接待外宾吃饭礼仪
中餐商务接待礼仪（通用3篇）
中餐商务接待礼仪（通用3篇）中餐商务接待礼仪篇1(1)适量点餐，不铺张浪费;(2)不替对方夹菜，如有需要时应使用公筷;(3)吃饭时切忌出声、张嘴咀嚼、咀嚼食物时说话、不遮挡剔牙，或说话挥舞筷子;(4)吃饭时不要高声喧哗，特别是有外宾时;(5)如有外宾，则不宜点动物内脏等，鸡、鸭等食物不要带头。
另，不同的国家、不同的民族，有不同的忌讳和用餐习惯，应加以考虑;(6)饮酒时应考虑客人酒量，应友好但随意，不要强迫或灌酒;(7)不要在用餐的同时抽烟;(8)不要在菜肴中翻找自己喜欢的菜;(9)将食物残渣及纸巾放入渣盘中，不要堆在桌上或扔在地上;(10)不用同一块食物咬后在沾碟中沾第二次，可用公勺盛汁浇在食物上食用;(11)洗指碗洗手时只将手指沾洗即可;(12)勿在打开餐巾纸包装时拍得噼啪作响。
中餐商务接待礼仪篇2一、点菜我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。
因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。
不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。
二、上菜中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。
而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。
其实上菜也是有礼仪可讲。
在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。
中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。
我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
四、呼叫方式在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。
商务礼仪之接待外来宾的基本原则
商务礼仪之接待外来宾的基本原则 商务活动中，接待外宾要注意的原则⽐较多。
下⾯是⼩编给⼤家搜集整理的商务礼仪之外宾接待基本原则⽂章内容。
希望可以帮助到⼤家! 接待领导⽤餐礼仪常识 座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“⾯朝⼤门”为尊。
若是圆桌，则正对⼤门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为⼋仙桌，则正对⼤门⼀侧的右位为主客;如果不正对⼤门，则⾯东的⼀侧右席为⾸席。
若为⼤宴，桌与桌间的排列讲究为⾸席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客⾝份、地位、亲疏分坐。
主⼈应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排⼊座。
⼀般来说，如果你的⽼板出席，应该将⽼板引⾄主座，然后请客户最⾼级别的坐在主座左侧位置，除⾮这次招待对象的领导级别⾮常⾼。
点菜点菜后，可以请⽰“ 我点了菜，不知道是否合⼏位的⼝味”，“ 要不要再来点其它的什么” 等等。
如果时间允许，应该等⼤多数客⼈到齐之后，将菜单供客⼈传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，需要担⼼预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是⽐较重要的，这样客⼈也能⼤⼤领会你的预算。
⼀般来说，如果是你来买单，客⼈也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果⽼板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富⽽让他 / 她来点菜，除⾮是他 /她主动要求。
否则，他会觉得不够体⾯。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，⽽是让主⼈来点菜。
如果对⽅盛情要求，可以点⼀个不太贵、⼜不是⼤家忌⼝的菜。
并且记得征询⼀下桌上⼈的意见，“有没有哪些是不吃的?” 或是 “⽐较喜欢吃什么?” 让⼤家感觉被照顾到了。
点菜时，⼀定要⼼中有数，可根据以下三个规则: ⼀看⼈员组成。
⼀般来说，⼈均⼀菜是⽐较通⽤的规则。
如果是男⼠较多的餐会可适当加量。
有关接待外宾吃饭的礼仪
有关接待外宾吃饭的礼仪与外宾吃饭应该特别注意礼节以及中外文化习俗的差异，下面小编就来告诉你接待外宾吃饭的礼仪。
商务就餐礼仪禁忌1.如果把商务就餐当作是在招待别人白吃白喝,是对商务对方的恩赐,可能就会让商务对方感觉很不舒服,认为你并不尊重他。
其实,对商务交往中的人来说,什么时候都可能是机会,有时候,有很多事情没有成功就是商务就餐中没有处理好的缘故。
2.当你在商务就餐过程中来了电话,或者你要打电话时,不去顾及商务对方的感受随意而散漫,或不注意一些环节,譬如关系到公司的机密,或者你在处理事情过程中你的言行作风,让商务对方感受到你公司的人文环境和制度,甚而感受到你公司的企业文化,就可能会推测到你公司的管理还有你个人的能力,如果正要与你公司合作项目,却可能因为你的不注意礼仪而导致取消合作。
商务就餐礼仪需要注意什么一、就餐人员情况了解，当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体，如果是男士，那西装是最保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
二、座次的规定，一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。
三、敬酒的顺序，“无酒不成席”是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐时的顺序，一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃第一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。
