中国养猪业发展趋势及发展方向分析
中国养猪业发展趋势及发展方向分析
中国养猪业发展趋势及发展方向分析引言概述:中国养猪业作为农业产业的重要组成部分,对于国民经济的发展和人民生活水平的提高起到了重要作用。
随着社会经济的不断发展和人们对健康食品的需求增加,养猪业也面临着新的发展机遇和挑战。
本文将从五个方面分析中国养猪业的发展趋势及发展方向。
一、生猪供应稳定1.1 科技创新推动生产效率提升随着科技的不断进步,养猪业也在不断引入新技术,如智能养殖设备、生物安全技术等,提高生产效率和生猪的质量。
科技创新将成为提高生猪供应稳定的重要手段。
1.2 养殖模式转型升级传统的散养模式逐渐被规模化养殖取代,规模化养殖能够更好地控制疫病传播,提高生猪养殖效益。
同时,绿色养殖和有机养殖也将成为未来发展的趋势,以满足消费者对绿色环保产品的需求。
1.3 健康养殖成为关键近年来,疫病的爆发给养猪业带来了很大的冲击,因此健康养殖成为了养猪业发展的重要方向。
通过加强疫苗研发和使用、加强养殖环境的管理等措施,提高猪的健康水平,减少疫病的发生。
二、养猪业绿色可持续发展2.1 粪污资源化利用养猪业产生的大量粪便污染环境,但同时也蕴含着巨大的资源价值。
通过科学处理和利用,将粪便转化为有机肥料和沼气等能源,实现资源的循环利用,减少环境污染。
2.2 水质和土壤污染防控养猪业的养殖废水和粪便中的氮、磷等营养物质容易导致水体和土壤污染。
因此,加强养殖废水的处理和农业面源污染的防控,通过科学施肥和农田排水管理等措施,减少对环境的负面影响。
2.3 绿色养殖标准推广推广绿色养殖标准,加强养殖场的环境管理和动物福利保护,提高生猪产品的质量和安全性。
通过建立绿色养殖认证体系,引导养殖户按照绿色养殖标准进行生产,促进养猪业的绿色可持续发展。
三、养猪业产业链升级3.1 加强养猪产业链的整合养猪业产业链的整合将有助于提高产业链的效益和竞争力。
通过整合养殖、加工、销售等环节,实现资源的优化配置,提高养猪业的整体效益。
3.2 加强养猪产品的品牌建设通过加强品牌建设,提高养猪产品的知名度和竞争力。
我国畜牧业的现状及发展趋势
畜牧业作为农业基础产业的一个重要组成部分,其发展水平的高低直接关系到农业生产水平的高低,它是一个国家国民主活水平高低的重要标志,发达国家的畜牧业生产占农业生产比重在50%以上,如美国占50. 1%,英国占59. 8%,畜牧业比较发达的国家如新西兰、澳大利亚等占农业比重在70%以上。
而我国畜牧业产值只占农业产值的35%左右,发达国家人均摄入肉、蛋、奶的量是我国人均的2-3倍,因此在我国大力发展畜牧业就显待任重而道远。
畜牧业是农村的一个中间产业,对农村经济发展起着至关重要的作用,它一头连着种植业,实现了粮食及其副产品转化增值,一头连着加工业和城镇市场,使产品变成现金,直接增加农民收入,同时对于提高人民群众生活水平起着不可替代的作用。
近儿年来,中央每年的1号文件中都用了很大篇幅提到畜牧业的发展,特别在畜禽标准化养殖小区建设,动物疫病防控等方面岀台了很多政策。
近年来,随着经济社会的不断发展,人们对肉制品的需求呈递增态势。
要加快我国畜牧业进一步发展的步伐,必须按照新形势下的要求,调整优化畜牧养殖结构, 提高畜牧产品质量,选准养殖项山扩大养殖规模,实行良种良法配套,种I草养殖结合,走优质高效、安全、生态可持续的发展道路。
一、现状1、畜牧业增长方式明显转变。
近年来,在国家政策的引导下,我国许多地方在巩固和完善已建畜牧小区的同时,按照发展方式不变,扶持力度不减,工作考核不放松的要求,采取整村推进,适度规模的思路,启动建设县级标准化养殖小区;通过“挂钩指导,技术服务,资金扶持,规范生产,扩大销售”等相关措施, 带动农户扩大生产经营规模,提高畜产品质量,增加养殖效率,推动畜牧业标准化生产过程,使标准化养殖取得取得了突破性进展。
同时,通过釆取资金、技术扶持和税收优惠等措施,培育、扶持畜产品加工龙头企业,架起养殖大户,加工企业与市场的桥梁,使畜产品加工企业不断壮大。
2、饲草饲料开发利用有了新进展。
从饲草饲料资源的开发和利用率来看,我国畜牧业打破了以前传统的养殖方式,结合规模,大力推广饲草种植、青贮氨化、生物发酵等饲草开发实用技术。
中国养猪业现状与发展趋势20200515
二、中国生猪养殖产业处于规模化发展新阶段
纵观我国生猪养殖产业发展历程,大致分为五个阶段:
第一阶段:生猪供给严重不足,1949-1978年。开国后到改革开放前期, 国内经济缓慢恢复,生猪产业发展非常缓慢,市民以凭“猪肉票”消费 猪肉。1978年全国生猪存栏3亿头,能繁母猪存栏2415万头,出栏量 1.61亿头,猪肉产量789万吨,年人均猪肉占有量8.2千克。
4.产业与金融深入结合
由于生猪养殖天然周期的存在,生猪价格呈现出周期性波动,即 “猪周期”。猪周期对整个产业链影响巨大,猪价上下波动,产业链 上下游经营利润极不稳定,市场风险很大。产业规避风险的诉求很迫 切,从国内外市场发展经验来看,生猪产业融合金融工具将成为产业 上下游规避风险、稳定生产的趋势。
