超市采购部规章制度
超市采购部门的管理制度
超市采购部门的管理制度一、引言超市采购部门是超市运营中不可缺少的一环。
为了确保采购工作的高效、有序进行，制定和执行一系列的管理制度是必要的。
本文将介绍超市采购部门的管理制度，包括采购流程、采购人员的职责与权限、采购文件管理、供应商管理等方面。
二、采购流程超市采购部门建立了严格的采购流程，以确保采购工作的合规性和效率。
采购流程主要包括以下几个环节：1.需求确认：采购部门与各部门沟通，了解需求，确保采购的物品符合业务需要。
2.供应商选择：采购部门根据物品的性质、质量要求和价格等因素，选择合适的供应商。
3.询价和比较：采购部门向供应商咨询价格，并进行比较分析，选择性价比最高的供应商。
4.合同签订：采购部门与供应商签订合同，明确双方的权责和交货期限等。
5.采购执行：采购部门进行订单下达、物品验收、付款等工作。
6.采购记录：采购部门对采购过程进行详细记录，包括采购物品、供应商信息、采购价格等。
三、采购人员的职责与权限为了保证采购工作的专业化和规范化，超市采购部门明确了采购人员的职责与权限。
1.采购经理：负责制定采购策略和计划，并对采购工作进行整体监督和管理。
2.采购员：负责具体的采购工作，包括需求确认、供应商选择、合同签订、采购执行等。
3.采购助理：协助采购员处理日常事务，如采购文件整理、采购记录管理等。
采购人员在采购过程中应遵守相关法律法规，严禁收受供应商贿赂等不当行为。
四、采购文件管理为了确保采购过程的透明度和可追溯性，超市采购部门实施了严格的采购文件管理制度。
1.文件归档：采购部门对采购文件进行分类、整理和归档，以备查核和审计。
2.文件保存期限：采购文件应按照法律法规和超市内部规定的要求保存一定期限，一般不少于3年。
3.权限控制：采购文件的查看和修改权限应根据职责划分，并做好相应的权限控制，防止信息泄露和篡改。
五、供应商管理超市采购部门注重与供应商的良好合作关系和长期合作。
1.供应商评估：采购部门定期对供应商进行评估，评估指标包括供货质量、交货时间、售后服务等。
超市采购规章制度
超市采购规章制度一、目的为了规范超市的采购流程，确保所采购的商品符合质量、价格和供应要求，保障超市的正常运营和顾客的利益，特制定本规章制度。
二、适用范围本制度适用于超市所有商品的采购活动，包括食品、日用品、生鲜、服装、电器等。
三、采购原则1、质量优先原则采购的商品应符合国家相关质量标准和安全要求，确保顾客的健康和安全。
2、价格合理原则在保证商品质量的前提下，通过合理的采购渠道和谈判，争取最优的价格。
3、供应稳定原则选择可靠的供应商，确保商品能够按时、按量供应，避免缺货现象的发生。
4、多样性原则根据市场需求和顾客反馈，采购多样化的商品，满足不同顾客的需求。
四、采购流程1、需求确定（1）各部门根据销售情况和库存状况，提出商品采购需求，填写《采购需求申请表》。
（2）采购部门汇总各部门的需求，结合市场调研和分析，制定采购计划。
2、供应商选择（1）采购部门通过多种渠道收集供应商信息，包括网络搜索、行业展会、供应商推荐等。
（2）对潜在供应商进行资格审查，包括营业执照、生产许可证、质量认证等相关证件的审核。
（3）对符合资格的供应商进行实地考察，了解其生产能力、质量管理、交货能力等情况。
（4）根据考察结果，选择合适的供应商，并建立供应商档案。
3、采购谈判（1）采购人员与供应商就商品价格、交货期、质量标准、售后服务等条款进行谈判。
（2）在谈判过程中，要充分了解市场行情，争取有利的采购条件。
（3）谈判达成一致后，签订采购合同。
4、订单下达（1）根据采购合同，采购人员向供应商下达采购订单，明确商品的品种、数量、价格、交货期等要求。
（2）采购订单经采购部门负责人审核后发送给供应商。
5、商品验收（1）供应商送货到超市后，由验收部门按照采购合同和质量标准进行验收。
（2）验收合格的商品办理入库手续，不合格的商品及时与供应商沟通处理。
6、付款结算（1）采购部门根据采购合同和验收结果，填写《付款申请单》。
（2）财务部门审核《付款申请单》及相关票据，按照合同约定的付款方式进行付款。
超市采购库存管理制度
超市采购库存管理制度一、总则为了规范超市的采购和库存管理工作，保障超市的经营和利益，本制度制定。
二、采购1. 采购计划（1）超市负责人根据销售情况和库存情况制定每周的采购计划，并在每周初提交给采购部门。
（2）采购部门在接到采购计划后，进行具体的货品选购和采购订单的制定，并将采购订单提交给财务部门核准。
2. 供应商选择（1）超市采购部门根据超市的采购需求和品质要求，选择合适的供应商进行合作。
（2）经过层层筛选后，确定合作供应商，并签订合同。
3. 采购过程（1）采购部门按照采购计划和订单进行采购，确保采购数量和品质与订单相符。
（2）采购部门在采购过程中，需及时跟踪供货情况，并及时与供应商进行沟通，确保采购进度。
4. 采购管理（1）采购部门负责建立健全供应商档案，包括供应商的基本资料、经营范围、信誉等信息。
（2）定期对供应商进行评估，评估内容包括供货质量、交货时间、服务态度等。
三、入库管理1. 入库登记（1）收到货品后，仓库人员要进行严格的验收，检查货品数量、质量和包装是否符合要求。
（2）验收合格后，将货品信息登记在入库清单上，并将货品存放在指定位置。
2. 入库审批（1）完成入库登记后，仓库管理员要立即将入库清单交给财务部门进行核准。
（2）财务部门对入库清单进行审核，核准后将入库清单归档。
3. 入库记录（1）仓库管理员要对每笔入库进行详细的记录，包括货品名称、规格、产地、数量等信息，并及时更新库存记录。
（2）入库记录要保存至少两年，以备查阅。
四、库存管理1. 库存监控（1）库存管理部门要对各种货品的库存情况进行定期的盘点和统计。
（2）及时发现库存异常情况，及时处理，并向领导汇报。
2. 库存安全（1）仓库要做好货品的防火、防潮、防盗等安全工作，确保货品的安全存放。
（2）对易损品要加强保护措施，对贵重物品要进行二次封存。
3. 库存预警（1）库存管理部门要根据销售情况和市场需求，制定库存预警指标。
（2）一旦库存量低于预警指标，库存管理部门要及时向采购部门和销售部门提出预警通知，及时采购或促销。
超市采购部的规章制度