接待外宾的礼仪是什么
接待外宾的礼仪是什么接待外宾的礼仪是指在接待外国客人时应遵守的一系列规范和行为准则。
这些礼仪规定旨在展现主人的热情好客、尊重和关注客人的文化背景等特点。
1. 会面礼仪在会面时，务必要有美好的笑容和热情的问候，向客人示意他们的重要性。
可以轻轻握手并表示欢迎。
会见前要了解客人的姓名、职务和称谓，以避免犯错。
2. 客人确认在接待外宾时，应当确认客人的预定信息，包括姓名、职务以及所需的接待安排。
可以通过邮件或电话与客人进行确认，以确保一切安排妥善。
3. 空间布置主人应确保接待场所的布置整洁、大方。
可以使用鲜花、装饰品等装饰物增添活力和美感。
同时，在接待场所提供舒适的座椅和桌子，确保客人的舒适度。
4. 提前熟悉客人的文化背景接待外宾时，了解客人的文化背景和风俗习惯非常重要。
这有助于减少误解和冲突的可能性。
例如，如果客人来自伊斯兰国家，要确保提供无酒精饮料和合适的食物。
5. 保持礼貌和尊重接待外宾时，主人应保持礼貌和尊重。
做到不发表侮辱性、歧视性言论。
尽量避免争论和敏感话题。
同时，要尊重客人的隐私，不过分问询个人问题。
6. 提供翻译和翻译设备为确保交流的顺利进行，提供适当的翻译和语言支持非常重要。
可以雇佣专业的翻译人员，或提供翻译设备如耳机和翻译机供客人使用。
7. 提供导览服务如果客人对当地景点和文化感兴趣，可以提供导览服务。
导游需要具备良好的知识和服务意识，为客人提供有趣的解说和个性化的旅游体验。
8. 礼物的赠送适当的礼物可以是对客人的尊重和感谢的表达。
选择礼物时应考虑其文化背景和喜好。
要确保礼物合适、有价值且不会引起误会。
9. 用餐礼仪接待外宾时，用餐礼仪显得尤为重要。
了解客人的饮食偏好和禁忌，并提供适宜的餐食。
同时，主人要示范正确的用餐礼仪，以免出现尴尬。
10. 结束礼仪接待的最后，要向客人致以感谢和告别。
表示对客人的欢迎和赞赏，希望他们有愉快的旅程和愉快的回忆。
如果适用，可以提供送行服务或帮助整理行李。
接待外宾的基本礼仪常识有哪些
接待外宾的基本礼仪常识有哪些接待外宾的工作人员要注意了，外国和中国的礼仪习俗差异很大。
如果不了解外宾的国家的礼仪常识就可能对工作有很大的影响。
下面是小编给大家搜集整理的接待外宾的基本礼仪常识文章内容。
希望可以帮助到大家!乘车礼仪一、乘车礼仪:在各种商务活动及政务活动当中，汽车是必不可少的交通工具，了解正确的乘车礼仪是非常必要的。
二、乘车座位的安排乘坐轿车时，通常有两种情况:当有专职司机开车时。
主人坐在司机后面，主宾坐在主人的右侧。
上车时，最好请主宾从右侧门上车，主人从左侧门上车，避免从主宾座位前穿过。
如果是主人自己开车，则要请主宾坐到主人的右侧，即前排右侧的位置，也就是副驾驶的位置。
乘坐中大型面包车时，则前座高于后座，右座高于左座;距离前门越近，座次越高。
为客人关车门时，要先看清客人是否已经坐好，切忌过急关门，伤及客人。
西餐、中餐(汉餐)和藏餐礼仪一、宴请的安排:在宴请的安排当中，主要考虑三个重要环节:即选择菜品、确定用餐形式、安排座次。
选择菜品。
要体现当地或民族特色、地方风味、时令鲜蔬，饭店拿手和客人喜爱的菜肴，少上昂贵菜肴，不上禁忌菜。
确定就餐形式:根据参加人数的多少，参会人员的层次、会议或聚会的特点，选择不同的就餐形式，如桌席式的宴会、自选菜品的自助餐或站立式的茶(酒会)会。
安排座次:先确定第一主人位，再在主人右边及左边安排第一客人和第二客人位，如为外宾，则翻译坐在客人右边。
安排座次:主桌位置，圆厅居中为上，横排以右为上，纵排以远为上，有讲台时临台为上。
2、3、4……等其它桌的位置，以离主桌位置远近而定，近高远低，右高左低。
桌数较多时，要摆桌次牌。
正式宴会座位的排列:通常安排每桌10人，来宾的位置以离主人座位的远近而定。
我国习惯按各人本身职务排列，以便于谈话。
当只有一位主人时，1号来宾坐在主人右手的一侧，2号来宾坐主人左手的一侧，3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。
当有两位主人时，即有第一主人和第二主人时，1号来宾坐在第一主人右手的一侧，2号来宾坐在第一主人左手的一侧，3号来宾坐在第二主人右手的一侧，4号来宾坐在第二主人左手的一侧，5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧，7、8号来宾分别坐在3、4号来宾的两侧，其他来宾依此排座。
商务接待外宾就餐礼仪
商务接待外宾就餐礼仪商务接待外宾是办公室文化中不可避免的一部分。
作为接待方，我们需要时刻注意外宾的需要和期望，并遵循与其文化背景相应的礼节和习惯。
其中，就餐礼仪是非常重要的一环。
本文将从餐桌布置、用餐顺序、餐具使用和交流技巧四个方面，对商务接待外宾就餐礼仪进行探讨。
1. 餐桌布置在餐桌的布置中，应该突显宾客的尊贵。
首先，餐桌上的餐具应该是干净的、无碎损和划痕，并且应该配套。
其次，餐具放置的顺序应该是从外往内，依次为刀、叉和勺。
第一道菜的刀和叉应该放置在餐盘的右侧，而勺子则应该放在餐盘上面或者稍微靠左侧。
对于多道菜的用餐，不需要新的刀和叉，只需要重新摆放一下这些工具的位置即可。
最后，餐桌上应该摆放一些静态的装饰物，如鲜花、银蜡烛和纯白色的餐巾，来营造一个高雅的用餐氛围。
2. 用餐顺序在商务接待外宾中，用餐顺序是非常重要的。
在选菜的时候，我们应该留意宾客的饮食习惯和禁忌，避免尴尬的场面。
同时，我们也应该注重菜品的色、香、味和形，让宾客在用餐过程中得到最大的享受。
在用餐的时候，宾客应该优先就坐，而主人应该在这之后才坐下。
同时，主人也应该向外宾示意着可以开餐，或者询问宾客是否需要开始用餐。
3. 餐具使用在餐具使用方面，也是需要注意一些基本的礼节规则。
首先，切不可用餐具碰到嘴唇或者舌头，吃东西的时候应该直视前方，而不是看其他的人或者东西。
另外，在吃面条和汤的时候，应该推移碗或者面条盘子，将其置于一个容易吃的位置。
