宾馆卫生管理规定
酒店客房卫生管理制度(4篇)
酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障酒店客房的卫生与安全，维护客人的健康权益，提高酒店服务质量，制定本管理制度。
本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。
第二条适用范围本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理，包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。
第三条定义1. 客房：指供客人住宿的房间，包括单人间、标准间、套房等。
2. 清洁：指对客房进行物理清理，包括打扫、拖地、擦洗等工作。
3. 床品：指床罩、被套、枕套、床单等。
4. 消毒：指对客房进行消毒防治，杀灭细菌及其他有害生物。
第二章客房日常卫生管理第四条客房清洁1. 客房每天至少进行一次全面清洁，包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护，避免污染。
3. 清洁工作应做到全面、细致，保持客房干净整洁。
第五条床品管理1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。
2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。
3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干，确保无异味。
4. 床品更换时应做好记录，以便查验。
第六条卫生间管理1. 卫生间每天至少进行一次清洁，包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护。
3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致，保持卫生间整洁。
第七条垃圾处理1. 垃圾桶需放置在指定位置，并定期清理。
2. 酒店应设定垃圾分类制度，将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。
3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。
第三章客房消毒防治第八条消毒要求1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。
2. 消毒剂应使用合格的消毒剂，遵循正确的消毒程序和操作要求。
3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。
第九条消毒频率1. 高频消毒区域，如卫生间、门把手、遥控器等，每天至少进行一次消毒。
2. 一般消毒区域，如地面、桌面等，每周进行一次消毒。
宾馆员工卫生管理制度
一、目的为了提高宾馆卫生管理水平，确保宾馆环境整洁、舒适，保障顾客的健康权益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于宾馆全体员工，包括但不限于客房部、餐饮部、前厅部、安保部、工程部等。
三、卫生管理要求1. 个人卫生（1）员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、剪指甲，保持衣物整洁。
（2）上班期间，员工应佩戴工作牌，保持仪容仪表整洁。
（3）员工应保持口腔卫生，每日至少刷牙两次。
2. 物品及设备卫生（1）各岗位员工负责所使用物品及设备的清洁和维护。
（2）定期对宾馆公共区域进行清洁消毒，如卫生间、电梯、楼梯、走廊等。
（3）客房部员工应每日对客房进行清洁消毒，确保客房干净、整洁。
3. 食品卫生（1）餐饮部员工应严格遵守食品卫生操作规程，确保食品安全。
（2）餐厅、厨房等食品加工区域应保持整洁、卫生。
（3）严禁在食品加工区域吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。
4. 环境卫生（1）各岗位员工应保持工作区域环境卫生，及时清理垃圾。
（2）加强绿化管理，定期修剪、浇水、施肥。
（3）保持宾馆公共区域清洁，无积水、无异味。
四、卫生检查与考核1. 宾馆将设立卫生检查小组，定期对宾馆各区域进行卫生检查。
2. 卫生检查内容主要包括：个人卫生、物品及设备卫生、食品卫生、环境卫生等方面。
3. 对检查中发现的问题，应及时整改，并对相关责任人进行通报批评。
4. 将卫生检查结果纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励，对卫生问题严重的员工进行处罚。
五、奖励与处罚1. 对严格遵守本制度，卫生工作表现突出的员工，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，卫生工作不达标或造成不良影响的员工，给予警告、罚款等处罚。
3. 对严重违反卫生管理制度，造成严重后果的员工，将依法依规进行处理。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由宾馆人力资源部负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜，由宾馆管理层根据实际情况予以补充和完善。
宾馆卫生管理制度范本（5篇）
宾馆卫生管理制度范本【卫生制度】一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。
