將步驟(2)倒⼊容器冰箱冷藏3⼩時。
4、奶粉4匙,⽩砂糖1匙⽤75ml溫⽔融化。
5、將步驟(4)⽤濾網濾⼀下放冰箱冷藏。
6、⾷⽤時將步驟(3)淋上步驟(5),再加上⼀點蜂蜜。
仙草冻的做法【2】 材料 ⽩砂糖,淀粉,仙草胶粉,⼆氧化硅,椰果,红⾖,芸⾖,⽔,果葡糖浆, 做法 1.拆封后拿出粉包和料包 2.撕开粉包,将仙草粉倒⼊杯中 3.加⼊80-90℃沸⽔(浓稠度依据个⼈⼝味) 4.迅速搅拌均匀 5.将料包拆封倒⼊杯中搅拌⼏下 6.⼀杯⾹浓幼滑额烧仙草就做好了 仙草冻的做法【3】 材料 仙草⼲100公克,⽔2500cc,太⽩粉⽔适量,⽩砂糖80公克 做法 1.仙草⼲洗净后沥⼲⽔分备⽤。
2.将⽔煮开后放⼊作法1,并搅拌使仙草⼲完全浸泡于滚⽔中,转⼩⽕持续熬煮4⼩时,使仙草⼲能释出其中之胶质。
3.将作法2的汤汁过滤⾄另⼀锅中后,继续以⼩⽕煮开,此时的仙草汁仍是⽔⽔的,再慢慢加⼊适量的太⽩粉⽔芶芡成稀稠状后,并加⼊糖调味。
4.持续开最⼩⽕保持温度,使烧仙草液不凝固即可。
仙草冻的做法【4】 材料 仙草冻400公克,黄柠檬汁2粒,⽔400cc,⿊糖100公克,吉⼒丁⽚10⽚,⽊⽠块100公克,西⽠块100公克,奇异果1粒 做法 1.将吉⼒丁⽚泡⼊冰⽔中变软备⽤。
2.将黄柠檬汁、⽔、⿊糖倒⼊锅中煮滚,待冷却约50度,再将吉⼒丁⽚捞起放⼊⽔中搅拌⾄融化备⽤。
3.将仙草冻放⼊容器,放⼊⽔果,注⼊作法2后,放⼊冰箱冷藏待凝固成冻即可。
烧仙草的成分
烧仙草的成分仙草,又名仙草蜜,是一种常见的甜品食材,具有清凉解暑、润肺止咳等功效。
那么,烧仙草的成分是什么呢?下面我们就来详细介绍一下。
烧仙草的主要成分是仙草本身和其他辅助材料。
首先,我们来看看仙草的主要成分。
1. 水分:仙草中含有丰富的水分,这也是为什么它具有清凉解暑的效果的原因之一。
2. 蛋白质:仙草中富含蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分,对于维持人体的正常功能起着重要的作用。
3. 膳食纤维:仙草中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,促进消化道蠕动,有助于排便通畅。
4. 维生素:仙草中含有多种维生素,如维生素C、维生素E等,这些维生素对于维持人体的免疫功能、促进皮肤健康等都起着重要的作用。
5. 矿物质:仙草中含有多种矿物质,如钙、铁、锌等,这些矿物质对于人体的骨骼健康、血红蛋白合成等都具有重要的作用。
除了仙草本身,烧仙草还需要一些辅助材料来增加口感和营养价值。
1. 红豆:烧仙草中常常加入一些红豆,红豆具有丰富的膳食纤维和蛋白质,有助于增加饱腹感和营养价值。
2. 糖水:烧仙草中的糖水是用来调节甜度的,一般使用白砂糖或红糖。
3. 牛奶:有些烧仙草会加入一些牛奶,这可以增加口感的奶香味道,同时也丰富了营养成分。
4. 果冻粉:烧仙草中的胶质主要来自于果冻粉,它可以增加仙草的口感和凝固性。
5. 植物油:一些制作烧仙草的方子中会加入一些植物油,这可以使仙草更加滑嫩。
烧仙草的成分主要包括仙草、水、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等,辅助材料包括红豆、糖水、牛奶、果冻粉和植物油等。
这些成分不仅使烧仙草具有清凉解暑的功效,还丰富了其营养价值,成为人们夏季解暑的一道美味佳品。
希望通过本文的介绍,大家对烧仙草的成分有了更加详细的了解。
同时,在享用烧仙草的同时,也要注意适量食用,避免摄入过多的糖分和热量。
让我们一起品味这道夏日甜品,享受清凉解暑的滋味吧。
芒果烧仙草的简单做法
芒果烧仙草的简单做法
夏天之际即将到来了在市面上卖的各种各样的仙草也已经是非常常见的了,大多数我们在外出口渴的时候就会买一杯仙草饮既解渴又清凉,是夏天的解暑好产品,外面卖的这么好喝的仙草饮,平日里在家里,想喝的时候该如何制作呢?接下来就为大家来介绍一下关于芒果烧仙草的制作方法是怎样的?