对于骨头和其他可食用的颗粒物，应该用勺子把它们放到嘴里，而不是直接用手拿着吃。
在喝饮料的时候，我们也应该注意一些细节，如将口杯放到嘴上方，舌头的下方，并将污迹避开口杯的边缘。
4. 交流技巧在商务接待外宾中，交流技巧是很关键的。
首先，我们需要确保自己对宾客的文化背景和习惯有一定的了解。
在交流中，主人应该注意到宾客的反应和面部表情，及时进行修正和改进。
同时，主人应该在餐桌上表现出自己的自信和实力，以及对宾客的尊重和感激之情。
接待外宾的基本礼仪常识有哪些
接待外宾的基本礼仪常识有哪些随着文化交流的不断加深，接待外宾的礼仪常识也越来越被人们所重视。
对外宾的尊重、热情、细致和周到是一国国际形象的体现，也是体现一个国家文化素养、道德修养和社会风尚的重要标志。
下面，我们将就接待外宾的基本礼仪常识作一知识介绍。
一、宾客送迎接待外宾时要有意识地做好宾客的送迎工作，尽可能精细周到。
应尽量提供方便、舒适、快捷的条件，如专车接送、用人助行、开设贵宾室、提供汽车、住宿等。
送迎宾客成为接待外宾的重要环节，所以在接迎外宾时要注意以下要点：1、指定接迎人员要提前准备好宾客接待方案；2、提前研究宾客的生活习惯、风俗礼仪和语言，对接待的细节要了解得越多越好；3、接待人员必须穿着干净、整洁、得体；4、提前到达宾客到达的时间地点，在宾客到达前15分钟即可到达；5、在标志明显、安静、整洁的地点接客，并且要及时掌握宾客的大致行程安排；6、送客时应尽可能提前调好车，严禁迟到或者提前到达。
二、用餐礼仪接待外宾的用餐礼仪非常重要。
在用餐的过程中要体现出我们的热情和周到，还要注意不要违反礼仪，可以考虑以下几个方面：1、用餐时应尽量选择环境优美、菜品丰富的场所；2、在安排就餐座位时，外宾应该就坐在主人的上座，另一位宾客则就坐在主人的下座；3、主人要亲自提供酒水或饮料；4、主人要让宾客先吃，并特别注意对老人、儿童及不同习惯的食客给予特殊照顾；5、就餐时要控制自己的食量，不可争艳斗气，也不能剩余太多食物；6、言行举止都要得体、文雅，不要过于随便或不拘小节；7、吃完饭后要表示感谢，并且宾客提出的建议或意见要认真听取。
三、人际交往礼仪在接待外宾的过程中，人际交往礼仪也至关重要。
友好、热情和真诚是接待外宾时我们必须要具备的。
小小的细节也会引起客人的重视，优秀的业务水平，高素质的工作队伍，规范、高效、友好、体贴的服务举止都是客人所关注和认同的。
具体细节有：1、握手问候时要注意力度，力度不应过轻或过重；2、要考虑言论文字的得体，注意认真聆听并回应客人的谈话；3、一定要注意提醒宾客所涉及的文化差异或习俗规矩，以免弄巧成拙；4、不可过多询问关于家庭、财富、宗教等隐私问题；5、安排宾客活动时，要给予足够的时间休息和娱乐，注意保护宾客的隐私；6、在贺词中应使用审慎的语言，不可大言不惭或挑战对方底线。
接待外宾的礼仪_职场礼仪_
接待外宾的礼仪以下是小编为大家准备的礼仪内容，仅供参考!接待外宾乘坐轿车时，因其档次较高，较为舒适，因而在座次方面要更为讲究一些。
确定轿车的座次，关键要看乘坐何种车辆。
乘坐吉普车时，前排驾驶员身旁的副驾驶座为上座。
车上其他的座次，由尊而卑，依次应为：后排右座，后排左座。
乘坐四排座或四排座以上的中型或大型轿车时，以前排，即驾驶员身后的第一排为尊，其他各排座位由前而后依次递减。
而在各排座位之上，则又讲究“右高左低”，即座次的尊卑，应当从右而左依次递减。
简单地讲，可以归纳为：由前而后，自右而左。
乘坐双排座或三排座轿车时，座次的具体排列，则又因驾驶员的身份不同，而具体分为下述两种情况:第一种情况，是由所乘轿车的车主亲自驾驶轿车在这种情况下，双排五座轿车上其他的四个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座。
三排七座轿车上其他的六个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座。
三排九座轿车上其他的八个座位的座次，由尊而卑依次应为(假定驾驶座居左)：前排右座，前排中座，中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座。
当主人亲自驾车时，若一个人乘车，则必须坐在副驾驶座上，若多人乘车，则必须推举一个人在副驾驶座上就座，否则就是对主人的失敬。
第二种情况，是由专职司机驾驶轿车在这种情况下，双排五座轿车上其他的四个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，副驾驶座。
三排七座轿车上其他的六个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座，副驾驶座。
三排九座轿车上其他的八个座位的座次，由尊而卑依次应为(假定驾驶座居左)：中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座，前排右座，前排中座。
根据常识，轿车的前排，特别是副驾驶座，是车上最不安全的座位。
因此，按惯例，在社交场合，该座位不宜请妇女或儿童就座。
外事礼仪礼节相关常识
外事礼仪礼节相关常识外事礼仪礼节是指在国际交往中，按照一定的规范和仪式进行的行为举止。
它是国家间友好交往和互信的基础，也是展示一个国家文化底蕴和形象的重要方式。
本文将介绍外事礼仪礼节的核心内容，包括招待、交流、礼品赠送等方面，以增进读者对国际外交的了解。
一、招待礼仪在招待方面，不同国家有不同的礼仪规范，以下是一些常见的招待礼仪：1. 客人到达：作为主人，应该提前安排好接待事宜，包括接机、安排住宿等。
迎接客人时要热情洋溢，微笑并握手表示问候。
同时，提供干净整洁的住宿环境给客人。
2. 用餐礼仪：在用餐时，主人要注意客人的饮食习惯和禁忌，以避免尴尬情况的发生。
遵循餐桌礼仪，包括用餐姿势得体、不大声喧哗、不讲究份量等。
3. 礼仪用语：言辞要文雅、客气，避免使用不合适的话语或调侃他人。
对于各种不同场合，要用不同的礼仪用语，例如祝酒词、道别等。
二、交流礼仪在国际交往中，交流礼仪是非常重要的，以下是一些交流礼仪的常识：1. 问候礼仪：遇到外宾时，可以使用握手、微笑等方式表示问候。
同时，要了解对方国家的问候习惯，避免因文化差异而引起误解。