四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。
五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。
脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。
六、公共卫生间每日清扫、消毒。
做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。
八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。
九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。
十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。
卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
【卫生清扫保洁制度】一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
二、成立卫生管理机构，配备专职(兼职)卫生管理人员。
加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。
三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。
四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢。
五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。
六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品(床单、被套、枕套)等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换。
宾馆卫生管理制度完整版
宾馆卫生管理制度完整版第一章总则第一条为了加强宾馆的卫生管理，提供优质的服务，保障顾客的身体健康和生命安全，制定此宾馆卫生管理制度。
第二条本制度适用于所有宾馆，包括星级宾馆、商务宾馆、度假村等。
第三条宾馆应当建立完善的卫生管理制度，提供良好的卫生环境，确保员工操作规范，预防疾病传播。
第四条宾馆应当配备专职卫生管理人员，负责监督和执行本制度。
第五条宾馆应当加强员工的卫生意识教育和培训，提高员工的卫生操作技能。
第六条宾馆应当建立健全的疾病预防控制制度，及时发现和报告传染病病例。
第二章宾馆卫生管理责任第七条宾馆的法定代表人应当对宾馆的卫生管理负责，落实卫生管理制度。
第八条宾馆应当配备专职卫生管理人员，负责制定和监督卫生管理制度的执行情况。
第九条宾馆卫生管理人员应当具备相关专业知识，并定期接受卫生管理的培训。
第十条宾馆卫生管理人员应当做好卫生检查记录，发现问题及时整改，并报告给上级管理人员。
第十一条宾馆员工应当按照规定的卫生操作程序进行工作，确保工作区域的卫生清洁。
第十二条宾馆员工应当保持良好的个人卫生习惯，定期检查身体健康状况，并及时报告给上级。
第三章宾馆卫生设施和消毒管理第十三条宾馆应当配备充足的卫生设施，包括清洁用品、消毒剂等。
第十四条宾馆应当定期对客房、公共区域、餐厅等进行清洁和消毒，清除污垢和病菌。
第十五条宾馆应当建立完善的清洁和消毒记录，记录清洁和消毒的时间和情况。
第十六条宾馆应当对客房内的床单、毛巾等用品进行定期更换和清洗，确保客人的健康安全。
第十七条宾馆应当加强污水和垃圾的处理，定期清理和消毒下水道。
第十八条宾馆应当定期检查卫生设施的使用情况，及时修理和更换损坏的设施。
第四章宾馆食品卫生管理第十九条宾馆食堂应当按照食品安全法律法规的要求，制定食品安全管理制度，并严格执行。
第二十条宾馆应当采购符合食品安全标准的食品材料，并保存好供货商提供的食品检验报告。
第二十一条宾馆食堂应当加强食品加工处理过程的卫生管理，严禁使用过期食品和变质食材。
宾馆酒店业卫生管理制度
一、总则为加强宾馆酒店业卫生管理，保障顾客健康，提高服务质量，特制定本制度。
二、卫生管理责任1. 宾馆酒店业卫生管理工作由总经理负责，各部门负责人对所辖区域卫生负直接责任。
2. 各部门应建立健全卫生管理制度，明确卫生责任，确保卫生工作落到实处。
三、卫生管理内容1. 环境卫生（1）宾馆酒店应保持室内外环境卫生整洁，经常开窗换气，消除异味。
（2）公共区域如大厅、电梯、走廊、卫生间等，应保持清洁，无污垢、无烟头、无痰迹。
（3）客房内床单、被套、枕套等床上用品应定期更换，保持清洁卫生。
2. 物品及设备卫生（1）客房内物品如毛巾、浴巾、拖鞋等应保持清洁、无污渍。
（2）客房内电器设备、家具等应定期擦拭，保持整洁、无灰尘。
（3）卫生间内洁具、马桶、洗手池等应保持清洁，无污垢、无异味。
3. 食品卫生（1）厨房、餐厅等食品加工场所应保持整洁，无油污、无污渍。
（2）食品原料、半成品、成品应分开存放，防止交叉污染。
（3）食品加工、制作、储存、运输等环节应严格遵守食品安全操作规范。
4. 公共卫生（1）宾馆酒店应定期开展卫生消毒工作，确保公共区域卫生安全。
（2）从业人员应定期进行健康体检，持健康证上岗。
（3）发现传染病疫情时，应及时采取隔离、消毒等措施，防止疫情扩散。
四、卫生管理制度1. 宾馆酒店应建立健全卫生管理制度，明确各部门、各岗位的卫生责任。
