甜甜的土豆泥公开教案
中班食育课土豆泥教案
![中班食育课土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/a119b3307dd184254b35eefdc8d376eeaeaa171c.png)
中班食育课土豆泥教案教案标题:中班食育课土豆泥教案教学目标:1. 让学生了解土豆的基本知识,包括外观、味道和营养价值。
2. 培养学生的动手能力和合作意识。
3. 培养学生对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。
教学准备:1. 土豆2. 刀具(如刨皮刀、切菜刀)3. 碗和勺子4. 牛奶或酸奶5. 黄油或橄榄油6. 盐和胡椒粉(可选)教学过程:引入:1. 引导学生观察土豆的外观,询问他们对土豆的了解。
2. 介绍土豆是一种常见的蔬菜,可以用来制作各种美食,如土豆泥。
实践操作:1. 将土豆洗净后切成小块。
2. 将切好的土豆放入锅中,加入适量的水,煮熟。
3. 煮熟的土豆捞出,放入碗中。
4. 学生可以用勺子或叉子将土豆捣碎,直至形成泥状。
5. 将牛奶或酸奶、黄油或橄榄油加入土豆泥中,搅拌均匀。
6. 学生可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,再次搅拌均匀。
品尝与分享:1. 将制作好的土豆泥分发给学生,让他们品尝。
2. 引导学生描述土豆泥的味道和口感。
3. 鼓励学生分享自己对土豆泥的喜好或创意搭配。
总结:1. 回顾学生在本节课中学到的关于土豆的知识。
2. 强调土豆是一种健康的食材,对身体有益。
3. 鼓励学生在家中与家人一起制作土豆泥,享受健康美食。
拓展活动:1. 邀请学生带来其他蔬菜,尝试制作不同口味的蔬菜泥。
2. 组织学生参观学校附近的农贸市场或超市,让他们了解更多的蔬菜种类和购买蔬菜的方法。
教学评估:1. 观察学生在制作土豆泥过程中的动手能力和合作意识。
2. 听取学生对土豆泥的描述和分享,评估他们对食物的感知和表达能力。
3. 收集学生的反馈和意见,了解他们对课程的理解和学习效果。
注意事项:1. 在操作刀具时,确保学生的安全,可以提前进行刀具的使用安全教育。
2. 如果有学生对某些食材过敏或有特殊饮食需求,需要提前了解并做出相应调整。
3. 确保教室卫生和食品安全,遵循食品加工的卫生规范。
土豆泥做法幼儿园教案
![土豆泥做法幼儿园教案](https://img.taocdn.com/s3/m/ac1f38c1c9d376eeaeaad1f34693daef5ef71336.png)
土豆泥做法幼儿园教案一、教学目标通过本节课的学习,幼儿将会: 1. 了解土豆泥的制作过程; 2. 掌握土豆泥的基本做法; 3. 培养动手能力和合作精神。
二、教学准备1.材料:土豆、黄油、牛奶、盐;2.器材:菜刀、锅、杵头;3.环境:幼儿教室或厨房。
三、教学内容及步骤步骤一:介绍土豆泥1.教师向幼儿简单介绍土豆泥的由来和特点:土豆泥是一道非常受欢迎的食品,口感糯软,味道香甜,是很多人喜爱的家常菜。
2.引导幼儿讨论他们对土豆泥的了解和喜欢程度。
步骤二:展示制作过程1.教师展示制作土豆泥的材料和器材。
2.逐步演示土豆泥的制作过程:–洗净土豆,去皮切块;–将切好的土豆块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸;–准备一个杵头,用来捣碎土豆;–煮熟的土豆沥干水分,放入容器中;–加入黄油、适量的牛奶和盐,用杵头捣碎搅拌均匀。
步骤三:分组实践1.按小组将幼儿分成4-5人一组,每组安排一名成年人指导。
2.给每组分发所需材料和器材,并向他们明确分工:洗土豆、削皮、切块、捣碎、搅拌等。
3.指导幼儿按照步骤二的演示制作土豆泥,成年人提醒幼儿注意安全和卫生。
步骤四:品尝和总结1.等待所有小组制作完成后,将土豆泥盛入小碗。
2.邀请幼儿品尝自己制作的土豆泥,鼓励他们用表情或言语描述味道和口感。
3.引导幼儿就土豆泥的制作过程进行简单总结,询问会做土豆泥的步骤和注意事项。
四、教学延伸1.鼓励幼儿尝试添加不同的调料和配料,比如葱花、胡萝卜丁等,制作出口味多样的土豆泥。
2.利用制作土豆泥的过程中,培养幼儿的观察力、动手能力和合作精神。
3.可以组织幼儿将制作好的土豆泥分享给其他班级或家长,增加交流和展示的机会。
以上是幼儿园土豆泥制作的教案,通过这一课程,幼儿能够了解土豆泥的制作过程,掌握基本的制作步骤和技巧,并培养他们的动手能力和合作意识。
同时,通过品尝和总结,加深对土豆泥的认识和理解。
这种活动也可以促进幼儿的观察力和创造力的发展,提高他们的实践能力和学习兴趣。
幼儿园做土豆泥的方法教案
![幼儿园做土豆泥的方法教案](https://img.taocdn.com/s3/m/5cdcbac57d1cfad6195f312b3169a4517723e536.png)
幼儿园做土豆泥的方法教案教案主题:幼儿园做土豆泥的方法教案教学目标:1. 了解土豆的来源,营养价值和食用方法。
2. 学习做土豆泥的步骤和所需材料。
3. 提高幼儿对健康饮食的认识和兴趣。
教学准备:土豆、刀、锅、蒸馏水、搅拌机、食材比例表、幼儿专用的厨师服。
教学过程:Step1. 导入环节 (10分钟)老师向幼儿们介绍土豆的来源、营养价值和食用方法,并以一幅土豆的图片进行说明,让幼儿们对土豆有一定的认知。
(图片和文字表述了:土豆的主要产地和产量;土豆所含的维生素和矿物质等营养成分;土豆的加工方法和食用方法等)Step2. 做土豆泥 (30分钟)1. 准备工作给孩子们分配可以完成任务的团队。
让他们换上厨师服。
然后,老师向学生们介绍所需的工具和食材,以及其比例表。
2. 切土豆老师在学生面前切土豆时,向他们展示如何安全、正确地使用刀。
(老师说明如何选择合适的切菜工具和切割技巧,教育孩子不要随便碰刀子,以充分考虑安全问题)3. 蒸土豆将土豆放入锅中,加入适量蒸馏水,然后用小火煮熟。