2. 语言交流：在与外宾交流时，要使用国际通用语言或对方母语进行沟通。
如果有语言障碍，可以找翻译或使用简单明了的手势和表情来进行交流。
3. 身体语言：姿势要端正得体，不要乱动、扭曲或嘴巴张大。
此外，要与对方保持适当的目光接触，表现出尊重和关注。
三、礼品赠送礼仪在外事礼节中，礼品的赠送是一种重要的沟通方式和友好行为。
以下是一些礼品赠送的常识：1. 选择合适的礼品：要根据对方的背景、文化和个人喜好选择礼品。
同时，要注重礼品的包装和质量，表达自己的心意。
2. 送礼的时机：要注意送礼的时间与场合，避免显得不合时宜。
一般情况下，在正式会晤或特定节日时赠送礼品更为合适。
3. 送礼的方式：礼品可以亲自送达，也可以通过邮寄等方式送出。
无论哪种方式，都要以谦逊和关怀的态度来表达。
结语外事礼仪礼节在国际交往中起着重要的作用。
接待外宾用餐基本流程及礼仪
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一、安排座位。
主宾一般安排在主桌上，面向门口。
接待外宾商务礼仪流程
接待外宾商务礼仪流程接待外宾的时候要特殊注意，一些礼仪常识我们要牢记，那么你知道接待外宾商务礼仪是怎样的吗?下面是为大家准备的接待外宾商务礼仪流程，希望可以帮忙大家!接待外宾商务礼仪一：接待前充分准备1.了解客户基本情况商务接待外宾第一步首先是了解客户的基本情况，包含客户的单位、姓名、性别、民族、职业、职务、级别及所到访的实在人数;还有一些细节问题譬如：到访的实在日期、时间、地点等。
2.确定迎送规格依据客户的实在情况确定实在的接待规格。
3.布置接待环节在规定标准的范围内，布置接待工作用车、客户用车、客户餐饮留宿等。
4.商务接待外宾人员选择选择好接待人员，依据接待人员工作的本领实在布置到接待工作中的各个环节中。
二：接待中服务工作商务接待外宾服务工作是商务接待外宾过程的中心环节，是直接面对面的服务接待过程。
在这个过程当中，要依照接待方案的要求组织实施，认真负责，一丝不苟，完成每一个接待服务事项。
同时，要依据随时变动的情况，适时的修正原方案，组织实施。
商务接待外宾服务要求接待人员特殊是负责人，要把握全局，擅长协调和沟通;要求真务实，擅长随机应变;要适时向上级领导请示汇报，擅长整合各方面的力气，同心同德，完成好接待任务。
1、客户迎接和食宿布置提前到达指定的地点迎接客户，倘若领导和有关部门去机场、车站、码头迎接客户，要确定并事前通报集合时间、地点、乘车布置和启程时间。
帮忙客户与机场或车站联系签票、领取行李。
依照接待方针和接待方案，到达下榻或就餐的宾馆接待所，实施迎宾接待礼仪。
客户到住地后，布置人员分送行李，并将《接待手册》(内容包含住房布置，活动日程及乘车布置，就餐时间、地点以及有关注意事项等)发给客户。
2、宴请陪餐领导先到达宴会地点;把握宴请的人数、时间、地点、方式、标准，并提前通知宾馆;细心编制宴会菜单，做好宴会设计;摆放席位卡，并核对确认。
接待人员提前一小时到宴会厅，督促检查有关服务;严格按拟定宴会菜单上菜、上酒水等，特别情况按主陪领导意图办理，精准把握上菜节奏，不宜过快或过慢;接待人员人员自动引导客户入席、离席。
和外国人吃饭注意事项
和外国人吃饭注意事项和外国人吃饭是一种文化交流的机会，对于我们来说是一种学习和体验不同文化的机会。
但是和外国人一起吃饭时需要注意一些事项，以避免造成尴尬或者冒犯对方。
以下是一些和外国人吃饭的注意事项：1. 接待和款待：在外国人来我国吃饭时，作为东道主，我们应该表现出热情好客，尽可能为他们提供最好的接待和款待。
这包括为客人准备美味的食物和热情的接待。
2. 尊重饮食习惯：不同国家和文化有不同的饮食习惯和禁忌。
在和外国人一起吃饭时，我们应该尊重他们的饮食习惯，并尽量避免触犯他们的禁忌。
如果我们不确定客人的饮食习惯，可以事先询问他们的喜好和禁忌。
3. 用餐礼仪：用餐礼仪在不同国家也会有所不同。
在和外国人一起用餐时，我们应该了解他们的用餐礼仪，并尽量遵守。
例如，有些国家餐桌上不能放置手肘，或者在吃饭时要注意使用餐具的顺序和方式等。
4. 吃饭沟通：和外国人一起吃饭时，我们应该注意和他们的沟通。
如果我们不懂对方的语言，可以尝试使用简单明了的手势和表情来交流。
如果外国人懂中文，我们可以尽量使用简单清晰的语言和他们交流，以确保沟通顺畅。
5. 不同菜系和口味：在我们的国家，有许多不同的菜系和口味。
和外国人一起吃饭时，我们可以尝试为他们提供一些本地的特色美食，以展示我们的文化和热情。
同时，我们也应该尊重外国人对于不同口味的喜好，如果他们不习惯辣椒或者其他调料，我们可以尽量减少使用。
6. 分享文化：和外国人一起吃饭时，我们可以分享一些本地的风俗和文化。
例如，告诉他们我们用筷子吃饭的习惯，或者介绍一些中国菜的历史和制作方法。
这样不仅可以增进彼此的了解，也可以让外国人更好地了解我们的文化。
7. 做好安排：在邀请外国人一起吃饭时，我们应该提前做好准备，包括预订好餐厅或者准备好食材。
如果客人对于特定类型的食物有要求，我们应该在安排时提前咨询他们的意见，并做好相应的准备。
8. 尊重隐私：在和外国人一起吃饭时，我们应该尊重他们的隐私。
商务接待就餐的基本礼仪
商务接待就餐的基本礼仪在商务场合中，接待外宾是很正常的事，但是接待外宾也是一件让人头疼的事，特殊是就餐的时候，很难琢磨外宾的口味与习惯，那么下面是我为大家整理的商务接待外宾就餐礼仪，盼望能够帮到大家哦!商务接待礼仪根本常识1、接待打算对于前来访问、洽谈业务、参与会议的外国、外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，支配与客人身份、职务相当的人员前去迎接。
假设因某种缘由，相应身份的主子不能前往，前去迎接的主子应向客人作出礼貌的说明。
2、刚好接待主子到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。
客人看到有人来迎接，内心必定感到特别开心，假设迎接来迟，必定会给客人心里留下阴影，事后无论怎样说明，都无法消退这种失职和不守信誉的印象。
3、接待礼节接到客人后，应首先问候一路辛苦了、欢送您来到我们这个漂亮的城市、欢送您来到我毛司等等。
