餐厅折扣权限制度
酒店管理人员折扣赠送免零权限规定16篇
酒店管理人员折扣赠送免零权限规定16篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅各级人员的折扣权限以及签单权限管理规定
餐厅各级人员的折扣权限以及签单挂帐权限制定
一、折扣权限
1、各股东折扣权限为8折；
2、店长折扣权限为折；
3、内部员工自己消费买单为8折,员工亲朋消费为折；
4、收银员可对每张单据抹零5元以内；
二、折扣使用说明
1、酒水和宴席不参与打折；
2、每张折扣的单据必须有相应人员的签字；
三、签单与招待免单
1、各股东自己的消费挂自己消费帐；
2、餐厅因公需要,对外的接待应酬可挂内部招待免单；
3、股东用的员工餐挂内部招待免单；
4、每张签单挂帐的单据必须有相应人员签字并写明原因；。
餐饮员工内部折扣管理制度
一、目的
为了规范餐饮员工内部折扣的使用，保障公司利益，提高员工满意度，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于本公司所有在职员工。
三、内部折扣政策
1. 折扣范围
内部折扣仅适用于本公司旗下各餐饮门店。
2. 折扣比例
内部折扣比例为员工本人消费金额的10%。
3. 折扣使用条件
（1）员工本人及直系亲属（配偶、子女、父母）可享受内部折扣；
（2）内部折扣仅限在工作日使用，节假日不享受；
（3）内部折扣不可与其他优惠活动同时使用；
（4）内部折扣不得转让、出售、兑换现金或兑换其他商品。
四、内部折扣使用流程
1. 折扣申请
（1）员工需在消费前向店长或值班经理提出内部折扣申请；
（2）店长或值班经理核实员工身份及消费金额，确认是否符合内部折扣使用条件；
（3）如符合条件，店长或值班经理在消费时予以折扣。
2. 折扣核销
（1）店长或值班经理在员工消费时，将折扣金额从员工消费总额中扣除；
（2）员工需在结账时出示有效身份证明，以便核销折扣。
五、内部折扣监督与管理
1. 内部折扣使用情况需定期汇总，并报公司人力资源部备案；
2. 公司人力资源部负责对内部折扣使用情况进行监督，确保制度执行；
3. 如发现员工滥用内部折扣、违规转让、出售、兑换现金或兑换其他商品等情况，公司将根据情况予以处罚，直至解除劳动合同。
六、附则
1. 本制度由公司人力资源部负责解释；
2. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，公司将根据实际情况予以补充和修订。
餐厅折扣权限制度
餐厅折扣权限制度
餐厅折扣权限制度
1.吧台收银折扣权限，收银员可以少零10 以下元，订餐宴
席根据总费用情况可以少10至30以下。
以上折扣必须由管理人员签字无管理人员签字由自己承担损失。
特殊情况需要申请上级。
2.管理人员折扣权限根据实际情况顾客的特殊性，可以折扣，菜品8,5折，套餐除外。
订餐宴席根据情况可以少零10元至100元之间.特殊情况需要申请公司老总同意才行。
管理人员每月少零折扣不能超出公司规定范围，如超出由自己承担，公司老总管理人员不参与收银工作。
3.内部员工用餐请客折扣。
菜品8,8折。
以上限于员工自己买单情况。
如朋友亲戚吃饭折扣是菜品9.5折。
以上需要汇报经理签字，
4.公司接待用餐，必须由公司老总同意和陪同才可以执行。
公司赠送酒水需要赠送人签字。
5.公司老总用餐买单折扣全单8折。
老总朋友买单全单8.8折需要由老总签字。
如无签字由收银及管理人员负责。
6.餐厅开业前期公司请客算在公司宴请上但是需要请客人老总签字。
【包括公司老总股东】
7.以上折扣权限根据实际情况和消费项目而定，请公司所有人员遵守以上规定不准私自调整修改。
如有调整需要公司老总同意方可执行。
餐饮公司。
餐饮服务折扣管理办法
餐饮服务折扣管理办法
1. 引言
本文档旨在规范餐饮服务行业中折扣管理的相关政策和措施，
以促进消费者的利益保护和行业健康发展。
2. 折扣定义
折扣是指商家为促销目的而在原价基础上提供的价格优惠。
折
扣可以通过不同形式实施，如打折、满减、买赠等。
3. 折扣管理原则
- 合法合规：折扣活动须符合相关法律法规，不得违反价格法、广告法等规定。
- 信息透明：商家应向消费者清楚地传达折扣信息，包括折扣
幅度、活动期限等。