超市采购部的规章制度【篇一：超市采购管理制度word版-9页】超市采购管理制度【最新资料，word文档，可编辑修改】一、采购部职责1、商品购进工作实行统一管理，分级负责的方式，在营运总监的领导下，由采购部经理分级负责商品的采购。
2、采供经理对进货的审批、管理、监督、协调工作，具体负责审批各采购人员的进货渠道、采购计划制定和决定与经营有关的进货项目。
3、采购部具体负责开发商品货源渠道，建立商品基地，组织商品的购进工作。
4、采购部负责编制所负责品类的商品购进计划，经审批后具体负责计划的实施。
5、采购部负责引进新商品，生产厂家及“总代理”、“总经销”的供货商，并组织落实购进环节的业务洽谈。
6的消费变化特征，并根据消费特征的变化，制定合理采购计划使所采购商品迎合消费者消费需求。
11、每周监测采购商品和其他商品的销售情况，对于销售不佳且供货商支持不够的给以供货商降级处理。
包括营业额、销售利润在内的各项任务。
三、工作内容及方法（一）采购计划的制定1、商品购进应根据市场需求、季节变化，在市场调研预测分析的基础上，分级制定商品购进计划。
2、采购部一个采购专员负责一个品类的商品采购，并制定所负责品类的商品季度、月份进货计划。
3、采供部经理对各采购专员采购计划进行汇总、调整、审核。
4、向采购专员下达商品购进指令。
5、商品购进计划是采购的依据，必须贯彻“积极、稳妥、及时、可行”的原则，应具有预见性、科学性和指导性。
6、商品购进计划按时间分为：年度、半年、季度、月份、节日计划。
按类别分为：应季商品购进计划、临时补充计划、专业会议订货计划以及展销、促销活动商品储备计划。
7、商品购进计划内容包括：购进日期、供货单位、商品产地、商品名称、规格、数量、单价、总金额和结算方式等。
8、采购人员要严格按采购计划进行实施，对超计划购进须及时向上级领导阐述理由，并经批准后执行，否则由此造成损失的，要追究当事人的经济责任。
（二）采购原则1、商品购进要遵循德隆超市的经营指导思想和商品定位的原则，符合市场供求规律。
超市采购管理制度
超市采购管理制度一、引言超市是一个零售业的商业模式，目的是为消费者提供各种商品选择和购买的便利。
而超市的正常运营离不开采购管理制度的规范和有效执行。
采购管理制度是指超市为了确保货物采购的质量、效率和成本控制而制定的一套管理规定和流程。
本文将就超市采购管理制度进行探讨。
二、采购管理制度内容及流程1.采购计划的制定超市应当按照销售情况和库存情况制定采购计划。
采购计划需要根据超市预算、销售目标和市场需求来确定，同时需要考虑季节性和商品周期性的特点。
2.供应商评估与选择超市应当建立供应商数据库，定期进行供应商的审核和评估，包括对供应商的信用状况、产品质量和价格等进行评估，从而选择合适的供应商合作。
3.采购合同签订超市与供应商应当签订采购合同，合同应当明确双方的权利义务、产品规格、交付方式、价格和付款方式等条款，以确保采购过程的合法性和便利性。
4.采购订单的生成与管理超市采购订单应当以采购计划为依据，根据销售和库存情况以及供应商能力生成。
采购订单需要包括商品名称、数量、交付日期等信息，生成后需要进行统一管理和跟踪。
5.采购货物的验收超市应当建立货物验收制度，对采购到的货物进行质量检查和数量核对，确保货物的质量符合要求，数量无误。
6.供应商和合同的管理超市应当定期对供应商的履约情况进行评估和考核，包括供应商的交货及时性、产品质量等。
对于表现良好的供应商，可以考虑长期合作。
7.采购数据的分析与报告超市应当定期对采购数据进行分析，并形成采购报告，包括采购成本分析、供应商评估等，为超市管理层的管理决策提供参考。
三、采购管理制度的意义1.保证货物质量采购管理制度的实施可以对供应商进行审核和评估，从而保证采购到的货物质量符合要求，减少退货和投诉的发生。
2.提高采购效率采购管理制度可以通过合理的采购计划、采购订单管理等流程来提高采购效率，避免一些常见的问题，如订单漏单、拖延交货等。
3.控制采购成本采购管理制度可以通过与供应商谈判、比价等方式，控制采购成本，减少超市的运营成本，提高超市的利润率。
超市采购部门工作制度
超市采购部门工作制度一、总则第一条为了规范超市采购部门的工作流程，提高采购效率和质量，确保超市商品的供应和销售，根据我国《劳动合同法》、《商业企业内部控制基本规范》等相关法律法规，制定本制度。
第二条超市采购部门应遵循合法、合规、公开、公平、公正的原则，严格执行公司制定的各项规章制度，确保采购活动的顺利进行。
第三条超市采购部门应根据超市的经营策略和市场需求，制定合理的采购计划，确保商品的质量和供应。
第四条超市采购部门应建立健全采购内部控制制度，明确各部门和岗位的职责权限，确保采购活动的合规性和有效性。
二、采购计划第五条采购部门应根据销售部门的销售计划和库存情况，制定采购计划，包括采购商品、数量、质量、供应商、价格、交货时间等。
第六条采购计划应经过部门经理审批后，提交给采购总监审核，审核通过后，由采购部门负责实施。
第七条采购部门应根据市场变化和销售情况，及时调整采购计划，确保商品供应的及时性和准确性。
三、供应商管理第八条采购部门应建立供应商评估体系，对供应商的资质、产品质量、交货时间、价格等进行综合评估，确保供应商的合法性和可靠性。
第九条采购部门应与供应商建立长期稳定的合作关系，通过谈判、招标等方式，争取最优惠的价格和良好的服务。
第十条采购部门应定期对供应商进行考核，对不合格的供应商应采取措施，直至终止合作关系。
第十一条采购部门应建立供应商档案，详细记录供应商的基本信息、合作历史、信誉状况等，便于管理和查询。
四、采购合同第十二条采购部门应与供应商签订采购合同，明确合同条款，包括商品名称、数量、质量、价格、交货时间、付款方式等。
第十三条采购合同应经过法务部门审核，确保合同的合法性和有效性。
第十四条采购部门应按照合同约定，及时付款，并确保商品的质量和数量。
第十五条采购部门应建立合同管理制度，对合同的签订、履行、变更、解除等进行统一管理。
五、采购执行第十六条采购部门应根据采购计划和合同约定，及时采购商品，确保商品的质量和供应。
超市采购部岗位职责及管理制度(共5篇)
超市采购部岗位职责及管理制度（共5篇）第1篇：采购部管理制度及岗位职责采购部管理制度及岗位职责为加强药品采购管理，保证药品供应并符合质优价廉的要求，依据国家《药品管理法》、《药品管理法实施条例》、《药品经营质量管理规范》（以下简称GSP）、《合同法》等有关法律、法规和公司的《质量管理制度》等相关制度、规定。
