螺旋藻抗辐射作用研究
富硒螺旋藻的抑癌及抗辐射作用
海洋科学/2006年/第30卷/第7期82富硒螺旋藻的抑癌及抗辐射作用Cancer inhibition and radioprotection of selenium enriched Spirulina黄 峙(暨南大学 生物工程学系，广东 广州 510632)中图分类号：R730. 231 文献标识码：A 文章编号：1000-3096（2006）07-0082-04螺旋藻(Spirulina )作为人类天然食品和药品资源具有较大的开发利用价值[1]。
微量元素硒(Se)在体内的功能形式主要为30余种硒蛋白(selenoprotein)，特别是十几种硒酶(selenoenzyme)[2,3]，如谷胱苷肽过氧化物酶(Glutathione peroxdiase ，GPx)家族、脱碘酶(Iodothyronine deiodinases, ID)家族、硫氧还蛋白还原酶家族(Thioredoxin reductases, TDR)等，它们参与机体重要的生命代谢活动。
富硒螺旋藻中有机硒含量高，并从中分离纯化到多种含硒活性物质如含硒藻蓝蛋白、硒多糖等[4]。
进一步研究发现，硒的掺入可增强藻蓝蛋白及多糖等天然活性物质的功能[5]。
作者对富硒螺旋藻抗癌和抗辐射研究进行综述。
1 富硒螺旋藻中的含硒活性物质天然有机硒化合物的生物活性比无机硒显著，利用动植物转化途径来获取有机硒已成功的实践有富硒酵母、富硒食用菌、富硒茶等[6]。
富硒螺旋藻主要含有机硒[4]，主要含硒活性物质有含硒蛋白、含硒多糖、含硒脂类、含硒核酸及其它含硒小分子化合物。
1.1 含硒藻蓝蛋白 含硒蛋白是良好的有机硒源。
螺旋藻营养价值的突出特点是蛋白质的质量分数高达50% ~ 71%[1]，藻蓝蛋白是螺旋藻的一种主要蛋白质，在藻胆蛋白中所占比例很高，具有较好的生物活性。
李乐农等[7]从富硒螺旋藻中分离纯化的藻蓝蛋白含有硒，初步晶体学研究得到2种新的晶型，X-线衍射数据尚未阐明其中硒的结合位点和结合方式。
【免费下载】程海保尔螺旋藻的功效
程海保尔螺旋藻的功效介绍关于程海保尔丽江程海保尔生物开发有限公司2006年8月正式成立，经过十年的不断努力，企业得到很大的发展，形成了以螺旋藻为主，红球藻和玛咖为辅的全产业链运营模式，在研发方面，获得二十多项国家专利，成为国内同行业中专利技术最多的企业；与宁波大学、中国药科大学、云南科学发展研究院、云南师范大学进行战略合作，取得十二项科技成果；由中国工程院院士丁德文、中国螺旋藻专家胡鸿钧、宁波大学生命工程院长严小军等专家组成的程海保尔“丁德文院士（专家）工作站”，专门从事程海保尔螺旋藻、红球藻等微藻的精深研究。
关于螺旋藻的药理作用：1、抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。
螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。
2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。
钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3、抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2－二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。
螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。
4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%；而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。
人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J／cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%，37.6%和89.7%，显示良好的剂量效应。
浅谈碱性食物螺旋藻的营养价值
浅谈碱性食物螺旋藻的营养价值作者：刘剑娜杨海龙李怡萱谢旭红来源：《食品安全导刊》2013年第07期螺旋藻是地球上最古老的物种之一，距今已有30亿年的生命史。
1974年联合国世界粮食会议确定其为重要蛋白源，从此螺旋藻真正步入文明社会，并引起人们的广泛兴趣。
由于螺旋藻富含各种营养物质和生物活性物质，在食品、医药、化妆品等行业都有着广泛的应用。
1875年，法国生理学家Claude Bernard提出“细胞外液是身体的内环境，而内环境的稳定是独立自由生命的条件”及“所有的生命机制不论如何变化都只有一个目的，就是在内环境中保持生命条件的稳定”。
这一生物学的基本概念是体液酸碱平衡理论的基础，平衡范围为PH 值7.35～7.45，在这体液弱碱性条件下，人体的一切生理功能变化和生物化学反应，如细胞蛋白质的合成、能量交换、信息处理、酶的活性发挥等才能正常进行。
人体基础体液有强大的维持酸碱相对平衡的缓冲系统，通过主动调节来维持机体内环境的稳定性，主要包括呼吸调节、泌尿排泄调节、激素调节、消化吸收调节。
螺旋藻富含钾、钙、钠、镁、铁、锌等多种矿物质，作为一种良好的碱性食品。
长期食用对人体的酸碱平衡调节有一定的辅助作用。
碱性食物从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。
酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质。