- 公平公正：折扣活动应公平对待所有消费者，不得歧视、损
害消费者合法权益。
- 诚信经营：商家应按照承诺的折扣活动规则执行，不得变相
涨价、虚假宣传等违规行为。
4. 折扣管理措施
- 内部管理：商家应建立健全内部折扣管理制度，明确折扣申请、审批、执行等流程。
- 投诉处理：相关部门应设立有效的投诉处理机制，及时处置消费者对折扣活动的投诉和纠纷。
- 监管加强：政府部门应加强对餐饮服务行业折扣活动的监管力度，加大对违规行为的查处和处罚力度。
5. 折扣管理效果评估
为了确保折扣管理的有效实施，应定期进行折扣活动效果评估和监测，及时调整和优化相关政策措施。
6. 结论
通过规范餐饮服务折扣管理，可以增加消费者对餐饮服务行业的信任度，促进行业健康发展。
商家应积极遵守折扣管理办法，缔造诚信经营的良好环境。
以上就是关于餐饮服务折扣管理办法的文档内容。
餐饮管理人员折扣权限制度
餐饮管理人员折扣权限制度简介餐饮管理人员是指任职于餐饮企业管理部门或承担管理职责的餐饮从业人员。
由于餐饮企业通常依靠销售实现盈利，因此制定折扣政策和规定管理人员折扣权限具有重要意义。
本文将探讨餐饮管理人员折扣权限的制度。
折扣权限餐饮企业通常会制定一些促销活动，例如打折、赠品等，以吸引消费者。
为保证促销活动的效益最大化，餐饮企业需要对折扣的发放和使用进行管理。
其中，折扣权限是一项重要的管理措施。
在餐饮企业中，折扣权限通常由管理部门制定，并分别适用于不同的管理人员。
例如，通常将餐饮企业的折扣权限分为三个层级：1.高层管理人员：包括总经理、副总经理、分公司负责人。
高层管理人员享有最高的折扣权限，通常是最高85%折扣。
2.中层管理人员：包括部门经理、餐厅经理等。
中层管理人员享有次高的折扣权限，通常是最高70%折扣。
3.基层管理人员：包括门店主管、助理经理等。
基层管理人员享有最低的折扣权限，通常是最高60%折扣。
与此同时，餐饮企业通常会制定一些具体的折扣政策，例如：对优秀员工、VIP客户等给予更高的折扣；对新品或促销品给予适当的折扣等。
折扣权限的意义餐饮企业通过制定折扣政策和规定折扣权限，可以实现以下几个方面的意义：1.提高销售额。
合理的折扣政策可以吸引更多消费者前来购买，从而提高销售额。
2.促进销售产品。
通过对新品或促销品给予适当的折扣，可以促进销售这些产品，从而达到产品销售的目的。
3.提高员工积极性。
对于表现优秀的员工，给予更高的折扣可以激发他们的工作积极性和工作动力。
4.提高企业形象。
合理的折扣政策可以提高企业形象和知名度，从而增加品牌价值。
折扣权限制度的落实为确保折扣政策的有效实施，需要对折扣权限的管理进行规范化和标准化。
具体实施措施包括以下几个方面：1.建立折扣审批机制。
对于不同折扣权限以及折扣政策的实施，必须通过审批机制才能执行。
同时，要确保审批机制的公开透明，避免由个人权力或私人关系造成不公平的优待。
酒店各级别人员价格折扣权限
酒店各级别人员价格折扣权限注:1、餐饮折扣仅限热菜菜金，不包括酒席套菜单，如遇餐饮部特价促销活动，不享受重复优惠。
2、大型团队会议的房价可另议，须总经理批准。
3、免费招待用房须报分管总助并由总经理批准。
4、酒店所有业务招待用餐需先由申请部门填写《招待用餐申请单》，报办公室核实签字，并由分管老总阅签后再呈报总经理批准才可到餐厅进行业务款待。
5、酒席赠房按酒席促销政策操作，由财务审核按月向相关部门及总经理级呈报。
会场租赁价格表会场设备及服务项目价格备注：1、会场租赁价格含茶水、音响、话筒、酒店绿色植物，黑板免费提供；2、每半天（4小时）为一场，租用时间每超1小时，加收50—100元；3、商务协议价格仅限营销部，会议洽谈由营销部负责，超出商务协议价，需由营销部报经总经理助理以上级别人员批准。
酒店贵宾金卡管理规定一、贵宾金卡的发放程序1、金卡由营销部保管并控制发放，各部门如需领用，须经总经理助理以上级别人员批准后在营销部办理领用手续。
2、销售人员把金卡发放给客户后，需由客户签收该卡，并填写贵宾档案卡，交由部门存档。
