酒店布草管理制度
酒店布草房管理制度
酒店布草房管理制度酒店布草房管理制度11、严禁无关人员进入,做到人出灯灭门锁。
2、布草堆放整齐,布草库内卫生保持清洁,不得存放化学物品、易燃易爆物、食品和个人物品。
3、以脏换净,当面点清,照实填写“布草换洗单”,发觉有污染、破损的要做好记录。
4、布草员每日做好数字记录,正确填写布草日报表。
5、有关工作单据和交接记录应留意保存,需作废时必需经主管签字同意。
6、对于布草的无故丢失由当职人员负责。
酒店布草房管理制度2一、制服管理:a、制服换洗1、制服必需以脏换净,以一件换领一件原则。
2、接收时要仔细核对制服编号,并按类别仔细做好登记。
做到数目清晰。
3、检查制服内是否有遗留物品,编号是否齐全,发觉有遗留物品做好记录,上报处理。
4、将已接收的脏制服按干洗、湿洗、颜色洗涤要求分类,并点数装上布草车。
5、每天定时将收取清点好的脏制服送洗衣房洗涤。
6、取回洗烫好的制服,清点数目发觉数目不符合要清查并上报。
7、已洗烫好的制服运走中不准叠放在一起,必需用衣架挂在车上运输不能挤挂在一起保证制服的洗烫质量。
8、将制服按编号挨次挂放,便以发放。
b、确保制服质量及出品1、整理、挂放制服要留意把好质量关,凡不符合质量要求洗不洁净、烫不平或有异味的不行发出访用。
2、不得发出破损、掉钮扣或缝补后有损员工仪容仪表的制服。
c、留意事项1、因各种缘由找不到制服时,必需用机动的制服顶替,以免影响员工的正常工作。
2、一般制服不得外借如遇特别状况,经部门经理同意,且外借单位留下借条后方可借走。
3、凡人为损坏的制服,由损坏者负责照价赔偿。
二、布草管理a、布草清点及发放1、布草要按颜色、种类、布草的大细分别收发。
2、收布草时要点清数量,并检查布草内是否有杂物,而有杂物应要求送洗部门清理洁净。
3、接收特别洗涤物品和重点物品必需做记录,并做好标记和洗衣房做交接班记录。
4、发布草时,按本部实际点数发放,双方做签收手续并做数量记录。
b、布草出品质量1、发布草时要把好质量关,例如洗不洁净布草、烫不平整布草、有异味布草。
文档酒店布草管理制度
第一章总则第一条为规范酒店布草管理,确保酒店布草的使用效率、质量和安全,降低损耗,提高酒店服务水平,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有布草的采购、验收、保管、使用、洗涤、回收和报废等环节。
第二章布草采购第三条布草采购应遵循以下原则:1. 符合国家相关法律法规和行业标准;2. 选用优质布草,确保布草质量和使用寿命;3. 价格合理,性价比高;4. 供应商具有良好的信誉和服务。
第四条布草采购流程:1. 客房部根据酒店布草使用情况,提出采购计划;2. 采购部根据采购计划,进行市场调研和供应商选择;3. 采购部与供应商签订采购合同,明确双方权利和义务;4. 采购部组织验收,确保布草质量符合要求。
第三章布草验收第五条布草验收应严格按照以下标准进行:1. 布草数量与采购合同相符;2. 布草质量符合国家标准和行业标准;3. 布草外观无破损、污渍等瑕疵。
第六条布草验收流程:1. 采购部组织验收人员对布草进行验收;2. 验收人员填写验收单,对布草数量、质量等进行记录;3. 验收人员将验收单提交给采购部负责人审核;4. 采购部负责人审核无误后,将验收单提交给财务部进行付款。
第四章布草保管第七条布草保管应遵循以下原则:1. 专人负责,明确责任;2. 分类存放,标识清晰;3. 防潮、防霉、防虫蛀;4. 定期检查,及时更换。
第八条布草保管流程:1. 布草验收合格后,由保管员负责接收;2. 保管员按照布草种类、规格、颜色等进行分类存放;3. 保管员定期检查布草,发现问题及时上报;4. 保管员对布草进行清洁、消毒,确保布草卫生。
第五章布草使用第九条布草使用应遵循以下原则:1. 合理使用,避免浪费;2. 保持布草清洁、整齐;3. 定期更换,确保布草质量。
第十条布草使用流程:1. 客房服务员根据客房布草使用情况,提出布草更换申请;2. 客房主管审批更换申请;3. 保管员根据客房主管的审批意见,提供相应数量的布草;4. 客房服务员更换布草,并做好记录。
布草管理制度
布草管理制度布草管理制度一、引言布草是酒店、宾馆、餐厅等服务行业中不可或缺的物品,它直接关系到客人的舒适度和满意度。
为了加强布草的管理,提高布草的使用寿命和服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店、宾馆、餐厅等服务行业中所有布草的管理。
专人负责:指定专人负责布分类管理:将布草按照用途、材质、颜色等进行分类,便于管理和使用。
2. 专人负责三、布草管理原则 1. 分类管理定期盘点:定期对布草进行盘点,确保布草的数量和质量符合要求。
4. 节约使草的管理工作,包括收发、洗涤、储存等。
3. 定期盘点用:倡导员工节约使用布草,减少浪费。
四、布草管理流程 1. 布草采购布草采购: - 根据酒店的经营需求和布草的使用情况,制定布草采购计划。
- 选择正规的布草供应商,布草收发: - 设立专门的布草收发区域,便确保布草的质量和价格符合要求。
- 签订采购合同,明确双方的权利和义务。
2. 布草收发于布草的收发和管理。
- 收发布草时,要认真核对布草的数量、质量和规格,确保无误。
- 对于破损、污渍等不符合要求的布布草洗涤: - 选择专业的布草洗涤公司,确保布草的洗涤质量。
- 制定布草洗涤标准和流程,确保草,要及时进行处理。
3. 布草洗涤布草储存: - 设立专门的布草储存布草的洗涤效果符合要求。
- 定期对布草洗涤公司进行检查和评估,确保其服务质量。
4. 布草储存区域,便于布草的储存和管理。
- 储存布草时,要按照布草的分类和规格进行存放,确保整齐有序。
- 定期对布草储存区域进布草报废: - 对于破损、污渍等无法使用的布草,要及时进行报废处理。
-行检查和清洁,确保布草的储存环境符合要求。