2.养殖向标准化、专业化发展
我国生猪产业发展正处在规模化发展起步加速阶段,生猪养殖专业化进程在不 断加快。未来行业龙头不断纵横向整合壮大,其他养殖户将走专业化分工,生 猪养殖模式将会越来越标准化、专业化。除了传统的繁育到肥猪出栏一体化的 养殖模式外,种猪培育→仔猪哺育→育肥饲养,各养殖阶段的专业化分工协作 比例将不断增加。
3.养殖模式多样
(1)根据生产组织模式划分主要分为散养和规模养殖,散养模式目前在我国占 比在加速下滑,规模养殖占比在加速增加。规模养殖中“公司+农户”和“公司 自繁自养”两种模式相对较多,近几年国家政策鼓励农民养殖合作社形式,发 展也比较迅速。“公司+农户”模式正在成为我国大型养殖企业的一种扩张方式。 “公司+农户”模式是公司提供仔猪、饲料、疫苗等,生猪养殖环节由农户完成, 在养殖过程中执行统一的养殖技术、规定饲料以及疫苗的使用,并配备专业技 术人员指导,根据合同将猪成品交由公司回收并进行统一销售。公司完成销售 后根据委托养殖合同以及合作农户的养殖管理成绩等情况与合作农户进行结算。 国内生猪养殖龙头企业温氏股份是“公司+农户”模式创始者并且是发展最成功 的企业。 “公司自繁自养”模式是生猪饲料、育种、养殖均由公司完成。国内 以公司自繁自养模式为代表并发展成功的龙头企业是牧原股份。
2016-2025年中国养猪业发展现状及趋势
2016-2025年中国养猪业发展现状及趋势根据农业部《全国生猪产业发展规划2016-2025》,未来10年我国猪肉消费仍然占肉类消费的60%;养猪业从过去10年年增长2.38%,未来10年将下降到1%-2%;饲料产量从过去10年年增长7.3%,未来10年将下降到1.5%。
养猪业的发展向产业互联网、适度规模养殖、生态养殖、健康养殖等方面发展。
一、养猪生产区域布局加快,重心向北方和粮食主产区转移养猪业总体进入低速发展阶段,环境刚性约束,生产区域布局从东部向北方和粮食主产区转移。
中国东西部地区土地辽阔、饲料资源丰富,是生猪养殖重点发展的区域。
重点是发挥成本优势,建设一批高标准的、种养结合养殖基地;要做大做强加工龙头企业,实现产加销对接;加强良种繁育体系建设,保障种源供给;针对区域内气候特点,探索生猪养殖的科学模式。
中国中部和西南部是生猪养殖的主产区,重点是持续稳步发展,成为稳定国内猪肉供给的核心区域。
江苏、浙江、福建、广东等沿海省份生猪产业发展主要制约因素在于环境压力较大、养殖发展空间受限,重点是稳定养殖规模,提升现代化装备水平和生产效率,加强生猪养殖粪污无害化处理与资源利用,因地制宜发展生猪生产,部分满足本地区消费需求,确保区域内猪肉自给率稳定二、适度规模的家庭农场将成为中国未来养猪业的主体尽管规模化养殖是养猪业发展的方向,但中国人口众多,生猪消费量巨大。
建设大型养猪企业投资大,对环境的污染治理成本高,防疫难度大,对人多地少的中国来说难以全面推广。
真正要解决中国的猪肉供应问题,发展适度规模的家庭猪场是较好的模式。
适度规模的家庭猪场是以家庭成员为主的经营单元,一般出栏500-3000头,整个收入以养猪为主。
其优势是经营灵活,有土地,生产成本低,污染治理和猪病防治较容易;同时,专业从事生猪的饲养,防疫、设备、种猪更新交由大中型的专业公司。
这种适度的规模经营将能够有效克服养猪业生产的瓶颈,提升产品的安全性,提高经营效益,实现规模化养殖与效益并行。
我国畜牧业发展现状与趋势
我国畜牧业发展现状与趋势畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位,发展畜牧业不仅是一个经济问题,而且也是一个政治问题.为了适应整个国民经济发展的需要,增加农业生产所需要的“劳动力"和肥料,保证轻工业获得充足的原料来源,逐步满足人民日益增长的对肉类等的需要,增加国民经济和个人的收入;为了扩大对外贸易,增加出口,换取外汇,积累社会主义建设的资金,支援社会主义工业化和农业技术改革,为工业品提供广阔的国内市场;也为了发展少数兄弟民族经济,消灭各少数兄弟民族在经济、文化等方面事实上的不平等,必须大力发展畜牧业生产。
随着我国粮食生产的迅速发展,我国畜牧业也必将得到迅速的发展,在整个国民经济中发挥更大的作用。
所以摸清家底,了解我国畜牧业的发展现状,对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用,同时也能更好地预测我国未来畜牧业的发展趋势。
一.我国畜牧业的发展现状改革开放以来,我国畜牧业稳步发展,无论是畜禽的饲养量,还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。
