旅游产品及开发课件

简程度和当地社会的承受能力）
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第一节 旅游产品的概念和构成
三、旅游产品的特性
旅游产品是一种特殊商品，表现在：
➢ 它不是以物理形态表现出来的一个个具体的劳动产品，而
是以多种服务表现出来的组合型产品 ；
➢ 旅游产品的“生产”过程不同于一般的物质产品：
物质产品的生产表现为劳动者利用生产工具对劳动对象进行加工改造， 从而生产出性质完全不同的物质产品，其生产过程是完全独立于消费 者之外的；旅游产品的“生产”表现为劳动者借助旅游资源与设施直 接向消费者（旅游者）提供无形的服务。
定义判断：
A.是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、设施和其他媒体，向旅游者提供的，以满足旅游 者需求的物质产品和劳务的总和。
B.旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服
务的总和
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第一节 旅游产品的概念和构成
3、正确理解和认识“旅游产品”的含义，应注意以
下几点：
（1）旅游产品的需求方是旅游者、供给方是旅游经营者 （2）旅游产品的存在形态是“物质产品和服务的总和” （3）旅游产品是一个整体性概念
二、旅游产品的构成
（一） 三大层次说
（二） 四大要素说
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第一节 旅游产品的概念和构 成
（一） 三大层次说
市场营销产品三层次理论
1.核心产品：消费者真正购买或使用该产品的原因。
2.形式产品：将产品转化为有形实 体或服务，一种看得见摸得着的产 品层次。这一层次有五种特征：品 质水平、产品特性、品牌名称、形 式、包装。这是最直观，也是最能 吸引使用者的一个层次
3.延伸产品：厂商能提供消费者在实体商品之外更多 的服务与利益。提供超乎消费者预期的服务，给予 完整的满足感，藉以提高消费者的满意度及再购率
（3）旅游者是一种流动性群体。旅游者的购买决定受到收入水平、余暇时间、性格爱好、流行时尚等方面 的影响，这些因素往往是旅游目的地国家或地区难以控制
（4）旅游产品的生产与销售还会受到目的地国家或地区各种政治、经济、社会以及自然因素的影响，这些 因素同样是旅游业难以控制的
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1.旅游产品核心层： 满足旅游者最主要需求的基础构成部分， 是旅游产品的最初形态，包括旅游资源和旅游服务
2.旅游产品的形式层： 主要指旅游产品的物质 载体、品牌、包装、特 色、质量、风格、声誉、 形象和各种组合方式等
旅游产品核心层
旅游产品形式层 旅游产品延伸层
3.旅游产品的延伸层： 旅游者购买旅游产品时 获得的各种附加利益的总和，包括购买优惠条件、产品推销、获赠礼品等
第五章 旅游产品及开发
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主要内容
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第一节 旅游产品的概念和构成
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第二节 旅游产品的生命周期
3 第三节 旅游产品开发及策略
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第一节 旅游产品的概念和构成
一、旅游产品的含义
1、产品的一般含义：是指向市场提供的能满足人们某种需要和利益的物质产品和非物质 形态的服务
2、旅游产品的含义 （1）需求角度——旅游者经历说 （2）供给角度——旅游经营者服务说 （3）市场角度——二者交换说
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第一节 旅游产品的概念和构 成
（二）旅游产品的不可贮存性
1、 不可贮存性：旅游产品不存在独立的“生产”过程，“生 产”的结果不表现为一个个具体的物品，而是通过服务或 劳务直接满足旅游者的需要，因此旅游产品不象物质生产 部门生产的商品那样,暂时没有人购买，就可以贮存起来
• 2、 不可贮存性产生的原因：是由旅游产品不存在独立的“生产” 过程这一特点所决定的
综上：旅游产品的组合性质与“生产”上的特点，决定了它具有不同 于其他商品的一些特性
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第一节 旅游产品的概念和构成
（一）旅游产品的综合性
综合性的表现： （1）旅游产品是由多种资源、设施与服务构成的，不仅包括劳动产品， 而且包括非劳动的自然创造物，既有物质成分，又有社会与精神成分， 是一种组合型产品 （2）旅游产品的生产与提供的部门与行业众多 综合性产生的原因：是由旅游活动的社会性与旅游需求的复杂性所决 定的 综合性的指导意义：要求旅游目的地国家或地区在部署旅游产品的 “生产”时，要全面规划，协调发展，树立“大旅游”的观念
（2）旅游产品无法运输，被运输的对象不是旅游产品本身， 而是购买旅游产品的旅游者 （3）旅游产品在交换过程中，不发生所有权的转移，旅游者 出让货币，只获得旅游产品暂时的消费使用权
2、不可转移性的指导意义：旅游产品的不可转移性要求旅
游经营者要大力开展旅游宣传与推销活动
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第一节 旅游产品的概念和构成
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第一节 旅游产品的概念和构 成
（二）四大构成要素说
构成要素：是表明不同存在形态的旅游产品是由不
同的内涵性构成要素所组成。一般而言，旅游产品的
基本构成要素主要有：
1、旅游吸引物（自然和人文）
2、旅游设施（基础设施和旅游服务设施）
3、旅游服务
4、可进入性（交通的通达条件、通讯的方便条件、手续的繁
衡
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第一节 旅游产品的概念和构 成
（五）旅游产品的脆弱性
1、脆弱性：是指旅游产品价值的实现要受到多方面因素的作用和影响，在 这些因素中，如果某一个因素的条件不具备，就会影响到旅游产品交换的 全过程，导致其全部价值不能实现
2、影响脆弱性的因素有：
（1）旅游产品内部各组成部分之间的比例关系 （2）旅游活动尤其是消遣观光型旅游活动有很大的季节性
• 3、不可贮存性的指导意义：要求旅游经营者在经营过程中要树立 一种“顾客至上”的经营信条；同时要采取灵活多样的定价 策略
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第一节 旅游产品的概念和构成
（三）旅游产品的不可转移性
1、 不可转移性的具体表现：
（1）旅游产品的地理位置是固定不变的，不同国家有着不同的 旅游产品特色、不同地区的旅游参观点有着不同的内容
（四）旅游产品的“生产”、交换与消费的同一性
1、同一性的表现：
（1）旅游产品的生产与交换是结合在一起的
（2）旅游产品的交换与消费是同一个过程的两个方面
2、同一性的指导意义：
（1）努力提高旅游服务质量，提供尽可能好的、使旅
游者获得最大满足的旅游产品
（2）努力改善经营管理，提高经营管理水平和服务
效率，保证旅游产品的合理供应，调节旅游供求平