生物降解发酵床养殖技术推广方案
微生物发酵床养猪技术推广
微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案一、项目实施的意义和必要性（一）微生物发酵床养猪现状微生物发酵床技术最早起源于日本。
上世纪40年代，日本微生物专家岛本觉先生开创研究了一门新型农业高新技术－酵素菌（称岛本微生物农法）。
上世纪50年代，日本山岸会在日本本国和韩国、泰国、德国、瑞士、澳大利亚、美国、巴西7个国家设立了50多个山岸农法示范基地。
这些基地遵循循环农业的原理,将养殖业与种植业有机地结合在一起，发酵床养猪技术就是其中的一项重要技术。
从1992年开始，日本鹿儿岛大学的专家教授开始对发酵床养猪技术进行系统的研究，形成了较为完善的技术规范。
1999年，在鹿儿岛大学农学部附属农场召开了发酵床养猪技术应用和推广观摩会，来自10多个国家的1000多名专家、学者和农户参加了这次会议。
从此，发酵床养猪技术得到了更广泛的应用。
目前，日本自然农业协会、山岸协会、鹿儿岛大学，以及韩国自然农业协会都在大力推广和应用这项技术。
我国对此项技术研究时间较晚，上世纪末，长春市食用菌研究会开始了对此项技术的研究。
2002年，吉林延边黎明农业大学、江苏镇江市科学技术局先后从韩国自然农业协会、日本鹿儿岛大学引进了这项技术，并在当地进行推广。
2005年，福建省从日本引进洛东酵素菌种，并成立了福建洛东生物科技有限公司，在全省及全国推广此项技术。
2006年，山东省启动了“自然养猪法技术研究和推广”项目，于2007年通过试验并在全省推广。
我省从2007年开始引进此项技术，于2008年通过试验示范并在全省推广。
2009年12月我省承担了财政部下达的中央财政农业科技推广示范项目“微生物发酵床养猪技术推广”，在全省12个市（除大连市和葫芦岛市）33个县（区）219个场（户）推广实施，经过一年的实施，收到良好效果。
据统计，项目实施场（户）共建设微生物发酵床面积14.34万平方米，应用微生物发酵床养猪19.07万头。
由于项目实施场（户）的示范引路作用，带动了周边其他生猪饲养场（户）对该项技术的推广应用。
山东沂南县大力推广肉鸭生物发酵床技术
至 ２年 ，精 武 鸭 脖 等 本 地 加 工 企 业 有 望 全 部 用 上
本地鸭 。
近年 来 ， 南 县 肉鸭 产 业 迅 猛 发 展 ， 工 企 业 沂 加 达 ４ ９家 ， 加 工 肉鸭 ３５亿 只 ， 值 ４ 年 ． 产 ５亿 元 ， 但 养 殖 污 染 也 日渐 突 出 。 为 加 快 传 统 养 殖 方 式 转
开 展 发 酵 床 技 术 应 用 专项 研 究 ， 中攻 关 ， 断 总 集 不 结 经 验 ，制 定 了较 为 完 善 的 生 物 环 保 养 鸭技 术规
程 ， 通 过 举 办 培 训 班 等 方 式 宣 传 指 导 ， 保 改造 并 确
一
处 ， 功 一 处 成
生产后 ， 可年 屠 宰 肉鸭 ２０ ００万 只 ， 供 近 千 个就 业 提 岗位 ， １０ 为 ４ ０个 养 殖 户 增 收 ４０ ０ ０万 元 以上 ， 动 带 整个 水 禽 产业 链 发 展 。 农业集 团负责人介绍 ， 在 武汉市郊 推广 “ 正 六
变 ，沂 南 县 大 力 推 广 生 物 发 酵 床 养 殖 技 术 ，实 现
３
２ ０６ ０１ ．
信 息 博 览
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了现 代 畜 牧 业 与 生 态 环 境 和谐 发 展 。
广泛宣传发动 。 采取多种形式加大治污宣传 ，
近 期 ， 汉 农 业 集 团宣 布 ， 屠 宰 ２ ０ 武 年 ０ ０万 只 肉
让 广大群 众充分 认识环保 养殖 技术 的优越性 ， 引
政 策 扶 持 与 治 理 相 结 合 。 县 财政 拿 出 ３０万 ０ 元 专 项 资 金 ， 限期 完 成 改 造 的 ， 每 平 方 米 发 酵 对 按 床补 助 １ Ｏ元 ； 影 响 环 境 生 态 的养 殖 场 户 限期 整 对
发酵床养猪技术
发酵床养猪技术发酵床养猪技术是一种新型的猪舍环境控制技术，通过利用发酵床的特性，提高猪舍的气候环境，改善猪的生长环境，从而提高猪的生长速度和养殖效益。