二、金卡客户的确认条件：1、年消费已在10000元以上的黄金散客2、一次性购买2000元内部消费抵值卡的客户3、董事长及董事、总经理批准提供的特殊客户（指个人）三、贵宾金卡的使用规定1、金卡仅限本人使用，持卡人每次在宾馆消费时限现金消费（已发的签单单位除外）；2、金卡消费可同时享受累计积分活动；3、A、优惠说明：客房：5.5折（参照客房价格对照表）餐饮：8.5折KTV：8折美容美发：8.8折B、凡金卡客户，入住当天每间房送水果一份,用餐送点心一份/桌。
附赠送用语：1、**先生/经理/老板：您好，欢迎您惠顾，这是本酒店为您准备的精美点心一份，祝您和您的客人用餐愉快！2、**先生/经理/老板，您好，很高兴能又为您服务，这次本酒店特意为您准备的点心是****，祝您和您的朋友心情好，味口好，快乐每一天！3、**先生/经理/老板：您好，欢迎您的到来，这是我们为您准备的水果，祝您入住愉快！……四、金卡用户的维护1、金卡用户享受酒店的VIP服务，维护和跟进由销售经理（大堂副理）共同负责；2、金卡用户的档案包括：单位、职务、生日、联系电话、爱好、饮食习惯等；3、由营销部和财务部负责消费累计积分活动的积分统计与奖励工作。
门店折扣管理制度
门店折扣管理制度一、制度目的门店折扣管理制度的制定是为了规范门店折扣行为，保障门店利益，提高销售效益，加强门店管理。
二、制度适用范围本制度适用于门店所有相关人员，包括但不限于经理、店长、销售人员等。
三、折扣权限1. 经理/店长拥有最终折扣决定权；2. 销售人员需经过经理/店长同意才能给予折扣；3. 折扣需要在系统中记录并得到经理/店长审批；四、折扣种类1. 会员折扣：针对已登记的会员，根据其会员等级给予相应的折扣；2. 促销折扣：针对特定商品或特定时段给予的折扣；3. 团体折扣：针对大宗购买的客户给予的折扣；4. 生日折扣：针对生日客户给予的特殊折扣。
五、折扣审核1. 销售人员在给予折扣之前，需要填写折扣申请表，包括折扣的理由和金额；2. 经理/店长在收到折扣申请后，进行审核，并在系统中记录；3. 不符合折扣条件或者无合理理由的折扣将被拒绝。
六、折扣管理1. 门店的折扣政策需定期进行评估，根据销售情况和市场变化进行调整；2. 经理/店长需要对折扣行为进行定期检查，确保折扣的实施符合规定；3. 经理/店长需要对折扣进行统计分析，查找折扣不当的问题，并对相关人员进行培训和指导。
七、违规处理1. 对于未经审核的折扣，经理/店长有权取消相关折扣，并对相关人员进行批评教育；2. 对于恶意违规折扣，经理/店长有权对相关人员进行处罚，包括扣发绩效奖金、降级甚至开除。
八、奖惩制度1. 对于执行折扣制度严格，且没有违规行为的人员，将给予相应的奖励和表彰；2. 对于违规行为频发，没有改进的人员，将会受到相应的惩罚和处罚。
九、制度宣传1. 门店需要对本制度进行全员培训宣传，确保所有员工对折扣制度有充分的了解；2. 门店需要在醒目的地方张贴折扣制度宣传海报，提醒员工随时牢记制度要求。
十、制度更新1. 门店折扣管理制度需要根据市场变化和门店实际情况进行定期评估和更新；2. 更新后的制度需要进行及时通知和培训，确保所有员工能够及时掌握相关内容。
餐饮店员工折扣管理制度
第一章总则第一条为规范餐饮店员工折扣管理，提高员工福利待遇，激发员工工作积极性，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮店所有正式员工。
第三条本制度遵循公平、合理、透明的原则。
第二章折扣种类及标准第四条员工折扣分为以下几种：1. 工作餐折扣：员工在用餐时间可享受店内指定菜品的一定比例折扣；2. 生日折扣：员工在生日当天可享受店内指定菜品的一定比例折扣；3. 家属折扣：员工家属可享受店内指定菜品的一定比例折扣；4. 节假日折扣：在法定节假日，员工及其家属可享受店内指定菜品的一定比例折扣。
第五条折扣标准如下：1. 工作餐折扣：员工用餐时，可享受菜品原价的8折优惠；2. 生日折扣：员工生日当天，可享受菜品原价的9折优惠；3. 家属折扣：员工家属用餐时，可享受菜品原价的9折优惠；4. 节假日折扣：法定节假日，员工及其家属可享受菜品原价的8折优惠。
第三章折扣使用规定第六条折扣仅限店内使用，不得转让、抵扣现金。
第七条折扣不得与店内其他优惠活动同时使用。
第八条员工工作餐折扣、生日折扣及家属折扣，需在用餐前向服务员出示相关证件（工作证、身份证、户口簿等）。
第九条节假日折扣，员工及其家属需在节假日当天凭有效证件（工作证、身份证、户口簿等）享受优惠。