特别是近些年来,随着强农惠农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,畜牧业生产方式发生积极转变,规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快.目前,畜牧业产值已占中国农业总产值的34%,从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人,畜牧业发展快的地区,畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。
中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用,许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业,成为增加农民收入的主要来源,一大批畜牧业优秀品牌不断涌现,为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
畜牧业的发展对于建设现代农业,促进农民增收和加快社会主义新农村建设,提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。
但畜牧业发展中,也逐渐暴露出一系列的问题。
总的来看,中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。
规模小、品种杂,人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。
养猪市场分析
养猪市场分析一、生猪养殖行业发展概况(一)世界生猪养殖行业发展概况畜牧业是农业的组成成分之一,养猪业又是畜牧业的重要组成部分,人类养猪的历史久远(我国约有7000年之久),猪作为一种肉畜,养猪业一向在畜牧业中占有很大比重。
猪肉是人类生存,延续不可缺少的动物性营养食品,是世界消费最广泛的红肉。
世界肉类构成近三四十年来世界肉类构成的变化,猪肉作为人类主要肉食来源,并未因猪肉是高脂肪和高胆固醇食品而改变其主导地位(尽管其消费量有所减少),无论过去、现在和将来猪肉都是人类生存不可缺少的营养食品,猪肉不仅为人类提供了丰富的动物性蛋白,也是人类的能量、矿物质和维生素的重要来源,不仅如此,猪由于①适应性广,饲养地区范围大,②多胎高产、饲养期短、产肉多,③杂食性、饲料转化率高等优越的生物学特性和经济特性,给生产者创造较高的经济效益而深受生产者的欢迎,养猪业为人类提供了肉食、肥料、轻工业原料,还可作为实验动物和出口创汇等用途,所以,养猪生产在畜牧业乃至整个农业生产中始终占居重要位置。
世界养猪生产的发展是随人类的文化、经济和人们生活水平的发展而不断改变和提高的。
现代家猪都是从人类狩猎所余的野猪驯化而来,野猪驯养不是开始于一个中心,而是由居住在世界不同地区的不同民族,在不同时期以不同程度进行着。
中国在距今约七、八千年前的新石器时代前就已驯养猪,埃及于三千五百年前才开始养猪,欧洲于罗马时代后猪才成为主要家畜,美洲大陆本来没有猪,是十六世纪欧洲移民带入的。
人类驯养野猪因为它是一种小型的产肉和产仔多的动物,且具有杂食性,驯养后的猪,在人类经济、文化的发展和生活需要的不断变化中,家猪一直朝着肉用家畜的方向发展,并逐步变化成现代肉多脂少,耗料省和繁殖力强的瘦肉型猪种。
现代养猪生产的发展起始于西方,二次大战后的40年代国外逐步形成了规模化、专业化的商品猪生产,至70年代开始了趋向于集中化、集约化、专业化和工厂化(称为康法门特饲养方式),养猪生产才有了很大发展和技术进步,世界各地相继出现了大型养猪工厂,并随动物科学和其他相关学科的发展,养猪生产从种猪繁育到肥育,从屠宰到产品加工逐步形成了完整的现代养猪生产体系。
我国生猪产业现状与未来发展趋势
我国生猪产业现状与未来发展趋势1. 引言1.1 我国生猪产业的重要性我国生猪产业是我国养殖业的重要组成部分,具有重要的经济价值和社会意义。
生猪是中国人民的主要肉类来源,占据着我国畜产品市场的重要地位。
据统计,我国每年生猪肉产量居世界前列,对于保障国内居民的食品安全有着重要作用。
生猪产业也是我国农民的主要经济来源之一,为农民提供了稳定的经济收入。
在农村地区,许多农民依靠养殖生猪来改善生活条件,带动当地经济发展。
生猪产业也是我国农业产业结构调整的重要方向,通过发展生猪产业,可以促进农业现代化,提高全产业链的效益和竞争力。
生猪产业的发展,对于增加农民收入、推动农村经济发展,以及促进农业可持续发展具有重要意义。
我国生猪产业的重要性不言而喻,对于保障国内食品安全、改喔农民生活、促进农业产业结构调整等方面都具有重要意义。
发展生猪产业是我国农业发展的重中之重。
1.2 生猪产业面临的挑战生猪产业面临的挑战主要包括市场波动、疫病防控、环境污染和成本压力等方面。
市场波动是生猪产业面临的重要挑战之一。
由于生猪价格易受供需关系、政策调控等因素影响,市场价格波动幅度较大,给养殖户带来了不确定性和风险。
疫病防控是生猪产业发展的关键问题。
疫病的爆发不仅会造成生猪的大规模死亡,还会对整个产业链造成严重影响,甚至导致猪肉市场的波动。
环境污染也是生猪产业面临的挑战之一。
养猪过程中产生的粪便和废水排放给周围环境带来了一定的污染,引起了社会和政府的关注。