1采购部必须服从上级安排，遵守公司劳动纪律，积极主动，团结协作，不推卸责任。
2采购部采购商品时，必须坚持按需进货、质优价廉的原则。
采购人员必须努力学习、更新知识，不断了解市场动态。
严禁从非法渠道购进药品。
3廉洁奉公，维护公司利益，不得利用职务之便牟取私利。
不得擅自提高购货价格、擅自压货和提前支付货款。
4积极采取各种措施降低购货成本。
5建立供应商档案，收集市场信息，密切关注市场、价格变化，积极为公司引进新品种。
认真审核供货单位和销售人员的法定资格，考察供货单位的质量保证能力和合同履行能力。
6勤进快销，减少库存资金占用，提高库存周转率，确定最优补货时间和补货量，努力避免缺货或积压情况。
7积极应对药品招标，配合分公司（医院部）做好投标过程中所需要做的一切工作。
8对急救药品和公司急需药品的采购应做到及时准确，在采购过程中同销售部门保持联系，对不能解决的急救药品采购员应向采购及销售部门报告。
9采购部与销售部门对药品购销协议执行情况应进行定期的沟通。
根据分公司销售排行表合理制订采购计划；并按到货时间安排品种结构、库存结构，做好季节性用药，储备药品的采购工作；10制订当月应付帐款的还款计划；11参与每季、年度的盘存工作，及时处理呆滞货物，尽力避免不应有的损失。
12采购合同的整理、归档；追踪合同的履行状况，选择最佳经济运输方式和路线；13对公司代理和经销品种让利情况上报有关部方步，并催促财务部门按时付款；核对及税票的签收、登记；14确定每个品种最低库存，保证医疗单位的供应，确保公司效益最大化；15采购部根据常规品种库存下限、月采购计划、临时性补货、供应商主动铺货三种情况购进品种，。
超市采购规章制度
超市采购规章制度随着现代社会的飞速发展，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
人们不仅可以在超市里购买到所需的日用品、食品、饮料等各种商品，还可以享受到便捷的购物体验。
而超市能够运营良好，离不开严格的采购规章制度。
下文将从采购流程、产品质量和供应商管理等方面，来探讨超市的采购规章制度。
一、采购流程超市的采购流程通常由以下几个步骤组成：1. 采购计划：在销售预测的基础上，超市制定采购计划，明确需要采购的商品种类和数量。
2. 采购询价：超市向多家供应商发送采购询价单，要求对商品进行报价，并对不同供应商的价格进行比较和评估。
超市会优先选择价格低廉、品质可靠的产品。
3. 供应商选择：通过对各个供应商的区别分析和评估，超市决定选择哪个供应商作为本次采购的供应商。
4. 订购：超市收到供应商的报价后，会制定采购订单，并进行合同签订，确定采购的具体时间和方式。
5. 商品验收：在供应商将商品交付到超市仓库之后，超市要进行验收，以确认商品的数量、质量、颜色等是否符合要求。
6. 入库：验收通过后，超市进行入库，并按照产品的类别和数量对商品进行分类存储。
以上是超市采购流程的基本步骤。
采购流程要严格落实，有效管理，确保商品的进货渠道畅通，保证超市正常运转。
二、产品质量对于一个超市来说，商品质量的好坏直接关系到超市的信誉和形象。
为了保证超市售出的产品质量，应该采取以下措施：1. 选择优质供应商：超市应该选择经营有良好信誉的供应商，避免采购到假冒伪劣产品。
2. 进行检测：超市应该对采购的产品进行严格检测，并保留检测结果的原始资料，以便出现问题时进行查证和处理。
3. 储藏保管：超市要按照产品特性要求，进行储藏保管。
如食品、日化用品、药品要分开储存，防止交叉污染，以及避免过期、坏损等情况的发生。
三、供应商管理采购规章制度中的供应商管理也是至关重要的一环，其中包括以下方面：1. 供应商的甄选：超市应该在供应商层面上进行甄选，包括对其信誉度、产品质量、价格、供货周期等进行全面考量和评估。
超市采购规章制度与流程
超市采购规章制度与流程一、制度概述超市采购制度是为了规范超市采购活动，保证超市商品的质量和价格，促进采购的规范化和透明化，提高超市的经营效益和竞争力而制定的一系列规章制度。
采购规章制度包括采购计划、供应商管理、采购流程、验收标准等内容。
二、采购计划1、每年初，商场管理员根据去年的销售情况和超市的发展规划制定一年的采购计划。
采购计划包括各类商品的采购数量、采购时间、预算以及供应商的选择等内容。
2、是时，商场管理员进行一次月度采购计划的下达，按照月度计划进行采购活动。
3、商场管理员定期组织各部门负责人召开采购会议，讨论采购进展情况、存在的问题和改进措施等，保证采购计划的顺利实施。
三、供应商管理1、商场管理员根据商品的品质和价格，以及供应商的信誉和服务水平等因素对供应商进行评估，建立供应商库，并不定期进行供应商的绩效考评。
2、商场管理员建立供应商合同管理制度，明确双方的权利和义务，约定商品的价格、质量、交货时间等具体要求，并签署合同。
3、商场管理员建立供应商奖惩制度，对表现优秀的供应商给予奖励，对不合格的供应商采取相应的处罚措施。
四、采购流程1、商场管理员根据采购计划向供应商发出采购订单，明确商品的品种、数量、价格、交货时间等具体要求。
2、供应商接收采购订单后，按照要求准备商品并送达商场仓库。
3、商场管理员对收到的商品进行验收，检查商品的质量、数量以及生产日期等信息是否符合要求。
4、商场仓库管理员对验收合格的商品进行入库，负责记录商品的进出库信息。
5、商场销售员根据商品的数量和销售情况进行陈列和销售，保证商品的供应和销售平衡。
五、验收标准1、商场管理员制定商品验收标准，明确商品的质量标准、数量标准以及验收流程等，保证验收工作的准确性和公正性。
2、商品的质量标准应符合国家相关标准或商场制定的标准，确保商品的品质符合顾客需求。
3、商品的数量标准应与采购订单一致，确保供应商的供货量与商场的需求量一致。
六、总结与展望超市采购规章制度旨在规范超市的采购活动，提高商品的质量和价格，增加超市的竞争力。
永辉超市采购管理制度
永辉超市采购管理制度一、制度目的本制度的目的是为了规范永辉超市的采购管理，确保采购过程公平、透明、高效，提高采购效率，降低采购成本，确保商品质量和供应稳定。
此外，本制度还旨在保障与供应商之间的合作关系，建立长期稳定的合作伙伴关系。