然后向对方作自我介绍，假如出名片，可送予对方。
留意送名片的礼仪：当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句请多照顾。
你想得到对方名片时，可以用恳求的口吻说：假如您便利的话，能否留张名片给我?作为接名片的人，双手接过名片后，应细致地看一遍，千万不要看也不看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。
4、交通工具的支配迎接客人应提前为客人打算好交通工具，不要等到客人到了才匆忙忙忙打算交通工具，那样会因让客人久等而误事。
5、日程支配主子应提前为客人打算好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的效劳、设施，将活动的打算、日程支配交给客人，并把打算好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
将客人送到住地后，主子不要马上离去，应陪客人稍作停留，热忱交谈，谈话内容要让客人感到满足，比方客人参加活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。
考虑到客人一路旅途劳累，主子不宜久留，让客人早些休息。
分手时将下次联系的时间、地点、方式等告知客人。
宴请接待外宾吃饭的礼仪
宴请接待外宾吃饭的礼仪随着经济全球化的发展，外宾的频繁来访成为了各国之间开展经贸合作和文化交流的一个重要方式。
在日常接待外宾时，如何展现我们的文化素养和友好形象，尤其是在宴请接待外宾吃饭时，礼仪的重要性更加凸显。
下面就介绍一下宴请接待外宾吃饭的礼仪。
一、邀请外宾如果你是主人，在宴请外宾吃饭之前，最基本的事情就是要邀请客人。
一般而言，如果你有晚宴或是正餐，邀请要在至少两周前发出，以让来宾可以选择是否参加，并安排好自身的行程。
在邀请时，要明确时间、地点、餐饮情况，并表达你的热情和诚挚的欢迎。
二、餐具的摆放在宴请外宾吃饭的时候，摆放餐具也是非常重要的一个环节。
一般而言，主人的位置位于餐桌的中心，并且会提前到场帮助服务员进行准备工作。
此外，餐桌上的餐具摆放也有一定的规则，例如，叉子应该放在左边，刀和勺子应该放在右边，杯子在右上，盘子在左下等等。
此外，对于不同的菜品也有特殊的器具和摆放方式，如海鲜类应该使用银质餐具，而红酒应该使用透明且无色的玻璃杯等等。
三、就座的次序在宴请外宾吃饭时，就座的次序也非常重要。
依据传统，主位应该留给地位最高的客人坐，而次席应该留给第二高的人，依此类推。
在就座的时候，主人应该提示客人就坐的位置，同时向客人介绍其他人的身份和姓名。
在开始用餐前，主人也要检查每个人的餐具是否齐全，以确保大家能够安心享用美食。
四、用餐的礼仪在用餐的过程中，也有一些特殊的礼仪需要注意。
例如，要等到所有人都就座之后才能开始用餐；在用餐时要保持优雅的姿态和动作，不要发出过于嘈杂的声音；沾取食物时要注意使用正确的餐具，不要使用手接触食物；在吃某些食物时，如龙虾或玉米棒，可以使用专用的工具，避免蒙羞；在用餐时，要注重与旁边的人交流，表现出自己的友善和社交能力。
五、饮酒的礼仪在宴请外宾吃饭时，饮酒是一个比较敏感的话题，因此需要特别注意。
如果主人在宴会上提供酒水，应该确定外宾是否需要饮酒，以免造成尴尬的场面。
如果外宾喝酒，主人应该在适当的时机微笑地提醒客人不要过量，同时不要逼迫给不想喝酒的人喝酒。
接待外国人要注意的礼仪_商务礼仪_
接待外国人要注意的礼仪接待活动是一种常见的礼仪性公务活动。
公务接洽，迎来送往，是公务活动中的一项重要内容。
尤其是接待外国人的礼仪。
下面是小编给大家搜集整理的接待外国人要注意的礼仪文章内容。
希望可以帮助到大家!接待外国人要注意的礼仪1)相互介绍。
在初次见到外方人士时，陪同人员应当首先将自己介绍给对方，并且递上本人名片。
如果需要由陪同人员出面介绍中外双方人士或宾主双方人士时，我国的习惯做法是：先介绍中方人士，后介绍外方人士;先介绍主方人士，后介绍客方人士。
(2)道路行进。
在路上行进时，礼仪上的位次排列可分做两种：一是并排行进。
它讲究“以右为上”，或“居中为上”。
由此可见，陪同人员应当主动在并排行走时走在外侧或两侧，陪同对象走在内侧或中央。
二是单行行进。
它讲究“居前为上”，即请陪同对象行进在前。
但若陪同对象不认识道路，或道路状态不佳，则由陪同人员在左前方引导。
引导者在引路时应侧身面向被引导者，在必要时提醒对方“脚下留神”。
(3)上下车船。
在乘坐轿车、火车、轮船、飞机时，其上下的具体顺序为：上下轿车时，通常请陪同对象首先上车，最后下车，陪同人员最后上车，首先下车。
上下火车时，陪同对象首先上车，首先下车，陪同人员居后。
必要时，亦可由陪同人员先行一步，以便为陪同对象引导或开路。
上下轮船时，顺序通常与上下火车相同。
不过若舷梯较为陡峭时，陪同对象先上后下，陪同人员后上先下。
上下飞机的顺序要求与上下火车基本相同。
(4)出入电梯。
陪同人员应稍候陪同对象。
进入无人驾驶的电梯时，陪同者首先进入，并负责开动电梯。
进入有人驾驶的电梯时，陪同者最后入内。
离开电梯时，陪同者一般最后一个离开。
若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。
(5)出入房门。
在出入房门时，陪同人员通常负责开门或关门。
进入房间时，若门向外开，陪同人员首先拉开房门，然后请陪同对象。
若门向内开，则陪同人员首先推开房门，进入房内，然后请陪同对象进入。
离开房间时，若门向外开，陪同人员首先出门，然后请陪同对象离开房间。
接待外宾的基本流程及礼仪
接待外宾的基本流程及礼仪接待外宾是一项重要的国际交往活动，是展示国家形象、推动友好交流的重要途径。
在接待外宾时，要做好基本流程和礼仪。
本文将从以下几个方面详细介绍。
一、接待外宾的基本流程1.接到外宾来访通知后，应及时组织接待工作。
接待工作可由相关部门协调安排，或委托专业接待机构负责。
2.在外宾到达前，应向外宾发送欢迎函，并告知到达时间、地点、接待人员等信息。
同时，安排好外宾的住宿、交通、餐饮等事宜。
3.接待外宾时，应派出专人前往机场、车站等接待外宾。