成本压力也是困扰生猪产业的问题之一。
养猪业的生产成本主要包括饲料成本、人工成本等,随着原材料价格的波动和人工成本的上升,养猪户的盈利能力受到了一定的影响。
为了应对这些挑战,生猪产业需要政府、企业和养殖户共同努力,加强合作,推动产业的健康发展。
2. 正文2.1 生猪产业现状我国生猪产业是农业产业中的重要组成部分,对于维护农村稳定、保障居民生活水平具有重要意义。
目前,我国生猪产业总体处于稳步发展的阶段,但也面临着一些挑战和问题。
中国养猪业现状及发展趋势 PPT
养殖水平提高,很大程 度得益于饲料配方调整, 当前国内生猪使用全价料 比例快速增加,未来十年 内仍有发展机会。饲料配 方及养殖模式改变,生猪 养殖逐步向原料产区或拥 有良好交通环境地区转移 。繁育水平提高,减少母 猪存栏量,单纯使用母猪 存栏判断猪价失真度大增
2015年前广东、福建、浙江拥有良好的港口设施,北方玉米可以较低运费运输至 上述地区,大豆压榨企业集中,豆粕价格低于内陆地区,饲料成本要低于内陆地区 。 2015年后,随着环保问题的重视,国家重新划分的养殖区域,限制发展东南沿海 地区、重点发展山东、潜力发展东北地区
产量增速放缓
2015年2999万吨,2025年3300万吨, 比2015年增长10%。
生产结构优化
小规模养殖户加速退出。
行业集中度加大
存栏1000万羽规模企业会有5家 存栏500万羽规模企业会有10家 存栏300万羽规模企业会有50家 存栏100万羽规模企业会有100家
奶制品的走势
产量稳定增长
2015年3890万吨; 2020年4200万吨,较2015年增长8%; 2025年4500万吨,较2015年增长15.7%。
三、未来十年养殖行业的走势
1 畜禽良种化
养殖业 五化时代
2 设施现代化 3 生产标准化 4 防疫制度化
5 粪污资源化
未来农业的五个转型
1、从分散经营向规模化方向发展。 2、从传统农业向生态农业方向发展。 3、从自然式农业向设施化农业发展。 4、从机械化农业向“电脑自控化”管理方向发展。 5、生产组织与服务向专业化方向发展。
• 4、2006-2014年,缓慢增长和效率规模提升期,现代养猪技术 逐步引入,庭院养猪逐步退出养猪业的主体,集团化的大规模 猪场逐渐兴起,国营养猪企业退出。人均占有量达到35公斤 (4000-4800万吨)
中国养猪业发展趋势及发展方向分析
中国养猪业发展趋势及发展方向分析引言概述:
养猪业是中国农业的重要组成部分,也是保障人民生活需求的重要产业。
随着
人口增长和经济发展,中国养猪业面临着新的机遇和挑战。
本文将从六个大点出发,详细阐述中国养猪业的发展趋势及发展方向。
正文内容:
1. 养猪业市场需求的变化
1.1 城乡居民消费结构变化
1.2 饲料需求的变化
1.3 人们对食品安全的关注度提升
2. 养猪业生产技术的创新
2.1 环境控制技术的应用
2.2 疾病防控技术的改进
2.3 饲料营养配方的优化
3. 养猪业规模化发展
3.1 养猪场的规模扩大
3.2 养殖户的专业化程度提高
3.3 养猪企业的整合与合作
4. 养猪业的绿色发展
4.1 环境保护意识的增强
4.2 农药和抗生素的合理使用
4.3 农田养猪模式的推广
5. 养猪业信息化建设
5.1 数据采集和分析技术的应用
5.2 养猪管理软件的开发和使用
5.3 物联网技术在养猪业的应用
6. 养猪业国际化发展
6.1 出口市场的拓展
6.2 国际合作与交流的加强
6.3 养猪技术的国际化推广
总结:
随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,养猪业面临着巨大的市场机遇和挑战。
养猪业市场需求的变化、生产技术的创新、规模化发展、绿色发展、信息化建设以及国际化发展是中国养猪业未来发展的重要方向。
在实施相关政策的支持下,养猪业将迎来更加广阔的发展前景。
同时,养猪业也需要加强科技创新、提高管理水平、保障食品安全,为人民提供更优质的养猪产品。
中国养猪业的现状与未来
具 有 大 宗鲜 活农 产 品 的特 点 . 法通 过 仓 储 、 易 无 交
息发 布 和 预 警 的 国 家体 系 :生 产环 节 上 的 项 目支 持 ; 准化 体 系建 设 来 支持 产 业提 升水 平 ; 标 支持 标
时间( 现货 ) 根本性调剂市场供应的余缺。 养猪生产
的 周期性 . 生 产者得 到 市场价 格 上 涨或 下跌信 号 从 开始 , 须通 过 以下 阶段 才能 形成 影响 市 场的 生产 必
策体 系, 在税 收政 策 方 面取 消养猪 生 产企 业 所得 如 税; 出台 了规 模 养 殖 土地 使 用 政 策 ; 出大县 的 奖 调
励政策 : 防止 价格 过 度 下跌 的 调控 政 策 : 冻猪 肉收
储 ( 7万吨/ 1 5批 0 1- 6 0 的储备 制 度 : 4203) 建立 了信
准化 规 模 养 猪 产业 的建 立 :支持 养 猪 场 的环 境 治