二、适用范围本制度适用于永辉超市所有的采购活动，包括原材料、商品、设备和服务等各方面的采购。
三、采购流程1. 需求确认在采购开始之前，各部门需提出采购需求并进行确认。
采购需求应包括采购物品的名称、规格、数量、预算等信息，并经相关部门主管审核确认。
2. 供应商选择永辉超市将以公平、公开、公正的原则选择供应商。
选择供应商时，需考虑价格合理性、供货能力、产品质量、服务水平等因素。
采购部门应编制供应商评估表，评估并记录供应商的综合实力。
3. 询价与比价采购部门应向两家及以上的供应商发送询价函，并要求提供详细的产品报价和业务条件。
采购部门需进行综合评估和比较，并选择报价合理、符合要求的供应商。
4. 采购合同采购部门与供应商达成一致后，应签订采购合同，明确采购双方的权责和义务。
采购合同应包括商品名称、型号、数量、价格、交货期限、支付方式等内容。
5. 采购执行根据采购合同的约定，采购部门与供应商进行日常的交流与协调，确保采购进展顺利。
同时，采购部门还应及时跟进供应商的发货情况，确保按时收货。
6. 采购验收采购部门应对收到的货物进行验收，并核对商品的数量、规格、质量等是否与合同要求一致。
如有不合格品或数量不符等情况，采购部门应与供应商进行协商处理。
7. 采购评估采购部门应对采购过程及结果进行评估，评估的内容包括供应商的履约情况、商品质量、交货期等。
评估结果将用于供应商与永辉超市的合作伙伴关系维护和供应商的绩效考核。
四、采购控制1. 采购预算在每个财年开始前，各部门应编制采购预算计划，并提交给上级主管部门审核。
采购预算应合理、准确，遵循节约成本、优化资源利用的原则。
2. 采购合同管理采购部门应建立完善的采购合同档案，定期对采购合同进行归档和管理，确保采购合同的合规性和有效性。
超市管理及采购规章制度
超市管理及采购规章制度第一章总则为了规范超市的经营管理，确保商品质量，保障消费者权益，现制定本规章制度。
第二章组织机构1. 超市设立总经理一名负责全面管理超市日常经营工作。
2. 超市设立经理若干名，分管销售、采购、财务等工作。
3. 超市设立员工若干名，根据职责分工进行工作。
第三章采购管理1. 采购方式：超市应按照合同采购的原则，与合格供应商签订采购合同，明确商品规格、价格、数量等。
2. 采购流程：采购部门应根据销售情况和库存情况，合理制定采购计划，及时采购商品。
3. 采购审核：采购部门应对采购合同进行审核，确保合同内容准确无误。
4. 采购验收：收到商品后，仓库部门应进行验收，确保商品符合合同要求。
第四章库存管理1. 库存清点：仓库部门应定期对库存进行清点，确保库存准确无误。
2. 库存调拨：各个门店之间可以根据销售情况进行库存调拨，确保商品供应充足。
3. 库存报损：发现商品过期、破损等情况，应及时报损，确保不影响卫生和食品安全。
第五章销售管理1. 促销活动：超市可以根据销售情况，制定促销活动，吸引客户。
2. 客户服务：超市应提供良好的服务，解决客户遇到的问题，提高客户满意度。
3. 销售记录：销售部门应做好销售记录，及时统计销售情况，为经营决策提供依据。
第六章经营管理1. 财务管理：财务部门应做好超市的财务管理，确保收支平衡。
2. 人员管理：超市应定期对员工进行培训，提高员工素质和服务水平。
3. 安全管理：超市应做好安全管理工作，确保员工和客户的安全。
第七章违章处理1. 一旦发现有员工违反规章制度的，将按照公司规定进行处理，包括警告、罚款、解雇等。
2. 一旦发现有供应商提供假货、不合格产品等违规行为的，将立即停止合作并追究其法律责任。
第八章附则本规章制度自颁布之日起生效，如需修改，应经公司领导层讨论通过。
以上就是超市管理及采购规章制度的内容，希望所有员工严格遵守规定，共同为超市的发展做出贡献。
超市采购规章制度
超市采购规章制度一、目的和范围本规章制度的目的是为了规范超市的采购流程，确保采购工作的高效运作，以保证超市正常运营和顾客满意度。
本规章制度适用于超市所有采购活动，并适用于所有从事采购工作的员工。
二、采购流程1. 采购计划：采购部门根据销售情况、库存状况及市场需求，制定采购计划，并进行合理的预算。
2. 采购需求确认：各部门提出采购需求并填写采购申请单，相关领导进行审核确认。
3. 供应商评估：采购部门进行供应商的评估，综合考虑供应商的信誉、价格、质量等因素，选择合适的供应商。
4. 询价和比价：采购部门向选定的供应商发送询价单，并进行比价，确保采购品质的合理性和优惠性。
5. 签订合同：与供应商达成协议后，采购部门与供应商签订正式合同，明确双方权益和责任。
6. 采购订单：采购部门根据合同内容及时填写采购订单，并向供应商发出采购订单。
7. 商品验收：采购部门接收到商品后，进行质量和数量的验收，确保采购品与合同内容一致。
8. 入库及付款：采购部门确认验收合格后，将商品入库，并按照合同约定及时付款给供应商。
三、采购规范1. 供应商选择：采购部门应依据供应商的信誉、品质、价格和服务等方面进行评估选择，并与供应商建立长期稳定的合作关系。
2. 价格合理性：采购部门在采购过程中应严格把控价格，确保采购品的价格合理性和公平性。
3. 产品质量：采购部门对所选供应商的采购品进行抽样检验，并确保其质量符合超市的要求和标准。
4. 采购公示：对于较大额度的采购项目，采购部门应在内部公示，征求其他部门或员工的意见和建议。
5. 资金管理：采购部门应妥善管理采购流程中的资金，并确保付款及时准确。
四、违纪处理1. 采购部门及相关人员如有违反本规章制度的行为，将受到相应的纪律处分，包括但不限于警告、记过、降职、开除等。
2. 违规行为严重者，可能会涉及法律责任，超市保留追究其法律责任的权利。
五、附则本规章制度须定期进行评估和修订，以适应超市采购工作的实际需求和发展变化。
超市采购规章制度
超市采购规章制度超市作为零售行业的主要商业场所之一，为了保障采购的顺利进行，确保商品的质量和供应的稳定性，制定了一系列的采购规章制度。
本文将以超市采购规章制度为题，详细介绍其内容和要点。
1. 采购目的及原则1.1 采购目的：超市采购的主要目的是满足顾客需求，确保供应充足，并提供高品质的商品给顾客。
1.2 采购原则：a) 品质第一：优先考虑商品的质量和安全性，保障顾客购买的放心安全。