第四章折扣管理与监督第十条各部门负责人负责监督本部门员工折扣使用情况，确保折扣使用规范、透明。
第十一条餐饮店设立监督举报电话，员工可对折扣使用中的违规行为进行举报。
第十二条对违反本制度规定的员工，将根据情节轻重给予警告、通报批评、扣发奖金等处罚。
第五章附则第十三条本制度由餐饮店人力资源部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起执行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十五条本制度如有未尽事宜，由餐饮店根据实际情况予以补充和调整。
餐饮员工折扣权限制度
餐饮员工折扣权限制度背景在餐饮企业中，员工折扣是一种常见的福利政策。
不过，如果折扣力度过大或者折扣范围无限制，可能会对企业利润造成影响。
因此，餐饮企业需要建立一套科学合理的折扣权限制度，使员工能够享受到福利，同时保证企业的盈利。
折扣范围企业应该在制定折扣政策时明确折扣的范围，根据不同级别的员工给出不同的折扣力度。
一般来说，高级员工（如部门经理、总经理等）应该享受更高的折扣，而基层员工则折扣力度相对较低。
同时，员工折扣的适用范围应该限制在企业所经营的餐饮业务之内。
折扣力度折扣力度是折扣权限制度中的一个重要因素，合理的折扣力度能够在激励员工的同时，保证企业的利润。
折扣力度的大小应该根据员工的职位、工作年限、绩效表现等因素进行考虑。
一般来说，折扣力度应该在企业可承受范围内，不能过分影响企业的盈利。
折扣次数为了避免员工滥用折扣福利，企业应该限制员工的折扣次数。
同时，限制折扣次数也可以避免员工在工作时间内频繁离开岗位进行就餐，影响工作效率。
企业可以根据员工等级和工作表现设置不同的折扣次数，合理地激励员工的积极性和工作热情。
折扣审批企业应该建立一套折扣审批制度，规定员工在享受折扣福利前需要经过审批，确保折扣福利的合理性和合法性。
审批制度应该包括审批流程、审批权限、审批标准等内容，确保审批过程的公正、透明、规范。
折扣记录企业应该建立一套折扣记录系统，记录员工的折扣使用情况。
折扣记录可以用于评判员工的消费行为和个人品德，可以更好地管理和监督员工的就餐行为。
折扣记录应该包括员工姓名、员工编号、就餐时间、就餐地点、消费金额、折扣力度等内容。
总结餐饮员工折扣权限制度是企业福利政策不可或缺的一部分，建立科学合理的折扣权限制度可以有效地激励员工的工作积极性和热情，确保企业盈利。
折扣权限制度应该包括折扣范围、折扣力度、折扣次数、折扣审批和折扣记录等内容，建立严密的审核制度和记录制度，确保折扣福利的合理性和合法性。
折扣权限制度
一、 管理人员招待折扣权限
管理人员职
招待性质
折扣权限 赠送权限 特殊要求
位
大堂经理及副 由于餐厅原因造成客人投诉或 给 予 8.8 折 果盘、小菜 需标注原因，
经理
接待餐厅重要客人、维护餐厅客 VIP 级待遇
并经厨师长签
户关系
字确认
领班
由于餐厅原因造务部审核后在次日向总经理汇报情况，并于次月初向总经理汇报所有汇总折扣 情况。
2.折扣范围内的相关人员必须在折扣账单上亲笔签名后方可生效，超出权限费 用自负，并由财务部自行转入其本人工资扣款中。
果盘、小菜 需标注原因， 并经厨师长签 字确认
二、 餐厅内部员工折扣
为提高餐厅内部员工的归属感，本餐厅特为内部员工提供一项优惠政策（本 餐厅所有内部员工均可适用）：
在员工休息日，员工陪同其亲朋好友来餐厅就餐时，现金或刷卡消费享受 8 折优惠（须前厅经理和厨师长签字确认）。
三、 折扣控制 1.管理人员实行折扣权限，必须根据工作需要严格控制，不能随意折扣，并由
餐饮员工折扣权限制度
餐饮员工折扣权限制度
概述
为了管理餐饮员工使用折扣的行为，维护企业正常运营秩序，特制定本折扣权限制度。
本制度适用于所有餐饮员工。
折扣权限等级
餐饮员工销售单品时，可以享受一定的折扣，折扣的等级划分如下：•等级一：员工本人享受9折优惠；
•等级二：员工本人及家属（指配偶、子女、父母）享受9折优惠；
•等级三：员工本人及家属和朋友享受8折优惠；
•等级四：员工本人及家属和朋友享受7折优惠；
•等级五：员工本人及家属和朋友享受6折优惠。
折扣权限申请
