营养学专题 孕妇营养膳食指导
孕妇膳食指南
孕期营养的重要性
➢ 孕前和孕早期营养不良可导致流产、死胎、畸形 ---严重的出生缺陷
➢ 孕中、晚期营养不良可影响胎儿脏器功能发育导致出 生后易患高血压、糖尿病、冠心病等疾病 ---先天不足
少食多餐
• 针对妊娠反应的孕妇： • 每日可进食5-6餐 • 进食时间可不受限制，想吃就吃，坚持在呕吐之
间进食 • 照顾孕妇的个人喜好和口味：可用少量酸味(如
西红柿、葡萄、柑橘、苹果、樱桃）或辣味食物 以增进食欲，不要片面追求食物的营养价值
• 妊娠反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食 的规律性，应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时 进行调整，采取少量多餐的办法，保证进食量。
低于标准体重10%：增重的目标值14-15kg，孕中 期周体重增加为500g
方法二：根据孕前体质指数推荐孕期增重
美国推荐的孕期增重范围
孕前MBI (kg/m2)
孕期增加体重（kg） 平均每周增加体重（kg）
＜19.8
12.5～18.0
0.5
19.8～26.0
11.5～16.0
0.4
26.0～29.0
孕早期营养
➢膳食清淡、适口 ➢少食多餐 ➢保证摄入足量富含碳水化合物的食物 ➢多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 ➢戒烟禁酒
膳食清淡、适口
➢妊娠反应:恶心、呕吐、食欲下降等 ➢孕早期胚胎发育相对缓慢，但胚层分化以及 器官形成易受营养素缺乏的影响
清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠 反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对 营养素的需要。
最新《中国孕期妇女膳食指南（2016）》
最新《中国孕期妇⼥膳⾷指南（2016）》最新《中国孕期妇⼥膳⾷指南（2016）》必须收藏！
最新《中国孕期妇⼥膳⾷指南》是由国家卫计委于2016年5⽉13⽇在北京正式发布的，它是在⼀般⼈群膳⾷指南的基础上补充了5条关键推荐：
1、补充叶酸，常吃含铁丰富的⾷物，选⽤碘盐。
2、孕吐严重者，可少量多餐，保证摄⼊含必要量碳⽔化合物的⾷物。
3、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦⾁的摄⼊。
4、适量⾝体活动，维持孕期适宜增重。
5、禁烟酒，愉快孕育新⽣命，积极准备母乳喂养。
新版《中国孕期妇⼥膳⾷指南》提出，孕中期⼀天⾷物建议量：⾕类200~250g，薯类50g，全⾕物和杂⾖不少于1/3；蔬菜类300~500g，其中绿叶蔬菜和红黄⾊等有⾊蔬菜占2/3以上；⽔果类200~400g，鱼、禽、蛋、⾁类（含动物内脏）每天总量
150~200g；⽜奶300~500g；⼤⾖类15g，坚果10g；烹调油25g，⾷盐不超过
6g。
孕晚期⼀天⾷物建议量：⾕类200~250g，薯类50g，全⾕物和杂⾖不少于1/5；
蔬菜类300~500g，其中绿叶蔬菜和红黄⾊等有⾊蔬菜占2/3以上；⽔果类
200~400g；鱼、禽、蛋、⾁类（含动物内脏）每天总量200~250g；⽜奶
300~500g；⼤⾖类15g，坚果10g；烹调油25g，⾷盐不超过6g。
为了关注孕期宝宝的⽣长发育，请定期到医院进⾏健康检查哦。
孕期营养基础知识
保持充足全面的营养在整个妊娠期都需要足够的营养来保证胎儿的正常发展，主要可以从下面几方面做起：1. 均匀饮食，食量增加副食的种类和数量。
2. 多吃豆类和蔬菜，提供植物蛋白及维生素和铁、钙等。
3. 适量吃些小米，有助于补充维生素B等的需要。
4. 每天吃2-3个鸡蛋，以满足机体孕期需要。
怀孕早期(1～3个月)怀孕早期，宝宝的心血管系统最先开始发育，主要器官结构慢慢开始分化，如眼和耳。
孕妇在怀孕早期应积极应对早孕反应，可以采取少食多餐的方式，补充足够的基本营养物质：蛋白质、脂类、糖类、矿物质、水分。
蛋白质每天每千克体重所需为1.2克，孕妇则应适当增加蛋白质的供应，特别是妊娠后期胎儿大脑发育最快的时期需要更大量的蛋白质补充。
碘是甲状腺的重要组成成分，也是维持正常新陈代谢的重要物质，准妈妈应适当增加碘的摄入。
另外，在全面补充营养的同时又要注意防止糖类、矿物质和维生素摄入过量导致妊娠糖尿病、胎儿致畸等问题。
怀孕中期(4～6个月)孕中期开始胎儿的骨骼、眼耳等器官逐渐成形，开始有了一定的面部表情和运动能力，性器官也已形成。
孕中期胎儿生长速度变快，脑发育处于高峰期，骨骼也在不断钙化，需要补充钙的摄入。
此时准妈妈的早孕反应已经减轻，胃口开始变好，本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加，子宫和乳房都明显增大，准妈妈本身的基础代谢也增加了10%～20%。
因此，饮食上要注意膳食营养的全面，可以适量多吃些鱼和干果类，为胎儿大脑发育补充足够。
怀孕晚期(7～10个月)孕晚期婴儿继续发展，功能更加完善。
准妈妈很快就可以见到自己的宝宝了，与此同时仍然要注重全面均衡的饮食，并且继续补充DHA，帮助婴儿大脑发育。
维生素的摄入也不能减少，尤其是维生素B1，多吃富含维生素B1的粗粮，如果缺乏会引起呕吐、倦怠等反应，并可能在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。
多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。