接待人员应当着正装，手持接待牌，礼貌热情地接待外宾。
4.在外宾到达酒店后，应向外宾介绍酒店的服务设施、注意事项等，并协助办理入住手续。
如有需要，还应提供翻译、导游等服务。
5.在外宾到达后，应安排好外宾的活动安排，包括会谈、参观、招待等。
在活动中，应确保外宾的安全、舒适和尊重外宾的文化差异。
6.外宾离开时，应派专人送行，并向外宾道别并表示感谢。
若有必要，可赠送礼物或纪念品。
二、接待外宾的礼仪1.接待外宾时，应着正装，掌握一些外宾的基本情况，了解外宾的文化背景和礼仪习惯，以便做出得体的表现。
2.在接待外宾时，要表现出热情、礼貌、细致和周到。
接待人员应主动与外宾交流，向外宾介绍当地的文化、历史、风土人情等，以增进彼此之间的了解和友谊。
3.在会谈或招待中，应尊重外宾的文化背景和个人习惯，不得侮辱或冒犯外宾。
如有误解或分歧，应适当表达自己的观点，但要注意用词文雅，态度和善友好。
4.在接待外宾时，应注重礼仪细节，如起立欢迎、握手问候、赠送礼物、送行告别等。
要注意礼物的价值、包装和赠送的场合，尽量符合外宾的口味和文化背景。
5.在接待外宾时，应注意保密，不得泄露敏感信息或涉及国家安全的内容。
如有需要，应事先与外交部门协商，制定保密措施。
接待外宾是一项具有重要意义的工作，需要我们高度重视并认真对待。
只有做好接待工作，才能展示出国家的美好形象，促进友好交流，推动国际合作。
历史上接待外宾礼仪
历史上接待外宾礼仪
历史上接待外宾的礼仪因各国文化和习俗的不同而有所差异。
以下是一些历史上常用的接待外宾的礼仪：
1. 提前准备：主人需要提前准备好接待外宾的场所，包括清洁整理、布置装饰等。
2. 迎接仪式：在外宾到达时，主人和重要人物通常会出席迎接仪式，包括起立、行礼以示尊敬，或是举起帽子、鞠躬等。
在一些国家，如日本，人们会齐唱欢迎歌曲。
3. 主人的陪同：主人通常要亲自陪同外宾参观、参加活动，并在需要时提供必要的帮助和翻译服务。
4. 用餐礼仪：在用餐时，主人要为外宾提供舒适的就餐环境，并提供各种美食。
主人通常要先发言，并提供主菜。
5. 礼物交换：在一些文化中，外宾和主人之间可能会交换礼物，表示友好和感激之情。
主人通常会选择有代表性的礼物，如当地特产或是体现当地文化的物品。
6. 外宾参观：为外宾组织参观活动是接待礼仪中的重要环节。
主人要亲自带领外宾参观当地著名景点、历史遗迹或是重要机构，并向外宾介绍相关的背景和意义。
7. 宴会和娱乐活动：在特殊场合，主人可能会组织宴会和娱乐活动，如音乐会、舞会等，以表达对外宾的欢迎和招待之情。
8. 告别仪式：外宾离开时，主人会组织告别仪式，表示对外宾访问的感谢和送别。
这可能包括送行仪式、道别辞和送别礼物等。
商务接待外宾就餐礼仪
商务接待外宾就餐礼仪在商务场合中，接待外宾是很正常的事，但是接待外宾也是一件让人头疼的事，特殊是就餐的时候，很难琢磨外宾的口味与习惯，那么下面是我为大家整理的商务接待外宾就餐礼仪，盼望能够帮到大家哦!商务接待外宾就餐礼仪【用餐预约礼仪】预约是商务西餐礼仪中特别重要的一个环节，也是商务宴会的根底，只有稳扎稳打地支配好时间，做好打算工作，才能够在商海中叱咤风云。
下面我们就以邀请人的身份具体讲解如何邀请客人参与商务宴会。
预定餐馆预定餐馆时首先要选择适宜的餐馆，餐馆的环境要适合进展商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否那么不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的心情。
选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。
同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您须要同两位客人会面，为不耽搁您的商务活动支配，同时预定两个日期是最好的选择。
列出客人名单假如您近期有一系列的客人须要邀请，您可以将他们的名字遵照最重要到最不重要的依次列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目的是为了方面您打电话时进展精确的沟通沟通。
电话预约电话预约时，您可以从最不重要的客人起先打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经历，幸免在同最重要的客人打电话预约时出错。
当然客人拒绝您的邀请是特别正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不行追问对方为什么不承受您的邀请。
打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进展，因为在那个时间，大局部的人正在寻思着午饭究竟该吃什么，潜意识里更简单承受您的邀请。
在预约时留意必须要把餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清晰，以免客人对餐馆不熟识而找不到地方，所以假如可以的话尽量选择在客人办公地点旁边的餐馆。
书面预约假如您所邀请的是一个特别重要的客人，您须要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的敬重，也便利客人找到见面的地点。
涉外礼仪之食的礼仪
涉外礼仪之食的礼仪涉外礼仪是指在国际交往、商务活动、外交交往等活动中，要遵守的礼节和规矩。
在这些场合中，餐桌礼仪是最重要的一个方面。
本文将分为以下几个方面，为大家介绍关于涉外礼仪之食的礼仪。
一、就餐前的准备不论是接待还是被接待，就餐前的准备工作都是十分重要的。
当你接待外国人时，如果想让客人感到舒适，必须搜集有关客人的文化背景、食品特点和宗教信仰等信息，以便在宴会上安排菜品和入口顺序。
同时，要检查餐桌椅子、餐具、餐巾和红酒杯是否干净，以及是否有足够的盘子和餐具。
此外，对于场地的选择也要非常注重，要确保餐厅环境宽敞、整洁，音乐柔和，光线温和。
二、点菜在点菜时，需要注意客人的口味、习惯和饮食禁忌。
如果你的客人是素食主义者、清真食品信徒或海鲜食品过敏者，就应该事先了解他们的需求，并根据这些要求合理地安排菜肴。