2. 宾馆酒店应设立卫生管理组织机构，配备专（兼）职卫生管理人员。
3. 宾馆酒店应定期对从业人员进行卫生知识培训，提高卫生意识。
4. 宾馆酒店应定期对卫生设施进行检查、维修、更新，确保设施完好。
5. 宾馆酒店应定期对卫生工作进行检查、考核，对存在问题进行整改。
五、奖惩措施1. 对认真履行卫生职责、成绩显著的部门和个人，给予表彰和奖励。
2. 对违反卫生规定、造成不良影响的部门和个人，给予通报批评、罚款等处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由宾馆酒店卫生管理部门负责解释。
酒店卫生管理制度(通用10篇)
酒店卫生管理制度（通用10篇）酒店卫生管理制度11、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；4、保持室内外环境卫生整洁；5、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品；6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。
外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；8、客房保持通风良好，机械通风装置应运转正常。
如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。
9、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。
二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。
酒店卫生管理制度21、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。
2、必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。
直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
3、保持场所内、外环境整洁，经常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。
宾馆卫生管理制度法律
第一章总则第一条为了保障宾馆的卫生安全，预防疾病传播，保护消费者健康，根据《中华人民共和国卫生法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，结合宾馆实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆内的客房、公共区域、餐厅、厨房等场所的卫生管理。
第三条宾馆应当建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，确保宾馆卫生符合国家卫生标准。
第四条宾馆应当定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第二章卫生管理职责第五条宾馆法定代表人对本宾馆的卫生工作全面负责。
第六条宾馆卫生管理部门负责具体实施宾馆卫生管理工作，其主要职责包括：（一）建立健全卫生管理制度，制定卫生操作规程；（二）组织开展卫生检查和监督，确保宾馆卫生符合国家卫生标准；（三）对违反卫生管理制度的行为进行查处；（四）对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能；（五）负责宾馆卫生设施设备的维护和管理。
第七条宾馆各相关部门按照职责分工，共同做好宾馆卫生管理工作。
第三章卫生设施与设备第八条宾馆应当配备符合国家卫生标准的卫生设施和设备，包括：（一）客房内应配备卫生间、洗浴设施、垃圾桶等；（二）公共区域应配备洗手池、垃圾桶、消毒设施等；（三）餐厅、厨房等场所应配备消毒设施、防蝇防鼠设施等。
第九条宾馆卫生设施和设备应保持完好、清洁、有效，不得随意改动或拆除。
第四章卫生操作规程第十条宾馆员工在操作过程中应当遵守以下卫生操作规程：（一）洗手：操作前、操作后、便后必须洗手，确保手部卫生；（二）消毒：对客房、公共区域、餐厅、厨房等场所的卫生设施和设备进行定期消毒；（三）垃圾处理：及时清理垃圾，做到日产日清，分类处理；（四）食品处理：严格按照食品安全操作规程进行食品加工、储存和供应。
第五章卫生检查与监督第十一条宾馆应定期进行卫生检查，检查内容包括：（一）卫生设施和设备是否完好、有效；（二）卫生操作规程是否得到执行；（三）员工卫生意识是否提高。
第十二条宾馆应设立卫生监督岗，对宾馆卫生工作进行监督，发现问题及时整改。
旅店业卫生管理制度范文（六篇）
旅店业卫生管理制度范文一、总则为确保旅店业的卫生安全，提高服务质量，保护客人的健康与安全，依据国家相关法律法规及卫生标准，特制定本卫生管理制度。
二、卫生责任1. 旅店经营者承担主要责任，必须确保旅店的卫生安全，严格遵守相关法律法规及卫生标准进行管理。
2. 旅店经营者需设立卫生管理岗位，配置专职或兼职卫生管理人员，监督卫生工作执行情况，及时纠正不合规行为。
三、卫生安全管理1. 旅店需设立健康监测区域，对入住客人进行体温检测和身份核实，发现异常情况立即报告相关部门。
2. 旅店应定期进行卫生检查，对客房、公共区域等进行清洁消毒，并对食品、餐具等进行消毒处理。
3. 旅店需配备充足的清洁设备和消毒剂，保证清洁工具和用品的有效使用和妥善保存。
4. 旅店应制定客房清洁操作规程，确保客房清洁工作的标准化和规范化。