它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。
正常情况下人的血液，由于自身的缓冲作用，其pH值保持在7.35～7.45之间。
人们食用适量的酸性或碱性食品后，其中非金属元素经体内氧化，生成酸根阴离子，在肾脏中与NH3结合成铵盐，随尿排出体外。
其中金属元素经体内氧化生成碱性氧化物，与CO2结合成各种碳酸盐，从尿中排出。
由于血液本身具有缓冲性能，所以仍能使人的血液pH值保持在正常范围之内，在生理上保持体液的酸碱平衡。
螺旋藻抗辐射作用研究
关 键 词 ： 旋 藻 ； 辐 射 ； Ｎ 损 伤 螺 抗 Ｄ Ａ
螺 旋 藻 （ｐｒｌ ａｐａ ｎｉ） 一 种 营 养 价 值 较 高 的 ｓｉ ｉ ｌ ｅ ｓ 是 ｕｎ ｔ ｓ 蓝 藻 类 低 等 生 物 ， 有 丰 富 的蛋 白质 及 多 种 维 生 素 、 含 矿 物 质 、． 萝 卜素 、 Ｂ胡 叶绿 素 和 不 饱 和 脂 肪 酸 。一 些 研 究 表明 ， 旋藻有抗 肿 瘤 、 节机 体免 疫等 多 种功 效… ， 螺 调
江 苏 科 学 技 术 出 版 社 ，９ ７ ３ ０ ３ ９ １ ８ ．４ — ８ ．
［ ］ 金 慧 英 ， 慧 民 ， 雍 ， ． 性 镉 中 毒 的 肝 脏 损 伤 机 制 及 ９ 胡 周 等 急 金 属 硫 蛋 白 的 保 护 作 用 ． 华 劳 动 卫 生 职 业 病 杂 志 ，９ ８ 中 １９ ，
，
［ ］ Ｍａｓｕａ Ｋ， ａ ａ ｕ ｉＭ ， ｕ ｉ ｊ Ｙ， ｔ ．Ｍｏｐ ｏｏ ｉａ ｆ ｃｓ ８ ｔｕ ｒ Ｔ ｋ ｓｇ Ｋ ｎｆ ｉ ｅ ａ ｕ １ ｒｈ ｌｇｃ ｌｅ ｅ ｔ
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维普资讯
卫生 毒理学 杂 志 ２０ ０ ２年 ９月 第 １ ６卷 第 ３期 ＪＨ ａｈＴ ｘ ｏ Ｓ ｐ ｍ￣ｒ ０２Ｖ １１ ｅｌ ｏｉ ｌ ｅｔ ｌ ０ ｏ ６ ｔ ｃ ｅ ２
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螺旋藻功效与作用有哪些呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢螺旋藻功效与作用有哪些呢
导语：现如今生活中许多女性每天工作都需要在电脑面前完成，长时间的接触辐射，皮肤都会被辐射损伤，长时间接触皮肤晒的皮肤会有发黄，暗疮，色斑
现如今生活中许多女性每天工作都需要在电脑面前完成，长时间的接触辐射，皮肤都会被辐射损伤，长时间接触皮肤晒的皮肤会有发黄，暗疮，色斑的症状，这对皮肤有很不利的影响，其实想要解决皮肤的问题，可以使用螺旋藻，我们所了解的螺旋藻都是从化妆品方面了解到的，那么螺旋藻功效与作用有哪些呢
主要作用：抗衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、养肝护胃等作用。
方法/步骤
1、超碱性食品，丰富的碱性矿物质（尤其是钾与钙质），可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率；
2、有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘；
3、防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍；
4、含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病；
5、预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害；
6轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害；
7、减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。
注意事项
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螺旋藻的惊人功效
螺旋藻的惊人功效2010-6-17 点击次数：[333]辐射病——螺旋藻中胡萝卜素可以抵抗辐射对人体骨髓细胞的损害，具有较强的抗辐射作用。
肝病——螺旋藻具有许多强肝因子，能促进健康的肝脏细胞再生，改善血液功能，使全身代谢顺利进行，从轻度的肝炎到肝硬化都可根治。
肠胃病——螺旋藻含有促进乳酸菌产生的因子，能恢复肠内菌群平衡，能迅速修复肠胃粘膜．恢复肠胃功能，有效消除口腔、肠胃溃疡、便秘等症。
肾脏病——肾病的产生往往是由于人体血液不清洁，有毒素所致，螺旋藻中的叶绿素a有清除血液中毒素的功效，从而使肾病消除。
疲劳——来自肝肾功能的衰弱，螺旋藻能加强肝肾功能，从而有效地消除疲劳。
糖尿病——螺旋藻能促进胰脏功能的恢复，补充能源。
贫血症——螺旋藻能够增加血红蛋白，根治贫血。
抗衰老——螺旋藻能防止人体的老化，调节身体状况。
精神压力病——现代社会，人们由于工作紧张，生活压力大，不少人患神经衰弱、失眠，秃顶、胃病等。
螺旋藻能有效增强脑下垂体——副肾皮质功能，从而缓解人的精神压力。
螺旋藻排毒效果非常好(2008-08-09 21:27)转载▼标签：杂谈我有一个大学同学，大约十年前换了肾，脸上一直长满大大的痤疮。
今年初我送了两瓶螺旋藻给他吃，两个月后，他告诉我，脸上的暗疮少了很多。
但前三天见到他，我真的非常惊啊，他的脸上非常光滑，居然一个暗疮也没有！当然早就知道螺旋藻能够解肝毒，也有很多例子。
但这个毕竟太神奇了，因为他还在不断吃药，毒素不断产生。