5. 布草报废报废布草时,要填写报废申请表,经相关部门批准后进行处理。
- 定期对报废布草进行清理和处理,确保环境整洁。
五、布草管理要求 1. 布草的分类和标识布草的分类和标识: - 将布草按照用途、材质、颜色等进行分类,便于管理和使用。
酒店内布草管理制度范本
第一章总则第一条为加强酒店布草管理,提高布草使用效率,确保酒店客房卫生质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房布草的采购、储存、分发、洗涤、回收、消毒等各个环节。
第三条酒店布草管理应遵循经济、实用、环保、安全的原则。
第二章采购与验收第四条酒店布草的采购应经采购部门负责,按照酒店客房需求和市场价格进行。
第五条采购布草时,应选择信誉良好、质量合格的供应商,确保布草的卫生和质量。
第六条采购回来的布草需进行验收,验收内容包括:布草的品种、规格、数量、质量、颜色、尺寸等是否符合要求。
第七条验收合格后,布草应及时入库储存。
第三章储存与保管第八条布草入库前,应进行清洁和消毒处理,确保无尘、无细菌。
第九条布草应按照品种、规格、颜色分类存放,避免交叉污染。
第十条储存布草的仓库应保持通风、干燥、清洁,避免阳光直射和潮湿。
第十一条储存布草的货架应定期检查,确保货架稳固、安全。
第十二条布草储存期限一般为一年,超过储存期限的布草应进行质量检测,合格后方可继续使用。
第四章分发与使用第十三条客房布草的发放由客房部负责,根据客房需求进行合理分配。
第十四条分发布草时,应确保布草数量、品种、规格符合客房要求。
第十五条客房布草使用后,应及时收回,并进行分类整理。
第十六条收回的布草应进行初步消毒,确保卫生。
第五章洗涤与消毒第十七条布草洗涤应由专业的洗涤公司负责,确保洗涤质量。
第十八条洗涤过程应严格按照洗涤标准进行,确保布草的清洁和卫生。
第十九条洗涤后的布草应进行高温消毒,杀死细菌和病毒。
第二十条消毒后的布草应进行晾晒,确保干燥。
第六章回收与维护第二十一条客房布草使用完毕后,应及时回收,并按照布草种类进行分类。
第二十二条回收的布草应进行质量检查,对损坏、褪色、破损的布草进行维修或更换。
第二十三条定期对布草进行保养和维护,延长布草使用寿命。
第七章奖惩与监督第二十四条对在布草管理工作中表现突出的个人或部门给予奖励。
第二十五条对违反本制度,造成布草浪费、损坏或卫生不合格的,给予相应处罚。
布草管理管理制度(通用3篇)
布草管理管理制度(通用3篇)布草管理管理制度篇1目的:确保客房布草的正常运转使用,增强员工对布草管理的意识。
制度:在保管使用收送的过程中要以下程序操作1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。
楼层应控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的.原则。
3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。
4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。
5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。
6、收送洗涤布草,要记录清楚数据,对于退洗及欠数布草要加减无误。
若出现失误,将由楼层负责领班协调洗涤公司找回数量。
若问题严重将追究督导层责任。
7、客人赔偿、报损数据要在交班时记录,在配备数中冲减,进行交班。
8、每月底为盘点布草日期,中班服务员将配合主管及领班盘点。
按楼层配比数若出现差数,按每楼层工作人员,平均分配赔偿金额,从工资内扣除;赔偿按酒店规定%比核算。
9、控制客房布草使用,是每位客房部员工的责任和义务。
保管不善致使布草丢失,应主动找回数量或承担赔偿。
10每月对客人赔偿、报损的数据,主管应盘入资产报表内,进行冲减,以免数字遗漏。
布草管理管理制度篇21.各餐厅备有布草记录本,记录每日布草的更换情况及周转数目。
2.为防止布草流失,要将多余的布草保存好,需要时再按所需取用。
3.布草应注意及时清洗,经常清点。
4.布草应注意轮换使用、专布专用。
5.每周固定盘点一次,以保障餐厅内布草数目准确。
布草管理管理制度篇3为加强对布草的规范化管理,合理使用布草,延长布草的使用寿命,避免浪费和损失,特制定本制度。
一、布草的管理:洗涤部统一负责酒店所有布草(包括工衣鞋袜、台布、席巾、杯布、方巾、台圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗纱、窗帘、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床单等)的收发、洗涤,以及正常报损等管理。
布草间管理制度(3篇)
布草间管理制度为加强本单位布草的管理,预防和控制传染病传播,保障人民群众身体健康,依据《____传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求,特制定本制度。
一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,并且标志明显。
二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
布草数量与床位数之比达到3:1。
三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后,必须严格清洗,采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。
本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议,确保洗涤消毒效果。
