流通加工的作用
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
内容 行 动 目 标 知识目标
“配送中心流通加工作业任务实施”任务指南 掌握流通加工的作业流程、流通加工的基本业务内容； 了解流通加工的概念、特点、作用，生产加工与流通加工的区别 ； 熟悉几种典型的流通加工技术。 掌握流通加工作业流程，能对流通加工作业活动实施5S管理。
技能目标
Leabharlann Baidu
资 料 收 集 任 务 清 单
• 3.流通加工与生产加工的区别 • 1)加工对象不同 • 流通加工的对象是进人流通过程的商品，具有商品的属性。以此来区 别多环节生产加工中的一环。流通加工的对象是商品，生产加工对象 是原材料;零配件、半成品，不是最终产品。 • 2)所处环节不同 • 流通加工是在流通过程中的加工，生产加工是在生产过程中的加工。 • 3)加工程度不同 • 流通加工大多是简单加工，是生产加工的一种辅助及补充，它绝不能 取消或代替生产加工。生产加工是复杂加工。 • 4)附加价值不同 • 流通加工是完善产品的使用价值，并在不做大的改变的情况下提高价 值。生产加工的目的在于创造价值及使用价值。 • 5)加工单位不同 • 流通加工由商业或物资流通企业密切结合流通的需要进行组织加工来 完成。而生产加工则由生产企业完成。 • 6)加工目的不同 • 流通加工是除了以消费为目的所进行的加工，也有时候是以自身流通 为目的所进行的加工，纯粹是为流通创造条件。生产加工是以交换、 消费为目的的商品生产。
• • • • • • • • •
• •
三、流通加工的类型 1.为满足用户多样化需求的流通加工 2.为方便消费、省力的流通加工 3.为保护产品所进行的流通加工 4.为弥补生产领域加工不足的流通加工 5.为促进销售的流通加工 6.为提高加工效率的流通加工 7.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 8.为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流 通加工 9.生产——流通一体化的流通加工 10.为实施配送进行的流通加工
分组
资 料 类 型 流通加 工设备 图片 阅读 材料 网上 视频 资料 要求
自由组合，全班均分为四或五组 组名自拟（具有物流特色）、组长自选
贴标签机、热收缩包装机、封箱机、充填机、裹包机、灌装机、 封口机、干燥机、杀菌机、捆扎机。 各种流通加工设备的功能 流通加工作业视频 配送中心流通加工作业视频 将收集来的流通加工设备图片制作成课件、展示给大家。
• • • • • • • • • • • •
• • • • •
• •
• •
3.食品的流通加工 1）冷冻、冷藏加工 为了保鲜而进行的流通加工，为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运 的问题，采取低温冻结方式的加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。 2）分拣加工 为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。农 副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械 分选的方式加工称为分选加工。这种方式广泛用于果类、瓜类、谷物、棉毛 原料等。 3）精制加工 农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用 部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。这种加工不 但大大方便了购买者，而且还可以对加工过程中的淘汰物进行综合利用。比 如，鱼类的精制加工所剔除的内脏可以制成某些药物或用作饲料，鱼鳞可以 制高级粘合剂，头尾可以制鱼粉等；蔬菜的加工剩余物可以制饲料、肥料等。 4)分装加工 许多生鲜食品零售起点较小，而为了保证高效输送出厂，包装一般比较大， 也有一些是采用集装运输方式运达销售地区。这样为了便于销售，在销售地 区按所要求的零售起点进行新的包装，即大包装改小包装，散装改小包装， 运输包装改销售包装，以满足消费者对不同包装规格的需求，从而达到促销 的目的。 此外，半成品加工、快餐食品加工也成为流通加工的组成部分。这种加 工形式，节约了运输等物流成本，保护了商品质量，增加了商品的附加价值。 如葡萄酒是液体，从产地批量地将原液运至消费地配制、装瓶、贴商标，包 装后出售，既可以节约运费，又安全保险，以较低的成本，卖出较高的价格， 附加值大幅度增加。