一、发酵床的制作与管理发酵床是由秸秆、木屑等有机物质制成的，制作过程中需要注意以下几点：1. 选择优质的有机物质，如玉米秸秆、麦秸、木屑等，避免使用含有杂质或有害物质的原料；2. 将原料切碎，均匀堆积，每层厚度不宜超过30厘米，堆积高度以不影响猪只活动为宜；3. 在堆积过程中，适时加入适量的水分和发酵剂，保持堆积物的湿度和酸碱度适宜；4. 定期翻动发酵床，促进有机物质的分解和发酵，保持床面的通风透气性。
二、发酵床的作用与优势1. 控制猪舍气候环境：发酵床具有良好的保温性能，能够吸收和释放热量，调节猪舍的温度和湿度，提供舒适的生长环境；2. 改善空气质量：发酵床能够吸附和分解氨气等有害气体，减少猪舍内的气味和空气污染，提高猪只的健康状况；3. 促进猪只生长：发酵床中的微生物分解有机物质，产生丰富的有机酸和酶类物质，提高饲料的可利用性，促进猪只的生长速度和饲料转化率；4. 减少疾病发生：发酵床能够抑制病原菌的生长繁殖，减少猪只的感染风险，提高猪只的免疫力；5. 提高养殖效益：发酵床养猪技术能够降低养殖成本，提高经济效益，实现绿色、环保的养殖方式。
发酵床养猪技术已经在一些养猪大户和养殖企业中得到了广泛应用和推广，取得了显著的效果。
在推广过程中，需要注意以下几点：1. 加强宣传与推广，提高养殖户的认识和理解，增强其对发酵床养猪技术的信心；2. 提供技术培训和指导，帮助养殖户掌握发酵床的制作和管理技术，确保技术的正确应用；3. 加强监测与评估，定期检测发酵床的温度、湿度、酸碱度等指标，及时发现和解决问题；4. 加强与科研机构和相关企业的合作，推动发酵床养猪技术的创新和发展，不断提高技术水平和养殖效益。
总结起来，发酵床养猪技术通过利用发酵床的特性，改善猪舍的气候环境，提高猪只的生长速度和养殖效益。
发酵床养殖技术的应用与推广
游企 业投 资开 发 ， 追求 长 期投 资 收益 ， 目标市 场 以长
江三 角洲大 中城市为 客源 。二是低洼 圩 区及滩 涂 ： 扬 中本 岛。 点 围绕 长江渔业 资源 开发 ， 设 围网养殖 、 重 建 特种水产 养殖 、 稀鱼类 展示 、 珍 渔业科 技 园 ， 大 中型 与
而更 高层 次 、 高 品位地 打造 节庆 文化 。 更 ２ ．． 参 与 渔 业 资 源 保 护 ，打 造 长 江 人 文 渔 业 ．２３ ２
屋 顶在 塑料 薄 膜上 再覆 盖 双层 黑色 遮 阳 网。黑 色遮阳网既有效保护了塑料薄膜 ，使棚膜的使用寿
键 。同时 ， 畜禽排泄物对环境 的污染 ， 极易导致传染
病的发生和传播 ， 畜禽养殖舍 内臭气浓重 ， 还会影 响 畜禽正 常 生长 和畜产 品的 品质 。
针对规模猪场粪尿污染现状 ，为了根本解决畜 禽 污 染 防治 问题 ，０ ２年 ，我们 与 日本 鹿 儿 岛大 学 ２０ 开展合作 ， 进行了发酵床养猪技术的开发研究 ， 培育 了有效 的土著菌种 ， 开发出了有独特结构养殖大棚 ， 采用深色覆盖物 ， 以及烟囱效应 ； 发酵床与水泥床相 结合 ， 节省垫料 ５ ％； ０ 养殖大棚与微喷相结合 ， 解决 了炎夏发酵床养猪难的问题 ；制定 了发酵床养猪技 术 规 程 ；拍 摄科 教 片等 向全 省 及全 国进 行 大面 积 推 广。发酵床养猪 ，解决 了畜禽排泄物环境污染的问 题 ，与现 在普遍 使 用 的治理 畜 禽粪 便污 染 的干 湿分
上 的遮 阳网二层 。优点是即使舍 内湿度较大农膜上 有水 ， 也不会 滴 在菌 床 和猪 身上 ； 热 的夏天 双层 高 炎 遮光率 的遮 阳网可有效的阻断太 阳光的照射 。到了 冬天还可将朝南 的遮 阳网掀起 ，使发酵床的每个角 落 都能 照射 到 阳光 ， 达到增 温 消毒 的 目的 。
“微生物发酵床养猪技术推广”项目工作总结
“微生物发酵床养猪技术推广”项目工作总结一、项目概况“微生物发酵床养猪技术推广项目”是省财政厅下达实施的中央财政农业科技推广示范项目。
抚顺市种畜禽管理和草原监理站在省站的正确指导下，在市局领导的高度重视下，经过全系统职工的踏实工作，已顺利完成预期目标。
在微生物发酵床养猪推广项目试验中总结出一些好的经验，有待进一步试验推广。
抚顺市微生物发酵床养猪推广项目实施时间为2009年12月～2010年12月。
实施地点抚顺辖区内的新宾县、清原县、抚顺县、顺城区，累计建设发酵床面积1.4万平方米、饲养三元杂交商品瘦肉型猪18600头。
每年可创造总经济效益270.03万元。