如果你不知道客人的口味和习惯，那么就应该选择一些汇聚多样化食品的餐厅，让客人自己挑选所喜欢的菜品。
三、餐桌上的礼仪在餐桌上，礼仪是至关重要的。
无论是布置餐桌还是使用餐具，都要让客人感到尊重和受到重视。
以下是一些餐桌上的礼仪，帮助你更好地接待客人：1. 招待客人坐到空旷舒适的地方，为客人安排好座次。
座次的安排是有讲究的，一般来说，主人坐在桌子中间，尽量靠近入口处，客人的座次要按照类别和社会地位进行排列。
2. 刚入座时，首先要为客人挑选餐巾，摆放在膝部下方。
3. 根据就餐的类型选择适当的餐具。
主菜使用大餐盘，辅菜使用小餐盘。
4. 在用餐过程中，不要吃的太快，要以慢食为主，注意口型和味蕾的体验，同时还不能大声嚼口香糖和发出噪音。
5. 注意残留物。
在用餐过程中，要时时清理方便面前的菜肴残渣，同时还要注意用餐姿势的美感，如将碗中剩余的汤喝完，勿倾倒在碗中。
四、饮品礼仪饮品礼仪在就餐中是一个十分重要的部分。
了解正确的饮品礼仪可以让客人感受到主人的周到和细致。
一些饮品礼仪的准则如下：1. 主人通常要先询问客人的饮品偏好，或指示客人在菜单上选择自己喜欢的饮品。
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接待外宾吃饭礼仪与外宾吃饭应该特别注意礼节以及中外文化习俗的差异，以下是出guo为大家精心搜集和的接待外宾吃饭礼仪，希望大家喜欢!更多资讯尽在涉外礼仪栏目!预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节，也是商务宴会的基础，只有稳扎稳打地安排好时间，做好准备工作，才能够在商海中叱咤风云。
下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。
预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的情绪。
选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。
同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。
如果您近期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。
电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验，避免在同最重要的客人打电话预约时出错。
当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不可追问对方为什么不接受您的邀请。
打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底该吃什么，潜意识里更容易接受您的邀请。
在预约时注意一定要把餐馆的地址、餐馆 * 和您个人的 * 说清楚，以免客人对餐馆不熟悉而找不到地方，所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附近的餐馆。
如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的尊重，也方便客人找到见面的地点。
即使没有邀请函，也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。
当客人接受您的邀请之后，在预约当天，您需要在预约时间10-15分钟之前到达预定的餐馆，等待并迎接您的客人，正式的着装自然不用多说了。
当客人达到之后，在餐厅服务人员的引导下就座。
这就是商务西餐中的一重要环节——点餐，总结起来一共有下面几大原则。
商务西餐礼仪中要特别注意从来都不要代替客人点餐，如果您看到客人犹豫不决，或者是客人主动要求帮助，您可以要求餐厅的服务员为客人提供建议，推荐合适的菜品，千万不可擅自主张为客人点餐。
当服务员接受点餐时，要注意一定要让客人先点，您需要等到客人点完之后再点。
这样做的有两个好处：第一是表示对客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐顺序。
特别是第二点至关重要，譬如客人没有点开胃菜，而您却点了开胃菜，这样当您在享用开胃菜的时候，您的客人只能眼巴巴地看着您，反而这是对客人的大不敬。
上面提到您需要等到客人点餐之后再点餐，主要是为了了解客人的喜欢和用餐顺序，其实这也是为了创造出迎合客户的用餐环境。
假如您的客人是一个素食主义者，那么您在同客人一起就餐时最好也迁就对方，同样选择素菜，通过这样的一种方式您可以传达出您同客人在某些方面具有共同性，这样会增加您的亲和力。
所以在客人点餐时要用心倾听，看看客人都点了些什么菜，然后自己所点的菜品数量一定要同客人所点的数量相当，菜品的风格最好也同客人所点的相似。
譬如客人点了开胃菜您也要点开胃菜，不然客人也不好意思在您面前让您看着他吃菜;又譬如客人点了一份烤牛排，那么您最好就不要为了省几块钱而去吃冷盘青菜沙拉。
商务西餐中是否应该饮酒呢?其实这并没有特殊的规定。
但是在一般情况下，像商务午宴多半都是不会点酒的，因为下午还要继续工作，如果喝了酒多多少少会影响工作效率，对个人形象也会产生负面影响。
而如果是商务晚宴的话，就可以根据情况适当喝一些酒，毕竟工作时间已经结束了。
当然，您也可以象征性地询问一下客人是否需要点酒，很多情况下客人也都会自然回绝您。
无论什么时候，在商务西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否则就不仅仅是闹出笑话那么简单了，可能您在客人心目中的形象也会全毁了。
菜式的选择：之前一定要问：Do you have anything that you don’t eat?(有没有什么你是不吃的?)这个问题其实是很关键的。
老外的体质跟中国人有很大的不同。
他们对很多东西都会过敏。
我之前接待过4个德国工程师。
每个人都对很多种食物过敏。
鸡蛋，海鲜，贝壳都不可碰。
吃了就浑身痒，严重的呼吸困难。
对面粉类东西过敏听说过吗?我的一个意大利客户就是。