在这种情况下，毒素全没。
所以，建议大家还是平时食用螺旋藻，因为平时的保养起到事半功倍的作用。
螺旋藻有副作用吗？来源：/ 标签：螺旋藻的副作用螺旋藻有副作用吗？螺旋藻是没有副作用的，但是一定要注意食用标准，在螺旋藻的包装上一般会有厂家指定的食用标准，建议按照包装上的标准来食用就没问题了建议在购买螺旋藻的时候注意几点：螺旋藻必须在国家一级环境标准下生长，而且对藻种的选育、清洗、干燥、加工过程要求很高，同样为100%纯螺旋藻，其作用和效果也可能有天壤之别。
高剂量复合螺旋藻多糖辐射保护作用研究
高 剂 复 合 螺 旋 藻 多糖 辐 射 保 护 作 用研 究 量
郭春 生 ， 孙晓红 ，葛 蔚 ， 唐 超 ， 张 丽 ，于蕾妍 ， 清吉 王
（ 岛农业 大学 生命 科学 学 院 ， 青 山东 青 岛 ２６０ ） ６ １９
摘要 ： 目的 观察高剂量复合螺旋藻多糖的辐射保护作用。方法 高剂量（０ ｇ・ ｇ ・ ） ２０ ｍ ｋ 一 ｄ ％ ，０ ，０ ，０ ，０ ，０ 。结论 高剂 量螺旋 藻 多糖 与银 杏 叶有 效成 分复 合应 用 于抗 辐射 有协 同增效 作 ０ ３％ ２％ ８％ ６％ ４ ％ 用， 可明显延长经 ｃ 射线全 身照射 小鼠的存 活时间 ， 高小 鼠存 活率。抗 辐射 作用优 于螺旋藻 多糖 和银 杏叶有效成 ０ 提 分单一使 用组 。复合螺 旋藻多糖的最佳配比为螺旋 藻多糖 与银 杏叶有效成分等量复合 。
Ｇ ＯＣ ｕ — ｅ ｇ Ｕ ｉ —ｏｇ Ｇ ｉＴ Ｎ ｈ ｏ Ｚ Ａ ＧＬ ， ｕＬｉ ａ ， Ｎ ｉｇｊ Ｕ ｈ ｎｓ ｎ ，Ｓ ＮＸａ ｈｎ ， ＥＷｅ，Ａ ＧＣ ａ ，Ｈ Ｎ ｉＹ ｅ— ｎ ＷＡ ＧＱｎ － ｈ ｏ ｙ ｉ
（Ｊ Ｓｉ ｃ ｏ ｅｅｏ ｉ ｄ ｏＡ ｒ ｕｔｒｌＵ ｉ ￣ｔ ， ｉ ｄ ｏ２ ６ ，Ｃ ｉａ ， ｃ ｎｅＣ ｌ ｇ Ｑｎ ａ ｇｉ ｌ ａ ｎｖ ｉ Ｑ ｎ ａ ６ ９ ｈｎ ） ｅ ｌ ｆ ｇ ｃ ｕ ｅ ｙ ｇ １ ０
ｐ ｕ ａ ｈｅ ｒ ｔ ｆ１ １， ｏ ｎｄ ｔｔ ａｉ ｏ ： ｏ ２： １ ａ ： ２，ｆ ｄ ｔ ｅ ｍｉ ｅｗｉｈ ｔｅ ｃ ｍｐｏ ｎ ｎｄ ｔ ｅ ｓｎ ｌ ｎ ｒｄｉｎｔ ｆＰ ｎｄ １ ｅ ｈ ｃ ｔ ｈ ｏ ｕ ｄ ａ ｈ ｉ ｇｅ ｉ ｇ ｅ ｅ ｓｏ ＳＰ， ａ ｏ ｏ ｄ ｇｎｋ ｏ— ｌ ｆ ｖ ｎ ｉ ｓ， ｉ ｇ ｌ ｉｅ ｆ ｒ１ ｙ ｔ ｅ ｒａ ｉｔ ｄ ｔ ｅ ｍｉ ｅｗｉｈ Ｃｏ－ ａ ａ ｉｎ， ｆｅ ｈ ｔｆ ｄ ｔ ｅ ｗｉｈ ｔ ｅ ｃ ｍｐ ｕｎ ｏ ｏ ｓ ｃ ｔｖ ６ ｄ ｙ ． ・ ｄ ０ ４ ｄａ ｓ，ｈ ｎ ｉｒ ｄ ａｅ ｈ ｃ ｔ ， ｄｉｔｏ ａｔｒｔ ａ ｅ ｈ ｍ ｔ ｈ ｏ ｏ ｄ ｆ ｒｃ ｎ ｅ ｕ ｉｅ １ ａ ｓ Ｒｅ ／ｒ ｓ ｔ Ｃｏ ｐ ｒ ｄ ｗｉｈ ｔ ｅ ｃ ｎ ｒｌ ｔｅ ａ ｅ ａ ｉｉ ｇ ｄ ｙ ｆｔ ｅ ｍ ｉｅ ｉ ｈ ｒ ｕ ｄ ｗｉｈ ｔ ｅ ｃ ｍｐ ｕｎ ｔｔｅ ｒ ｔｏ ｏ ｕｉｓ ｍ ａ ｅ ｔ ｈ ｏ ｔｏ ，ｈ ｖ ｒｇｅｌｖ ｎ ａ ｓｏ ｈ ｃ ｎ ｔ ｅ ｇ ｏ ｐｓｆ ｔ ｈ ｏ ｏ ｄ ａ ｈ ａ ｉ ｆ１： １， ｅ ２：
螺旋藻抗辐射的原理
螺旋藻抗辐射的原理
螺旋藻抗辐射的原理主要有以下几个方面：
1. 抗氧化作用：螺旋藻富含抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，可以中和自由基，降低辐射对细胞的氧化损伤。
2. 改善免疫功能：螺旋藻可以增强机体的免疫功能，增加白细胞数量和活性，提高抵抗力。
3. 促进细胞修复：螺旋藻中的多糖类物质具有促进细胞修复和再生的作用，可以减轻辐射对细胞的损伤并加速修复。
4. 抑制辐射生成的活性物质：螺旋藻中的一些成分，如硒、硒蛋白等，可以抑制辐射引发的活性物质的生成，减轻辐射的损害。
总之，螺旋藻抗辐射的原理主要通过抗氧化、增强免疫、促进细胞修复和抑制活性物质的生成等多种途径来保护细胞免受辐射损害。
螺旋藻的药用价值螺旋藻的副作用
螺旋藻的药用价值_螺旋藻的副作用文章目录*一、螺旋藻的药用价值*二、螺旋藻的副作用*三、螺旋藻的医学记载及附方螺旋藻的药用价值螺旋藻白质含量高, 而脂肪、纤维素含量低, 并且还含有种类繁多的维生素, 具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。
螺旋藻内服:多制成片剂、丸剂、口服液等,具体用法参见现代临床研究项。
螺旋藻里可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质,可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢,抗氧化等)调节血糖代谢。
1、抗辐射损伤作用:放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率。
2、抗菌作用:钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用,含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强,含甾醇的提取物也有抑菌作用,但作用较弱。
钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3、抗癌作用:螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1,2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。