四、食品安全管理1. 旅店必须严格遵守食品安全法规和卫生标准，采购符合卫生标准的食品原料，确保食品在储存、加工和供应过程中的卫生安全。
2. 旅店应设立食品安全责任人，负责食品安全管理的实施，确保食品安全控制措施的有效执行。
3. 旅店应制定食品安全操作规程，涵盖食品加工流程、存储条件等，确保食品安全控制的标准化和规范化。
五、人员培训1. 旅店应定期对员工进行卫生安全培训，涵盖卫生标准、个人卫生知识、疫情防控等内容。
2. 旅店应建立员工卫生档案，记录员工健康状况和卫生培训情况，对不符合卫生要求的员工采取相应措施。
六、投诉处理1. 旅店应建立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉，确保客户满意度。
2. 旅店应建立客户投诉记录，详细记录投诉内容及处理结果，采取纠正措施，防止类似问题再次发生。
七、卫生巡检1. 旅店应设立卫生巡查制度，定期对客房、公共区域、食品等进行检查，发现问题立即整改。
2. 旅店应建立卫生巡查记录，记录巡查情况及发现的问题，及时采取整改措施。
八、卫生管理奖惩1. 对于在卫生工作中表现出色的员工，旅店应给予表彰和奖励，并提供持续的激励和培训。
宾馆旅店卫生管理制度
宾馆旅店卫生管理制度1. 引言宾馆旅店作为提供住宿服务的机构，卫生管理是其日常运营中至关重要的一部分。
为了保障顾客的健康和安全，并提供良好的住宿环境，制定和执行卫生管理制度是必不可少的。
本文将详细介绍宾馆旅店卫生管理制度的内容和要求。
2. 负责部门和人员2.1 负责部门：宾馆旅店卫生管理由管理部门负责。
2.2 负责人员：每家宾馆旅店应设立卫生管理岗位，由专人负责卫生管理工作。
3. 卫生设施和设备管理3.1 客房卫生：宾馆旅店应确保客房清洁卫生，包括定期清洁地板、家具、床上用品等。
床上用品应定期更换，并采取合适的清洗和消毒措施。
3.2 公共区域卫生：宾馆旅店公共区域包括大堂、餐厅、会议室等，应保持干净整洁。
定期清洁地板、桌椅、窗户等，并定期进行消毒工作。
3.3 卫生设备管理：宾馆旅店应定期维护和检修卫生设备，如空调、饮用水设备等，确保其正常运行和卫生安全。
4. 食品卫生管理4.1 采购：宾馆旅店采购食品应选择有资质的供应商，确保食品质量和卫生安全。
采购记录应进行保存，包括供应商信息、食品种类、数量、生产日期等。
4.2 储存：食品储存要求应符合卫生标准，遵循先进先出原则，并定期检查食品存储区域的卫生情况。
4.3 加工与制作：宾馆旅店应建立食品加工与制作的工作规范，确保食品加工过程卫生安全。
所有从事食品加工的员工应进行相应的健康证明和培训。
4.4 供应和销售：食品供应和销售的过程应遵循卫生管理规定，确保食品的卫生安全。
食品过期、变质等情况应及时处理并做好记录。
5. 环境卫生管理5.1 噪音控制：宾馆旅店应采取措施控制室内外噪音，以提供安静的住宿环境。
5.2 空气质量管理：宾馆旅店应保持室内空气清新，定期检查和清洁空调设备，并进行室内通风。
5.3 废物管理：宾馆旅店应建立废物分类和处理制度，并定期清理和处理生活垃圾、废纸、废塑料等。
6. 卫生培训和监督6.1 卫生培训：宾馆旅店应定期组织员工参加卫生培训，增强员工的卫生意识和知识，提高卫生管理水平。
旅店业卫生管理制度（4篇）
旅店业卫生管理制度是指为了确保旅店的卫生安全，维护员工和客人的健康，制定的一系列卫生管理规定和措施。
以下是旅店业常见的卫生管理制度：1. 厨房卫生管理制度：- 确保食材的新鲜和质量，严禁使用过期或变质的食材。
- 要求厨房员工戴好无菌口罩、帽子等防护用品，保持厨房的整洁。
- 定期清洁消毒厨房设备和器具，妥善处理废弃物。
2. 客房清洁管理制度：- 确保客房的清洁卫生，定期更换床单、被罩等寝具用品。
- 使用合格的清洁剂和消毒剂进行清洁工作，保持卫生间、地面、家具等的清洁。
3. 公共区域卫生管理制度：- 定期清洁消毒公共区域，如大厅、走廊、电梯等地方。
- 配备翻译中央空调、净化器等设备，保持空气质量。
- 确保公共设施的正常运行，如电梯、自动门等。
4. 疫情防控管理制度：- 加强员工健康监测，员工出现发热、咳嗽等症状时及时报告，并采取隔离措施。
- 对入驻旅店的客人进行健康信息登记，并进行体温检测。
- 做好客房、公共区域的消毒工作，加强通风换气。
5. 废物处理管理制度：- 将废物分类处理，如生活垃圾、危险垃圾等。
- 妥善处理餐厨垃圾，防止引起异味和细菌滋生。
以上是一些常见的旅店业卫生管理制度，不同的旅店也会根据实际需要制定适合自身情况的卫生管理制度。
旅店业卫生管理制度（二）一、总则1. 为了有效管理和提升旅店的卫生水平，确保客人的安全和健康，制定本管理制度。
2. 本管理制度适用于所有旅店的经营者、员工以及合作伙伴。
二、卫生管理原则1. 客房卫生：经营者要求员工定期对客房进行清洁和消毒，确保床单、被套、毛巾等用品的清洁和卫生。
2. 公共区域卫生：经营者要求员工定期对大堂、走廊、餐厅等公共区域进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、桌椅等设施的清洁和卫生。
3. 食品安全：经营者要求餐厅提供符合卫生标准的食品，确保原材料的安全和卫生，合理储存、加工和销售食品，定期进行食品卫生检测。
4. 健康证明：经营者要求员工持有效的健康证明，在入职前和定期体检，确保员工的健康和卫生。
宾馆卫生管理制度完整版)
宾馆卫生管理制度完整版)一、总则二、宾馆卫生管理责任1.宾馆经理为卫生管理的第一责任人，应制定卫生安全工作目标和计划，建立卫生安全责任制。
2.宾馆卫生管理工作由专职人员担任，需定期进行培训和考核。