为什么要补充矿物质和维生素矿物质与维生素是人体所必需，虽然需求量并不大，但缺乏的人会逐渐变得虚弱、视力减退、睡眠质量不好、认知能力衰减、身体抵抗力也跟着逐步下降。
孕(1-40周)饮食重点及食谱推荐
孕妇每月食谱大全孕（1-40周）饮食重点及食谱推荐怀孕以后的准妈妈成了小家庭的重点保护对象，孕妇的饮食习惯会因为怀孕而有所改变，要知道，有许多食物是怀孕以后不能吃的，尽管是准妈妈们的口味偏好也是如此，说不能多吃就不能多吃。
孕妇怀孕期间要均衡的摄入营养，然而，怀孕十个月（1-40周）的饮食重点各有不同，为了保证胎儿宝宝可以最大限度的吸取到营养，准妈妈应该搞清楚这40周每一周的营养如何搭配，吃什么食物可以即营养又利于孕妇和胎儿消化吸收。
为了朋友们能够更好、更全面的进行了解掌握，以下我们一起来通过孕妇每月食谱大全进行了解学习。
孕妇每月食谱大全孕妇每月食谱大全：一、怀孕1个月（1-4周）妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。
妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。
孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米二、怀孕2个月（5-8周）一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。
妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。
孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽。
三、怀孕3个月（9-12周）孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。
怀孕期营养膳食方案
怀孕期营养膳食方案提供资料：教师，脑力劳动，全日能量供给2100千卡---2500千卡怀孕0-9个月一、怀孕分期：共三期，三个月为一期。
早期～第一期：（1～3个月）是胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。
中期～第二期（4～6个月）是体重增长较快时期，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。
此时增长体重约4-5千克，最少要长10斤。
晚期～第三期（7～9个月）体重约增5千克，总体重约增长12千克，最少长20斤。
※注：1、孕中期和孕晚期每周增长350～400克。
2、孕妇体重增长过度，营养过剩，对母亲、胎儿也不利。
一则，易出现巨大儿，增加难产的危险性，二则，孕妇体内可能有大量水储留，易发生糖尿病、慢性高血压及孕高症。
二、怀孕期的营养需要《能量》增加1、RNI：（推荐摄入量）孕中期后能量在非孕基础上增加200千卡/天2、用途：胎作生长、胎盘、母体组织增长，蛋白质、脂肪的储备，增加代谢所需的能量。
《宏量营养素》增加蛋白质：RNI——孕早期65克＋5克/日；孕中期65克＋15克/日；孕晚期65克＋20克/日。
用途：构成胎儿和母体组织（子宫、胎盘、乳房），母体蛋白质储备。
孕期体重增长中的蛋白质占1公斤。
脂类：脂肪占供能百分比为20-30%。
用途：脂类是人类膳食能量的重要来源，孕期需3-4公斤的脂肪积累，以备产后泌乳。
脂肪中的磷脂、长链多不饱和脂肪酸对早期脑、视网膜的发育非常重要。
※注：1、孕20周（5个月时），开始胎儿脑细胞分裂加速，磷脂对脑的发育非常重要。
2、长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）为脑磷脂合成所必需。
碳水化合物：转化成单糖和基糖元。
用途：碳水化合物是否能增重，一般不能，但多了可转化成脂肪。
注：临产生孩子时，一定要吃巧克力（巧克力主要是糖）。
《微量元素》增加矿物质⑴钙：孕早期每日800毫克/日；孕中期1000毫克/日；孕晚期1200毫克/日。
用途：①胎儿牙齿和骨骼发育②母体自身储存（30克）⑵铁：孕早期每日20毫克/日；孕中期25毫克/日；孕晚期35毫克/日。
孕妇1一40周食谱大全
孕妇1一40周食谱大全孕妇一到40周食谱大全。
怀孕是每个女性都期待的一件幸福的事情，但是在怀孕期间，饮食是至关重要的。
良好的饮食习惯不仅可以保证母体和胎儿的健康，还可以减少许多孕期常见的不适症状。
因此，本文将为准妈妈们提供一份孕妇一到40周的食谱大全，希望可以帮助到正在经历怀孕的您。
孕早期（1-12周）。
在孕早期，胎儿的器官开始形成，对维生素和矿物质的需求量增加。
因此，孕妇在这个阶段需要多摄入富含叶酸、维生素B6和维生素C的食物。
例如，菠菜、花椰菜、豆类、坚果和新鲜水果等都是不错的选择。
孕中期（13-27周）。
孕中期是胎儿生长最快的时期，这时孕妇需要更多的蛋白质和铁质。
蛋白质可以促进胎儿的发育，而铁质可以帮助孕妇预防贫血。
建议孕妇多食用瘦肉、禽类、鱼类、豆类、全麦面包和绿叶蔬菜等富含蛋白质和铁质的食物。
孕晚期（28-40周）。
在孕晚期，孕妇需要增加热量摄入，因为胎儿的体重增加会使孕妇的代谢率增加。
同时，富含蛋白质和钙质的食物也是必不可少的。
例如，牛奶、酸奶、豆腐、坚果和鱼类等都是不错的选择。
除了以上所提到的各个阶段的饮食需求，孕妇还需要注意以下几点：1. 多餐少食，孕妇可以每天分为3餐，每餐之间可以适当加餐，这样可以减轻胃部不适，也有利于营养的吸收和胎儿的生长发育。
2. 多喝水，孕妇需要多喝水，保持身体的水分平衡，有利于新陈代谢和废物的排出。
3. 避免生冷食物，孕妇应尽量避免生冷食物的摄入，以免影响消化吸收和胃肠功能。