• • • •
任务：流通加工作业任务实施 岗位：配送中心流通加工作业管理员 职责：完成流通加工作业任务 配送中心流通加工作业管理员最主要的日 常工作就是完成流通加工作业任务，让我 们以流通加工作业管理员的身份，从认知 流通加工作业的基础知识入手，探求流通 加工作业任务的实施流程。
• 一、流通加工基础知识认知 • 1.流通加工概念 • 流通加工是指“物品在从生产地到使用地的过程中，根据 需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签和组 装等简单作业的总称。” • 流通加工是流通中的一种特殊形式。在流通过程中辅助性 的加工活动都称为流通加工。 • 2.流通加工的意义及作用 • (1)流通加工有效地完善了流通。 • (2)流通加工是物流中的重要利润源。 • (3)流通加工在国民经济中也是重要的产业形态。 • 2）流通加工的作用 • （1）提高原材料利用率。 • （2）进行初级加工，方便用户。 • （3）提高运输保管效率。 • （4）提高商品的附加值。
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
二、几种典型的流通加工作业 1.生产资料的流通加工 1）钢材的流通加工 钢材的流通加工主要有剪板加工、薄板切断，型钢熔断，厚钢板切割，线材 切断等集中下料，线材冷拉加工等方式。 2）水泥的流通加工 （1）水泥熟料磨制加工。 （2）混凝土集中搅拌。 3）木材的流通加工 木材流通加工可依据木材种类、地点等，决定加工方式。在木材产区可对原 木进行流通加工，使之成为容易装载、易于运输的形状。 (1)磨制木屑、压缩输送。 (2)集中开木下料。 4）玻璃的流通加工。 5)煤炭的流通加工。 （1）除矸加工。 （2）煤浆加工。 （3）配煤加工。 2.消费物品的流通加工 1）机电产品及零部件的流通加工 2)服装、书籍的流通加工 3)国外书籍的流通加工作业主要有：简单的装帧、套书壳、拴书签以及退书 的重新整理、复原等。
“配送中心流通加工作业任务实施”任务指南 掌握流通加工的作业流程、流通加工的基本业务内容； 了解流通加工的概念、特点、作用，生产加工与流通加工的区别 ； 熟悉几种典型的流通加工技术。 掌握流通加工作业流程，能对流通加工作业活动实施5S管理。
技能目标
Leabharlann Baidu
资 料 收 集 任 务 清 单
• 3.流通加工与生产加工的区别 • 1)加工对象不同 • 流通加工的对象是进人流通过程的商品，具有商品的属性。以此来区 别多环节生产加工中的一环。流通加工的对象是商品，生产加工对象 是原材料;零配件、半成品，不是最终产品。 • 2)所处环节不同 • 流通加工是在流通过程中的加工，生产加工是在生产过程中的加工。 • 3)加工程度不同 • 流通加工大多是简单加工，是生产加工的一种辅助及补充，它绝不能 取消或代替生产加工。生产加工是复杂加工。 • 4)附加价值不同 • 流通加工是完善产品的使用价值，并在不做大的改变的情况下提高价 值。生产加工的目的在于创造价值及使用价值。 • 5)加工单位不同 • 流通加工由商业或物资流通企业密切结合流通的需要进行组织加工来 完成。而生产加工则由生产企业完成。 • 6)加工目的不同 • 流通加工是除了以消费为目的所进行的加工，也有时候是以自身流通 为目的所进行的加工，纯粹是为流通创造条件。生产加工是以交换、 消费为目的的商品生产。
• • • • • • • • •
• •
三、流通加工的类型 1.为满足用户多样化需求的流通加工 2.为方便消费、省力的流通加工 3.为保护产品所进行的流通加工 4.为弥补生产领域加工不足的流通加工 5.为促进销售的流通加工 6.为提高加工效率的流通加工 7.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 8.为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流 通加工 9.生产——流通一体化的流通加工 10.为实施配送进行的流通加工
分组
资 料 类 型 流通加 工设备 图片 阅读 材料 网上 视频 资料 要求