3.宾馆卫生管理工作要与各相关部门密切合作，确保卫生工作的顺利实施。
三、宾馆卫生管理程序1.宾馆卫生管理应按照国家规定的卫生标准进行，包括但不限于客房、公共区域、餐饮、厨房等各个环节。
2.客房卫生：每天对所有客房进行清洁和消毒，包括更换床单、被套，清洁卫生间，清理垃圾等。
3.公共区域卫生：对大厅、走廊、电梯等公共区域定期进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、门窗等无尘、无污染。
4.餐饮卫生：厨房设施要保持清洁，食材要经过严格的卫生检查，员工要进行必要的体检，并按照规定的操作流程进行食物的加工和烹饪。
5.垃圾处理：垃圾要定期分类、清理和处理，防止垃圾滋生细菌和传播疾病。
四、宾馆卫生管理措施1.建立健全卫生检查制度：每天对房间、公共区域、厨房、餐厅等进行卫生检查，记录检查结果并及时整改不符合要求的问题。
2.做好卫生用品管理：确保所有的卫生用品如纸品、洗衣液、清洁剂等均符合卫生标准，定期检查库存并补充，避免使用过期或不合格的产品。
3.加强员工培训：定期进行员工卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能，确保他们能够按照规定的标准进行工作。
4.建立客户反馈机制：开展客户满意度调查，收集顾客的反馈和建议，及时解决客户投诉和问题。
5.建立突发事件处置预案：制定突发事件应急预案，包括如火灾、食物中毒等突发事件的处置措施和应对方法。
定期进行演练，提高员工对突发事件的应对能力。
五、罚则与奖励措施1.对卫生管理不到位、不合格、不按照规定操作的员工进行批评教育，情节严重的追究相应责任人的责任。
2.对表现出色、卫生管理工作做得好的员工进行表彰和奖励，提高员工的工作积极性和责任感。
六、宾馆卫生管理制度的执行与监督1.宾馆卫生管理制度由宾馆经理负责执行，并经常组织卫生管理工作的检查与总结。
宾馆卫生间管理制度标准
一、总则为了确保宾馆卫生间设施的正常使用，提高宾馆卫生间的清洁度，保障宾客的舒适体验，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于宾馆所有卫生间，包括客房卫生间、公共卫生间等。
三、管理职责1. 宾馆卫生部门负责制定和实施卫生间管理制度，对卫生间进行定期检查和监督。
2. 客房服务员负责客房卫生间的日常清洁和维护。
3. 公共卫生间管理员负责公共卫生间的日常清洁和维护。
4. 所有员工应遵守本制度，共同维护宾馆卫生间的整洁与卫生。
四、卫生标准1. 卫生间地面、墙面、洁具等设施应保持干净、整洁，无污渍、无杂物。
2. 卫生间应定期进行消毒，确保无细菌、病毒等有害物质。
3. 卫生间内的纸巾、洗手液、香皂等用品应保持充足，并定期更换。
4. 卫生间内的通风设施应正常工作，保持空气流通。
五、清洁要求1. 清洁人员应穿戴整齐，佩戴口罩、手套等防护用品。
2. 清洁时，应从卫生间的一角开始，由内向外进行清洁。
3. 清洁地面时，应先用扫帚扫除地面上的杂物，再用拖把拖地。
4. 清洁墙面时，应使用湿布擦拭，避免污渍。
5. 清洁洁具时，应使用专用清洁剂和工具，避免损坏。
六、用品管理1. 卫生间用品应按照规定进行采购、验收、储存和分发。
2. 用品应分类存放，确保整洁有序。
3. 用品的更换频率应根据实际情况进行调整，确保宾客使用体验。
4. 用品使用后，应及时回收，避免浪费。
七、检查与监督1. 宾馆卫生部门应定期对卫生间进行检查，发现问题及时整改。
2. 客房服务员和公共卫生间管理员应每日对卫生间进行检查，确保卫生状况达标。
3. 宾馆应设立投诉渠道，接受宾客对卫生间卫生问题的投诉，并及时处理。
八、奖惩措施1. 对严格遵守本制度，认真履行职责的员工给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度，造成卫生间卫生状况恶化的员工，给予警告、罚款等处罚。
3. 对造成严重后果的，将追究相关责任。
九、附则1. 本制度由宾馆卫生部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
宾馆卫生管理制度范文（7篇）
宾馆卫生管理制度范文一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检;2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。
未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。
3、证照不得丢失、损坏。
如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。
4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。
二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度（一）从业人员健康检查1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗。
卫生知识培训时间要大于____小时，掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。
3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。
4、培训公共用品的清洗消毒程序。
5、建立完善的公共场所做作业人员健康状况及培训情况档案记录。