b) 成本控制：在确保质量的前提下，积极寻求价格优惠，控制采购成本。
c) 供应稳定：与可靠供应商建立长期合作关系，确保供应的稳定性。
d) 注重环保：优先选择环保、可持续发展的商品。
2. 采购流程2.1 采购需求确认：根据销售数据和顾客反馈，对不同商品类别的采购需求进行评估和确认。
2.2 供应商评估和筛选：通过供应商的信誉、生产能力、质量管理体系等综合评估指标，选择合适的供应商。
2.3 询价和谈判：向供应商发送采购询价单，并进行谈判，争取获得更有利的价格和采购条件。
2.4 合同签订：在达成采购协议后，与供应商签订正式合同，明确双方的权利和义务。
2.5 备货和配送：根据销售计划和库存情况，及时安排商品的备货和配送，确保货物供应的及时性。
3. 采购管理及控制3.1 供应商管理：建立供应商档案，包括供应商基本信息、合作历史、质量评估等，定期对供应商进行评估和考核。
3.2 库存管理：根据销售预测和库存情况，合理控制库存水平，减少滞销和过期商品的损失。
3.3 质量管理：对采购的商品进行抽样检测，确保商品符合相关质量标准和监管要求。
3.4 采购费用管理：控制采购成本，减少不必要的开支，提高采购效益。
4. 采购风险控制4.1 供应风险：建立备选供应商名单，预防因常规供应商无法提供货物而导致的供应中断问题。
4.2 市场价格波动风险：关注市场价格的变动趋势，合理采取价格套期保值等风险管理方式，降低价格波动对采购的影响。
4.3 天气灾害风险：针对可能发生的天气灾害情况，提前制定应急采购计划，确保采购的正常进行。
超市货品采购管理制度
超市货品采购管理制度一、总则1.为规范超市货品采购流程和管理行为，提高采购效率和管理水平，制定本制度。
2.本制度适用于超市的所有货品采购活动，包括商品、日用品、生鲜品等。
3.超市的货品采购工作应遵守国家相关法律法规，符合商业道德和超市经营政策。
4.超市应建立完善的货品采购管理体系，保证采购活动的合理性、合规性和高效性。
5.本制度由超市经理负责实施，并不定期进行审查和更新。
二、货品采购的程序1.明确需求：超市的各个部门应定期汇总各自的货品需求，并形成采购计划。
2.制定计划：根据各部门的需求，采购部门制定货品采购计划，包括品种、数量、价位等。
3.招标或洽谈：对于较大规模的货品采购，应进行公开招标或私下洽谈，以获取最优价。
4.签订合同：与供应商就货品的供应条件、价格、质量标准等进行洽谈，并签订合同。
5.验收货品：到货后，采购部门应对货品进行验收，确保与合同约定的条件一致。
6.入库管理：验收合格的货品应及时入库，确保存储安全和方便管理。
7.结算付款：按照合同约定的付款方式和结算周期，及时付款给供应商。
8.跟踪服务：供应商提供的货品应及时跟踪使用情况，及时处理异常情况。
三、货品采购的原则1.合理性原则：采购部门应根据实际需要制定采购计划，合理配置资源。
2.合规性原则：货品采购活动应遵守法律法规，不得有违规行为。
3.公平竞争原则：货品采购应公开、公正、公平，促进竞争，确保价格合理。
4.质量优先原则：货品的质量是第一位的，不得因为低价而降低质量标准。
5.高效性原则：货品采购活动应高效、快速，避免造成库存积压或缺货。
四、货品采购的管理1.建立健全采购管理制度：超市应建立完善的采购管理制度，包括制度流程、权限划分等。
2.加强配合协调：各部门之间应加强沟通协调，确保货品采购的顺利进行。
3.加强供应商管理：超市应建立供应商库，对供应商进行评估、考核和管理。
4.监督检查：采购部门应定期检查货品采购情况，及时发现问题并进行处理。
超市采购部管理制度范文
超市采购部管理制度范文超市采购部管理制度第一章总则第一条为规范超市采购部的管理行为，保证采购工作的公正、透明、高效进行，制定本管理制度。
第二章组织机构第二条超市采购部设立采购总监一职，负责领导、管理和监督采购部的工作。
第三条超市采购部设置采购组，每个采购组负责相应商品的采购工作。
第四条采购总监负责制定采购部的具体工作规范和制度，并组织实施。
第三章采购流程第五条采购部根据市场需求和超市销售情况，制定采购计划。
采购计划包括商品种类、数量、价格、供应商等具体内容。
第六条采购部根据采购计划，编制采购需求，并向供应商发送采购需求通知。
第七条供应商收到采购需求通知后，根据超市要求提供相应的商品报价和样品。
采购部负责对供应商提供的报价和样品进行评估和比较。
第八条采购部根据评估结果，选择合适的供应商和商品，并与供应商签订采购合同。
第九条采购部负责妥善处理采购合同的履行过程中出现的问题和纠纷，保护超市的利益。
第四章供应商管理第十条采购部负责建立供应商库，并对供应商进行评估和分类。
第十一条采购部根据采购需求，从供应商库中选择合适的供应商。
优先选择合作时间长、信誉好、供货稳定的供应商。
第十二条采购部对供应商进行定期评估，评估内容包括供货质量、供货准时度、价格水平等。
第十三条供应商评估结果作为采购部选择供应商和供应商管理工作的重要依据。
对评估不合格的供应商，采购部要及时进行整改或终止合作。
第五章采购合同管理第十四条采购部要建立健全采购合同管理制度，确保采购合同的履行和超市利益的最大化。
第十五条采购部负责起草采购合同，并与供应商进行协商和签订。
第十六条采购合同中包括供应商品的种类、数量、价格、交货时间、付款方式等具体内容。
第十七条采购部要做好采购合同的归档管理，确保合同的有效性和便于查阅。
第十八条采购部负责对采购合同的执行情况进行监督和管理，及时处理合同履行过程中出现的问题和纠纷。
第六章监督检查第十九条采购部负责对采购工作进行监督和检查，确保采购工作的规范进行。
超市日用品采购管理制度
超市日用品采购管理制度一、采购流程1. 确定采购需求：根据超市销售数据和库存情况，确定所需采购的日用品种类和数量。
2. 寻找供应商：通过市场调研或与现有供应商联系，寻找可靠的供应商，并获取他们的产品目录和价格信息。
3. 询价与比较：向不同供应商发送询价单，并比较产品质量、价格、交货时间等方面的差异，选择最适合的供应商。
4. 编制采购计划：根据采购需求和供应商选择结果，编制详细的采购计划，包括采购数量、交货日期和付款条件等。
5. 与供应商签订合同：与供应商进行合同谈判，确保合同条款明确，包括产品规格、质量标准、价格等内容，并签署正式的采购合同。