4. 注意食品安全，孕妇在饮食过程中要注意食品的新鲜和安全，避免食用生鱼片、生肉和生蛋等易感染细菌的食品。
总之，孕期饮食对孕妇和胎儿的健康都至关重要。
希望准妈妈们可以根据本文提供的孕妇一到40周的食谱大全，合理搭配饮食，保持营养均衡，让自己和宝宝都能健康成长。
祝愿所有的准妈妈都能顺利度过孕期，生下健康可爱的宝宝！。
2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配(全文)精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配（全文）随着经济的发展和生活方式的改变，育龄妇女超重、肥胖问题日益突出，孕期膳食摄入不合理、活动量不足，能量过剩和体重增长过多的现象较为普遍，铁、钙、碘、叶酸、维生素D等微量营养素缺乏在部分人群中依然存在，这些问题都会影响母婴双方的近期和远期健康。
针对育龄妇女和孕妇中存在的营养健康问题，本文将以《中国居民膳食指南（2022版）》为基础，为大家具体讲解妇幼人群膳食营养的相关问题。
女性备孕需要重视哪些营养素的补充？《中国居民膳食指南（2022版）》指出：为保证孕育质量，夫妻双方都应做好充分的孕前准备，使健康和营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。
孕前应将体重调整至正常范围，即BMI为18.5~23.9 kg/m²，并确保身体健康和营养状况良好，特别关注叶酸、碘、铁等重要营养素的储备。
备孕妇女至少应从计划怀孕前3个月开始每天补充叶酸400 μg，坚持食用碘盐，每天吃鱼、禽畜瘦肉和蛋类共计150 g，每周至少摄入1次动物血和肝脏替代瘦肉。
具体如何补充叶酸、碘、铁等重要营养素可以参照以下四点：1.叶酸：富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
但天然食物中存在的叶酸是四氢叶酸的各种衍生物，均为还原型，烹调加工或遇热易分解，生物利用率较低。
叶酸补充剂是合成的氧化型单谷氨酸叶酸，稳定性好，生物利用率高。
孕前每天补充400 μg叶酸，持续3个月，可使红细胞叶酸浓度达到有效预防子代神经管畸形发生的水平;孕期继续每天补充叶酸400 μg，可满足机体的需要。
2. 铁：动物血、肝脏及红肉中铁含量丰富，吸收率高，每日摄入瘦肉50~100 g，每周摄入1~2 次动物血或肝脏20~50 g，可满足机体对铁的需要。
摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，有助于提高膳食铁的吸收与利用率。
3. 碘：依据我国现行食盐强化碘量25 mg/kg，碘的烹调损失率20%，每日食盐摄入量5 g计算，可摄入碘约100 μg，基本达到成年人推荐量。
孕期营养五篇范文
孕期营养五篇范文第一篇：孕期营养怀孕第 1 个月主打营养素:叶酸作用:防止胎儿神经器官缺陷补充叶酸可以防止贫血,早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键.孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包,面条,白米和面粉等谷类食物,以及牛肝,菠菜,龙须菜,芦笋,豆类及苹果,柑橘,橙子等.除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸.怀孕第 2 个月主打营养素:维生素 C,维生素 B6 作用:缓解牙龈出血,抑制妊娠呕吐怀孕的第 2 个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C 能缓解牙龈出血的现象.同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病.生活中的维生素C 来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒,菜花,白菜,蕃茄,黄瓜,菠菜,柠檬,草莓,苹果等.Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素 C 大量流失.对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素 B6 便是妊娠呕吐的克星.维生素 VB6 在麦芽糖中含量最高, 每天吃1-2 勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐, 而且能使孕妇精力充沛.富含维生素B6 的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品.动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多.怀孕第3 个月主打营养素:镁,维生素A 作用:促进胎宝宝生长发育镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育.近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高,体重和头围大小.在色拉油,绿叶蔬菜,坚果,大豆,南瓜,甜瓜,葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁.另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处.胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤,胃肠道和肺部的健康.