(老师强调孩子们要注意锅火和加水量,以防止锅炉干涸和溢出)4. 搅拌将土豆倒入搅拌机中,并加入一些黄油和牛奶,然后搅拌到土豆泥变得柔软而浓稠。
(老师提醒孩子们加入配料时要注意掌握好比例,以确保泥浆的口感)Step 3. 教学点拨 (10分钟)扫除现场,将制作好的土豆泥盛在小碗中分配给所有学生品尝。
在吃东西的时候,鼓励孩子们说出自己的感受和认识。
(老师引导孩子们发表意见,提醒他们要注意口感和营养价值,并鼓励他们尝试新的美食)Step 4. 评估 (5分钟)精简学生问答环节,要求每个小队进行总结并学以致用。
【记录每个队的考勤,共同分享为什么我们需要注意健康饮食,学习如何制作这种食物的好处。
】Step 5. 家庭延伸 (家庭作业)**将家长也带入到这个教学中来,老师鼓励他们在家里制作类似的食品,调查并报道何社会问题解决了这样引导孩子们主动亲近食材,亲近健康的生活方式,学着自己独立制作自己喜欢的食品。
幼儿园土豆泥的制作教案 幼儿园食品教育
![幼儿园土豆泥的制作教案 幼儿园食品教育](https://img.taocdn.com/s3/m/523ccbf6c67da26925c52cc58bd63186bdeb9214.png)
幼儿园食品教育是幼儿园教育中不可或缺的一部分。
通过食品教育,幼儿可以了解各种食品的来源、制作方法以及营养价值,培养良好的饮食习惯和品尝能力。
土豆泥是一道简单易制作的美味食品,也是幼儿接触和学习的好素材。
下面将介绍一份适合幼儿园的土豆泥制作教案。
一、准备食材和工具1.土豆:新鲜、干净的土豆两个;2.黄油:适量,可以根据幼儿嗜好酌情添加;3.鲜奶油:适量;4.盐:适量;5.调料:可根据个人口味添加;6.刀具、锅具、厨房工具等。
二、教学目标1.培养幼儿的动手能力和观察能力;2.了解土豆的来源和营养价值;3.培养幼儿的合作意识和团队精神;4.培养幼儿的口味品鉴能力;5.培养幼儿的安全意识和环保意识。
三、教学过程1.准备工作:老师事先清洗土豆并将刀具和锅具摆放整齐,让幼儿参与到准备工作中,培养他们的观察能力和责任感;2.做土豆泥:老师示范切割土豆,让幼儿观察土豆的外观;然后指导幼儿将土豆放入锅中煮熟,培养幼儿的动手能力;煮熟后,幼儿用勺子将土豆捣成泥状,老师适时指导幼儿加入黄油和鲜奶油,并适量添加盐和调料,培养幼儿的口味品鉴能力;老师和幼儿一起品尝,让幼儿感受美食带来的快乐;3.食品卫生:老师在制作过程中不断强调食品卫生和环保意识,告诫幼儿不浪费食物,养成良好的饮食习惯和环保意识;四、教学评估1.口头检测:老师在制作过程中通过提问、引导幼儿观察和描述土豆的外观、味道等方式,对幼儿进行口头检测;2.观察评估:老师观察幼儿的动手能力、合作意识以及食品品尝和评价表现,进行综合性评估;3.反馈指导:老师在制作过程中及时对幼儿的表现进行反馈指导,鼓励他们的优点,指出他们的不足,并给予积极的引导和建议。
五、教学总结通过本次食品教育活动,幼儿在制作土豆泥的过程中,不仅掌握了一道简单的美食制作方法,更重要的是培养了他们的动手能力和观察能力,提高了他们的合作意识和口味品鉴能力,促进了他们的食品卫生和环保意识。
食品教育作为幼儿教育中不可或缺的一部分,应该在幼儿园的日常教育中得到更加重视和推广。
小班做美食土豆泥教案及反思
![小班做美食土豆泥教案及反思](https://img.taocdn.com/s3/m/1560714aba68a98271fe910ef12d2af90242a88d.png)
小班做美食土豆泥教案及反思教案标题:小班做美食土豆泥教案及反思教案目标:1. 帮助学生了解土豆泥的制作过程和食材准备。
2. 培养学生的动手能力和合作精神。
3. 提高学生对食物的认识和欣赏能力。
4. 促进学生的口腔运动和细致动作发展。
教学准备:1. 材料:土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉。
2. 器具:刀、砧板、锅、压泥器、勺子、碗、盘子。
3. 图片或实物:土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉的图片或实物。
教学过程:1. 导入(5分钟):- 引导学生观察土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉的图片或实物,并问学生是否知道这些食材。
- 与学生一起讨论土豆泥是什么,有哪些食材可以用来制作土豆泥。
2. 操作演示(10分钟):- 向学生展示制作土豆泥的步骤,并一边演示一边解释。
- 详细说明每个步骤所需的食材和器具,并强调安全操作。
3. 学生操作(20分钟):- 将学生分成小组,每个小组由2-3名学生组成。
- 分发所需的食材和器具给每个小组。
- 指导学生按照演示的步骤进行操作,确保每个学生都有机会参与到制作过程中。
4. 教师引导(10分钟):- 在学生操作的过程中,教师要时刻观察和引导学生。
- 帮助学生解决遇到的问题,并鼓励他们相互合作和交流。
5. 品尝和总结(10分钟):- 将制作好的土豆泥分发给每个小组,并让学生品尝。
- 引导学生讨论土豆泥的味道和口感,提问他们是否喜欢土豆泥以及为什么。
反思:- 教师应提前准备好所需的食材和器具,并确保操作过程中的安全性。
- 在操作演示和学生操作阶段,教师要清晰地解释每个步骤,并耐心回答学生的问题。
- 在学生操作的过程中,教师要及时观察和引导学生,确保每个学生都能参与到制作过程中。
- 教师应鼓励学生相互合作和交流,培养他们的团队合作精神。
- 在品尝和总结阶段,教师应引导学生讨论土豆泥的味道和口感,培养他们对食物的认识和欣赏能力。
这个教案旨在帮助小班学生了解土豆泥的制作过程,培养他们的动手能力和合作精神。
幼儿园动手做土豆泥教案:趣味制作与口感体验
