深圳市职业技能鉴定商品营业员考核大纲
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深圳市职业技能鉴定（画师）考试大纲、职业概况（一）职业名称：画师（二）职业定义：一般来说，是指为满足使用者的审美需求，结合美学原理，并运用专业绘画知识，使用专用工具和不同媒材进行美术作品绘制的从业人员。
（三）职业等级：本大纲包括四个职业等级，分别为四级画师、三级画师、二级画师、一级画师。
（四）基本文化程度：高中毕业（具有同等学历）或以上者。
（五）培训期限要求:-晋级培训的标准学时：100学时。
•培训教师：具有大学本科以上学历，具备熟练的绘画专业技术知识与丰富的创作经验，在国内外大展中屡获奖项，并对艺术品市场有一定了解，熟悉一般美术作品的商业运作。
-培训场地及其设备：采光良好，配套完善的场所。
（六）申报条件:丄按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件的意见执行。
&二、鉴于专项职业能力的特殊性，高中毕业生经本专项职业能力四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书后，可报考本专项职业能力四级。
（七）鉴定方式、鉴定时间:•鉴定方式：分理论知识考试和技能考核两种方式，理论知识考试采用笔试，按标准答案评定得分；技能考核采用现场实际操作考核，并分项目进行，按技能考试标准评定得分，由考评小组成员分别打分后，取考评小组（3人以上单数）的平均分。
两种考试（考核）均实行百分制，皆达到60分以上者为合格。
•鉴定时间：理论知识考试时间为120分钟；实际操作考核根据其不同项目，一般为90—300分钟。
•鉴定场所和设备：理论考场，不少于70平方米，备有30套以上的课桌椅，并有良好的照明和通风环境。
实际操作考场，具有好的画室等场所。
、基本要求1）职业道德-职业道德基本知识•职业守则要求艺术品制作相关的法律与法规知识2）基础理论知识-中外美术史•艺术概论3）专业基础知识-素描基础•色彩基础•速写基础•专业创作4）法律、法规知识-劳动法的相关知识•合同法的相关知识120 平方米以上，配备齐全，采光良八）考评人员与考生的配比：理论知识考试1:15 ；技能操作考核为1:8 。
劳动部职业技能考核鉴定职业(工种)等级范围
2008年统一职业技能考核鉴定职业（工种）等级范围旅店服务员、摄影师、暗室师、整修师、着色师、烫衣师、修脚师、浴池服务员、商品营业员、商品采购员、司镑员、商品检验员、商业美工、商品保管员、库工、制冷工、冷藏工、制冰工、刻制印章工、摩托车维修工、办公设备维修工、眼镜修理工、熟肉制品加工工、豆制品制作工、中式糕点制作工、西式糕点制作工、糖果制作工、冷食品制作工、烘焙成型工、烘焙烘烤工、眼镜验光员等。
二、旅游调酒师、收银审核员、客房服务员、前厅服务员、宾客行李员、导游员等。
三、农业、林业农艺工、果树工、桑园工、烟叶调制工、橡胶育苗工、园艺师、景观设计师、林木种苗工、造林工、索道工、汽车运材司机、装卸归工等。
四、机械工业铸造工、熔化工、热处理工、模型工、钳工、工具钳工、镗工、车工、铣工、磨工、油漆工、电工仪表修理工、电工、维修电工、机修钳工、电焊工、气焊工、冷作工、天车工、包装工、加工中心操作工、复印机装调工、宝石轴承制造工、人造宝石制造工、锅炉装配工、电机嵌试工、胶装工、贵金属冶炼工、电气检查工、复印机检查工、起重机械操作工等。
五、电力、水利送电线路工、电力电缆工、变电站值班员、变电检修工、电测仪表工、抄表收费核算员、开挖钻工、水工爆破工、喷护工、防渗墙工、砌筑工、渠道维修工、水文勘测工等。
六、建设木工、古建木工、瓦工、古建石工、防水工、钢筋工、架子工、工程安装钳工、管道工、通风工、安装起重工、筑炉工、起重机驾驶员、塔式起重机驾驶员、挖掘机驾驶员、工程机械修理工、下水道工、道路养护工、隧道工、水井工、水表装修工、管道检漏工、配煤工、育苗工、绿化工、花卉工、盆景工、假山工、建筑雕刻工、环卫机动车驾驶员、环卫化验工等。
七、铁道扳道长、调车长、车站调度员、调车区长、车号长、客车备品员、货运员、站务员、叉车司机、装卸车司机、机车司机、机车副司机、机车司炉、指导司机、机车钳工、电力机车钳工、检车员、开山工、线路工、桥梁装吊工、铁路桥梁工、铁路隧道工、通信工、机车电工等。
初级商品营业员技能试题实操试卷
初级商品营业员技能试题项目清单
初级商品营业员技能考核准备通知单
0301312-001
说明:各鉴定单位在具体考核过程中,如确因条件所限,以致于卷中“技能考核准备通知单”项目所列应备物品难以备齐,鉴定单位可视具体情况,由专业技术人员做必要的调整,但必须限定在考题考核范围之内,不得降低难度系数,不得违背考题指定
初级商品营业员技能试题评分标准及现场记分表
初级商品营业员技能考核记分表单位: 准考证号: 姓名: 年月日
初级商品营业员技能试卷
0301312-001
姓名:___________ 考号:___________ 单位:_________
说明：商品营业员技能考核，是对商品营业员综合能力的考核。