怀孕的头三个月, 胎儿自己还不能储存维生素 A, 因此孕妈妈一定要供应充足.甘薯, 南瓜, 菠菜,芒果都含有大量的 VA.怀孕第 4 个月主打营养素:锌作用:防止胎宝宝发育不良这个月准妈妈需要增加锌的摄入量.准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑,心脏,等重要器官发育不良.缺锌会造成孕妈咪味觉,嗅觉异常,食欲减退, 消化和吸收功能不良, 免疫力降低, 这样势必造成胎儿宫内发育迟缓.富含锌的食物有生蚝, 牡蛎,肝脏,口蘑,芝麻,赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富.Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过 45 毫克.怀孕第 5 个月主打营养素:维生素 D,钙作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育孕妈咪怀孕的第 5 个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增.因此从本月起,牛奶,孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品.此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪,豆腐,鸡蛋或鸭蛋, 虾,鱼类,海带等.另外,准妈妈应每天服用钙剂.需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终.当然,单纯补钙还是不够的,维生素 D 可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类, 鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作.怀孕第 6 个月主打营养素:铁作用:防止缺铁性贫血此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增.许多准妈妈开始出现贫血症状.铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入.为避免发生缺铁性贫血, 准妈妈应该注意膳食的调配, 有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜,动物肝脏,瘦肉,鸡蛋等.还可以从这个月开始每天口服 0.3—0.6 克硫酸亚铁.怀孕第 7 个月主打营养素: “脑黄金”作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育DHA,EPA 和脑磷脂,卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”“脑黄金”对于怀.孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义.首先, “脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重.其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快.而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育.为补充足量的“脑黄金” ,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA 类的物质,如富含天然亚油酸,亚麻酸的核桃,松子,葵花子,杏仁,榛子,花生等坚果类食品,此外还包括海鱼, 鱼油等.这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用.怀孕第 8 个月主打营养素:碳水化合物作用:维持身体热量需求第 8 个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪.此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕 8 月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米, 面粉等.一般来说,准妈妈每天平均需要进食 400g 左右的谷类食品,这对保证热量供给, 节省蛋白质有着重要意义.另外在米,面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米,玉米,燕麦片等.怀孕第 9 个月主打营养素:膳食纤维作用:防止便秘,促进肠道蠕动孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘.由于便秘,又可发生内外痔.为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动.全麦面包,芹菜,胡萝卜,白薯,土豆,豆芽,菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维.孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯.怀孕第 10 个月主打营养素:硫胺素(维生素B1)作用:避免产程延长,分娩困难最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁,钙,充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最最为重要.如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐,倦怠,体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难.硫胺素在海鱼中的含量比较高.第二篇：孕期如何补充营养孕期如何补充营养怀胎十月，一颗小小生命如同种子萌芽需要雨露的浇灌一样。