4、光敏作用:用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞,再经514nm激光辐照300J/cm2,发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理,细胞存活率为69%和71%。
5、对免疫系统的作用:螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%,腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%,吞噬指数提高0.9-1.8倍,T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%,脾脏白髓淋巴细胞排列密集,红髓内巨噬细胞明显增多,酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。
6、降低胆固醇:将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性,分为两组,A组每日服螺旋藻4.2g,持续8星期,血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl),降幅达4.5%。
螺旋藻到底有何功效
螺旋藻到底有何功效螺旋藻是一类最常见的保健品。
此类保健品的使用手册上宣称：“1克螺旋藻等于1000克新鲜的蔬菜和水果”、“此产品具有抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血脂、护肝、美容护肤等功效”。
那么，螺旋藻真的具有这么强大的保健功效吗? 近日,中国科学院海洋研究所的研究员韩丽君教授、浙江大学食品科学系专门进行螺旋藻研究的朱加进副教授和北京大学生命科学学院的刘兆乾教授一起对螺旋藻的功效进行了详细的评析：1.螺旋藻具有增强免疫力的作用。
螺旋藻也叫“蓝藻”,是一种生长在碱性湖泊中的藻类植物。
这种藻的体积很小。
人的肉眼看不见单个的螺旋藻，只能看到很多螺旋藻聚合在一起构成的团块。
螺旋藻中含有高达50%～70%的蛋白质,比肉类食物还要多。
此物质中还含有丰富的微量元素硒、镁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K、藻蓝蛋白等营养物质，具有很好的增强人体免疫力的作用。
2.具有调节血脂的作用。
螺旋藻中含有丰富的亚麻酸。
亚麻酸具有调节血脂、辅助治疗血脂异常的作用。
因此，有些研究人员认为，螺旋藻很适合血脂异常患者服用。
3.具有抗辐射的作用。
俄罗斯的科学家们确信螺旋藻具有很好的抗辐射功效，因此俄罗斯核电站的专家一直将螺旋藻列为该站员工每天必吃的食品之一。
我国专家也表示，硒、维生素E、维生素C等营养物质都具有清除人体内因辐射而产生的自由基的作用。
螺旋藻之所以能抗辐射,可能与其含有丰富的上述物质有关。
我国曾做过关于螺旋藻抗辐射功效的研究,结果表明,螺旋藻可修复动物体内受损的DNA，从而能够提高受辐射动物的存活率。
4.有多大的抗癌作用暂时不能确定。
中国海洋研究所曾做过用螺旋藻提取物治疗患肿瘤小鼠的实验,取得了理想的效果。
不过专家指出,这只能说明某种螺旋藻提取物（即螺旋藻所含的某一种成分）具有抗癌的作用。
而螺旋藻本身对人体究竟具有多大的抗癌作用,现在还无法确定。
5.没有包治百病的功效。
螺旋藻的营养价值虽高,但它并不像某些人说的那样能“治百病”。
2023年螺旋藻的副作用和作用
2023年螺旋藻的副作用和作用螺旋藻的副作用(1)延缓老年人的衰老：人类衰老的主要原因是在代谢中产生了大量的氧自由基，它强烈破坏人体中生命分子结构，导致细胞功能衰退，加速人体衰老。
螺旋藻中有多种抗衰老物质。
如β-胡萝卜素、维生素E、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶，这些物质通过抗氧化作用清除自由基，有效地延缓细胞衰老，同时螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对老年人常见的贫血、骨质疏松、高血压、动脉硬化、腰腿酸疼有较好的辅助防治作用。
(2)维持成年人旺盛的精力：现代人生活节奏明显加快，饮食趋于简单、方便，经常食入过多的美味佳肴，使脂肪在体内堆积，血液偏酸性，加上社交应酬、工作压力、作息紊乱、无暇锻炼、烟酒过度等，均会导致机体代谢失常，常感精力不足，疲劳困倦，抵抗力下降。
螺旋藻可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏器官功能。
(3)青少年发育成长期的均衡营养：青少年处于青春发育期，所需的营养素远大于成年人，加上学习繁重，运动体能消耗很大，极易造成隐性营养不足、发育不良、记忆力下降、视力减退等。
螺旋藻可提供充足均衡的各种营养，吸收良好。
(4)促进婴幼儿健康成长：螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。
丰富的矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血，也是偏食儿童良好的营养补充________，可逐渐纠正偏食的不良习惯。
(5)减肥、护肤、美容：螺旋藻含有丰富的营养素，饭前1小时服用螺旋藻，螺旋藻中的苯丙氨酸还能抑制食欲，免除节食减肥给人带来的饥饿、营养不良之苦，使人们在减肥的同时，仍可保持旺盛的生命力。
保持外表皮肤柔润光泽的根本因素，是均衡营养。