![幼儿园动手做土豆泥教案:趣味制作与口感体验](https://img.taocdn.com/s3/m/417feb7666ec102de2bd960590c69ec3d5bbdb36.png)
幼儿园动手做土豆泥教案:趣味制作与口感体验一、介绍在幼儿园阶段,动手做的活动对于孩子们的成长和发展有着重要的影响。
通过动手做,孩子们可以在实践中学习,培养他们的动手能力和想象力。
作为一名幼儿园教师,如何设计有趣又有教育意义的动手做活动是一项重要的任务。
本教案将以动手做土豆泥为例,介绍如何设计一堂富有趣味又能够让孩子们在制作过程中体验到口感乐趣的活动。
二、教案设计1. 分析主题:土豆泥是一道简单易做的食品,而且口感丰富,适合幼儿园阶段的孩子们。
通过制作土豆泥,可以引导孩子们在动手做的过程中感受不同的食材质地,培养他们的触觉和味觉体验。
2. 目标设置:通过本次活动,希望能够让孩子们通过动手制作土豆泥,从中感受到食材的变化、体验不同口感,培养他们对食物的兴趣和认识。
3. 活动准备:准备土豆、黄油、牛奶、盐等原料,并请家长提前告知孩子们要带上搅拌器或者土豆压碎器。
4. 实施步骤:(1)引导孩子们洗净土豆,让他们能够亲自感受到土豆的外表和质地。
(2)请孩子们用土豆压碎器或者搅拌器将土豆捣碎。
(3)在捣碎的土豆中加入适量的黄油、牛奶和盐,引导孩子们感受食材的变化和混合后的口感。
(4)让孩子们用小勺子尝一尝自己制作的土豆泥,让他们亲自感受从原材料到成品的过程。
三、教学反思通过本次动手做土豆泥的活动,孩子们在制作过程中不仅仅是简单地体验了食材的转化过程,更重要的是在做的过程中体验到了食物的口感。
这样的活动不仅培养了孩子们的动手能力,同时也培养了他们对食物的兴趣和认识。
在今后的教学中,可以通过类似的动手做活动,让孩子们在玩耍中学习,实践中成长。
四、个人观点我认为动手做活动是幼儿园教学中不可或缺的一部分,它不仅可以增加孩子们对食物的认识和体验,更能够培养他们的观察力、动手能力和合作精神。
而且,通过动手做活动,不仅仅是孩子们在学习,家长和老师也能够在其中得到乐趣和教育启发。
希望未来能够设计更多有趣又有教育意义的动手做活动,让孩子们在快乐中成长。
幼儿园大班做土豆泥教案
![幼儿园大班做土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/bc8c6796370cba1aa8114431b90d6c85ed3a8811.png)
幼儿园大班做土豆泥教案1. 引言在幼儿园大班的教学中,食品制作活动是非常受欢迎的一种教学形式。
在这样的活动中,孩子们不仅可以学到如何制作简单的食品,还可以培养他们的动手能力和团队合作意识。
而土豆泥活动就是一种非常适合大班教学的食品制作活动,通过这个教案,我将共享如何设计一堂有趣、富有互动性的土豆泥制作课程,让孩子们在制作中学习,享受乐趣。
2. 教案设计2.1 材料准备- 土豆- 牛奶- 奶油- 盐- 蒸锅- 搅拌器- 盘子、勺子、碗等2.2 教学目标- 让孩子们了解食材的名称和特点- 提高孩子们的动手能力和动手协调能力- 培养孩子们的团队合作意识2.3 教学步骤步骤一:介绍食材在开始制作土豆泥之前,我会让孩子们观察土豆、牛奶、奶油等食材,并让他们描述这些食材的特点和用途。
这可以增加孩子们对食材的了解,并培养他们的观察和想象能力。
步骤二:操作演示我会向孩子们展示如何使用蒸锅蒸熟土豆,如何使用搅拌器将土豆捣成泥状,并添加适量牛奶、奶油和盐。
这样孩子们可以清楚地了解整个制作过程,并可以在制作时更加自信和独立。
步骤三:分组制作我将孩子们分成若干组,每组分配一份食材,让他们根据之前的操作演示,自行进行土豆泥的制作。
在这个过程中,我会鼓励他们相互合作,共同完成制作。
步骤四:品尝共享当土豆泥制作完成后,我将让孩子们把自己的土豆泥放在盘子里,并在课堂上与其他同学共享,让他们品尝彼此制作的土豆泥,并互相评价。
2.4 教学评价在整个制作过程中,我将观察孩子们的动手能力、合作能力以及品尝和评价的表现,并给予及时的肯定和指导。
我也会鼓励孩子们在制作过程中多加思考,主动提出问题,增强他们的学习和动手能力。
3. 我的观点和理解幼儿园大班做土豆泥的教案是一堂生动有趣的课程,通过制作土豆泥,孩子们不仅可以了解食材的名称和特点,还可以培养动手能力、合作意识和品尝的能力。
在教学中,我认为要注重培养孩子们的自主学习能力和想象力,让他们在制作过程中享受乐趣,增强对食品制作的兴趣。
幼儿园做土豆泥教案
![幼儿园做土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/abe307c6f71fb7360b4c2e3f5727a5e9856a2706.png)
幼儿园做土豆泥教案
教案名称:幼儿园做土豆泥教案
年龄段:3-5岁
教学目标:
1. 学习如何制作土豆泥。
2. 培养幼儿对食物的兴趣和好奇心。
3. 增强幼儿的团队合作能力和交流能力。
教学准备:
1. 土豆
2. 刀
3. 这个问题是教学准备“大锅”
4. 奶油
5. 盐
6. 胡椒粉
7. 盘子
教学步骤:
1. 介绍食材:跟幼儿园小朋友们简单介绍土豆的形状、颜色、香味及利用率,让他们对土豆有一定的认识。
2. 洗土豆:老师向幼儿园小朋友指出洗手和洗土豆的重要性,带领他们按照正确的方法清洗土豆。
3. 剥土豆:老师手持刀,演示如何用刀削掉土豆的皮,注意安全。
4. 切土豆:老师将土豆切成小块,学生们可以观察老师的操作,并尝试自己用小刀切土豆。
5. 煮土豆:老师将土豆块放入大锅中,加水煮沸,直到土豆酥软。
6. 制作土豆泥:午饭时间到了,老师带领幼儿园小朋友将土豆泥放入盘子中。
学生可以逐一加奶油、盐和胡椒粉,调整口味和颜色。
7. 分享美食:老师和幼儿园小朋友们一起品尝刚刚制作的土豆泥,并分享彼此的感觉。
教学总结:
1. 制作食物不只是学习烹饪技能,更重要的是培养好的品味和兴趣,让人们更爱生活。
2. 团队合作和交流对于成功地制作食物至关重要,没有配合就没有美食。