（二）卫生知识培训1、从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规，基本卫生知识和卫生操作技能等。
2、从业人员卫生知识培训每年进行一次。
3、从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
（三）个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物;2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁;三、公共用品用具购买验收、储存及清洗消毒保洁制度（一）公共用品用具采购1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求。
采购物品应做好记录，便于溯源。
2、采购的一次性卫生用品，消毒品，化妆品等物品中文标识应规范，并附有必要的证明文件。
宾馆卫生管理制度
宾馆卫生管理制度宾馆卫生管理制度（精选13篇）宾馆卫生管理制度篇1一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的.设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
宾馆卫生管理制度篇2一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的'工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
宾馆卫生管理制度(4篇)
宾馆卫生管理制度一、总则为了确保宾馆的卫生安全，提高服务质量，保障客户的健康权益，制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任1. 宾馆管理层应设立专门的卫生管理部门，并安排专人负责卫生管理工作。
2. 卫生管理部门应定期制定和修订卫生管理制度，并将其公示于宾馆的公共区域。
3. 宾馆员工应接受卫生管理部门的培训，了解卫生管理制度，掌握相关卫生管理知识和技能。
三、卫生管理流程1. 宾馆卫生管理部门应制定卫生检查流程，包括检查的频率、内容和方法。
2. 每个客房在客人离开后应及时清洁和消毒，确保下一位客人的健康安全。
3. 宾馆餐饮部门的食品加工和存储环境应符合卫生标准，确保食品安全。
食品原料应检验合格后才能使用。
4. 卫生管理部门应定期抽样检查客房和餐饮环境，对发现的问题及时进行整改。
四、卫生纪律1. 宾馆员工要严格遵守卫生纪律，包括保持个人卫生和仪容仪表整洁，保持工作区域的清洁和整齐。
2. 宾馆员工要按时按点完成卫生工作，如清洁客房、更换床单被罩、清洁餐饮设施等。
3. 宾馆员工在工作期间要保持文明礼貌，不得吸烟、吃零食等。
五、卫生设施和设备维护1. 宾馆卫生设施和设备应定期进行维护和清洁，并记录维护情况，如维修日期、内容和维修人员等。
2. 客房设施应定期更换或维修，并记录更换或维修的情况。
六、应急处理措施1. 在发生突发卫生事件时，宾馆卫生管理部门应立即采取措施，保证客户的安全，通知相关部门协助处理。
2. 发现有疾病传播风险的客人时，应立即通知相关部门，采取隔离措施，并协助客人寻找就医机构。
七、监督和检查1. 卫生管理部门应定期组织卫生检查，对卫生管理制度的执行情况进行评估，并及时整改。
2. 宾客也可以向卫生管理部门和相关监管部门投诉不符合卫生管理制度的行为。
八、附则1. 本卫生管理制度从发布之日起生效，并适用于全体宾馆员工。
2. 宾馆管理层和员工必须严格遵守本制度，如违反规定将受到相应的处罚。
3. 本制度的解释权归宾馆管理层所有，未尽事宜由宾馆管理层决定。
宾馆卫生管理制度内容
宾馆卫生管理制度内容一、前言宾馆是提供客人住宿、餐饮等服务的场所，对于宾馆来说，保持良好的卫生管理是至关重要的。
良好的卫生管理不仅能够提高客人入住的舒适度和安全性，也直接关乎宾馆的声誉和客源。
因此，建立完善的卫生管理制度，对于每个宾馆来说都是必要的。
二、卫生管理制度2.1 宾馆卫生管理的目标宾馆卫生管理的最终目标是保持宾馆环境的清洁和卫生，并提供给客人一个安全和舒适的住宿环境。
实现该目标需要全面而系统的卫生管理，包括房间清洁、餐饮卫生、消毒及废物处理等方面。
2.2卫生管理的责任2.2.1 宾馆管理层负责卫生管理制度的制定、执行和监督，为员工提供各类必要的培训和卫生知识。
2.2.2 所有员工都有义务遵守宾馆卫生管理制度，并参与卫生管理工作。
2.2.3 客房清洁和卫生是客人入住的重要环节，对于客房清洁和卫生，酒店工作人员需要根据标准操作流程进行清洁和卫生工作。
2.2.4 厨房是宾馆餐饮卫生的关键部分。
在烹制菜品前，需要对食材进行严格的清洗和消毒。
为了保证食品安全，需要对厨房及其周围环境进行定期的卫生清理和消毒。
2.3 宾馆卫生管理的流程和控制2.3.1 房间卫生管理房间卫生管理是宾馆卫生管理的最重要内容之一。
宾馆应该建立房间清洁管理制度，包括对房间日常清洁的具体流程和对房间消毒的具体流程。
在这里，我们简要介绍一下房间清洁管理制度。
2.3.1.1 房间清洁管理的流程：步骤一：准备首先，房间保洁工应该准备好各种清洁工具和清洁剂，以及更换床单、被套和毛巾等必要物品。
步骤二：通风打开房间门窗，通风几分钟。
步骤三：清洁首先进行干清洁，如清理垃圾箱、清理地面、桌面、沙发、电视烟灰缸和其他家具等。
然后进行湿清洁，如进行卫生间清洁、淋浴喷头、水池、浴缸的清洁。
最后，进行地板清洁，地板清洁结束后，应该再次通风并放置新鲜花。
步骤四：更换床单、被套、毛巾更换床单、被套和毛巾等必要的物品，需要保证所更换的物品干净且整洁。