β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤炎症有效。
世界闻名的法国高档化妆品里就应用了螺旋藻。
(6)防癌、抗癌：服用螺旋藻，可提高人体免疫力，减少患感冒和各种感染的几率。
螺旋藻的功效
螺旋藻的功效螺旋藻的功效:减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂。
主癌症的辅助治疗;高脂血症;缺铁性贫血;糖尿病;营养不良;病后体虚;用作保健食品。
下面我们就说一说健康藻螺旋藻的功效和作用，让大家对健康藻螺旋藻有个较全面的认识。
一、辅助治疗高血压健康藻螺旋藻中含有大量的丝氨酸和维生素B6，它们能共同作用合成胆碱，蛋氨酸在体内也可以合成胆碱，胆碱是降低血压必不可少的物质。
有的高血压是由于吃盐太多造成的，因为高血压者缺钾，当吃盐过多时，就会造成高血压恶化，而高血压患者往往都不喜欢吃蔬菜，从而无法补充钾。
健康藻螺旋藻中含有大量钾，是普通蔬菜的十倍。
因此对高血压患者是不错的食品。
二、健康藻螺旋藻对胃病的作用健康藻螺旋藻中含有丰富的额植物蛋白质，而一些胃病是胃肠溃疡造成的，治疗胃肠溃疡最好的办法就是补充蛋白质，健康藻螺旋藻中的蛋白质含量高，是大豆的两倍，牛肉的三倍，同时它的吸收率在85%以上，而大豆的为40%。
是不错的蛋白质来源。
同时有一些胃病是胃酸造成的，如胃酸过少，肚子容易胀，而维生素B1能使胃酸增加。
胃酸过多服用泛酸可以使其减少。
而矿物质帮助肝胃正常及营养吸收。
而且维生素B6可以帮助丝氨酸和蛋氨酸转换成较多的胆碱，使胆汁正。
健康藻螺旋藻中的胱氨酸对溃疡症状特别有益，健康藻螺旋藻中又含有大量的叶绿素，从而对消化器官溃疡的治疗与预防非常有效。
是胃病患者很好的辅助治疗食品。
三、健康藻螺旋藻的减肥作用健康藻螺旋藻有减肥的作用，不过因为健康藻螺旋藻营养全面丰富，所以要减肥的人一定要知道在那个时段吃健康藻螺旋藻减肥效果最好。
1、饭前30分钟到1小时服用，如果饭后服用或睡觉前服用，就变成增肥了。
2、和水吞服，不是嚼服。
3、经期慎用。
饮食安排:螺旋藻可搭配酸奶，水果，蔬菜等食用，让你吃饱为止。
四、健康藻螺旋藻对糖尿病的作用糖尿病患者不喜欢吃蔬菜和死的东西太少，从而导致镁的摄入量减小，没有镁维生素B6就无法吸收，蛋白质代谢就产生障碍。
螺旋藻功能介绍概要
3 生命元素：mg/100g
成分
含量
钙
131.5
磷
894.2
铁
58.0
钾
1540.0
钠
41.2
镁
191.5
锰
2.5
锌
3.9
氯
440.0
9
4 α—亚麻酸：
螺旋藻的γ-亚麻酸含量是月见草的5倍，是人乳的500倍。 有助于脂肪代谢和降低血糖。被认为是最理想的内源性抗 基因突变物质。
10
5 重要矿物质元素：
除老化的角质皮肤，增强皮肤的防晒能力。 ③螺旋藻以其丰富的叶绿素、维生素及微量元
素和生物活性物质，能使大部分人的青春痘明显 地减少或消失,恢复秀美的丰采。
19
4 亚健康：目前有75%的人处于亚健康状态。 现代人希望从多种食物中获取的各种营养 素都浓缩在螺旋藻中，故被誉为“超级营 养食品”。
20
5 改善运动耐力和爆发力：螺旋藻细胞壁由 多糖组成，其营养极易迅速被人体吸收消 化。而迅速吸收营养是肌肉运动的关键。 螺旋藻向运动员提供了适应高强度训练和 比赛的最理想的全营养物质。
4
• 目前世界公认的藻有：钝顶螺旋藻、极大螺旋藻：目前全 世界已知螺旋藻有30余种，在地理位置上，它主要分布在 南纬35°和北纬35°的亚洲、非洲及南北美洲的碱水体中。 国内外人工养殖和工厂化生产的螺旋藻只有非洲乍德湖的 极大螺旋藻和墨西哥湖钝顶螺旋藻两种。
5
螺旋藻的营养价值
1 蛋白质：含量高、氨基酸组成：
品”； • 1974年联合国粮食会议公认：“超级营养食品”；
16
• 1981年联合国粮农组织(UNFAO)推荐：“明天最理想的 食品”。
• 1981年美国食品药物管理局确定：“最佳蛋白质来源之 一”；
60 Co-γ射线对螺旋藻生长影响研究初探
射线辐照后 ， 生长速率、 其 光合放氧效率、 藻丝体长度以及其 它营养生理指标均在一定程度上 受到影
响， 但螺 旋 藻具 有较 强 的抗辐 射和 自修 复 能 力 ， 半致 死辐 射 剂量 为 ２ ０ｋ ｙ 其 ． Ｇ 。结论 螺 旋 藻具有 一 定的 抗 辐射 能 力 ， 可作为今 后 受控 生 态 生保 系统 关键 生物部 件 的优 先研 究 对 象。
关 键词 ： 受控 生态 生保 系统 ； 电离辐射 ； 旋 藻 ； 螺 生物部 件 中图分 类号 ： ８ ２ ８ 文献标 识 码 ： 文章 编号 ：０ ２０ ３ （ ０ ８ ０ －２ ８０ Ｒ ５．２ Ａ １０ －８ ７ ２ ０ ） ３０ ６ －５
Ｐ ｅ ｍｉａ ｉ ｔｄ ｆ ｔｅ Ｅｆｃ ，ｒｙ ｒｌ ｎ ｒｙ Ｓｕｙ ｏ ｆｅｔｏ ｙ ａ ｉ ｌ ｈ ｆ －
ｔ ｎ ｒ ｄａ ｉｎ ｏ ｈ ｒ ｗｔ ｆ ｐｒ ｌ ａ ｉ ａ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｇ ｏ ｈ ｏ ｉｕｉ ．Ｍ ｅｈ ｄ ｙ ｕ ｉｇ ｔ ｅ 一ａ ｓｏ Ｃｏ，Ｓ ｉ ｌ ａ ｗｅ ｅ ｉ ａ ｉ— ｏ ｔ Ｓ ｎ ｔ ｏ ｓＢ ｓｎ ｈ ｒｙ ｆ ｐｒ ｉ ｒ ｒｄａ ｕｎ ｒ ｔｄ ｅ ．Ｔｈ ｏ ｅ ｏ ｈ ｏ ｉａ ｉｎ ｒｄａ ｉｎ ｃ ｖ ｒ ｄ０． ． ｅ ｄ ｓ ｆｔ ｅ ｉｎｚ ｔ ａ ｉｔ ｏ ｅ ｅ ｏ ｏ ０ ５，１ ０，１ ５． ． ２ ５，３ ０ ｋ ｙ．Ａｆｅ ｒｄａ ． ． ２ ０． ． ． Ｇ ｔ ｒｉ ａ ｉ— ｒ
浅谈螺旋藻的药理研究和临床辅助应用(1).