简介
椰子汁很百搭,微甜,跟很多水果都般配。
芒果口感气味浓郁,吃太多容易腻。
一个大芒果做成3碗甜点,跟朋友分享。
用料
烧仙草
芒果
椰子汁
芒果椰汁烧仙草的做法
200cc热水泡开一包烧仙草(20g左右),搅拌均匀后放入冰箱,等它自然凝固成果冻状。
大芒果去皮,切下果肉。
我习惯用很薄的钢勺当小刀用。
靠近核没法切的果肉用勺子刮成芒果汁。
1中的烧仙草用勺划成小块,加上芒果肉和汁,倒入适量椰汁,轻轻搅拌,变成合适全家的饭后甜点。
小贴士
1、烧仙草粉是旅游时买的阿里山牌子,不过区别应该不大。
2、椰汁这么多年都是喝椰树牌,很健康的饮料,推荐。
这一道芒果烧仙草就为大家介绍的这里,可以和椰子汁一起来搭配微微的甜味吃起来也并不会太腻,新鲜美味的芒果再搭配
上仙草,味道和外面卖的并没有什么区别。
烧仙草粉的正确冲泡方法
烧仙草粉的正确冲泡方法
做好烧仙草粉是一件容易而健康的事情,以下是正确冲泡烧仙草粉的方法:
一、准备工作
1. 把烧仙草粉准备好;
2. 选择一种口味的果汁或奶茶;
3. 准备一只不锈钢勺;
4. 准备一杯大约两三分之一的冷水;
二、冲泡烧仙草粉
1. 将烧仙草粉用勺子在杯中搅拌均匀;
2. 加入果汁或者奶茶水,大约九十分之十的比例;
3. 再加入冷水,大约十的比例;
4. 用勺子搅拌均匀,搅拌至烧仙草粉全部溶解;
5. 加入一点糖可以得到更美味的效果;
三、食用
1. 食用之前,要先选择搅拌器拿起杯子,看看泡杯里的烧仙草粉有没
有溶解;
2. 将所有的容量倒入到一杯;
3. 用搅拌器搅拌,使烧仙草粉的液体均匀混合;
4. 等候液体温度降到可以食用温度;
5. 最后就可以品尝美味的烧仙草粉;
四、注意事项
1. 冲泡烧仙草粉期间要控制水温,不要太热;
2. 烧仙草粉可以搭配各种口味果汁和奶茶,但不要搭配含有咖啡因的饮品;
3. 冲泡烧仙草粉不要长时间放置,要及时食用;
4. 冲泡烧仙草粉过程中一定要搅拌均匀,以免出现被烧仙草粉粘住的情况;
5. 冲泡的烧仙草粉要及时加盖,防止受污染。
烧仙草热量
烧仙草热量夏天到了,各种奶茶又开始火了,烧仙草是大家都非常常见的一种奶茶,也是奶茶店必不可少的招牌,这也是很多人的最爱,烧仙草有着美味的口感,但是烧仙草会不会导致人们长胖呢,它的热量是多少呢,下面我们一起来看看。
烧仙草是大家都非常喜欢喝的,对于不少人来说,这是夏天必不可少的一道饮品,那么对于烧仙草的热量你真的了解吗,到底会不会让我们长胖呢,下面我们就一起来了解一下。
烧仙草热量:61大卡(100克)烧仙草做法1.放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草;2.将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;3.即速冷却或隔水加热。
可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘茶10人份:材料:仙草干1把(约3两)、美味烧仙草美味烧仙草(14张)水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀:1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。
2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份):热量23.0kcal。
原味烧仙草原材:烧仙草液1升、水1.5升、二砂糖300公克芶芡材料:太白粉30公克、水0.5升做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,?K继续煮到再次烧?L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
通过上面文章的介绍,相信大家对于烧仙草的热量都有了一定的了解,既然大家都非常喜欢吃这种东西,那么我们能否自己在家做出这种好吃的呢,上面我们为大家介绍了几种烧仙草的做法,希望对于大家能够有所帮助。
厨房美食菜谱:香芒西米露仙草冻的做法
厨房美食菜谱:香芒西米露仙草冻的做法
火炉天气仍然在持续,嘴巴总想着吃些带水分或者冰爽之品,西米是上次买来做紫薯卷没成功剩下来的,今天终于找上机会把它消灭掉了。
食材
主料:
西米100g
芒果