步骤五：整理把房间放回到原来的状态，整理一下各个地方灯具、开关等。
关于宾馆卫生的管理制度（五篇）
关于宾馆卫生的管理制度一)总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二)客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具:茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时光至少____分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少____分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时光和姓名。
三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
宾馆卫生管理条例全文
宾馆卫生管理条例全文第一章总则第一条为加强宾馆卫生管理，保证宾馆环境卫生与食品安全，保障客人的健康权益，维护社会公共卫生安全，根据相关法律法规，制定本条例。
第二条宾馆卫生管理条例适用于宾馆及其相关服务设施的卫生管理。
第三条宾馆卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、法治监管、公众参与”的原则。
第四条宾馆卫生管理应强调科学、规范、创新、便民，树立绿色、环保、卫生、文明的宾馆卫生管理理念。
第二章宾馆基本要求第五条宾馆应当制定宾馆卫生操作规程，明确卫生管理职责，明确员工卫生培训制度。
第六条宾馆应当保持环境整洁，提供卫生安全的住宿场所。
第七条宾馆应当配备及时有效的给水排水设施，提供卫生和清洁用品。
第八条宾馆应当定期清理、消毒公共区域和客房内卫生设施。
第九条宾馆应当定期进行卫生安全检测，确保饮用水质量符合相关标准。
第十条宾馆应当建立开展食品安全管理制度，确保提供的食品安全合格。
第三章宾馆食品安全管理第十一条宾馆食品供应商应当具备合法经营资质，保证提供的食品卫生安全。
第十二条宾馆厨房应当按照食品安全标准设计，配置必要的设备设施。
第十三条宾馆厨房应当制订食品加工操作规程，保证所有食品的加工过程卫生安全。
第十四条宾馆应当对进货的食品进行检验，确保食品质量符合相关标准。
第十五条宾馆应当建立食品留样制度，保存一定期限内的食品留样。
第十六条宾馆应当设立食品风险监测点，定期检测食品安全指标，防范食品安全风险。
第十七条宾馆应当加强食品安全宣传教育，提高员工对食品卫生安全的认识和责任意识。
第四章宾馆卫生管理的监督与责任第十八条宾馆卫生管理的监督机构应当履行职责，对宾馆进行定期或不定期的卫生检查。
第十九条宾馆发现卫生问题时应当及时整改，确保卫生安全。
第二十条对于违反本条例的行为，宾馆卫生管理监督机构有权进行责任追究，并依法采取措施进行处罚。
第二十一条宾馆卫生管理责任人应当履行宾馆卫生管理职责，确保宾馆的卫生安全。
第二十二条宾馆卫生管理责任人应当组织开展宾馆卫生培训，提高员工卫生管理素质。
宾馆卫生管理制度内容
宾馆卫生管理制度内容一、日常清洁管理1. 客房清洁：确保每日对客房进行彻底清洁，包括更换床单、被套、枕套等，清洁卫生间，擦拭家具表面，清理地面垃圾。
2. 公共区域清洁：大堂、走廊、电梯间等公共区域应保持无尘、无垃圾，定期进行深层清洁。
3. 餐饮区域清洁：餐厅桌椅、餐具等需按照规定进行消毒处理，确保食品安全。
二、定期消毒制度1. 客房消毒：对客房内的卫生间、床单、毛巾等进行定期消毒处理。
2. 公共设施消毒：对电梯按钮、门把手、公共电话等高频接触物品进行定时消毒。
3. 空气质量管理：定期检查空调系统，确保空气流通，减少细菌滋生。
三、员工健康管理1. 健康体检：员工上岗前需进行健康体检，定期复查，防止传染病的传播。
2. 个人卫生：要求员工保持良好的个人卫生习惯，工作时穿戴整洁的工作服。
3. 培训教育：定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
四、垃圾处理与环境卫生1. 垃圾分类：实行垃圾分类制度，厨余垃圾、有害垃圾等应分开收集、运输和处理。
2. 垃圾清运：确保垃圾及时清运，避免堆积和滋生害虫。
3. 绿化养护：对宾馆内外的绿化带进行定期养护，保持良好的生态环境。
五、监督与考核1. 监督检查：设立专门的卫生管理部门，对宾馆的卫生状况进行定期监督检查。
2. 客户反馈：鼓励客户提供卫生方面的反馈意见，及时改进不足之处。
3. 考核奖惩：根据卫生检查的结果，对员工进行考核，优秀者给予奖励，不合格者进行处罚。
六、应急处理机制1. 疫情应对：制定疫情防控预案，一旦发生疫情，能够迅速响应并采取有效措施。
2. 意外污染处理：对于突发性的环境污染事件，应有明确的处理流程和责任人。
旅店业卫生管理制度范文(4篇)
旅店业卫生管理制度范文第一章总则第一条为了规范旅店业卫生管理工作，提高旅店的卫生质量，确保旅客的健康和安全，制定本制度。
第二条本制度适用于所有经营旅店业的单位和个体经营者。
第三条旅店应当建立健全卫生负责人制度、卫生管理制度、员工培训制度等，保障卫生管理工作的顺利进行。
第四条旅店应当落实主体责任，加强对卫生管理工作的组织和领导，保证卫生管理工作的有效实施。
第五条旅店应当依法接受卫生监督部门的监督检查，积极整改卫生问题，确保卫生安全。
第二章卫生管理职责第六条旅店应当设立卫生负责人，负责协调和组织卫生管理工作。