更离谱的是我还遇见过一个对茄子过敏的人~~~~ 还有就是印度人，要是你听到他说他是个vegetarian(素食主义者)也别见怪，他们的宗教要求 * 的。
对于他们，如果他没有自己带食物来中国吃，那就要给他特殊点全素的食物。
在点菜的时候要特别关照下点菜员。
而且最好不要给他们点过辣的食物。
因为他们实在是不耐中国的辣，吃点辣椒第二天就要拉肚子。
(就算他在自己国家很能吃辣也不行吃饭的餐具：.大城市大餐厅一般都有刀叉，但是如果你是个小地方，不妨请外国客户吃饭的时候提前帮他们准备套刀叉带着。
因为让他们使用筷子他们会有点难堪。
尤其是第一次使用筷子，如果弄脏了衣服对于商务出行人士是非常麻烦的一件事情。
上菜：上菜前要提醒下服务员，鸡一定要去头去脚再端上来。
鱼也尽量不要点鱼头之类的菜。
(也别点什么吃活鱼活虾)对于他们来说，看见脑袋在盘子里面是非常恐怖的事情。
狗啊猫啊蛇啊一般不要点。
也不要和他们说我们吃这些。
要不他们家里宝贝孩子一样的狗，看到咱们吃狗肉，心里别扭。
既然商务西餐是带着目的的，所以在用餐的过程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通过用餐，您能从客人身上了解到什么信息，或者是您自身所传达给客人的是什么信息。
譬如您想要同对方洽谈商务合作事宜，用餐可能成为第一道关卡。
客人想通过在一起用餐的时间了解您的谈吐和行为举止，大多数西方人都认为用餐时的细节可以体现出一个人很多方面的品质，比如细心程度、应急能力等等。
同理，您可能也想通过在一起用餐的时间去了解对方到底是一个什么样的人，是否值得信赖等等。
商务西餐也就是一个相互交流的平台，作为主人应该主动去引导同客人的谈话，而不能埋头在餐桌上，只顾着享受盘中的美食。
商务西餐中，您多代表的不单单是个人，更多的是一家企业的形象，所以您的一举一动也都是企业形象的代表，要特别注意最基本的餐桌礼仪，以下几点需要特别注意：(1)永远都不要把手机、平板电脑等电子设备放在餐桌上;(2)用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏;(3)在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上;(4)如果餐馆的服务怠慢，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。
我们上面已经提及到，商务西餐是作为一个沟通交流的平台，更多的目的是增进双方的相互了解，所以不应该把商务西餐当成是办公室和会议室。
商谈的内容大都也是仅限于口头上的交流，注意不要在用餐过程中从公文包中掏出合同和计划书等要求对方过目，这会严重影响到客人的用餐，也经常被视为不良的生活习惯，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。
正确认识商务西餐的作用，把它当成商务洽谈的开始和润滑剂，切不可急于求成，最终的拍板定论还是要留到办公室和会议室中。
商务西餐一般都是由邀请人买单，如果客人坚持要买单，您至少也需要同客人AA，但是万一客人非常固执，那您最好就从了客人，千万不要同客人在买单的事情上发生争执。
注意在用餐前要保证 * 有充足的额度，或是携带充足的现金，避免出现没钱付款的情况。
从点滴做起，注意每一个细节，商务西餐礼仪是同西方人交往的必备条件，要成为一名正儿八经的“绅士”或“淑女”，还要不断地反思和锤炼。
在选择用餐的餐馆之前，可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等，这样在您同客人见面时就可以做到心中有底，在点餐时也不会显得犹豫不决。
即使您已经饥肠辘辘，但是在用餐时千万不要变现得太过明显，如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。
如果您只专注于盘中的美食，可能您同客人的谈话就会显得心不在焉，这是对客人的不尊重，也丧失了商务西餐的意义，到头来您也是得不偿失。
如果客人是一个素食主义者，您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。
如果客人不点开胃菜，您也就不要点了。
总结起来就是，客人点什么样的菜，您尽量选择风格相似的，并且要保证菜品的数量同客人保持一致。
这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物，也可能会让您吃相全无(如塞牙)，如意大利面可能会从叉子从溜走，带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上，菠菜可能会夹在您的牙缝中。
所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品，还有菜品中的酱汁要尽量少，以免玷污您的衣物，影响美观。
一般在商务西餐中都不会喝酒，特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。
如果在用餐时非要喝酒，您一定要时刻注意饮用量，要让头脑时刻保持清醒状态，酒后胡言乱语就等同于自毁前程。
(1)不要用餐巾擦鼻子;(2)不要在咀嚼食物时张嘴;(3)用手抓食物后不要舔手指;(4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上，要放在座椅上;(5)避免拿错杯盘，记住BMW原则，面包(Bread)盘在您的左边，主菜盘在您的中间，水杯酒杯等在您的右边;将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上，不单单会影响您的用餐，也会分散您的注意力，让您无法同客人进行良好沟通，这对客人来说也是一种极大的不敬。
所以在用餐前，就应该将手机调成振动模式，并且放在公文包里，以免影响您同客人的用餐。
即使有服务员不小心把一杯葡萄酒扣在您笔直的西服上，您也应该忍让大度，不要怒气冲天。
这个时候正是客人仔细观察您的时候，也是人在压力状态下的一种表现，您的反应正好是您抗压能力的最直接体现。
内容仅供参考。