四、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品,进入布草间过程中包装严密,确保不被污染。
进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
枕巾、面巾、浴巾、脚巾、床单、被套等在保洁橱内应分类存放,且有标记。
五、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必须做好清洗消毒记录,保证一客一用一消毒。
七、布草间实行专人管理,建立出入登记制度,先进先出。
并做好布草间日常卫生保洁,不得存放其它物品或有杂物。
八、打扫房间时,干净布草存放在工作车的布草专柜内,布草专柜需有门密闭。
九、配备专用脏棉织品收集容器,收集容器应有明显标识,易于清洗。
收集容器应密闭加盖。
脏棉织品收集容器不得放在布草间内。
公共场所卫生档案管理制度为了规范本单位卫生档案的管理,依据《公共场所卫生管理条例实施细则》,特制定本制度。
一、公共场所卫生管理档案有专人(或兼职)负责,分类存放在资料盒(袋)内,随时备查。
二、卫生计生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。
三、档案内容:(一)卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度;(二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况;(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;(四)卫生设施的使用、维护、检查情况;(五)集中空调通风系统的清洗、消毒情况;(六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况;(七)公共卫生用品进货索证管理情况;(八)公共场所危害健康事故应急预案或者方案;(九)卫生计生行政部门要求记录的其他情况。
酒店客房布草管理制度
酒店客房布草管理制度一、概述酒店客房布草管理制度是为了确保客房布草的质量和卫生,提供优质的住宿体验而制定的一系列规定和措施。
本制度的执行范围包括所有客房布草的采购、使用、清洁、储存等环节。
二、采购管理1. 酒店应选择质量好、舒适度高、耐用性强的布草进行采购,以确保客人住宿期间的舒适体验。
2. 采购的布草应符合卫生标准,无异味,无损坏或污渍。
3. 酒店应建立布草供应商管理制度,定期对供应商进行评估并保持良好的合作关系。
三、使用管理1. 客房布草应按照规定的用途使用,不得私自移动或更换。
2. 客人离店后,房间内的布草应立即更换,保持新鲜和卫生。
3. 酒店应定期检查客房布草的状况,有损坏或污渍的应及时更换或修复。
四、清洁管理1. 酒店应设立专门的布草清洁区域,确保清洁操作的卫生和安全。
2. 布草的清洗应采取相应的方法和洗涤剂,确保彻底清洁。
3. 清洗后的布草应经过消毒、熨烫等处理,保证卫生标准。
五、储存管理1. 用过的、清洗干净的布草应分类存放,防止混淆和二次污染。
2. 布草的储存环境应保持干燥、通风,并定期消毒。
3. 布草的储存时间不宜过长,应定期更换。
六、考核管理1. 酒店应定期对布草管理情况进行考核,包括采购质量、使用规范、清洁效果等方面。
2. 对于存在问题或不合格的布草,酒店应及时采取纠正措施,并严肃处理相关责任人员。
3. 布草管理考核结果应作为相关人员绩效考核的重要依据。
七、培训管理1. 酒店应定期对员工进行布草管理方面的培训,包括规范操作、卫生要求等方面。
2. 员工应按照培训要求执行相关布草管理制度,提高工作效率和质量。
八、制度宣贯1. 酒店应将客房布草管理制度制定成册,向员工进行宣贯,确保其理解和遵守制度内容。
2. 酒店还可以通过会议、培训等方式定期对制度进行强化宣传,提高员工的依从性。
以上为酒店客房布草管理制度的主要内容,酒店应依据实际情况进行适度的调整和完善,以确保制度的有效执行和客户满意度的提升。
酒店的布草管理制度
酒店的布草管理制度一、布草采购与验收1. 酒店应根据实际需要,选择合适材质、规格的布草产品,并确保供应商具备合格的生产资质。
2. 布草到货后,应由专人负责验收,检查产品质量是否符合要求,数量是否准确无误。
二、布草存储管理1. 布草应分类存放,避免交叉污染。
例如,床单、被罩、枕套等应与毛巾、浴巾等分开存放。
2. 存储区域应保持干燥、通风,防止布草受潮发霉。
3. 定期对存储区域进行清洁和消毒,确保环境卫生。
三、布草使用与更换1. 客房服务员应根据酒店的标准流程,及时更换客人使用过的布草。
2. 对于高星级或有特殊需求的客人,可提供每日更换布草的服务。
3. 对于长期入住的客人,可根据客人的需求和酒店的实际情况,安排定期更换布草。
四、布草洗涤与维护1. 布草洗涤应按照材质和颜色分类进行,避免混洗导致染色或损坏。
2. 选择合适的洗涤剂和洗涤程序,确保布草清洁且延长使用寿命。
3. 洗涤后的布草应及时烘干、熨烫,保证其整洁平整。
4. 对于有损坏的布草,应及时修补或报废,避免影响使用效果和酒店形象。
五、布草盘点与更新1. 定期进行布草盘点,记录布草的使用情况和库存状态。
2. 根据布草的实际损耗情况,合理安排更新计划,确保布草质量始终处于良好状态。
六、培训与监督1. 对酒店员工进行布草管理的培训,确保每位员工都能了解并遵守布草管理制度。
2. 设立监督机制,对布草的使用、洗涤、更换等环节进行定期检查,确保制度的执行。
七、环境保护与可持续发展1. 鼓励使用环保型洗涤剂和节能型洗涤设备,减少对环境的影响。
2. 对于报废的布草,应尽可能回收利用,如作为清洁抹布等,减少浪费。
酒店布草房管理制度
酒店布草房管理制度1. 背景和目的本制度旨在规范酒店布草房的管理,确保布草的质量和使用寿命,提高酒店的整体形象和客户满意度,提高工作效率和资源利用率。