1.员工在职满一年以上，且没有违背公司纪律，可以向所属部门主管申
请折扣权限；
2.部门主管审核通过后，将相关信息报送总经理办公室备案，领取折扣
权限证书；
3.有员工折扣权限证书的员工，可以凭证书向收银员出示，享受对应等
级的折扣优惠。
折扣权限使用规定
1.员工折扣只用于购买个人消费品，不得进行商业用途；
2.不得将折扣优惠转让给非本人、家属和朋友的人员；
3.折扣优惠不得与其他促销、打折等活动同时使用；
4.若有违反使用规定的行为，公司有权取消员工的折扣权限，并做出相
应的纪律处分。
折扣权限管理
1.餐饮企业将开展定期的折扣权限审核，以检查折扣权限使用情况；
2.若员工发现折扣权限证书不慎丢失，应及时向所在部门主管打报备，
并补办证书；
3.若员工离职，折扣权限证书应及时返还。
总结
本折扣权限制度的实行，不仅能够规范员工行为，严格保护公司权益，同时也为员工提供了一定的优惠待遇，增强了员工对企业的归属感和凝聚力。
我们相信，通过共同遵守该制度，必将为企业的发展掀开崭新的一页。
餐饮折扣审批制度表
餐饮折扣审批制度表1. 适用范围本制度适用于公司内部员工在使用公司指定的餐饮服务时所享受的折扣优惠。
2. 折扣金额限制公司员工在使用餐饮服务时，不得超过以下限制：•单次消费折扣金额不得超过人民币50元；•每月累计折扣金额不得超过人民币1000元。
3. 折扣券分发及审批3.1 折扣券发放公司内部员工可通过以下途径获得折扣券：•由公司人力资源部门统一配发；•由各部门办公室自行配发。
3.2 折扣券审批•单次折扣金额无需审批，但需保留发放记录；•如需超过单次折扣金额限制，需向部门主管或人力资源部门提出申请；•部门主管及人力资源部门需在3个工作日内审批通过或驳回申请；•若审批通过，需在折扣券上注明使用时间、使用人员及折扣金额等相关信息。
4. 折扣券使用4.1 使用场所折扣券限制仅在指定的餐饮服务场所内使用，不得用于购买外卖或其他商品。
4.2 使用限制•折扣券为一次性使用，不能分次使用；•每次消费只能使用一张折扣券；•折扣券不能兑换现金或其他商品；•折扣券在有效期内使用，过期作废。
4.3 使用记录使用折扣券的员工需保留相关使用记录，并在折扣券上注明使用时间及消费金额。
5. 违规处理如发现员工在使用折扣券时存在以下情形，应按以下处理：•超过折扣金额限制使用折扣券，应追回超过部分的折扣金额；•私自转让、出售折扣券，应扣除该员工当月的绩效分数；•刻意破坏、弄丢折扣券，需按照实际金额进行赔偿。
6. 特别声明本制度仅适用于公司内部员工，不适用于客户或其他机构。
如有需要，可特别申请相应的优惠活动。
公司保留对本制度内容进行修改的权利，并以公司内部公告或通知形式予以公布。
以上为餐饮折扣审批制度表，请所有员工在使用公司指定餐饮服务时仔细阅读并遵守相关规定。
酒店管理人员折扣权限
酒店管理人员折扣权限（一）销售折扣权限（所有折扣权限均为最大权限，每次不一定用足权限，也可在权限内使用，特别是餐饮折扣权限要慎用。
）备注：1. 酒水、香烟、特价菜、促销菜不打折，沙滩消费项目不打折。
2. 如将团队休息室改作会议室收费标准为600元/次（4小时）。
3. 三楼娱乐折扣仅限酒水和包房费，其余不打折。
（二）部门经理以上管理人员私人消费优惠1、餐饮7折，免收开瓶费、服务费、包房费；2、客房200元/间（仅限豪单、豪标），每月只能享受两个间夜；3、游泳池，部门经理以上管理人员本人在下班时间每月可免费游泳两次；由饭店发票或现场签字，月底汇总报到行政部，超标消费自付；4、美发店，由饭店每月发2张限洗、剪、吹免费券，其费用由饭店承担。
总经理班子成员洗、剪、吹不受限，其余超额消费部分须自付；5、娱乐五折，免服务费、包房费；6、棋牌室消费五折；7、部门经理以上管理人员私人消费折扣均不包含香烟、水酒，且月消费总额不能超过其工资的二分之一。
(三) 部门管理人员其它优惠权限1、部门经理以上管理人员因工作误餐，可到西餐厅用餐，餐后必须签单，每月由餐饮部汇总送行政部，报总经理阅示作为管理凭据，张贴于宣传栏，不计营业收入，也不扣减成本。
2、部门经理以上管理人员除工装洗涤外，本人衣物每月可享受8件免费洗涤，由本人到布草接件房签单，月底由洗衣房汇总交行政部和成控中心，其成本由饭店承担并与洗衣房结算，超标消费按7折自付。