孕期食谱推荐每日三餐
孕期食谱推荐每日三餐1.孕期食谱推荐每日三餐篇一一、早餐早餐是一天中最重要的一餐，为孕妇提供所需的能量和营养。
以下是一些适合孕妇的早餐食谱：1.燕麦片：将燕麦片与牛奶或水混合，加入适量的蜂蜜或水果，煮熟后即可食用。
2.煮鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用热水煮熟，搭配面包或烤蔬菜食用。
3.酸奶：将酸奶与水果、坚果或蜂蜜混合食用，提供丰富的益生菌和营养。
4.煎饼：将面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合制成面糊，在平底锅中煎至金黄色，搭配枫糖浆食用。
5.杂粮粥：将杂粮（如燕麦、玉米、大麦等）煮熟，搭配水果、坚果或蜂蜜食用。
二、午餐午餐需要提供足够的能量和营养，以确保孕妇能够维持日常活动和胎儿的健康发育。
以下是一些适合孕妇的午餐食谱：1.三明治：选择全麦面包，加入烤鸡肉、生菜、番茄和酪梨，提供蛋白质、维生素和健康脂肪。
2.蔬菜沙拉：将各种蔬菜（如菠菜、生菜、胡萝卜、黄瓜等）混合，加入适量的橄榄油和柠檬汁，增加维生素和矿物质的摄入。
3.炖汤：用鸡肉、蔬菜或鱼肉炖制汤品，搭配全麦面包食用，提供蛋白质和维生素。
4.紫菜蛋花汤：将紫菜剪成小块，加入鸡蛋和豆腐，煮熟后调味，提供丰富的碘、钙和蛋白质。
5.蔬菜炒饭：将米饭与蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）和鸡蛋炒制，提供碳水化合物、蛋白质和维生素。
三、晚餐晚餐应该提供足够的营养，帮助孕妇放松身心，为夜晚的睡眠做好准备。
以下是一些适合孕妇的晚餐食谱：1.红烧鱼：选择新鲜的鱼类，用酱油、生姜、大蒜等炖制，搭配蔬菜和米饭食用，提供蛋白质和维生素。
2.炖鸡肉：将鸡肉与蘑菇、洋葱等蔬菜炖制，调味后搭配米饭食用，提供蛋白质和维生素。
3.蔬菜豆腐汤：将豆腐与各种蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱等）煮汤，加入适量的盐和香料调味，提供蛋白质和维生素。
4.炒面：选择全麦面条，加入蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）和鸡蛋一起炒制，提供碳水化合物、蛋白质和维生素。
5.番茄炖牛肉：将牛肉与番茄炖制，搭配烤蔬菜和米饭食用，提供蛋白质、铁质和维生素。
准妈妈的一日健康餐
94孕产有方准妈妈的一日健康餐杭州市中医院 陈娟，徐尤佳主食多样，粗细搭配每天50~100克粗粮，总量控制在250~400克之间。
主食推荐：燕麦、荞面、马铃薯、红薯、山药、芋头。
适当多吃蔬菜、水果每天摄入蔬菜300~500克，深色蔬菜应占1/2；水果每天摄入200~350克，果汁不能代替鲜果。
每天吃奶类、大豆或豆制品乳类是钙最好的食物来源，建议每天饮用250~300克乳类。
大豆是植物性食物中唯一能够媲美肉类的优质蛋白和优质脂肪食物，是动物类食物摄入不足者最重要的蛋白质来源。
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉建议每天吃鱼虾类75~100克，禽、瘦肉50~75克，蛋类25~50（1个鸡蛋大约50克）。
吃清淡、少盐的食物孕期代谢非常重要，为了避免过量的盐和脂肪增加妊高症风险，建议每天烹调油用量不超过30克，食盐摄入不超过6克，包括酱油、酱菜、酱中的食 盐量。
三餐分配要合理，零食要适当孕期合理安排一日三餐，进餐定时定量非常重要。
可以吃一些健康零食作为营养补充，如坚果、水果、饼干，但不要忽视来自零食的热量，以免体重暴涨。
每天足量饮水，合理选择 饮料为了维持正常的代谢，准妈妈每天需要保证摄入1.5~1.7升水，可根据天气、饮食、个体具体情况酌情增减。
尽量选择白开水，不要喝浓茶和咖啡，含糖和代糖的饮料也应该少喝或 不喝。
患了乳腺炎能继续哺乳吗南京市妇幼保健院 周萍，史月乳腺炎的病因主要是乳汁瘀积和细菌入侵。
乳汁含有丰富的营养，利于细菌滋生，乳汁瘀积更是给细菌培养提供了好的条件。
乳头破损皲裂，使得细菌入侵，是感染的主要途径。
产妇平日里要做到按需哺乳，乳房涨奶时应充分排空，同时做好乳头清洗保护工作。
另外，患有乳腺炎的一侧乳房，不论是乳汁潴留，非细菌感染性发炎或轻度感染性发炎，都可继续哺乳，因这些细菌并不危害婴儿正常的消化系统，且乳汁排空有助控制乳腺炎。
对于需抗生素治疗的患者，建议遵医嘱是否哺乳。
孕产妇在孕期可以多参加产前课程，掌握一些产前、产后知识，学习科学的母乳喂养知识，预防哺乳期相关疾病的发生。
孕期孕妇营养常见食谱
孕期孕妇营养常见食谱1.孕期孕妇营养常见食谱篇一孕期营养食谱，应根据孕妇所处的不同阶段来决定，阶段不同，食谱不同。
孕早期食谱以缓解孕吐、开胃、安胎养胎为主，可以食用新鲜水果、果汁，玉米汁、炒蔬菜、鲜虾豆腐翡翠汤、莴笋炒虾仁等。
孕中期食谱以补充能量和营养素为主，可以食用海带冬瓜排骨汤、杂骨菌菇汤、三色炒虾仁、小芋头烧鸡翅、乌鸡汤、鱼头豆腐汤等。