2. 适用范围本制度适用于酒店布草房的管理,包含酒店布草的采购、存储、清洗、维护和更新等环节。
3. 重要职责和权限3.1 酒店布草房负责人:•确保布草房的管理符合相关法律法规和酒店的要求;•负责订立和修订酒店布草房管理制度;•监督布草房的日常运营和管理;•协调酒店各部门之间的搭配,确保布草供应的及时性和准确性;•审核并批准布草的采购计划和预算;•监督布草的清洗情形和质量,保证清洗的卫生安全和环保达标;•对布草的情形进行定期检查和评估,提出更新和维护和修理的建议。
3.2 布草管理员:•负责日常的布草管理工作,包含布草的清洗、维护、存储和发放;•确保布草的清洗过程符合卫生标准,并定期记录和报告清洗情形;•检查布草的情形,及时发现并处理破损、丢失和污损的布草;•定期对布草进行清点和盘点,确保布草库存的准确性;•帮助采购部门进行布草的采购计划和预算编制;•做好布草的登记和归还记录,及时增补和更新布草使用信息。
4. 布草采购管理4.1 采购计划和预算•依据酒店的业务需求和预期客房入住率,定期订立布草采购计划;•依据采购计划编制布草采购预算,经相关部门审批后执行;•优先考虑优质、环保、易清洗的布草,确保采购的布草符合酒店的形象要求;•与具备合规资质的供应商建立长期合作关系,确保供货的可靠性和价格的合理性。
4.2 布草登记和标识•对每件布草都进行登记并标识唯一编号,记录布草的规格、颜色和用途等信息;•对已登记的布草进行库存盘点,确保库存数据的准确性;•在布草上粘贴标识贴,包含布草的名称、编号和洗涤要求等内容。
4.3 布草使用和归还•布草管理员负责记录每件布草的使用情况,包含日期、房间号和使用者等信息;•自助房间的布草使用要做好登记,防止丢失和滥用;•长期住房客人的布草需要定期更换,确保卫生和舒适度;•员工要做好停用房间的布草归还登记,包含污损和破损的布草;•对归还的布草进行检查和清点,确保归还的布草完整且无损坏。
酒店布草配送日常管理制度
第一章总则第一条为确保酒店布草的及时、准确配送,提高酒店服务质量,降低成本,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有布草的配送工作,包括床单、被套、毛巾、浴巾、地巾等。
第三条本制度旨在规范布草配送流程,提高工作效率,确保布草的清洁度和质量。
第二章配送准备第四条布草配送前,配送人员应提前检查布草的质量,确保无破损、污渍等影响使用的瑕疵。
第五条检查布草的数量,核对与客房预订系统的需求是否一致,如有差异,及时上报主管处理。
第六条对布草进行分类打包,按照客房类型、房间号等做好标记,便于配送。
第七条配送人员应熟悉酒店客房布局,掌握客房分布情况,确保配送路线合理。
第三章配送流程第八条配送人员按照客房预订顺序,依次将布草送至客房楼层。
第九条送至客房楼层后,配送人员应与楼层服务员进行交接,确认布草数量无误。
第十条交接过程中,如有布草缺失或损坏,应及时查明原因,并向主管汇报。
第十一条配送人员应将布草送至客房,并与客房服务员进行确认,确保布草送达。
第十二条配送人员应定期检查布草的配送情况,确保布草的及时、准确配送。
第四章配送规范第十三条配送人员应穿着整洁,保持良好的仪容仪表。
第十四条配送过程中,应遵守交通规则,确保行车安全。
第十五条配送人员应主动与客房服务员沟通,了解布草需求,提高服务质量。
第十六条配送人员应注重布草的清洁卫生,防止交叉污染。
第五章配送监督第十七条酒店主管应定期对布草配送工作进行监督,确保配送质量。
第十八条对配送过程中出现的问题,应及时提出整改措施,并进行跟踪落实。
第十九条对配送工作中的优秀个人或团队,给予表扬和奖励。
第六章附则第二十条本制度由酒店客房部负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,酒店可以确保布草配送工作的规范性和效率,提升客房服务质量,为客户提供更好的住宿体验。
同时,也有利于降低布草损耗,降低酒店运营成本。
布草房酒店管理制度
第一章总则第一条为规范酒店布草房的管理,确保酒店布草供应充足、质量达标,提高酒店服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有布草房的管理工作。
第三条布草房管理人员应严格执行本制度,确保布草房各项工作有序进行。
第二章职责与分工第四条房务部负责布草房的日常管理工作,包括布草的采购、验收、储存、分发、洗涤等。
第五条洗涤部负责布草的洗涤、熨烫、折叠等工作。
第六条财务部负责布草采购的预算、审批及付款工作。
第七条各部门负责本部门布草的使用,确保布草的合理使用和及时回收。
第三章布草采购与验收第八条布草采购计划由房务部根据酒店客房、餐饮、康乐等部门的实际需求编制,经财务部审批后,由采购部实施采购。
第九条采购的布草必须符合国家相关标准,确保质量。
第十条布草到货后,房务部应组织验收,验收合格后方可入库。
第四章布草储存与保管第十一条布草应分类存放,标识清晰,便于查找。
第十二条布草存放区域应保持通风、干燥、清洁,防止霉变。
第十三条布草应定期检查,发现问题及时处理。
第五章布草分发与洗涤第十四条布草分发应根据各部门实际需求进行,确保布草供应充足。
第十五条布草洗涤应按照洗涤标准进行,确保洗涤效果。
第十六条洗涤后的布草应及时熨烫、折叠,确保布草平整、美观。
第六章报废与处理第十七条布草报废标准如下:1. 布草损坏、褪色、变形,无法正常使用;2. 布草有严重污渍,无法清洗;3. 布草使用寿命到期。
第十八条报废布草由房务部负责收集,并做好记录。
第十九条报废布草应按照环保要求进行处理。
第七章检查与考核第二十条定期对布草房管理工作进行检查,对发现的问题及时整改。
第二十一条对布草房管理人员进行考核,考核内容包括:1. 布草采购、验收、储存、分发、洗涤等工作;2. 布草房管理制度的执行情况;3. 工作态度和服务质量。
第八章附则第二十二条本制度由房务部负责解释。