3. 幼儿园小朋友应该知道食品安全的重要性,并且应该如何洗手,洗食材,确保食品卫生。
甜甜的泥土教案设计甜甜的泥土教案
![甜甜的泥土教案设计甜甜的泥土教案](https://img.taocdn.com/s3/m/bb262342a9114431b90d6c85ec3a87c240288ad2.png)
《甜甜的泥土教案设计》一、教学目标:1. 让幼儿了解和体验甜甜的泥土带给我们的美好情感体验。
2. 培养幼儿的动手操作能力和创造力。
3. 培养幼儿的观察力、表达力和合作精神。
4. 培养幼儿对自然环境的热爱和珍惜。
二、教学内容:1. 泥土的认知:让幼儿了解泥土的来源、特点和作用。
2. 泥土的体验:让幼儿亲手触摸、嗅闻、品尝泥土,感受泥土的质感和味道。
3. 泥土的制作:让幼儿利用泥土进行手工创作,培养幼儿的动手操作能力。
4. 泥土的情感:让幼儿通过泥土的制作和分享,体验到友谊、关爱和感恩的情感。
三、教学方法:1. 观察法:让幼儿观察泥土的特点,培养幼儿的观察力。
2. 体验法:让幼儿亲手触摸、嗅闻、品尝泥土,感受泥土的质感和味道。
3. 创作法:让幼儿利用泥土进行手工创作,培养幼儿的创造力。
4. 分享法:让幼儿通过分享自己的作品,培养幼儿的自信和表达能力。
四、教学准备:1. 教具:泥土、手工工具、画笔、颜料等。
2. 环境:宽敞的活动室,充足的光线和通风。
五、教学步骤:1. 导入:教师向幼儿介绍泥土的来源、特点和作用,引发幼儿对泥土的兴趣。
2. 体验:让幼儿亲手触摸、嗅闻、品尝泥土,感受泥土的质感和味道。
3. 制作:教师示范泥土手工制作的基本技巧,引导幼儿进行创作。
4. 分享:让幼儿展示自己的作品,鼓励幼儿分享自己的创作心得。
5. 总结:教师引导幼儿总结泥土带给我们的美好情感体验,培养幼儿对自然环境的热爱和珍惜。
六、教学评价:1. 观察幼儿在制作过程中的动手操作能力和创造力表现。
2. 关注幼儿在分享时的表达力和合作精神。
3. 观察幼儿对泥土的情感态度,以及对自然环境的珍惜程度。
七、教学拓展:1. 组织幼儿进行户外实践活动,带领幼儿到公园或郊外观察和体验泥土。
2. 邀请家长参与泥土制作活动,增进亲子关系。
3. 开展泥土艺术作品展览,让幼儿的作品得到更多人的欣赏和关注。
八、教学注意事项:1. 确保活动环境安全,避免幼儿在制作过程中受伤。
幼儿园大班做土豆泥教案:动手创意,启发探究
![幼儿园大班做土豆泥教案:动手创意,启发探究](https://img.taocdn.com/s3/m/cbb6776db5daa58da0116c175f0e7cd184251886.png)
幼儿园大班做土豆泥教案:动手创意,启发探究1. 背景介绍在幼儿园大班,教师们经常面对如何设计富有创意的教学活动,以启发幼儿的探究精神和动手能力。
其中,一项备受欢迎的教案便是让幼儿制作土豆泥。
通过动手的过程,幼儿不仅可以锻炼自己的动手能力,还可以在探究其中的过程中学到许多有关食物、材料和变化的知识。
2. 教案内容2.1 准备材料•土豆•奶油•盐•胡椒粉•切菜板•刀•勺子•盆子2.2 制作步骤1.洗净土豆,削去皮,切成块状。
2.将土豆块放入锅中,加水煮熟。
3.捞出土豆块,放入碗中,用勺子或者搅拌器捣成泥状。
4.加入适量的奶油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2.3 教学重点•让幼儿观察土豆的外观、颜色、气味等特点。
•引导幼儿尝试自己用刀切土豆块。
•观察土豆经过煮熟后的变化。
•提醒幼儿小心处理热的土豆和煮水。
2.4 师幼互动在制作土豆泥的过程中,教师可以与幼儿进行互动,引导幼儿观察、思考和提问。
问幼儿:“你觉得土豆经过煮熟后有什么变化呢?”或者“你觉得土豆泥的味道是酸、甜还是咸呢?”通过这些互动,可以激发幼儿的思考和表达能力。
2.5 拓展活动教师可以将制作土豆泥的教学延伸到更广泛的主题中,比如健康饮食、食物的来源、变化的过程等。
通过与幼儿的讨论和互动,可以使教学更加丰富和有深度。
3. 文章总结在这个教案中,通过制作土豆泥,幼儿可以锻炼动手能力,观察食材的变化,并认识食物的制作过程。
教师的引导和互动可以激发幼儿的思考和表达能力,使教学内容更加有深度和广度。
幼儿园大班做土豆泥教案是一项既有趣又充满启发性的教学活动。
4. 个人观点作为一个教育工作者,我对于幼儿园大班做土豆泥教案深有感触。
这样的教学活动不仅可以培养幼儿的动手能力和观察力,还可以激发他们对食物、材料和变化的兴趣。
教师在教学中的互动和引导更是能够促进幼儿的综合能力的发展。
我非常赞同这样的教学活动,并会在今后的教学中充分发挥其优势,为幼儿提供更多有价值的学习体验。
小班食育美味的土豆泥教案
![小班食育美味的土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/cc938df76e1aff00bed5b9f3f90f76c661374cff.png)
小班食育美味的土豆泥教案小班食育美味的土豆泥教案教案概述:本教案适用于小班,目的是让孩子们通过亲身动手制作美味的土豆泥,了解土豆的特点和营养价值,同时增强孩子们的食物认知和健康饮食意识。
教学目标:1.了解土豆的特点和营养价值。
2.能够熟练掌握制作土豆泥的方法。
3.了解健康饮食的重要性,增强食物认知和健康饮食意识。
教学准备:土豆、刀、切菜板、平底锅、勺子、牛奶、黄油、盐。
教学过程:一、导入环节(5分钟)1.老师出示土豆,问孩子们认识吗?土豆是什么?2.介绍土豆的特点和营养价值,例如:土豆富含淀粉、维生素C等,是人们饮食中重要的一部分。
3.通过图片或实物让孩子们了解土豆的不同品种和形状。
二、制作土豆泥(25分钟)1.老师先将土豆洗净、去皮,切成小块。
2.让孩子们在切菜板上将土豆块切成小块,切菜过程中要注意安全,可以让孩子们手拿土豆在老师的指导下切割。