6. 采购执行：按照采购计划和合同要求，及时下发采购订单给供应商，并跟踪采购进度、质量和交货情况。
7. 验收与入库：对收到的日用品进行验收，确保符合质量标准和数量要求，若有问题及时与供应商协商解决。
验收合格后，将日用品入库。
8. 付款与结算：按照合同约定和供应商要求，及时进行付款，并妥善保存相关凭证和对账记录。
二、采购原则与要求1. 供应商选择原则：选择有信誉、口碑良好且产品质量稳定的供应商。
2. 价格公正原则：采购过程中，对供应商的报价要进行比较和评估，确保价格公正合理。
3. 信息透明原则：采购时应向多个供应商询价，确保采购价格和产品质量的透明。
4. 合同签订原则：与供应商签订明确的采购合同，确保采购双方权益和责任的明确。
5. 质量监控原则：对采购的产品进行严格的质量控制和监控，确保产品符合质量标准。
三、责任分工1. 采购部门负责制定采购计划、与供应商洽谈和签订合同，跟踪采购过程，并处理采购中的问题。
2. 仓储部门负责接收、验收和入库采购的日用品，确保质量和数量符合要求，并妥善管理库存。
3. 财务部门负责采购付款和结算工作，核对采购和账务，确保账目的准确性和合规性。
4. 部门间的协作：各部门之间要加强沟通和协作，及时传递相关信息，保证采购和库存工作的顺利进行。
超市采购规章制度
超市采购规章制度一、目的和适用范围超市采购是保证商品供应的关键环节，为了规范超市采购流程，提高采购效率，制定本规章制度。
本规章制度适用于超市的采购部门及相关人员。
二、采购流程1. 采购需求确认超市采购部门负责对商品的采购需求进行确认，包括商品种类、数量、品质标准等，并记录在采购需求确认表中。
2. 供应商选择采购部门负责根据采购需求，与潜在的供应商进行沟通，并评估供应商的信誉、价格、交付能力等因素，最终选择合适的供应商。
3. 编制采购合同采购部门与供应商协商确定采购合同内容，包括商品的品名、规格、数量、价格、交付期限、质量要求等，并编制采购合同。
4. 采购合同审批采购部门将编制的采购合同提交给相关部门负责人进行审批，确保合同内容符合公司规定，并获得批准后继续后续操作。
5. 采购订单下达采购部门将经过审批的采购合同转变为采购订单，并下达给供应商，确认采购意向并提醒供应商及时安排生产和交付。
6. 供应商交付供应商根据采购订单要求，在约定的时间内交付商品，并提供相应的质检报告和发票。
7. 采购验收采购部门对供应商交付的商品进行验收，核对商品是否与采购订单一致，并检查商品的质量和数量是否符合要求。
8. 入库和财务结算采购部门将验收合格的商品进行入库，并将相关信息及时更新到库存系统中。
财务部门根据采购订单和发票进行相应的财务结算。
9. 供应商绩效评估采购部门进行供应商的绩效评估，包括供应商的交货准时率、产品质量、服务态度等方面，并将评估结果作为重要依据参考下一次的供应商选择。
三、违规处理1. 采购部门发现供应商提供的商品不符合采购合同规定的品质标准时，应立即通知供应商进行整改或退货处理，并将情况报告给上级主管部门。
2. 采购部门违反规章制度，进行违规采购行为的，将受到相应的纪律处分，包括但不限于警告、记过、降职或解雇。
3. 供应商违反采购合同规定，未按时交付商品的，应承担相应的违约责任，并与超市解除合作关系。
超市采购流程制度
采购流程制度为达成营采合一、确保商品品质、树立低价形象，避免缺货提高销售特制定如下流程制度：采购职责：一、生鲜部门主管根据门店前一天销售+安全库存（促销），制定各大类要货计划订单给对应大类采购进行采购二、各部门采购必须严格订单单品数量及品质标准货比三家进行采购，确保价格/品质最优，如在采购过程中出现的单品缺货或者是订单的促销单品价格异常，请第一时间与部门主管进行沟通立即调整促销单品或者寻找替代品进行替代，确保商品不缺货和品质保障三、采购在采购的过程中市场上有新品或者是品质很好、价格很低（前一天价格很贵、订单量很少），而订单数量很少的采购必须及时和对应主管保持良好沟通确保新品和质优价廉的商品能够到店四、采购当天采购的同一个单品与前一天进价出现大的波动必须在订单上做好标记或者电话告知处长，避免树立高价形象和毛利流失五、蔬菜采购当天采购完毕上午进行休息，但必须保证手机畅通，如遇品质及数量异常问题及时给部门主管解决六、为确保工作高效所有采购/司机手机全天候处于畅通状态，蔬菜采购和蔬菜司机每天早上7:30-9:00要协助生鲜部门上货补货并了解品质状况，下午15:00--17:30所有采购、司机必须在门店打卡上下班，司机随时接受门店工作的安排调配（到虾场送货、大宗送货、协助生鲜部门托米上货），采购要在门店了解自己采购商品的品质及销售状况，并与生鲜主管保持高效沟通，到竞争对手市调，对比竞争对手的价格和品质，给生鲜主管提出良好建议七、货采源头保持低价和新鲜，采购多到本地的蔬菜/水果基地了解本地的资源状况而不是被动的接受价格营运要求：一、生鲜商品严格各大类的收货标准进行收货、品质不好的商品一律拒收，第一时间拍照并电话通知采购处理二、生鲜商品从4月1号开始必须每天及时入库，所有生鲜商品按单品报损，（严禁倒入垃圾桶）并当天生成报损单上传现场管理群三、为确保质优价廉、新品及时能够上架，生鲜处长和品质监督员必须每个星期/1次到批发市场表格化进行市调（蔬菜、水果、猪肉、）特别是当季的新品和时令蔬菜、水果，并将市调结果向副总及董事长汇报，来回的的士费用到门店报销。
超市食品采购管理制度
超市食品采购管理制度第一章总则第一条为了规范超市食品采购管理工作，提高采购效率和质量，保障食品安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于超市食品采购管理工作。
第三条超市食品采购管理工作应遵循合法、公平、公正的原则，加强内部控制和监督，确保采购过程规范、透明、公正。
第四条超市食品采购管理应注重过程管理、结果导向，实行有关部门和个人负责制，建立健全的监督机制，确保食品安全。
第二章采购管理机构第五条超市应设立专门的采购管理机构，直接负责食品采购工作。
第六条超市食品采购管理机构主要职责包括：1. 制定食品采购规范和制度；2. 组织实施食品采购计划；3. 落实供应商管理；4. 监督和检查采购过程；5. 定期评估食品供应商；6. 处理食品采购中的争议和纠纷。