本试题是按鉴定规范要求而制定的。
制卷组题采用随机抽取的方式，未细分专业岗位。
考生在进行答题操作时，不仅要注意操作质量，而且还要注意速度要求，速度分值占总分值的３０％，。
深圳市职业技能鉴定(加工中心操作工)考核大纲
深圳市职业技能鉴定（加工中心操作工）考核大纲1．职业概况1．1职业名称加工中心操作工。
1．2职业定义从事编制数控加工程序并操作加工中心机床进行零件多工序组合切削加工的人员。
1．3职业等级本职业共设两个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1．4基本文化程度高中毕业（或同等学历）。
1．5培训要求1．5．1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：中级不少于400 标准学时；高级不少于300 标准学时。
1．5．2培训教师培训中、高级人员的教师应取得本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职称任职资格。
1．5．3培训场地设备满足教学要求的标准教室、计算机机房及配套的软件、加工中心及必要的刀具、夹具、量具和辅助设备等。
1．6鉴定要求1．6．1适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1．6．2申报条件——中级：（具备以下条件之一者）（1）经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（或相关专业）毕业证书。
（4）取得相关职业中级《职业资格证书》后，连续从事本职业2年以上。
经本职业中级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。
——高级：（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的职业学校本职业（或相关专业）毕业证书。
（4）大专以上本专业或相关专业毕业生，经本职业高级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。
1．7鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷方式，技能操作（含软件应用）考核采用现场实际操作和计算机软件操作方式。
商品营业员国家职业标准 1 概述 1.1 职业等级 本职业共设五个等级
商品营业员国家职业标准1 概述。
1．1 职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。
1．2 鉴定要求：从事或准备从事本职业的人员。
1．3 申报条件（初级略）1.3.1中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（3）连续从事本职业工作6以上年。
（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
1.3.2高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
1.3.3技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年。
1．4基础知识（1）劳动法的相关知识。
（2）消费者合法权益保护法的相关知识。
（3）反不正当竞争法的相关知识。
（4）广告法的相关知识。
（5）产品质量法的相关知识。
（6）价格法的相关知识。
（7）票据法的相关知识。
（8）食品卫生法的相关知识。
2工作要求：高级技师。
深圳市职业技能鉴定商品营业员考核大纲
深圳市职业技能鉴定(商品营业员)考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：商品营业员。
1.2、职业定义：在营业场所从事商品销售、商品销售服务的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级、高级。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级不少于80标准学时、中级不少于90标准学时、高级不少于100标准学时。
1.6、申报条件：1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员初级工：（1）在本职业（工种）连续工作二年以上；（2）经本职业初级工正规培训达标准学时数,并取得培训结业证书；（3）本职业学徒期满。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员中级工：（1）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作二年以上,并经过中级工正规培训达标准学时数, 并取得培训结业证书；（2）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作三年以上；（3）连续从事本职业工作四年以上；（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年以上,经过高级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作四年以上；（3）取得经教育或劳动社会保障审核认定的、以高级技能为培养目标的职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