第二十三条本制度自发布之日起实施。
通过以上布草房酒店管理制度,旨在规范酒店布草房的管理工作,提高酒店布草供应质量,为客人提供优质的服务。
酒店布草管理规范制度
第一章总则第一条为加强酒店布草管理,确保布草供应充足、质量优良,提高酒店服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有布草的采购、验收、保管、使用、清洗、消毒、回收及报废等各个环节。
第三条布草管理应遵循经济、合理、节约、高效的原则,确保布草资源的合理利用。
第二章采购管理第四条布草采购应由采购部门负责,根据酒店实际需求制定采购计划。
第五条采购部门应选择信誉良好、质量可靠、价格合理的供应商,签订采购合同。
第六条采购的布草必须符合国家相关标准和质量要求,并具备相应的质量检验报告。
第七条采购过程中,应严格控制采购成本,避免浪费。
第三章验收管理第八条布草到货后,验收部门应立即进行验收,确认布草的数量、质量及包装是否符合要求。
第九条验收过程中,如发现布草存在质量问题或数量不符,应立即与供应商联系,协商解决。
第十条验收合格的布草应及时入库,验收不合格的布草应退回供应商。
第四章保管管理第十一条布草入库后,应按照种类、规格、颜色等进行分类存放,确保布草整齐有序。
第十二条布草仓库应保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠,确保布草不受损害。
第十三条仓库管理人员应定期检查布草的存放情况,发现问题及时处理。
第五章使用管理第十四条布草使用应由客房部负责,严格按照布草更换标准进行。
第十五条客房部应确保布草的清洁、整洁,符合卫生标准。
第十六条布草使用过程中,如发现破损、污渍等情况,应及时更换。
第十七条客房部应建立布草使用登记制度,记录布草的使用情况。
第六章清洗消毒管理第十八条布草清洗消毒应由专业洗衣房负责,确保布草的卫生安全。
第十九条清洗消毒过程中,应严格按照操作规程进行,使用合格的洗涤剂和消毒剂。
第二十条清洗后的布草应晾晒或烘干,达到规定标准后方可入库。
第七章回收与报废管理第二十一条布草回收应由客房部负责,回收破损、污渍严重的布草。
第二十二条回收的布草应进行分类处理,破损严重的布草应报废。
第二十三条报废的布草应定期进行清理,避免占用仓库空间。
布草管理制度
布草管理制度布草管理制度是指对酒店、医院、宾馆等场所所使用的床单、被罩、毛巾等布草用品进行统一管理的一套规范和流程。
通过建立科学的布草管理制度,可以提高布草的使用寿命,保证客房的卫生和舒适度,提升顾客满意度,同时也能提高工作效率和降低成本。
一、布草采购管理1. 布草采购计划:根据酒店客房数量、入住率、布草更换周期等因素,制定布草采购计划,确保布草的供应与需求平衡。
2. 供应商选择:选择正规、信誉良好的供应商,确保布草的质量和价格合理。
3. 布草验收:对采购的布草进行严格的验收,确保布草符合质量标准,并及时处理不合格品。
二、布草领用管理1. 布草仓库管理:建立布草仓库,对布草进行分类、编号、标识,确保布草的整洁、干净、易于管理。
2. 布草领用登记:对每次布草领用进行登记,包括领用日期、领用数量、领用部门等信息,方便追踪和统计布草的使用情况。
三、布草使用管理1. 布草更换周期:根据布草的使用状况和卫生要求,制定布草更换周期,定期更换床单、被罩、毛巾等布草用品。
2. 布草清洗保养:建立布草清洗保养制度,确保布草的清洁卫生,包括定期清洗、消毒、熨烫等工作。
3. 布草质量检查:对清洗后的布草进行质量检查,确保布草的质量符合要求,如有问题及时处理或者更换。
4. 布草库存管理:对布草库存进行定期盘点,确保库存数量准确,避免过多或者过少的情况发生。
四、布草报废管理1. 布草使用寿命评估:对布草进行定期检查和评估,根据磨损程度、破损情况等因素,判断布草是否需要报废。
2. 布草报废处理:对报废的布草进行分类、记录、销毁或者处理,确保再也不被使用,同时做好相关的记录和报废手续。
五、布草管理监督1. 布草管理责任人:指定专人负责布草管理工作,包括采购、领用、使用、报废等环节的监督和协调。
2. 布草管理培训:对相关员工进行布草管理的培训,包括布草的正确使用、清洗保养、报废处理等知识和技能的传授。
3. 布草管理评估:定期对布草管理制度进行评估,发现问题及时改进,提高布草管理的效果和质量。
布草管理制度
布草管理制度
标题:布草管理制度
引言概述:
布草管理制度是酒店管理中非常重要的一环,它涉及到酒店的卫生、服务质量和成本控制等方面。
一个完善的布草管理制度能够有效提高酒店的运营效率和客户满意度。
本文将从布草管理制度的建立、布草的采购、清洗、维护和更新等方面进行详细介绍。
一、建立布草管理制度
1.1 制定明确的布草使用标准
1.2 设立布草使用流程和责任制度
1.3 建立布草库存管理系统
二、布草的采购
2.1 确定布草的种类和规格
2.2 选择合适的供应商
2.3 确保采购的布草质量符合标准
三、布草的清洗
3.1 制定布草清洗流程和标准
3.2 选择合适的清洗方式和设备
3.3 确保清洗后的布草符合卫生标准
四、布草的维护
4.1 建立布草检查和维护制度
4.2 培训员工正确使用和保养布草
4.3 及时修复或更换破损的布草
五、布草的更新
5.1 确定布草的更新周期
5.2 根据使用情况和质量要求进行更新
5.3 合理安排布草的更新计划,控制成本
结论:
布草管理制度对于酒店的经营至关重要,一个科学合理的布草管理制度能够提高酒店的服务质量,降低成本,增强竞争力。
酒店管理者应认真制定和执行布草管理制度,不断完善和优化,以提升酒店的整体运营效率和服务水平。
布草管理制度(6篇)
布草管理制度1、流程控制:u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。
(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。