二、项目完成情况2010年抚顺市微生物发酵床养猪技术推广项目实施场（户）共24户，发酵床建设面积完成14000平方米，饲养三元杂交商品瘦肉型猪18600头，全面完成省站下达指标。
辐射带动实施场（户）共17户，发酵床建设面积8000平方米，饲养三元杂交商品瘦肉型猪6400头。
三、主要推广措施1、领导重视，保证项目的顺利实施。
抚顺市微生物发酵床养猪技术推广项目得到了市局领导的高度重视。
年初，按照省畜牧局《关于下发微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案的通知》（辽牧发〔2009〕200号）要求，抚顺市畜牧兽医局制定了《抚顺市2010年微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案和试验方案》，并成立了以市局总兽医师、财政局农财处处长为组长的项目领导小组，以市站及各县区项目负责人组成的技术指导小组，为该项目的顺利实施提供了组织和技术保障。
2、加大宣传力度，做好技术培训活动。
抚顺种畜禽管理和草原监理站于2010年4月29日，召开了“抚顺市微生物发酵床养猪技术推广项目工作暨培训会议”，对各县区种畜禽管理站专业技术人员、试验场户负责人进行了培训。
各县区种畜禽管理站通过开现场会、培训班、赶大集、制作宣传板、发放宣传资料等形式多样的方式，积极向广大养殖户宣传微生物发酵床养猪技术，使他们能够真正认识并接受这项技术，使微生物发酵床养猪技术进入千家万户，提高该项技术的普及率，为该技术的大力推广起到积极推动作用。
江西生物发酵床养猪技术的推广情况
２发 酵 床应 用 范 围逐 渐 扩 大 。首先 是在猪 公 司 还积 极 尝 试 将 过 期不 能 正 常 使 用 的垫 料 充 实 ．
培 育生 产 出５ 系列 品种 的益 生菌 。 个
１生 物发 酵床 “ 夏” 问题 取得 新 进展 。 ． 越
在冬末春初低温季节 ，生物发酵床栏 舍 比传 统栏
用 “０ ７ ％～５ ％锯末＋ ０ ～５ 、细糖等 ）”的垫料配 比、厚度 糖 舍高出５Ｃ 。 以上 ，只要湿度控制管理得当 ，能给猪 约８ 一 ０厘米 ；床的维护方面，一般采用 １常粪 Ｏ １０ ３ 群 起 到保 温 、供 暖 的作 用 ，较 好 的克 服 了低 温 高 堆 分 散 掩 埋 、２—４ 人 工 浅 翻 、７—１ 天 机 械 深 天 ０
☆ ０２ 第 期 ２１年 ７
Ｓ ｉ ｃ ｎ ｃｎｌ ｙ ｒｍ ｔｎ 科 技 与 推 广 ｃ ｎｅ ｄ ｅ ｈｏ ｇ ｏ ｏｏ ｅ ａ Ｔ ｏ Ｐ ｉ
限公 司全 面 开 展 菌 种攻 关 ，建 立 专 门 的实 验 室 ，
技 术 掌 握 程 度 不 一 ，但 在 发 酵 床 的 管 理 与 维 护 上 ，各 个 企 业 均有 创 新 。如 发 酵床 的制 作 一 般采
３ 土著 菌种 研 发 取得 新 突破 。菌 种生产是 步提高养殖成本。 ．
发 酵 床 养 猪 技 术 的 关 键 ，为 突 破 菌 种 生 产 的 制 ２本地 菌种 商品化步伐 缓慢 。尽管已有全南 ． 约 ， 目前 全 南 现 代 牧 业 公 司 、 江 西 安 远 中 宝 公 现 代 牧业 公 司 、江 西 安远 中宝 农 业 生 物科 技 公 司 司 、遂 川 嘉 裕 牧 业 公 司 、江 西农 大 生物 科 技 学 院 等少数几家企业开展了菌种 的研究和生产 ，但其 等养 殖 企 业 及 科 研 单 位 均加 强 了合 作 与 对 本 土 菌 产 品 目前 还 仅 停 留在研 究 及 本 场 示 范应 用 ，无 相 种 研 发 投 入 ，建 立 了科 研 基 地 ，开 发 了 系 列 产 关成果 、远未达到商 品化生产的要求 ，大部分养 品 ，其 中全南现代牧业公 司开发 出发酵 、环境消 猪场还 要靠 商 品购进 。 毒 、促 进 生 产 等 ５ 不 同 系列 的 菌 种 ，并 实 现 菌 种 ３垫床 使用 管 理及 后 处理 技术 滞后 。据调 ． 种 自给 自足 ；江 西 安 远 中宝 公 司也 在 东 北 建 立 了 查 ，部分企业发酵床使用期限仅为１ ． ５—２Ｆ ￣ ，养 － 科研基地。 殖成 本 明显 增 加 。 同 时 ，虽 然 目前大 部 分 发 酵 床 年 年 ４ 发酵床 的管 理 维护水 平 有新 的突破 。尽 使用 距 达 Ｎ ３ 理论 期 还 有 １ 左 右 的时 间 ，如 赣 ．