总经理班子成员本人服装洗涤不受限，其余洗涤按7折自付。
（四）同行价客房消费280元/每间/夜（限豪标、豪单），（同行价是指与我店有往来的四星级以上酒店及其部门经理来店私人消费）。
（五）内部签免按《内部接待管理办法》执行。
（六）因质量、安全事故或其他特殊原因引发的折扣和签免由总经理签认。
（七）本规定自二00八年三月十八日起执行，解释权归计财部。
餐饮挂账折扣权限申请制度
餐饮挂账折扣权限申请制度背景为了更好地服务于公司员工及外来客人，公司提供了餐饮挂账和折扣的待遇。
为了确保这些特权得到合理使用，餐饮挂账折扣权限申请制度应运而生。
申请流程步骤一：提交申请任何员工都可以提交餐饮挂账折扣的权限申请，需要填写一份申请表并提交到人事部门。
申请表中需要包含以下信息：•姓名•部门•职务•申请理由步骤二：审核申请申请表提交后，人事部门将会对申请进行审核。
这个过程确保了员工所提供的理由确实因工作需要需要使用餐饮挂账和折扣特权。
步骤三：审批申请审核通过后，餐饮部门会审核申请，以确保员工的特权合理使用。
除了员工之外，外来客人也可以享受餐饮挂账和折扣特权。
步骤四：分配权限一旦通过审核和审批，IT部门将会给予申请人员一个独特的用户账户，它包含以下权限：•挂账额度•折扣比率申请要求•只有正式雇员才有资格申请此特权。
•申请人必须是公司的管理人员或者在公司内拥有巨大影响力的人物。
•所有的申请都必须完成申请流程并通过审批才能使用。
使用规定一旦申请人拥有了挂账和折扣特权，他们就必须遵循以下规定：•每次用餐前应该检查挂账余额。
如果余额不足，应该自付餐费。
•每天的挂账额度限制应该严格遵守，不得超越限制。
•申请人不得代表公司给予任何形式的请客行为。
•申请人不得滥用餐饮特权，如员工已用完当月挂账额度，则不得再向餐饮部门提交挂账申请。
结论餐饮折扣挂账特权是公司给予员工的一项特殊待遇，但必须遵循一定的规定和流程才能得到合理应用。
更为重要的是，员工应该以明确的态度和遵守这些规定来维护行业的正常秩序。
餐饮部经理打折权限制度
餐饮部经理打折权限制度
1. 背景
为了提高餐饮部的销售额，餐饮部经理需要有一定的打折权限，但是如果权限
管理不当，将会对酒店的利益造成损失。
因此，为了规范餐饮部经理的打折权限，制订了本规定。
2. 适用范围
本规定适用于酒店餐饮部经理及其下属人员。
3. 打折权限
餐饮部经理在销售过程中，可以根据客人需要和满意度，对菜品进行适度的折
扣优惠。
具体的折扣幅度由酒店总经理或者销售部经理事先设定，并在销售合同中注明。
餐饮部经理在打折时，应当符合以下条件：
3.1 合同明确
在销售合同中注明折扣幅度及条件，严格按照合同内容执行。
3.2 保证利益
在折扣之后，餐饮部经理应当保证酒店的利益最大化，避免出现亏损或者低价
损害品牌名誉的情况。
3.3 客户需求
折扣应当满足客户需求和满意度，并在保证酒店利益的前提下进行。
4. 打折权限的管理
餐饮部经理的打折权限由酒店总经理或者销售部经理进行管控，具体规定如下：
4.1 记录详细
餐饮部经理每次打折时，应当在销售合同中做出记录，并写明折扣幅度及条件。
4.2 定期审核
销售部经理应当定期对餐饮部经理的折扣记录进行审核，并针对不符合规定的
情况进行处理。
4.3 风险评估
酒店总经理应当不定期进行风险评估，对折扣幅度进行调整，并对餐饮部经理的打折权限进行重新评估，确保酒店利益不受损害。
5. 附则
本规定自实施之日起生效，如本规定与其他规章制度相冲突，以本规定为准。
酒店管理会所 酒店折扣及内部用餐审批权限的规定【精品可编辑范本】
酒店折扣及内部用餐审批权限的规定各部门领导：为加强酒店各项审批权限，完善酒店财务制度，保证酒店收入的完整性,现制定酒店客房、餐饮折扣及交际应酬费用的审批权限如下：一、客房折扣及优惠审批权限1.免费房须由酒店总经理批准.2.协议公司、会议、电话订房等价格按照已经执行协议的优惠标准及会员卡优惠标准的各市场价格执行。
3.部门经理、前台主管可签批上门散客门市价9折的优惠.4.酒店级经理可签批上门散客门市价8。
5折的优惠。
5.前台接待可给予上门散客门市价9。
5折的优惠.6.客人因特殊情况延迟至14：00前退房需免收半日房费的,前台主管批准，延迟至15:00前退房需免收半日房费的，酒店级以上经理批准，延迟至18：00前退房需免收半日房费的，由总经理批准.7.所有折扣房价必须在客人入住前或入住登记时获批准。