(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草,并做相关记录,在布草洗涤商清点时,客房管理人员(主管或领班)至少一人在场,同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。
将清点结果进行对照比较。
(3)对退洗布草单独存放,清点结果要单独记录标识,要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称,规格,数量,日期,人员),以方便在送货时单独核算,避免混淆。
(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。
(5)住客房如需要临时更换布草(晚上),要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等,防止退房查房疏漏。
否则,要有相关记录,并做好工作交接。
u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。
(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。
(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存,将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。
如中间有变动,需及时更新。
(4)楼层之间布草不允许私自窜用。
u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。
(2)对退洗布草要准确记录,并有相关凭证,退洗布草如长时间未送还,客房主管要及时催送。
(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。
必要时要及时上报,到布草洗涤现场了解情况。
u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损,客房管理人员需及时了解报损原因,确认是否属于正常报损,否则需有相应的赔偿说明(客赔,布草洗涤赔偿,员工赔偿等),填写报损单,并上报酒店总经理签字,财务留存。
(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意,有相关记录凭证,财务留存。
内部调拨要上报,客房管理人员要有相关记录,及时调整相关变动楼层台账记录。
2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点,布草如果出现丢失,将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员),对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。
(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。
布草管理制度范文(6篇)
布草管理制度范文店长签发:总经理确认:(一)布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。
2、布草配入标准:a洁白无发黑、无染色、无褪色;b柔软无发硬、无残留异味;c 无起毛、无脱边、无破损。
(二)布草清点流程1、布草交接管理:a改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量),且服务员签字确认。
由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。
b从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。
把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。
c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿。
2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存。
b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录。
3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认。
以验收单注明的类别及数目作为依据。
酒店客房布草管理制度(3篇)
酒店客房布草管理制度是指酒店为了保证客房布草的使用和管理质量,并确保客人的舒适度和卫生健康,制定的一系列规章制度。
1. 客房布草的采购和储备:a. 酒店应根据客房数量、客房类型和平均入住率等因素,合理确定客房布草的采购数量和种类。
b. 采购的布草应符合卫生标准,具有舒适度和耐用性。
c. 酒店应根据不同类型的客房,分别储备各种规格和颜色的布草。
2. 布草的清洗:a. 酒店应建立可靠的布草清洗流程和设备,确保布草洗净、消毒和干燥。
b. 布草应定期清洗,并对不同客房类型的布草进行分类清洗。
c. 清洗后的布草应进行质量检查,确保没有污渍和破损。
3. 布草的使用和更换:a. 酒店应建立布草使用记录,记录每间客房布草的使用情况和更换周期。
b. 布草应严格按照使用记录进行更换,防止频繁更换或过度使用。
c. 布草更换后,应进行清洗、消毒和质量检查,确保新布草的清洁度和品质。
4. 布草的储存和保养:a. 酒店应建立布草的储存区域,保证布草的干燥和通风。
b. 布草的储存区域应定期进行清洁和消毒。
c. 布草的储存区域应与污染源和异味隔离,避免受到污染和异味。