烧仙草250g
椰子汁1罐
步骤
1.烧仙粉50克加150ML的清水化开调糊
2.取一大锅加1L的清水烧开,加入化开的仙草糊
3.边煮边搅拌,防止粘锅,直至煮沸
4.倒出放凉后,切块备用
5.锅中放水,烧开放入西米进去煮
6.边煮边搅拌,防止粘锅
7.煮至有小白点即可
8.加盖闷20分钟左右小西米全部透明后,捞出在凉开
水中浸泡一下
9.芒果切丁
10.芒果丁和仙草丁,平均放在盘子,把西米捞出放入盘中,倒入椰子汁,放入冰箱冻一下即可食用
小贴士:做芒果西米露建议选用小芒果,与大个头儿的芒果比起来,小芒果与牛奶结合后味道更为浓郁,分量也刚好。
烧仙草是什么?这些知识要知道
烧仙草是什么?这些知识要知道
烧仙草很多人都不知道是什么东西,觉得很陌生。
其实烧仙草是一种台湾的著名小吃,也是现代非常就行的一种小吃,在夏季,烧仙草的解渴效果也是非常好的。
而且烧仙草还可以清热美肤。
★一、概述
烧仙草是台湾著名的小吃之一,其味道清爽可口,香甜油滑,具有清热美肤的效果。
它有两种吃法。
其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。
这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。
据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。
几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。
虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙。
配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。
但店员告知,这款食品孕妇忌吃。
★ 二、营养功效
预防便秘米,消除水肿,健脾利胃,增强机体免疫功能,催乳汁,清热解毒,抗菌抑菌作用具有抗过敏作用,降血脂作用,保护肾脏。
★三、做法
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,?K继续煮到再次烧?L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
清爽可口 芒果烧仙草
清爽可口芒果烧仙草
这道芒果烧仙草是一道很不错的特色小吃,具有着清凉下火,美容养颜等各种功效,女性朋友可以经常食用哦。
主料:
沸水500克、黑凉粉25克、凉水80克
辅料:
蜂蜜20克、芒果果肉100克、炼乳10克
温馨提示:
可以随意的加入一些自己喜欢的水果。
制作步骤:
1、黑凉粉用凉水冲匀,避免有结块。
2、加入沸水拌匀,并且回到灶上加热,直到液体滚沸。
3、倒入方型保鲜盒中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时,取出后切成块状。
4、芒果取果肉,切成块状,摆到碗里。
5、加入蜂蜜,再淋上炼乳即可。
6、甜度可以自己把握,喜欢奶味重的可以多加炼乳。
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芒果烧仙草的简单做法
夏天之际即将到来了在市面上卖的各种各样的仙草也已经是非常常见的了,大多数我们在外出口渴的时候就会买一杯仙草饮既解渴又清凉,是夏天的解暑好产品,外面卖的这么好喝的仙草饮,平日里在家里,想喝的时候该如何制作呢?接下来就为大家来介绍一下关于芒果烧仙草的制作方法是怎样的?
简介
椰子汁很百搭,微甜,跟很多水果都般配。
芒果口感气味浓郁,吃太多容易腻。
一个大芒果做成3碗甜点,跟朋友分享。
用料
烧仙草
芒果
椰子汁
芒果椰汁烧仙草的做法
200cc热水泡开一包烧仙草(20g左右),搅拌均匀后放入冰箱,等它自然凝固成果冻状。
大芒果去皮,切下果肉。
我习惯用很薄的钢勺当小刀用。
靠近核没法切的果肉用勺子刮成芒果汁。
1中的烧仙草用勺划成小块,加上芒果肉和汁,倒入适量椰汁,轻轻搅拌,变成合适全家的饭后甜点。
小贴士
1、烧仙草粉是旅游时买的阿里山牌子,不过区别应该不大。
2、椰汁这么多年都是喝椰树牌,很健康的饮料,推荐。
这一道芒果烧仙草就为大家介绍的这里,可以和椰子汁一起来搭配微微的甜味吃起来也并不会太腻,新鲜美味的芒果再搭配上仙草,味道和外面卖的并没有什么区别。