生猪发酵床养殖技术应用与推广
经营管理 872023.9生猪发酵床养殖技术应用与推广董芳平（贵州省天柱县农业农村局畜牧业发展中心，贵州天柱556699）我国养猪业快速发展，生猪饲养数量快速增长，粪便排放量急剧增加，粪便以及大量的冲洗污水导致了养殖污染，抑制了养殖业的可持续发展。
生猪发酵床养殖技术可从源头减少养殖污染。
本文对生猪发酵床养殖技术的应用和推广进行了分析，以期为生猪的饲养管理提供一定的参考。
1 生猪发酵床养殖技术生猪发酵床养殖技术是以锯末、谷壳、秸秆等农作物副产品作为生猪的垫料，同时在垫料上接种酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌、光合菌等复合有益微生物，微生物可以将垫料上的生猪排泄物降解，抑制有害病原菌生存，并生成营养丰富的菌体蛋白，降低有毒有害气体的排放，给生猪提供干净舒适的生活环境，可以提高生猪的免疫力，促进生长。
2 生猪发酵床养殖技术的应用效果2.1 减少养殖污染生猪发酵床养殖不需要冲洗猪舍，不会产生大量污水，还节省水资源，极大程度地减少养殖粪污，有益微生物还减少有害气体的生成，不会有粪污排出养猪场，避免生猪养殖产生的粪污破坏生态环境。
2.2 降低生猪养殖成本生猪发酵床养殖技术不需要每日清扫粪污，减少了劳动成本。
使用该养殖技术的猪舍冬暖夏凉，节省了冬季防寒和夏季防暑带来的消耗。
2.3 降低生猪发病率发酵床添加的有益微生物可以抑制病原菌的生存，还可以降低臭味，减少苍蝇、蚊子的数量，减少了疾病的传播，生猪呼吸道疾病和消化道疾病的发病率显著下降。
生猪的免疫力提高，发病率降低，生长迅速，可提前出栏。
3 生猪发酵床养殖技术推广3.1 加强宣传力度 各地区的相关政府部门应加大宣传力度，做好示范和推广工作。
引导养殖户正确理解制度，做好养殖污染处理工作，积极推广生猪发酵床养殖技术，做好示范带头作用，定期组织养殖户们进行参观学习，让更多的养殖户直观感受到发酵床养殖技术的优势，可获得理想的养殖效果，养殖户们才能积极主动地引进技术。
发酵床养猪技术示范与推广
发酵床养猪技术示范与推广
发酵床养猪技术示范与推广
近年来,我国的养猪业发展迅猛并取得了令世人瞩目的成绩,同时,也面临着环境污染、畜产品安全和养殖效益等诸多问题.解决养猪业给环境带来的压力,变废为宝,一直是国家、科研人员和广大养殖户共同追求的目标.发酵床养猪可以很好地解决这些难题,采用发酵床猪舍,使仔猪一出生就生活在有机垫料上,其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化.同时,猪粪提供的营养使有益菌不断繁殖,形成高蛋白的菌丝,再被猪食入,不但利于消化和提高免疫力,还能提高饲料转化率,降低投入产出比与料内比,且出栏相同体重育肥猪可节省饲料20%～30%,省去6～8成以上的劳动力.
作者：陈玉红王荣祥史家云王强王新梅作者单位：安徽省凤阳县畜牧兽医局,安徽,凤阳,233100 刊名：畜牧与饲料科学英文刊名：ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE 年，卷(期)：2010 31(3) 分类号：S828.4 关键词：发酵床垫料菌种环保猪。
大力推广生物发酵床养猪技术
大力推广生物发酵床养猪技术积极打造环保生态型养殖模式——甘肃生物发酵床养猪现状和发展对策段淇斌（甘肃省农牧厅外资项目管理办公室，兰州730030）摘要：生物发酵床养殖技术作为一项新型的养殖技术，自2006年引入甘肃后，该项技术很快在全省各地得以不同程度的推广应用，为了全面掌握各地生物发酵床养殖现状，我们组成调查组，历时3个月，对全省生物发酵床的发展情况进行了调研，并就存在的问题和今后的发展提出了对策建议，以便为普及、推广这项技术发挥积极作用，为打造环保生态高效农业做出贡献。
关键词：甘肃省发酵床养猪养猪技术应用近年来，养殖业面临的挑战日益增多，除了疫病与市场风险外，排污和环保的压力日趋成为养殖业面临的新难题，特别是随着规模养殖的规模不断扩大、数量急剧增加，随之而来的恶臭、粪便及污水等的污染已经成为环境、河流的污染源，特别是饮用水的主要污染源之一，逐渐成为环境保护、人畜饮水安全以及养殖能否可持续发展的热点和难点问题，是一直困扰各级政府的老大难问题。
其中，臭气扰民问题投诉较多。
以“秸秆为原料、菌剂为关键、零排放为核心”的生物发酵床养殖技术自20世纪90年代从国外引进后，在全国各地得以迅速推广。