理; 强制鬼疫主要 猪病 的国家控 制计划 ; 通过人工
授 精技 术 的推 广 支持 品 种 改 良: 用生猪 遗 传 改 良 利 计 划 支持 繁 育体 系建立 ,5 3 0亿 元的 项 目支持 : 全 对 国畜牧 业进行 了十二五规 划 。 继 忠在会上 还介 绍 荆 了具体 的 一 些生猪 支持 政 策 。 明 了我 国对 生猪 产 说
规 模 : 望期 . 市场 未 来的判 断 和社会 反 应观 望 。 观 对
2 ~3个 月 ; 备 期 , 立发 展 信 心 , 定 扩 大发展 , 筹 树 确 筹 备 资金 、 整理 ; 生产 条 件 ,—2个 月 ; 购 ( 留 ) 1 选 选
种猪 2 ~5个 月( 时需要等 货 ) 有 。
使 生产发 展 处 于没有 管理 的状 态 .具备 完全 自由、
中国养猪现状和未来发展趋势
中国养猪现状和未来发展趋势
中国的养猪业现状和未来发展趋势如下:
1.规模化养殖趋势:随着中国经济的发展和城市化进程的加速,
养猪业正逐渐向规模化养殖转变。
大型养猪场在技术、管理、环保等方面具有优势,能够提高生产效率,减少环境污染,是未来养猪业的发展趋势。
2.生产效率提高:随着养猪技术的不断提高,中国的养猪生产效
率也在逐步提高。
养猪企业通过引进优良品种、推广先进的养殖技术和设备,提高了生猪的存活率、生长速度和瘦肉率,从而提高了生产效益。
3.环保压力加大:随着环保意识的提高和政府对环保要求的严
格,养猪业面临着越来越大的环保压力。
养猪企业需要采取有效的环保措施,如建设污水处理设施、使用有机肥料等,以减少环境污染。
4.消费需求多样化:随着人们生活水平的提高,消费者对猪肉品
质和口感的要求也越来越高。
养猪企业需要针对不同消费需
求,提供不同品质和口感的猪肉产品,以满足消费者的多样化需求。
5.产业链整合:养猪业的发展需要整合产业链资源,包括饲料、
养殖、屠宰、销售等环节。
通过整合产业链资源,养猪企业可以降低成本、提高产品质量,增强市场竞争力。
综上所述,中国养猪业现状虽然面临一些挑战,但未来发展趋势仍具有积极的一面。
养猪企业需要不断加强技术创新、管理创新和环保措施,以满足市场需求,实现可持续发展。
2023年全球生猪产业发展情况及2024年的趋势
3241卷第22023年,全球生猪产业迈入新阶段。
经历非洲猪瘟和新冠肺炎疫情洗礼后,生猪养殖业逐步恢复生机。
国际猪肉贸易竞争激烈,各国努力提高产量、降低成本、优化品种结构,以适应市场需求变化。
中国及欧盟在全球猪肉市场占据举足轻重的地位,其猪肉产量变动对全球市场影响巨大。
美国和巴西猪肉产量增长,有望在全球市场中发挥更大作用。
全球猪肉消费需求持续上升,我国市场猪肉消费对全球产业发展产生积极推动作用。
1 全球生猪产业现状分析1.1 生猪产能与市场规模变化全球生猪存栏量和出栏量略有减少。
2023年,全球生猪存栏量为77 810.9万头(图1),存栏量前三的国家为中国、欧盟(27国)和美国,占总存栏量的比重分别为58.16%、17.27%、9.62%。
预计2024年全球生猪存栏总量将小幅下降。
2023年全球生猪出栏量为128 431.8万头(图2),中国、欧盟和美国的出栏量占全球比重分别为54.89%、18.22%、10.39%,前三国(地区)的出栏量占比达到83.50%。
2023年全球生猪产业发展情况及2024年的趋势张海峰 1,王祖力 2,陈泽芳 1,黄玄星 1,陈 南 1 *(1.湛江科技学院生猪产业研究所,广东 湛江 524000;2.中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081)基金项目:财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-35)湛江生猪市场监测预警分析研究(2023ZKDCJJ57)*通信作者:陈南(1989—),男,湛江科技学院生猪产业研究所研究员,2023年,全球猪肉需求持续增长,推动生猪产业规模不断扩大。
全球猪肉总产量同比增长0.85%,达到11 550万t (表1)。
亚洲(尤其是中国)、欧洲和北美洲为全球主要养殖区域。
美国农业农村部预测,2024年全球猪肉产量将略有下降,主要源于中国和欧盟的猪肉产量可能小幅减少。
我国猪肉产量预期下滑的原因是调控过剩的生猪产能,而欧盟猪肉产量下降则源于猪肉出口需求减少。
中国生猪养殖行业政策背景
中国生猪养殖行业政策背景
中国生猪养殖行业政策的背景可以追溯到中国农村经济改革开放以来的发展历程。
以下是该行业政策的一些主要背景和发展阶段:
1. 农村经济改革开放:在上世纪80年代初期,中国开始进行农村经济改革开放,废除了集体农业生产责任制,引入了家庭联产承包责任制。
这使得农民有了更多的土地承包自由和经济活动的自主权。
在生猪养殖方面,许多农民开始自愿养猪以增加收入。
2. 宏观经济发展:中国经济的快速发展导致城镇化进程加快,农民工大量涌入城市从事非农产业。
这一过程导致了城乡收入差距的扩大和农村劳动力的减少,也给了生猪养殖行业发展的机会。
