化妆品研发程序与配方设计原则

表 ２ ＼
体
产品类型 洗护类产品 保湿类产品 护肤水类产品
（ 洗发 水 ）
洗 涤 清洁 类
（ 保湿 霜 ）
补水 保 湿体 系
（ 爽肤 水 ）
补水 滋 养体 系
原料 举例 Ｈ Ａ 、海 藻糖
功效 体系 ＼
铅
砷
三４ ０
主１ ０
含 有机 汞 防 腐 剂的 眼 部化 妆 品 除 外
常 见 污 染物 限 量 （ ｍ 汞 １ ） 各 注
化剂 的选择 至关重要 ， 应 视 为配方设 计之重点 ， 它对乳 化体 的稳定 性起 决定作用 。功效体 系是 以功效 添加剂原 料为主体 ， 已达 到设计产 品功效 为 目的 ， 其设 计是 否合 理 ， 直 接影 响到 产 品的使 用效 果 ， 通 过产 品 功效 评价结果 表现 ， 每一种化 妆 品都 有着它 特定 的功效 和有 用性 ， 目前 我国 ９ 类属特殊 用途 化妆 品， 更具 有其 特定 的功效作用 。在化 妆 品配方设 计 中必 须 选择 添加适 量 的功效组 分 ， 并应 进行 效果 测试， 今后 我 国对特殊 用 途类化 妆 品的功效检 测要逐 渐实现量 化 ，尤其 是对 功效性化 妆 品的 配方 设 计要求更 科学 、 更严 谨。增稠体 系是 以增 稠剂和黏度 调节剂原料 为主体 ， 以达到调 节产 品黏度为 目的 ， 其设 计是否 合理直接 影 响产 品的 感 官效果 。 抗 氧化体 系是 以抗氧 化剂原料 为主体 ， 已达 到保 护产 品中易 氧化原料 的变质 ，以达 到防止产 品微生 物污染 和产 品二 次污染 而引起 的产 品变质 ， 提 高产 品 的保 质期 。 感 官修饰体系是 以香精 和色素原料为 主体 ， 以改善产 品感 观特 性 ， 提 高产 品 的外观 吸引 力 ， 给消 费者感 观享 受， 促进 消费者 的购买欲望 。 对 于不 同剂 型和牛 寺 的产品 ， ｜ 要求 的模 块有所不 同。 膏霜 和乳液要 求需要 六个模块 ， 而 水剂型产 品要 求需要其 中 四个模块 。化妆 品产 品与 模块 及原料对应 表 ２
工 业 技 术
２ ０ １ ３ 年 第１ ９ 期Ｉ 科 技创新 与应 用
化 妆 品研发 程序 与配 方设 计 原则
王 彩 云
（ 新疆奥斯 曼生物 资源有 限公 司， 新疆 鸟鲁木齐 ８ ３ ０ ０ ０ ０ ）
摘 要： 提 出了化 妆 品 产 品研 发 的程 序 ， 结合 化 妆 品 相 关标 准和 产 品 的质 量 特 性 ， 论 述 了化 妆 品 配 方设 计 的 原 则 ， 科 学合 理 的 化 妆 品 配方 的设 计对 产 品 的质 量 的控 制 和产 品 的 生产 环 节都 非 常 重要 。 关键词： 化妆品 ； 配 方设 计 ； 质 量特 性 ； 原 则 随着化妆 品行业 的不断 发展人 民生活水 平 的不断提 高 ，化妆 品在 人 们生活 中的位 置也越 来越重 要 ，尤其 是给 一些爱美 的人生 活添加 了 绚 丽的色 彩 ， 从而也 了推 动 了化妆 品 的发 展 。近 年来 ， 化 妆品 的品种 不 断增 多 ， 功 能性 越来 越强 ， 同时科技 含量 也越 来越 高 ， 这也 就使 得化 妆 品 的研 发人 员和生 产厂家 面临着 新的挑 战 ，如何 才能开 发和生 产 出既 能赢得 市场 又能让 消费者 满意 的化妆 品也就成 了一个 巨大 的难 题 。作 为—个 化妆品研 发 ＾ 、 员， 我认 为化妆 品的开发程序 大致有 以下 环节 ： 首先 是要有— 个产 品构思 。