甘肃省于2006年首次引进生物发酵床养猪技术，目前，全省已发展到2000多户，发酵床推广使用面积150万m²以上,存栏猪70万头，年饲养量达200万头，分布在全省各地。
1 生物发酵床技术养猪的优越性这种全新的环保养猪技术，实现了养猪无污染、无臭气、零排放的目标，彻底解决了规模养猪场以及农村养殖户的环境污染问题。
在生产方式上为全省养猪开辟了一条新的途径。
1.1 养猪达到了零排放无污染生物发酵床养猪技术利用有机垫料中特定的微生物能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。
这样不需要对猪的排泄物等每天进行人工清扫，基本达到了养猪零排放无污染的目的。
1.2 猪舍环境明显改善甘肃省大部分地区光照充裕、气侯干燥，由于气候原因,再加上养殖企业环保意识不强,环保设备投入需大量资金等,养殖场环境一直难以得到改善。
南方地区发酵床生态健康养殖技术
第一章发酵床生态健康养殖技术简介发酵床养殖又称之为畜禽类粪便原位降解健康养殖，在国外还称深称垫料养殖或自然养殖，是一种实现畜禽类粪便原位降解的生态环保经济的养殖方式。
其基本做法就是在经过特殊设计的猪舍里，填入有机垫料，再将猪仔放入猪舍，猪从小到大都生活在这种有机填料上面，猪的排泄物被有机垫料中的微生物迅速的降解、消化、日常管理中，不再需要对猪的排泄物进行人工清理，达到污染物零排放的目的，因为该技术的核心是在猪舍中填入了深层有机垫料，而动物粪便主要在有机垫料中降解，因而人们往往将有机垫料称为发酵床，从而将该技术称为发酵床技术。
第一节发酵床养殖技术优点发酵床养殖有诸多好处，1）养殖过程中动物粪尿被垫料的微生物吸收分解，显著减少恶臭，污水等污染物排放；2）无需用水冲洗猪舍，节约用水近九成；3）日常管理中只需用少量人工整理发酵床以避免局部堆积大大节省清理猪舍人工。
4）猪舍可以保持相对稳定的温度和湿度，圈舍无臭少蝇，生猪生长环境更舒适，发酵床还可以提供高蛋白的微生物菌体作为猪的饵料，因此生猪的生长速度加快，猪肉品质更好。
5）节省投资，发酵床可以采用土质地面，无需硬化，对规模养殖场无需建立昂贵的水处理设施。
第二节发酵床技术适用范围发酵床技术起源于养猪场，其主要用于猪场的粪便原位降解，虽然已出现将发酵床技术用于养牛场与养鸡场粪便原位降解，并取得了成功，但目前，世界各国发酵床技术也还主要用于养猪场。
由于畜禽粪便在发酵床上发酵降解过程中会产生一定的温度，因此，该技术特别适用于北方寒冷的地区的畜禽养殖，而对于高温高湿的南方地区，需要特别的改进于管理，否则很难取得良好的效果。
相对于常规的养殖技术，发酵床养殖技术在猪舍消毒以及防疫上均存在一定难度，因此，从防疫角度考虑，发酵床生态健康养殖技术，目前应主要在农户分散式养殖或小型规模养殖企业推广使用。
第二章发酵床垫料制作垫料的功能是；1）肌肤生猪排泄的粪便和尿液，垫料是由木屑、稻壳、秸秆等组成的有机物料，有较大的比表面积和孔隙度，既有很强的吸附能力；2）为粪便和尿液的生物分解转化提供介质和部分养分，垫料和生猪粪便中含大量的土著微生物，在有氧条件下可以使粪便和尿液快速分解或转化，人工接种的有益微生物可以加速这一过程。
发酵床养鸡技术推广
发酵床养鸡技术推广我国是一个养鸡大国，2005年全国鸡的饲养量为70亿只，2005年全国禽蛋产量达2879.5万吨,占世界禽蛋总产量的43.7%，居世界第一位。
在养鸡业取得巨大成绩的同时，环境污染问题也接踵而至。
鸡粪是养鸡场的主要废弃物。
我国自20世纪70年代中期，伴随着规模化养鸡的兴起，鸡粪的处理一直困扰着养鸡场的经营者和有关管理部门。
据资料介绍，我国有些蛋鸡场因鸡粪得不到及时处理，鸡粪散发的氨气和硫化氢等恶臭气体，使产蛋鸡患有呼吸道疾病，产蛋率只有正常鸡场的30%。
由于鸡场环境差，鸡群疾病蔓延，一些鸡场蛋鸡的全程死亡率高达35%，严重影响了鸡场的经济效益。
据统计，2001年我国畜禽粪便产生量已达21亿吨，是工业固体废弃排放量的2.7倍。
据估算，到2010年，全国畜禽粪便的排放量将达45亿吨。
如此大量的畜禽排泄物如果处理不当，势必带来严重的生态环境和社会问题。
毫无疑问，对鸡粪不做任何处理的饲养场已经成为一个环境的主要污染源，它给自身生产和周围环境造成了严重的威胁。
