九年级科学上册第4章代谢与平衡第4节能量的获得练习(新版)浙教版

第4节 能量的获得
1糖类＋氧――→酶
__二氧化碳＋水＋能量__ 2．人体在无氧呼吸的情况下： 葡萄糖――→酶__乳酸＋能量(少量)__ 3．植物在无氧呼吸的情况下：
葡萄糖――→酶__酒精＋二氧化碳＋能量(少量)__
4．动物维持生命需要食物和氧，鱼类在水中是用__鳃__呼吸的，哺乳类动物是用__肺__呼吸的。

A 练就好基础 基础达标
1．人体内组织细胞在氧的参与下，可将有机物分解，人体从中获得了生理活动所需要的( A )
A. 能量 B ．有机物 C ．无机物 D ．二氧化碳
2．萝卜存放时间长了会空心，这是因为存放期间( C ) A. 呼吸作用消耗了大量的氧气 B ．光合作用消耗了大量的水分 C ．呼吸作用消耗了大量的有机物 D ．光合作用消耗了大量的二氧化碳
3．将甲、乙两只活蝗虫做如下处理：甲蝗虫的头部浸入水中；乙蝗虫的胸部和腹部浸入水中，结果是( B )
A. 甲蝗虫死 B ．乙蝗虫死 C ．同时死 D ．都不死
4．雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是( A )
A. 土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用 B ．土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根 C ．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害 D ．土壤因水涝温度低，使根受到低温损害
5．接力赛上，部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼，关于这一过程的以下说法中，正确的是( C )
A. 此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源
B ．此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用
C ．此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失
D ．此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给
6．生物呼吸作用过程中，若有二氧化碳放出，则可判断此过程一定( A ) A. 不是乳酸发酵 B ．不是酒精发酵 C ．是有氧呼吸 D ．是无氧呼吸
7．做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加水密封。

用水密封坛口的主要目的是
( D )
A. 隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 B ．造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵 C ．利于乳酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D ．造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
8．用保鲜袋把新鲜的水果封装起来，可以大大延长水果的贮藏时间，保鲜袋的主要作用是( C )
A. 保持袋内适宜的温度 B ．减少水果的水分散失 C ．抑制水果的呼吸作用 D ．减少水果的表面损伤
9．为了实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式开展实施“玉米转化汽油醇”工程。

汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制成的。

下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的是( D )
A. 水＋二氧化碳――→光照
叶绿体有机物＋氧气 B ．糖类＋氧气――→酶二氧化碳＋水＋能量 C ．葡萄糖――→酶乳酸＋能量
D ．葡萄糖――→酶酒精(乙醇)＋二氧化碳＋能量
10．酵母菌是一种既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸的微生物，人们常用它制作面包或酿酒。

请回答：
(1)做面包和面团时，酵母菌主要进行__有氧__呼吸，其产物是__二氧化碳和水__；蒸面包时，面团内__二氧化碳__遇热使体积增大，从而使面包松软。

(2)用酵母菌酿酒时，一般先通气，目的是使酵母菌进行__有氧__呼吸，以增加数量，然后进行__无氧__呼吸获得酒精。

11．人体细胞氧化供能的主要方式是__有氧呼吸__，进行各种生理活动所需的能量大多来自于糖类，请写出糖类(以葡萄糖为例：化学式为C 6H 12O 6)氧化分解的化学方程式：__C 6H 12O 6＋6O 2――→酶6CO 2＋_6H 2O ＋能量。

B 更上一层楼 能力提升
12．氧在人体细胞中的作用是( B ) A. 分解食物为人体提供营养
B ．分解有机物为细胞生命活动提供能量
C ．分解无机物为人体提供能量
D ．分解水释放热量
13．学习了发酵技术以后，你可以尝试这样自制酸奶：将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后，装入消毒的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中。

能够成功制成酸奶的操作是( B )
A. 煮沸后立即倒入酸奶并封存 B ．煮沸后冷却再倒入酸奶并封存 C ．煮沸后立即倒入酸奶不封存
D．煮沸后冷却再倒入酸奶不封存
14．下图中，能正确反映酵母菌在不同环境温度下发酵时，单位时间内产酒量变化曲线的是( C )
A B C D
第15题图
15．如图表示两类动物的耗氧量与环境温度的关系，下列叙述正确的是( A )
A. 甲是恒温动物 B．乙是恒温动物
C．甲是变温动物 D．无法确定
16．运动员在进行不同项目运动时，机体供能方式不同。

对三种运动项目的机体总需氧
根据以上资料分析，马拉松跑、400 m跑运动过程中机体的主要供能方式分别是( A )
A. 有氧呼吸、无氧呼吸
B．无氧呼吸、有氧呼吸
C．无氧呼吸、无氧呼吸
D．有氧呼吸、有氧呼吸
第17题图
17．某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。

下列分析错误的是( A )
A. 澄清石灰水的主要作用是检测二氧化碳
B．滴管中冒出的气泡是反应产生二氧化碳的结果
C．若环境温度降低则气泡释放速率下降
D．本实验运用了酒精发酵原理
第18题图
18．用葡萄糖培养液培养某种单细胞真菌(M)时，测得不同氧含量下CO 2的释放量与酒精的生成量，如图所示，请回答：
(1)本实验说明M 菌在氧含量低时，主要进行__无氧呼吸__；随着氧浓度的升高，__有氧呼吸__增强，__无氧呼吸__受到抑制。

(2)当M 菌密度较小时，怎样才能获得较多的酒精？ 先通入空气，使M 菌大量繁殖，再密封起来进行无氧呼吸 。

19.家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30 ℃；④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净；⑤将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来放置在温暖的地方；⑥将糯米倒入蒸锅煮熟(以上容器及毛巾等均要求消毒)。

请对照制作工序，回答下列问题。

(1)请写出制作工序的正确顺序：__④→⑥→③→①→②→⑤__(填序号)。

(2)酒曲中含有的主要菌种是__酵母菌__。

(3)酿好的甜酒表面有气泡出现，这是由什么气体引起的？__二氧化碳__。

(4)有人按工序制作甜酒，几天后，发现甜酒没制作出来，糯米饭反而发霉了，请分析可能的原因： 经常打开容器，杂菌感染等 。

C 开拓新思路 拓展创新
20．酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示：
有氧呼吸：C 6H 12O 6＋6O 2――→酶
6CO 2＋6H 2O ＋能量 无氧呼吸：C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量
第20题图
某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化(已知相同条件下，分子数相同的任何气体，体积相同)，进行了实验。

在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O 2和CO 2直到饱和，再注入一定量的氧气，扎紧后放入装有温水的量筒中(如图所示)，记下液面的读数，以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数。

请回答下列问题：
(1)酵母菌的细胞结构与下列哪种生物有明显的区别？__D__ A. 水稻 B ．蘑菇 C ．西瓜 D ．大肠杆菌
(2)若不考虑温度变化对气体体积的影响，则实验过程中量筒内的液面如何变化？__先不变后升高__。

(3)若将装置中的温水换成冷水，重复以上实验，则量筒内液面变化的速率将__减慢
__(填“加快”“不变”或“减慢”)。