专题一、生命的物质基础和结构基础

自由水
注意：温度的变化可以导致结合水与自由水含量的改变
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6、细胞中的无机盐 P35 存在形式 多离子、 少化合物 功能 1.构成某些化合物 1﹪～1.5﹪ 2.维持生命活动 3.调节内外的渗透压和酸碱平衡 含量
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元素 主要参与构成的相关化合物或作用
N
P Ca K
氨基酸、核苷酸、叶绿素等
专题一、生命的物质基础 和结构基础
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一、知识内容及要求
知识内容 （1）蛋白质、核酸的结构和功能 （2）糖类、脂质的种类和作用 （3）水和无机盐的作用 （4）细胞学说的建立过程 （5）多种多样的细胞 （6）细胞膜系统的结构和功能 （7）主要细胞器的结构和功能。网 （8）细胞核的结构和功能 （9）物质出入细胞的方式 要求 Ⅱ Ⅱ Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ
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二、主干知识及要点归纳
㈠细胞学说的建立过程 （P10） 1、主要是德国科学家施莱登和施旺建立。 2、细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一 性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础；细胞 学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促 进了生物学的研究进程。 3、细胞学说 ⑴细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并 由细胞和细胞产物构成； ⑵细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对 其他细胞共同组成的整体的生命起作用； ⑶新细胞可以从老细胞产生。
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㈥细胞器——系统内的分工合作
1、各种细胞器
项目 产生水的结构 产生ATP的结构
P44-46
说明 线粒体、核糖体、叶绿体 叶绿体、线粒体、细胞质基质
2、细胞中主要细胞器的相关知识点归纳
与主动运输有关的细胞 器
遵循碱基互补配对原则 的结构
线粒体、核糖体
细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体
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参与细胞分裂的细胞器 核糖体、中心体、高尔基体、线粒体
含色素的细胞器 有膜的细胞器
无膜的细胞器 植物特有的细胞器 动物和低等植物特有的 细胞器
叶绿体、液泡
线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、 液泡、溶酶体 核糖体、中心体 叶绿体、液泡 中心体
Mg
I
叶绿素
甲状腺激素
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细胞中的能源物质种类 ⑴主要能源物质：葡萄糖
糖类是生物体的主要能源物质。 ⑵主要储能物质：脂肪。 除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的 淀粉也是重要的储能物质。 ⑶直接能源物质： 主要是ATP。 糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP 等高能化合物中，才能被生命活动利用。
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㈡、多种多样的细胞（P8-10） 1．细胞统一性的体现 ⑴真核细胞结构的共性： 细胞膜、细胞质、细胞核。 ⑵原核细胞结构的共性： 细胞膜、细胞质（含核糖体）、拟核
红细胞
噬中性粒白细胞
肌肉细胞 卵细胞 神经细胞 精子
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⑶真、原核细胞的共性：
①组成元素基本一致，化合物种类也非常相似；
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3、细胞膜的功能 P42 ⑴将细胞与外界环境分隔开 ⑵控制物质进出细胞 ⑶进行细胞间的信息交流（细胞分泌的化学物质、细胞膜 之间的接触、细胞间的通道如胞间连丝） 4、细胞膜功能的物质基础和结构基础 ⑴物质运输：磷脂分子和蛋白质分子的流动性；载体蛋白的 种类和数量。 ⑵识别功能：糖蛋白。 ⑶信息传递：与激素结合的靶细胞细胞膜表面的受体；与递 质结合的突触后膜上的受体；化学物质、细胞膜接触、相 邻两个细胞之间形成通道。
D．淀粉
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4、细胞中的脂质 P32-33 ⑴组成元素 Ｃ、Ｈ、Ｏ及Ｎ、Ｐ ⑵分类及作用 脂肪：是生物体内主要的储能物质；还具有保温、减少器 官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。 磷脂：是构成生物膜的重要成分。 固醇：包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成细 胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输；性激 素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维 生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
