一次性筷子教案

一次性筷子教案

【篇一：一次性筷子教案】

教学设计修改稿主题拒绝使用一次性筷子总课时3 课时背景分析一

次性筷子使用方便，价格低廉，已被社会广泛使用，更是受到学业

繁忙的高中生的青睐，但是它给人们带来方便的同时，也造成了能

源和资源的浪费，对生态环境的危害，对人们身体健康的危害。

本节课通过让学生调查了解一次性筷子的制作过程，走到消费者中

间去看看一次性筷子的使用情况，去拍一拍使用一次性筷子的严重

危害，使学生走出对一次性筷子问题的犹豫无奈状态，拿出行动来，减少一次性筷子消费，保护森林。

本课的教学重点是让学生充分认识到使用一次性筷子对环境和健康

的危害，培养学生的信息素养、创造力和合作能力。

教学难点是指导学生调查了解筷子的制作过程。

教学目标1、让学生了解一次性筷子给人们带来方便的同时，也给

人类带来了危害，特别是资源的低利用、对人体的危害、对环境的

污染，从而使学生产生告别一次性筷子、珍爱生命、珍惜资源、

保护环境、保护地球的思想感情，提高公民意识。

2、围绕问题开展探究性活动，培养学生运用多种途径收集查找、

选择组合、分析处理信息的能力。

3、鼓励学生大胆创新，培养学生的创造能力和创新精神。

4、学生在小组集体研究活动过程中，感受到与他人合作、交流的

乐趣，能在多种形式和环境下有效地进行团队工作。

5、在一系列的评价活动中学会关注活动过程，关注活动感受，学

会全面地看待问题。

评价设计1、根据各小组学习任务和活动的不同采取不同的评价方

法和评价工具：利用信息处理检查表和调查报告评价量规等对绿色

行动小组和宣传小组进行调查问卷设计、调查报告和汇报总结效果

进行评价；利用创造力检查表和学生情景剧评价量规对表演小组进

行节目编排和表演方面的评价；利用创造力检查表和手工作品评价

量规对手工小组进行作品创意和制作效果的评价。

2、学生自我监督和相互监督相结合，学生自评和小组互评相结合，对学生拒绝使用一次性筷子的实际行动进行评价。

[活动一] 第一环节：问题的提出1、师：平时你用过一次性筷子吗？你觉得用一次性筷子有什么好处？ 2、课件演示画面一：饭店、餐馆、面馆、小店等用一次性筷子的图片、视频（配画外音）。

画面二：筷子树、猴子脸、森林被砍伐、水土流失、沙漠化、

沙尘暴（配画学与教活动设计外音） 3、师：看到这些画面，现在的你想说些什么？ 4、课件演示画面三：日本等国从中国进口一次

性筷子的相关资料。

5、师：看着这些文字资料，现在的你又想说些什么？

6、师：你

对一次性筷子了解了多少？你想更深地了解一次性筷子的哪些知识？第二环节：主题的确定1、教师引导学生对提出的关于一次性筷子

的问题进行分类整理，从不同角度了解一次性筷子。（适当板书）（1）一次性筷子的生产流程（2）一次性筷子的历史发展（3）一

次性筷子的使用现状（我国、日本等国）（4）一次性筷子的危害

①对资源的浪费（砍伐木材越来越少，不回收、烧毁等资源利用率）②对环境的污染③对身体的伤害2、学生根据自己的兴趣选择

研究主题，自由组合成小组，给小组起名字，推选出小组长。

3、教师教学生写调查报告、访问实录、研究日记的方法等。

4、指导学生进行活动策划，拟写活动研究方案。

▲生产流程：了解一次性筷子的生产流程。

方式：上网查询、实地查看、调查访问。（成果形式：照片、录音、录象、图片、文字等）▲历史发展：了解一次性筷子的发明者、传播、历史发展等。

方式：上网查询、查阅资料。（成果形式：文字、图片等）▲使

用现状：调查了解我国及各国使用一次性筷子的实际情况、人们对

使用一次性筷子的态度等。

方式：上网查询、查阅资料、踩点观测记录。（成果形式：调查

量表、文字、图片等）▲危害：了解一次性筷子对资源的浪费、

对环境的污染、对人体的危害等。

方式：上网查询、查阅资料、调查访问。（成果形式：文字、图片、录音、录象等）（教师注意给不同的小组进行方法上的指导，

特别在活动预设目标、活动形式、活动安排、资料的记录整理、

活动评价卡等方面做指导，使活动计划具有较强的可行性和可操作性；建议各小组动用社会力量，聘请家长或专家做指导教师。）

[活动二] 一、学生按计划分组开展活动，在活动中，各成员能各尽

其职，各尽所能，使活动有序、有效。

教师鼓励学生在不断收集、整理资料的过程中不断产生新问题，并

能创造性开展活动。

二、鼓励学生在组与组之间实现资源共享。

三、在规定时间内，各小组形成最终研究成果。（调查报告、演示文稿、手工作品等）（教师有计划地对师生在第一、二课时的活动

和学生的分组研究活动进行观察、记录、录像，并进行过程性评价

和恰当地指导。） [活动三] 第一环节：自我介绍，烘托气氛四个

小组分别进行自我介绍：绿色行动小组、宣传小组、表演小组、

手工小组。

并在组长带领下喊出各小组的宣传口号。

点燃学生的热情。

第二环节：视频导入，激发情感播放一段记者调查行人、饭店服务

员的视频，让学生通过视频，了解到目前我们周围的人们对一次性

筷子的认识。

第三环节：学生汇报、展示成果学生开始展示调查研究的成果，本环节小组代表汇报成果，展示自己小组的特色，体现活动的多样性。绿色行动小组汇报：从一次性筷子的发明和使用两方面进行汇报。

汇报的形式为答记者问。

其他组的同学向绿色行动小组的同学围绕发明与使用两方面提问，

绿色行动小组进行回答。

宣传小组汇报：从一次性筷子的制作和危害两方面进行宣传。

1、一次性筷子对身体的危害。

（1）损害呼吸功能：制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用时

遇热会释放 so2，侵蚀呼吸道黏膜；（2）损害消化功能：在制作

过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。

（3）病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为 4 个月，一

旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。

2、宣传使用一次性筷子对环境的危害：（1）会造成二次污染（2）会造成水土流失（3）会破坏生态平衡

3、学生播放课件：

一次性筷子的制作过程及危害。

4、教师播放视频：一次性筷子泡出黄水，商家自曝硫磺漂白。

表演小组：以诗歌、小品等形式，反映一次性筷子的危害，倡导

拒绝使用一次性筷子。