这个构 思一般是 由企业 市场推 广部或 总经理 直接 领导下 的市场 销售人员 、企业 策划部 门经过 充分 的市场 调 查， 了解 目前 国 内外化 妆 品市场最新 的发展 动态 ， 向产品研 发部 门提 出 构思 和建议 。同时产 品研发 部 门也 要充分 对整个化 妆 品市场进 行相关 信息的调 研 ， 以便开 发出更能赢 得市场 和消费者需求 的化妆 品。 其次 是化妆 品配方 设计 ， 要根 据化 妆品 的性 能要求 和工 艺条件 ， 通 过 实验 、 优化 、 评价， 合理地选 用原料 ， 并确 定各种原 料的用量 配 比关 系。 任 何一 种化 妆 品配方 的设计 都是 化妆 品配 方设 计人 员 最主要 的工 作 。 如 何做好 此项 工作 ， 设计 人员必 须要掌握 配 方谢 十 的基本要 求 ， 工作 从 何 处开始 ， 到何 处结束 。 首先 ， 掌握化 妆品相关 的国家法律 法规 ， 《 化妆品 卫 生规范 》 明确规 定化妆 品一般 的卫生要 求 、 禁 限用 原料 及检 验评价 方 法， 这 些 内容对 配方设 计 ＾ 、 员有很好 的指导作 用。例如 表 １化妆 品 中有毒物 质的 限量
乳化 体系
☆
Ａ ６ 、Ａ ２ ５ 、Ｔ Ｗ Ｅ Ｅ Ｎ ８ ０
增稠体系
抗 氧化 体系
☆ ห้องสมุดไป่ตู้
☆
☆
☆ ☆
Ｃ ａ ｒ ｂ ｏ ｐ ｏ １ ９ ４ ０ 、Ｔ Ｒ 一 １ 、ｔ ｔ Ｅ Ｃ
Ｂ Ｈ Ａ 、Ｂ Ｈ Ｔ
甲 醇
２ ０ ０ ０
其次 ， 掌握 化妆 品原料及 其 胜质 ， 熟悉各 类化妆 品 的功能 、 应用 、 常 见剂 型和常用原 料。要充分 了解油性原 料 、 表面活性 剂 、 粉质原料 、 水溶 性高 分子化 合物等 主体原料 ， 以及保 湿剂 、 防腐 剂 、 抗氧 剂 、 香精 、 色素、 营养 添加剂 、 防晒剂 、 止 痒和抗 头屑剂 、 染 发剂 、 卷发剂 等辅 助原料 的功 效 。做 到使用起来得 心应手 、 熟 能生巧 。 除 此之外 ，最 重要 的是 研发人 员要对 所开发 的化妆 品配方结 构进 行充 分的理解 和掌握 。不管 化妆 品是 那种剂 型 ， 何种要 求 ， 化 妆 品配方 结构 均 由基本 的模块 构成 ， 基 本模块包 括 ： 乳化 体系 、 功效体 系 、 增 稠体 系、 抗氧 化体 系 、 防腐体 系和感官 修饰体 系六个 模块 。乳化体 系是 以乳 化剂 、 油脂原 料和 基础水 相 原料 为主 体 ， 构 成乳 化性 产 品的基 本框 架 ， 其 设计是 否合理 ， 直接影 响到产 品的稳定 。这— 漠块 式构成膏 霜和乳 液的基质 的主体 。 一 般可依其 乳化方式 的类 型来选择 乳化剂 ， 乳化 方式 不 断在发展 ， 有 可反应式 基式） 、 非反应 式 、 液晶式 、 位阻式 和超微乳 化 等 乳化方 式 。现 通常都 采用非反 应乳化 方式 ， 这种 乳化 方式无 需用 碱 ， 利 用各种 表面 活性剂 的合理 复配完成乳 化 ，它 是基 于表面 ’ 活． ｆ 生 剂 的表 面活性 ， 降低 体系 的表面 张力 ， 如 离子 型 表面 活性剂 在油 一 水界 面形成 双 电层产 生的排 斥作用 而使乳化 体稳定 。非离 子或高分 子聚合 物表 面 活性 剂存 在的亲水 、 亲油特 性及形成 双分子 吸附层 或液 晶结构 网 ， 而使 乳化 体系稳 定 。因此在产 品的剂 型 、 基质 和原料确 定后 ， 乳 化方式 和乳