深圳市职业技能鉴定考试大纲_深
市职业技能鉴定（电子仪器仪表检定修理工）考试大纲1. 职业概况1.1职业名称：电子仪器仪表检定修理工。
1.2职业定义：使用手工工具、仪器、仪表，从事电子仪表装配、鉴定及修理的人员。
1.3职业等级：本大纲设有三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4基本文化程度：高中毕业（或同等学历）。
1.5培训期限要求：全日制职业学校（或学院）教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于300 标准学时；中级不少于240标准学时；高级不少于200 标准学时。
1.6 报考条件具备下列条件之一者，可申请报考初级工：（1）在本职业（工种）或相关专业连续工作二年以上；（2）经过本职业初级工培训达到标准300 学时数，并取得结业证书；（3）从事本职业学徒期满；（4）经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以初级技能为培养目标的技工学校、职业高中相关专业的学生。
具备下列条件之一者，可申请报考中级工：（1）取得本职业（工种）或相关专业的初级工职业等级证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经过本职业中级工培训达到标准240学时，并取得结业证书；（2）取得本职业（工种）或相关专业的初级工职业等级证书后，连续从事本职业或相关专业工作5 年以上；（3）连续从事本职业 6 年以上；（4）经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业学生。
具备下列条件之一者，可申请报考高级工：（1）取得本职业（工种）或相关专业的中级工职业等级证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经过本职业中级工培训达到标准200学时，并取得结业证书；（2）取得本职业（工种）或相关专业的中级工职业等级证书后，连续从事本职业或相关专业工作7 年以上；（3）经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业院校或高级技工学校本专业学生。
1.7 鉴定方式、鉴定时间鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。
深圳职业技能鉴定电子商务运营专项能力考核大纲
深圳市职业技能鉴定《电子商务运营》专项能力考核大纲一、职业概况1.1 职业名称电子商务运营.1。
2 职业定义从事基于电子商务平台（企业网站、B2B平台、B2C平台、C2C平台、网上店铺、SNS平台、O2O平台、咨询平台、服务平台等）进行商务策划、建设、运营、优化及推广业务的人员。
1。
3 职业等级本大纲共设两个等级，分别为电子商务运营三级（高级工，相当于国家职业资格三级）、电子商务运营二级(技师，相当于国家职业资格二级）。
1.4 基本文化程度高中或中职毕业（或同等学历）以上.1.5 培训期限要求采取脱产或半脱产培训方式进行。
晋级助理电子商务运营，培训不少于90标准学时；晋级电子商务运营,培训不少于60标准学时。
1。
6 报考条件一、按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件的意见执行。
二、鉴于专项职业能力的特殊性,高中毕业生经本专项职业能力四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书后,可报考本专项职业能力四级.1。
7 鉴定方式、鉴定时间鉴定分为理论考试和实际操作考试两部分。
其中理论考试采用标准试卷，闭卷、机试方式进行。
实际操作考试利用指定技能考核平台，闭卷、机试进行。
理论考试和实际操作考试均实行百分制.在总评成绩中,理论考试成绩占50％，实操考试成绩占50％。
总评成绩达到60分为合格。
各等级理论考试时间为90分钟，实操考试时间视情况而定。
1.8 考评人员与考生配比理论考试考评人员与考生配比为1：20,每个考场不少于2名考评人员;实际操作考试考评人员与考生配比为1:10,每个考场不少于3名考评员。
二、基本要求2.1 职业道德基本知识、职业守则要求、相关法律与法规知识2。
1.1 职业道德基本知识：（1）忠于职守，坚持原则,有良好的敬业精神.（2）自我监督、自我约束，有严肃的法制观念.（3）责任心、归属感，有较强的团队意识。