孕后期食谱以防治妊娠疾病如便秘、水肿、妊娠期糖尿病、妊娠高血压为主，可以食用骨头汤、虾皮汤、芹菜炒肉、冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤、芦笋炒鸡蛋、燕麦红薯粥、炒莲藕、炒青菜等。
怀孕期间孕妇要注重饮食，因为胎儿的发育要很多营养，但是也不可以大量进补，均衡摄入各种食物，吃清淡有营养的食物即可，不要吃糖、盐、油含量过高的食物。
吃糖太多可能会导致孕妇肥胖，盐摄入过量会引起水肿、妊娠期高血压症等。
2.孕期孕妇营养常见食谱篇二蒜香西兰花炒脆皮肠用料：美味鲜酱油少许；西兰花250克；脆皮肠2包；色拉油2汤勺；盐2茶勺；蒜适量做法：将西兰花洗净沥干，切小朵备用将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右开水烧开，加1茶勺盐和少许油将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出另锅加油，将蒜籽爆香放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可加西兰花也一并放进去放少量盐和美味鲜酱油翻炒均匀，即可起锅3.孕期孕妇营养常见食谱篇三青菜炒蘑菇用料：青菜；蘑菇；盐做法：青菜洗净，切成小段，菜梗和菜叶分开放。
蘑菇切片。
起油锅，油要多些，把蘑菇下锅，等蘑菇软了，出汁了就盛起来。
起油锅，先下菜梗，再下菜叶，最后下蘑菇，加一点水，不要盖锅盖，小烧一会，加盐便可。
4.孕期孕妇营养常见食谱篇四干煸四季豆用料：豆角300克；猪肉馅100克；干辣椒适量；花椒适量；色拉油适量；生抽、盐适量做法：四季豆选择细长的那种比较好，易熟。
洗净后择成长段，然后沥干水分。
这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。
孕期营养饮食ppt课件
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30
补钙的食物
*奶类（250-500ml/日） *黄豆制品 *虾皮 *鱼类 *黑芝麻 *十字花科蔬菜（如花菜、 西兰花、油菜、芥兰等）
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31
孕妇合理补钙营养指导 —— 食补为主，药补为辅
少吃腌制及过咸的食品---不是补钙，胜 似补钙
多晒晒太阳，补足阳光维生素
骨头汤补钙是营养误区
强化钙的食品及钙补充剂应合理使用
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9
母亲营养与胎儿的关系
母体的营 血液 胎盘、 羊水 物质 胎儿的
养物质
脐带、 胎膜
运输
交换 生长和 发育
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10
孕期营养保健的重要性
*平衡膳食,营养素摄取均衡和充足是母亲健康 胎儿发育正常的重要条件。
*营养不足和过剩都会影响到母亲健康和胎儿正 常发育。
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11
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12
孕期营养不良对胎儿的影响
* 胎儿宫内发育迟缓 * 出生后生长发育与成年后的
孕期不宜选择的食物
1、 含铅、铝超标的食物（如皮蛋、膨化食 品、
油条、粉丝、烤羊肉串等）
2、 腌制的食物（香肠、火腿、咸肉等）
3、 含咖啡因的食物（浓茶、咖啡、巧克力）
4、 霉变、腐败的食物（发霉的谷类花生等）
5、 不适合孕妇的食品及保健滋补品：
螃蟹、山楂、桂圆、人参、鹿茸、蜂皇
浆
6、 刺激性的食物：火- 锅调料、酒。
20周脑有记忆功能，熟悉 孕母声音和心跳，觉有胎动
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6
6个月毛发生长，骨骼、肌肉 7个月脑思维快速发展，眼 发育、听力发育，顽皮运动 能睁开，五官清楚，有味觉
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7
8个月骨骼发育完成，开始坚硬 神经肌肉健全，感知孕母情绪
孕妇1一40周食谱孕妇饮食注意事项
孕妇1一40周食谱孕妇饮食注意事项孕妇饮食留意事项每个孕妇在孕期都需要关注自己的饮食。
这是由于饮食对孩子和孕妇的健康有着直接的影响。
在孕期，孕妇需要留意以下几点：孕早期饮食孕早期是指孕妇怀孕1-13周这段时间。
在这个时候，孕妇需要多吃富含蛋白质，矿物质，维生素和叶酸的食物。
建议孕妇应当多吃绿叶蔬菜、水果、鸡肉、瘦肉、蛋类、奶酪、无糖酸奶、全谷物等。
此外，孕妇需要避开食用含咖啡因的产品，如咖啡、茶、巧克力等。
还应当少吃高盐、高脂肪和含有添加剂的食物。
假如孕妇有贫血或者还需要额外的养分补充，建议请医生开一些维生素或以开胃酒的形式补充养分。
孕中期饮食孕中期指的是怀孕14-27周这段时间。
在这个时候，孕妇的身体开头渐渐适应怀孕的状态，胎儿也在不断增长。
因此，孕妇需要多摄取更多的蛋白质、铁元素和碳水化合物。
建议孕妇应当多吃鲜红肉、禽肉、豆腐、蛋类及深海鱼等富含铁元素和蛋白质的食物。
另外，碳水化合物的摄入也很重要，建议孕妇多吃谷物、杂粮、马蹄等。
需要避开生的，或没有充分煮熟的食物，由于这些可能含有细菌和病毒。
孕后期饮食孕后期指的是怀孕28周以后的时间。
在这个阶段，孕妇需要更加注意膳食平衡，尽可能摄取高食用纤维的食物，如水果，蔬菜及高纤维的谷类及谷物类食物。
由于孕妇会遇到贫血等问题，建议增加铁质的食物，如红肉、鱼和虾。