第七条食品采购管理机构应当设立相应的人员，包括采购主管、采购员等，确保采购工作的顺利进行。
第三章采购流程第八条超市食品采购应按照以下程序进行：1. 制定食品采购计划；2. 邀请供应商投标或议价；3. 筛选供应商并签订合同；4. 验收配送货物。
第九条食品采购计划应综合考虑超市销售情况、季节性需求等因素，合理确定采购量和价格，确保食品供应充足。
第十条邀请供应商投标应按照超市制定的投标文件要求，公开、公平、公正进行，确保供应商参与的机会均等。
第十一条签订合同时，应明确双方的权利和义务，包括供货量、交付时间、价格、质量标准等内容，确保合同履行的顺利进行。
第四章供应商管理第十二条超市应建立供应商管理目录，包括供应商的基本信息、资质认证情况、业绩评价等内容。
第十三条超市应定期对供应商进行评估，包括供货质量、服务态度、价格优劣等方面，根据评估结果调整供应商目录。
第十四条对于供应商的资质认证应坚持实事求是的原则，严格审查，确保供应商的资质符合超市的需求。
第五章监督检查第十五条超市应建立严格的监督检查制度，确保食品采购过程的规范和透明。
第十六条监督检查主要内容包括：1. 食品采购计划的合理性；2. 供应商的履约情况；3. 食品验收情况。
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超市采购部规章制度篇一：超市采购部岗位职责超市采购部各岗位职责采购部总监岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购部总监直接上级：超市事业部总经理/副总经理直接下级：采购经理本职工作：全权负责所有采购工作相关部门：开店部营运部财务部行政人事部各门店二、主要权利1. 采购经理采购主管及一般员工奖惩考核2. 采购费用审批3. 供应商合同审批4. 自采预算申请审批5. 各种单据的审核签字权三、工作职责1. 负责制定整体招商工作计划2. 负责制定新店开业大进货计划3. 负责制定整体营销计划，对超市的毛利，销售额指标全面负责4. 负责监管所有商品的采购决策5. 负责供应商合同的审核工作6. 负责指导各采购部门开展工作，并完成任务指标7. 负责自采商品计划的制定并监督落实8. 负责门店促销计划的制定并监督落实9. 负责制定合同模板10. 负责制定各项费用标准11. 负责制定商品组织表12. 负责企划工作13. 负责采购部全体人员的管理和考评工作14. 负责与其他部门沟通协作工作15. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题16. 负责供应商的谈判工作17. 负责租赁部的管理工作18. 负责定期召开部门会议19. 负责制定采购部市调工作20. 负责各采购组的布局规划21. 遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为22. 负责采购部营业外收入采购经理岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购经理直属上级：采购总监直接下级：采购主管本职工作：全权负责本部门所有采购工作相关部门：生鲜采购部食品采购部非食采购部租赁部企划部二、主要权利：1. 采购主管及一般员工奖惩考核2.本部门采购费用审批3.供应商合同审批4.自采预算申请审批5.各种单据的审核签字权三、工作职责：1.服从采购部的工作安排2.负责本部门供应商的谈判工作3.负责供应商进退场的管理监督审核工作4.负责本部门商品引进审核工作5.负责本部门供应商合同签订审核工作6.负责本部门商品组合，定价省和工作7.负责本部门商品订货，退货审核工作8.负责督促落实每期销售计划，审核促销商品项和价格9.负责指导采购主管工作，并完成每年的毛利率，销售额和库存控制指标10.负责制定新品引进计划和滞销品淘汰计划并监督落实11.负责研究并分析本部门销售毛利变化，跟进调整采购工作12.负责组织对本部门品类研究和推广工作13. .负责组织对本部门商品市场动态进行调研工作14.负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题15.负责部门业绩分解工作16.负责采购部营业外收入工作17.遵守采购部职业道德，严厉打击各种违规行为18.负责本部门人员的管理和考评工作19.负责定期召开部门会议20.协助财务部结算工作21.负责协助商品录入工作采购主管岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购主管直接上级：采购经理直接下级：采购职员本职工作：全权负责本组的所有采购工作相关部门：蔬果组熟食组日配租休闲组酒饮组等二、主要权利1. 本组职员奖惩考核2. 采购费用申报权3. 供应商合同签订申报权4. 自采预算申请权5. 各种单据的确认签字权三、工作职责1. 服从本部门工作安排2. 负责完成公司制定的本组毛利，销售额和库存控制指标3. 负责本组供应商进店谈判工作4. 负责本组供应商合同的签订工作5. 负责本组商品引进工作6. 负责供应商特殊陈列费用的收取，广告位使用等创收项目的谈判工作7. 负责本组商品组合，定价工作8. 负责本组商品订货，退货和送货跟踪工作9. 负责本组促销计划的具体落实工作10. 负责落实本组新品引进和滞销品淘汰计划11. 负责供应商进退场管理12. 负责市场调研，保证本组商品的市场竞争力13. 协助财务部结算工作14. 负责协助商品录入工作15. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题16. 遵守公司规章制度，遵守采购职业道德采购职员岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购职员直接上级：采购主管直接下属：无本职工作：负责上级领导交办的各项工作二、工作职责1. 服从本组主管的工作安排2. 负责供应商资料收集整理工作3. 负责供应商来访来电接待工作4. 协助采购主管的各项工作采购部文员岗位职责一、岗位描述：职务名称：采购文员直接上级:采购部负责人直接下属：无本职工作：负责上级领导交办的各项工作相关部门：无二、工作职责1. 负责采购部资料整理，档案管理，合同保管工作：2. 负责供应商来访来电接待工作3. 负责采购部报表汇总、打印、传递工作；4. 负责采购部文书工作5. 负责采购内部之间的各项沟通工作企划部经理岗位职责一、岗位描述：职务名称：企划部经理直接上级：采购部总监直接下属：企划职员本职工作：负责所有企划部工作相关部门：开店部、营运部、财务部、行政人事部、各门店、各采购部门二、主要权力：1. 企划部一般员工奖惩考核权。