为此国家环保总局制定并颁发了《畜禽养殖业污染物排放标准》以及《畜禽养殖业污染防治技术规范》，其中就严格规定了各个养殖企业污染物的排放标准。
国内外有关专家对畜禽粪便污水净化的方法进行了大量的研究，现有的各种畜禽粪便的处理技术都有一定效果，但由于投资大和运转费高，一般养殖场很难承受巨额的粪便处理投资，使本来就微利的畜禽养殖企业(农户)难以承受，无奈之下，我国很多的大中型城市为了对城区不造成污染，划定禁养区，把本在城郊造成污染的养殖场，搬迁到农村。
目前普遍采用的畜禽粪便处理利用方式主要有禽粪干燥法、发酵法、畜粪尿沤制产沼法和堆肥还田法。
这些方法尽管利用了部分粪尿，不同程度地减轻了养殖业污染，但难以从根本上实现畜禽粪尿的无害化和资源化。
鸡粪处理的难点来自两个方面:一方面鸡粪的商品价值较低，另一方面，鸡粪的含水量高粘度大、杂质多、气味大，加工处理难度很大。
发酵床养猪模式及技术要点
实用技术·养殖技术·新农村2020.9发酵床生态养猪模式，主要采用秸秆、稻壳等垫料和益生菌发酵形成软床，供猪群自由活动，使猪粪等排泄物被有益微生物快速降解，消除恶臭，抑制虫卵、病菌，最终成为有机肥，用于果树、农作物基肥，达到循环利用，获得养猪和造肥双重效益。
采用发酵床生态养猪模式，猪舍不再需要人工清扫冲洗，是一项低成本、零排放的环保养猪模式，值得推广应用。
1．推广条件（1）猪舍建设发酵床生态养猪模式，猪舍应建在地势高燥的地方，避免地下水和室外雨水浸湿垫料。
猪栏内养猪床面按1∶2设置硬床和软床，硬床为水泥板，软床由稻壳、食用菌渣、秸秆草捆等组成，床体厚度60厘米。
软床制作时表层20厘米应添加发酵菌剂，当料层升温达35℃以上即可进猪饲养。
（2）疫病防控采用发酵床生态养猪模式，疫病防控重点是免疫预防和菌床自净屏蔽，不采用药物保健和化学消毒，一旦发生烈性疫病则将软床添加菌剂高温发酵后再使用。
为防止病菌积累，菌床每年更换1次，每次可饲养育肥猪3批。
（3）垫料维护发酵床生态养猪在养猪同时要维护垫料中发酵菌活性，始终保持垫料适宜水分和粪便承载量，防止形成粉尘化和泥样死床，需要一定技能培训，并配备旋翻机械等设施。
（4）高床饲养发酵床生态养猪技术如今在育肥猪生产应用中已较普遍，但在哺乳猪、保育猪生产中因采用高床饲养，设施投资较大，一般猪场应量力而行。
2．技术要点发酵床生态养猪技术关键是菌床维护管理，保持料层温度在40℃～50℃，垫料含水量在30％～60％；垫料表层无明显粪尿堆积、松软不起尘、略显潮湿不板结；空气中无氨臭等气味；舍内无蝇蛆滋生，屋顶和墙体无水滴凝结。
（1）菌床翻松根据粪尿堆积、湿度、板结等情况及时进行机械翻松，使发酵床能源源不断发酵分解猪群粪污等排泄物，避免发酵床的局部负荷变大而出现“水泡床”现象。
（2）通风管理发酵床的运行离不开良好的通风环境，应经常为猪舍做好通风换气工作，以保持猪舍空气清新。
发酵床生态猪养殖方式县内普及全覆盖工作方案
发酵床生态猪养殖方式县内普及全覆盖工作方案为进一步推进我县发酵床生态养猪事业的发展，全力打造全国生态养猪第一县，推动发酵床生态猪养殖方式在全县范围内的普及和全覆盖，实现由生猪养殖大县向生猪产业强县的跨越，促进全县农村经济发展，提高农民收入，制定如下工作方案。
一、目标任务一是继续强势推进发酵床规模生态猪场的建设工作。
立足新的起点，突出做强特色、做大规模，巩固全县发酵床生态猪产业新优势，不断培育壮大生态猪产业发展规模。
在全县范围内再次迅速掀起发酵床规模生态猪场的建设热潮，2011年全县新建发酵床万头猪场20个，千头猪场200个，新建发酵床面积40万平方米，年饲养生态猪120万头，出栏生态猪80万头。
二是培植生态猪养殖专业村。
在推进发酵床生态猪养殖规模化的同时，加强对一家一户生猪传统饲养方式的改造，加大生态猪专业村的培植力度，2011年在全县各镇区培植一个发酵床生态猪养殖专业村，解决生态猪饲养普及化问题，逐步实现阜宁生态猪饲养全覆盖目标。
二、推进措施1、着力抓好发酵床规模生态养殖猪场建设所有新建的规模猪场都要按照发酵床生态猪场的设计要求进行申报、立项、建设，布局科学、流程合理、设备先进、管理规范，全面推广发酵床生态养猪技术。
同时层层落实任务，尽早谋划，尽快实施。
通过招引外地客商、鼓励本地能人“凤还巢”投资兴办规模生态猪场。
在2月底前要完成建设项目申报立项工作，3月份开工建设，力争6月底前50%建成投产，8月底前80%建成投产，10月底全面完成全年任务。