8.冲减已发生房费的必须填写调帐报告呈总经理签批.9.凡与酒店签有特殊房价的协议公司，应事先通过前厅预订部传真订房。
或客人入住时出示工作证或名片或酒店级以上经理签字的预定单等。
凡未事先传真订房又无法提供与所享房价相符公司的有效证件或名片的客人一律按上门散客接待。
二、餐饮折扣及优惠审批权限1.餐饮免费招待由业主总经理签批。
2.餐饮部经理可签免食品收入的9折。
（不包括酒水、海鲜、香烟）3.餐厅主管可签免食品收入的9.5折。
（不包括酒水、海鲜、香烟）4.酒店级经理可签免食品收入的8.5折。
（不包括酒水、海鲜、香烟）5.会员卡打折，按会员卡背后要求打折。
6.协议合同单位折扣,根据公司名称参照协议公司优惠情况一览表打折。
7.大型宴会结账时客人提出的优惠必须参照上述标准执行。
超出权限范围的优惠要谨慎操作，及时向有关部门的主管领导汇报并征得同意。
事后在额外的优惠账单上签字认可.三、内部招待餐标准及赠送客户礼品的审批权限1.酒店级领导宴请，由总经理书面签批。
按每人50元标准计算食品成本,酒水另外计算. 并将签批条交收银员做账一起交财务审核。
餐饮打折权限管理制度
餐饮打折权限管理制度背景介绍随着餐饮业的快速发展，越来越多的餐厅开始采取打折活动来吸引消费者，提高销售额及盈利能力。
但是，在打折活动中，餐厅也会面临一些风险，如乱打折、违规打折等，这会导致餐厅的经济损失和形象受损。
为了规范餐饮打折活动，保障餐厅和消费者的利益，建立餐饮打折权限管理制度就显得尤为必要和重要。
目的与意义建立餐饮打折权限管理制度有以下目的和意义：1.规范餐厅打折活动，保障餐厅和消费者的利益；2.遏制不正当打折现象，防止经济损失和形象受损；3.优化打折策略，提高销售额和盈利能力；4.建立合理的打折制度，提高餐厅服务质量和形象。
实施内容1. 打折权限明细表在制定餐饮打折权限管理制度前，餐厅应该制定一份“打折权限明细表”，对于每一种打折确定具体操作人员和有效期，确保每一次打折都是规范合理的。
2. 打折管理流程打折管理流程应该根据餐厅的实际情况进行规定，通常包括以下步骤：1.打折策划：由具有管理资格的专人制定打折活动方案，报经理审核通过后实施；2.打折申请：由具有打折权限的操作人员填写打折申请表，附上相应的文件资料；3.打折审核：由打折管理部门负责人对打折申请进行审核，并判断是否符合餐饮打折权限管理制度；4.打折批准：审核通过后，由负责人签字批准，报经理审批；5.打折执行：由具有打折权限的操作人员执行，保证打折幅度符合制度规定；6.打折结算：宣传部门记录打折数据，财务部门进行核对和结算。
3. 打折规定内容餐厅应该制定一系列合理的打折规定，以保证打折活动的合理性和效果：1.打折幅度：打折幅度应在正常扣减之内，不能超过本人打错的金额；2.打折对象：应该明确打折对象，禁止打折给非进货人员或非本店会员；3.打折时间：为了避免打折冲突，打折时间必须提前与周围餐厅协调；4.打折范围：打折范围应该具体，清晰明了。
4. 打折执行的注意事项在打折执行过程中，应该注意以下事项：1.员工应该严格遵守餐饮打折权限管理制度，不得擅自进行打折活动；2.员工在打折执行过程中应该谨慎，避免出现失误或误操作；3.每一次打折活动必须记录到相应档案中，并由过程监管部门进行监管。
餐饮店员工折扣制度范本
第一章总则第一条为确保餐饮店员工权益，提高员工满意度，激发员工工作积极性，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮店全体员工。
第三条本制度遵循公平、合理、透明、激励的原则。
第二章折扣范围第四条员工折扣包括菜品、酒水、饮料等。
第五条员工折扣分为以下等级：1. 一级员工：折扣率为8折；2. 二级员工：折扣率为9折；3. 三级员工：折扣率为9.5折；4. 四级员工：折扣率为10折。
第三章折扣使用第六条员工折扣仅限本人使用，不得转让或转借他人。
第七条员工折扣适用于店内所有消费项目，但以下情况除外：1. 节假日、特殊活动期间；2. 促销活动期间；3. 需要额外加工的菜品；4. 客人指定要求不参与折扣的菜品。
第八条员工折扣使用时，需向服务员出示员工证，服务员核实无误后方可享受折扣。