浅谈螺旋藻的药理研究和临床辅助应用(1)】螺旋藻是现存地球上最古老的药用植物之一，含有多种具有特殊功能的活性物质，近年来的研究证明螺旋藻具有广泛而高效的药用价值，可作为治疗多种疾病的辅助药物。
本文主通过螺旋藻的化学成分、药理作用、毒性反应、临床应用等来进行论述。
1化学成分含蛋白质(65%～70%)；多种维生素（VA、VB1、VB2、VB3、VB 6、VB12、VC、VE、VK1、叶酸、β-胡萝卜素等）；还含有丰富的矿物质和微量元素（Ca、Fe、K、Mg、P、Zn、Cu和Se等）、叶绿素、叶黄素、类胰岛素、γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及藻蓝蛋白、免疫多糖、肌醇、甘露、葡萄糖、核酸、半乳糖、褐藻胶、藻多糖、活性小肽和酶等特殊生物活性物质。
2药理作用2.1抗辐射作用螺旋藻中的螺旋藻多糖属多价醇，能使低浓度的修复酶的空间构象保持稳定，从而保护酶的活性。
藻蓝蛋白具有显著的抗辐射、抗突变的效应。
螺旋藻的抗辐射作用还基于螺旋藻多糖存在一套较完整的DNA修复系统，能明显提高机体核酸内切酶的活性和加强受损细胞的DNA修复作用，能保护骨髓细胞免受辐射损伤。
2.2抑制肿瘤细胞生长与复制螺旋藻中的螺旋藻多糖、藻蓝蛋白及有机硒等，通过增强机体免疫和抗氧化能力，从而加强机体自身杀伤肿瘤细胞的能力。
2.3抗病毒作用螺旋藻多糖具有抗HIV-1（人体免疫缺陷病毒）、HSV-1（单纯性疱疹病毒）作用。
能抑制麻疹病毒、流行性腮腺炎病毒、流行性感冒病毒、HIV-1的复制。
2.4抗菌作用螺旋藻对革兰氏阳性菌有抑菌作用，对革兰氏阴性菌无抑制作用。
2.5对胃的保护作用螺旋藻因其碱性能提高胃内的PH值，使幽门螺旋杆菌丧失了生存环境，最终死亡。
同时，其所含的丰富蛋白质、叶绿素、β-胡萝卜素，对消化道上皮组织修复再生和发挥正常功能有良好的作用。
2.6帮助建造正常的乳酸杆菌群实验证明，食用螺旋藻能使体内的乳酸杆菌增多，并使机体从饮食中吸收维生素B1和其他维生素的效率提高。
解析螺旋藻的功效与作用有哪些
解析螺旋藻的功效与作用有哪些螺旋藻的功效与作用螺旋藻的药理作用：1、抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。
螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。
2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。
钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3、抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。
螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。
4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。
人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100mu;g，50mu;g，25mu;g 的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J/cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%，37.6%和89.7%，显示良好的剂量效应。
对肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组相比，具显着差异。
体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反应，是一种理想的光敏剂。
5、对免疫系统的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性alpha;-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。
螺旋藻的作用和服用禁忌
螺旋藻的功效与副作用螺旋藻的功效1、增强免疫系统功能螺旋藻所含的丰富藻兰蛋白、活性多糖、过氧歧化酶物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。
普通人在使用时，经常还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。
2、抗疲劳、抗缺氧现代人生活节奏快，社交应酬繁多，但饮食趋于简单、方便，或高热量高脂肪美味佳肴摄入过多，大多数人承受着巨大的工作压力，作息紊乱、无暇锻炼，导致机体代谢失常，工薪和白领阶层总感觉疲劳困倦，精力不济，抵抗力下降。
螺旋藻因能快速补充人体所需营养，增强人体系统功能，碱化血液，抗疲劳，抗缺氧，经常服用能使人精力充沛，减少患病。
3、促进婴幼儿健康成长婴幼儿，尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿非常需要赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，这些都可从服用螺旋藻得到补偿。
另外，螺旋藻丰富的矿物质和微量元素是偏食儿童良好的营养来源，可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯，还能有效地预防营养性贫血。
4、均衡青少年发育成长期的营养结构青少年所处的青春发育期，学习繁重，运动体能和营养素消耗大，膳食营养不合理极易造成隐性营养不良，发育不良，记忆下降，还会导致视力减退。
螺旋藻丰富、均衡的营养结构，能保证青少年在这段特殊成长期的营养，增进体能和智力。
5、延缓老年人衰老人体代谢中产生大量的氧自由基，破坏人体生命分子结构，使细胞功能快速衰退，这是人体衰老的主要原因。
螺旋藻所含的维生素E、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物质，可通过抗氧化作用清除自由基，延缓细胞衰老。
而且螺旋藻含有丰富的铁、钙等元素，极易被吸收，可辅助防治老年人常见的腰腿酸疼、骨质疏松、贫血、高血压和动脉硬化病症。
6、抵抗辐射现代人生活和工作中，不断接触电脑、电视、微波炉等电器，有的由于环境原因也很难避免遇到辐射，长期下去身体必将受到损害。
螺旋藻多糖体能提升机体免疫力，有效缓解或消除辐射对肉体和骨髓细胞的毒性抑制作用。
7、保护女性健康帮助减肥、护肤和美容螺旋藻含铁丰富，极易吸收，这是经常需要补铁的孕妇及哺乳期妇女需要补充的营养，能维护妇女健康，保证胎儿或婴幼儿的良好发育，增进泌乳妇女奶水量。
螺旋藻的营养价值及开发利用研究进展
螺旋藻的营养价值及开发利用研究进展作者：西农创新学院学生【摘要】：螺旋藻是地球上一种古老的蓝绿色单细胞藻类水生植物，属于蓝藻门，颤藻科，因呈螺旋状而得名。
螺旋藻具有较高的营养价值与保健功效，具有广阔的开发利用前景，可作为食品添加剂、饲料、饵料、保健食品补剂和医药等原料。
本文主要讲述螺旋藻的营养价值、医疗保健功能、国内外研究开发概况、在食品饲料工业中的应用及其开发利用的研究进展。
关键字：螺旋藻、营养价值、保健、研究进展、发展概况The nutritional value of spirulina and Utilization Research Abstract Spirulina is an ancient on the planet single-cell algae, blue-green aquatic plants,belonging to Cyanophyta Oscillatoria algae Division, so named due to spiral. Spirulina has a high nutritional value and health benefits, and has broad prospects for development and utilization can be used as food additives, feed, food, health food supplements and pharmaceutical raw materials. This paper describes the nutritional value of Spirulina, health care functions, overview of research and development at home and abroad, in food and feed industry development and utilization of research progress.Key words ：Spirulina, nutritional value, health, progress, development survey一、螺旋藻的营养价值及医疗保健功能1、螺旋藻的营养价值螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉近年来，螺旋藻这种已有35亿年生命史的古老海洋生物的研究取得了长足的进展。