3.将土豆放入平底锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮熟。
4.煮熟的土豆捞出,放入大碗中,加入一勺黄油和适量的盐,让孩子们用勺子将土豆捣碎搅拌。
5.慢慢加入牛奶并不断搅拌,直到土豆泥变得顺滑。
三、品尝土豆泥(10分钟)1.老师将土豆泥分发给每个孩子,让孩子们品尝。
2.询问孩子们的感受和味道,可以引导孩子们讲述口感、颜色、味道等。
3.强调土豆泥的营养和健康价值。
四、反思总结(5分钟)1.通过让孩子们动手制作土豆泥,了解土豆的特点和营养价四、拓展活动:1. 尝试添加其他蔬菜或水果,如胡萝卜、南瓜、苹果等,创造自己的美味健康泥土。
2. 利用剩余的土豆泥,将其变成一些小零食,如土豆泥球、土豆泥卷等,让孩子们感受到变换的乐趣。
3. 在绘本时间,选一本以蔬菜或水果为主题的图书,如《蔬菜狂想曲》、《彩色的水果》等,让孩子们更加深入地了解食物的种类和营养价值。
4. 在游戏时间,设计一些模拟种植和制作蔬菜泥的游戏,让孩子们在游戏中体验食物的来源和制作过程,更好地理解食物的重要性。
幼儿园做土豆泥教案美食制作教学
![幼儿园做土豆泥教案美食制作教学](https://img.taocdn.com/s3/m/0be618baf605cc1755270722192e453610665b2d.png)
知识文章格式:幼儿园做土豆泥教案美食制作教学1. 引言在幼儿园的教育中,美食制作教学是一项非常重要的活动。
而做土豆泥是一个非常适合幼儿的美食制作教学项目。
通过制作土豆泥,幼儿可以培养动手能力,感受食材的变化,学习合作和共享,同时也能够增进对食物的了解,促进口味的培养。
本文将就幼儿园做土豆泥的教案进行深入探讨。
2. 教案内容(1)材料准备:土豆、牛奶、黄油、盐(2)步骤安排:洗净土豆、蒸熟土豆、去皮、捣碎、加入牛奶和黄油、搅拌至均匀、加入适量盐调味(3)教学重点:让幼儿亲自动手参与制作、探究原材料的变化、培养合作意识3. 教学目标通过本次课程的教学,幼儿将能够:(1)了解土豆泥的制作过程(2)培养动手能力(3)培养合作和共享意识(4)增进对食物的了解(5)促进口味的培养4. 教学实施在教学过程中,老师应该重点引导幼儿亲自参与土豆泥的制作过程,让他们亲自洗土豆、捣碎土豆,并在搅拌过程中感受土豆和其他食材的变化。
老师还应该引导幼儿在制作土豆泥的过程中学会和其他小伙伴合作,并在完成后与其他同学共享自己的成果。
5. 教学总结通过本次美食制作教学,幼儿不仅学会了制作土豆泥的过程,更重要的是培养了他们的动手能力、合作意识和对食材的感知能力。
在今后的生活中,这些能力将会对幼儿的全面发展产生积极的影响。
6. 个人观点美食制作教学在幼儿园教育中具有非常重要的地位。
做土豆泥这样的美食制作教学项目,不仅可以满足幼儿的好奇心和求知欲,还能够培养他们的动手能力和合作意识。
通过制作美食,幼儿还能够感受食材的变化,培养口味,促进健康饮食观念的形成。
我认为幼儿园中的美食制作教学是非常有益的,做土豆泥教案更是一个很好的选择。
在写这篇文章的过程中,我深入了解了幼儿园做土豆泥教案的全过程,明白了教案的设计意图和实施步骤。
我也对美食制作教学的重要性有了更深刻的认识,相信这对我未来的教学工作会有所助益。
美食制作教学在幼儿园中的重要性幼儿园是孩子们接受教育的第一步,而美食制作教学是幼儿园教育中非常重要的一环。
幼儿园教学土豆泥教案
![幼儿园教学土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/a29964cd4793daef5ef7ba0d4a7302768e996f20.png)
幼儿园教学土豆泥教案教案标题:探索创意,畅享美食——幼儿园教学土豆泥教案教案目标:1.通过制作土豆泥这一简单的食物,培养幼儿的动手能力和创造力。
2.了解土豆泥的制作过程,培养幼儿的协作精神。
3.培养幼儿对食物的尊重和正确的饮食习惯。
教学重点:1.掌握制作土豆泥的步骤和方法。
2.培养幼儿的动手能力和观察力。
3.鼓励幼儿在制作过程中发挥想象力和创造力。
教学准备:1.土豆、刀、平底锅、搅拌器、盐、黄油、牛奶、调味料等食材和工具。
2.活动区域的准备:清洁的工作台、洗手设施。
教学过程:引入:1.与幼儿分享土豆泥是一道美味可口的食物,询问幼儿对土豆泥的认识和喜爱程度。
2.展示土豆、刀、平底锅等教材,引导幼儿观察和猜测这些工具与土豆泥制作有什么关系。
探究:1.将几个土豆洗净,让幼儿观察土豆的外观和质地,并鼓励他们用手扪摸,感受土豆的硬度和光滑度。
2.指导幼儿用刀将土豆削皮,让他们亲身参与制作的每一步,培养他们的动手能力和实践操作技巧。
3.将削好皮的土豆切成小块,然后放入平底锅中,加入适量的水和少许盐。
让幼儿观察土豆在沸水中的变化。
实践:1.等水煮沸后,借助教师的指导,幼儿用搅拌器将土豆搅拌成泥状。
在搅拌的过程中,让幼儿观察土豆泥的颜色和质地的变化。
2.加入适量的牛奶与黄油,继续搅拌,让幼儿观察土豆泥的变化,并感受土豆泥的浓稠度和顺滑度。
总结:1.与幼儿共同品尝制作好的土豆泥,引导他们谈论土豆泥的味道和口感。
2.与幼儿分享土豆泥的营养价值,并鼓励幼儿表达对这道食物的喜爱和感谢之情。
拓展活动:1.让幼儿用不同的食材制作自己的创意土豆泥,丰富味道和颜色。
2.鼓励幼儿与家长分享这道美味的食物,并以此为契机,促进家校合作。
教案评估:1.观察幼儿在制作土豆泥的过程中是否能够独立操作工具和掌握基本步骤。
2.通过和幼儿的互动交流,了解他们对土豆泥的喜好和对食物的态度是否发生改变。
3.观察幼儿展示的土豆泥是否符合基本的口感和外观要求。
幼儿园做土豆泥教案:动手玩转美食创意
![幼儿园做土豆泥教案:动手玩转美食创意](https://img.taocdn.com/s3/m/ee7db1ba900ef12d2af90242a8956bec0875a515.png)
标题:动手玩转美食创意——幼儿园土豆泥教案一、引言幼儿园是孩子们学习和成长的乐园,而美食创意教育是培养孩子们动手能力和创造力的重要途径。