5. 布草的报废和更新:a. 酒店应定期对布草进行检查和评估,发现破损、褪色、变形等问题及时报废并更新。
b. 布草的更新应根据市场需求和客人需求进行调整,保证布草的风格和品质符合潮流。
以上是酒店客房布草管理制度的基本内容,酒店可以根据实际情况进行适当调整和补充。
酒店客房布草管理制度(2)一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
布草规章制度(共8篇)
布草规章制度(共8篇)第1篇:布草规章制度酒店布草规章制度1、四星级酒店布草管理规章制度一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
3、各包房的布草分开管理,分别计数。
如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。
4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。
如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。
如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。
6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。
7、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
二、布草送洗管理1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。
注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。
2、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
3、收取布草时,各楼层分开点数。
负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。
数量及状况确定后,双方责任人签名确认。
4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放,告知洗涤部门做特别处理,并做好记录。
三、布草收回管理1、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。
酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。
2、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。
验收完毕,双方责任人共同在验收交接单上签字确认。
以验收单注明的类别及数目作为结算依据。
酒店布草管理规章制度
第一章总则第一条为规范酒店布草管理,确保酒店经营需要,提高服务质量,特制定本规定。
第二条本规定适用于酒店所有营业场所的布草管理。
第三条酒店布草管理应遵循以下原则:(一)合理使用,节约资源;(二)分类管理,责任到人;(三)清洁卫生,安全可靠;(四)持续改进,提高效率。
第二章职责分工第四条房务部负责对酒店客房所使用的布草进行管理,对餐饮、康乐的布草进行洗涤。
第五条采购部负责布草的采购工作,确保布草质量符合四星级标准。
第六条设施设备部负责布草洗涤设备的维护和保养。
第七条人力资源部负责对布草管理人员进行培训。
第三章布草质量标准第八条布草质量应符合以下标准:(一)颜色:颜色鲜艳,无明显褪色;(二)规格:尺寸统一,无明显破损;(三)重量:符合标准重量,无明显缩水;(四)材质:选用优质面料,手感柔软,不易起球。
第四章布草采购与验收第九条采购部根据酒店经营需要,编制布草请购计划,并协助采购部实施采购。
第十条采购的布草应经相关部门验收合格后方可投入使用。
第十一条验收标准:(一)外观:无明显破损、污渍、褪色等;(二)规格:尺寸符合要求;(三)重量:符合标准重量;(四)材质:符合要求。
第五章布草洗涤与保养第十二条布草洗涤应由专业洗涤人员负责,确保洗涤质量。
第十三条布草洗涤流程:(一)分类:将布草按材质、颜色、规格等进行分类;(二)浸泡:将布草浸泡在专用洗涤剂中,充分溶解污渍;(三)洗涤:使用专业洗涤设备进行洗涤;(四)漂洗:多次漂洗,确保洗涤剂残留;(五)晾晒:晾晒在通风、干燥处,避免阳光直射;(六)熨烫:使用专业熨烫设备进行熨烫,确保平整;(七)折叠:按照要求进行折叠,整齐放置。
第十四条布草保养:(一)定期检查布草,发现破损、污渍等问题及时更换;(二)使用布草时,注意轻拿轻放,避免折损;(三)布草存放时应避免潮湿、霉变。
第六章布草回收与处理第十五条布草回收:(一)客房布草回收:客房服务员在客人退房后,将布草回收至布草房;(二)餐饮、康乐布草回收:相关岗位人员在用后及时回收至布草房。
酒店客房布草管理制度范本
酒店客房布草管理制度范本第一章总则1.1 目的与意义本制度旨在规范酒店客房布草的使用与管理,确保客房布草的清洁、卫生和资产保护,提升客房服务质量,增强酒店的形象和竞争力。
1.2 适用范围本制度适用于酒店所有客房布草的管理,包括床单、被套、枕套、毛巾等。
第二章客房布草使用与管理2.1 采购管理2.1.1 酒店应根据客房数量、日常消耗量等因素制定布草采购计划,并进行定期采购。
2.1.2 采购部门负责与供应商进行谈判、签订合同,并进行价格、数量和品质的核对。
2.2 储存管理2.2.1 布草应储存在专用仓库中,确保干燥、通风、整洁,并严禁放置与布草有害的物品。
2.2.2 布草应按照品种、规格、颜色等进行分类,采用先进的储存设备和管理工具,确保布草的便捷存取和管理。
2.3 分发与使用2.3.1 前厅部门根据客房状态和客人需求,将所需的布草提取出来,并进行发放。