2、着力抓好发酵床生态猪养殖园区建设搞好生猪发酵床生态养殖园区建设，在各镇保新建1个发酵床生态猪养殖园区。
园区实行统一规划，标准为一个万头猪场加两个千头猪场或3个以上千头猪场。
使我县生态猪产业形成镇镇有万头生态猪场（园区）、村村有千头生态猪场、组组有发酵床生态猪养殖户的发展格局。
3、着力抓好老猪场和散养户猪舍的改造严格按照县委出台的相关政策，宣传发动传统养猪户对老式猪场进行有计划、有步骤地升级改造，使之成为发酵床生态养猪场，力争年内全县老猪场改造比例达到40%以上。
养牛生物发酵床工艺
养牛生物发酵床工艺
养牛生物发酵床工艺是一种有效的养牛床舍管理技术。
该技术利用天然的微生物群落，在养牛舍床层中进行发酵，以达到减少氨气和臭味、增强肥料价值和提高养殖效益的目的。
该工艺主要包括以下步骤：
1. 选择适宜的床材。
床材宜为高纤维含量的物质，如稻草、秸秆等。
2. 在床层中施加微生物发酵剂。
常用的发酵剂有生物菌剂、发酵液等。
3. 保持床层湿度。
床层湿度宜控制在50%~70%之间。
4. 定期翻动床层。
每天翻动1~2次，以利于发酵。
5. 定期清理床层。
一般每月清理一次，将床材和发酵物混合成肥料。
该工艺具有以下优点：
1. 可有效减少氨气和臭味。
微生物的发酵作用可以分解床层中的有机物，减少氨气和臭味的产生。
2. 增强肥料价值。
经过发酵的床材和排泄物混合后，成为有机肥料，其营养价值更高。
3. 提高养殖效益。
通过控制床层湿度、定期翻动和清理床层，可以提高养殖环境的质量，促进牛的生长发育。
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生物垫床新技术推广
生物发酵床“0”排放新技术推广项目是利用锯末、稻壳、米糠 、秸秆做成垫层，在垫层中按比例添加有益微生态活菌制剂制成发 酵垫层，形成“发酵床”。“发酵床”养猪与传统养猪方法相比， 实现养猪场粪尿的“零排放”，提高猪场清洁卫生水平，降低人工 、水电消耗，实现环保、节能、降耗、高效。养殖小区50%采用此 种技术，能做到既环保，又节约成本。此新技术推广，可以各养殖 场和养殖小区新增产值150万元，人均新增纯收入300元。
2009年安县科技创新奖请奖计划书
项目名称 生物发酵床“0”排放新技术推广项目 实施单位 安县兴仁乡人民政府 通讯地址 安县兴仁乡长兴街上段15号 联系电话 （0816）4429026 预 新增产值（产量） 150 计 经 济 效 益（万元） 联系人 吴开银
新增利税（纯收入） 人均纯收入300元 年增收节支总额 项目简介或预期工作目标
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黄山市畜禽养殖废弃物综合利用
——生物降解发酵床养殖技术推广方案
（讨论稿）
为贯彻《黄山市人民政府办公厅关于加快畜牧业转型升级实现绿色发展的实施意见》（黄政办〔2018〕11号），大力发展生态、绿色、循环畜牧业，构建以畜禽养殖废弃物综合利用为关键点的畜牧业循环经济产业链，为进一步推动和指导全市生物降解发酵床技术推广工作，特制定本方案。
一、推广意义
发酵床生态养殖技术，是现代养殖技术的新创举。
该项技术的推广应用，将替代传统养殖模式，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。
二、总体要求
（一）指导思想
坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针，利用生物降解发酵床无污染，零排放；省工省力，投资少，操作简单的优势。
加快推进典型引路与技术推广工作力度，通过建立一对一联结机制，实行一场一策治理模式，实现畜禽养殖废弃物资源化利用成为畜禽养殖环节中常态化的生产方式，构建畜禽养殖废弃物资源化利用长效机制。
（二）基本原则
——坚持整市推进。
利用国家整县，整市推进政策扶持，
探索整市推进模式。
——坚持重点突破。
主体上，以200—1000头生猪养殖场为重点。
——坚持因地制宜。
根据不同区域、不同畜种、不同规模、采用不同的生物发酵床养殖技术。
——坚持市场运作。
以典型生物发酵床养殖模式为导向，积极引导和鼓励社会资本投入。
（三）目标任务
2018年，全市计划对30家畜禽养殖场按生物降解发酵床技术进行改扩建（附任务分解表）。
到2020年，1000头以下的规模生猪养殖场50%采用生物发酵降解技术养殖。