同时还要留意适量补充钙质，多喝牛奶等高钙食品。
在孕后期，孕妇还应当坚持进食多次（6次到7次的小餐），而不是三餐。
避开吃大量的脂肪和糖类食品，同时还要少吃饱食，掌握饮食热量，避开孕妇肥胖。
留意饮食卫生在怀孕期间，饮食卫生至关重要。
孕妇应当谨慎选择食物，特殊是避开吃生的和未煮透的食物，以避开食品中毒。
此外，孕妇还应当保持良好卫生习惯，如勤洗手、勤换衣服、勤洗澡等。
不要乱吃成分不清的食品，保持饮食养分均衡，保持身体健康。
总结怀孕期间的饮食对于孕妇和胎儿都很重要。
建议孕妇在孕期不同阶段适当调整饮食，同时留意饮食卫生和膳食平衡。
孕妇健康饮食计划精选全文
可编辑修改精选全文完整版孕妇健康饮食计划孕妇在早孕时出现头晕、倦怠、择食、食欲不振、轻度恶心呕吐等症状，因此对孕妇做出合理的饮食计划，下面是小编为你精心整理的孕妇健康饮食计划，希望对你有帮助!孕妇健康饮食计划篇1孕妇应多吃的食物：1. 含优质蛋白的食物，如海产品、蛋清、奶制品。
2. 含钙丰富的食物，如虾皮、奶制品。
3. 含铁丰富的食物，如动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜。
4. 富含锌的食物，如海产品、坚果类。
5. 含碘食物，如海带。
6. 含DHA的食物，如油脂鱼类。
7. 含胡萝卜素的食物，如胡萝卜。
8. 含维生素丰富的食物，如水果、蔬菜。
孕妇应少吃的食物： 1. 刺激性食物，如辣椒。
2. 动物油脂食物，如肥肉、动物油。
3. 熏制和腌制食物，如熏火腿、咸菜。
4. 烤炸类食物，如烤肉、油条。
5. 含咖啡因饮料，如咖啡、茶。
孕妇应限量吃的食物成分：1. 盐和含钠食物，如成品食物、饭店菜肴。
2. 含乙醇饮料，如啤酒、红酒。
3. 含添加剂食物，如罐头和常温储藏熟食品中的防腐剂、油条中的明矾。
4. 高热量食物，如西式快餐。
5. 高油脂食物，如水煮鱼、水煮肉片、油炸甜品。
6. 某些调味品，如味精、盐、胡椒面、芥末。
孕妇最好不吃的食物：1. 有可疑农药、重金属、类激素污染的食物，如未经质检的蔬菜、水果、奶制品和肉制品。
2. 含乙醇高的食物，如白酒。
3. 大补食物，如鹿茸、人参、冬虫夏草。
孕妇绝对不能吃的食物：1. 霉变食物，如有难吃味道的花生制品、奶制品、豆制品和谷物，生芽的土豆、霉变的红薯、花生、甘蔗。
2. 放置时间较久的剩菜剩饭。
3. 所有过期食品。
哪些食物孕妇不宜吃摘要:常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。
孕妇的饮食是否真有如此多的讲究呢?到底哪些食物不能吃，哪些要少吃?下文中我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。
孕妇不宜吃的粮食1.孕妇不能吃麦芽和燕麦。
《本草正》中写到：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。
孕妇营养保健
孕妇的营养对胎儿及母体都是非常重要的，要生一个健康的婴儿，必须要有一个健康的母体。
所以，孕妇的营养对胎儿的发育是不可缺少的。
而在整个孕期，为使孕妇避免各种感染疾病，需依靠机体强大的抵抗力，而构成抵抗力的基础是营养。
更进一步说，为了准备分娩时用力、出血、产后授乳和育儿等体力和营养的消耗，从孕期开始蓄积营养，也是非常必要的。
因此，在这个关键时期，孕妇首先要做到充分、全面、合理、科学地摄取营养。
一、孕妇的营养需要1.热能热能是胎儿生长发育的能源，产生热能的营养素为糖类、脂肪和蛋白质。
含糖类的食物主要为粮食类。
食物一般居民的主要热能来源是糖类，也就是说主要来源于主食如米、面等。
孕妇每日应摄入400-500克主食(干重)。
2.蛋白质蛋白质是胎儿生长发育的基本原料，蛋白质对胎儿的脑发育尤为重要。
含蛋白质较多的食物主要有：瘦肉类、鸡蛋、鱼虾类、大豆及其制品。
3.脂肪孕妇膳食中应有适量脂肪，以保证胎儿神经系统的发育和成熟，并促进脂溶性维生素的吸收。
食物含动物脂肪较多的食物有各种肉类、动物内脏、蛋黄，含植物油较多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。
但是，食入过多的脂肪容易导致肥胖。
糖类是产生热能的主要来源。
葡萄糖是胎儿代谢必需的养分，故应保持孕妇的血糖的正常水平，以免胎儿血糖过低。
食物谷类、豆类及各种水果中均含有丰富的糖类。
因此，适当多吃些主食及各种水果也很重要。
5.无机盐由于胎儿生长发育的需要，孕妇对无机盐的需求量有所增加，特别是钙、铁、锌，碘等元素，对孕妇及胎儿的健康是必不可少的。
(1)钙：钙是胎儿骨骼发育所必需。
钙是构成骨骼和牙齿的重要成分。
孕妇缺钙则可以发生手、足抽筋和骨质软化病，严重的骨质软化病可以使骨盆畸形而造成难产。
食物食物中钙最丰富来源地奶和奶制品，不仅含钙丰富，而且吸收率也高，是最理想的钙来源;虾皮、鱼类(特别是带骨头的小鱼)和芝麻酱含钙也料丰富。
我国营养学会的钙推荐供给量，孕妇为每日1000-1500毫克。
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一、孕期营养的重要性
孕期营养不良的后果
胎儿：早产儿和新生儿低出生体重（＜2.5kg）、 先天畸形、围生期死亡率高、胎儿体格和智力发 育受损。宫内发育迟缓、生长停滞。 母体：营养缺乏病如贫血、 骨质软化等，妊娠高血压 综合征等并发症。
营养特训班
孕期饮食能量过剩的后果 孩子： （1）可引起巨大胎儿（＞4kg），造成自然 分娩的困难。 （2）增加孩子成年后患高血压、动脉硬化等 慢性疾病的发病机会。 母亲： （1）增加妊娠患并发症，如妊娠高血压、妊 娠糖尿病的机会。 （2）导致生育后肥胖。