（4）积极的精神、认真的作风，有严谨的工作态度。
（5）创业精神、创新意识,有坚定的开拓信念.2。
深圳市职业技能鉴定考核大纲
深圳市职业技能鉴定考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：摄影师。
1.2、职业定义：使用照相机拍摄人像、风景、产品、社会活动及部分科技活动等图像信息的人员。
1.3、职业等级：本职业设五个等级、分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）1.4、基本文化程度：高中毕业（或者同等学历）1.5、培训期限要求：全日制职业学校教育，根据其培训目标与教学计划确定。
晋级培训期限：初级很多于160标准学时；中级很多于140标准学时；高级很多于120学时；技师很多于100学时；高级技师很多于80学时。
1.6、报考条件1.6.1初级（具备下列条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）在本职业岗位连续工作满2年。
（3）取得以中级技能为培养目标的中等职业学校毕业证书，且连续从事本职业岗位工作1年以上。
1.6.2中级（具备下列条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）连续从事本职业工作6年以上。
（4）取得经人力资源与社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（5）普通高校有关专业大学专科毕业生，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
1.6.3高级（具备下列条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得高级技工学校或者经人力资源与社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校职业（专业）毕业证书。
（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或者有关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
深圳市职业技能鉴定餐厅服务员考核大纲
深圳市职业技能鉴定餐厅服务员考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：餐厅服务员1.2、职业定义：为顾客安排座位、点配菜点，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。
1.3、职业等级：本大纲共设三个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4、基本文化程度：初中毕业。
1.5、培训期限要求：全日制学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于400标准学时；中级不少于350标准学时；高级不少于250标准学时。
1.6、报考条件：参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》（深职鉴办〔2013〕15号）执行1.7、鉴定方式、鉴定时间：分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
理论知识考核和技能考核均实行百分制，成绩皆达60分以上为合格。
各等级理论知识考核时间：初、中、高级120min；技能操作考核时间：初级不超过30min,中、高级不超过60min。
1.8、考评人员与考生配比：理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：10，且不少于3名考评员。
2、基本要求：2.1、职业道德基本知识、职业守则要求2.1.1 职业道德基本知识2.1.2 职业守则（1）热爱本职工作，忠于职守，对消费者高度负责。
（2）热忱服务，讲究服务质量，自觉钻研业务，紧跟社会发展需要，不断开拓创新。
（3）树立为人民服务的思想，顾客至上，尊师爱徒。
（4）讲文明，讲礼貌，遵守国家法律及政策法规。
2.2 基础知识2.2.1 饮食服务卫生知识（1）食品卫生基础知识。
（2）食品卫生质量的鉴别方法。
（3）预防食物污染、食物中毒和有关的传染病。
（4）饮食业食品卫生制度。
（5）中华人民共和国食品卫生法。
2.2.2 礼节礼貌知识2.2.3 饮食风俗与习惯2.2.4 服务安全知识3、鉴定内容3．1理论知识鉴定内容：（初级）3．2 实际操作鉴定内容：（初级）3．3 理论知识鉴定内容（中级）：3．4 实际操作鉴定内容（中级）：3．5 理论知识鉴定内容（高级）：3．6 实际操作鉴定内容（高级）：指定参考书：1.《餐厅服务员》（基础知识）曾凤茹、杨德才等编。
深圳市商品营业员实操题!!