2.3.2 客房部门应按照既定标准和流程进行布草摆放、更换和清洁,确保客房布草的整洁和卫生。
2.4 检查与维护2.4.1 酒店应建立布草使用记录,定期对布草进行检查和清点,确保布草的完整性和数量的准确性。
2.4.2 布草在使用过程中如有损坏或污染,应及时进行修复或更换,并记录相应的情况。
第三章客房布草保洁3.1 执行标准3.1.1 布草保洁应按照酒店的卫生标准和技术规范进行,确保布草的清洁、卫生和舒适。
3.1.2 布草保洁应采用洗涤、消毒、熨烫等有效的措施,杜绝细菌滋生和交叉感染的可能。
3.2 洗涤管理3.2.1 酒店应设立专门的布草洗涤区域,并使用符合卫生要求的洗衣设备和清洗用品。
3.2.2 布草在洗涤过程中应分别洗涤并分类,避免不同品种、颜色的布草交叉污染。
3.3 消毒与灭菌3.3.1 布草在洗涤完成后,应进行消毒与灭菌处理,确保无菌状态,并避免病菌传播和交叉感染。
3.3.2 消毒和灭菌的方法应符合相关卫生法律法规和行业标准,确保无害化和可靠性。
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酒店布草管理制度-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
布草间管理制度
店长签发:总经理确认:
(一)布草间管理制度
1、干净的布草应分类摆放整齐。
2、布草配入标准:
A 洁白无发黑、无染色、无褪色;
B 柔软无发硬、无残留异味;
C 无起毛、无脱边、无破损。
(二)布草清点流程
1、布草交接管理:
A 改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清
点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;
由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量),且服务员签字
确认。
由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、
圆床、棋牌室、特价房、套房)并写明日期,由所有服务员和主管、
店长、库管签字确认。
B 从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;
当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量
核对必须吻合。
把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上
车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当
天领用布草的数量。
C 烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布
草数量)统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与
此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留
存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢
失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留
存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经
月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿。
2、布草送洗流程管理
A 洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前
写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存。
B 布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处
理,并做好记录。
3、布草收回管理
A 洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;
B 库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔
偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认。
以验收单注明的类别及数目作为依据。
验收单一式两份,各自留存一份。
C 干净布草入库时按规定叠好,每十块或自定义数量摆放整齐,以便领
用。
D 洗涤公司丢失或人为损坏布草时照价赔偿。
4、布草报损流程
A 服务员发现客人或者洗涤公司破坏布草时要及时通知主管。
主管视布
草损坏程度和损坏时间要求赔偿。
如服务员知情不报或疏忽大意未报,客人或洗涤公司应时间过久不能赔偿时有服务员赔偿。
B 布草破损、发黑严重的经缝补后仍无法使用的,申请报废。
C 布草报废须填写报损单,将报废原因记录清楚,每月月底盘点时统一
交总经理处理。
D 已经报废的布草与可用布草分开存放,可用作抹布或废布。
5、关于报废布草使用和处理规范
A 所有报废布草必须用红色油笔在布草正中间工整的注明“报废品”三
个字以示区分。
B 部分报废品经裁剪处理后可用作抹布,但需要清晰注明“抹布”字
样;凡是注明“报废”字样的布草,可以在下雨或下雪天铺在地毯上面吸水,遮盖家私等其他用途;凡是未经裁剪处理的废布草一律不能做抹布使用,此项会纳入检查项目,一经发现从重处分。
6、布草间的管理
A 布草间严禁放置其他与工作无关的物品。
B 布草间由各自服务员和库管专人负责,闲杂人员不得入内。
C 布草间确保做到人走灯灭及时锁门,坚决杜绝安全隐患。