3. 食品安全问题:近年来,中国生猪养殖行业频繁出现疾病和食品安全问题,如猪瘟等疫情的爆发以及使用禁用激素和药物等问题。
这给人们的食品安全带来了极大的担忧,也促使政府出台一系列政策来监管和规范生猪养殖行业。
4. 国家政策引导:为了保障食品安全、促进农村经济发展和农民增收,中国政府出台了一系列政策来支持和引导生猪养殖行业的发展。
例如,推出了“三农”政策,加大了农业投入和农村基础设施建设的力度;实施了国家农村综合改革试验区,鼓励农民发展多种经营和种养结合的农业模式。
综上所述,中国生猪养殖行业政策的背景主要包括农村经济改革开放、宏观经济发展、食品安全问题和国家政策引导等方面。
这些因素共同推动了生猪养殖行业的发展和政策出台。
未来养猪前景怎么样
未来养猪前景怎么样养猪业是中国重要的养殖业之一,也是农村经济的支柱产业之一。
近年来,随着人民生活水平的提高和人们对高品质肉类需求的增加,养猪业前景可谓充满希望。
下面我将从市场需求、政策支持和科技创新等几个方面分析未来养猪业的前景。
首先,市场需求是影响养猪业前景的关键因素之一。
随着人民收入水平的提高,人们对高品质、安全、有机的肉类需求逐渐增加。
特别是在大城市,对优质猪肉的需求更为旺盛。
目前,中国猪肉消费量仍居全球首位,而且仍有增长的空间。
因此,未来养猪业仍将面对巨大的市场需求,前景可观。
其次,政策支持对于养猪业的发展也有着重要影响。
中国政府一直重视农村经济发展,特别是支持农业科技创新和现代化养殖技术的推广。
近年来,政府多次出台支持养猪业发展的政策,加大对养猪业的补贴力度。
政策的支持为养猪业提供了良好发展的环境和条件,为养殖户提供了更多的创业机会。
因此,养猪业在政策的推动下,有望迎来更好的发展机遇。
第三,科技创新也是养猪业持续发展的重要动力。
在传统养殖模式下,猪病、环境污染等问题一直困扰着养殖户。
而现代化养殖技术的应用,特别是生物技术、清洁生产技术等的引入,使养猪业的可持续发展成为可能。
例如,利用生物技术研发抗病种猪,提高猪的抗病能力;利用清洁生产技术减少养殖过程中产生的废水和废气等对环境的污染。
这些技术创新大大提高了养猪业的效益和可持续发展能力,未来养猪业的前景将更加看好。
当然,养猪业也面临一些挑战。
例如,疾病防控、养殖品种改良和环境保护等问题仍然是制约养猪业发展的重要因素。
同时,养猪业也可能面临市场风险,如价格波动等。
因此,养猪户需要关注市场需求变化、加强科学管理,并不断更新技术,以提高养猪业的竞争力。
总之,未来养猪业的前景仍然乐观。
随着人们对高品质肉类需求的增加和政府对农业产业的支持,养猪业将迎来更好的发展机遇。
同时,科技创新的不断推动也为养猪业提供了新的发展方向。
养猪户只有不断提高管理水平、关注市场需求,并采取科学的养殖技术,才能在未来养猪业的发展中取得更好的成果。
我国种猪产业现状与发展趋势
;
: :
:
养理 念等 内容进 行 了报 告 ,现 将
专家 主要 观 点 归纳如 下 ,供行 业 人 士参考 。
;
: 士
; 织 为 美 国 S A E , 18 年 由美 T G S 95
j 国农业部( S A 、普度大 学和美 UD )
一
距 ,如 ,中 国母 猪平 均产 活仔 约
L… 一 一 l
丹 麦 :20  ̄2 1 年度 ,丹 09 00 麦核 心群杜 洛克猪 3 ~10 k 的 0 0 g
日增 重 为 10 0 g 6 ;平 均 窝 产 仔 数
1 头 ,发达 国家为 2  ̄2 头 。 5 0 5
; 日龄 平 均 为 19 d 背 膘 厚 为 4 ,
: 代大 白( 白) 长 母猪 中,平均产 活 : 仔 数 1.(22 头 ,每 窝 断 奶 仔 23 1.)
: 猪 数 1.(05 头 。 种 猪 育 种 组 05 1.)
展论坛 。会上,黄路生院士、王
志 刚处 长 、陈代 文 教授 等 多位 国 内专 家 、学 者 就 种 猪 培 育 技 术 、
国大 白猪协会合作创建 。 : 加 拿大 :据 猪 改 良中心 ( C C一
10 g体 重 日龄 平 均 为 18 , 0 k 4 d 背膘 厚 为 1. 01 mm; 大 白 ( 白 ) 长 : S) 计 , 2 1 年 杜 洛 克 公 猪 达 I统 01
l 我国养猪生产现状
缺 乏遗传联系 ;系统规范 的育种管理体制 正在探 评估 ,在这 方面与 发达 国家 存在着 巨大 的差距 ; 索 ;等等 。常规育 种存在改 良性状有 限、改 良时 没 有 统 一 的种 猪 登记 ;全 国 统 一 的 、科 学 的 、 规 间偏长 、改 良成本 偏大等 问题 ,往往只关注 于生 范 的场 内性 能 测定 执行 不 到位 ;场 间遗传 联 系 长 和繁殖等有 限的性状 ,忽略 了许 多难 以活体测 弱 。 定 或测定成本高 昂的重要经济性状 ,如饲料利用 4 发展种猪业的对策 是对育种技术及育种 资源要 正确认 识;二 率 、肌 肉脂肪含量 、脂肪酸组成 、抗病力 、公猪