案例分析1、有休闲食品供应商来门店送货，仓库保管员小王按照送货单的品种和数量进行验收。
该送货员说，他把送货单丢了，他自己手工抄了一份，请小王验收。
2、上午7点，某超市门店刚刚做好营业前的准备工作，开门迎客。
水产公司送货员急忙找仓库保管员收货，还不停解释：“师傅，真不好意思，我们在送货途中氧气泵坏了，鱼离开了氧气泵就活不了。
你帮我一个忙，把车上这些鱼全收下吧，后面只差一家门店没有送了。
”仓库保管员小李虽然很同情送货员的处境，但是水产品实在不容易保养，正犹豫着，送货员向小李递上了一串大闸蟹，还说：“师傅，谢谢你了。
这个给你尝尝鲜。
”小李在送货员的百般哀求下，最终还是修改了送货单上的订货数字，并签了字，盖了章。
3、某开设在小区里的“便捷型”门店，有一天上午，仓库保管员小李给店长打电话说，家中突发事件需要请假一天，店长同意了小李的请求。
中午吃饭时间，有供应商送货到门店，可是没有人收货，急得送货人员在商场里不停地找人。
店长一时间安排不出人手，只能安排新来的实习员小王去收货。
小王在看了送货单和商品后，直接签了小李的名字就把商品收下了。
POP海报4、某商场经过改造装修，即将重新开张营业。
自开业当天（8月15日）起，举办为期3天的优惠大酬宾活动。
凡消费满38元即可获赠清风抽取式面巾纸一包，香烟、家电、充值卡不参加本次活动。
需要制作一张POP海报用做开张宣传。
5、圣诞节前夕，某商场对德芙系列部分产品进行促销，货号114470德芙心语心型礼盒，规格98g，特价35.9元，货号409331德芙巧克力碗装什锦装，规格290.5g，特价35.9元，并做组合堆桩陈列，呈现节日气氛。
现需制作一张POP配合宣传，活动时间为：12月22——24日。
6、为促进元宵节期间汤圆的销售,某商场特对部分商品进行特价销售。
例如，货号为060605的湾仔黑芝麻汤圆，规格200g，特价17.8元，时间为2月1——7日。
需要为该商品制作一张POP海报，烘托元宵节气氛。
初级商品营业员职业技能鉴定(专业知识复习资料)精选全文
可编辑修改精选全文完整版初级商品营业员职业技能鉴定专业知识复习资料一、商品知识商品品名概念：即商品名称，是代表某一种商品的文字符号，是不同商品相互区别的标志。
组成：商品品名一般由产地、品牌、规格、功能、功率、容积、名称等部分组成。
商品商标概念：简称商标，是商品生产或经营者为使自己的商品与他人商品相区别而置于商品表面或商品包装上的标记。
商标一般由文字、图形、记号组成。
作用：商标是某一企业的特定商品的象征，容易让人们识别、记忆。
消费者可以凭借商标识别商品的生产厂家，选购自己满意的商品。
分类：按商标构成要素划分；按商标使用者划分；按商标特殊性质划分；按商标的用途划分。
商品规格概念：商品规格是反映商品品质等方面的技术指标。
商品规格的主要计量指标：商品规格一般以号码、尺寸、功率、容积、浓度、质量、原材料、形态等来计量。
商品编号概念：商品编号即编制商品代码，是指在商品分类的基础上，对各类、各种商品都赋予其一定规律性的商品代码的过程。
基本原则：唯一性原则：即要求在同一个商品分类编码集中，第一个（组）商品代码只能代表一类（种）商品。
合理性原则：商品代码结构要与商品科学分类、体系相适应，要与产品经营业务的需要相适应。
可扩充性原则：编码时必须留有适当的后备容量（足够的备用代码），以便适应新产品的出现而对代码不断扩充的需要。
简明性原则：商品代码结构应在保证足够容量的前提下，尽量简单，长度尽量短，以便节省电子计算机存贮空间和减少输入的误差率，同时提高机器的处理效率。
适应性原则：代码要尽可能反映各类型商品的特点和有助于记忆，便于填写。
商品编号的方法：我国的商品编码：1987年经国务院批准，国家标准局发布了《全国共农业产品（商品物资）分类与代码》国家标准。
该代码是按商品分类的从属、层次关系为排列顺序的一种层次结构代码。
采用8位数字，分四个层次（不包括门类），每层以两位阿拉伯数字表示。
前两类数字代表大类，三、四位数字代表中类，五、六层数字代表小类，七、八类数字代表品种。
【资格考试】深圳市职业技能鉴定食品检验工(乳及乳制品检验)考核大纲-10页精选文档
深圳市职业技能鉴定食品检验工（乳及乳制品检验）考核大纲1职业概况1.1职业名称：食品检验工（乳及乳制品检验）。
1.2职业定义：使用检测设备，用抽样检查方式对乳及乳制品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
1.3职业等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）。
1.4基本文化程度：高中毕业（或同等学历）。
1.5培训期限要求：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
食品检验工培训不少于300学时，每学时标准为45分钟。
1.6申报条件：初级（具备下列条件之一者）：（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；（2）在本职业连续见习工作2年以上。