本篇文章将围绕幼儿园做土豆泥教案展开讨论,带领读者深入探讨动手玩转美食创意的魅力与意义。
二、土豆泥教案的设计与实施1. 教案设计在幼儿园进行土豆泥教案时,首先需要设计一份详细的教案。
包括教学目标、教学重点、教学难点以及教学过程等内容。
要根据孩子们的芳龄特点和实际情况,合理设计教学环节,提高教学效果。
2. 实施步骤实施土豆泥教案时,可以分为选材准备、材料展示、制作过程、成果展示等步骤。
通过动手制作土豆泥,让孩子们亲身体验食材的变化,培养他们的动手能力和创造力。
三、土豆泥教案的意义与价值1. 培养动手能力通过制作土豆泥,孩子们可以锻炼手部协调能力和细致观察力,培养动手能力。
2. 提升创造力土豆泥本身是一种简单的食材,但是在制作过程中,孩子们可以通过自己的想象和动手能力,加入不同的创意元素,提升创造力。
3. 培养食品意识通过制作土豆泥,孩子们可以对食材产生浓厚的兴趣,增强他们的食品意识和健康饮食观念。
四、总结与回顾通过以上对幼儿园做土豆泥教案的深入探讨,我们不难发现这一教案在培养孩子们动手能力、创造力和食品意识方面起到了重要作用。
希望通过这样的教学活动,能够为孩子们的成长和发展带来更多的启发和帮助。
五、个人观点与理解作为我的文章写手,我深刻理解动手玩转美食创意的重要性。
在幼儿园做土豆泥教案中,我认为教师应该注重培养孩子们的动手能力和创造力,让他们在美食创意的世界里尽情发挥想象力。
教师也应该注重食品意识的培养,引导孩子们形成健康饮食的观念。
在知识的文章格式中,以上所述内容将被整理为详细的文章,并以序号标注。
文章内容将多次提及"幼儿园做土豆泥教案",并不断探讨相关的深度和广度,以期帮助读者更深入地理解这一主题。
文章总字数将超过3000字,力求为读者提供全面、深刻和灵活的阅读体验。
幼儿园大班做土豆泥教案:创意食材利用活动
![幼儿园大班做土豆泥教案:创意食材利用活动](https://img.taocdn.com/s3/m/df3aee5aa66e58fafab069dc5022aaea988f4157.png)
幼儿园大班做土豆泥教案:创意食材利用活动在幼儿园大班教学中,创意教学活动是非常重要的。
通过创意活动,可以激发孩子们的好奇心、想象力和创造力,帮助他们更好地成长和发展。
而利用食材来进行创意活动,不仅能让孩子们在玩耍中学习,还能培养他们的动手能力和社交能力。
今天我们将共享一个有趣的教案,让幼儿园大班的孩子们一起动手做土豆泥。
教案内容:1. 共享食材知识- 介绍土豆的来源、外观和营养价值,让孩子们对食材有一定的了解。
- 通过图片或视频展示土豆的生长过程,让孩子们了解土豆是如何产生的。
2. 制作土豆泥- 准备土豆、牛奶、黄油、盐等食材,让孩子们参与食材的准备工作,培养他们的动手能力和团队合作意识。
- 指导孩子们学会如何去皮土豆、切土豆,并且在老师的带领下煮熟土豆。
- 示范孩子们如何将土豆捣成泥状,加入适量的牛奶、黄油和盐,制作出美味的土豆泥。
3. 利用土豆泥进行创意活动- 鼓励孩子们用土豆泥做出有趣的形状,比如做成小动物、花朵等。
- 让孩子们用小餐具或者模具来制作土豆泥,培养他们的创造力和动手能力。
4. 共享与品尝- 让孩子们共享他们制作土豆泥的过程和心得,培养他们的表达能力和共享意识。
- 安排小品尝活动,让孩子们品尝自己制作的土豆泥,增强他们对食材的认识和体验。
教案目标:通过这个教案,希望能达到以下几个教学目标:- 让孩子们了解土豆的来源和营养价值,培养他们的食品安全意识和健康饮食习惯。
- 培养孩子们的观察力、动手能力和团队合作意识,让他们在制作土豆泥的过程中得到锻炼和成长。
- 激发孩子们的创造力和想象力,通过自由制作土豆泥的活动,让他们在玩耍中学习。
- 培养孩子们的品尝意识和共享意识,让他们在活动中感受食物的美味和共享的快乐。
结语:通过这个教案,我们可以看到,利用土豆泥进行创意活动不仅能满足孩子们的好奇心和探索欲,还能培养他们的各项能力。
希望老师们可以根据自己的实际情况,灵活运用这个教案,让幼儿园大班的孩子们在玩耍中学习,健康快乐地成长。
幼儿园制作土豆泥教案
![幼儿园制作土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/980ce7b2dd88d0d232d46a08.png)
幼儿园制作土豆泥教案【篇一:幼儿园制作土豆泥教案】教师特色活动《美味土豆泥》教学活动反思本周美食特色活动的主题是“美味土豆泥” ,当时选择这节课的目的是从与幼儿生活息息相关,易简单操作,幼儿能够发挥主动性并且创造性地参与活动的食物入手,让幼儿在活动的过程中练习剥、压、捻、按等动作,在制作的过程中能够互帮互助,在品尝的过程中体会分享的快乐。
本节教学活动我主要设计了一线几个环节:第一个环节是谈话导入,让幼儿谈一谈平时在家和幼儿园的时候土豆都有什么样的做法,借此才引发幼儿的谈话兴趣和丰富幼儿的生活经验,同时引出土豆的新吃饭——土豆泥。
第二个环节是简单介绍土豆泥的做法及注意事项。
教师先向幼儿介绍制作土豆泥的食材:蒸熟蒸烂的土豆、牛奶、干果、沙拉等等,并说明每种食材的用途和注意事项。
第三个环节是请课委会的家长成员代表到前边来介绍他们所知道的土豆泥的制作方法,并展示他们的作品。
最后一个环节是幼儿动手制作,教师巡回指导,最后幼儿互相品尝分享。
这是一节幼儿很感兴趣,参与度很高的教学活动,经过实施课程发现存在以下优缺点: 1、幼儿喜欢谈自己的感受积极发言,喜欢参与动手制作,每一个环节都很认真投入。
2、幼儿始终牢记教师的要求,每一个环节都做得很到位。
在幼儿放干果的环节幼儿严格按照老师规定的干果数量放置,相比制作“蛋挞”那次教学活动幼儿偷吃、偷拿干果的情况好很多,这说明了老师提要求的重要性。
3、在最后的品尝环节孩子们都很尽兴,能够主动让家长、小朋友、老师品尝他们动手制作的美食,而且吃得特别想,让我切实感受到孩子们品尝自己劳动果实的激动与快乐。