我国养猪业现状及发展趋势专题(精)
我国养猪业现状及及今后发展趋势我国是个农业大国,有7~8千年之久的养猪历史,猪为“六畜之首”,猪肉是我国人民的主要肉食。
自80年以来,我国养猪业取得了迅猛发展,猪的年存栏数和年出栏头数及年产肉量基本呈逐年增长趋势,多年来生猪出栏量保持在6亿头以上,市场规模在5000亿元以上,猪肉产量占世界一半。
虽然,我国是公认的生猪大国,但不是生猪强国,和美国等先进技术的养猪强国还有一定的差距,疫病、药残、环境污染等因素制约着我国养猪业持续健康发展,但随着文化、经济和人们生活水平的不断提高,未来中国养猪业必然向着集中化、集约化、专业化和工厂化的现代养猪生产体系发展。
国外养猪业发展特点:一、养猪业趋向工业化:养猪场数量逐年减少,养猪规模不断扩大,工业化水平不断提高。
如美国从80年到86年间猪场总数从67.04万个减少到34.7万个(减少48%,每场平均猪数从96头增加到147头。
在追求生产效率和规模经济效益的同时,养猪的现代化水平也得到了巨大的发展,从而实现了高效、低成本的养猪生产。
二、猪品种和类型的转变:脂肪型猪种趋向消亡,而肉用型和瘦肉型猪种在不断增加扩大,这也是国外养猪生产水平高的表现。
三、饲料工业发达:为适应和促进集约化养猪生产的发展,各国都在研制开发能符合猪生长发育所需要的营养标准和全价配合饲料,并从原粮的选择、加工配合、营养的需求、饲料的运输等各方面入手,来调制和提高饲料的营养水平,提高饲料的质量和转化效率。
四、高效益的饲养管理新技术:种猪的繁育体系、杂交优势的利用、猪的人工授精、肥猪的全进全出饲养、仔猪的早期隔离断乳和理想蛋白质理论等新的技术理论都被迅速推广运用,并产生了巨大的经济效益。
我国养猪业发展现状:随着经济改革和市场发展,我国养猪业生产水平有了较大的提高,但是,与国外先进国家还有很大差距,诸多问题困扰着中国的养猪业。
目前仍以农村散养为主,规模养猪发展速度在加快目前主要的生产方式有三种:一、传统的农户养猪生产方式,一般每户饲养1或3-5头,作为家庭的副业,较为粗放。
未来中国养殖行业发展趋势
网址:
未来中国养殖行业发展趋势
随着时代的发展,养殖行业也在发生着潜移默化的改变。
集约化、科学化、自动化……种种新奇元素的注入,使得这个行业更加的朝气蓬勃。
趋势一:薄利化
随着大量资金流入养殖行业,许多超大规模的养殖场开始成为中国养殖行业的中坚力量。
畜牧产品的供应量达到了时代的顶峰,由此必然伴随着利润的下降。
尽量节约成本,走规模化的经营道路越来越成为养殖行业的主流。
趋势二:自动化
中国的经济不断向前发展,人力成本也开始日复一日的提高。
过高的薪资负担已经成为制约养殖场利润的重大因素。
在这种情况下,走自动化养殖的道路可以大大节约人力资源的负担。
因此,未来的养猪场可能更多地依靠机器设备,人工养殖将逐渐被淘汰。
趋势三:节能化
中国虽然地大物博,土地面积有九百六十多万平方公里,各种资源一应俱全,但资源这种东西终归有用完耗尽的那一天。
走节能花的养殖道路可谓势在必行,这不仅可以降低能源的消耗,更加有利于提高养殖场的经济效益。
趋势四:环保化
随着自然环境的不断恶化,工业生产已经越来越受到国家政策的限制。
与此同时,养殖业带来的污染同样不容小觑(农村的污染源头主要便来自于养殖业)。
为了保护环境,养殖环保化、绿色化可谓一种自然而然的选择。
趋势五:集约化
随着人口的增长,土地资源的开发程度越来越高,养殖行业可以利用的土地也越来越少。
如何以更少的土地资源,创造更高的养殖效益已经是养殖行业的每一个人都要思考的问题。
走集约化养殖道路,在单位面积上创造更高的产值,才是未来养殖业发展的科学大道。
产业研究智库-经济资讯平台。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
中国养猪业发展趋势及发展方向分析
中投顾问发布的《2016-2020年中国养猪业深度调研及投资前景预测报告》根据农业部《全国生猪产业发展规划2016-2025》,未来10年我国猪肉消费仍然占肉类消费的60%;养猪业从过去10年年增长%,未来10年将下降到1%-2%;饲料产量从过去10年年增长%,未来10年将下降到%。
养猪业的发展向产业互联网、适度规模养殖、生态养殖、健康养殖等方面发展。
(一)养猪生产区域布局加快,重心向北方和粮食主产区转移
养猪业总体进入低速发展阶段,环境刚性约束,生产区域布局从东部向北方和粮食主产区转移。
中国东西部地区土地辽阔、饲料资源丰富,是生猪养殖重点发展的区域。
重点是发挥成本优势,建设一批高标准的、种养结合养殖基地;要做大做强加工龙头企业,实现产加销对接;加强良种繁育体系建设,保障种源供给;针对区域内气候特点,探索生猪养殖的科学模式。
中国中部和西南部是生猪养殖的主产区,重点是持续稳步发展,成为稳定国内猪肉供给的核心区域。
江苏、浙江、福建、广东等沿海省份生猪产业发展主要制约因素在于环境压力较大、养殖发展空间受限,重点是稳定养殖规模,提升现代化装备水平和生产效率,加强生猪养殖粪污无害化处理与资源利用,因地制宜发展生猪生产,部分满足本地区消费需求,确保区域内猪肉自给率稳定。