第七条卫生负责人的职责包括：（一）指导、监督和检查旅店的卫生管理工作；（二）制定和完善旅店的卫生管理制度；（三）组织员工卫生培训，提高员工的卫生意识；（四）协助卫生监督部门开展监督检查工作；（五）接受旅客的卫生投诉并及时处理。
第八条旅店的卫生管理人员应当按照规定经过培训，并持有相应的卫生管理人员证书。
第三章卫生设施设备第九条旅店应当配备必要的卫生设施设备，确保旅客的卫生需求得到满足。
第十条旅店的卫生设施设备应当符合相关卫生标准，并定期进行检修和维护。
第四章卫生操作规范第十一条旅店的员工应当按照相关操作规范进行卫生工作，保证工作的规范和效果。
第十二条旅店应当定期进行卫生清洁，包括客房、公共区域、餐厅等的清洁和消毒工作。
第十三条旅店应当保证饮用水和食品的卫生安全，定期进行检测和监测。
第十四条旅店应当建立健全垃圾处理制度，保证垃圾的及时清理和处理。
第五章卫生培训与考核第十五条旅店应当定期组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第十六条旅店应当建立员工卫生考核制度，对员工的卫生工作进行评价和奖惩。
第六章卫生投诉和处理第十七条旅客对旅店卫生问题有投诉的，旅店应当及时受理并进行处理。
第十八条旅店应当建立卫生投诉处理制度，确保投诉的及时处理和问题的解决。
第七章法律责任第十九条旅店违反本制度规定的，卫生监督部门可以依法给予警告、罚款等行政处罚。
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宾馆卫生管理规定 Prepared on 24 November 2020
宾馆卫生管理制度公共用具、用品的清洗、消毒制度
一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶（盆）用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化：旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化：一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化：设专（兼）职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是：收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、
分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物
品受到二次污染。
客房清扫卫生制度
一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾（枕套）、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。
八、卫生间的整理和清扫：先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。
然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗（消毒保持10-15
分钟）然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。
最后湿式清扫，换上消毒标志。
公共用具、用品的清洗、消毒制度
被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不
低于3:1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内，
不得与其他污染物品混杂。
床上用品要进行一客一换一消毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用
执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记
录。
供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。
客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一
换一消毒。
清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即提供、宾馆、旅店卫生管理制度
一、经营单位要有有效的卫生许可证并悬挂在明显处。
二、从业人员持有有效的健康合格证明，熟练掌握卫生知识。
三、室内外环境整洁，物品摆放整齐，地面无垃圾污物，空调器滤网、电风扇叶、门窗等应无积尘，无卫生死角。
四、要设有专用消毒间（多层建筑应每层设一消毒间）
，消毒间内要有上下水，设有两联洗刷池，配备红外线消毒柜、保洁柜、“84”消毒液等消毒药品，有专人管理，要有物品消毒记录。
五、设有顾客用品备品库。
床上用品配备数应每张床至少3套。
六、有卫生间的客房，卫生间应有机械通风装置，配有清洁消毒筐（车），整理卫生间的抹布应配有6块（浴盆、脸盆、座便器各2块），专间专用。
卫生洁具不相互污染。
七、各类宾馆要有除“四害”设施，保证正常使用。
八、无卫生间的客房，每个床位应配备标记分明的脸盆和胶片。
九、客房内床上用品应一客一换一消毒，有换洗记录。
顾客用口杯、茶杯、毛巾、拖鞋以及脸盆、脚盆应一客一清洗消毒，且应在消毒间内操作。
十、顾客用洗发液、浴液应符合《化妆品卫生规范》要求。
十一、各类宾馆饮用自来水和二次供水水质要符合《生活饮水卫生标准》，二次供水蓄水池要有消毒和防护措施，定期清洗消毒，且与记录。