4、前期考虑不充分,让有带的材料不是很充分,应该将幼儿的分组再细化一些,规定好哪个组带沙拉,哪个组带果酱,哪个组带干果,哪个组带牛奶等等,这样在展示与品尝环节可以让幼儿以小组为单位进行品尝,并且还可以培养幼儿的合作能力。
5、由于压土豆泥的时候使用的是幼儿吃饭用的勺子,勺子底部不平所以幼儿在压土豆泥的时候容易打滑,效果不是很好。
中班食育课土豆泥教案
![中班食育课土豆泥教案](https://img.taocdn.com/s3/m/86afed567f21af45b307e87101f69e314232fa76.png)
中班食育课土豆泥教案教案标题:中班食育课土豆泥教案教学目标:1. 让学生了解土豆是一种常见的蔬菜,并能正确识别土豆。
2. 培养学生对土豆的兴趣,增加他们对蔬菜的喜爱程度。
3. 培养学生的动手能力和团队合作意识。
4. 培养学生的口味发展,提高他们对不同味道的接受度。
教学准备:1. 土豆2. 刀具(根据学生年龄适当选择安全刀具)3. 碗和勺子4. 牛奶或植物奶5. 黄油或橄榄油6. 盐和胡椒粉(可选)7. 盘子和叉子教学步骤:1. 引入(5分钟):- 与学生一起观察并讨论土豆的外观、形状和颜色。
- 让学生尝试说出他们对土豆的了解和认识。
- 介绍土豆是一种常见的蔬菜,并提到它的营养价值。
2. 示范(10分钟):- 将土豆清洗干净后,示范如何削皮和切成小块。
- 向学生展示切好的土豆,并让他们观察和触摸土豆的质地。
- 说明土豆泥的制作过程,并提到需要添加牛奶和黄油(或橄榄油)来增加口感和味道。
3. 实践(20分钟):- 将学生分成小组,每个小组由2-3名学生组成。
- 将土豆块分配给每个小组,让他们用刀具削皮和切成小块。
- 学生在老师的指导下,将土豆块放入锅中煮熟。
- 煮熟后,学生使用勺子将土豆块放入碗中,并加入适量的牛奶和黄油(或橄榄油)。
- 鼓励学生用叉子或勺子亲自搅拌土豆块,直到变成泥状。
- 学生品尝土豆泥,并根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。
4. 分享和总结(5分钟):- 邀请学生分享他们对土豆泥的感受和体验。
- 引导学生总结制作土豆泥的步骤,并强调食材的重要性。
- 提醒学生蔬菜的重要性,并鼓励他们在日常饮食中多吃蔬菜。
教学延伸:1. 邀请学生制作其他蔬菜泥,如胡萝卜泥或南瓜泥,以比较不同蔬菜的味道和质地。
2. 与学生一起制作土豆泥三明治或土豆泥饼等创意食物,培养学生的创造力和想象力。
3. 组织学生参观当地的农贸市场或农场,让他们亲身体验蔬菜的种植和采摘过程。
教学评估:1. 观察学生在制作土豆泥过程中的参与程度和动手能力。
幼儿园烘焙土豆泥教案小班
![幼儿园烘焙土豆泥教案小班](https://img.taocdn.com/s3/m/9b056dd0162ded630b1c59eef8c75fbfc77d94af.png)
幼儿园烘焙土豆泥教案小班本教案适用于幼儿园小班,旨在通过烘焙土豆泥的过程,培养幼儿的动手能力和口味、观察能力,并增进幼儿对食物的理解和认识。
教学目标•培养幼儿的动手能力和团队协作能力。
•增加幼儿对食物的认识和理解。
•激发幼儿在美食制作中的创造力。
•提高幼儿的口味观察能力和食品安全意识。
教学材料•土豆•牛奶•黄油•盐•白胡椒粉•碗、勺子、搅拌器等。
教学步骤一、前期准备1.准备好所需材料。
2.洗手,保持环境清洁卫生。
3.告诉幼儿注意安全,不接触电器、火等危险物品。
二、制作土豆泥1.取适量土豆,削掉表皮,切成小块,放入热水锅中煮熟。
2.煮熟后捞出,放入碗中。
根据幼儿人数可以适当调整土豆泥的分量。
3.往土豆泥中加入牛奶适量,搅拌均匀。
4.加入适量的黄油、盐、白胡椒粉等调味品,继续搅拌。
三、烘焙土豆泥1.把调好味的土豆泥倒入烘焙容器中,上铺一层奶酪或面包屑。
2.放入预热后的烤箱中,设置温度和时间。
3.烤好后取出,呈现给幼儿欣赏。
四、品尝土豆泥1.把烤好的土豆泥分配给每个幼儿,提醒他们要慢慢品尝、细细咀嚼。
2.鼓励幼儿说出自己的感受、口感评价等。
教学评估1.观察幼儿在制作过程中的表现,了解幼儿的动手和协作能力。
2.培养幼儿烘焙的兴趣和能力,促进幼儿的创造力和想象力。
3.评估幼儿在品尝后对土豆泥的口感评价和食品安全意识。
注意事项1.烘焙过程中要注意安全,防止火灾、切伤、烫伤等事故发生。
2.建议选择环境良好的厨房和工具,保证土豆泥安全、卫生。
3.需要有老师把控教学的节奏,保证教学质量。
幼儿园土豆泥DIY教案
![幼儿园土豆泥DIY教案](https://img.taocdn.com/s3/m/51c8ac06effdc8d376eeaeaad1f34693dbef1070.png)
幼儿园土豆泥DIY教案幼儿园土豆泥DIY教案主题:幼儿园土豆泥DIY教案班级:幼儿园时长:60分钟难度:低目标:学生能够学会制作土豆泥,了解土豆泥的做法和食材,并培养团队合作意识和手工制作技巧。
教学内容:1.介绍土豆泥的起源、历史和营养价值。
2.向学生展示制作土豆泥所需的食材和工具,包括土豆、黄油、牛奶、盐、胡椒等。
3.给学生讲解制作土豆泥的步骤,包括煮土豆、搅拌、加入牛奶和黄油、调味。
4.分组让学生动手制作土豆泥,每组由3-4人组成,每组完成后品尝和点评。
5.总结并讲解如何在家制作土豆泥。
教学资源:1.土豆2.黄油3.牛奶4.盐5.胡椒6.炒锅7.搅拌器教学步骤:第一步:介绍土豆泥师生互动,用图片或视频向学生介绍土豆泥的起源、历史和营养价值,增强学生的兴趣和好奇心。
让学生了解土豆泥的营养价值以及为什么它是一个健康、美味的选择。
第二步:准备工作在黑板或PPT上展示制作土豆泥的食材和工具,介绍每个食材的作用和用量。
让学生了解土豆泥的食材和工具要求,为制作土豆泥做好准备。
第三步:讲解制作步骤详细向学生讲解制作土豆泥的步骤,包括煮土豆、搅拌、加入牛奶和黄油、调味等。