②均有细胞膜、细胞质、均以DNA作为遗传物质；
③细胞内均有与呼吸作用、转录和翻译等生理活动有 关的酶； ④都以ATP作为主要的直接供能物质； ⑤细胞分裂时遗传物质（DNA）在细胞分裂前都复制 加倍，复制的方式相同； ⑥都共用一套相同的密码子； ⑦核糖体几乎存在于一切细胞中。
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2. 细胞的多样性的体现 ⑴真、原核细胞内的结构的区别
五碳糖 DNA
RNA
碱基
磷酸 磷酸
磷酸
脱氧核 糖
核糖
ATGC
AUGC
甲基绿（绿色） 二苯胺（蓝色）
吡罗红（红色）
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⑶DNA的方向（选一 P58-59） 通常将DNA的羟基(－OH)末端称为3’端，而 磷酸基团的末端称为5’端。 ⑷ DNA双螺旋结构模型（必二 P49） ①DNA分子是由两条反向平行的脱氧核苷酸 长链盘旋而成的。 ②DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连结， 排列在外侧，构成骨架；碱基排列在内侧。 ③两条链上的碱基通过氢键连结起来，形成 碱基对（Ａ─Ｔ，Ｇ─Ｃ）。
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例1．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数 为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共 有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 B A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 例2.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有 氧原子的个数是 C A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m 例3、关于动物内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是 A、所有蛋白质的合成都需要能量 B、合成的蛋白质都运到细胞外 C、合成的蛋白质都不能进入细胞核内 D、合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新 A
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㈤细胞膜——系统的边界
1、细胞膜的成分：P40-41 脂质（磷脂、胆固醇）： ≈50﹪； 蛋白质：≈40﹪； 糖类：2﹪～10﹪ 2、制备细胞膜的方法：P40 ⑴哺乳动物成熟的红细胞，因为该种细胞除了细胞膜， 细胞中没有其它的膜。 ⑵细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的 其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将 细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
ATP、ADP、磷脂、核酸等 Ca2+与肌肉的收缩有关（抽搐与肌无力），碳酸钙是 骨骼和牙齿的组成成分。 动物主要存在于细胞内液中，维持细胞内液的渗透压， 也与神经的静息电位有关。
Na
Fe
动物主要存在于细胞外液中，参与维持细胞外液的渗 透压、调节酸碱平衡，也与神经的兴奋传导有关。
亚铁离子参与构成血红蛋白，与氧气的输送有关。
1g糖元氧化分解释放出约17KJ的能量，而1g脂 肪氧化分解释放出约39KJ的能量。
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5、细胞中的水 P34-35 存在形式 含量 结合水 功能
约4.5﹪ 细胞结构的重要组成成分 1.良好溶剂 2.参与多种化学反应 3.运送养料和代谢废物 4.组成成分 约95.5% 5.水分对维持生物体温度稳定起着很重要的 作用； 6.水分还对生命活动起重要的调控等作用； 7.维持细胞和植物体的基本形态。
P46
⑶不同原核细胞的形态结 构的差异：如细菌有球 P9 形、杆形、螺旋形等多 种形态，且不同细菌的 结构也有差异。
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例1.右图所示的细胞可能是 B A．酵母细胞 B．原核细胞 C．动物细胞 D．植物细胞 例2．动物细胞和植物细胞具有不同的形态结构。下图所示四种 细胞中属于动物细胞的是 D
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例1．下列关于糖的叙述，正确的是 A A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 例2．下列物质由肝细胞内核糖体合成的是 A．转氨酶 B．糖原 C．胆汁 例 3．下列糖类中属于单糖的是 B A．蔗糖 B．核糖 C．糖原 A D．尿素
类别
细胞大小 细胞核
原核细胞
较小
真核细胞
较大
无成形的细胞核，无核 有成形的真正的细胞核， 膜，无核仁，无染色体 有核膜、核仁和染色体
细胞质
生物类群
有核糖体
有核糖体、线粒体等，植 物细胞还有叶绿体和液泡 等
