酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施

酿酒葡萄是一种重要的葡萄种类，也是酿酒的主要原料之一。酿酒葡萄在生长过程中，常常会出现生青果粒的情况，严重影响着葡萄的品质和产量。那么，造成酿酒葡萄生青果

粒的原因有哪些呢？

1. 气候因素

气候因素是酿酒葡萄生青果粒的主要原因之一。高温、干旱或者寒冷的天气会导致葡

萄花芽的生长受到影响，从而影响葡萄果实的形成。特别是在开花期和果实膨大期，气温

的变化对葡萄的发育影响最大，容易导致果实发育不良，出现生青果粒的情况。

2. 病虫害的侵害

酿酒葡萄生长过程中，常常受到各种病虫害的侵害，如葡萄蛾、葡萄蚜、葡萄蓟马等。这些害虫不仅会直接危害葡萄的幼果，还会传播各种病菌，进一步影响葡萄果实的发育和

品质。

3. 土壤和养分的影响

土壤的酸碱度、肥力、排水性等因素都会直接影响葡萄的生长和果实的发育。如果土

壤贫瘠，缺乏养分，或者土壤排水性不好，都会导致葡萄果实的生长受到影响，易出现生

青果粒的情况。

4. 非适宜的栽培方式

酿酒葡萄的栽培方式对果实的发育也有较大的影响。在葡萄的修剪过程中如果操作不当，或者施肥和喷药时机不当，都会影响葡萄果实的生长和发育，导致生青果粒的出现。

以上几个方面是导致酿酒葡萄生青果粒的主要原因，针对这些原因，我们可以采取一

些防治措施，帮助酿酒葡萄避免出现生青果粒的情况。

二、酿酒葡萄生青果粒的防治措施

1. 合理选择种植地点和品种

选择种植地点时，应尽量避开气候恶劣的地区，选择阳光充足、通风良好的环境。在

选择品种时，应选择适应当地气候条件的耐旱、抗病虫害的葡萄品种，以减少气候和病虫

害对葡萄果实的影响。

2. 做好栽培管理工作

在葡萄的生长过程中，用药施肥的时机非常重要。应根据不同的生长期，合理施用肥

料和农药，以及进行适当的修剪和疏果，保持葡萄植株的生长健康，有利于葡萄果实的发育。

3. 加强病虫害的防治

在葡萄生长过程中，应定期对葡萄园进行病虫害的监测和防治工作，及时发现病虫害，采取针对性的防治措施，避免病虫害对葡萄果实的直接危害和传播病菌。

4. 营养管理

对葡萄的土壤进行合理的施肥和管理，保持土壤的肥力和适宜的PH值，有利于葡萄的生长和果实的发育。应加强对土壤养分的监测和管理，确保葡萄植株获得充足的养分供

应。

5. 加强水肥管理

在葡萄果实膨大期，要加强对水肥管理，保持葡萄果实的充分供水和养分供应，有利

于葡萄果实的正常发育，减少生青果粒的出现。

酿酒葡萄生青果粒的出现主要受气候、病虫害、土壤和养分等因素的影响。通过合理

选择种植地点和品种、做好栽培管理工作、加强病虫害的防治、营养管理和水肥管理等防

治措施，可以有效地减少酿酒葡萄生青果粒的出现，提高葡萄的产量和品质。希望酿酒葡

萄种植者能够加强管理，避免生青果粒的出现，保证葡萄的品质和产量。