螺旋藻的功效与作用
螺旋藻的功效与作用•螺旋藻的功效•螺旋藻的作用•不同人群的使用•螺旋藻副作用•功效减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。
主治癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病；营养不良；病后体虚。
禁忌忌油腻螺旋藻体内优质高蛋白含量高达60～70%，是鱼类的3倍，是肉类的4倍，是鸡蛋的5倍多，而叶绿素含量是蔬菜的10倍多。
此外，维生素B3的含量大约是大豆的6.4倍；β-胡萝卜素大约是普通胡萝卜中含量的4倍；螺旋藻中大约含有11种脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸都是人体必需脂肪酸；螺旋藻含有人和动物必需的常量和微量元素，不但含有大量的铁，而且可以与蛋白质和藻蓝素螯合形成有机铁，因而有利于被吸收利用，同时螺旋藻具有富集硒、锌、碘的能力。
螺旋藻的功效：减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。
主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病；营养不良；病后体虚；用作保健食品。
螺旋藻的作用：螺旋藻应用范围十分广泛，食品、药品、化妆品等领域都有应用。
1.保健食品螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，且其细胞壁由多糖构成，容易被人体消化吸收（消化率为86%），堪称最佳天然绿色保健食品。
2.健美和减肥食品螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮，其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻，即可抑制食欲而使食量减少，从而令身体既不缺乏营养又可减少热量的摄取而达到减肥目的。
特别重要的是，它富含铁质，而在节食的女性中经常发现缺铁现象。
螺旋藻精低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，有助于抑制营养过剩与调节营养不良，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。
螺旋藻精能有效调节人体内酸碱平衡，且能在大肠内形成代谢废物和毒物的蛋白来源，具有解毒排毒作用。
3.抗疲劳、耐缺氧功能螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。
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(收稿日期 :2002 - 06 - 14)
表 2 螺旋藻对60 Co2γ辐照小鼠睾丸精母 细胞染色体畸变的影响
组别
剂量 (gΠkg)
染色体畸变数 (包括断片及易位)
畸变细胞率 ( %)
低剂量组
014
75
中剂量组
112
50
高剂量组
214
36
辐照对照
010
80
空白对照
010
3
715 510b 316ac 810d 0130
与辐照对照组比较 ,a : P < 0101 ; b : P < 0105 ; 与低剂量组比较 ,c : P < 0101 ;与空白对照组比较 ,d : P < 0101 。
上海科学技术出版社 ,1982. 2152216. [5 ] 王同民 ,李玉岭 ,宋德璋 ,等. 生物化学及检验技术. 南京 :
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螺旋藻抗辐射作用研究
崔文明 ,张馨 ,刘泽钦 ,李宁 ,韩驰 (中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 ,北京 100050)
关键词 :螺旋藻 ;抗辐射 ;DNA 损伤
螺旋藻 (spirulina platensis) 是一种营养价值较高的 蓝藻类低等生物 ,含有丰富的蛋白质及多种维生素 、矿 物质 、β2胡萝卜素 、叶绿素和不饱和脂肪酸 。一些研究 表明 ,螺旋藻有抗肿瘤 、调节机体免疫等多种功效[1] , 但对其潜在的一些保健功能仍需进一步研究和开发 。 本实验以血白细胞计数 、30 d 小鼠存活率 、小鼠骨髓细 胞微核率和小鼠生殖细胞染色体畸变率为观察指标 , 对螺旋藻的抗辐射保健作用进行了研究 。
Res ,1991 ,31 :171282. [9 ] 金慧英 ,胡慧民 ,周雍 ,等. 急性镉中毒的肝脏损伤机制及
金属硫蛋白的保护作用. 中华劳动卫生职业病杂志 ,1998 ,
16 :43246.
(收稿日期 :2001212230)
中图分类号 :Q949122 + 5 文献标识码 :A 文章编号 :1002 - 3127 (2002) 03 - 0174 - 02
1 材料与方法 111 实验材料 螺旋藻由福建某螺旋藻有限公司提 供 ,人体推荐用量为 418 g·60 kg- 1 ·d - 1 。昆明种小鼠 (二级) 和常备饲料由北京医科大学实验动物科学部提 供 。动物合格号医动字 0123049 。 112 试验方法 按卫生部监督司 1996 年发布的“保 健食品功能学评价程序和检验方法”进行 。 11211 亚急性试验 :选取健康昆明种雄性小鼠 80 只 , 体重 1810～2116g ,将实验动物随机分为对照和高 、中 、 低剂量 4 个组 ,每组 20 只 。受试物以蒸馏水配制成 , 混匀灌胃 。高 、中 、低剂量组给药剂量分别为 214 、112 和 014 gΠkg ,分别相当于人口服剂量的 30 、15 和 5 倍 。 对照组同时以蒸馏水灌胃 ,1 次Πd ,灌胃量为 014 mlΠ20 g。受试物组给螺旋藻 7 d 后 ,于当日灌胃后 1 h 用60
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卫生毒理学杂志 2002 年 9 月第 16 卷第 3 期 J Health Toxicol September 2002 Vol116 No13
um and metallothionein in CdCl22exposed rat kidney :relationship
with apoptosis and regeneration. Pathol Int ,1999 ,49 :1252132. [4 ] 华家柽 ,奚国良 ,易庆成 ,等. 实用蛋白质化学技术. 上海 :
表 1 螺旋藻对60 Co2γ辐照小鼠骨髓红细胞 微核率的影响 ( x ±s)
组别
剂量 (gΠkg)
嗜多染红细胞微核率 ( ‰)
低剂量组
014
中剂量组
112
高剂量组
214
对照组
010
4129 ±1138b 3189 ±1136a 2190 ±1139a 5155 ±1120
与对照组比较 ,a : P < 0101 ,b :与高剂量组比较 , P < 01005 。
uration method. Toxicol Appl Pharmacol. 1986 ,82 :4172425. [8 ] Matsuura K,Takasugi M , Kunifuji Y,et al. Morphological effects
of cadmium on proximal tubular cells in rats. Biol Trace Elem
总之 ,我们的研究进一步证实了螺旋藻的抗辐射 作用 ,但由于螺旋藻成分复杂 ,在利用螺旋藻的保健功 能上仍有许多研究和开发之处小曼. 螺旋藻的营养价值及保健作用. 中国食品 卫生杂志 ,1998 ,10 :28231.