中级（具备下列条件之一者）：（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；（2）连续从事本职业工作6年以上；（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书；（4）非相关专业大专及以上毕业（含同等学历），本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
1.7鉴定方式、鉴定时间：1.8分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60以上者为合格。
理论知识考试时间为90～120min；技能操作考核时间为l20～180min。
1.9考评人员与考生配比：理论知识考试考评人员与考生配比为l：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为l：5，且不少于3名考评员。
2基本要求2.1职业道德与相关法律2.1.1职业道德基本知识（1）爱岗敬业、忠于职守；（2）遵纪守法、诚实守信；（3）和睦相处、团结协作；（4）服务群众、奉献社会；（5）勇于竞争、不断创新。
2.1.2职业守则要求（1）遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度；（2）认真负责、严于律己、不骄不躁、吃苦耐劳、勇于开拓；（3）刻苦学习、钻研业务、努力提高思想、科学文化素质；（4）敬业爱岗、团结同志、协调配合。
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深圳市职业技能鉴定商品营业员考核大纲
Modified by JEEP on December 26th, 2020.
深圳市职业技能鉴定(商品营业员)考核大纲
1、职业概况
、职业名称：商品营业员。
、职业定义：在营业场所从事商品销售、商品销售服务的从业人员。
、职业等级：初级、中级、高级。
、基本文化程度：初中以上学历。
、培训期限要求：初级不少于80标准学时、中级不少于90标准学时、高级不少于100标准学时。
、申报条件：
1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员初级工：
（1）在本职业（工种）连续工作二年以上；
（2）经本职业初级工正规培训达标准学时数,并取得培训结业证书；
（3）本职业学徒期满。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员中级工：
（1）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作二年以上,并经过中级工正规培训达标准学时数, 并取得培训结业证书；
（2）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作三年以上；
（3）连续从事本职业工作四年以上；
（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员高级工：
（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年以上,经过高级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；
（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作四年以上；
（3）取得经教育或劳动社会保障审核认定的、以高级技能为培养目标的职业学校本职业(专业)毕业证书。
、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:
、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
、基础理论知识。
、专业基础知识。
、专业知识。
、专业相关知识。
、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
3、鉴定内容:
、商品营业员初级理论知识鉴定内容
、商品营业员初级实操技能鉴定内容
、商品营业员中级理论知识鉴定内容
、商品营业员中级实操技能鉴定内容
、商品营业员高级理论知识鉴定内容
、商品营业员高级实操技能鉴定内容
4、参考书：（商品营业员初级、中级、高级）
1、职业技能鉴定教材《商品营业员》（初级、中级、高级）中国劳动出版社出版
2、《消费者权益保护法》
3、《中华人民共和国商标法》和《中华人民共和国商标法实施细则》
4、《中华人民共和国广告法》
5、《食品卫生法》
6、《产品质量法》
7、《反不正当竞争法》
8、《中华人民共和国合同法》
9、《中华人民共和国仲裁法》
10、《中华人民共和国票据法》。