边讲解边演示,让学生做好制作土豆泥的准备。
第四步:制作土豆泥根据分组情况,给每组学生分发食材和工具,让学生按照制作步骤制作土豆泥。
老师在旁边指导,学生在分组内相互合作完成制作,从而加强学生的团队合作能力。
第五步:品尝和点评让每组学生品尝自己制作的土豆泥,并互相点评。
点评须端正和公正,以便帮助学生了解好处和不足之处。
第六步:总结与拓展总结制作土豆泥的步骤和技巧,并介绍如何在家制作土豆泥。
同时,师生互动探讨制作过程中的经验教训和融合童话故事的创新土豆泥制作方法。
教学评价:1.分组排练以及经常排序2.上台表演的机会完全准备3.学生的反馈?教学反应评价通过学生在课堂上展示出来的实践和制作亲自体验,调查每个学生对课程的满意度和反应,以便评估课程的有效性和改进。
小班做美食土豆泥教案设计意图
![小班做美食土豆泥教案设计意图](https://img.taocdn.com/s3/m/6a3bdc0a66ec102de2bd960590c69ec3d5bbdbf6.png)
小班做美食土豆泥教案设计意图教案设计意图:通过小班做美食土豆泥的教案,旨在培养幼儿的动手能力、合作精神和食物认知,同时提升他们的口腔运动能力和细致动作控制能力。
此外,通过制作土豆泥,也能引导幼儿养成良好的饮食习惯和卫生意识。
教案设计步骤:1. 引入:通过展示土豆泥的图片或实物,引起幼儿的兴趣,并与他们讨论土豆泥的特点和味道。
2. 目标设定:明确教学目标,让幼儿知道他们将学会制作美味的土豆泥,并了解土豆的营养价值。
3. 知识讲解:简单介绍土豆的特点、种类和营养价值,例如土豆富含维生素C和膳食纤维等。
4. 材料准备:展示所需材料,如土豆、黄油、牛奶、盐等,并让幼儿触摸和嗅闻这些材料,培养他们的感官认知。
5. 示范制作:老师示范制作土豆泥的步骤,强调每个步骤的重要性和正确操作方法,例如削皮、切块、煮熟等。
6. 分组合作:将幼儿分成小组,每组分配一定数量的土豆和其他材料,让他们共同合作完成制作土豆泥的任务。
7. 实践操作:引导幼儿按照示范的步骤进行实践操作,鼓励他们亲自动手,培养他们的动手能力和细致动作控制能力。
8. 品尝分享:制作完成后,让幼儿品尝自己亲手制作的土豆泥,并鼓励他们分享自己的感受和体会。
9. 清洁卫生:引导幼儿一起清理工作区域和洗涤工具,培养他们的卫生意识和团队合作精神。
10. 总结反思:与幼儿一起回顾整个制作过程,让他们总结所学到的知识和技能,并鼓励他们表达对制作土豆泥的喜爱和兴趣。
教案设计要点:1. 引起兴趣:通过图片或实物展示,引起幼儿对土豆泥的兴趣。
2. 目标明确:让幼儿明确自己将学到制作土豆泥的技能,并了解土豆的营养价值。
3. 示范操作:通过示范操作,让幼儿清楚每个步骤的正确操作方法。
4. 分组合作:培养幼儿的合作精神和团队意识,让他们在小组中共同完成任务。
5. 实践操作:鼓励幼儿亲自动手制作土豆泥,培养他们的动手能力和细致动作控制能力。
6. 清洁卫生:引导幼儿养成清洁工作区域和洗涤工具的习惯,培养他们的卫生意识。
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甜甜的泥土
[教学目标]
1、学习小小说立意新颖,结尾惊奇的写法。
2、体会小小说告诉人们的人间至亲至爱无所不在、无处不有的真情。
[教学重点]
感受母爱亲情。
[教学难点]
小小说的写法特点。
[课时安排]
一课时
[教学过程]
第一课时
一、导入
创设情境:借助多媒体播放电影《世上只有妈妈好》的片断,让学生感受母爱的伟大力量。
二、阅读课文,整体感知
请学生复述小小说的故事,同学们加以评价。
三、理清文章结构
学生讨论、交流、明确:按照小说的情节发展的基本规律,可以把这篇小小说分成五部分。
第一部分(1—5):破题,又称“交代”。
交代矛盾和冲突发生前的社会环境和人物关系等。
第二部分(6—18):故事的开端,或称“起因”。
通过对“她”的行动和语言描写,表现她内心的震撼和悲痛。
第三部分(19):故事的发展部分。
写王小亮得到奶糖后的欢乐情景。
第四部分(20—21):故事的高潮。
写王小亮在家里受后妈虐待的情况。
第五部分(22—24):故事的终结部分,也是矛盾冲突的结果。
写王小亮感受到了至爱真情。
四、探究
这篇课文以优美的文字、细腻的笔法表达了一个离异母亲对孩子的爱。
你能从哪些语句中感受到这种爱?说出来与同学交流。
让学生通过读、品、演、议、思,了解作品内容,深入角色内心,把握作品的思想感情,分享成功的欢乐,感受母亲的亲情和人间友情的熏陶。
允许学生有不同的说法,鼓励大胆发言。
五、品味语言
研读句子,讨论问题。
1、“都放学了。
”
“知……道……”她目光呆滞地低声喃喃着,无力地垂下脑袋,慢慢松开手,从大襟棉袄口袋里,掏出一包裹得很紧的、还带着体温的糖:“大伯,麻烦……给孩子。
”
课文中有些故意省略的内容需要仔细品读才能弄明白。
你能联系上下文,说出“她”些什么吗?
2、下午,这包糖终于传到二年级二班王小亮手中。
孩子惊喜极了,这最喜欢吃的奶糖好久没尝过了。
王小亮知道这包糖是谁给他吃的吗?说说你的理由。
学生讨论、交流、明确:
1、“她”(过去的妈妈)知道中午放学后儿子王小亮没有出校门回家,她更知道王小亮因为得不到现在的爸爸妈妈的爱抚而过着艰难的日子,如中午不能回家吃热饭,只能在学校里啃冷馍。
2、知道。
因为这包糖是他“最喜欢吃的奶糖”,也只有王小亮“过去的妈妈”才知道独生子最喜欢吃奶糖。
王小亮吃了奶糖后,当晚“睡得特别香,特别甜”原来“他梦见过去的妈妈笑着回来了,现在的妈妈垂着头走了,真高兴。
”
六、有表情地朗读课文
在理解课文内容的基础上有表情地朗读课文,要读出不同人物的不同感情,读出叙述、描述、对话的不同语调、语气。
七、小结
这篇小小说通过一包奶糖化为“甜甜的泥土”的故事,表达了离异家庭的孩子渴望得到母爱的强烈愿望,也告诉人们人间的至亲至爱应该犹如宽广厚实的大地,无所不在,无处不有。
八、布置作业
课后练习二。