[ 2 ] Hayashi O , Hirahashi T , Katoh T , et al. Class specific influ2 ence of dietary Spirulina platensis on antibody production in mice. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) ,1998 ,44 :8412851.
作者简介 :崔文明 (19632) ,男 ,主管技师 ,研究方向 :为食品毒理学 。
CO2γ射线辐照 1 次 ,辐照条件剂量率为 3121 GyΠmin , 辐射时间为 2 min 53 s ,照射剂量为 9 Gy ,辐照后受试 物组继续给受试物 30 d ,对照组给蒸馏水 ,照射后1Π2 动物取血做白细胞计数 ,并观察各组所有动物平均存 活时间及 30 d 存活率 。 11212 亚慢性试验 :选取健康昆明种雄性小鼠 50 只 , 体重 2016～2614 g ,将实验动物随机分为阴性对照 、阳 性对照和螺旋藻高 、中 、低剂量 5 个组 ,每组 10 只动 物 。受试物组经口灌胃给予螺旋藻 ,剂量同亚急性试 验 ,对照组给以蒸馏水 ,共灌胃 90 d ,灌胃期间除阴性 对照组动物外 ,每日给其余各组动物进行60 Co2γ 射线 照射 1 次 ,辐照条件剂量率为 01044 GyΠmin ,辐照时间 4817 s ,连续 90 d ,辐射累积剂量为 2164 Gy ,相当于半 数致死量的 1Π2 。试验结束时 ,各组处死 10 只动物 ,取 胸骨制片 ,染色 ,镜检 ,每只动物计数 1 000个嗜多染红 细胞中微核细胞数 ,微核以千分率表示 。各组的另 10 只动物处死前 6 h 腹腔注射秋水仙素 6 mgΠkg ,以颈椎 脱臼法处死小鼠 ,取两侧睾丸 ,去净脂肪 ,低渗 ,冰醋 酸 :甲醇固定液固定 ,加体积分数为 60 %的冰醋酸软 化 ,再加入固定液 ,打匀离心 ,滴片 , Giemsa 染色 ,每只 小鼠计数 100 个精母细胞分析染色体畸变 ,计算畸变 细胞率 。
[ 3 ] Miranda MS , Cintra RG, Barros SB , et al. Antioxidant activity of the microlalga Spirulina maxima. J Braz J Med Biol Res , 1998 ,31 :107521079.
3 讨论 微核是染色体受损后的染色体片段 ,其频率可反
映细胞 DNA 受损的程度 ,因此小鼠骨髓细胞微核是反 映体细胞接触致突变物和致癌物的遗传毒性的敏感指 标 ,小鼠睾丸染色体畸变是反映生殖细胞 DNA 损伤的 敏感指标 。本研究在亚急性实验中 ,用60 Co2γ 射线 1 次大剂量照射小鼠 ,发现螺旋藻对 1 次性大剂量辐照 所引起的白细胞降低有保护作用 ,同时 ,在亚慢性实验 中 ,发现给予小鼠螺旋藻在剂量为 112 和 214 gΠkg 时 , 明显降低多次小剂量60 Co2γ射线辐照所诱发的小鼠骨 髓细胞微核的增加和小鼠睾丸染色体细胞畸变 ,说明 螺旋藻对辐射诱发的体细胞和生殖细胞染色体损伤均 有明显的保护作用 ,因此可以认为螺旋藻有抗辐射效 果。
113 统计方法 用泊松分布比较各剂量组与对照组 的差异 。
卫生毒理学杂志 2002 年 9 月第 16 卷第 3 期 J Health Toxicol September 2002 Vol116 No13
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2 结果 211 亚急性试验 21111 螺旋藻对60 Co2γ急性辐照小鼠外周血白细胞的 影响 :中 、高剂量组动物白细胞数均显著高于对照组 ( P < 0101) ,低剂量与对照组相比 ,差异无显著性 。 21112 螺旋藻对60 Co2γ急性辐照小鼠 30 d 内存活率 及存活时间的影响 :从表 2 可见各剂量组小鼠的 30 d 存活数和 30 d 存活率与对照组相比 ,差异无显著性 。 212 亚慢性试验 21211 螺旋藻对60 Co2γ辐照小鼠骨髓嗜多染红细胞微 核发生率的影响 (表 1) :受试物的高 、中剂量组动物的 微核发生率明显低于辐照阳性对照组 ( P < 0101) ,而 低剂量受试物组虽比阳性对照组有所降低 ,但差异并 无显著性 ( P > 0105) 。结果表明螺旋藻对多次辐照所 引起的小鼠染色体损伤有保护作用 ,并呈较好的剂量2 反应关系 。 21212 螺旋藻对60 Co2γ辐照小鼠生殖细胞染色体畸变 的影响 :表 2 所示 ,多次小剂量辐照 ,引起小鼠睾丸生 殖细胞染色体畸变率均高于阴性对照组 ,而高 、中剂量 组则明显低于辐照阳性对照组 ( P < 0101 , P < 0105) , 低剂量组也低于阳性对照组 ,但差异无显著性 ( P > 0105) ,结果表明螺旋藻对亚慢性辐照所引起的生殖细 胞染色体损伤有保护作用 。