三、保障措施
1、强化组织领导。
各区县要成立畜禽养殖废弃物资源化利用工作领导小组，重点推广生物降解发酵床技术，切实落实“四项制度监管”，确保本地区生物降解发酵床技术有序推进，确保目标任务落实。
2、加强技术指导。
各区县要根据不同养殖场现状，研究资源化利用解决路径，对符合生物降解发酵床改造的养殖场，应加强技术指导，提高畜禽规模养殖场、第三方处理企业和社会化服务组织的技术水平，落实“两份清单管理”。
3、加强资金投入。
各区县对符合生物降解发酵床改造的养殖场，积极争取项目资金投入，强化资金管理，提高资
金使用效益，同时，市级配套资金予以扶持，全力保障全市生物降解发酵床技术的推广。
4、强化督查考核。
各区县要定期召开调度会议，通报工作情况，协调解决问题，落实整改措施，加快工作进度。
加大督查考核力度，狠抓工作推进，有力保障生物降解发酵床养殖技术的推广落实。
5、加强宣传引导。
各区县要加强宣传推进生物降解发酵床养殖的重要性和紧迫性，开展典型案例学习交流活动，利用当地主要媒体广泛宣传治理成效、技术模式、典型案例等，营造推进生物降解发酵床养殖的良好氛围。
附件：
2018年生物降解发酵床改扩建任务分解表
附件：
发酵床生态养猪技术要点
一、发酵床猪舍的建造
发酵床猪舍的建设，应选择地下水位低，通风良好的地势为宜。
一般要求猪舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约25 m2，可饲养肉猪15-20头。
二、发酵床的建造
根据猪场所在地水位的高低，发酵床分地下式、地上式两种。
地下式发酵床，在地面以下深挖90cm；地上式发酵床，在地面以上砌成高90㎝的坑。
床底均为土地面夯实即可，建好后填满制成的有机垫料，4-5天后即可投入使用。
三、酵素菌剂
酵素菌剂是发酵床生态养猪的关键技术。
它是利用本地区天然植物资源取得多种有益微生物，对其进行培养、扩繁，然后按一定比例配加载体及营养剂，形成具有较强分解转化能力的酵素菌剂。
猪排出的粪便能否充分降解，酵素菌剂起着决定性作用，如果没有很好的酵素菌剂或使用不当，则达不到无污染零排放的效果。
整个发酵床分层铺设，每层都要有酵素菌剂，使用量一般为每平方米2公斤。
四、营养剂
发酵床铺设垫料时及整个使用过程中，均须喷洒一定比例的营养剂。
营养剂包括天惠绿汁、氨基酸、乳酸菌、汉方剂、矿物质MA等，将各种营养剂按一定比例喷洒到发酵床垫料上。
其主要作用是调节微生物的活性，保持对排泄物的降解、消化速度。
营养剂的合理使用对发酵床的循环利用有着十分重要的作用。
五、发酵床垫料的制作
发酵床由有机垫料组成。
垫料由树枝、秸秆、玉米棒芯、稻壳、花生壳粉、锯末等分层次按比例配合，加入原土、食盐、酵素菌剂、天惠绿汁、氨基酸、乳酸菌、汉方剂、矿物质MA等。
制作过程中须加水，使垫料含水量达到65%左右，经过2-4天发酵即可制成发酵床有机垫料。
发酵床的垫料2—3年更换一次，平时根据情况随时添加表层垫料。
六、日常管理与注意事项
1、每天将猪粪集中到发酵床的干燥处坑埋，坑埋深度20—30厘米左右。
2、发酵床湿度应控制在65%左右，水分过高时，打开通风口散湿。
发酵床干燥时，用各种营养剂的500倍混合液加矿物质MA1000倍溶液进行湿度调剂或喷水调剂。
3、过分潮湿、水分集中的地方，可加木粉调剂湿度，并适量添加微生物原种。
4、发酵床硬结时，及时进行翻床，一般7—15天人工翻床一次。
翻床时，适量施用微生物原种和各种营养剂。
5、发酵床使用过程中，可能造成下沉，要及时填加垫料，在填加垫料时，按要求施加原土、盐、微生物原种和各种营养剂。
6、在添加营养剂溶液或水调剂发酵床湿度时，要先将床上的猪粪坑埋，不能将营养剂或水直接洒在猪粪上。
7、严格控制饲养密度，小猪0.75—1平方米/头，大猪1.2—1.5平方米/头。
8、为防止将寄生虫带入发酵床，猪只入圈前要用去虫药品彻底清除体内外的寄生虫，2—3天后可以入舍。
9、猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类药品，饲料里尽量少加杀菌剂类，以避免对发酵床内微生物的活性造成负面影响。
10、为了有利于猪拱翻床面，饲料喂量应控制在正常量的80%左右。
11、要密切注意酵素菌剂微生物的活性，必要时应及时添加营养剂来调节微生物的活性，始终保持良好的发酵效果。