第四章折扣管理第九条餐饮店设立专门的折扣管理岗位，负责折扣的核发、监督和管理工作。
第十条折扣管理岗位负责：1. 核发员工折扣证，登记员工信息；2. 监督员工折扣使用情况，确保折扣合理、透明；3. 定期对折扣使用情况进行汇总和分析，发现问题及时处理；4. 做好折扣证的回收和保管工作。
第五章奖惩措施第十一条员工遵守本制度，享受相应折扣，表现突出的，给予表彰和奖励。
第十二条员工违反本制度，有下列行为之一的，视情节轻重，给予警告、罚款、降级、辞退等处理：1. 未经允许，转让或转借折扣证；2. 擅自提高折扣比例；3. 擅自改变折扣使用范围；4. 利用折扣谋取私利。
第六章附则第十三条本制度由餐饮店人力资源部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施。
第十五条本制度如有未尽事宜，由餐饮店管理层另行规定。
餐饮折扣管理制度
餐饮折扣管理制度一、制度目的为保护公司利益，加强餐饮服务质量，提高客户满意度，制定本折扣管理制度，明确餐饮品牌在销售中折扣时的管理原则和控制要求，确保餐饮活动折扣管理有序有效，同时还能更好地保动公司的利益。
二、适用范围本折扣管理制度适用于公司内部及外部文化餐饮活动，特别适用于面向消费者的餐饮业务及所有折扣管理人员。
三、折扣管理原则1. 折扣的种类在折扣管理过程中应当分为以下几种折扣：•特价促销折扣：即某些商品在特殊时间段内，对于某些特定顾客或者购买数量有给予折扣的优惠。
•团购折扣：即某些商品或服务是面向团体销售的活动，对同一团体的多个顾客提供特定的折扣。
•满减折扣：即在购买某些商品或服务时，顾客只有满足一定的金额条件才能获得阶段性的折扣。
•会员折扣：即面向公司会员提供的专属折扣，只有符合一定标准的会员才能享受相应的折扣优惠。
2. 折扣的审核所有折扣都必须经过审批才能进行，例如企业内部员工受益的折扣由市场部审批并记录。
3. 折扣的授权和配额公司内部需要明确责任人才能有授权使用折扣，并设置每个授权者可使用的配额，以保证管理的透明性和公正性。
4. 折扣的有效期限所有折扣均会有限制时间期限，每个折扣的有效期限在实行时需明确告知消费者。
5. 折扣的跨越性折扣只能适用于当次消费，不能抵消以前的欠款或在以后的时间内继续使用。
四、责任人的职责1. 市场部门市场部门将负责所有餐饮折扣管理相关的审批工作及记录折扣销售情况。
2. 营销岗位营销岗位将负责所有餐饮活动的执行，包括折扣的配额分配、优惠等级的设定、碰撞分析和实施方案的调整等工作。
3. 隔离者隔离者将负责在日常工作中保障餐饮折扣执行的堵漏设施和管理监督，以确保餐饮折扣管理制度的有效执行和管理。
五、处罚制度在使用折扣时，如果有不当的折扣使用行为，都将受到一定的人事管理处罚，严重的可能会导致辞职或解除合同。
以上就是公司关于餐饮折扣管理制度的一些规定，为了更好地保障公司的利益与品牌形象，每位工作人员都应该遵守这些规定并积极落实。
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餐厅折扣权限制度
1.吧台收银折扣权限，收银员可以少零10 以下元，订餐宴
席根据总费用情况可以少10至30以下。
以上折扣必须由管理人员签字无管理人员签字由自己承担损失。
特殊情况需要申请上级。
2.管理人员折扣权限根据实际情况顾客的特殊性，可以折扣，菜品8,5折，套餐除外。
订餐宴席根据情况可以少零10元至100元之间.特殊情况需要申请公司老总同意才行。
管理人员每月少零折扣不能超出公司规定范围，如超出由自己承担，公司老总管理人员不参与收银工作。
3.内部员工用餐请客折扣。
菜品8,8折。
以上限于员工自己买单情况。
如朋友亲戚吃饭折扣是菜品9.5折。
以上需要汇报经理签字，
4.公司接待用餐，必须由公司老总同意和陪同才可以执行。
公司赠送酒水需要赠送人签字。
5.公司老总用餐买单折扣全单8折。
老总朋友买单全单8.8折需要由老总签字。
如无签字由收银及管理人员负责。
6.餐厅开业前期公司请客算在公司宴请上但是需要请客人老总签字。
【包括公司老总股东】
7.以上折扣权限根据实际情况和消费项目而定，请公司所有人员遵守以上规定不准私自调整修改。
如有调整需要公司老总同意方可执行。
餐饮公司。