2. 企划费用审核签字权3. 相关单据的审核签字权三、工作职责：企划部主要负责超市标示系统的完善和实施，卖场形象设计，广告宣传、促销活动组织、快讯制作、美工、POP书写等工作职责；1. 负责执行超市VI的导入工作；2. 负责制定年度广告投放计划及费用预算；3. 负责外部媒体的业务维系工作；4. 负责市内外环境布置，依据不同季节及个主题活动营造出美观、轻松的购物环境；5. 负责POP书写，爆炸签、活动道具等物品管理工作；6. 负责协助完成促销活动方案的制定工作；7. 负责快讯促销商品拍照、海报设计、印刷、发放工作；8. 负责促销活动广告宣传、道具制作、卖场布展工作；9. 负责卖场内外广告位的管理工作；10. 负责与其他部门的工作沟通协作工作；租赁部经理岗位职责一、岗位描述：职务名称：租赁部经理直接上级：采购部总监直接下属:租赁职员本职工作:负责所有租赁部工作相关部门：生鲜采购部、食品采购部、非食采购部、企划部二、主要权力：1. 租赁部一般员工奖惩考核2. 本部门招商费用审批3. 租赁合同审批4. 各种单据的审核签字权三、工作职责：1. 服从采购部的工作安排2. 负责本部门供应商谈判工作3. 负责供应商进退场管理监督审核工作4. 负责供应商进场装修监督审核工作5. 负责本部门租赁合同签订审核工作6. 负责本部门业态组合审核工作7. 负责督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格8. 负责指导下属工作，并完成每年的租金指标9. 负责租户引进和淘汰工作10. 负责研究并分析本部门各租户的销售和利润变化，跟进调整招商工作11. 负责对本部门租户的现场管理工作12. 负责组织对本部门租户市场动态进行调研工作13. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题14. 遵守采购职业道德，严厉打击各种违规行为15. 负责本部门人员的管理和考评工作16. 负责定期召开部门会议17. 协助财务部结算工作租赁部主管岗位职责一、岗位描述：职务名称：租赁部主管直接上级：采购部经理直接下属：租赁职员本职工作：负责本组租赁部工作相关部门：各组租赁二、主要权力：1. 租赁部一般员工奖惩考核2. 本组招商费用审批3. 租赁合同审批4. 本组各种单据的审核签字权三、工作职责：1. 服从本组的工作安排2. 负责本组供应商谈判工作3. 负责供应商进退场管理工作4. 负责供应商进厂装修工作5. 负责本组租赁合同签订工作6. 负责本组供应商资源市调工作7. 负责洽谈每期促销计划、促销品项价格8. 负责完成每年的租金指标9. 负责租户引进和淘汰工作10. 负责研究并分析本组各租户的销售和利润变化，跟进调整招商工作11. 负责对本组租户的现场滚利工作12. 负责主治对本组租户市场动态进行调研工作13. 负责定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题14. 遵守租赁职业道德，严厉打击各种违规行为15. 负责本组人员的管理和考评工作16. 负责定期召开本组会议篇二：超市采购职责和管理制度超市采购职责和管理制度(doc 6)摘要第一章、便于连锁店所需商品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的第二章、首先要确保各连锁店的正常供给，保证采购商品的适应性和新鲜度并选择稳定、可靠的供货渠道第三章、结合市场与各门店的地域差异性以及季节变化等，制订采购计划并负责洽谈商品进场、维系供应关系，争取厂商的最大化支持第四章、了解消费新动向，适时引进新品，并与供应商申请特价商品的支持和相关的促销活动，拟定DM促销商品第五章、对各门店要求退货的商品或大库上报临近保质期商品，审核后及时和供应商协调节退、调、换货，对不能调退的商品应立即控制订货并制定促销处理方案第六章、负责将采购订单分类交仓库和门店并追踪采购订单的到货情况第七章、每周根据连锁门店（市外）要货单，确认库存，打印要货单及时调拨，并对库存不足的进行归类，以便采购下单备货第八章、对采购部签订的合同（地堆、端头协议等）备档后交财务存档，并追踪协议的履行情况第九章、对采购部审批后的门店每档期特价商品进行调价或售价商品的价格变动，并书面告知门店第十章、严格按收货程序接收供应商送货，包括码放程序、区域原则、贴码程序、验货程序、验单程序等第十一章、对退货商品分类、分区域进行整理，确保每一个供应商的退货全部集中在一起清退第十二章、仓库划出收发货区，所有收货必须在收发货区进行，未经允许其他人不准进入仓库第十三章、原则：按单收货，仔细清点验收，要求供应商提供送货清单，核对供价是否一致，应及时反应至采购部第十四章、目的：检查商品的实际库存与帐存数是否相符第十五章、收集各门店的各项单据，及时上交配送中心，对异常情况及时反馈到采购部，门店直配单直接上交财务超市采购的模式按超市是否连锁可分为单店采购模式和连锁采购模式。
其中连锁采购模式，又可按集权与分权的程度可细分为集中采购模式和分散采购模式。
单店采购模式尽管超市越来越趋向于大规模连锁型发展，但单体的超市仍广泛地存在着。
在这种超市里，商品采购常由一个采购部负责，直接与众多的供应商打交道，一般进货量较小，配送成本较大，必须努力实现采购的科学管理，否则失败的风险很大。
对于一些规模不大的超市，有时店长直接负责商品采购，但实现较为理想的商品组合仍是困难的，特别是由于进货量小，不可能取得较低的进货价格，减少流通环节，降低商品价格成为可望不可及的事情。
这种超市的店长是企业的法人代表，可以完全按照自己的经营意愿开展经营活动。
单店超市卖场规模一般比较小，经营商品通常在2000种以下，在竞争中往往处于劣势。
单店超市的商品采购模式主要有如下三种具体形式：（1）店长或经理全权负责。
商品采购的权力完全集中在店长或经理手里，有他选择供应商，决定商品购进时间和购进数量。