自由组合，全班均分为四或五组 组名自拟（具有物流特色）、组长自选
贴标签机、热收缩包装机、封箱机、充填机、裹包机、灌装机、 封口机、干燥机、杀菌机、捆扎机。 各种流通加工设备的功能 流通加工作业视频 配送中心流通加工作业视频 将收集来的流通加工设备图片制作成课件、展示给大家。
• • • • • • • • • • • •
• • • • •
• •
• •
3.食品的流通加工 1）冷冻、冷藏加工 为了保鲜而进行的流通加工，为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运 的问题，采取低温冻结方式的加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。 2）分拣加工 为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。农 副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械 分选的方式加工称为分选加工。这种方式广泛用于果类、瓜类、谷物、棉毛 原料等。 3）精制加工 农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用 部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。这种加工不 但大大方便了购买者，而且还可以对加工过程中的淘汰物进行综合利用。比 如，鱼类的精制加工所剔除的内脏可以制成某些药物或用作饲料，鱼鳞可以 制高级粘合剂，头尾可以制鱼粉等；蔬菜的加工剩余物可以制饲料、肥料等。 4)分装加工 许多生鲜食品零售起点较小，而为了保证高效输送出厂，包装一般比较大， 也有一些是采用集装运输方式运达销售地区。这样为了便于销售，在销售地 区按所要求的零售起点进行新的包装，即大包装改小包装，散装改小包装， 运输包装改销售包装，以满足消费者对不同包装规格的需求，从而达到促销 的目的。 此外，半成品加工、快餐食品加工也成为流通加工的组成部分。这种加 工形式，节约了运输等物流成本，保护了商品质量，增加了商品的附加价值。 如葡萄酒是液体，从产地批量地将原液运至消费地配制、装瓶、贴商标，包 装后出售，既可以节约运费，又安全保险，以较低的成本，卖出较高的价格， 附加值大幅度增加。
• • • •
任务：流通加工作业任务实施 岗位：配送中心流通加工作业管理员 职责：完成流通加工作业任务 配送中心流通加工作业管理员最主要的日 常工作就是完成流通加工作业任务，让我 们以流通加工作业管理员的身份，从认知 流通加工作业的基础知识入手，探求流通 加工作业任务的实施流程。
• 一、流通加工基础知识认知 • 1.流通加工概念 • 流通加工是指“物品在从生产地到使用地的过程中，根据 需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签和组 装等简单作业的总称。” • 流通加工是流通中的一种特殊形式。在流通过程中辅助性 的加工活动都称为流通加工。 • 2.流通加工的意义及作用 • (1)流通加工有效地完善了流通。 • (2)流通加工是物流中的重要利润源。 • (3)流通加工在国民经济中也是重要的产业形态。 • 2）流通加工的作用 • （1）提高原材料利用率。 • （2）进行初级加工，方便用户。 • （3）提高运输保管效率。 • （4）提高商品的附加值。
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
二、几种典型的流通加工作业 1.生产资料的流通加工 1）钢材的流通加工 钢材的流通加工主要有剪板加工、薄板切断，型钢熔断，厚钢板切割，线材 切断等集中下料，线材冷拉加工等方式。 2）水泥的流通加工 （1）水泥熟料磨制加工。 （2）混凝土集中搅拌。 3）木材的流通加工 木材流通加工可依据木材种类、地点等，决定加工方式。在木材产区可对原 木进行流通加工，使之成为容易装载、易于运输的形状。 (1)磨制木屑、压缩输送。 (2)集中开木下料。 4）玻璃的流通加工。 5)煤炭的流通加工。 （1）除矸加工。 （2）煤浆加工。 （3）配煤加工。 2.消费物品的流通加工 1）机电产品及零部件的流通加工 2)服装、书籍的流通加工 3)国外书籍的流通加工作业主要有：简单的装帧、套书壳、拴书签以及退书 的重新整理、复原等。