(二)适度规模的家庭农场将成为中国未来养猪业的主体
尽管规模化养殖是养猪业发展的方向,但中国人口众多,生猪消费量巨大。
建设大型养猪企业投资大,对环境的污染治理成本高,防疫难度大,对人多地少的中国来说难以全面推广。
真正要解决中国的猪肉供应问题,发展适度规模的家庭猪场是较好的模式。
适度规模的家庭猪场是以家庭成员为主的经营单元,一般出栏500-3000头,整个收入以养猪为主。
其优势是经营灵活,有土地,生产成本低,污染治理和猪病防治较容易;同时,专业从事生猪的饲养,防疫、设备、种猪更新交由大中型的专业公司。
这种适度的规模经营将能够有效克服养猪业生产的瓶颈,提升产品的安全性,提高经营效益,实现规模化养殖与效益并行。
针对中国的实际,北方人均土地面积大,可以建设环保比较好、硬件设施较好的家庭猪场;南方人多地少,可以依靠龙头企业、行业协会,发展养殖大户,通过社会化组织去协调解决。
中投顾问发布的《2016-2020年中国养猪业深度调研及投资前景预测报告》预计未来我国养猪产业,大型和超大型养猪企业占30%,中小型的家庭农场和养猪大户占70%。
中国家庭猪场通过硬件、人才、设备的改进,整合社会化资源,有巨大的发展空间,可以推动中国养猪业由养猪大国转变为养猪强国。
(三)农牧结合的生态养猪模式
生态养猪模式是未来方发展方向。
生态养猪的要求:一是要按照农牧结合、种养平衡的原则,坚持科学布局畜禽养殖,该减的减到位,该禁的坚决禁,不超量不超限,努力实现畜禽养殖与环境容量相匹配。
二是要推进清洁养殖,加快完善粪污处理利用设施,推广清洁生产工艺和精准饲料配方技术,最大限度减
少粪污产生。
从源头减量,提高饲料消化率,减少重金属和抗生素的使用;在过程中控制,实施干清粪,雨污分离,节约用水;加强终端处理,沼气和固液分离。
三是重视科技开发,政府投入资金进行良种和高新技术的研究,建立优质种源库,应用先进的技术提高劳动生产率,提高生猪养殖的科技含量。
四是要打通种养业协调发展的通道,实施生态养猪+沼气+绿色种植(粮、果、林等)的农牧结合养猪方式,促进循环利用、变废为宝,同时解决畜禽“吃”的饲料问题和“排”的粪尿问题,从而保护农业农村生态环境,提高农业综合生产能力。
(四)发展健康养猪生产,实施精细养殖
规模化养猪产业的发展必将推进健康养猪生产。
具体表现为:一是要选择合适的猪场设施设备。
通过改进猪场设计,采用自动化设备喂料,控制温度、湿度和空气,降低人工生产成本,减少生猪的应激反应,改善饲养环境,使猪场建筑结构和设备明显提升;通过物联网,实现栏舍温湿度监控、窗帘控制、灯光控制、喂料控制、氨气检测、清粪、视频监控等,以舒适的养殖环境保障猪群健康。
二是利用精准的营养技术,确保猪肉质量安全。
包括使用益生菌等安全无残留添加剂,禁用抗生素、高铜高锌;使用有机微量元素,大幅度减少微量元素用量;使用植酸酶,完全替换磷酸氢钙;添加天然的生物活性物质,减少应激反应,改善健康和肉质。
三是实施分阶段饲养,最大限度提高饲料利用率。
在生猪生长周期中,根据不同体重阶段生长肥育猪采食量,使饲料中营养成分与猪生长发育需要相匹配,以节约饲料成本和减少排泄物对环境的污染。
(五)产业分工更加明确
对于中国养猪业来说,养猪产业分工将进一步加快。
一是养殖结构分化。
全国范围内养猪散户因疫病问题、市场风险、经济收入等原因大量退出,小而全的猪场将逐渐减少;规模化猪场和农村养猪户(场)将根据自身情况、市场和地区优势选择生产定位。
二是养猪业中,种猪场、扩繁场和肉猪场分工明确。
专门从事育种公司将会不断出现,专注于品种的纯种选育,一般种猪场则致力于扩繁二元杂工作;像温氏、中粮、双汇等上万头母猪的企业,将更关注于公司化饲养母猪,以高度自动化、规模化取得经济效益;肉猪将以适度规模的家庭农场养殖为主。
三是生猪屠宰“就近屠宰,冷链运输”的屠宰、加工一体化经营模式逐步推进,形成以跨区域流通的现代化屠宰加工企业为主体,区域性肉品加工企业定点屠宰为补充,梯次配置、布局合理、有序流通的产业布局。
(六)“产业互联网”整合大势所趋
中投顾问发布的《2016-2020年中国养猪业深度调研及投资前景预测报告》表示,养猪业的发展过程中,大型饲料企业兼并中小饲料企业,养殖企业、大型养猪企业发展饲料企业,集团化、一体化、全产业链步伐将加快,用互联网思维创造“产业互联网”整合大势所趋。
如江苏雨润集团与饲料电商远方中汇合作,打造了中国最大的农牧业电商平台汇通农牧,为客户提供在线购物、养殖资讯、养殖咨询、养殖诊断、养殖金融等一站式服务;大北农集团推出猪联网版,发布手机版APP智农通,通过其猪联网、猪交易(农信商城)、猪金融(农信金融)构建智慧大北农生态圈;新希望集团以其希望金融平台上线,解决其养殖户资
金需求;温氏集团参与成立广东客商银行股份有限公司,成立物联网研究院。
这种互联网+饲料、互联网+猪价、互联网+猪病、互联网+养猪设备、互联网+经销商的形式,将改变中国养猪业。