细菌、蓝藻、支原体、 真菌（酵母菌、霉菌、蘑 菇）、植物、动物 衣原体、放线菌
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⑵不同真核细胞的形态、结构的差异： 与动物细胞相比植物细胞有细胞壁、 液泡，叶肉细胞中还有叶绿体；不同 植物或不同动物的细胞不同，所含有 的基因不同。同一植物或同一动物的 不同组织细胞也各不相同，是所含有 的基因在不同的细胞中表达不同。
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2、遗传信息的携带者──核酸 ⑴组成核酸的化学元素（P28） C、H、O、N 、P ⑵核酸的种类（P25） 核酸是大分子物质，基本组 成单位是核苷酸。核苷酸由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖 和一分子磷酸组成的。
基本单位的组成 分布场所 主要在细胞核 （线粒体、叶绿体、 质粒、拟核） 主要在细胞质 染色试剂
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例. 请回答下列问题： ⑴ 氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物 质的元素是 氮、磷 ，构成细胞膜的元素是 氮、磷 。 缺镁时植物叶片发黄，其原因是： 镁是叶绿素的组成元素，缺镁时植物合成叶绿素受阻， 而叶片呈类胡萝卜素的的颜色即黄色 ⑵在提取叶绿体色素的过程中，研磨叶片通常需加少量二 氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。 二氧化硅的作用是： 为了加速研磨 碳酸钙的作用是： 为了防止叶绿素被破坏 无水乙醇的作用是： 为了将叶绿体色素溶解在无水乙 醇中以便提取色素
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3、细胞中的糖类 P30-31 组成元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ 在动植物细胞内主要的糖类
类别 单糖 分子式 (C6H12O6) 主要的糖类举例 核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等
二糖
多糖
(C12H22O11)
((C6H10O5)n)
蔗糖、麦芽糖 、乳糖等等
植物淀粉、纤维素、糖元等
糖类的主要功能 A、储能：如：淀粉、糖元 B、供能：如：葡萄糖。是生物 体内的主要能源物质。 C、组成成分：如细胞壁等。
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⑸蛋白质的主要理化性质 ①酸碱两性（分子内存在-NH2和-COOH） ②变性和凝固（高温、重金属盐等理化因素，使其变 性凝固） ③水解反应（在酶的作用下最终生成氨基酸） ④显色反应（与双缩脲试剂反应，呈紫色）
注意： A、结构改变可能导致功能发生改变； B、变性后，蛋白质失去生物学功能，一般不能恢复。
H
约20种，每个氨基酸至少都含有一个氨基（-NH2）和 一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连 接在同一个碳原子上。 ⑶蛋白质的分子结构的多样性（P21） 氨基酸的种类、数量、排列顺序 以及肽链的空间结构不同是蛋白质多种 多样的原因。
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⑷蛋白质的功能（P23） 1. 作为生物体的结构成分。例如，生物膜中、横纹肌中的球 状蛋白，平滑肌中的胶原蛋白等。 2. 作为新陈代谢的催化剂─酶。绝大多数酶都是蛋白质。 3. 运动的功能。例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白、细 菌的鞭毛或纤毛蛋白也能产生类似的活动。 4. 运输的功能。例如，脊椎动物红细胞里的血红蛋白和无脊 椎动物中的血蓝蛋白、载体。 5.信息传递作用，能够调节机体的生命活动。例如，胰岛细 胞分泌的胰岛素。 6.有些蛋白质可以作为受体，接受信息。例如，接受各种激 素的受体蛋白。 7.有些蛋白质参与机体防御机能，如抗体。
⑸DNA分子结构主要特点 ①稳定性； ③特异性 ②多样性；
5ˊ
3ˊ
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例1.有关DNA分子结构的叙述，正确的是（多选） AD A. DNA分子由4种脱氧核苷酸组成 B. DNA单链上相邻碱基以氢键连接 C. 碱基与磷基相连接 D. 磷酸与脱氧核糖交替连接构成DNA链的基本骨架 例2、下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是 B A．核苷酸的组成种类 B．核苷酸的连接方式 C．核苷酸的排列顺序 D．核苷酸的数量多少
A．①②
B．②③
C．③④
D．②④
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㈢组成细胞的元素 P16-17
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㈣组成细胞的化合物 1、生命活动的主要承担者──蛋白质
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⑴组成氨基酸的化学元素 （P20） C、H、O、N 有些含有S、P等 NH2 ⑵氨基酸及其种类 （P21） 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 R C COOH