3. 早餐吃淀粉类食物 4. 饭后散步
5. 睡觉时抬高头部
6. 营养补充剂 7. 抗酸药 8. 维生素B6、砂仁等 9. 严重时输液
营养特训班
（三）孕中、末期妇女膳食指南（2007）
1. 适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 （增加50—100g，总计达到200g以上）
2. 适当增加奶类的摄入（至少250ml，可达400— 500ml但需低脂肪奶类） 3. 常吃含铁丰富的食物（必要时补充铁剂或VC）
4. 适量身体活动，维持体重的适宜增长。
5. 戒烟、禁酒，少吃刺激性食物。
营养特训班
营养特训班
★专题1：孕期体重监测与管理
意义：用于指导饮食营养，尤其是能量控 制，以及监测胎儿发育。 体重增加的构成： 1.“必要性体重增加”：主要包括胎儿、胎 盘、羊水（妊娠产物）以及增加的血容量、 增大的乳腺和子宫（母体组织增长）。 2.贮备的脂肪（为泌乳准备）则不属于 必要性体重增加。
BMI=孕前体重（公斤）÷身高（米）÷身高（米） 张女士，29岁，身高1.63米，孕前体重55千克。 她的BMI=55÷1.63÷1.63=20.7，属于正常体型
营养特训班
体重增长曲线——孕前正常体型
营养特训班
体重增长曲线——孕前超重
图2 孕前BMI超重者增重计划
15 14 13 12 11 10
营养特训班
孕期体重增长的合理范围
美国国家科学院医学研究院【Institution of Medicine（IOM） of the National Academy， 2009
营养特训班
体重增长的合理范围【按BMI推荐】
孕前体型 正常 超重 肥胖 偏瘦 BMI 18.5~24.9 25.0~29.9 ≥30.0 <18.5 孕期增重总目标 （千克） 11.5~16 7~11.5 5~9 12.5~18
10月15日
10月23日 10月30日
29
30 31
67.9
68.4 68.9
营养特训班
参考答案
1.该孕妇孕前体重正常，整个孕期应增重12kg （或12.5kg）
2.孕期体重正常、有哺乳计划的妇女，孕20周后每 周应增重0.4kg。该孕妇每周增重0.5kg，增重 速度超标。 3.能量摄入过多，活动量不够 4.增加体力活动量，注意控制高能量食品摄入，继 续监控体重
增加体重kg
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40
推荐值 上限 下限
孕周
营养特训班
体重增长曲线——孕前肥胖
图3 孕前BMI肥胖者增重计划
15 14 13 12 11 10
增加体重kg
营养特训班
三、孕期膳食指南
《中国居民膳食指南2007· 孕妇膳食指南》
分期 孕前期（准备期） 孕早期（0—3个月，0~12周） 孕中期（4—6个月，13~27周） 孕晚期（7—9个月，28~40周）
营养特训班
（一）孕前期妇女膳食指南（2007） 1. 多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 2. 常吃含铁丰富的食物 3. 保证摄入加碘盐，适当增加海产品的摄入。
4. 戒烟、禁酒
孕前的营养准备非常重要
营养特训班
营养特训班
（二）孕早期妇女膳食指南（2007）
1. 2. 3. 4. 5.
膳食清淡、适口 少食多餐 保证摄入足量富含碳水化合物的食物 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 戒烟、禁酒
营养特训班
营养特训班
克服早孕反应的膳食措施
1. 饮食清淡
2. 易消化的碳水化合物类食物
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40
推荐值 上限 下限
孕周
营养特训班
体重增长曲线——孕前偏瘦
营养特训班
体重增长计划曲线 应用示例
张女士（正常体型）在孕12周、14周、16周、18周、20周、22周、24 周、孕26周和孕28周称量体重，并计算体重增长数值分别为1、2、 3.5、4.5、5.5、6.5、7.5、9.0和10.5。把这些数值标在图1上，并 连接成曲线。
营养特训班
练习题
某健康孕妇，28岁，身高 165cm，孕前体重60kg。首 次妊娠，有哺乳计划。她最近 一个月的体重记录见下表。请 回答： 1.该孕妇整个孕期增加体重的目 标应该是？ 2.该孕妇过去一个月体重增加该 如何评价？ 3.造成这种现象的可能原因有哪 些？ 4.该孕妇应该采取哪些措施？ 测量日期 10月1日 10月8日 孕周 体重 kg 27 28 66.8 67.3
营养特训班
说明
在孕16周之前，张女士的体重增长基本在“推荐 值”上下靠近，但孕16周以后，其体重增长偏离 了推荐值，越来越靠近“上限”。直到孕28周， 体重增长值终于突破“上限”，超出了合理范围。
此时，应立即采取控制体重的措施，减少能量摄 入，增加体力活动等，使体重在未来2周内保持不 变或仅有少许增长。这样等到孕30周的时候，争 取使体重增长值回到合理范围内。
营养特训班
二、孕妇的营养需要与DRIs P246
能量：+200kcal源自/日或 主要看体重增长 蛋白质：早、中、晚三期分别+5、+15、+20g/d 脂肪：20%—30%，注意DHA和EPA 钙：800、1000，1200mg/d 铁：15、25、35mg/d 锌：11.5、16.5、16.5mg/d 碘：200μg， 维生素A：800、900、900μgRE/d 维生素D：200、400、400IU/d 叶酸：600μg 维生素C：130